THEME I : La Terre, la vie et l’organisation du vivant

Partie I : L’organisation fonctionnelle du vivant

Chapitre III : le métabolisme des cellules

TP 4 : Le métabolisme des cellules non chlorophylliennes

Situation initiale : le métabolisme se définit comme l’ensemble des réactions chimiques nécessaires à la
vie qui se déroule dans les cellules d’un organisme.

Problème posé : Comment les levures assurent-elles leurs besoins pour fonctionner ?

Activité 1 : Mise en évidence de la respiration cellulaire

Activités Compétences

1. Réaliser le protocole fourni pour suivre la concentration en 02 dans Réaliser des mesures par
l’enceinte contenant les cellules EXAO

2. Imprimer et exploiter le graphique en légendant les différentes phases de Communiquer en donnant du

l’expérience et en donnant un titre sens

3. Décrire le graphique (« je vois que »). Raisonner

4. Utiliser les informations fournies (« je sais que ») pour expliquer
l’évolution du taux d’O2 dans l’enceinte contenant les cellules (j’en
déduis que »).

5. Utiliser le document ci-joint pour expliquer l’évolution du taux de CO 2

et du glucose C6H12O6

6. Observer au microscope les cellules dont vous avez étudié

le métabolisme.

Réaliser le schéma d’une levure et de ses échanges avec son Communiquer par un schéma
environnement à l’aide de flèches, figures géométriques et d’un code
couleur adéquat.
Bonus : écrire l’équation bilan de la transformation chimique ayant lieu dans la cellule
 Evolution de la concentration de 3 molécules

Activité 2 : Le rôle des mitochondries dans la respiration cellulaire (activité 2 du livre pages 46 et 47)

1) Comparez les organites présents dans les levures Rho+ et Rho-

2) Analysez le graphique du doc 2 page 47

3) A l’aide du document 3 page 47, identifiez le métabolisme de chaque souche.

BILAN