THEME 2 : UNE LONGUE HISTOIRE DE LA MATIERE

CHAPITRE 1 : Une structure complexe : LA CELLULE

https://ed.ted.com/lessons/the-wacky-history-of-cell-theory

I. La théorie cellulaire :
Les 3 principes de la théorie cellulaire :
1. Tous les organismes sont composés d’une ou plusieurs cellules
2. La cellule est l’unité d’organisation et de fonction chez les organismes
3. Toutes les cellules proviennent de cellules préexistantes par division cellulaire

De l’invention du 1er microscope à la théorie cellulaire actuelle, il s’est écoulé plus de 200 ans.
Comment cette théorie s’est-elle construite au cours du temps ?
Comment expliquer qu’il ait fallu autant de temps pour son élaboration ?

1. Élaboration de la théorie cellulaire

Activité 1 : De la découverte des cellules à la théorie cellulaire
On cherche à comprendre comment s’est construite la théorie cellulaire au cours du temps.

Compléter le tableau ci-dessous à l’aide du dossier documentaire.

Pour chaque document, préciser dans la dernière colonne, s’il s’agit d’une intuition, d’une
innovation/avancée technologique, d’une expérimentation, d’une observation ou d’un obstacle dans la
construction de la théorie cellulaire.

A retenir :
2. Les progrès de la microscopie

Activité 2 :

On peut savoir avec quel type de microscope a été obtenue une image.
Une image obtenue au MEB est en 3D, en noir et blanc (ou en couleurs artificielles), on ne voit que la
surface de l’objet.
Avec le MET, l’image est en 2D, on peut voir la structure interne de la cellule et des organites en détail,
image en noir et blanc (ou en couleurs artificielles).
Avec le MO, l’image est en 2D, en couleurs naturelles, le grossissement est faible, on voit la structure
interne mais pas les détails des organites.

Activité 3 : Calcul de tailles et niveaux d’organisation :

1. Calculer la taille d’un plant d’élodée, d’une cellule végétale, d’un chloroplaste, d’une molécule de
chlorophylle et d’un atome de carbone
2. Placer les termes « cellules/organite/molécule/atome » sur l’échelle
3. Conclure sur l’apport et les limites de la microscopie électronique dans l’étude des cellules.