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Cours de Biologie Cellulaire

Pr. Hasnae BENKIRANE
 MODULE « BIOLOGIE »

EM1: Biologie Cellulaire (Pr. Hasnae BENKIRANE)

Etude des cellules et leurs organites, les processus vitaux
qui s'y déroulent ainsi que les mécanismes permettant leur
survie

EM2: Biologie Moléculaire (Pr. Youness TABOZ)

• Mécanismes de fonctionnement de la cellule au niveau
moléculaire.

• Techniques de manipulations d'acides nucléiques (ADN,

ARN).
Organisation « Biologie Cellulaire »

Cours:
16 séances x 2H = 32H (dont 1H d’évaluation)

TD:
3 séances x 2H =6H (4 groupes)
Plan du cours (16 séances)
Chapitre I: Les Cellules
Définitions
Procaryotes
Eucaryotes

Chapitre II: Techniques de fractionnements cellulaires

Centrifugation
Electrophorèse
Chromatographie

Chapitre III: Organites cellulaires

Membrane cellulaire
Chloroplaste
Mitochondrie
Réticulum endoplasmique
Appareil de Golgi
Lysosomes
Peroxysomes
Noyau

Chapitre 4: Jonctions et communications cellulaires

Travaux Dirigés –TD (3 séances)
TD1: Cultures cellulaires
TD2: Constituants chimiques de la cellule
TD3: Echanges membranaires
Chapitre I: La cellule
Définition
Extrait du Larousse((latin cellula, diminutif de cella, chambre)

Unité fondamentale, structurale et fonctionnelle des organismes

vivants.

Entité vivante qui fonctionne de manière autonome, mais,

coordonnée avec les autres cellules.

Enceinte séparée de l'extérieur par une membrane capable de filtrer

sélectivement les échanges.

Cellule Tissu Organe Organisme

Chapitre I: La cellule
Typologie:
Les cellules eucaryotes : possèdent un noyau et le
matériel génétique est délimité par une structure
membranaire (cellule humaine, végétale, etc.).
Les cellules procaryotes : elles ont leur propre
matériel génétique libre dans la cellule et sont
dépourvues de noyau (bactéries).
 la plupart vivent comme des organismes monocellulaires mais
certaines bactéries s’associent en chaînette.
Chapitre I: La cellule
Origine = Ancêtre commun unicellulaire :
Proto-cellule ou progénote qui est un organisme
procaryote.

Les virus, ou acaryotes, sont des éléments (et non des

cellules) qui ne possèdent ni de noyaux ni de cytoplasme
et ne peuvent se reproduire qu’en parasitant une cellule
hôte en détournant la machinerie cellulaire.
Chapitre I: La cellule
Procaryotes: Archéobactéries
Découverte en 1990 d'un type cellulaire nouveau, de toute
évidence procaryote, mais qui ne sont pas de vraies
bactéries.

Les bactéries ont donc été renommées eubactéries (vrai

bactéries) et ce nouveau type cellulaire archéobactérie. 

La principale caractéristique des archéobactéries est leur

capacité a survivre dans les milieux extrêmes :
 Eaux très acides (pH < 1): les acidophiles
 Eaux très salées (mer morte): Les halophiles
 Eaux très chaude ( > 120°C) ou très froides ( < 0°C): Les
thermophiles
 Méthanogènes      (Produisent du méthane)
Procaryotes: Archéobactéries

Les différences avec les archéobactéries et les eubactéries :

  la structure et la chimie des parois cellulaires                                    
  la structure de leur membrane            fluidité des lipides dans les
membranes
  leur métabolisme
 leur ARNr
  leur chromosome
Procaryotes: Eubactéries
Les eubactéries (ou « vraie-bactérie ») sont les plus
proches des bactéries actuelles

.
Procaryote: Eubactéries
Les bactéries se distinguent de part leurs parois cellulaires
mise en évidence par la coloration de Gram (le violet de
gentiane ou le cristal violet).

Les bactéries gram + retiennent le colorant, coloration

violette. Leurs parois possèdent une couche unique de
peptidoglycane qui repose sur la membrane plasmique, les deux
constituent la paroi cellulaire. Exemple les staphylocoques.

Les bactéries gram – sont beaucoup plus perméables au

colorant, coloration rose. Leurs parois sont constituées d’une
couche fine de peptidoglycanes qui repose sur la membrane
plasmique entourée par une membrane externe : il y a donc trois
couches. L’exemple le plus pertinent est Escherichia-coli.
Paroi des Gram+
Paroi des Gram-
Eucaryotes: Organisation générale
 Rappel: Délimitation par une membrane (animaux) ou paroi
(végétaux) + noyau.

 Des organites qui font soit parti du système endo-membranaire, soit

parti des organites clos (peroxysomes, mitochondries et
chloroplastes).
Cellule = Organites +
Cytosol (Liquide)

 Cytoplasme
+Membrane Cytoplasmique
Eucaryotes: Organisation générale
 Le système endo-membranaire = ensemble des saccules limités par
des membranes simples en communication permanente les unes avec les
autres, et avec la membrane plasmique grâce à des vésicules (réticulum-
endoplasmiques, enveloppe nucléaire, appareils de Golgi,
lysosomes et endosomes). Ils consomment tous de l’énergie.
Eucaryotes: Organisation générale
Les organites clos sont les principaux transformateurs
énergétiques de la cellule, ils permettent la formation d’énergie
(Noyaux, peroxysomes, mitochondries et chloroplastes).
Eucaryotes: Organisation générale
Le cytosquelette permet le maintien de la morphologie
cellulaire, la position des organites dans la cellule et le
transport de différents composants cytoplasmiques.
 les microfilaments d’actine,
 les microtubules
 et les filaments intermédiaires de cytokératine.
 Cellule animale Vs Cellule végétale

Forme
Paroi pecto cellulosique
Grande vacuole
Chloroplastes
Taille plus grande
 Eucaryotes Vs Procaryotes
Cellule Procaryote Cellule Eucaryote
Ne  possèdent pas de noyaux  Possèdent un noyau qui est l’organite le plus
volumineux et qui est délimité par une double
membrane appelée enveloppe nucléaire

Possèdent un ADN circulaire ou linéaire, situé Dans le noyau se réalise la réplication et la

dans le cytoplasme transcription de l’ADN ; la traduction se fait dans
le cytoplasme de la cellule
La réplication, la transcription et la traduction de Ont des cloisonnements cytoplasmiques
l’ADN se fait directement dans le cytoplasme. permettant la formation des organites 

N’ont pas de cloisonnement cytoplasmique Les organites nagent dans le cytosol qui est fluide
avec présence de flux grâce au cytosquelette  

Leurs membranes ne possèdent pas de stérols Les membranes plasmiques ne sont pas doublées
mais elles sont doublées d’une couche de d’une paroi pour les animaux,
peptidoglycane formant la paroi cellulaire 

La substance fondamentale du cytoplasme est Les membranes plasmiques sont doublées pour
appelé le cytosol qui est rigide chez les les végétaux (paroi pecto-cellulosique) et pour les
procaryotes champignons (paroi polysaccharidique)

Absence de flux (ni exocytose, ni endocytose) Absence de peptidoglycane mais présence de

stérols.
Ne possèdent ni organites ni cytosquelette
 Merci pour votre attention
benkirane.hasnae@uit.ac.ma