VIANDES CALORIES PROTEINES GLUCIDES LIPIDES QUANTITE

Lard 670 10 0 70 100 g

Os à moelle 600 4 1 65 100 g
Foie gras 507 10 2 51 100 g
Jambon fumé 380 17 0 35 100 g
Porc travers 377 29 0 29 100 g
Oie 350 16 0 32 100 g
Saucisson 348 23 1 28 100 g
Saucisse de montbéliard 338 14 0.7 31 100 g
Saucisse montelimart 337 14 0.6 31 100 g
Pâté 329 14 3 29 100 g
Veau pieds 329 16 1 29 100 g
Sauccisse morteau 320 14 0.7 29 100 g
Saucisse de francfort Stoeffler 302 11 1.4 28 100 g
Porc côtelette 297 18 0 25 100 g
Jambon de paris 290 20 3 22 100 g
Jambonneau 290 20 3 22 100 g
Saucisse de strasbourg 281 12 2 25 100 g
Merguez 279 13 0.5 25 100 g
Boeuf séché (myprotein) 272 50.2 5.8 5.4 100 g
Jambon italien 260 28 1 16 100 g
Dinde rôti 260 22 19 0 100 g
Dinde rôti de dindonneau 260 22 19 0 100 g
Boeuf pot au feu 255 30 0 15 100 g
Saucisses de volaille 255 12 2.2 22 100 g
Saucisse de toulouse 254 15 0.6 24 100 g
Agneau epaule 252 18 0 20 100 g
Boeuf côte 252 18 0 20 100 g
Agneau (collier-navarin) 250 25 0 16.4 100 g
Mouton gigot 248 17 0 20 100 g
Veau roti 242 29 0 14 100 g
Jambon sec 240 28 0.5 14 100 g
Jambon de bayonne 239 30 0.5 13 100 g
Agneau américain, côte maigre
235 27.74 0 12.95 100 g
grillée
Agneau selle 234 18 0 18 100 g
Mouton selle 234 18 0 18 100 g
Poule 234 18 0 18 100 g
Boeuf braisé 232 31 0 12 100 g
Boeuf flanchet 231 29.4 0 12.6 100 g
Saucisse de veau 230 12 0.9 20 100 g
Agneau gigot 216 18 0 16 100 g
Mouton côtelette 216 18 0 16 100 g
Mouton filet 216 18 0 16 100 g
Porc (langue) 207 17 1 15 100 g
Boeuf Araignée 205 19 0 14 100 g
Agneau cotelette 204 15 0 16 100 g
Saucisse à rotir de porc Coop
203 16 1 15 100 g
Suisse
Saucisse de lyon 202 13 1.5 16 100 g
Jambon cru 192 26 0.4 9.6 100 g
Saucisses agneau 189 13.6 2.1 14 100 g
Boeuf filet 188 20 0 12 100 g
Boeuf tournedos 188 20 0 12 100 g
Canard 186 24 0 10 100 g
Manchon de canard 186 24 0 10 100 g
Veau maigre 180 20 0 10 100 g
Steak vegetal (idée végétale) 179 14.7 6 9.2 100 ml
Magret de canard 170 20 0 10 100 g
Boeuf faux filet 166 28 0 6 100 g
Boeuf entrecote 166 19 0 10 100 g
Veau escalope 166 19 0 10 100 g
Tofu 160 15 2.5 8 100 g
Saucisse 100% volaille repère 158 15 2 10 100 g
Veau carré 158 17 0 10 100 g
Boeuf onglet 157 28 0 5 100 g
Porc filet 157 28 0 5 100 g
Dinde cuisse avec la peau 155 18.9 0 8.8 100 g
Mouton coeur 153 17 0 9.5 100 g
Sanglier, rôti 153 28.3 0 4.38 100 g
Dinde 152 29 0 4 100 g
Poulet fumé 152 20 0 8 100 g
Poulet 150 21 0 7 100 g
Boeuf bifteck 148 28 0 4 100 g
Boeuf rosbeef 148 28 0 4 100 g
Boeuf roti 148 28 0 4 100 g
Boeuf charal faux filets 148 23 0 6.2 100 g
Jambon blanc 144 20 0.4 7 100 g
Veau poitrine 143 20 0 7 100 g
Boeuf-filet pur Irlandais 140 21.2 0 6.1 100 g
Saucisse de poulet aldi 139 17.6 12.7 2 100 g
Boeuf bavette d'aloyau (charal) 138 22 0 5.5 100 g
Boeuf haché 5% 129 21 0 5 100 g
Porc foie 129 21 0 5 100 g
Steak haché pur boeuf 5% 129 21 0 5 100 g
Boeuf tartare charal 125 20 0 5 100 g
Bœuf tartare charal (viande
125 20 0 5 100 g
seule)
Veau foie 125 20 0 5 100 g
Dinde (filet) 124 22 0 4 100 g
Veau pavé 124 17.8 0 5.9 100 g
Bacon (filet) 123 23 0 3 100 g
Veau coeur 123 15 0 7 100 g
Boeuf coeur 122 17 0 6 100 g
Veau rognons 122 17 0 6 100 g
Boeuf cervelle 121 10 0 9 100 g
Porc cervelle 121 10 0 9 100 g
Veau cervelle 121 10 0 9 100 g
Agneau foie 120 21 0 4 100 g
Mouton foie 120 21 0 4 100 g
Agneau cervelle 120 12 0 8 100 g
Mouton cervelle 116 10 0 8.5 100 g
Biche (steack) 116 20 0 4 100 g
Boeuf foie 116 20 0 4 100 g
Cerf 116 20 0 4 100 g
Caille 115 24 0 2 100 g
Dinde escalope 114 24 0 2 100 g
Agneau, filet 114 19 1.5 3.5 100 g
Porc coeur 113 17 0 5 100 g
Jambon maigre 112 21 0.5 2.9 100 g
Dinde blanc de dinde herta 110 22.5 0.8 1.8 100 g
Boeuf chateaubriand charal 110 23 0 2 100 g
Jambon de dinde 110 22 1 2 100 g
Dinde cuisse sans la peau 108 20.4 0 2.9 100 g
Pigeon 108 22 0.5 2 100 g
Pintade 108 22 0 2 100 g
Faisan 106 22 0 2 100 g
Bison 105 26.4 0 2.8 100 g
Mouton rognons 105 17 1 3.5 100 g
Jambon de poulet 104 20 1.5 2 100 g
Autruche (filet) 103 21 0 1 100 g
Veau filet 102 21 0 2 100 g
Veau osso bucco 102 11 5 4.1 100 g
Agneau coeur 101 14 0 5 100 g
Lievre 100 24 0 1 100 g
Autruche (steak) 99 22 0 0 100 g
Grenouille cuisses 72 16.5 0 0.5 100 g
Escargot 67 15 0 0.8 100 g