UE2 : BIOCELLULAIRE

COURS 1 – Généralités sur la

cellule

I. Découverte de la cellule : la théorie cellulaire

II. Dimensions biologiques : ordres de grandeurs

III. Organisation de la cellule procaryote

IV. Organisation de la cellule eucaryote

A) La cellule eucaryote végétale
B) La cellule eucaryote animale

V. Différence entre cellule eucaryote et cellule

procaryote

A TOI DE JOUER
✓ ACC
 I. Découverte de la cellule : la théorie cellulaire

Définition de la biologie cellulaire :

- Science qui étudie les lois fondamentales de la vie sachant que les éléments fondamentaux de la vie sont
les cellules. C’est une étude d’un point de vu structural et fonctionnel.
- Les connaissances sont le fruit d’un certain nombre de travaux, réalisés au cours du temps grâce à un
certain nombre de technologies et de personnes (biologiqtes, chimistes, physiciens) qui vont permettre
certaines fonctions.

Chronologie :

Quand ? Qui ? Quoi ?

IVème siècle av Aristote Les animaux et les plantes sont formés d’éléments qui se répétaient (unités
J.C. fonctionnelles).
1665 Robert Hooke Introduit la notion de cellule, via l’observation de ce qu’il pensait être une
cellule sur l’ancêtre du microscope
1675 Anton van Leeuwenhoek Drapier, véritable inventeur de cette terminologie (cellule) et du
microscope qui lui permis de faire une description plus détaillée de cellule
(spermatozoïde, microorganisme)
1830 Schleiden (botaniste) et « La cellule est l’unité structurale et fonctionnelle des plantes et des
Swann (zoologiste) animaux. »

La cellule est l’unité structurale de la vie.

Ils pensent à la génération spontanée (c’est-à-dire que la cellule peut

apparaitre de n’importe quoi) et il faudra attendre Pasteur pour
l’affirmation que la cellule provient d’une division de cellule.
1855 Rudolf Ludwig Karl « Une cellule ne peut provenir que d’une cellule déjà existante. ». Il met
Virchow alors à mal la théorie de la génération spontanée, les travaux de Pasteur
confirmeront son hypothèse.
1886 Zeiss A fabriqué des lentilles qui ont permis au microscope optique d’améliorer
sa résolution. D’où la possibilité à la fin du XIXe siècle de faire de la
description de cellules et de tissus en microscopie optique
1850 à 1900 Amélioration des outils et des techniques de préparation, de coloration, de
mise en évidence des structures en microscopie optique.
Fin XIXe Golgi et Cajal, prix Nobel Mise au point de la technique d’imprégnation à l’argent qui permet de
en 1906 décrire de nombreuses structures : appareil de Golgi…
1930 Zernike Mise au point du microscope à contraste de phase, on peut enfin observer
les cellules vivantes.
1931 Premier microscope électronique à transmission à échelle ultrastructurale,
il y a une amélioration de la résolution qui permet de voir à l’intérieur
même des cellules. Cependant, les premières publications n’auront lieu que
quinze ans plus tard, en 1945 car il faut du temps pour mettre au point les
protocoles qui permettent l’observation des objets biologiques.
1941 A.H. Coons Arrive à localiser des molécules dans les tissus et les organes grâce à la
réaction antigène/anticorps, il met au point la technique
d’immunofluorescence.
1988 Mise au point du microscope confocal qui permet une amélioration des
techniques d’immunofluorescence

 Il faut connaitre les possibilités et les limites de l’outil pour connaitre les bons résultats. En effet les
connaissances que l’on pouvait voir ne pouvaient pas dépassées les techniques et les outils disponibles.
 II. Dimensions biologiques : ordres de grandeurs

- La cellule est l’unité de base métabolique et fonctionnelle qui porte les caractéristiques de l’information
génétique.
- La cellule est entourée d’une membrane et remplie d’une solution concentrée d’éléments chimiques. Elle
est capable de se reproduire.
- L’organisme est constitué de 1014 cellules qui sont plus ou moins grandes

Taille de différentes cellules :

Echelle de temps :

III. Organisation de la cellule procaryote :

- Bactérie, elle a un nucléoïde, des ribosomes, une membrane cytoplasmique, un cytoplasme, parfois un
flagelle, mais pas de noyau.
- Organisme simple au métabolisme autonome, elle peut se reproduire et fabriquer de l’énergie.
- C’est un élément de petite taille, de 3 à 0,3µm.
- Son cytoplasme n’est pas compartimenté.
- Elle ne possède qu’une seule molécule d’ADN circulaire, un seul chromosome fixé à la membrane de la
bactérie (nucléoïde bactérien) associé à des protéines qui ressemblent aux histones de la cellule eucaryote
mais qui sont spécifiques de la bactérie.
- En plus de cet ADN, la cellule procaryote peut contenir de plus petites molécules
d’ADN qu’on appelle les plasmides.
- Les réactions chimiques se déroulent dans le cytoplasme.
- Elle est entourée d’une paroi plus ou moins complexe, faite de sucre
(peptidoglycane pour les Gramm négatif)
- On en retrouve entourées de capsule pour les protéger du monde extérieur, ou
d’une structure particulière comme le flagelle pour se mouvoir ou encore de pilis
pour pouvoir s’accrocher aux autres cellules.
- L’énergie est stockée sous la membrane plasmique. Il n’y a pas de phénomène
pour ingérer les grosses particules, c’est-à-dire pas de phagocytose.
 IV. Organisation de la cellule eucaryote :

- Elle comporte un noyau (un compartiment pour l’information génétique), un cytoplasme, une membrane
cytoplasmique.
- La cellule eucaryote peut être unicellulaire (levure) ou pluricellulaire (cellule animale ou végétale)

La cellule eucaryote végétale :

- Elle a une vacuole qui occupe la majeure partie de son

cytoplasme. Les vacuoles peuvent êtres multiples ou unique.
- Elle contient de l’eau, des ions, des sucres et des dérivés azotés…
- Elle a autour d’elle une paroi rigide de peptocellulose qui va
constituer le squelette externe pour sa protection.
- Elle a des chloroplastes qui sont le lieu de la photosynthèse,
spécifique du monde végétal, c’est le lieu de fabrication d’énergie
chimique stockée dans les molécules organiques comme les
sucres.
- Elle a la capacité de régénérer un individu entier : cellule
totipotente.

La cellule eucaryote animale :

- Structure beaucoup plus complexe que celle de la cellule procaryote.

- C’est un ensemble de structures dans un espace clos, cela confine les molécules alors les réactions
chimiques se déroulent plus facilement puisque cela favorise la rencontre des molécules, cela augmente
donc l’efficacité du métabolisme.

- Elle nécessite un mécanisme particulier pour l’entrée et la sortie de molécules. La membrane sert donc à
isoler la cellule mais aussi à communiquer, c’est un acteur majeur de la communication avec l’extérieur
grâce aux invaginations, aux bourgeonnements, ou encore aux récepteurs pour les signaux.
- Cette membrane permet d’échanger des informations.

- L’intérieur de la cellule est compartimenté, le cytosol contient des ions, des sucres, de l’eau et des lipides
; le noyau a une double membrane, c’est le siège de la transcription de l’ADN qui a plusieurs aspects
(l’euchromatine et l’hétérochromatine en ARN qui se traduira dans le cytoplasme en protéines, le
nucléole est une portion d’ADN porté par certains chromosomes et transcrit dans certaines structures),
le cytoplasme est tout ce qu’il y a à l’intérieur de la cellule, organites ou intrusion cytoplasmique.

- Dans la cellule eucaryote, il y a donc quatre grands compartiments :

✓ Le compartiment de traitement des protéines : réticulum
endoplasmique, appareil de Golgi, vésicules de sécrétion…
✓ Le compartiment des acides nucléiques : noyau
✓ Le compartiment du cytosol : qui est en dehors de tous les
autres organites mentionnés
✓ Le compartiment clos : mitochondries, chloroplastes,
peroxysome…

Il y a une relation entre la structure de la cellule et son fonctionnement qui a lié à son environnement et qui va
donc provoquer des modifications sur son comportement. Par exemple, pour les cellules intestinales, elles
doivent permettre l’absorption, ce qui consomme beaucoup d’énergie, elles auront donc beaucoup de
mitochondries, de plus il y aura du coté apical une apparition de microvillosités intestinale, ce qui permettra
l’augmentation de la surface de la cellule pour pouvoir loger plus de molécules qui seront absorbées.
V. Différence entre cellule eucaryote et cellule procaryote

Cellule eucaryote Cellule procaryote

Membrane nucléaire Oui Non

Nombre de chromosomes >1 1

Forme ADN Linéaire Circulaire

Histones Oui Non

Nucléole Oui Non

Compartimentation
Oui Non
cellulaire

Paroi cellulaire Cellule végétale : oui Oui

Taille ribosome
80 S 70 S
cytoplasmique

ARN ribosomiaux 18S 28S 5,8S 5S 16S 23S 5S

Mitochondries Oui Non

 A TOI DE JOUER
ACC : Membrane plasmique

2016 :

Question 1 :

A propos de la théorie celluliare et de son histoire, indiquz quelle(s) est (sont) la(les)
proposition(s) exacte(s) :

A. L’idée que la cellule est une « unité structurale » des animaux comme des
végétaux date du 19ème siècle
B. La première notion de cellule date du début du 18ème siècle
C. Cette notion de cellule est due à des travaux de biologistes mais aussi de
physiciens
D. C’est de Louis Paster dont viens l’idée qu’une cellule ne peut provenir que d’une
autre cellule existante.
E. Aucune des propositions ci-dessus

Question 2 :

A propos des ordres de grandeur et de temps en biologie, indiquez quelle(s) est (sont)
la(les) proposition(s) exacte(s) :

A. Chez l’homme, la cellule la plus longue est le spermatozoïde

B. Il est possible d’observer des ribosomes avec un microscope optique classique
C. Chez l’homme, à l’état normal, les globules rouges ont une taille très variable
D. La reproduction d’une bactérie dure plus longtemps que la division d’une cellule
eucaryote
E. Aucune des propositions ci-dessus

Question 3 :

A propos es différences entre une cellule eucaryote et un procaryote, indiquez quelle(s)

est (sont) la(les) proposition(s) exacte(s) :

A. Une bactérie ne contient pas de mitochondrie

B. Les coefficients de sédimentation des ribosomes eucaryotes et procaryote sont
identiques
C. Il est possible d’observer un nucléole dans une bactérie
D. Chez un eucaryote l’ADN est linéaire
E. Aucune des propositions ci-dessus
2015 :

Question 2 :

Parmi les propositions suivantes concernant l’organisation générale des cellules, quelle(s)
est(sont) la(les) proposition(s) exacte(s) :

A. Une levure est un organisme eucaryote unicellulaire

B. Une bactérie ne contient qu’une seule molécule d’ADN
C. On ne trouve des chloroplastes que chez les plantes supérieures
D. Contrairement aux cellules animales, les cellules végétales sont totipotentes
E. Les compartiments clos sont des compartiments entourés d’une double membrane

2014 :

Question 1 :

A propos de la théorie cellulaire, toutes les propositions suivantes sont exactes, SAUF
UNE, laquelle ?

A. L’idée selon laquelle les êtres vivants sont organisés en éléments qui se répètent
date de l’Antiquité
B. A. Van Leeuwenhoeck est le premier à avoir fait une description détaillée de
spermatozoïdes
C. K. Zeiss est à l’origine d’une amélioration très importante des lentilles de verre
pour microscope
D. La notion de “cellule” émise au 19e siècle est due à RL Virchow
E. C’est grâce à la technique d’imprégnation à l’argent que Golgi et Garan ont mis en
évidence l’appareil de Golgi

Question 2 :

A propos des ordres de grandeur en biologie, toutes les propositions suivantes sont
exactes, SAUF UNE, laquelle ?

A. Un ribosome peut être observé avec un microscope électronique

B. Certaines cellules humaines peuvent mesurer plusieurs dizaines de centimètres
de long
C. L’épaisseur de la membrane plasmique est toujours plus ou moins la même quel que
soit le type cellulaire
D. La taille des mitochondries est variable selon l’activité de la cellule et le type
cellulaire
E. Le noyau d’un spermatozoïde humain mesure moins de 1 µm de long
Question 3 :

A propos de l’organisation générale des cellules, toutes les propositions suivantes sont
exactes, SAUF UNE, laquelle ?

A. On peut trouver de nombreuses molécules d’ADN dans une bactérie

B. La paroi d’une cellule végétale est faite de pectocellulose comme chez les
bactéries Gram positif
C. Quel que soit le tissu végétal considéré, toutes les cellules ont la même
information génétique comme dans un tissu animal
D. A l’intérieur d’une cellule animale, certains compartiments communiquent entre
eux autrement que par des vésicules
E. La compartimentation intracellulaire augmente l’efficacité des réactions
biochimiques dans une cellule

2013 :

Question 5 :

A propos de la théorie cellulaire, toutes les propositions suivantes sont vraies, SAUF
UNE, laquelle ?

A. La notion de cellule a été introduite au 17 e siècle

B. Les avancées des connaissances sont dues à des biologistes mais aussi à des
physiciens
C. Le fait qu’une cellule ne peut provenir que de la division d’une cellule a été
démontré pour la première fois par Louis Pasteur
D. C’est au cours de la seconde partie du 19 e siècle qu’ont été faites les premières
principales descriptions des cellules
E. C’est dans les années 1830 qu’a été émise l’hypothèse selon laquelle la cellule est
l’unité structurale de la vie
2012 :

Question 3 :

A propos de la biologie cellulaire, toutes les propositions suivantes sont exactes, SAUF
UNE, laquelle ?

A. La théorie selon laquelle une cellule n’est issue que de la division de cellules déjà
existantes date du milieu du 19ème siècle
B. La notion de cellule date du 17ème siècle
C. La construction du premier microscope électronique date de la fin de la seconde
guerre mondiale
D. Chez l’homme, la taille moyenne d’une cellule est de 10 à 30 micromètres
E. L’âge d’or e la description en microscopie optique des structures cellulaires date
de la seconde moitié du 19ème siècle

2011 :

Question 71 : Concernant les bactéries et les cellules eucaryotes, toutes les deux :

1. Ont une reproduction autonome

2. Sont porteuse d’ADN ou d’ARN
3. Peuvent être pathogènes pour l’homme
4. Ont une respiration cellulaires assurée par des mitochondries

Parmi les différents évènements ci-dessous qui ont jalonné l’histoire de la biologie
cellulaire :

A. L’apparition du microscope confocal

B. La notion de théorie cellulaire (R. HOOKE)
C. La mise en évidence des techniques d’immunolocalisation
D. La mise au point des techniques de coloration (Golgi et Cajal)
E. L’apparition du premier microscope électronique

Question 106 : Quel est l’ordre chronologique de ces évènements ?

A. B>C>D>A>E
B. B>C>D>E>A
C. B>E>D>C>A
D. B>D>E>C>A
E. D>B>E>C>A
Question 107 : Quel est celui qui a permis de faire de grandes avancées dans la
connaissance de l’ultrastructure des cellules ?

CORRECTION :

2016 AC E AD
2015 AD
2014 D E B
2013 C
2012 C
2011 123 D E