Le petit déjeuner

Le petit déjeuner de votre enfant doit être composé de 4 familles de

produits :
1.c 1 produit laitier
2.c 1 fruit
3.c 1 produit céréalier
4.c 1 boisson

Le produit laitier
3 par jour

Source de calcium et de protéines. c

Àécessaires à la croissance et à la solidité des os.

Il peut être proposé sous forme de yaourts, de lait, de fromage.

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Le fruit
2 à 3 par jour
Il apporte :
ac des vitamines, essentiellement C (prévention des
virus d¶hiver),
ac des glucides,
ac des fibres,
ac de l¶eau,
ac des minéraux,
ac des antioxydants (qui protègent vos cellules)

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  Les fruits peuvent être consommés frais, en compote, en

salade ou en jus sans sucre ajouté.

Eviter les jus de fruits à base de nectar, préféré des jus 100% pur jus ou
éventuellement à base de jus de fruits ou encore des jus de fruits
pressés.
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 Le produit céréalier c

Il contient :
ac des glucides complexes, comme l¶amidon, qui libéré
lentement dans l¶organisme permet d¶attendre le repas
suivant,
ac des protéines,
ac de la vitamine B
ac
Le produit céréalier apporte de l¶énergie pour toute la matinée. Il
peut être proposé sous différentes formes : pain, biscotte, céréales peu
sucrées, etc«
Pensez aussi à varier les sortes de pain : pain complet, pain aux céréales,
etc«
c

Les boissons

Le corps de votre enfant est constitué d¶eau à 60%.

L¶eau peut être consommée à volonté.

Café, thé ou tisane ainsi que lait et jus de fruits pourront être proposés
au petit déjeuner.
Lait et jus de fruits devront cependant être absorbés en quantité limitée.
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 :

acPréparer la table du petit déjeuner la veille permet de gagner du

temps,
ac vancer l¶heure du réveil de votre enfant afin de lui laisser le temps
de prendre son petit déjeuner, penser à le coucher plus tôt,
acÎettre l¶enfant en appétit, éveiller ses papilles par des odeurs de
pain grillé ou de jus de fruits pressés,
acEssayer de rendre son petit déjeuner plus ludique.
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