MPS CENTER Année : 2023/2024

MATH-PC-SN FR-EN-ESP 7D-C 6C-5C 4AS Prf : Mahfoudh El Bambari

TEL : 37494926 Classe : 5AS

Série II Les échanges cellulaires

Exercice I QCM
1. Comment appelle-t-on le processus par lequel les cellules expulsent des substances
indésirables ?
a) Phagocytose b) Exocytose c) Pinocytose d) Transport actif
2. Quel processus les cellules végétales utilisent-elles principalement pour absorber l'eau ?
a) Diffusion facilitée b) Osmose c) Endocytose d) Transport actif
3. Dans quel cas une cellule utiliserait-elle l'exocytose ?
a) absorber les nutriments b) éliminer les déchets c) capturer des bactéries
4. Lequel des éléments suivants n'est pas une méthode de transport passif ?
a) Osmose b) Diffusion facilitée c) Endocytose d) Diffusion simple
5. Quelle structure cellulaire est principalement responsable du maintien de l'équilibre
osmotique ?
a) Le noyau b) La membrane plasmique c) Les mitochondries d) L'appareil de Golgi
6. Quel processus décrit le mouvement des molécules d'une zone de forte concentration vers
une zone de faible concentration ?
a) Osmose b) Diffusion facilitée c) Transport actif d) Phagocytose
Exercice II
Les termes suivants sont très importants en biologie cellulaire.
a) Turgescence b) Plasmolyse c) Isotonie
1. Définir ces termes.
2. Classer-les par ordre chronologique en respectant une suite logique.
3. Comparer dans un tableau les schémas des cellules végétales représentant ces termes.
Exercice III
Comparez et contrastez la diffusion simple et la diffusion facilitée, en donnant un exemple pour
chacune et en expliquant leur importance dans le métabolisme cellulaire.
Exercice IV
Un fragment d’épiderme d’oignon est prélevé et placé dans l’eau. On prend quelques cellules :
- les unes sont placées dans l’eau
- mais les autres sont noyées dans une solution de Na Cl à 20g/l de concentration
Après quelques minutes, on les observe au microscope.
1. Calculer la concentration molaire de la solution sucrée.
2. Déduire de la réponse précédente les résultats des observations microscopiques de chaque
cellule et représenter les schématiquement (titre et légendes complètes)
Exercice V
On veut calculer la pression osmotique des cellules d’épiderme de feuilles de chou rouge dans
les solutions de saccharose de concentrations différentes (tableau ci-dessous). Au bout d’une
demi-heure, on compte les cellules plasmolysées.
1) Représentez, par un dessin précis, une cellule végétale plasmolysée.
2) Construisez le graphe représentant le nombre de cellules plasmolysées en fonction de la
concentration de la solution en saccharose.
3) Analysez puis interprétez méthodiquement ce graphe.
4) Pourquoi les cellules de l’échantillon ne se plasmolysent-elles pas simultanément pour une
concentration donnée ?
5) Calculez la pression moyenne des cellules de l’échantillon, en considérant qu’il y a équilibre
osmotique entre l’ensemble de l’échantillon et le milieu quand il y a 50% de cellules
plasmolysées. La température de la salle d’expérimentation est de 27°C.

Concentration molaire des solutions 0.2 0.4 0.6 0.8 1

Nombre de cellules plasmolysées sur 100 cellules 8 75 95 100 100

Exercice VI
On place des cellules végétales de type épidermique dans une solution isotonique au contenu
cellulaire. Après quelques minutes, on ajoute au milieu une substance N qui ne pénètre pas dans
la cellule mais qui augmente la pression osmotique externe. Quelques minutes plus tard, on
ajoute une autre substance P qui elle pénètre dans les cellules.
1) Analysez les différentes courbes
2) Interpréter les phénomènes
observés et qui sont représentés par les
trois courbes du document ci-dessus.
3) À l’aide de schémas annotés,
représentez les différents états des
cellules aux moments t1, t2, t3 et t4.