Table des valeurs nutritives de quelque aliment

Aliments MS EM ED MAT Cellulose Ca P

(%) (kcal/ (kcal/kgbrut) (%) Brute(%) (%) (%)
kgbrut)
Maïs 86 3330 3550 8,5 2,3 0,25 0,05
Mil 88 3060 3250 11,1 2,6 0,29 0,06
Sorgho 88 2980 3470 9,8 2,5 0,29 0,05
Manioc 87 2940 3190 2,4 3,6 0,16 0,05
(cossettes)
Niébé 90 2740 3380 22,7 5 0,34 0,1
Son de blé 87 1620 2440 15,2 9,6 1,01 0,6
Son de riz 87 1920 2010 9,7 15,4 0,84 0,1
91 1650 2500 9 7,7 0,01 0,01
Son de maïs
Soja torréfié 90 2550 3200 36 4 0,25 0,6
Tourteau de 88 2380 3420 44,7 7,4 0,63 0,09
soja
Tourteau 90 2420 3300 47,4 11,4 0,59 0,06
d’arachide
Tourteau de 90 1760 2930 41,4 11,8 1 0,1
coton
Tourteau de 90 1330 3070 21,9 14,1 0,58 0,05
coprah
Tourteau de 90 1820 3180 16,4 14,6 0,6 0,05
palmiste
Farine de 91 2730 3120 60,6 - 3,3 2,8
poisson
Huile de 99 - - - - - -
palme
Coquilles 96 - - - - 4 0,05
d’huitre
Os calciné 95 - - - - 15 12,5
Carbonate de 95 - - - - 36 -
calcium
Phosphate bi 95 - - - - 17 15,5
calcique
Sel de cuisine 80 - - - - - -
CMV C5 90 2400 2400 45 4 3 4
CMV P5 90 2300 2300 45 4 7 4,5
Source : Mémento de l’agronome (EDITION 2002) nd : non disponible