F.

Berland 2 nde Thème I - Chap - Cours

2 H2 (g) + O2 (g) 2 H2O (g)

Chapitre : Transformations chimiques

I. Modélisation d'une transformation chimique.

A. Transformation chimique :
Une transformation chimique est une transformation au cours de laquelle des espèces disparaissent et
Ajuster les équations suivantes à l'aide des nombres stœchiométriques.
d'autres apparaissent entre un état initial et un état final. La composition du système évolue donc.
La réaction de combustion en présence de O2 qui produit du CO2 (qui trouble l'eau de chaux) et H2O (qui
Les espèces qui apparaissent sont appelées produits de la transformation. Leur quantité de matière
fait bleuir le sulfate de cuivre anhydre).
augmente.
Les espèces qui disparaissent sont appelées réactifs de la transformation. Leur quantité de matière
C(s) + O2 (g) CO2 (g)
diminue.
Toutes les espèces qui ne sont ni consommées, ni produites et dont la quantité de matière n'évolue pas C3H8 (g) + 5 O2 (g) 3 CO2 (g) + 4 H2O (g)
au cours de la transformation sont des espèces spectatrices.
Il y a conservation de la masse au cours d'une transformation chimique. La masse de l'ensemble des réactifs
est égale à l'ensemble des produits. 2 C4H10 (g) + 13 O2 (g) 8 CO2 (g) + 10 H2O (g)

B. Réaction chimique :
Une réaction chimique est un modèle d'une transformation chimique limité aux réactifs et aux produits. Elle La corrosion d'un métal par un acide, l'ion hydronium H+(aq) qui produit du H2(g) (qui détonne au contact
traduit l'évolution macroscopique du système. d'une flamme)
Un modèle en physique-chimie est une représentation simplifiée d'un phénomène permettant d'expliquer les Mg (s) + 2 H+(aq) Mg2+(aq) + H2 (g)
observations. Tout modèle a ses limites du fait de ses simplifications et n'est valable que dans un certain
cadre. En revanche les simplifications ont permis de mieux comprendre le phénomène. Fe (s) + 2 H+(aq) Fe2+(aq) + H2 (g)
Réactifs Produits
L'action d'un acide chlorhydrique H+(aq) + Cl-(aq) sur du calcaire CaCO3(s) qui libère du CO2 (qui trouble
Exemple : Dans un bécher, on introduit de 3 molécules d'eau H2O, un ion hydroxyde HO- et 1 ion sodium l'eau de chaux)
Na+ ainsi qu'1 ion H+ et un ion chlorure Cl-.Voici l'équation de réaction : H+ + HO- → H2O. Représenter.
CaCO3(s) + 2 H+(aq) + 2 Cl-(aq) CaCl2(s) + CO2(g) + H2O(l)
Etat initial Transformation chimique Etat final

L'action de l'acide, l'ion hydronium H+(aq) sur l'ion hydroxyde HO-(aq)

1. Quels sont les réactifs ? 3. Quelles sont les espèces spectatrices ? H+(aq) + HO-(aq) H2O(l)
2. Quels sont les produits ?
II. Equation de réaction chimique.
A. Ajuster une équation de réaction :
B. Bilan de matière et réactif limitant :
Au cours d'une réaction chimique, il y a conservation entre les réactifs et les produits :
- des charges Une réaction s'arrête lorsqu'un des réactifs vient à manquer. L'état final est alors atteint.
- des éléments. Le réactif dont la quantité est nulle à l'état final est appelé : le réactif limitant.
Le réactif qui n'a pas entièrement réagi à l'état final est appelé réactif en excès.
Les réactifs et des produits sont ajustés à l'aide des nombres stœchiométriques pour rendre compte des
proportions dans laquelle les réactifs sont consommés et les produits formés. Si les réactifs sont tous limitants à l'état final, c'est que les quantités de matière ont été introduites en
Ajuster l'équation suivante à l'aide des représentations de Lewis suivante :
proportion de leur nombre stœchiométrique à l'état initial. On parle de mélange stœchiométrique.
CH4 + 2 O2 CO2 + 2 H2O

1 2
F.Berland 2 nde Thème I - Chap - Cours

I. Cas du mélange stœchiométrique II. Cas d'un mélange non stœchiométrique : trouver
rouver le réactif limitant

Pour prévoir les proportions dans lesquelles la quantité des réactifs initiale doit-être pour que les deux Pour trouver le réactif limitant, on doit raisonner sur les proportions.
réactifs disparaissent entièrement en même temps à la fin de la réaction, il faut :
CH4 (g) + 2 O2 (g) CO2 (g) + 2 H2O (g)
- raisonner sur les proportions.
1 mole de méthane CH4 réagit avec 2 moles de O2. Il réagit donc 2 fois plus de O2 que de méthane.
CH4 (g) + 2 O2 (g) CO2 (g) + 2 H2O (g) La quantité de méthane qui a réagi est donc égale à la moitié de O2 qui a réagit.

1 mole de méthane CH4 réagit avec 2 moles de O2 d'après l'équation. Il réagit donc 2 fois plus de O2 que de  
méthane. 
1 2
La quantité de méthane qui a réagi est donc égale à la moitié de O2 qui a réagit :
#$% # 
     Si &
' (
Alors O2 réactif en excès CH4 réactif limitant.

 
#$% # 
Si &
) (
C'est l'inverse. Alors CH4 réactif en excès O2 réactif limitant.
- Si au départ, il y a   6 moles de O2 alors il faut  = .......3..moles... de méthane pour qu'à la fin
de la réaction il n'y ait plus de réactifs. C'est donc un mélange stœchiométrique.
- Si au départ, il y a   8 moles de O2 alors il faut  = 4..moles.... de méthane pour qu'à la fin de
la réaction il n'y ait plus de réactifs. C'est donc un mélange stœchiométrique.
Si au départ, il y a   20 moles de O2 alors il faut  = 10..moles...... de méthane pour qu'à la fin
de la réaction il n'y ait plus de réactifs. C'est donc un mélange stœchiométrique.

Il existe donc plusieurs possibilités pour être dans le cas d'un mélange stœchiométrique, du moment qu'il ne
reste plus de réactif à la fin.

On peut aussi le voir sous un autre angle avec un tableau de proportion

1. Retrouver la relation de proportionnalité précédente en remplissant le tableau ci-dessous.

Réactifs O2 CH4
Nombres stœchiométriques 2 1
Quantités de matières initiales  
1a. Trouver le réactif en excès dans le mélange 4 moles d'O2 et 1 mole de CH4.
2. Trouver la relation de proportionnalité entre les quantités de matière initiales  et  dans le cas du  
mélange stœchiométrique : 
'  alors CH4 est le réactif limitant.



↔


 1b. En déduire les quantités finales de  * 
  Si 1 mole de CH4 a réagi alors 2 moles de O2 ont réagi. Il a 0 mole de CH4 et
2 moles de O2 en excès.
3. Ajuter l'équation suivante :

2 FeCl3 + 3 MgO Fe2O3 + 3 MgCl2 2a. Trouver le réactif limitant dans le mélange 4 moles d'O2 et 4 moles de CH4.
 

)  alors O2 est le réactif limitant.
4. Retrouver la relation de proportionnalité précédente en remplissant le tableau ci-dessous. 2b. En déduire les quantités finales de  * 
Réactifs FeCl3 MgO Si 2 moles de CH4 ont réagi alors 4 moles de O2 ont réagi. Il a 0 mole de O2
et 2 moles de CH4
Nombres stœchiométriques 2 3
3a. Trouver le réactif limitant dans le mélange 8 moles d'O2 et 4 moles de CH4.
Quantités de matières initiales    
=  alors les 2 réactifs ont totalement disparu à la fin de la réaction. Ils sont
 
5.Trouver la relation de proportionnalité entre les quantités de matière initiales dans le cas du mélange
tous les deux limitants c'est le cas d'un mélange stochiométrique.
stœchiométrique ci-dessus.
3b. En déduire les quantités finales a  * 
  !"   !"  *  = 0 mole
 ↔ 
 

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F.Berland 2 nde Thème I - Chap - Cours

I. Oxyde de fer
L'oxyde de fer solide Fe2O3(s) réagit avec l'aluminium solide Al(s). Il se forme du fer solide Fe(s) et de
l'oxyde d'aluminium solide Al2O3(s). A l'état initial, on met en présence ni(Fe2O3) = 15 mol avec
ni(Al) = 20 mol. La réaction libère de l'énergie.
1. Ecrire l'équation de réaction ajustée.
FeO3 (s) + 2 Al (s) → Fe(s) + Al2O3 (s)

2. Déterminer le réactif limitant.

-./0 - 3 4
> 12 car > Le réactif limitant est donc l'aluminium. Il en a réagi 20 moles d'Al.
   

3. Déterminer la quantité du réactif en excès.

Exemple : anniversaire Il a réagit 20 moles d'aluminium qui ont disparu. D'après l'équation, il réagit 2 fois moins de FeO3 que de
A l'occasion d'un anniversaire,, on souhaite préparer pour ses amis des sachets
sachets-cadeaux
cadeaux identiques de Al donc seulement 10 moles de Fe2O3 ont réagi, si 20 mol de Al ont réagi. Il reste donc 15 - 10 = 5 moles
bonbons. La marque A propose dans son paquet 10 fraises guimauves et 30 crocodiles gélifiés. La marque de Fe2O3 en excès.
B et C proposent d'autres proportions.
On souhaite faire des sachets contenant 2 fraises et 3 crocodiles ! 4. La transformation est-elle endothermique ou exothermique ? Justifier.
Marque A Marque B Marque C La transformation libère de l'énergie, elle est donc exothermique.
Fraises 10 17 1 18
Crocodiles 20 24 27
1. Par chaque paquet A, B et C, donner le nombre de sachets
sachets-cadeaux
cadeaux anniversaire que II. Le cuivre
l'on peut réaliser. Préciser le nombre de bonbons restants ne pouvant être inclus.
Le dioxygène gazeux O2(g) réagit avec le cuivre solide Cu(s). Il se forme de l'oxyde de cuivre solide CuO(s).
A l'état initial, on met en présence ni(O2) = 6 mol avec ni(Cu) = 4 mol. La réaction consomme de l'énergie
pour se faire.
1. Ecrire l'équation de réaction ajustée.
2 Cu (s) + O2 (s) → 2 CuO (s)

2. Déterminer le réactif limitant.

-56 -0  7

<  car  <  Le réactif limitant est donc le cuivre. Il a réagi 4 moles de cuivre Cu.

3. Déterminer la quantité du réactif en excès.

Il a réagi 4 moles de cuivre qui ont disparu. D'après l'équation, il réagit 2 fois moins de O2 que de
cuivre donc seulement 2 moles de O2 ont réagi, si 4 moles de cuivre ont réagi. Il en reste donc 6 - 2 = 4
moles de Fe2O3 en excès.
C. Effet
ffet thermique d'une transformation chimique :
Comme pour les transformations physiques la plupart des transformations chimiques s'accompagnent d'une 4. Déterminer la quantité du produit oxyde de cuivre formée CuO(s)
variation d'énergie du système chimique. D'après l'équation si 2 moles de cuivre réagissent alors 2 moles de CuO se forment. Donc si 4 moles
La transformation chimique est exothermique si le système libère de l'énergie vers le milieu extérieur de cuivre réagissent, il se formera 4 moles de CuO.
dont la température augmente.
La transformation chimique est endoendothermique si le système reçoit de l'énergie du milieu extérieur dont 5. La transformation est-elle endothermique ou exothermique ? Justifier.
la température diminue. La transformation libère de l'énergie, elle est donc exothermique.
Au cours d'une réaction chimique, de l'énergie du milieu extérieur est nécessaire pour briser les liaisons
entre les atomes des réactifs. Il se produit un réarrang
réarrangement
ement entre les atomes et de nouvelles liaisons se
forment. Les produits en reformant de nouvelles liaisons libèrent de l'énergie au milieu extérieur. Il faut III. Corrosion
faire lee bilan de l'énergie reçue par le système et de l'énergie libérée pour déterminer si la ré
réaction chimique
est exothermique ou endothermique. De la poudre de fer Fe et de l'acide chlorhydrique, contenant l'ion hydrogène H+ (et l'ion chlorure Cl- qui ne
participe pas à la réaction), sont introduits dans un tube à essais. Un gaz se forme. Une flamme est
D. Influence de la masse approchée de l'entrée du tube : une légère détonation se produit. Une fois le dégagement gazeux terminé, de
Si l'on fait varier la masse du réactif limitant, on fait varier la quantité de produits formés et donc l'énergie la poudre fer reste au fond du tube. La solution restante est versée dans un autre tube à essais dans lequel
absorbée et libérée. sont ajoutées quelques gouttes d'une solution contenant l'ion hydroxyde HO-. Un précipité vert
Plus la masse du réactif limitant est élevée, plus la variation de température sera significative
significative. caractéristique de l'ion fer (II) Fe2+ apparait. L'état initial est constitué de 4 moles de poudre de fer et de 6
moles d'ions hydrogène.
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1. Ecrire l'équation modélisant la transformation décrite.

Fe (s) + 2 H+ (aq) → Fe2+ (aq) + H2 (g)
2. Indiquer une espèce spectatrice de cette transformation.
L'ion chlorure Cl- qui ne participe pas à la réaction
3. Déterminer le réactif limitant à partir des quantités initiales des réactifs. Ce résultat est
est-il
cohérent avec les observations
ons faites ?
Bilan facultatif
-./ -89  7 +

)  car  )  Le réactif limitant est donc ll'ion H . Ce résultat est cohérant
car le texte précise qu'il reste bien de la poudre de fer solide à la fin de la réaction, c'est le réactif en
excès. Il y a donc 3 moles d'ions H+ qui disparaissent sur les 6 moles. Il en reste donc 3 moles d'H+.

IV. Diazote
Le diazote gazeux N2(g) réagit avec le dihydrogène gazeux H2(g). Il se forme de
l'ammoniac gazeux NH3(g). A l'état initial, on met en présence ni(N2) = 3 mol avec
ni(H2) = 12 mol.
1. Ecrire l'équation de réaction ajustée.
N2 (g) + 3 H2 (g) → 2 NH3 (g)

2. Déterminer le réactif limitant.

-: -8  
'  car ' Le réactif
ctif limitant est donc le diazote N2. Il en a réagi 3 moles.
   

3. Déterminer la quantité du réactif en excès.

Il a réagi 3 moles de diazote N2 qui ont disparu
disparu. D'après l'équation, il réagit 3 fois plus de H2 que de
diazote N2. Donc si 3 moles de N2 on réagi, il a réagi 9 moles de H2. Il en reste donc 12 - 9 = 3 moles de
H2 en excès.

4. Déterminer la quantité de dihydrogène qu'il faudrait pour être dans un mélange stœchiométrique.
Il faudrait donc que 9 moles de H2 pour que le mélange soit stœchiométrique.

V. Nitrométhane
Afin d'obtenir plus de puissance, on peut ajouter du nitrométhane dans certains moteurs. On réalise la
combustion du nitrométhane CH3NO2(l). La température initiale de 25°C passe à 600 °C. Le graphique
représente l'évolution des quantités de matière au cours de la transformation.
1. Identifier les réactifs, les produits. Quelle
serait la courbe d'une espèce spectatrice ?
Les fonctions croissantes sont les produits
qui apparaissent.
Les fonctions décroissantes sont les
réactifs qui disparaissent. La quantité de des
espèces spectatrices ne varie pas. (Droite
horizontale)
2. Etablir l'équation ajustée de la réaction.
2 CH3NO2 + 3/2 O2→2 N2 + 3H2O + 2CO2

3. Préciser le réactif limitant.

D'après le graphique au bout de 5 min la
quantité de O2 est nulle alors que la
quantité de CH3NO2 est de 30 moles.
4. La transformation est-elle
elle endothermique ou exothermique ? Justifier
Justifier. T augmente, réaction
exothermique.
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