Tableau 7.

Quelques formulations alimentaires adoptées pour le poisson-chat nord-africain (Clarias gariepinus )

Formulations alimentaires L1 L2 L3 F&B1 G1 G2 G3 G4 G5 G6 G7 G8 G9

Compostion (ingrédients) % % % % % % % % % % % % %
Farine de poisson 43,0 50,0 50,0 30,0 20,0 55,0 25,0 10,0 10,0 24,7 20,0 2,0
Farine de sang 5,0 10,0 5,0 48
Farine de caracasses 12,5 15,0 50,2 22,7 10,5 15,0
Farine de viande 4,0
Farine de sous-produits de volailles 10,0 10,0
Poudre de lait (non dégraissée) 10,0
Farine d'écrevisses 34,0
Levure torula 50,0
Farine de soja (non dégraissée) 30,0 15,0 35,0 22,0
Tourteaux de soja 15,0 5,0 10,0 10,0
Tourteaux de coton1 15,0 5,0 9,0 2
Tourteaux d'arachide 5,0 4,0
Tourteaux de tournesol
Déchets de brasseries 15,0 10,0
Son de riz et de blé 15,0 2,0 66,0
Son de maïs 11,5 13,5 48
Maïs 20,0 8,0 3,0 15,0 15,0
Blé 25,0 22,0 15,0 14,0 22,0
Farine de luzerne 30,0
Farine de déchets de tomates 20,0
Poudre de mélasse 9,8 10,0 8,0
Huile de palme 2,0 5,0
Huile de tournesol 3,0 4,0
Huile de poisson 3,0 6,0 3,3 6,8
Amidon/liant 2,0 2,0
Prémélanges de vitamines et d'acides minéraux 1,0 2,5 1,5 5,0 5,0 3,0 2,5
Œufs (frais) 5,0
Analyse immédiate
Protéines brutes (%) 55,4 34,5 43,3 40,0 38,0 38,0 38,0
Lipides (%) 9,0 9,0 11,0 8,1 12,5 13,5
Glucides (%) 21,0
Énergie brute (kJ/g) 19,2 20,4
Énergie digestible (kJ/g) 12,0 12,0 12,0
Rapport protéines/énergie (mg/kJ) 30,4
Taux de conversion alimentaire 1,16 1,12 1,05
1
Les tourteaux de tournesol et de coton sont interchangeables.

Aliments et références:
L1 = Aliments, sous forme de miettes, pour larves et jeunes juvéniles (Afrique du Sud) (Hecht, Uys et Britz, 1988)
L2 = Aliments pour larves et jeunes juvéniles (Malawi) (Chimatiro et Chirwa, 2007)
L3 = Aliments élaborés dans l'exploitation pour la phase initiale (Ouganda) (Rutaisire, 2007)
F&B1 = Régime alimentaire pour les alevins et le stock de géniteurs (Malawi) (Chimatiro et Chirwa, 2007)
G1 = Régime alimentaire pour la phase de grossissement (Cameroun) (Pouomogne, 2007)
G2 = Régime alimentaire pour la phase initiale (CP45) (Cameroun) (Pouomogne, 2007)
G3 = Granulés de grossissement (Nigeria) (Ayinla, 2007)
G4 = Granulés de grossissement pour poissons-chats (Kenya) (Nyandat, 2007)
G5 = Exemple d'aliments à moindre coût n° 1 (Afrique du Sud) (Hecht, Uys et Britz, 1988)
G6 = Exemple d'aliments à moindre coût n° 2 (Afrique du Sud) (Hecht, Uys et Britz, 1988)
G7 = Exemple d'aliments à moindre coût n°3 (Afrique du Sud) ((Hecht, Uys et Britz, 1988)
G8 = Granulés de grossissement (Malawi) (Chimatiro et Chirwa, 2007)
G9 = Formulation élaborée dans l'exploitation pour le grossissement des poissons (Oganda) (Hecht, 2007)