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MÉTIERS ET DES COMPÉTENCES DE FORMATION À LA CMC

FORMATION DIPLÔMANTE

12 CMC 34 000
TU AS LE NIVEAU
TU ES TU AS
DE LA 3ÈME ANNÉE
BACHELIER ? LE NIVEAU BAC ?
DU COLLÈGE ?

NIVEAU
au niveau national Places pédagogiques/an TECHNICIEN
NIVEAU NIVEAU
TECHNICIEN QUALIFICATION
SPÉCIALISÉ

13 secteurs dont 4 nouveaux

PÔLE
MÉTIERS
Santé Pêche Artisanat Agriculture

DIPLÔME DIPLÔME DIPLÔME

Une formation intelligente TECHNICIEN
TECHNICIEN QUALIFICATION
SPÉCIALISÉ
pour les nouvelles générations

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DES ÉTUDES LE MARCHÉ TU VEUX INTÉGRER LE MARCHÉ DU
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Passerelle Technicien Passerelle Démarre ton

externe Spécialisé interne OU parcours
professionnel
École supérieure Intégrer le marché
ou université du travail
... Après avoir acquis
une expérience
professionnelle
Accéder à un poste
de responsabilité

Centre de langues FORMATION QUALIFIANTE

& soft skills Formation de courte durée de 3 à 9 mois

30%
Nouvelles méthodes LA CMC EST UNE RÉELLE SKILLS FACTORY
pédagogiques plus
participatives et du programme dédié aux
axées sur l’apprenant Compétences Transversales
PÔLE TOURISME
Apprenant
Hard Skills
Smart Learning
ET HÔTELLERIE
ET RESTAURATION
Internat Médiathèque & Espace
CMC
Espaces de career center d’innovation
vie & terrains Soft Skills
de sport

Lauréat
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DÉCOUVREZ LE SECTEUR DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION
DU TOURISME-HÔTELLERIE–
RESTAURATION AU MAROC FORMATION DIPLÔMANTE

NOMBRE D’EMPLOIS CRÉÉS TECHNICIEN SPÉCIALISÉ

LE MAROC, TECHNICIEN
DURANT LES 10 DERNIÈRES Âge limite : 30 ans au maximum à la date de démarrage de la formation (33 ans au maximum

1
pour les bénéficiaires du système des passerelles) Âge limite : 30 ans au maximum à la date de démarrage de la formation (33 ans au maximum
ère ANNÉES pour les bénéficiaires du système des passerelles)

3 MILLIONS
Niveau scolaire minimum : Être titulaire du baccalauréat
Niveau scolaire minimum : 2e année du Baccalauréat
DESTINATION MANAGEMENT TOURISTIQUE
TOURISTIQUE DIRECTS ET INDIRECTS ARTS CULINAIRES
+600.000
DU CONTINENT
AFRICAIN EN 2019
EMPLOIS DIRECTS OPTION : ORGANISATEUR OPTION : MANAGEMENT DES
D’ÉVÉNEMENTS DESTINATIONS DURABLES OPTION : CUISINE OPTION : CUISINE
MAROCAINE GASTRONOMIQUE
OBJECTIF D’EMPLOIS CIBLÉ À L’HORIZON 2024 Il se charge de la conception, les Il intègre l’ensemble de connaissances
préparatifs et l’organisation matérielle et des pratiques permettant la Il pourra effectuer son travail au sein Il sera appelé à préparer des mets

3.5 MILLIONS
et logistique d’événements professionnels,
artistiques ou sportifs dans le cadre de
DIRECTS ET INDIRECTS prestations de service à des particuliers
ou des professionnels (mariage, réception,
compréhension et l’établissement de d’établissements touristiques ou hôteliers gastronomiques avec des produits haut
stratégies relatives à la gestion durable abritant des restaurants marocains, qui de gamme et ce tant par rapport au
d’une destination touristique. Il participe vendent des productions culinaires goût, à la présentation qu’au mariage
au développement du territoire en traditionnelles et typiquement marocaines des saveurs. Il sera appelé à réaliser des

+800.000
séminaires, congrès, inauguration, facilitant la mise en œuvre de projets distribuées aux tables, en libre-service préparations culinaires qui mettent en
festivals ...). d’amélioration qualitative et quantitative ou par livraison. évidence les techniques de production
EMPLOIS DIRECTS de l’offre touristique intégrant l’identité culinaires propres au Maroc et à
et les ressources de ce territoire. l’international.

NOMBRE D’ENTREPRISES OPÉRANT

OPTION : PÂTISSERIE CHOCOLATERIE
AU MAROC DANS CE SECTEUR

+500.000
Chargé de choisir les matières premières et les techniques de confection des
MANAGEMENT HÔTELIER produits de la pâtisserie-chocolaterie. Il développe l’habitude de l’auto évaluation
de ces produits, l’autonomie, le sens des responsabilités, la créativité et l’esthétique.
ENTREPRISES
OPTION : HÉBERGEMENT OPTION : MAJORDOME
RÉCEPTION
CONTRIBUTION GRAND POURVOYEUR
À HAUTEUR DE Il a pour mission d’établir des relations Professionnel au service des clients de
SERVICE DE RESTAURATION ARTS DE TABLE

11%
professionnelles avec la clientèle,
DE DEVISES d’encadrer l’équipe hébergement, vendre
le produit et le service de l’hôtel, prendre
DANS les décisions dans les cas d’ambiguïtés,
LE PIB
NATIONAL ÉTRANGÈRES tout en assurant le suivi et le bon
déroulement des tâches du service
d’hébergement avant, pendant et après
le séjour des clients.
l’hôtel, disponible 24h/7j, il veille à
mettre en place les moyens nécessaires
afin de les faire sentir comme chez eux,
par exemple : trouver un restaurant,
une tenue de soirée, réserver une
limousine, un tour en hélicoptère, ou
Professionnel possédant une formation solide, à la fois théorique et pratique.
Il choisit les aliments et les techniques de préparation et de cuisson associées, il
même un dîner aux chandelles … est responsable du bon fonctionnement du service dans la salle de restauration
et placé sous les ordres du maître d’hôtel.

OPTION : RESPONSABLE D’INSTITUTS DE BIEN-ÊTRE ET DE BEAUTÉ

DÉCOUVREZ LES COMPÉTENCES Chef d’entreprise qui gère une équipe d’esthéticiennes-cosméticiennes, organise
et planifie l’activité, procède au recrutement et au remplacement en cas de besoin
LES PLUS RECHERCHÉES PAR et veille à la qualité des soins, au respect des règles d’hygiène. Il établit une
politique commerciale attractive pour développer et fidéliser sa clientèle.

LES EMPLOYEURS
Possibilité d’obtention d’une bourse d’études pour les bacheliers sous réserve de
RIGUEUR & l’acceptation du dossier.
ORGANISATION

QUALITÉ COMPÉTENCES
DU SERVICE EN IT & DIGITAL
FORMATION QUALIFIANTE

MAÎTRISE
PONCTUALITÉ DES LANGES
ÉTRANGÈRES YIELD MANAGER

Il élabore les stratégies tarifaires variables afin d’anticiper et influencer le comportement

du consommateur. Il s’étend à de nombreux autres domaines dont : la location de
voitures, les centres de soins de beauté et Thalassothérapie, la restauration, les
SENS DE TECHNICITÉ & clubs de golf, les casinos, etc.
L’INNOVATION SAVOIR FAITRE