Présenté par:

Berrada Hamza ENCadré par:

Mme. Marouane

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 SOMMAIRE
 Interview avec un promoteur immobilier.
 Présentation du projet.
 Fiche signalétique et Logo.
 Analyse SWOT.
 Analyse Marketing.
 Marketing Mix: 4Ps.
 Partenaires et concurrents.
 Ressources Humaines et Financières.

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INTERVIEW AVEC PROMOTTEUR
IMMOBILIER

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 PROBLématique

Le Problème de la restauration ou l’absence

de celle-ci au sein des entreprises constituent

Un réel soucis pour les employés.

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 Présentation du projet

LE CONCEPT
est de créer une application mobile dédiée à la
préparation et la livraison de vos plats préférés
jusqu’au lieu de votre travail.

LE P’TIT PLUS
est la possibilité de personnaliser son propre
repas à ses goûts en évitant la routine des
cantines.

WORK EAT, c’est manger, se

régaler et vivre mieux!
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 FICHE SIGNALétique
WORK EAT

2017

S.A.R.L

2.500.000 MAD

20 (associés inclus)

Région de Zenith, Casablanca

0522523579

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 LOGO
• La forme de la flèche
nous rappelle la mission
de l’entreprise qui est de
relier travail et manger,
ainsi que le fait que ce
soit comme une « tâche »
à accomplir.
• Le petit bonhomme dans
le logo est signe de
livraison rapide.
• Et enfin le jeu de mots
présent puisque Work
Eat peut également être
lis comme Work « IT ».

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 Analyse
• Favorisation des produits swot
de la saison.
• La rapidité du service. • Entreprise entrante
W dans le marché.
• Emplacement dynamique T S E EA
G • Marge bénéficiaire non
S KN
et forte présence
d’entreprises. EN fixe.
R S E S • Pas de local dans
• On donne aux
ST H d’autres zones.
consommateur la main de
composer son plat à son
goût.
• Faible concurrence. O
PP
O • Des clients de plus en
RT T
• Un marché en plein U EA plus exigeants en
croissance. NI R termes de qualité
• La flexibilité des prix TI TH S • Pénétration possible de
permettra d’attirer de ES nouvelles e/ses sur le
nouveaux clients. marché mettant en
• La zone de danger la situation
Casanearshore avantageuse de la start-
représente une up.
opportunité
d’expansion très 8
 ANALYSE MARKETING

Après avoir effectué, grâce à la matrice SWOT, une

analyse interne mais également externe de notre
marché, notre démarche a été la suivante :
Segmentation du marché :
Cela a consisté pour l’entreprise à faire une
découpe du marché en sous –groupe ayant dans
chacun les mêmes attentes :

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 • Restaurants • Particuliers. • A emporter.

concept du restaurant
haute gamme.

type de clientèle
la gamme de prix

• Professionnelles. • Spectacles,
• Restaurants shows…
abordables. • Familles.
• Rapide :
• Restaurants à • Touristes type Fast
petits prix . Food

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Ciblage :

L’objectif a été pour nous de trouver la cible la plus

adaptée à notre entreprise; ainsi nous avons opté pour:
 Un ciblage concentré : notre priorité sera de nous concentrer sur un
segment qui est celui des professionnels ( salariés d’entreprises…)
adapté a nos ressources et à notre objectif ( prix abordables et plats
à emporter ).

Positionnement :
Dans notre optique de différenciation, nous avons décidés de se
positionner sur le marché des plats à livrer pour une clientèle
spécifique (salariés) , d’offrir des produits divers et variés (avec des
menus très flexibles) et bien défini tout en visant un bon rapport
qualité prix.

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 OPTIons stratégiques
Afin d’atteindre au mieux nos objectifs et satisfaire
les besoins de notre clientèle, nous optons pour
différentes stratégies :
Stratégie de spécialisation: la clé pour nous étant
de concentrer nos moyens et ressources su notre
cible sur laquelle nous avons des avantages
concurrentiels ( spécialisation par marché ).
Stratégie de Pénétration : nous avons pour
intention de renforcer notre place sur le
marché en offrant un bon rapport qualité prix .
Stratégie de niche: dans la même optique que
la spécialisation , cette stratégie nous permettra
de nous diriger non pas vers un marché de masse
mais vers un segment de marché étroit et une
clientèle spécifique (stratégie de focalisation).
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 MARKETING MIX : 4 Ps
PREMIère FoRMULE
PRODUI
• Cette formule offre encore plus
• Cette formule n’est pas
différente des formules de
restauration usuelle soit un
choix sur la carte,
cependant notre carte
garde bien sûr son aspect
T
diversifiée et prête à
combler différents goûts et
choix.
DEUXIèME FORMULE
de diversification et de liberté
de choix aux clients qui peut
composer son propre plat
( choisir les garnitures, les
sauces..) et grâce à ça, gérer
ce qu’il mange que ce soit par
rapport à un régime, des
allergies ou des intolérance ou
tout simplement les
préférences personnelles.
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 MARKETING MIX : 4 Ps
PREMIère FoRMULE: DEUXIèME FORMULE:
exemple exemple
PRODUI
T

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Quelques exemples d’emballages
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 Position géographique
PLACE

16
 PLACE

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 Cycle de distribution
Envoi de la
PLACE

commande
sur
l’application

Préparation
du repas
Bon appétit!
chez WORK
EAT

Lieu de
Livreur
travail

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 • Dans le but de satisfaire au maximum les besoins
de notre clientèle, nous avons choisi d’offrir le
meilleur rapport qualité prix possible en
PRix

proposant des menus variés et bien garnis à prix

très abordables.

• En effet, nos prix varient entre 30 MAD et peuvent aller

jusqu’à 110MAD en fonction de la composition de la
formule.

Prix de livraison: 5DH et gratuite à partir de 50DH de commande.

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PROMOTION

Nous avons choisis, pour promouvoir notre entreprise,

différentes plateformes médiatiques tels que:

FACEBOO
K

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Instagram

• Mais aussi, de placer des annonces

publicitaires sur LinkedIn, qui est un
site purement professionnel et à
travers lequel nous aurons une
audience plus susceptible de faire
appel à nos prestations.
• Ainsi que de conclure des contrats
avec des entreprises…

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 Partenaires

• Bio Assil.

• La vie claire.

• Les grandes surfaces.

• Ecole hôtelière de Casablanca (EHC).

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 Concurrents

Concurrents directs: Concurrents indirects:

• Ish’ Smart
• Les fast-food : Mcdo,
Food
Burger King, Quick…
• Restaurants de la
région.
• Jumia food.

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 Ressources humaines
Poste Effectif Rémunération
Chef 1 9000*
Aide Cuisiner 10 3000
Modérateur 2 5000
Livreur 4 2300
Femme de 1 2000
ménage
Total 16 60200

*en MAD
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 Volet financier
CHIFFRE D’affaires
prévisionnel
•Avec le nombre de commandes au environ des 1000
commandes et prix moyen dépensé de chaque commande
40MAD, voici le CA prévisionnel durant les 3 prochaines
années:

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TABLEAU DES Dépenses initial
Eléments
Transport  10000
Entretien 4000
Frais personnel 60200
Loyer 12000
Amort de la dette 27600
Interêt 3500
Matières premières 100000
Gasoil 5000
Eau et élécricité 2000
Application mobile 115000
Matériel informatique 3000
Matériel et outillage 800000
Publicité 100000
Total 1 244 300

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POINT MORT

SR=819400443,56  SR= 852330529,64 

PM= 182 PM= 157 jours

jours

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 Merci
pour
votre
attentio
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