Pr : JENKAL RACHID Série d’exercices N° 5 Lycée qualifiant : AIT BAHA

Matière : Physique  Transformations associées à des réactions DP : CHTOUKA AIT BAHA

Niveau : 2 BAC OF, SM,SP, SVT acido-basiques dans une solution aqueuse Année scolaire : ……/ ……..
Exercice 5 : Acide propanoïque
L’acide propanoïque est utilisé comme conservateur des aliments , son code est E280, on le trouve dans
les fromages, les boissons et les conserves. Il entre également dans la préparation de certains parfums,
produits cosmétiques et un pharmaceutiques.
Cet exercice a pour objectif :
-La détermination de la concentration de la solution aqueuse ( SA) de l’acide propanoïque C2H5COOH
par dosage ( titrage pH-métrique )
-la détermination de la valeur du pKA du couple aq) / (aq) par quatre méthodes
différentes
 Partie I : Titrage de l’acide
On dose un volume VA = 5,0 mL d’une solution aqueuse ( SA) de l’acide propanoïque C2H5COOH de
concentration molaire CA par une solution aqueuse ( SB ) d’hydroxyde de sodium ( Na+(aq) + HO–(aq) ) de
concentration molaire CB = 5.10-2 mol.L-1 . en suivant les variations du pH du mélange réactionnel en
fonction du volume VB versé de la solution ( SB ) .
La la courbe de la figure 1 , représente les variations du pH en fonction du volume VB au cours du
dosage VB .

1. 1 Faire un schéma légendé du dispositif expérimental utilisé pour effectuer ce titrage

1. 2 Quel est le but d’un dosage ( d’un titrage ) ?
1. 3 Déterminer le réactif titré et le réactif titrant dans ce dosage
1. 4 Rappeler trois caractéristiques (les critères / les conditions) d’une réaction de dosage
1. 5 Déterminer le réactif limitant avant et après l’équivalence
1. 6 Décrire et interpréter le graphique pH = f (VA )
1. 7 Écrire l’équation bilan de la réaction du titrage en précisant les couples mis en jeu , puis dresser le
tableau d’avancement
1. 8 Définir l’équivalence d’un dosage

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 1. 9 Déterminer les coordonnées du point d’équivalence E (VBE = … , pHE = … ) en indiquant la
méthode employée
1. 10 Choisir ; en justifiant la réponse l’indicateur coloré adéquat pour repérer l’équivalence
1. 11 Déterminer la valeur de la concentration CA de la solution SA
1. 12 En calculant la constante d’équilibre K associé à la réaction du dosage , montrer que cette réaction est
totale
1. 13 Trouver le rapport à l’ajout du volume VB = 2 mL , puis Préciser, l’espèce chimique
prédominante C2H5COOH(aq) ou C2H5C (aq)
1. 14 En utilisant la valeur du pH correspondant à l’addition de 2 mL de la soude. Montrer que le taux
d’avancement final de la réaction du dosage s’écrit sous la forme : =1- (1+ ). .
Conclure
1. 15 Montrer que pH de la solution s’écrit sous la forme pH = pKA + log
1. 16 Montrer que , pour un volume versé avant l’équivalence, l’expression de pH du mélange
réactionnel s’écrit sous la forme : , pH = pKA1 - Log ( - 1)

1. 17 À la demi-équivalence VB= , montrer que pH = pKA1 . puis déduire graphiquement la valeur de

pKA du couple (aq) / (aq) ( c’est la
troisième méthode pour calculer le pKA d’un couple )
1. 18 À partir des mesures obtenues lors du dosage, on a tracé la ci-
contre représentant les variations du pH du mélange réactionnel
en fonction de Log ( - 1 ) avec VB VBE où VBE est le
volume de la solution d’hydroxyde de sodium ajouté à
l’équivalence .
Retrouver la valeur de pKA1 ( (aq) / (aq) )
( c’est la quatrième méthode pour calculer le pKA d’un couple )

 Partie II : Étude de l’équilibre du système chimique ( la solution SA )

Après avoir déterminé la concentration CA de la solution aqueuse ( SA) de l’acide propanoïque
(aq), On considère maintenant un volume VA = 10 mL de la solution SA . Son pH 2,9
2. 1 Écrire l’équation modélisant la réaction de l’acide propanoïque avec l’eau puis dresser le tableau
d’avancement
2. 2 En exploitant la courbe de la figure 1, vérifier que la valeur de pH de la solution (SA ) est pH 2,9 ,
puis Exprimer le taux d’avancement en fonction de [ H3O+]f et CA , puis calculer sa valeur
2. 3 Montrer que la constante d’équilibre K à l’équation de cette réaction , s’écrit sous la forme : K =
2. 4 calculer le pKA de ce couple ( première méthode pour calculer le pKA d’un couple )
2. 5 Tracer le domaine de prédominance du couple (aq) / (aq) . en déduire l’espèce
prédominante dans la solution
2. 6 Montrer que le pourcentage de l’acide (aq) dans la solution, s’écrit sous la forme :

( )= , puis déduire l’expression de ( ) ,

2. 7 Calculer les valeurs ( ) et ( ) en %
2. 8 Montrer que le taux d’avancement final de la réaction chimique s’écrit sous la forme =
2. 9 Calculer sa valeur . Conclure

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2. 10 On donne ci-contre le diagramme de distribution, en fonction du ph des espèces chimiques
(aq) et (aq)
a) À quelle espèce chimique correspond
chacune des courbes ? justifier
b) En exploitant le diagramme, retrouver la
valeur de pkA du couple (aq)

/ (aq) ( c’est la troisième méthode

pour déterminer la valeur de pkA )
c) Retrouver la valeur du taux d’avancement
, sachant que le pH de la solution aqueuse
( SA) est inconnu ( exploiter la relation de
la question 2.4 : K = )
2. 11 Calculer conductivité de la solution de la
solution

 Partie III : Étude de la réaction entre l’acide propanoïque et l’ion méthanoate

On mélange un volume V1 = 10 mL de solution d’acide propanoïque de concentration C1 = mol.L-1
avec un volume V2 = V1 de solution de méthanoate de sodium de même concentration C2 = C1
3. 1 Écrire l’équation chimique modélisant la réaction de l’acide d’acide propanoïque avec l’ion
méthanoate HCCO-(aq)
3. 2 Trouver la valeur de la constante d’équilibre K’ associée à l’équation de cette réaction
3. 3 Montrer que l’expression de la concentration de et celle de HCOOH (aq) dans le mélange
√
réactionnel à l’équilibre , s’écrit [ HCOOH ]éq = [ ]éq = . √
3. 4 Calculer le pH du mélange réactionnel à l’équilibre
 Données :
 Toutes les mesures sont effectuées à 25 °C
 pKe = 14 ,
 = = 35,0 .10-3 S.m2 . mol-1 , = = 3,58 .10-3 S.m2 . mol-1
 pKA ( aq) / (aq) ) = pKA1 = 4,87 = 4,9 , pKA ( HCOOHaq) / HCCO- (aq) ) = pKA2 =
3,75

Indicateur coloré Hélianthine Bleu de bromothymol (BBT) Bleu de thymol

Zone de virage [ 3,1 - 4,4 ] [ 6,2 - 7,6 ] [ 8,0 - 9,6 ]

«C'est le rôle essentiel du professeur d'éveiller la joie de travailler et de connaître.» Albert Einstein

 Consignes de rédaction :
 L’usage d’une calculatrice scientifique non programmable est autorisé
 Chaque résultat numérique souligné doit être précédé d’un résultat
littéral encadré
 Tout résultat donné sans unité sera compté faux

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