Master: Management des organisations sociales

Expos :

LE COMMERCE EQUITABLE
Ralis par : Professeur :
Coumba Diouf Mme Debbagh
Issam Mahboubi
Abdoune Abderrazake
Younes Hassouna
Mouad Idrissi
 Sommaire :
Introduction,
Premire partie : CE international;
Dfinition,
Historique,
Objectifs et principes,
Les acteurs du CE,
a) Les organisation internationales,
b) Le systme de garanti international,
c) Les boutiques du monde
d) Les producteurs du CE,
Conclusion
Deuxime parie : Le CE au Maroc;
Place du CE au Maroc,
Les acteurs nationaux,
Les produits quitables au Maroc,
Marques de produits quitables marocains,
Certification,
Conclusion
 Introduction :

Quest ce que le CE?

Quels sont ses principes?
Quels sont ses acteurs?
Sa place au Maroc (Acteurs, Produits et marques)?
 Partie I : CE international
Historique
Le commerce quitable est apparu la fin des annes 40
par les Amricains qui commercialisaient des produits
artisanaux des communes pauvres de Puer to Rio, Hati et
Palestine.
Dix ans plus tard arrive alors le mouvement Alter
mondialiste qui allait donner naissance au terme de
Commerce alternatif.
Par la suite, OXFAM introduit cette nouvelle forme de
commerce en Europe par la vente de produits artisanaux
conus par des rfugis chinois et en
1964 cre la premire organisation de commerce alternatif,
lATO.
 Un appel des pays du Sud
1964 : lide dun commerce quitable fut
lance par les pays du Sud la CNUCED
(confrence des Nations Unies pour le
commerce et le dveloppement) avec le
principe de Du commerce, pas de
lassistance .
Cette ide dun commerce quitable na
cependant connue aucun cho.
 Des initiatives dONG...
1969 : Face au silence des instances internationales, des initiatives de
groupes Nerlandais ont vu le jour avec la vente des produits artisanaux
dans des boutiques Tiers-monde .
Lide nouvelle est ici dimporter et de vendre directement ces produits,
en supprimant tous les intermdiaires traditionnels. Ces boutiques ont
plus un rle de sensibilisation aux maux du commerce conventionnel,
quun rle commercial

Au fur et mesure, d'autres organisations voient le jour, des actions

diverses tant dans les pays du sud que dans les pays du nord se mettent en
place, les premiers labels apparaissent, et des formes alternatives de
dveloppement se multiplient. En 1998 apparat l'ide du Commerce
quitable, en diversifiant les gammes de produits et les points de vente.

En ce qui concerne le Maroc sa participation au commerce quitable va

vritablement dbuter au environ de 2004 avec la plateforme marocaine
du commerce quitable (PMCE), une association but non lucratif qui
ambitionne de dvelopper les filires du commerce quitable au Maroc.
 Objectifs du commerce quitable
Assurer une juste rmunration du travail des producteurs et artisans les
plus dfavoriss, pour leur permettre de satisfaire leurs besoins
lmentaires en matire de sant, d'ducation, de logement, de
protection sociale.

Garantir le respect des droits fondamentaux des personnes comme le

refus de l'exploitation des enfants, du travail forc.

Instaurer des relations durables et quitables entre partenaires

conomiques.

Favoriser la prservation de l'environnement.

Proposer aux consommateurs des produits de qualit.

Amliorer le sort de petits producteurs du Sud, marginaliss par manque

de moyens financiers et dexpriences, en crant des dbouchs pour
commercialiser leurs produits agricoles ou artisanaux auprs de
consommateurs du Nord, soucieux de participer une meilleure solidarit
Nord Sud ;
tre un rseau de consommateurs en sensibilisant lopinion
publique aux injustices des rgles du commerce international et en
entreprenant des actions auprs des dcideurs politiques et
conomiques.

Crer et favoriser les conditions permettant aux agriculteurs des

pays pauvres de dvelopper eux-mmes une activit conomique
rentable en leur donnant un accs juste, direct et sans circuits
intermdiaires spculatifs aux marchs consommateurs des pays
riches. Le commerce quitable se veut comme un levier de
dveloppement conomique et une alternative aux actions d'aide
et de charit humanitaires pour les personnes dfavorises mais
capables de travailler.

Eveiller les consommateurs sur la puissance de leur pouvoir

conomique en tant qu'acheteurs afin qu'ils puissent dans leur
consommation courante tre acteurs d'une alternative conomique
mondiale favorisant le dveloppement durable, l'thique, le respect
des travailleurs, le respect de l'environnement et le dialogue Nord-
Sud
 Principes du commerce quitable

Il n'existe pas de dfinition juridique des critres du commerce quitable.

Nanmoins, l'Organisation Mondial du Commerce quitable (WFTO) prescrit 10
normes que ses tenants tant au Nord qu'au Sud doivent appliquer
quotidiennement dans leur travail. place en vue du respect de ces normes.

Crer des opportunits

La transparence et la crdibilit
La capacit individuelle
Promouvoir le commerce quitable
Le paiement dun prix juste
Les conditions de travail
Le respect de la rglementation sur le travail des enfants
galit entre les sexes. .
Le respect de lenvironnement
Les relations de commerce.

Cependant, ces normes ne concernent pas les salaris des producteurs, ni les
transporteurs, et ni les distributeurs de produits labelliss quitables, permettant
aux grands groupes de surfer sur la vague thique de la consommation
responsable.Ces normes ne sont cependant pas universelles.
Les acteurs du commerce quitable
Les acteurs du commerce quitable sont toutes
celles et tous ceux qui par leur travail, leur
pratique sociale ou leur action contribuent
la promotion dchanges conomiques plus
quitables. On retrouve les acteurs du
commerce quitable depuis la production du
produit jusqu sa commercialisation puis sa
vente effective.
a) Les organisation internationales
Ils ont un rle de coordination des actions menes par les acteurs
prsents dans diffrents pays. On en distingue 4 principaux :

IFAT, Fdration Internationale pour un Commerce Alternatif

(International Federation for Alternative Trade) met en relation les
producteurs des pays en dveloppement avec les organismes
soutenant cette forme de commerce dans les pays du Nord.

EFTA, Fdration Europenne du Commerce Equitable (European

Fair Trade Association) a pour but de rassembler les centrales
dachat importatrices et de faciliter la diffusion de linformation
entre les membres. Elle a aussi les moyens de faire pression sur
lUnion Europenne et est lorigine de campagnes dinformation.
 NEWS ! Le Rseau de Magasins du Monde
Europens (Network of European World
Shops) est un rseau dassociations nationales
de magasins du monde.

FLO - Organisation Internationale de

Labellisation du Commerce Equitable
(Fairtrade Labelling Organizations
International) est un rseau permettant la
mise en relation des organisations de
labellisation. Elle vrifie le suivi des critres et
leur convergence.
 b) Systme de garantie
internationales
QUEST-CE QUUN SYSTME DE GARANTIE ?
On appelle garantie un systme qui a pour objectif
dassurer que des faits et des pratiques sont conformes
des valeurs et principes, quels que soient les moyens
et les initiateurs dune telle dmarche. Ces principes
sont gnralement inscrits dans un cahier des charges
ou un rfrentiel. La vrification de la conformit peut
tre ralise par un organisme extrieur (certification
externe) mais galement tre intgre au sein mme
dune organisation (audit interne). Les deux approches
sont gnralement cumules car complmentaires.
 Dans le commerce quitable, les garanties
peuvent se faire plusieurs niveaux :
La labellisation des produits concerne
essentiellement le secteur des produits agricoles.
Elle est surtout mise en uvre par lassociation
Max Havelaar France (elle-mme rattache FLO
International) et lorganisme Ecocert. Il sagit de la
gestion dun label dont les cahiers des charges
ont t dfinis par produit (caf, chocolat, sucre,
banane, th, riz, quinoa, miel, jus de fruits, pices
et coton). Cest ici la matire premire qui est
garantie, achete selon les critres de commerce
quitable.
 La reconnaissance des structures est plutt lie
la mise en place historique du commerce
quitable et lchange de produits artisanaux.
Elle sapplique des structures dont lactivit
relve 100% du commerce quitable, et elle est
principalement mise en uvre par des
fdrations comme WFTO au niveau
international. En se basant sur des principes de
reconnaissance mutuelle et de confiance, et
diffrentes mthodologies dvaluation, ces
entits garantissent que les organisations quelles
reconnaissent (leurs adhrents) respectent les
engagements du commerce quitable dans toutes
leurs pratiques.
 La labellisation de filires est une mthode
dveloppe par STEP et spcialement conue
pour le secteur textile. La dmarche consiste
partir du distributeur et remonter toute la
filire jusqu la production pour
responsabiliser et faire progresser les
pratiques de chaque acteur jusquau respect
de critres dfinis dans une charte de
rfrence. Ce travail de traabilit des produits
se fait en parallle de contrles au niveau de la
commercialisation comme au niveau de la
production.
c) Les boutiques du monde

Les magasins du Monde sont des petites boutiques de

commerce quitable (souvent gres par des bnvoles)

qui ont merg dans les annes 1960-1970 et ont ainsi

permis le dveloppement du commerce quitable.

Historique:

la fin des annes cinquante, Leslie Kirkley,

directrice d'Oxfam, une organisation humanitaire
cre en Grande-Bretagne pendant la Seconde Guerre,
est en mission Hong Kong pour un programme d'aide aux
rfugis originaires de Chine continentale. Elle aperoit des
rfugies chinoises confectionnant des pelotes pingle.
Kirkley a alors l'ide d'en remplir une valise et de les vendre
dans les boutiques d'OXFAM.
 Les produits artisanaux taient les produits les plus
commercialiss lors de lmergence des magasins du
commerce quitable, par la suite des denres comme
le th, le caf se substituent lartisanat .

Alors qu'en 1992, les parts relatives de l'artisanat et des

denres alimentaires sont respectivement de 80 % et 20 %
dans le chiffre d'affaires des boutiques, en 2002, les parts
sont presque inverses, l'artisanat ne reprsentant plus que
25,4 % 20.
 les boutiques de commerce quitable fleurissent
aujourdhui partout, mais aussi sur Internet.

Les personnes qui sintressent au dveloppement

durable et au commerce quitable, ont des moyens de
communications indites , et des repres efficientes et
abondantes, en loccurrence loutillage internet.
d) Les producteurs du commerce
quitable:
travers le commerce quitable les producteurs
les plus pauvres des pays du Sud peuvent vendre
leurs produits un prix dit quitable.

Ce prix doit permettre aux producteurs, de

subvenir leurs besoins les plus lmentaires mais
galement de dvelopper leurs activits
Quelle part revient au producteur dans le commerce
quitable ?
Si les critres de progrs du Commerce Equitable
comprennent lutilisation de savoir-faire et dingrdients
locaux, rien noblige une marque de Commerce Equitable
faire transformer ses produits dans leur pays dorigine.

Par consquent, mme dans le cas du Commerce

Equitable, la part du prix de vente qui retourne aux
producteurs est souvent faible voire marginale.

Lexemple le plus criant est celui du th : sur les 2 3

euros que vous payez une bote de 20 infusettes, la
part retournant aux producteurs est denviron 2
centimes pour du th conventionnel et 6 7 centimes
pour du th labellis Max Havelaar lorsquil nest pas
transform sur place.
La ncessit de transfrer la plus grande
valeur ajoute possible aux producteurs

Assurer la transformation dun

plus grand nombre possible de
produits du C.E dans les pays
dorigine
Conclusion
En dpit de lintensification de la distribution des
produits quitables, de nombreux objectifs ne
parviennent pas tre atteints. On peut ainsi
citer le problme de la dpendance des
coopratives vis--vis des organisations ou de la
manipulation de la clause de prfinancement par
certains importateurs. Par ailleurs, le commerce
quitable pourrait encourager la surproduction
du caf et aggraver la situation des producteurs
du march traditionnel .
 PARTIE II: COMMERCE
EQUITABLE CAS DU MAROC
 I- LA PLACE DU COMMERCE
EQUITABLE AU MAROC
Le concept de commerce quitable, comme
il a t baptis, fait dj fureur sur les tals
des grandes et moyennes surfaces (GMS)
europennes ou sur le Net. Rien quen France,
le chiffre daffaires dpasse 240 millions
deuros (2,7 milliards de DH). Quen est-il au
Maroc ? Quels sont les acteurs nationaux? Y
a-t-il des produits quitables au MAROC?
 La participation du Maroc dans le commerce
quitable tend se diversifier ces dernires
annes. Le pays est dabord un fournisseur
habituel de matires premires qui entrent dans
la composition des produits cosmtiques et
alimentaires. Cest dans ce contexte qua t
cre en 2004 la plateforme marocaine du
commerce quitable (PMCE), une association
but non lucratif qui ambitionne de dvelopper les
filires du commerce quitable au Maroc.
 La cration en 2004 du premier organisme de
Commerce quitable au Maroc, la PMCE (Plate-forme
Marocaine pour le Commerce quitable) est signe de la
volont des Marocains de construire un Maroc nouveau
dans le respect des traditions, de la culture et de la
population.
Cette plate-forme, outre lapport technique quelle
propose par le dveloppement des filires marocaines
du Commerce quitable, est galement un lieu de
rencontres et dchanges entre les acteurs Marocains et
trangers, permettant ainsi un enrichissement mutuel.
Ses champs daction sont les suivants :
 La promotion du Commerce quitable par
linformation et lducation
Laccompagnement des personnes dj
engages et de celles en voie de l'tre afin de les
intgrer dans les changes internationaux
La recherche et concrtisation de partenariats
Le respect des normes du Commerce quitable
Les secteurs dactivits tels que lalimentaire,
lartisanat/dcoration, les plantes, essences
aromatiques, cosmtiques et le tourisme rural
II- Les acteurs du commerces quitable
au MAROC :
Il existe deux acteurs du commerces quitable au
Maroc :

Alter Eco Afrique et Moyen Orient

AMAPPE: Association Marocaine

dAppui la promotion de la Petite
E/se
 Alter Eco Afrique et Moyen Orient

Ne en 1991 et situe en France, est au

dpart une boutique spcialise dans
limportation et la commercialisation des
produits issus du commerce quitable. En
2001 elle a dveloppe une politique
collaborative pour des projets lis
exclusivement du Commerce Equitable et au
Dveloppement durable.
 AMAPPE: Association Marocaine dAppui
la promotion de la Petite E/se
Cette association marocaine a pour but
d'aider et de financer les projets de petites
entreprises, en les adaptant aux besoins
des futurs promoteurs.
Son objectif est de permettre un
dveloppement durable, conomique et social
du Maroc.
Elle dispose de 5 missions principales :
 Les produits Equitables Marocains
L'huile d'olive
Alter Eco et FEDOLIVE ont sign un partenariat qui
fonctionne comme suit : Des associations de femmes
du Nord du Maroc mettent en commun leurs rcoltes
annuelles pour faire des conomies d'chelle et assurer
une qualit d'huile suprieure grce un soutien
technique et commercial.
Les olives de table
Partenariat entre Alter Eco et la cooprative Les
oliviers de Ouaoumana cre en 2004 regroupant une
trentaine de producteurs.
 L'huile d'argan
De nombreuses coopratives de femmes existent. Le projet
est avant tout social afin d'assurer un revenu dcent sur le
long terme grce la vente d'huile d'argan et
environnemental par la protection des arganiers.
Le miel
Quelques coopratives proposent du miel biologique la
vente. Ce produit est trs recherch au Maroc surtout lors du
ramadan, mariages et autres grandes crmonies.
Autres produits : Ptisseries, pices, menthe sche...
Les produits artisanaux : Babouches, tuniques, tentures,
ceintures, bijoux, paniers, poterie, carrelage...
 Marques de produits artisanaux marocains
quitables et solidaires

Ces marques ils ont sign un accord avec la plate

forme pour le commerce quitable au Maroc
(PCME), avec Minga qui est une association
franaise engage pour la promotion dun
commerce et dune conomie quitable et avec
dautre partenaires.
Laccord sarticule sur un dveloppement
rgional et durable et le commerce quitable
nest quun outil pour raliser ce dveloppement
en rendant les rapports conomiques et sociaux
moins inquitables.
Scenethik est une marque
franaise de la PMCE. Son
objectif est d'appuyer au
dveloppement des
producteurs et artisans
marocains dans la
commercialisation de leurs
produits qui allient qualit,
alliance entre savoir-faire
traditionnel et exigence
d'aujourd'hui, tout en
respectant l'homme et
l'environnement avec une
transparence garantie.
 Boutique thique Maroc est une marque
Marocaine, mme si les partenaires de cette
marque sont Franaises. Cette boutique en ligne
de produits artisanaux (sacs, porte-monnaie,
portefeuille, pochettes...) se veut respectueuse
des tres humains, des animaux et de la nature.
Pour se faire, ils proposent une gamme de
produits
Respectant les normes du commerce quitable
Sans cuir ni soie
Sans couleurs chimiques, moins d'utiliser des
chutes de tissus ou de seconde main.
 Problme de certification

La mise en place dune certification permettrait

une transparence plus efficace et surtout une
notorit internationale, le Maroc souffre dune
mauvaise rputation en matire descroquerie,
mauvaise qualit et prix exorbitants, ces
problmes existent surtout dans les endroits
forte affluence touristique.
Dans les compagne ou petites villes les gens
connaissent la valeur de largent et de leffort
donc une certification leur serait un atout
avantageux pour ces petits producteurs.
 Stratgie dorientation positive du CE au Maroc:

Transparence dans les comptes,

Rpartition des revenus,
Formations, informations, accompagnement,
Regroupement et organisation des comptences,
Alphabtisation,
Protection de l'environnement et des ressources
en eau...
 Conclusion :
Le commerce quitable est un systme
d'change dont l'objectif est de parvenir une
plus grande quit dans le commerce mondial et
cest un pilier de lESS et pourtant son aire de jeu
est troite.
Quest ce qui bloque son largissement ?
Pourquoi le Maroc produit et ne consomme pas ?
Comment expliquer labsence de loi, darticle ou
dcrets rgissant le CE ?