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Plan
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1.1 STRUCTURE Électronique.
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Electron
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Proton
Le proton est une particule chargée positivement de
charge et de masse :
Charge : 1,6 x 10 -19 coulomb
Masse : 1,672 x 10 -27 kg
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Noyau atomique
6
Le neutron
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Le tableau 1.1 résume les principales
caractéristiques de ces particules.
Slide 11 8
1.1.2 REPRÉSENTATION D'UN ATOME
OU D'UN ION..
Objectifs intermédiaires
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On utilise le symbolisme suivant pour
représenter un atome ou un ion :
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Symbole de l'élément (E)
Exemple : le fer a pour symbole Fe
l'hydrogène a pour symbole H
le potassium a pour symbole K (du nom latin
Kalium)
l'or a pour symbole Au (du nom latin Aurum).
Exemple
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Exercices voir : http://www.ifrance.com/scientix/patate/liaisonsc.htm
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Nombre de masse (A)
Le nombre de masse représente le nombre de nucléons c'est-à-
dire le nombre total de protons et de neutrons contenus dans le
noyau de l'atome. Il nous permet de déterminer le nombre de
neutrons que possède un atome.
nombre de neutrons = A - Z
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Charge de l'ion (N +/-)
La charge de l'ion représente le nombre d'électrons (N)
gagnés (-) ou perdus (+) par un atome. Un atome
ayant une charge positive est appelé ion positif ou
cation. Un atome ayant une charge négative est
appelé ion négatif ou anion.
tableau périodique
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Isotope
On appelle isotope des atomes possédant le même
numéro atomique mais un nombrede masse différent.
Exercices
15
Isotope
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1.2 NOTIONS DE MOLE, MASSE
MOLAIRE ETCONCENTRATION
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Mole
Étant donné qu'un échantillon normal de matière
contient un très grand nombre d'atomes, on a recours
à une unité de mesure, la mole. Une mole contient
6,022 × 1023 unités, soit le nombre d'Avogadro.
Exercices
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Mole
Exemple 2 : Déterminer le nombre de moles d'atomes
dans une mole de molécules d'acide phosphorique,
H3PO4.
Stop 8/10/03
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La masse molaire
La masse molaire d’un élément est la masse en gramme de
6,022 × 1023 atomes.
C’est la masse qui apparaît sur le tableau périodique.
Exercices
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Slide12
21
La masse molaire
Voir pages : 43 à 54
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1.2.2 Formule empirique et formule
moléculaire
La formule empirique d’un composé représente la proportion
relative de chacun de ses éléments en nombres entiers les plus
simples. On détermine la formule empirique d’un composé de façon
expérimentale. Cette formule permet ensuite d’évaluer la formule
moléculaire si on connaît la masse molaire du composé.
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Exemple : On veut évaluer la formule moléculaire d’un composé
contenant du carbone et de l’hydrogène. Par expérience au labo on
trouve la formule empirique du composé :
formule empirique = CH
On détermine expérimentalement la masse molaire du composé et on
trouve une valeur de 78 g. Cette valeur nous permets de trouver n.
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1.2.3 Concentration molaire volumique
Objectifs intermédiaires
- Définir la concentration molaire volumique et apprendre à calculer la
composition des solutions..
- On définit la concentration molaire volumique, c, comme étant le
rapport entre le nombre de moles de soluté, n, et le volume de la
solution, V (L).
Exercice
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1.2.3 Concentration molaire volumique
Exemple 1: Calculer la concentration molaire volumique d'une
solution préparée en dissolvant 15 g de NaOH dans suffisamment
d'eau pour faire 250 mL de solution.
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Autres expressions de la concentration
i) La molarité
ii) La molalité
iii) La normalité
iv) Le pourcentage
v) La fraction molaire
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Les expressions de concentration
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Les unités des expressions de
concentration
i) La molarité [ ] : mol·L–1 ou M
ii) La molalité : mol·kg–1
iii) La normalité : (éq. g.L-1) ou N
iv) Le pourcentage : % pourcent (V/V ou m/m)
v) La fraction molaire x sans unité
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RELATION ENTRE NORMALITÉ ET
MOLARITÉ
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1 . 2 . 4 Dilution
3L
2L
1L
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1 . 2 . 4 Dilution
Par addition de solvant on parvient à diminuer une concentration Ci
(initiale) à une concentration plus petite Cf (finale). Ce procédé simple
demande cependant une bonne précision.
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1 . 2 . 4 Dilution
Exemple 1: Quel volume de solution de KMnO4 0,038 mol/L faut-il utiliser
pour préparer 250 mL d’une solution de KMnO4 2,5 x 10-3 mol/L?
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Préparation d'une solution par dilution
On désire préparer 100mL d'une solution aqueuse de permanganate
de potassium de concentration C1=20.10-4mol.L-1.
1. Volume Vo à prélever de la solution mère à C0= 20.10-3mol.L-1
Co.Vo = C1.V1<=> V0 =C1.V1/C0
<=> VO =20.10-4.100.10-3/20.10-3
<=> Vo = 10.10-3L (Vo = 10mL)
2. Manipulation
On prélève le volume V0 à l'aide de la pipette jaugée de 10mL et d'une
propipette. On verse ce volume dans la fiole jaugée de 100mL et on
complète avec de l'eau distillée.
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1.3 STOECHIOMÉTRIE APPLIQUÉE AUX
RÉACTIONS FONDAMENTALES
1.3.1 ÉQUATION CHIMIQUE
Objectifs intermédiaires
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1.3.1 ÉQUATION CHIMIQUE
On appelle réaction chimique un processus par lequel des
atomes, molécules ou ions d'une substance sont transformés en
atomes, molécules ou ions d'une autre substance chimiquement
différente.
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On appelle réactifs les substances qui sont transformées et
produits les nouvelles substances formées par la réaction. De
plus, une équation peut contenir d'autres renseignements comme
par exemple l'état physique des réactifs ou des produits.
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1.3.2 STOECHIOMÉTRIE
Objectifs intermédiaires
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1.3.2 STOECHIOMÉTRIE
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Interpréter une réaction en terme de molécule,
de mole, de masse et de volume
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Exemple 1 : Combien de moles d'oxygène sont nécessaires pour
brûler 100,0g d'essence si on considère que l'essence est de
l'isooctane de formule C8H18?
Selon l'équation :
2 moles de C8H18 réagissent avec 25 moles de O2
0,875 mole de C8H18 réagira avec x moles de O2
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Exemple 2 : Quel volume d'hydrogène à T.P.N. est requis pour
obtenir 100,0g de fer selon la réaction :
Selon l'équation :
4 moles de H2 donnent 3 moles de Fe
x moles en donneront 1,79 moles
x = 2,39 moles de H2
On cherche le volume à T.P.N.
à TPN. occupe 1 mole de H2 → 22,4 litres Voir exercices
2,39 moles de H2→ x litres supplémentaire
x = 53,5 litres
Remarque :Il existe plusieurs façons de résoudre ces
problèmes. La meilleure est celle que vous comprenez.
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Quelques méthodes utilisées pour
déterminer la masse molaires d’un soluté
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Rappel sur la préparation d’une solution
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Ebullioscopie
L’élévation du point d’ébullition (Téb) est directement proportionnelle à
la concentration du soluté dans la solution:
Téb =Téb -To = Kéb × b
où :
To = point d’ébullition du solvant pur
Téb = point d’ébullition de la solution
Kéb = constante ébullioscopique du solvant (Kéb = 0.51 K mol-1 kg
pour H2O)
b = molalité de la solution (nb. de moles de soluté / kg de solvant)
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Cryoscopie
L’abaissement du point de fusion ( Tf) est directement proportionnel à
la concentration du soluté dans la solution:
Tf =Tf -To = Kf ×b
où To = point de fusion du solvant pur
Tf = point de fusion de la solution
Kf = constante cryoscopique du solvant (Kf = 1,86 K mol-1 kg pour H2O)
b = molalité de la solution (nb. de moles de soluté / kg de solvant)
Applications:
Connaissant Kf d’un solvant, on peut utiliser l’abaissement
du point décongélation pour déterminer la masse molaire
d’un soluté (protéines et polymères) par la méthode de
cryoscopie 46
Exercice : Masse molaire et point de fusion
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L’osmométrie et la masse molaire de
macromolécules
L’influence de la pression osmotique étant grande et facilement
mesurable, l’une des applications les plus courantes de
l’osmométrie est la mesure des masses molaires
(100 000 g/mol) de macromolécules (protéines et polymères
synthétiques) (voir Figure).
• Ces énormes molécules donnant des solutions loin d’être idéales, on
suppose que l’équation de van’t Hoff est seulement le 1er terme du
développement d’une équation du viriel:
P = [B]RT {1+B[B] + ...}
où la constante empirique B est le coefficient osmotique du viriel.
• En divisant les 2 côtés de cette équation par [B], on obtient l’équation
d’une droite:
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Exercice :Utilisation de l’osmométrie pour
déterminer la masse molaire d’une macromolécule
La pression osmotique de solutions d’un polymère dans l’eau à 298 K est
donnée ci-dessous.
La pression est exprimée en termes de hauteur de solution (de masse
volumique r =0,9998 g/cm3) qui contrebalance la pression osmotique.
Déterminer la masse molaire du polymère ?
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Solution:
L’équation de van’t Hoff pour solutions non-idéales:
P/[B]= RT +BRT[B] + ...
Ph
[B] (mol·L-1) c (g·L-1)
P = rgh où r= masse volumique
g= 9.81 ms-2
h= hauteur de la solution
[B] =nB/V = (masse du polymère/Mw)/V = c/Mw
Stop
9/10/003
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Porter en graphique h/c (y) en fonction de c (x).
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