Infos de la semaine (15/12 au 22/12):

Nouvelles de la ferme:

On installe bientôt 250 panneaux solaires sur les bâtiments de la

ferme!!!

On est dans un creux de vente assez marqué, comme chaque

année, environ 20 à 30% de moins que d’hab, quasi comme en
vacance. Le temps qu’il va y avoir ce we n’aide pas.

Côté conservation, toujours pas de soucis en pomme de terre mais

les difficultés augmentent en courge. Encore 3 semaines en
potimarron, pousser à fond car on a 50% de perte, et ça
augmente!!! Butternut tient un peu mieux, mais à pousser aussi à
fond!!

On est toujours bloqué en carotte!!! Mais on démarre le céleri

rave ce we!!!

Côté verdure, on a quasiment plus rien!!, c’est une période de

l’année ou les verdures n’ont aucune croissance, surtout en
absence complète de soleil comme pour le moment. Un tout petit
peu de cerfeuil, cresson, du céleri vert, persil plat, c’est tout.

Un peu de chou palmier et de chou de bruxelles en extérieur,

retour des poireaux.

Vendez encore le chou de Bruxelles biovibe à 50%, il y a pas assez

de chez nous en extra qualité pour le we.
AUTRES PRODUITS:

Fruits:

● LITCHIS DE LA RÉUNION dernière semaine, il y en a aussi un

peu de madagascar.

● Clémentines: Absolument prendre les italiennes et les corses!!!

On a reçu aussi des mandarines de Biovalle, je les trouve pas
bonnes, essayez les faites les goûter!

● RAISINS, dernière semaine

● Oranges: Les moro sont arrivées, comme les tarocco, pas encore
de coloration mais top en goût!!!

● Avocats: Vendre les derniers FUERTE à 30% absolument en

enlevant les trop foncés. Et prenez du beau HAAS de chez hub,
déjà bien mûr!!!!!

● Pommes: Les variétés rubinette et pixies ne sont pas terribles, à

vendre si ça ne part pas en 2d choix.

Légumes:

● Oignons rosés Maustitchi: à pousser, ça bouge pas ils

commencent à passer, extra!!

● Tomates 100% de chez FOOD hub

● Épinards et radis belges de INTERBIO!!

● salade de blé, retour de la ferme semaine prochaine. Cette

semaine, on en a de INTERBIO et de FRANCE.

● Petites courges BIEN CONTRÔLER LA QUALITÉ!!!

● On a du magnifique ROMANESCO, le prix est trash. Prix du chou

fleur stable.

● Bien vendre les radis de couleur, on en a de chez nous à récolter

derrière!!