Tabel Calorii Alimente Lista Calori Alimente

Lista alimentelor cu continutul de proteine, Lipide, Glucide si Calorii /100g.
Lapte si preparate din lapte

Alimentul (100g) Proteine Lipide Glucide Calorii
Lapte de vaca integral 3.5 3.5 4.5 65
Lapte de vaca normalizat 3.5 1.7 4.9 50
Lapte smantanit 3.5 0.1 5.0 36
Lapte de bivolita 5.0 8.0 5.2 116
Lapte de oaie 6.0 7.5 4.6 113
Lapte de capra 3.5 3.7 4.5 67
Lapte batut de vaca 3.2 2.9 5.5 63
Chefir 4.0 2.8 1.0 59
Sana 3.5 3.6 1.0 64
Iaurt 3.2 2.6 1.0 54
Lapte praf 27.0 24.0 10.0 498
Branza grasa de vaca 13.0 9.0 4.5 155
Branza dietetica de vaca 18.0 0 4.0 90
Branza de burduf 27.4 27.4 9.5 360
Telemea de oaie 18.9 24.0 1.0 305
Telemea de vaca 19.4 20.4 1.0 373
Cascaval Dobrogea 28.6 32.4 1.0 423
Cascaval Penteleu 26.0 19.0 1.0 283
Branza de Olanda 31.4 25.4 0.2 365
Branza topita 7.0 36.0 0.9 366
Peste si preparate din peste

Crap 18.9 2.8 0 104
Crap de elesteu 16.0 10.1 0 160
Salau 19.4 0.4 0 83
Stiuca 19.1 0.4 0 82
Somn 16.8 18.8 0 244
Scrumbii de Dunare 14.2 25.9 0 299
Calcan 17.0 2.0 0 88
Morun 17.5 4.7 0 115
Nisetru 18.5 17.3 0 237
Stavrid de Marea Neagra 16.6 5.1 0 115
Cod 19.0 1.0 0 87
Hering 18.0 10.0 0 167
Macrou 22.0 10.0 0 183
Stavrid 21.0 3.0 0 114
Rasol de stiuca 16.0 0.9 0 74
Rasol de salau 17.1 1.2 0 88
Rasol de macrou cu legume 9.6 3.4 3.4 88
Conserve din peste
Alimentul(100g) PROTEINE LIPIDE GLUCIDE CALORII
Crap in sos tomat 10.6 6.9 4.3 125
Stiuca in sos tomat 11.7 4.3 2.7 99
Caras in sos tomat 11.5 6.2 3.4 118
Babusca in sos tomat 11.1 5.6 3.4 112
Cod in sos tomat 14.9 1.3 2.9 85
Hering in sos tomat 16.2 10.4 1.8 170
Macrou in sos tomat 14.5 10.6 1.6 164
Stavrid in sos tomat 15.5 6.6 0 125
Ghiveci de stiuca 9.7 2.7 3.0 77
Ghiveci de platica 10.2 3.3 3.7 87
Ghiveci de macrou 10.2 5.4 4.1 109
Ghiveci de stavrid 11.0 3.8 3.8 94
Scrumbie de Dunare in ulei 12.4 39.1 0 414
File de macrou in ulei 16.2 20.7 0 259
Heringi in ulei 13.7 36.0 0 325
Semiconserve din peste

ALIMENTUL(100g) PROTEINE LIPIDE GLUCIDE CALORII
File de sardina in ulei 19.3 21.6 0 280
Sardela tip Lissa-Stavrid 19.5 20.0 0 266
Chilca in sos picant 17.5 4.7 0 115
Sardeluta in sos picant 19.5 12.1 0 192
Icre de crap 25.0 3.0 0 130
Icre de stiuca 27.0 1.5 0 125
Icre negre (caviar) 26.0 15.0 0 246
Icre de Manciuria 31.0 12.0 0 256
Oua
Ou de gaina integral 14.0 12.0 0.6 174
Galbenus de ou de gaina 16.0 32.0 0.3 361
Albus de ou de gaina 13.0 0.2 0.5 57
Un ou de rata (cca 60g) 7.0 8.0 0.2 104
Carne si preparate din carne

Carne de vaca slaba 20.4 2.2 0 104
Carne de vaca semigrasa 17.0 7.0 0 134
Carne de vaca grasa 12.0 24.5 0 277
Carne de porc slaba 20.4 6.3 0 142
Carne de porc semigrasa 16.0 24.7 0 295
Carne de porc grasa 15.0 30.0 0 340
Carne de oaie 17.0 12.0 0 131
Carne de miel 18.0 20.0 0 260
Carne de gaina 21.0 6.0 0 142
Carne de pui 20.1 10.2 0 177
Carne de curca 24.5 8.5 0 179
Carne de gasca 18.4 20.0 0 261
Carne de rata 19.6 6.0 0 136
Carne de iepure 22.0 1.0 0 100
Creier 10.5 9.0 0 127
Ficat 19.7 3.0 0 109
Inima 17.0 4.0 0 107
Parizer, Cremwurst, polonez 13.0 26.0 0 295
Salam Sibiu 26.5 43.1 0 579
Salam de vara 20.0 17.0 0 312
Caltabos alb 18.2 19.7 0 258
Toba 23.0 22.0 0 200
Leberwurst 16.8 30.1 0 349
Pateu de ficat 19.6 19.5 0 261
Carnati de casa 18.0 26.9 0 321
Carnati trandafir, cabanos 19.4 31.73 0 374
Sunca presata 24.9 20.7 0 294
Muschi tiganesc 21.6 26.3 0 333
Conserva de porc in suc propriu 20.5 14.9 0 223
Conserva de vita in suc propriu 21.6 8.6 0 168
Legume proaspete
ALIMENTUL (100g) PROTEINE LIPIDE GLUCIDE CALORII
Andive si cicoare 1.7 0.2 4.1 20
Anghinare 3.0 0.2 11.8 51
Ardei iute 1.2 0.2 5.3 24
Ardei gras verde 1.1 0.2 2.5 17
Ardei gras rosu 1.3 0.4 7.3 39
Bureti 2.3 0.35 3.4 22
Cartofi noi 1.7 0.2 17.4 80
Cartofi natur 2.0 0.1 19.1 85
Castraveti 0.8 0.1 3.0 13
Ceapa verde 1.0 0.2 3.5 20
Ceapa uscata 1.4 0.2 9.0 40
Ciuperci 4.0 0.15 3.3 26
Conopida 2.4 0.2 4.9 25
Dovlecei 0.9 0.1 3.2 18
Fasole verde 2.4 0.2 7.6 35
Gulii 3.1 0.4 5.4 30
Linte uscata 25.7 1.0 59.2 339
Hrean 3.0 3.0 17.0 107
Loboda 3.0 0 1.0 16
Mazare verde proaspata 6.7 0.4 17.0 90
Manatarci 4.6 0.4 4.6 34
Morcovi 1.1 1.0 9.1 40
Papadie 2.7 0.3 8.8 44
Pastarnac 1.4 0.5 15.0 72
Patrunjel radacini 3.7 0.2 9.0 50
Patlagele rosii 1.1 0.3 3.4 20
Patlagele vinete 1.3 0.2 4.8 27
Praz 2.4 0.7 6.0 33
Ridichi 1.1 1.0 4.2 20
Ridichi de iarna 1.3 0.1 4.9 26
Rosii 1.0 0.3 4.0 23
Rubarba 0.5 0.1 3.8 16
Salata verde 1.3 0.3 2.8 15
Sfecla rosie 1.6 0.1 9.6 42
Spanac 2.2 0.3 3.9 22
Sparanghel 2.1 0.2 4.1 21
Telina radacina 1.7 0.3 9.0 46
Urzici 7.9 0.7 7.1 68
Usturoi 7.2 0.2 26.0 137
Varza 1.6 0.1 5.7 25
Varza de Bruxelles 4.7 0.5 8.7 47
Varza murata 1.1 0.2 3.4 20
Vinete 1.0 0 5.0 24
Legume conservate
ALIMENTUL (100 g) PROTEINE LIPIDE GLUCIDE CALORII
Conopida in apa 0.9 0 1.5 10
Dovlecei in apa 1.8 0.5 2.5 22
Mazare verde 6.5 0.5 10.0 72
Bame in bulion 1.5 0.6 6.0 36
Ghiveci in bulion 1.4 0.5 3.7 26
Tomate in bulion 1.7 0.4 3.1 23
Vinete in bulion 1.0 0.5 1.6 15
Ghiveci in ulei 2.0 8.0 4.2 100
Vinete in ulei 1.8 8.0 2.4 92
Tocana de legume 1.0 6.0 3.1 73
Ardei 1.2 8.0 8.0 112
Spanac cu orez 2.0 8.0 2.0 91
Bame in ulei 1.9 6.0 6.2 89
Bulion de tomate 3.6 0 11.6 62
Pasta de tomate 5.4 0 15.4 85
Legume uscate, deshidratate, murate

Fasole alba uscata= 22.0 1.5 62.1 350
Linte boabe 25.0 1.9 52.0 333
Mazare uscata= 24.5 1.0 61.7 354
Cartofi rondele (deshid.) 7.8 0.4 77.0 350
Ciuperci (deshid.) 41.7 1.7 30.8 313
Morcovi (deshid.) 9.0 1.5 61.4 303
Castraveti in otet 0.6 0 1.5 9
Gogosari in otet 0.7 0 3.0 15
Salata de varza rosie 1.0 0 3.0 16
Salata de sfecla rosie 1.0 0 8.2 38
Varza acra 1.2 0 3.3 16
Fructe proaspete
Afine= 0.6 0,6 15,1 61
Agrise= 0.8 0.5 8.3 35
Banane= 1.3 0.4 24 94
Caise= 0.9 0.2 12.9 51
Capsuni= 0.8 0.6 8.1 37
Cirese= 1.1 0.4 14.6 60

Coacaze= 1.4 0.4 13.9 58
Coacaze de munte= 0.7 0.1 12 45
Coarne 1.0 0 20.0 84
Corcoduse 0 0 10.0 40
Dude 0 0 17.0 68
Fragi de padure 1.3 1.0 9.8 54
Grapefruit 0.5 0.2 6.5 30
Gutui= 0.3 0 14.1 52
Lamaie= 0.9 0.6 8.7 32
Mandarine= 0.8 0.3 10.9 44
Macese 4.1 1.7 21.8 107
Mere= 0.3 0.4 15.0 58
Mure= 1.2 1.1 11.9 56
Pepene galben= 0.8 0.1 13.5 54
Pepene verde= 0.5 0.2 6.9 28
Pere = 0.5 0.4 15.5 61
Piersici= 0.8 0.2 11.8 47
Portocale= 0.9 0.2 11.3 45
Prune= 0.7 0.2 12.9 50
Struguri= 0.8 0.4 16.7 68
Visine 1.0 0.5 14.0 65
Zmeura= 1.1 0.6 14.4 66
Fructe uscate, oleaginoase

Caise fara samburi 5.2 0.4 68.0 304
Curmale cu samburi= 2.2 0.6 75.0 284
Mere 1.0 1.0 55.0 239
Pere 2.4 0.4 70.0 300
Piersici 3.0 0.6 69.4 302
Prune cu samburi 2.5 0.5 71.0 306
Smochine uscate= 3.1 0.2 73 270
Stafide= 2.3 0.5 71.2 268
Arahide= 30.6 46.1 18.2 560
Migdale= 18.6 54.1 19.6 596
Alune curatate= 12.7 60,9 18.0 671
Castane= 3.4 1.9 45.6 213
Masline negre 20.0 35.0 7.2 437
Masline verzi 12.5 10.0 8.1 177
Nuci= 15.0 64.4 15.6 654
Sucuri si compoturi de fructe

Suc de mere 0.09 0 17.4 72
Suc de mere concentrat 0.5 0 64.4 266
Suc de pere 0.02 0 14.1 57
Suc de prune 0.09 0 13.7 56
Suc de zmeura 0.16 0 12.3 51
Suc de struguri 0.13 0 20.0 83
Suc de tomate 1.0 0 5.0 23
Compot de caise 0.5 0 14.0 59
Compot de cirese 0.4 0 15.5 65
Compot de gutui 0 0 17.0 70
Compot de mere 0.3 0 17.5 73
Compot de pere 0.2 0 20.5 85
Compot de piersici 0.6 0 16.1 68
Compot de prune 0.4 0 15.3 64
Compot de struguri 0.5 0 19.0 80
Compot de visine 0.4 0 15.5 65
Produse derivate din cereale

Paine alba 7.5 0.4 52.0 247
Paine intermediara 7.5 0.7 48.0 234
Paine neagra 8.4 1.2 48.0 242
Paine de secara 12.4 1.7 67.7 344
Paine Graham 9.1 1.0 51.0 256
Cornuri, chifle simple 8.2 0.4 57.1 278
Cornuri, chifle cu material 8.2 4.4 61.6 327
Faina de grau extractie 75% 11.8 1.4 72.0 336
Faina de secara 8.9 1.2 74.6 353
Faina de porumb 9.6 1.7 72.1 351
Arpacas de orz 9.5 1.5 72.0 343
Orez decorticat 8.1 1.2 75.5 354
Gris 9.4 0.9 75.9 358
Fulgi de ovaz 13.6 6.3 63.3 374
Paste fainoase obisnuite 10.9 0.6 75.6 360
Paste fainoase cu ou 10.2 2.2 79.1 386
Biscuiti 8.2 9.5 74.0 425
Produse zaharoase
Zahar 0 0 100.0 410
Glucoza 0 0 78.0 320
Miere de albine 0.5 0.2 81.0 336
Amidon 0 0 83.0 340
Caramele cu lapte 1.2 6.4 83.1 405
Carmele cu fructe 0 0 96.0 394
Caramele cu malt 5.7 0.1 82.0 360
Caramele cu miere 3.7 5.0 84.0 406
Caramele cu rom 2.7 5.4 64.0 323
Caramele cu lapte si malt 6.4 6.5 81.0 422
Dropsuri 0 0 98.5 403
Dropsuri cu lapte 2.3 2.0 95.0 447
Drajeuri 0 0 99.0 405
Bomboane de ciocolata 7.0 33.8 66.3 574
Sirop de visine 0.4 0 54.0 264
Sirop de zmeura 0.09 0 70.0 288
Gem de caise 0.65 0 58.0 240
Gem de piersici 0.64 0 39.0 244
Gem de zmeura 0 0 60.0 246
Gem de visine 0.88 0 60.0 250
Gem de capsuni 0.34 0 38.0 239
Gem de gutui 0.35 0 38.0 239
Dulceata de trandafiri 0 0 68.0 278
Dulceata de caise 0.74 0 70.0 290
Dulceata de visine 0.77 0 68.0 282
Jeleu de afine 0.6 0 76.0 314
Jeleu de mure 0.5 0 65.0 369
Marmelada amestec 0.8 0 54.0 325
Marmelada extra 0.42 0 71.0 292
Magiun de prune 1.5 0 55.0 292
Pasta de macese 0.8 0 66.0 274
Ciocolata menaj 6.5 27.5 62.0 536
Ciocolata cu lapte 6.9 40.0 50.0 605
Halva de floarea soarelui 18.8 31.5 43.0 546
Grasimi
Smantana 2.5 30.0 3.1 302
Unt 6.0 74.0 2.0 721
Untura de porc 0.2 99.6 0 927
Untura de gasca 0.5 99.0 0 923
Ulei 0 100.0 0 930
Margarina 0 82.5 0 767
Bauturi
Bere blonda 0 3.0 5.0 47
Bere neagra 0 3.0 5.0 47
Cafea neindulcita 0 0 1.0 4.1
Ceai neindulcit 0 0 0 0
Limonada 0 0 12.0 48
Pepsi 0 0 10.0 40
Whiskey 0 0 100.0 400
Valori nutritionale fainoase
Aliment (100 g) Kilocalorii Proteine Lipide Glucide Apa %
Paine de grau alba 282 10,3 2 54 32,1
Paine de grau intermediara 255 8,3 0,8 52,2 37,2
Paine de grau neagra 245 8,4 1,2 48,5 33,5
Paine de secara 239 7,8 1,3 47,5 40,2
Paine de graham 256 9,1 1 51 -
Cornuri, chifle 269 10,5 0,6 53,5 33,5
Orez decortificat 355 5,6 1 75,8 14
Gris 354 11,2 0,8 73,3 14

Fulgi de ovaz 382 13,6 6,3 65,3 12
Paste fainoase obisnuite 360 5,6 1 75,9 12,5
Paste fainoase cu ou 366 10,2 2,2 79,1 11,8
Biscuiti 337 8,2 9,5 74 6
Valori nutritionale lactate
Lapte de vaca integral 67 3,5 3,6 4,8 87
Lapte de vaca partial degresat II 53 3,5 2 4,9 88
Lapte de vaca batut integral 64 3,5 3,6 3,9 88
Iaurt gras 55 3,2 3,2 3 90
Iaurt slab 30 3,3 0,1 3,9 92
Branza grasa de vaci 156 13 9 4,5 70
Branza slaba de vaci 97 17 1,2 4 75
Branza de burduf 337 28 28 0,5 39
Branza telemea de oaie 270 17 20 1 55
Branza telemea de vaca 243 17 17,2 1 57
Cascaval 283 25 19 1 50
Branza topita grasa 271 20 20,3 1 55

Valori nutritionale carne si preparate din carne
Carne de vaca slaba 118 21 3 - 74
Carne de vitel slaba 226 18,3 16,3 - 64,3
Carne de vaca grasa 401 22 35 - 74
Carne de porc slaba 143 20,4 6,3 - 72
Carne de porc semigrasa 268 16,5 21,5 - 60,9
Carne de porc grasa 388 15 35 - 49
Carne de oaie slaba 144 20 6,5 - 72
Carne de oaie semigrasa 331 17 28 - 54
Carne de miel 260 18 20 - 62
Carne de gaina slaba 128 20 5 - 73
Carne de gaina grasa 167 19 9,5 - 70
Carne de curca slaba 179 24,5 8,5 - 65,8
Carne de rata 136 19,6 6 - 75
Carne de caprioara 100 20 1,9 - 76
Carne de iepure 98 22 1 - 75
Carne de mistret 114 22 2,4 - 74
Ficat de bovine 146 20 5 4 72
Ficat de porc 146 19 6 3 72
Limba de bovine 207 16 15 0,4 68,4

Rinichi de bovine, de porc 122 18 3 - 76
Sunca presata 324 18,4 26,7 - 52
Parizer, crenvurst, polonez 289 10,1 26,6 - 61
Pate de ficat 160 8,7 12 3,2 76,1
Valori nutritionale peste si preparate din peste
Crap 104 18,9 2,8 - 77
Salau 83 19,4 0,4 - 78,4
Stiuca 82 19,1 0,4 - 79,4
Conserve de stavrizi in ulei

207 22,5 12,3 - 58,6
(numai pestele)
Valori nutritionale oua
Ou de gaina integral 171 14 12 0,6 72
Galbenus (ou de gaina) 364 16 32 0,3 52
Albus (ou de gaina) 57 13 0,2 0,5 86
Valori nutritionale legume proaspete

Ardei gras rosu 39 1,3 0,4 7,3 90,2
Ardei gras verde 25 1,1 0,2 4,6 92,7
Ardei umplutI cu orez 114 1,4 8 8,2 83
Bulion de tomate 60 3,6 - 11,56 80
Cartofi noi 80 1,7 0,2 17,4 80,5
Castraveti 19 1,3 0,2 2,9 94,3
Castraveti murati in otet 15 - - 3,6 95
Ceapa uscata 51 1,5 0,2 10,5 87,6
Ceapa verde 20 1 0,2 8,5 95,3
Ciuperci 35 5 0,5 2,5 88,4
Ciuperci deshidratate 313 41,7 1,7 30,8 11,7
Conopida 30 2,8 0,3 3,9 91,6
Conopida in apa 10 0,9 - 1,5 95
Dovlecei 18 0,9 0,1 3,2 93,7
Fasole verde 33 2 0,2 5,7 89,4
Fasole verde in apa 20 1,5 0,4 2,4 94,4
Ghiveci in bulion 25 1,2 0,5 3,8 93,5
Mazare in apa 48 2,4 0,5 8,1 86,5
Mazare verde boabe 96 8,4 0,5 14 71
Morcov 45 1,5 0,3 8,8 87,2

Morcovi deshidratati 3,4 9,3 1,5 61,4 14,6
Pasta de tomate 92 4,7 - 17,6 68
Patlagele rosii 25 1,1 0,3 4,3 93,9
Patlagele vinete 27 1,3 0,2 4,8 91,6
Ridichi 22 1,9 0,3 2,9 94,2
Ridichi de luna 11 0,6 0,1 3,8 94,8
Rosii in bulion 30 1,7 0,4 4,7 92,3
Spanac 25 3,5 0,3 2 90,1
Sparanghel in apa 15 0,8 0,1 2,7 96
Suc de tomate 23 1,1 - 4,6 93
Tocana de legume 94 1,4 6 5,5 83,5
Usturoi 137 7,2 0,2 26 61,9
Varza acra 25 1,2 - 3,3 90
Varza alba 33 1,8 0,2 5,8 91,7
Varza rosi 33 1,9 0,2 5,6 90,5
Valori nutritionale fructe
Fructe proaspete
Afine 66 0,7 0,6 13,9 84
Ananas 52 0,4 0,2 11,9 85
Banane 66 1,3 0,6 13,4 75
Caise 58 1,1 0,1 12,9 85
Capsune 43 0,8 0,6 8,2 90
Cirese 82 1,1 0,3 18,3 75
Cirese amare 80 1 0,4 17,8 76
Corcoduse 45 0,6 0,1 10,2 82
Dude 81 1,3 0,6 14,5 83
Grepfuri 38 0,5 0,2 6,5 89
Gutui 66 0,5 0,5 14,2 82
Lamai 30 0,9 0,7 6,2 89
Mandarine 40 0,8 0,1 8,7 88
Mere 74 0,3 0,4 16,9 82
Nectarine 56 0,6 0,1 13,8 86
Pepeni galbeni 23 0,5 0,1 5 94
Pepeni verzi 29 0,5 0,1 5,4 91
Pere 73 0,6 0,6 16 82
Piersici 56 0,9 0,1 12,4 83
Portocale 47 0,8 0,2 10,1 87
Prune 74 0,6 0,1 17,2 78
Struguri 100 2,1 1,7 18,5 81

Visine 65 1,2 0,5 13,6 85
Zmeura 67 1,4 0,6 13,6 83
Fructe uscate
Caise (fara samburi) 304 5,2 0,4 68 20
Curmale (cu samburi) 326 1,9 0,6 74 19
Fasole boabe 303 23 1,7 47 13
Leguminoase uscate
Mazare boabe 323 21,5 1,9 53 13
Prune (cu samburi) 306 2,5 0,5 71 20
Smochine 267 4,3 1,3 58 26
stafide 304 2,5 0,5 71,2 17
Fructe si seminte oleaginoase
Alune in coaja 408 8,7 33,8 11,7 4
Arahide 584 9,3 44,5 15,7 8
Castane 400 10,7 7 69,5 8
Fistic 650 22,3 54 13,8 4
Masline grecesti 372 2 35 7,2 52
Masline verzi 664 24 55 13,2 6
Nuci 654 19,8 60 3,7 5
Nuci de cocos 598 8,4 48,8 29,9 8
Dovleac (seminte) 572 28 47,4 5,1 7

Floarea - soarelui (seminte) 420 14,7 32,3 14,5 8
Valori nutritionale produse zaharoase
Amidon 340 - - 83 -
Bomboane cu ciocolata 574 7 33,8 56,3 0,9
Bomboane fondante 420 3,1 9,1 78,7 8,4
Cacao praf 449 23,4 20,2 40,2 5,2
Caramele cu lapte 398 - - 96 3
Ciocolata cu lapte 603 6,9 29,9 49,8 1,2
Ciocolata cu vanilie 570 5,1 33,1 58,9 1
Ciocolata menaj 536 6,5 27,5 61,6 1
Dulceata de nuci verzi 312 - - 76,1 22,3
Dulceata de trandafiri 328 - - 80,3 18,8
Fructe confiate 309 0,3 - 75 -
Gem de caise 302 0,65 - 73 25
Gem de capsuni 304 0,34 - 74 23

Gem de gutui 308 0,35 - 75 22
Gem de piersici 308 0,64 - 74,5 21
Gem de prune 300 0,62 - 72,5 25
Gem de visine 399 0,88 - 69,5 24,1
Gem de zmeura 304 - - 74,3 20
Glucoza 319 - - 77,7 22
Halva din floarea - soarelui 546 18,8 31,5 43 3,7
Halva din susan 554 13,9 32,9 47,4 3,3
Jeleu de afine 314 0,6 - 76 -
Jeleu de mure 269 0,5 - 65 -
Lactoza 407 0,2 - 99 -
Magiun de prune 245 1,5 - 55 -
Marmelada amestec 289 0,46 - 72,5 23,3
Marmelada extra 292 0,42 - 71 26,5
Martipan 495 9,3 28,5 46,7 13,8
Miere de albine 335 0,4 - 81,3 18
Nuga 575 9 35 53 1
Praline 450 3 15 73 8
Sirop de fructe (visine, zmeura) 288 0,09 - 70 28
Zahar 410 - - 99,9 0,1
Valori nutritionale grasimi

Margarina 786 0,5 82 - 15,7
Seu de bovine si ovine 927 0,3 99,4 - 0,3
Smantana 20% 213 3,5 20 3,1 71,4
Smantana 30% 299 2,5 30 2,3 63,2
Ulei de soia 928 - 99,8 - 0,2
Unt 806 8 80 2,5 9,5
Untdelemn de floarea - soarelui 929 - 99,9 - 0,1
Untura de gasca 923 0,5 99 - 0,3
Untura de porc 928 0,2 99,6 - 0,2
Valori nutritionale bauturi alcoolice

Bere
50 0,6 4,4 4 90
Rom 312 0 43,9 0 56
Tuica 250 - 40 - -
Vin Mediu 53 - 7,5 0,1 -
Whisky 301 0 42,2 0 -

Lapte si preparate din lapte
Lapte de vaca integral 3.5 3.5 4.5 65
Lapte de vaca normalizat 3.5 1.7 4.9 50
Lapte smantanit 3.5 0.1 5.0 36
Lapte de bivolita 5.0 8.0 5.2 116
Lapte de oaie 6.0 7.5 4.6 113
Lapte de capra 3.5 3.7 4.5 67
Lapte batut de vaca 3.2 2.9 5.5 63
Chefir 4.0 2.8 1.0 59
Sana 3.5 3.6 1.0 64
Iaurt 3.2 2.6 1.0 54
Lapte praf 27.0 24.0 10.0 498
Branza grasa de vaca 13.0 9.0 4.5 155
Branza dietetica de vaca 18.0 0 4.0 90
Branza de burduf 27.4 27.4 9.5 360
Telemea de oaie 18.9 24.0 1.0 305
Telemea de vaca 19.4 20.4 1.0 373
Cascaval Dobrogea 28.6 32.4 1.0 423
Cascaval Penteleu 26.0 19.0 1.0 283
Branza de Olanda 31.4 25.4 0.2 365
Branza topita 7.0 36.0 0.9 366
Carne si preparate din carne
Carne de vaca slaba 20.4 2.2 0 104
Carne de vaca semigrasa 17.0 7.0 0 134
Carne de vaca grasa 12.0 24.5 0 277
Carne de porc slaba 20.4 6.3 0 142
Carne de porc semigrasa 16.0 24.7 0 295
Carne de porc grasa 15.0 30.0 0 340
Carne de oaie 17.0 12.0 0 131
Carne de miel 18.0 20.0 0 260
Carne de gaina 21.0 6.0 0 142
Carne de pui 20.1 10.2 0 177
Carne de curca 24.5 8.5 0 179
Carne de gasca 18.4 20.0 0 261
Carne de rata 19.6 6.0 0 136
Carne de iepure 22.0 1.0 0 100
Creier 10.5 9.0 0 127
Ficat 19.7 3.0 0 109
Inima 17.0 4.0 0 107
Parizer, Cremwurst, polonez 13.0 26.0 0 295
Salam Sibiu 26.5 43.1 0 579
Salam de vara 20.0 17.0 0 312
Caltabos alb 18.2 19.7 0 258
Toba 23.0 22.0 0 200
Leberwurst 16.8 30.1 0 349
Pateu de ficat 19.6 19.5 0 261
Carnati de casa 18.0 26.9 0 321
Carnati trandafir, cabanos 19.4 31.73 0 374
Sunca presata 24.9 20.7 0 294
Muschi tiganesc 21.6 26.3 0 333
Conserva de porc in suc propriu 20.5 14.9 0 223
Conserva de vita in suc propriu 21.6 8.6 0 168
Peste si preparate din peste
Crap 18.9 2.8 0 104
Crap de elesteu 16.0 10.1 0 160
Salau 19.4 0.4 0 83
Stiuca 19.1 0.4 0 82
Somn 16.8 18.8 0 244
Scrumbii de Dunare 14.2 25.9 0 299
Calcan 17.0 2.0 0 88
Morun 17.5 4.7 0 115
Nisetru 18.5 17.3 0 237
Stavrid de Marea Neagra 16.6 5.1 0 115
Cod 19.0 1.0 0 87
Hering 18.0 10.0 0 167
Macrou 22.0 10.0 0 183
Stavrid 21.0 3.0 0 114
Rasol de stiuca 16.0 0.9 0 74
Rasol de salau 17.1 1.2 0 88
Rasol de macrou cu legume 9.6 3.4 3.4 88
Conserve din peste
Alimentul(100g) PROTEINE LIPIDE GLUCIDE CALORII
Crap in sos tomat 10.6 6.9 4.3 125
Stiuca in sos tomat 11.7 4.3 2.7 99
Caras in sos tomat 11.5 6.2 3.4 118
Babusca in sos tomat 11.1 5.6 3.4 112
Cod in sos tomat 14.9 1.3 2.9 85
Hering in sos tomat 16.2 10.4 1.8 170
Macrou in sos tomat 14.5 10.6 1.6 164
Stavrid in sos tomat 15.5 6.6 0 125
Ghiveci de stiuca 9.7 2.7 3.0 77
Ghiveci de platica 10.2 3.3 3.7 87
Ghiveci de macrou 10.2 5.4 4.1 109
Ghiveci de stavrid 11.0 3.8 3.8 94
Scrumbie de Dunare in ulei 12.4 39.1 0 414
File de macrou in ulei 16.2 20.7 0 259
Heringi in ulei 13.7 36.0 0 325
Semiconserve din peste
File de sardina in ulei 19.3 21.6 0 280
Sardela tip Lissa-Stavrid 19.5 20.0 0 266
Chilca in sos picant 17.5 4.7 0 115
Sardeluta in sos picant 19.5 12.1 0 192
Icre de crap 25.0 3.0 0 130
Icre de stiuca 27.0 1.5 0 125
Icre negre (caviar) 26.0 15.0 0 246
Icre de Manciuria 31.0 12.0 0 256
Oua
Ou de gaina integral 14.0 12.0 0.6 174
Galbenus de ou de gaina 16.0 32.0 0.3 361
Albus de ou de gaina 13.0 0.2 0.5 57
Un ou de rata (cca 60g) 7.0 8.0 0.2 104
Legume proaspete
Andive si cicoare 1.7 0.2 4.1 20
Anghinare 3.0 0.2 11.8 51
Ardei iute 1.2 0.2 5.3 24
Ardei gras verde 1.1 0.2 2.5 17
Ardei gras rosu 1.3 0.4 7.3 39
Bureti 2.3 0.35 3.4 22
Cartofi noi 1.7 0.2 17.4 80
Cartofi natur 2.0 0.1 19.1 85
Castraveti 0.8 0.1 3.0 13
Ceapa verde 1.0 0.2 3.5 20
Ceapa uscata 1.4 0.2 9.0 40
Ciuperci 4.0 0.15 3.3 26
Conopida 2.4 0.2 4.9 25
Dovlecei 0.9 0.1 3.2 18
Gulii 3.1 0.4 5.4 30
Linte uscata 25.7 1.0 59.2 339
Hrean 3.0 3.0 17.0 107
Loboda 3.0 0 1.0 16
Mazare verde proaspata 6.7 0.4 17.0 90
Manatarci 4.6 0.4 4.6 34
Morcovi 1.1 1.0 9.1 40
Papadie 2.7 0.3 8.8 44
Pastarnac 1.4 0.5 15.0 72
Patrunjel radacini 3.7 0.2 9.0 50
Patlagele rosii 1.1 0.3 3.4 20
Patlagele vinete 1.3 0.2 4.8 27
Praz 2.4 0.7 6.0 33
Ridichi 1.1 1.0 4.2 20
Ridichi de iarna 1.3 0.1 4.9 26
Rosii 1.0 0.3 4.0 23
Rubarba 0.5 0.1 3.8 16
Salata verde 1.3 0.3 2.8 15
Sfecla rosie 1.6 0.1 9.6 42
Spanac 2.2 0.3 3.9 22
Sparanghel 2.1 0.2 4.1 21
Telina radacina 1.7 0.3 9.0 46
Urzici 7.9 0.7 7.1 68
Usturoi 7.2 0.2 26.0 137
Varza 1.6 0.1 5.7 25
Varza de Bruxelles 4.7 0.5 8.7 47
Varza murata 1.1 0.2 3.4 20
Vinete 1.0 0 5.0 24
Legume conservate
ALIMENTUL (100 g) PROTEINE LIPIDE GLUCIDE CALORII
Conopida in apa 0.9 0 1.5 10
Dovlecei in apa 1.8 0.5 2.5 22
Mazare verde 6.5 0.5 10.0 72
Bame in bulion 1.5 0.6 6.0 36
Ghiveci in bulion 1.4 0.5 3.7 26
Tomate in bulion 1.7 0.4 3.1 23
Vinete in bulion 1.0 0.5 1.6 15
Ghiveci in ulei 2.0 8.0 4.2 100
Vinete in ulei 1.8 8.0 2.4 92
Tocana de legume 1.0 6.0 3.1 73
Ardei 1.2 8.0 8.0 112
Spanac cu orez 2.0 8.0 2.0 91
Bame in ulei 1.9 6.0 6.2 89
Bulion de tomate 3.6 0 11.6 62
Pasta de tomate 5.4 0 15.4 85
Legume uscate, deshidratate, murate
Fasole alba uscata 22.0 1.5 62.1 350
Linte boabe 25.0 1.9 52.0 333
Mazare uscata 24.5 1.0 61.7 354
Cartofi rondele (deshid.) 7.8 0.4 77.0 350
Ciuperci (deshid.) 41.7 1.7 30.8 313
Morcovi (deshid.) 9.0 1.5 61.4 303
Castraveti in otet 0.6 0 1.5 9
Gogosari in otet 0.7 0 3.0 15
Salata de varza rosie 1.0 0 3.0 16
Salata de sfecla rosie 1.0 0 8.2 38
Varza acra 1.2 0 3.3 16
Fructe proaspete
Afine 0.6 0,6 15,1 61
Agrise 0.8 0.5 8.3 35
Banane 1.3 0.4 24 94
Caise 0.9 0.2 12.9 51
Capsuni 0.8 0.6 8.1 37
Cirese 1.1 0.4 14.6 60
Coacaze 1.4 0.4 13.9 58
Coacaze de munte 0.7 0.1 12 45
Coarne 1.0 0 20.0 84
Corcoduse 0 0 10.0 40
Dude 0 0 17.0 68
Fragi de padure 1.3 1.0 9.8 54
Grapefruit 0.5 0.2 6.5 30
Gutui 0.3 0 14.1 52
Lamaie 0.9 0.6 8.7 32
Mandarine 0.8 0.3 10.9 44
Macese 4.1 1.7 21.8 107
Mere 0.3 0.4 15.0 58
Mure 1.2 1.1 11.9 56
Pepene galben 0.8 0.1 13.5 54
Pepene verde 0.5 0.2 6.9 28
Pere 0.5 0.4 15.5 61
Piersici 0.8 0.2 11.8 47
Portocale 0.9 0.2 11.3 45
Prune 0.7 0.2 12.9 50
Struguri 0.8 0.4 16.7 68
Visine 1.0 0.5 14.0 65
Zmeura 1.1 0.6 14.4 66
Fructe uscate, oleaginoase
Caise fara samburi 5.2 0.4 68.0 304
Curmale cu samburi 2.2 0.6 75.0 284
Mere 1.0 1.0 55.0 239
Pere 2.4 0.4 70.0 300
Piersici 3.0 0.6 69.4 302
Prune cu samburi 2.5 0.5 71.0 306
Smochine uscate 3.1 0.2 73 270
Stafide 2.3 0.5 71.2 268
Arahide 30.6 46.1 18.2 560
Migdale 18.6 54.1 19.6 596
Alune curatate 12.7 60,9 18.0 671
Castane 3.4 1.9 45.6 213
Masline negre 20.0 35.0 7.2 437
Masline verzi 12.5 10.0 8.1 177
Nuci 15.0 64.4 15.6 654
Sucuri si compoturi de fructe
Suc de mere 0.09 0 17.4 72
Suc de mere concentrat 0.5 0 64.4 266
Suc de pere 0.02 0 14.1 57
Suc de prune 0.09 0 13.7 56
Suc de zmeura 0.16 0 12.3 51
Suc de struguri 0.13 0 20.0 83
Suc de tomate 1.0 0 5.0 23
Compot de caise 0.5 0 14.0 59
Compot de cirese 0.4 0 15.5 65
Compot de gutui 0 0 17.0 70
Compot de mere 0.3 0 17.5 73
Compot de pere 0.2 0 20.5 85
Compot de piersici 0.6 0 16.1 68
Compot de prune 0.4 0 15.3 64
Compot de struguri 0.5 0 19.0 80
Compot de visine 0.4 0 15.5 65
Produse derivate din cereale
Paine alba 7.5 0.4 52.0 247
Paine intermediara 7.5 0.7 48.0 234
Paine neagra 8.4 1.2 48.0 242
Paine de secara 12.4 1.7 67.7 344
Paine Graham 9.1 1.0 51.0 256
Cornuri, chifle simple 8.2 0.4 57.1 278
Cornuri, chifle cu material 8.2 4.4 61.6 327
Faina de secara 8.9 1.2 74.6 353
Faina de porumb 9.6 1.7 72.1 351
Arpacas de orz 9.5 1.5 72.0 343
Orez decorticat 8.1 1.2 75.5 354
Gris 9.4 0.9 75.9 358
Fulgi de ovaz 13.6 6.3 63.3 374
Paste fainoase obisnuite 10.9 0.6 75.6 360
Paste fainoase cu ou 10.2 2.2 79.1 386
Biscuiti 8.2 9.5 74.0 425
Produse zaharoase
Zahar 0 0 100.0 410
Glucoza 0 0 78.0 320
Miere de albine 0.5 0.2 81.0 336
Amidon 0 0 83.0 340
Caramele cu lapte 1.2 6.4 83.1 405
Carmele cu fructe 0 0 96.0 394
Caramele cu malt 5.7 0.1 82.0 360
Caramele cu miere 3.7 5.0 84.0 406
Caramele cu rom 2.7 5.4 64.0 323
Caramele cu lapte si malt 6.4 6.5 81.0 422
Dropsuri 0 0 98.5 403
Dropsuri cu lapte 2.3 2.0 95.0 447
Drajeuri 0 0 99.0 405
Bomboane de ciocolata 7.0 33.8 66.3 574
Sirop de visine 0.4 0 54.0 264
Sirop de zmeura 0.09 0 70.0 288
Gem de caise 0.65 0 58.0 240
Gem de piersici 0.64 0 39.0 244
Gem de zmeura 0 0 60.0 246
Gem de visine 0.88 0 60.0 250
Gem de capsuni 0.34 0 38.0 239
Gem de gutui 0.35 0 38.0 239
Dulceata de trandafiri 0 0 68.0 278
Dulceata de caise 0.74 0 70.0 290
Dulceata de visine 0.77 0 68.0 282
Jeleu de afine 0.6 0 76.0 314
Jeleu de mure 0.5 0 65.0 369
Marmelada amestec 0.8 0 54.0 325
Marmelada extra 0.42 0 71.0 292
Magiun de prune 1.5 0 55.0 292
Pasta de macese 0.8 0 66.0 274
Ciocolata menaj 6.5 27.5 62.0 536
Ciocolata cu lapte 6.9 40.0 50.0 605
Halva de floarea soarelui 18.8 31.5 43.0 546
Grasimi
Smantana 2.5 30.0 3.1 302
Unt 6.0 74.0 2.0 721
Untura de porc 0.2 99.6 0 927
Untura de gasca 0.5 99.0 0 923
Ulei 0 100.0 0 930
Margarina 0 82.5 0 767
Bauturi
Bere blonda 0 3.0 5.0 47
Bere neagra 0 3.0 5.0 47
Cafea neindulcita 0 0 1.0 4.1
Ceai neindulcit 0 0 0 0
Limonada 0 0 12.0 48
Pepsi 0 0 10.0 40
Whiskey 0 0 100.0 400

Tabel Calorii Alimente Lista Calori Alimente

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Lista alimentelor cu continutul de proteine, Lipide, Glucide si Calorii /100g.

Lapte si preparate din lapte

Peste si preparate din peste

Semiconserve din peste

Carne si preparate din carne

Legume uscate, deshidratate, murate

Cirese= 1.1 0.4 14.6 60

Fructe uscate, oleaginoase

Sucuri si compoturi de fructe

Produse derivate din cereale

Valori nutritionale fainoase

Aliment (100 g) Kilocalorii Proteine Lipide Glucide Apa %

Paine de grau alba 282 10,3 2 54 32,1

Paine de grau intermediara 255 8,3 0,8 52,2 37,2

Paine de grau neagra 245 8,4 1,2 48,5 33,5

Paine de secara 239 7,8 1,3 47,5 40,2

Paine de graham 256 9,1 1 51 -

Cornuri, chifle 269 10,5 0,6 53,5 33,5

Orez decortificat 355 5,6 1 75,8 14

Gris 354 11,2 0,8 73,3 14

Paste fainoase obisnuite 360 5,6 1 75,9 12,5

Paste fainoase cu ou 366 10,2 2,2 79,1 11,8

Biscuiti 337 8,2 9,5 74 6

Valori nutritionale lactate

Aliment (100 g) Kilocalorii Proteine Lipide Glucide Apa %

Lapte de vaca integral 67 3,5 3,6 4,8 87

Lapte de vaca partial degresat II 53 3,5 2 4,9 88

Lapte de vaca batut integral 64 3,5 3,6 3,9 88

Iaurt gras 55 3,2 3,2 3 90

Iaurt slab 30 3,3 0,1 3,9 92

Branza grasa de vaci 156 13 9 4,5 70

Branza slaba de vaci 97 17 1,2 4 75

Branza de burduf 337 28 28 0,5 39

Branza telemea de oaie 270 17 20 1 55

Branza telemea de vaca 243 17 17,2 1 57

Branza topita grasa 271 20 20,3 1 55

Aliment (100 g) Kilocalorii Proteine Lipide Glucide Apa %

Carne de vaca slaba 118 21 3 - 74

Carne de vitel slaba 226 18,3 16,3 - 64,3

Carne de vaca grasa 401 22 35 - 74

Carne de porc slaba 143 20,4 6,3 - 72

Carne de porc semigrasa 268 16,5 21,5 - 60,9

Carne de porc grasa 388 15 35 - 49

Carne de oaie slaba 144 20 6,5 - 72

Carne de oaie semigrasa 331 17 28 - 54

Carne de miel 260 18 20 - 62

Carne de gaina slaba 128 20 5 - 73

Carne de gaina grasa 167 19 9,5 - 70

Carne de curca slaba 179 24,5 8,5 - 65,8

Carne de rata 136 19,6 6 - 75

Carne de caprioara 100 20 1,9 - 76

Carne de mistret 114 22 2,4 - 74

Ficat de bovine 146 20 5 4 72

Ficat de porc 146 19 6 3 72

Limba de bovine 207 16 15 0,4 68,4

Sunca presata 324 18,4 26,7 - 52

Parizer, crenvurst, polonez 289 10,1 26,6 - 61

Pate de ficat 160 8,7 12 3,2 76,1

Valori nutritionale peste si preparate din peste

Aliment (100 g) Kilocalorii Proteine Lipide Glucide Apa %

Crap 104 18,9 2,8 - 77

Salau 83 19,4 0,4 - 78,4

Stiuca 82 19,1 0,4 - 79,4

Conserve de stavrizi in ulei