N341Fvrier 2014

La Lettre du

Vers une industrie moins... industrielle?

Lconomie franaise, comme beaucoup dconomies dveloppes, se dsindustrialise un rythme rapide, souvent jug
proccupant. Cette volution du tissu productif est plus profonde quil ny parat. Au-del dun basculement de la production
et des emplois depuis les secteurs industriels vers les secteurs de services, les activits des entreprises deviennent plus
complexes et plus diversifies, au point que la frontire entre services et industrie est aujourdhui difficile cerner. Lexploration
des donnes de bilan des entreprises franaises rvle que 83% des entreprises industrielles ont une production de services
pour autrui et que prs du tiers produisent, en ralit, plus de services que de biens. Entre 1997 et 2007, cette tendance
produire des services sest renforce. Cette servitisation de lindustrie suggre quun processus de dsindustrialisation est
aussi luvre au sein mme des entreprises industrielles.

Vers une conomie de services

Tous les pays dvelopps se dsindustrialisent. Ils voient, depuis
des dcennies, la part de lemploi dans lindustrie dcrotre au profit
des secteurs de services. Ce mouvement est si profond, continu et
gnralis quil semble inluctable ce qui est sans doute vrai, du
moins dans une certaine mesure. Une longue srie darguments
thoriques amnent en effet penser que le glissement vers une
conomie de services est une consquence naturelle du processus
de dveloppement conomique. Cest notamment la conclusion
principale des modles de croissance dsquilibre. Du ct de
loffre, ds lors que le progrs technique permet lindustrie de
profiter dune croissance de la productivit rgulire et relativement
soutenue, lactivit conomique doit progressivement sorienter
vers des activits de services o les gains de productivit sont plus
faibles1. Du ct de la demande, lextension de la loi dEngel sur les
prfrences non-homothtiques suggre que la part des dpenses
consacres la consommation de services tend augmenter avec
llvation des niveaux de vie 2. cela, il faut ajouter le rle de

louverture commerciale qui pousse les pays dvelopps dlaisser

les activits industrielles intensives en travail non qualifi pour se
spcialiser dans les segments de production intensifs en travail
qualifi, notamment dans les services aux entreprises.
Inluctable ou non, la dsindustrialisation (et son corrolaire: le
glissement progressif vers une conomie de services) reste une
proccupation majeure. Non seulement parce que cette transition
gnre des cots importants d'ajustement du march du travail,
mais aussi parce que de srieuses incertitudes existent quant la
puissance des moteurs de croissance de long terme dune conomie
essentiellement centre sur les services.

et une industrie moins industrielle

Les dbats, acadmiques et politiques, sur lampleur, les causes et
les consquences de la dsindustrialisation reposent implicitement
sur une reprsentation de lconomie constitue dun ensemble
de secteurs distincts. La dsindustrialisation est alors comprise
comme un dclin de la proportion de travailleurs employs dans les

1.W.J.Baumol (1967), Macroeconomics of unbalanced growth: The anatomy of urban crisis, American Economic Review 57 (3), 415-426. D.Acemoglu & V.Guerrieri (2008), Capital
deepening and nonbalanced economic growth, Journal of Political Economy 116 (3), 467-498.
2.S.Kuznets (1973), Modern economic growth: Findings and Reflections, American Economic Review 63 (3), 247-58.

 Lindustrie franaise produit de plus

en plus de services
There is no such thing as service industries. [] Everybody is in
services6. Cest en ces termes volontairement provocateurs que
Theodore Levitt pointait, ds 1972, le haut niveau dimbrication
des activits de production de services et de biens. Notre analyse
dtaille de la production des entreprises franaises confirme
largement ce constat.
Les donnes comptables nous donnent les montants annuels de
la production vendue de biens et de services. Nous pouvons donc
calculer, pour chaque entreprise, une intensit en services
correspondant la part des services dans sa production vendue.
Le graphique1 montre lintensit en services moyenne dans les
diffrents secteurs (nomenclature NACE 2chiffres) en 2003 et 2007.
Sans surprise, on voit que la part des services dans lensemble de
la production vendue est trs leve dans les secteurs de services.
Mais elle nest pas nulle, loin sen faut, dans les secteurs industriels.
En 2007, les services reprsentent 11,4% de la production vendue
par lensemble des entreprises manufacturires. Le secteur industriel
le moins intense en services est lagroalimentaire, o les services ne
reprsentent que 5% de la production vendue. loppos, lintensit
en services dpasse 20% dans la fabrication de mtaux ou la
fabrication de produits informatiques, lectroniques et optiques.
Cette production de services nest pas le fait de quelques entreprises
classes par erreur dans les secteurs manufacturiers. En effet, prs
de 83% des entreprises industrielles ont une production de services
Graphique1Intensit en services moyenne dans les
diffrents secteurs
1

Part des services dans la production vendue

entreprises enregistres dans les secteurs industriels. Cette vision

ignore en grande partie les interdpendances complexes entre
les secteurs et la nature relle de la production manufacturire.
La frontire entre la fabrication de bien matriels et la production
de services est en ralit bien plus floue que la stricte distinction
impose par les classifications statistiques des activits. Ce flou a
une double dimension.
Tout dabord, les entreprises industrielles ont, ncessairement, une
production de services pour compte propre. En effet les processus
de production industrielle impliquent un grand nombre dactivits de
services (comptabilit, R&D, marketing, logistique)3. Pour autant,
les travailleurs de lindustrie employs ces tches de services
participent effectivement une production finale de biens et peuvent
lgitimement tre comptabiliss comme des travailleurs industriels.
La seconde zone de confusion entre industrie et services est plus
profonde. Le fait est que de nombreuses entreprises enregistres
dans les secteurs industriels ont aussi une production de services
pour compte dautrui, cest--dire pour les proposer en tant que tels
des clients extrieurs.
Les exemples ne manquent pas. Ils correspondent souvent des
services complmentaires au bien manufactur produit et vendu par
lentreprise : un producteur de fentres propose leur installation, un
producteur de machines se charge de leur maintenance, un producteur
de matriel lectronique offre des contenus (musique, films, jeux
vido), un constructeur automobile des services financiers, etc.
La production de services pour compte dautrui peut aussi rsulter
dune stratgie dexternalisation des segments les plus industriels
de la chane de valeur, la firme industrielle se concentrant sur
le dveloppement et la commercialisation. Elle produit alors des
services, vendus des sous-traitants en charge de la production
matrielle. Cest le modle de la socit sans usine (fabless),
souhait en son temps par Serge Tchuruk pour Alcatel et pleinement
revendiqu par Apple.
Cest cette dimension de la dsindustrialisation qui sappuie sur
ce que produisent effectivement les entreprises et non sur leur
classification sectorielle que nous avons explore. Pour ce faire,
nous avons exploit des donnes dtailles de bilan de lensemble
des entreprises franaises soumises au rgime du bnfice rel
normal (BRN)4, entre 1997 et 2007. Nos donnes portent ainsi
sur plus de 635000 entreprises. Le changement de nomenclature
sectorielle opr en 2002 nous interdit, pour la plupart des calculs, de
constituer des sries cohrentes sur lensemble de la priode. Cest
pourquoi nous serons amens prsenter nos rsultats en deux
sous-priodes: 1997-2001 et 2003-20075.

0,8

0,6

0,4

0,2

Agri.

Ind. manufacturires

Distribution
2003

Services

2007

Note: Chaque cercle reprsente un secteur. Les cercles sont proportionnels lemploi du
secteur.
Source: BRN et calculs des auteurs.

3.Cette dimension ajoute une difficult supplmentaire la mesure du processus de dsindustrialisation puisquune partie de la baisse de lemploi par les entreprises manufacturires rsulte
en ralit de lexternalisation de certaines activits de services. Voir L.Demmou (2010), Le recul de lemploi industriel en France entre 1980 et 2007. Ampleur et principaux dterminants: un
tat des lieux, conomie et Statistiques 438-440, 273-296.
4.Cette base de donnes couvre une trs large population dentreprises, mais nest pas exhaustive. Notamment, elle ne couvre pas les activits non-marchandes ni une trs large part des
activits agricoles; les entreprises industrielles sont donc surreprsentes. En 2007, lemploi des entreprises industrielles reprsentait plus de 23% du total des emplois recenss dans notre
chantillon, contre un peu plus de 11% de lemploi total en France.
5.Cette Lettre sappuie sur M.Crozet & E.Milet (2014), The Servitization of French Manufacturing Firms, Document de travail CEPII, paratre.
6.Le secteur des services nexiste pas []. Tout le monde est dans les services.

Tableau1Secteurs manufacturiers - Proportion d'entreprises

dont la production vendue est constitue plus de 50% de
services, 2007
Secteur

(%)

Total industrie manufacturire

33

Secteur

(%)

Autres matriel de transport

51

quipements lectriques

32

Imprimerie et reproduction
d'enregistrements

50

Cuirs et chaussures

32

Produits mtalliques

44

Produits minraux

27

Machines et quipements

42

Travail du bois

22

Informatique, lectronique

40

Pharmacie

22

Automobiles

38

Boissons

20

Autres industries manuf.

37

Papier et carton

20

Meubles

36

Chimie

19

Habillement

35

Plastique

16

Textile

35

Mtallurgie

15

Cokfaction et raffinage

34

Produits alimentaires

15

Source: BRN et calculs des auteurs.

pour autrui et 26% dentre elles ne vendent que des services.

Dans tous les secteurs manufacturiers, on compte une proportion
importante dentreprises produisant plus de services que de biens
(tableau1). Cette proportion est de 33% en moyenne dans lensemble
de lindustrie manufacturire et varie entre 15% (agroalimentaire) et
51% (autres matriels de transport).
Cependant, la distribution des intensits en services sur lensemble
des entreprises manufacturires est clairement bimodale: prs des
deux tiers des entreprises ont une intensit en services infrieure
20%, et un peu moins dun tiers ont une intensit suprieure 90%.
En somme, si la trs grande majorit des entreprises manufacturires
produisent la fois des biens et des services, presque toutes ont un
profil clairement marqu en faveur de lune ou lautre activit.
Comme le montre le graphique2, les entreprises les plus intensives
en services (trait pointill) sont, en moyenne, plus petites (en termes
demploi). Elles ont aussi une moindre intensit en capital et une
productivit apparente du travail plus faible.
Graphique2Rpartition des emplois selon la taille des
entreprises pour trois groupes d'entreprises manufacturires
distingues selon leur intensit en services, 2007
0,5

Sur lensemble de la priode 1997-2007, la part des services dans les

ventes totales de lindustrie manufacturire a progress rgulirement.
Mais ce phnomne, parfois qualifi de servitisation de lindustrie,
se produit un rythme modr : la part des services dans la production
vendue a augment de 2,7% par an entre 1997 et 2001 (gagnant
0,95point de pourcentage sur la priode) et de 0,7% seulement par
an entre 2003 et 2007 (soit une hausse de 0,65point de pourcentage).
Pour vrifier que cette progression nest pas due un simple effet de
composition (autrement dit, une croissance plus forte des industries
au dpart plus intenses en services), nous avons calcul, pour une
entreprise manufacturire franaise, lvolution moyenne par rapport
au niveau de 1997 de la part des services dans sa production vendue.
Cette mesure est issue destimations conomtriques qui contrlent
de lensemble des caractristiques des entreprises, invariantes dans
le temps. Ces estimations rvlent que lintensit en services dune
entreprise industrielle a, en moyenne, progress de 1,7point de
pourcentage entre 1997 et 2007. La servitisation observe provient
donc bien dune augmentation de lintensit en services des firmes,
en moyenne relativement modeste, mais rgulire.

Emplois dans lindustrie et emplois

industriels
La dsindustrialisation est souvent vue par le prisme des entreprises
industrielles et la mesure du phnomne se limite alors comptabiliser
la proportion de salaris employs dans les entreprises manufacturires.
Une approche alternative consiste tenter de mesurer la proportion de
salaris employs la production de biens industriels, indpendamment
du secteur dans lequel est enregistre lentreprise qui les emploie. Le
graphique3 prsente lvolution des diffrentes mesures de la part de
lemploi industriel dans lconomie franaise.
La premire est la mesure usuellement retenue, qui repose
entirement sur les classifications sectorielles: cest simplement la
Graphique3volutions de la part de lemploi industriel dans
les entreprises de notre chantillon selon diffrentes mesures:
1997-2001 et 2003-2007
101
1997 = 100

99
0,4

Intensit en services :
[0; 20%]
]20%; 80%]
]80%; 100%]

0,3

2003 = 100

97
95
93
91

0,2

89
87

0,1

85

0
0

Source: BRN et calculs des auteurs.

10
Taille dentreprise
(log des effectifs)

1997

1998

1999

2000

2001

2003

2004

2005

2006

2007

Part de l'emploi dans l'industrie manufacturire

Part des emplois "industriels" dans l'industrie manufacturire
Part des emplois "industriels"

Source: BRN, calculs et estimations des auteurs.

part des salaris employs dans les entreprises enregistres dans

lindustrie manufacturire. Dans lchantillon dentreprises que nous
exploitons ici, cette part a baiss de plus de 10% entre 1997 et 2001
et de 13% entre 2003 et 2007 (courbe noire).
La deuxime mesure est une estimation des emplois industriels
dans les entreprises manufacturires. Elle est obtenue en multipliant,
pour chaque anne et chaque entreprise manufacturire, le nombre
total demploys par la part des biens dans la production vendue.
Cette mesure (dont lvolution est reprsente par la courbe verte
en pointills) est certes approximative, mais elle tient compte du
mouvement de servitisation de lindustrie. Elle aboutit un constat
plus tranch. Mesure ainsi, la part des emplois industriels a
chut de 12,7% au cours de la premire priode et de 14% au cours
de la seconde.
Enfin, la troisime mesure est la plus exhaustive. Comme la prcdente,
cest une estimation des emplois vritablement ddis la production
de biens manufacturs. Mais elle prend aussi en considration le
fait que beaucoup dentreprises enregistres dans les secteurs de
services ont une production de biens pour autrui. Il se trouve en
effet que, de la mme faon que les entreprises manufacturires
produisent de plus en plus de services, les entreprises de services
sindustrialisent (lgrement) en augmentant leur production de biens
pour compte dautrui. Ainsi, cette dernire estimation de la part de
lemploi industriel prsente une baisse lgrement moins forte:
de 11,6% entre 1997 et 2001 et de 12,4% sur la priode 2003-2007
(courbe verte).
Cette dernire estimation, qui cerne plus prcisment ce quest
rellement lemploi industriel, namne cependant pas modifier
sensiblement le constat sur la dsindustrialisation. Dans notre
chantillon, plus de 520000 emplois ddis la production de biens
ont t dtruits entre 1997 et 2007, et la part de ces emplois dans
lemploi total est passe de 35,1% 25,6% (graphique4). Cest
un ordre de grandeur somme toute comparable ceux obtenus par
des mesures simplement fondes sur les classifications sectorielles:
lemploi dans les entreprises manufacturires est pass, dans notre
chantillon de 34% de lemploi total en 1997 23% en 2007.

Graphique4Emplois industriels (i.e. ddis la production

de biens) en milliers et en % de lemploi total des entreprises de
lchantillon
3 500
3 000

40
35

35,1

30

2 500
25,6

2 000

20

1 500

15

1 000

10

500
0

5
1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

Source: BRN, calculs et estimations des auteurs.

Si la gnralisation du modle dentreprise industrielle sans

usine reste bien lointaine, un processus de servitisation de
lindustrie franaise, lent mais continu, est luvre sur lensemble
de la priode tudie ici. Au-del des questions de classification, le
fait quune proportion large et croissante dentreprises produisent
la fois des biens et des services, et combinent donc plusieurs
fonctions de production, interroge sur les spcificits de lindustrie.
Lopposition traditionnelle industrie/services apparat singulirement
brouille. Ceci devrait amener rviser les grilles danalyse de la
dsindustrialisation et les fondements des politiques de comptitivit
et, en particulier, revoir la faon dont sont estims et compars les
niveaux de productivit et de cots du travail.

Matthieu Crozet & Emmanuel Milet*

matthieu.crozet@cepii.fr

La Lettre du

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DILA
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lgale et administrative

Emplois "industriels" (en milliers axe de gauche)

Part des emplois"industriels" (en % axe de droite)

* Emmanuel Milet est doctorant l'Universit Paris 1 Panthon-Sorbonne.

Directeur de la publication:
Sbastien Jean

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