A U

D I M E N S I O N N E M E N T

DES APPAREILS DE PRODUCT ION

D E A U C H A U D E S A N I TA I R E
Le dimensionnement incorrect des appareils de production deau chaude sanitaire (ECS) peut avoir deux
impacts importants:
un surdimensionnement entranera un gaspillage
dnergie et un surinvestissement inutile,
un sous-dimensionnement sera source dinconfort pour les utilisateurs.

Le prsent document a pour objectif de fournir une

approche technique et une mthode relativement
simple qui permette de vrifier le dimensionnement
des appareils de production deau chaude sanitaire
dun ou de plusieurs btiments.
La mthode dcrite ici servira principalement au
contrle de linstallation existante ou de la nouvelle
installation propose par le bureau dtudes, lingnieur conseil ou le fabricant.

RESPONSABLES
ENERGIE

Energie

D G T R E

FA S C I C U L E T E C H N I Q U E

G U I D E

TABLE DES MATIERES

Chapitre 1 - Caractristiques des diffrents appareils
1. Diffrents modes de production
2. Avantages et inconvnients des appareils
2.1. La prparation instantane
2.2. La prparation en accumulation pure
2.3. La prparation semi-instantane ou en semi-accumulation

Chapitre 2 - Le dimensionnement des appareils

1. Partie commune des mthodes de dimensionnement
1.1. volume deau puise
a. Les profils types
b. Le recensement des points de puisage
c. Le comptage des consommations relles
1.2. Uniformisation des temprature de leau chaude puise
1.3. Choix de la tempratures maximum du stock deau chaude, Tec
1.4. Coefficient defficacit du ballon de stockage, a
2. Dimensionnement en prparation instantane
Etape 1 : Energie maximum puise en 10 minutes
Etape 2 : Puissance de la production
3. Prparation en accumulation pure
Etape 1 : Energie puise durant la journe
Etape 2 : Volume de stockage et puissance de lchangeur
4. Prparation semi-instantane ou en semi-accumulation
4.1. La mthode gnrale : mthode graphique
Etape 1 : Le profil de puisage
Etape 2 : Profil de lnergie puise
Etape 3 : Courbe des besoins conscutifs
Etape 4 : Le volume de stockage et la puissance de lchangeur
Etape 5 : Courbe dgale satisfaction des besoins
Etape 6 : Choix de la combinaison puissance-volume
4.2. Cas particulier : les profils discontinus, mthode algbrique

Chapitre 3 - Cas particulier : les immeubles appartements

1. Nombre de logements standards
1.2. Calcul exact du nombre de logements standards de limmeuble
2. Courbe des besoins conscutifs

Chapitre 4 - Le secteur tertiaire : profils types

ANNEXE 1
Caractristiques de puisage des appareils

ANNEXE 2
Exemple dapplication de la mthode graphique et de la mthode algbrique de dimensionnement

ANNEXE 3
Courbes des besoins conscutifs dans les immeubles appartements
en fonction du nombre de logements standards N

ANNEXE 4
Profils types pour le secteur tertiaire

ANNEXE 5
Estimer les pertes du rseau de distribution

Production directe
accumulation

eau chaude

eau froide

accumulation lectrique

Production directe
semi-instantane ou
semi-accumulation
eau chaude

eau froide

semi-accumulation de gaz

Production directe
instantane

eau chaude

eau froide

instantan gaz

Chapitre 1

1.

Caractristiques des diffrents

appareils

Diffrents modes de production

On peut classifier les diffrents modes de production dECS en :
production instantane,
production semi-instantane ou en semi-accumulation,
production en accumulation.
La diffrence entre ces types de production provient du rapport entre la puissance de production et le
volume de stockage choisi pour assurer le confort dutilisation :
sans aucun stockage : il sagit de la prparation instantane,
avec un stockage limit, infrieur certains appels, mais une puissance permettant de
prparer le complment ncessaire pendant la dure de lappel : il sagit de la prparation semi-instantane,
avec un volume de stockage correspondant au volume prlev lors dune priode de
pointe et une puissance suffisante la remise en temprature du stock entre deux
pointes : il sagit de la prparation en semi-accumulation,
avec un stockage gal au volume puis journalier, la puissance correspondant la puissance de rchauffage en 6 8 heures (heures creuses, nuit) : il sagit de la prparation
en accumulation.
Dans la suite, tant donn quune mme mthode de dimensionnement peut leur tre applique, les prparations semi-instantane et en semi-accumulation seront traites simultanment.
On peut dautre part parler de production directe quand il y a contact direct entre le gnrateur de chaleur et leau chaude ou de production indirecte quand un fluide caloporteur transmet la chaleur dun
gnrateur vers leau chaude.

Production indirecte
en semi-instantan ou
en semi-accumulation

ballon avec
changeur

chaudire

eau chaude

eau froide

ballon tampon

chaudire
changeur

eau chaude

eau froide

Production indirecte
instantane
chaudire

changeur
instantan
eau chaude

eau froide

2.

Avantages et inconvnients des appareils

2.1. La prparation instantane
Gnralement, la production dECS en instantan pur (par exemple au moyen dun changeur
plaques, ou dun gnrateur gaz, sans ballon tampon) est dapplication lorsque les besoins en eau
chaude sont constants durant toute la journe.
Ce sera par exemple le cas dans lindustrie ou encore pour le chauffage de leau dune piscine.
Les avantages
Les avantages dune prparation instantane sont dus labsence de stockage:
* le faible encombrement :
ce seul argument peut tre prdominant pour le choix dun systme instantan, si la place
disponible est particulirement rduite, ceci malgr un profil de consommation non continu,
* labsence de perte par stockage :
aucune nergie nest ncessaire pour maintenir un ballon de stockage en temprature.
Cependant on peut estimer que cet avantage devient de plus en plus ngligeable lheure
actuelle avec les ballons rcents dont lisolation pousse rend les pertes minimes.
Les inconvnients
Les inconvnients des systmes instantans sont lis leur utilisation pour satisfaire des profils de besoins prsentant des pointes de consommation :
* le confort :
lorsque les besoins sont discontinus, la production instantane dECS est source de fluctuations importantes de la temprature de leau au niveau de lutilisateur. Malgr une rgulation trs fine ( prvoir absolument), on reste limit par le temps de rponse des lments
mcaniques de linstallation qui rend les fluctuations invitables,
* le rendement de production :
lorsque la production dECS est combine au chauffage, il est indispensable de maintenir la
chaudire en permanence temprature leve (min. : 70C) pour garantir un temps de
rponse minimum lorsquune demande apparat. Ceci interdit une rgulation en temprature glissante des chaudires et nest donc pas optimum nergtiquement, principalement
avec les anciennes chaudires aux pertes larrt importantes,

* le fonctionnement du brleur en cycles courts :

tant donn labsence de rservoir tampon, chaque puisage deau chaude va entraner la
mise en route de linstallation pour des temps trs courts. Les temps de fonctionnement du
brleur seront donc brefs, ce qui est dfavorable pour le rendement de combustion et la pollution atmosphrique,
* la puissance du gnrateur :
la production instantane demande gnralement une puissance de gnrateur trs importante. Dans le cas dune production dECS combine au chauffage, il peut tre ncessaire
de surdimensionner la chaudire uniquement pour lECS,
* la puissance des circulateurs :
la perte de charge des changeurs instantans demande des pompes plus puissantes dont
la consommation lectrique nest pas ngliger.

2.2. La prparation en accumulation pure

La production en accumulation pure consiste stocker lentiret de la consommation journalire, le stock tant reconstitu durant la nuit.
Ce mode de production est logiquement dapplication si :
*

la production est lectrique avec un tarif bihoraire. Dans ce cas, il existe un intrt conomique recharger le ballon de stockage uniquement durant la nuit,

les consommations prsentent des pointes trs importantes. En effet une masse deau
chaude est immdiatement disponible, sans devoir dvelopper une puissance considrable.

Lavantage de laccumulation pure est le confort (temps de rponse trs courts et pas de fluctuation des tempratures). Les inconvnients sont lencombrement et les pertes dnergie du ballon
de stockage.

2.3. La prparation semi-instantane ou en semi-accumulation

La production dECS en semi-accumulation ou semi-instantane (changeur + ballon de stockage) est la plus approprie au mode de consommation dECS dans la plupart des applications
courantes.

Elle combine la fois les avantages de linstantan pur et ceux de laccumulation pure:
* le confort:
grce au ballon deau chaude, les temps de rponse sont courts et les fluctuations de temprature rduites,
* lencombrement:
lencombrement est plus rduit que pour laccumulation pure,
* la puissance:
la puissance de production installer est plus rduite que pour linstantan pur,
* le rendement de production:
avec une chaudire combine chauffage-ECS, le fonctionnement en temprature glissante
ne pose pas de problme, la chaudire pouvant fonctionner en basse temprature pour le
chauffage des locaux et rehausser sa temprature de consigne lorsquil y a demande du ballon dECS.

Chapitre 2

Le dimensionnement des appareils

Ce chapitre traite successivement du dimensionnement de :

la prparation instantane,
la prparation en accumulation pure,
la prparation en semi-instantan ou en semi-accumulation.
Les deux premiers cas sont en fait des cas particuliers du dimensionnement de la prparation semi-instantane ou en semi-accumulation. Il existe donc une partie commune dans les diffrentes mthodes de dimensionnement qui est reprise au paragraphe 1. de ce chapitre:

la dtermination de la quantit deau chaude puise sur une priode dtermine,

luniformisation des tempratures de leau puise,
le choix de la temprature du stock ventuel deau chaude,
la prise en compte dun coefficient defficacit du ballon de stockage ventuel.

Ensuite dans les cas des prparations instantane et en accumulation pure, le dimensionnement des appareils
est rapide. La puissance de lchangeur (ou du gnrateur) et le volume de stockage sont dtermins de manire immdiate.
Dans le cas de la prparation semi-instantane ou en semi-accumulation, le dimensionnement se fait grce
une mthode graphique ou une mthode algbrique.

1.

Partie commune des mthodes de dimensionnement

1.1. volume deau puise
La connaissance de la quantit deau chaude puise est indispensable pour dimensionner correctement lappareil de production quel que soit le systme choisi.
La diffrence entre les trois modes de dimensionnement rside dans la priode de temps considre pour dterminer ce volume deau puise.
Il existe trois mthodes pour tablir le volume puis dans un btiment. Ces mthodes se diffrencient par leur degr dapproximation de la situation relle. Il est vident quil sera plus facile de
dimensionner une installation dans le cadre dune rnovation dans un btiment existant que pour
un btiment neuf pour lequel on devra se baser sur des suppositions dutilisation.

a. Les profils types

On peut se rfrer des statistiques de consommation tablies sur des btiments
identiques.
Lutilisation de ces profils types sapplique particulirement bien aux immeubles
appartements (voir chapitre 3).
Dautres exemples de profils types pour le tertiaire sont galement donns en annexe
4.
On appliquera souvent cette mthode pour les btiments neufs.

b. Le recensement des points de puisage

On peut rpertorier les points de puisage, leur dbit nominal et leur priode dutilisation daprs les statistiques disponibles.
Un exemple de points de puisage typiques est repris en annexe 1.
Ce mode de recensement est raliser avec extrmement de prudence. En effet, le
risque de surdimensionner largement le systme est important si on ntablit pas un
scnario cohrent du mode dutilisation simultane des diffrents points de puisage.
Un exemple bas sur cette mthode est repris en annexe 2.

c. Le comptage des consommations relles

La mthode idale est de mesurer les consommations relles en eau chaude. Cette
mthode sera la plus adapte dans le cadre de rnovations dans le secteur tertiaire.
Si le mode dutilisation du btiment reste identique, une campagne de mesures au
moyen de compteurs deau soit sur lalimentation des diffrents points de puisage ou
appareils consommateurs, soit sur lalimentation en eau froide de lappareil de production existant met labri de tout sur ou sous-dimensionnement du systme.
Linvestissement consenti lors de ltude est alors rapidement rentabilis.

1.2.

Uniformisation des tempratures de leau chaude puise

Il est vident que la temprature de leau puise varie en fonction du type de puisage.
Aussi, pour faciliter les calculs et permettre laddition de volumes puiss des tempratures diffrentes, tous les volumes quelconques Vx une temprature quelconque Tx seront convertis en
des volumes deau quivalents 60C par lexpression suivante:

V60 = Vx

Tx - 10
60 - 10

Dans cette expression, 10 reprsente la temprature de leau froide.

Dans la pratique, ne connaissant pas exactement la temprature de leau puise, on considrera :
pour les cuisines : Tx = 55C,
pour les sanitaires : Tx = 45C,
si les volumes puiss sont mesurs par compteur sur lalimentation en eau froide de
lappareil de production : Tx = temprature de leau chaude dans le ballon ou la sortie
de lchangeur si le ballon est inexistant.

1.3. Choix de la temprature maximum du stock deau chaude, Tec

Le dimensionnement dun ballon ventuel de stockage de leau chaude dpend directement de la
temprature de consigne choisie au pralable pour leau chaude de ce ballon (appele dans la
suite Tec ).
La temprature de stockage de leau sera choisie en fonction de la temprature souhaite au
niveau des points de soutirage.
Dans les cas courant dutilisation deau chaude sanitaire, il est conseill de choisir une temprature de stockage de 55 60C.
Des tempratures suprieures 60C prsentent les inconvnients suivants:

forte augmentation de lentartrage,

plus grande usure de la robinetterie,
danger de brlures,
augmentation des pertes par stockage.

T
Tec
a = 0,9

a = 0,5

Tdis

10
L1

L2

Dure de puisage

Graphe 1
Temprature de l'eau fournie par deux ballons en fonction du temps de puisage
L1 = limite de confort pour un ballon avec mauvaise stratification
L2 = limite de confort pour un ballon avec bonne stratification

1.4. Coefficient defficacit du ballon de stockage, a

La quantit dnergie rellement exploitable et contenue dans le stock deau chaude dpend entre
autre de la conception du stockage et du principe de distribution.
Moyennant une construction adquate de lappareil (ballon vertical muni de dflecteurs, chicanes,
avec retour de boucle de distribution en aval du ballon : des garanties sont demander aux
constructeurs), la stratification dans le ballon est optimale et lnergie exploitable du ballon est
maximum. Dans ce cas, on considrera quau moment o le ballon ne fournira plus le confort adquat aux utilisateurs, la temprature de son eau sera proche de la temprature de leau froide,
savoir 10C. Remarquons que dans cette optique, il est prfrable de raccorder les ballons multiples en srie plutt quen parallle. De mme la prsence dun mitigeur thermostatique en aval
de ballon est favorable pour un meilleure stratification des tempratures dans le ballon.
Dans le cas contraire (ballon mlange partiel ou intgral : ballon horizontal, retour de la boucle
dans le ballon), la temprature minimum de confort du ballon ne peut descendre trs loin en dessous de la temprature minimum de distribution de leau (par exemple, la temprature de distribution est de 45C, pour assurer 40C tous les points de puisage). Le volume du ballon ncessaire pour offrir le mme confort sera alors nettement suprieur.
Ainsi, le volume dun ballon avec bonne stratification peut tre infrieur au volume dun ballon o
il y a mlange intgral entre leau froide et leau chaude de plus de 50% pour un mme confort
fourni lutilisateur! Ceci est illustr dans le graphe 1. o deux ballons, un avec bonne stratification, lautre avec un mlange important, sont vids en parallle, leau chaude tant remplace par
de leau 10 et aucune source de chaleur ne rchauffant le stock.
Dans les calculs, pour tenir compte du degr de stratification des ballons, on considrera une temprature minimum possible du stock de 10 et on y associera un coefficient defficacit a. Dans
la plupart des cas courants, celui-ci prendra une valeur de 0,8 0,95 (bonne stratification), ce qui
signifie que 80 95% du volume rel du ballon est utilisable pour la temprature voulue. Si on se
trouve dans le cas dun ballon avec mlange important, a peut descendre jusqu 0.45.

10

2.

Dimensionnement en prparation instantane

Un systme de production dECS instantan ne comporte pas de volume de stockage. Son dimensionnement consiste dterminer la puissance du gnrateur (production directe) ou de la chaudire et de
lchangeur (production indirecte).
En pratique, cette puissance correspondra la puissance ncessaire pour subvenir aux besoins maximum
en 10 minutes.

Etape 1 : Energie maximum puise en 10 minutes

Il sagit de dterminer le volume deau maximum (quivalent 60C) puis en 10 minutes
durant la journe la plus charge de lanne. Ce volume deau chaude puis sera dtermin
par une des mthodes dcrites au paragraphe 1.1.. Lnergie maximum puise en 10 minutes
via leau chaude est alors dtermine par la formule:
Einst = 1,16 V60inst (60 - 10) / 1 000
avec

Einst
V60inst

=
=

1,16/1000 =
10
=

nergie puise maximum en 10 minutes en kWh

volume, ramen 60, maximum puis en 10 minutes en
litres
coefficient de correspondance
temprature de leau froide

Etape 2 : Puissance de la production

La puissance (en kW) de lchangeur (ou du gnrateur) quivaudra :

Puissance =

avec Pdis

Einst x 6

+ Pdis

= pertes dans le rseau de distribution. Dans le cas dune boucle de distribution,

il sagit de la puissance de maintien en temprature de celle-ci. En annexe 5
est repris un tableau permettant dvaluer ces pertes.

11

3.

Prparation en accumulation pure

Dans ce cas, lentiret des besoins journaliers est stocke. Le stock est reconstitu durant la nuit.

Etape 1 : Energie puise durant la journe

Il sagit de dterminer par une des mthodes dcrites au paragraphe 1.1., le volume deau
chaude maximum (quivalent 60) puis durant la journe la plus charge de lanne.
Lnergie puise via leau chaude est donne par la formule :
Eacc = 1,16 V60acc (60-10) / 1000
avec

Eacc
V60acc

=
=

1,16/1000
10

=
=

nergie puise durant une journe entire en kWh

volume deau chaude total puis durant une journe,
toutes utilisations confondues, ramen 60C, en litres
coefficient de correspondance
temprature de leau froide

Etape 2 : Volume de stockage et puissance de lchangeur

Le volume du ballon de stockage est donn en litres par :
1 000 Eacc
Volume =
1,16 (Tec - 10) a

avec

Tec = temprature de leau du ballon

10 = temprature de leau froide et donc temprature minimum que peut atteindre
leau du ballon tout en garantissant le confort des usagers
a = coefficient defficacit du stockage
Les choix de Tec et de a ont t discuts au paragraphe 1.3 et 1.4.
La puissance de lchangeur, donne en kW par la formule suivante permet de reconstituer
le stock deau chaude en 6 ou 8 heures.

Eacc
Puissance = + Pdis
6 8 h x 0,9

12

avec Pdis =

0,9 =

pertes dans le rseau de distribution. Dans le cas dune boucle de distribution, il sagit de la puissance de maintien en temprature de celle-ci. En
annexe 5 est repris un tableau permettant dvaluer ces pertes.
coefficient de majoration pour tenir compte des pertes de stockage durant la
priode de reconstitution du stock.

On prendra en gnral, une puissance minimum de 10 12 W/l de stock.

4.

Prparation semi-instantane ou en semi-accumulation

Deux mthodes peuvent tre appliques :
la mthode gnrale ou mthode graphique,
la mthode algbrique, applicable lorsque lorsque les puisages journaliers sont discontinus.

4.1. La mthode gnrale : mthode graphique

La mthode de dimensionnement graphique se base sur la mthode dveloppe dans la norme
DIN 4708.
Elle comprend six tapes :
Etape 1 : Dtermination du profil journalier de consommation deau chaude du ou des btiments.
Celle-ci constitue ltape primordiale du dimensionnement. Une erreur importante aura
un impact non ngligeable sur le rendement nergtique ou sur le confort.
Etape 2 : Traduction des volumes deau chaude puiss en une rpartition dnergie puise.
Etape 3 : Etablissement de la courbe reprsentant les besoins maximum conscutifs que lon
peut rencontrer.
Etape 4 : Dtermination de la puissance et du volume de rserve de lappareil de production
pour satisfaire les besoins.
Etape 5 : Exploration de toutes les combinaisons puissance - volume qui peuvent satisfaire les
besoins.
Etape 6 : Choix de lappareil de production dECS.

13

Profils de puisage d'une clinique,l'ensemble des

volumes d'eau (en litres) ayant ts ramens 60C
priode

du lundi au jeudi

vendredi et samedi

dimanche

de 0 1h

de 1 2h

de 2 3h

de 3 4h

de 4 5h

de 5 6h

179

54

22

de 6 7h

123

228

261

de 7 8h

777

615

915

de 8 9h

Profil de puisage les vendredi et samedi

Volumes puiss en litres 60C
1400

819

855

1437

1008

855

471

de 10 11 h

381

507

273

de 11 12 h

1146

1221

1044

de 12 13h

315

174

156

de 13 14h

246

324

105

de 14 15h

177

129

132

de 15 16h

448

310

276

de 16 17h

293

397

241

de 17 18h

603

310

724

de 18 19h

569

1034

672

de 19 20h

17

52

103

de 20 21h

86

121

69

de 21 22h

34

86

de 22 23h

17

de 0 1h

de 23 24h

de 9 10h

1200

1000

800

600

400

200

de 5 6h

Tableau 1

de 10 11h
Priodes de puisage

de 15 16h

de 20 21h

Graphe 3

Profil de puisage le dimanche

Profil de puisage du lundi au jeudi

Volumes puiss en litres 60C

Volumes puiss en litres 60C

1600

1200
1400
1000
1200
1000

800

800
600
600
400
400
200

200

0
0
de 0 1h

de 0 1h
de 5 6h

de 10 11h

de 15 16h

de 20 21h

de 5 6h

de 10 11h

de 15 16h

Priodes de puisage

Priodes de puisage

Graphe 2

Graphe 4

de 20 21h

Etape 1 : Le profil de puisage

a. Quest-ce quun profil de puisage?
Le calcul dune installation dECS en semi-instantan ou semi-accumulation sera fond sur la
reconstitution des puisages possibles dans les conditions rputes les plus rigoureuses.
Etablir le profil de puisage consiste dterminer pour les diffrentes journes caractristiques
de lanne, les besoins en eau chaude heure par heure. La constitution du profil est effectue
au moyen des mthodes du paragraphe 1.1., en disposant les donnes en tableaux puis sous
forme de graphes.
Remarque: Si le dcoupage heure par heure du profil de puisage nest pas reprsentatif de
la situation relle, par exemple si on assiste des puisages courts et discontinus, un autre dcoupage peut tre considr (voir exemple de lcole en
annexe 2).

Exemple :
Dans le tableau 1 et les graphes 2 4 sont repris les profils de puisage dune clinique.

b. Simplification : traitement de la priode de pointe

Il est vident que reconstituer un tel profil journalier est fastidieux et long.
Il est souvent possible de limiter ce travail aux priodes de la journe qui sont reconnues par
exprience comme tant de pointe.
Exemple :
Pour la clinique de lexemple prcdent, on peut se limiter aux priodes
du lundi au jeudi : de 7h 12h (5 h de pointe)
les vendredi et samedi : de 7h 12h
le dimanche : de 7h 12h

14

Profil de l'nergie puise les vendredi et samedi

nergie puise en kWh
80
70

Profil de l'nergie puise (en kWh)

60
50

priode

du lundi au jeudi

vendredi et samedi

dimanche

de 7 8h

45

36

53

de 8 9h

48

50

83

de 9 10h

58

50

27

de 10 11 h

22

29

16

de 11 12 h

66

71

61

de 12 13h

18

10

de 13 14h

14

19

de 14 15h

10

40
30
20
10
0
de 0 1h

de 5 6h

de 10 11h

de 15 16h

de 20 21h

Priodes de puisage

Tableau 2

Graphe 6

Profil de l'nergie puise le dimanche

Profil de l'nergie puise du lundi au jeudi

nergie puise en kWh

nergie puise en kWh

90

80

80

70

70
60
60
50
50
40
40
30

30

20

20

10

10

de 0 1h

de 0 1h

de 5 6h

de 10 11h
Priodes de puisage

Graphe 5

de 15 16h

de 20 21h

de 5 6h

de 10 11h

de 15 16h

Priodes de puisage

Graphe 7

de 20 21h

La mthode dcrite ci-aprs permettra de dimensionner lappareil de production dECS pour

satisfaire aux besoins de la pointe la plus importante de la journe. On prendra galement
comme hypothse que lentiret des stocks ventuels deau chaude de lappareil doivent
tre reconstitus avant daborder la pointe de consommation suivante.
Exemple :
Dans le cas de la clinique, lensemble des stocks dECS doivent tre reconstitus
15h. Les priodes retenues sont alors:
du lundi au jeudi : de 7h 15h
les vendredi et samedi : de 7h 15h
le dimanche : de 7h 15h

Dimensionn pour la pointe principale, lappareil choisi pourra alors sans problme satisfaire
les demandes de pointes moins critiques. Cependant, le relev et le traitement dun profil de
puisage couvrant une journe entire permettrait, comme on le verra plus loin, dlargir les
possibilits de choix dappareils et peut-tre de trouver ainsi un nouveau choix optimum.
La mthode traitant seulement les besoins de pointe peut videmment sappliquer un profil
couvrant 24h. (Le traitement sur 24h est repris en pointill sur les graphes dans la suite).

Etape 2 : Profil de lnergie puise

Leau chaude consomme peut se traduire en nergie puise. Le profil de puisage deau chaude peut donc tre transform en un profil dnergie puise au moyen de la formule suivante :
E = 1,16 V60 (60 - 10) / 1 000
avec

E
=
V60
=
1,16/1000 =

nergie contenue dans leau chaude en kWh

volume puis en litre ramen 60C (voir paragraphe 1.2)
facteur de conversion

10

temprature de leau froide

Exemple :
le tableau 2 et les graphes 5 7 reprennent le profil de puisage de la clinique.

15

Puisages maximum
conscutifs

priodes

de 7 8h

45

kWh

de 8 9h

48

kWh

de 9 10h

58

kWh

de 10 11h

22

kWh

de 11 12h

66

kWh

de 12 13h

18

kWh

de 13 14h

14

kWh

de 14 15h

10

kWh

66

kWh

nergie puise
maximum en 1h

priodes

de 7 9h

93

kWh

de 8 10h

106

kWh

de 9 11h

81

kWh

de 10 12h

89

kWh

de 11 13h

85

kWh

de 12 14h

33

kWh

de 13 15h

25

kWh

106

kWh

de 7 10h

152

kWh

de 8 11h

128

kWh

de 9 12h

147

kWh

de 10 13h

107

kWh

de 11 14h

99

kWh

de 12 15h

43

kWh

151

kWh

de 7 11h

173

kWh

de 8 12h

195

kWh

de 9 13h

165

kWh

de 10 14h

121

kWh

de 11 15h

109

kWh

195

kWh

nergie puise
maximum en 2h

priodes

nergie puise
maximum en 3h

priodes

Puisages maximum conscutifs

nergie puise en kWh

nergie puise
maximum en 4h

INT
PO

ES

priodes

PR

OF

PR
OF
IL
AV
IL
CO
NT
IN
U

EC

...

...

kWh

...

...

kWh

...

...

kWh

...

...

kWh

...

...

kWh

en ...

...

kWh

nergie puise
maximum
1

10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
heures

Graphe 8

Tableaux 3

Etape 3 : Courbe des besoins conscutifs

a. Quest-ce que la courbe des besoins conscutifs ?
Le profil ainsi obtenu peut alors tre redessin conformment au graphe 8.
Ce schma reprsente lnergie maximum puise en continu en 1 heure, 2 heures, 3 heures, ...
en considrant les conditions les plus critiques.
Remarque :

Dans lexemple on considre les consommations de 7h 15h puisque la priode de 12h 15h (hors pointe), prsente une consommation non nulle qui ralentira la remonte en temprature du stock. Il faudra donc en tenir compte dans
la dtermination de la puissance de lchangeur.

b. Comment tablir la courbe des besoins conscutifs?

Le traitement des donnes peut seffectuer de la manire suivante :
partir du profil dnergie puise heure par heure, on peut calculer un profil dnergie
puise, 2 heures en 2 heures, 3 heures en 3 heures et ainsi de suite (tableaux 3:
exemple de la clinique),
on rpte la mme opration pour chaque jour caractristique (ex.: en semaine, les
vendredi et samedi, le dimanche),
on peut alors dessiner la courbe des besoins conscutifs: on reporte sur un graphe
nergie en fonction du temps, lensemble des puisages maximum conscutifs, tous
types de journe confondus.
Le graphe ainsi obtenu reprsente donc lnergie maximum puise via leau chaude sanitaire
en 1 heure, 2 heures, 3 heures, 4 heures, ...
Il traduit donc les besoins les plus contraignants que lon peut rencontrer.
Il suffit maintenant de choisir lappareil de production dECS (volume de stockage et puissance de lchangeur) qui soit capable de satisfaire ceux-ci.

Etape 4 : Le volume de stockage et la puissance de lchangeur

Le dimensionnement des appareils consiste dfinir la puissance de lchangeur (ou du gnrateur) et le volume de stockage ncessaire pour satisfaire la courbe des besoins conscutifs.

16

Puisages maximum conscutifs

nergie puise en kWh

E6
Priode de pointe

E3

E5
E2

nergie contenue
dans le stockage

E4
E1

D
nergie fournie
par l'changeur

A
h

H1

heures

Graphe 9

a. La puissance de lchangeur
Reprenons la courbe des besoins conscutifs (graphe 9). Sur ce graphe, lnergie fournie par
le gnrateur ou lchangeur de la production dECS en fonction du temps, est reprsente par
une droite, appele droite de puissance.
Si lchangeur fonctionne ds le dbut dun puisage, cette droite partira de lorigine.
Traons donc une droite de puissance, par exemple la droite 1. Celle-ci reprsentant lnergie
fournie par lchangeur en fonction du temps, la puissance de lchangeur est reprsente par
la pente de la droite :
E3 [kWh]
Pchangeur [kW] =
H1 [h]

Examinons sur le graphe, ce quil se passe aprs un temps h de puisage :

lquivalent nergie de leau chaude consomme par les utilisateurs = E5 kWh,
lnergie fournie par lchangeur de puissance P = E4 kWh.

b. Le volume de stockage
Lnergie consomme tant suprieure lnergie fournie par lchangeur, la diffrence E5 - E4
doit tre contenue dans leau chaude stocke.
Lnergie maximum qui doit tre stocke dans leau chaude du ballon est donc reprsente par
la plus grande distance verticale entre la droite de puissance et la courbe des besoins conscutifs. Cest--dire, la distance verticale entre la parallle la droite de puissance tangente
la courbe des besoins (droite 2) et la droite de puissance elle-mme (distance B-D). Ce qui
donne lnergie : E2 - E1.
Le volume du ballon ncessaire est donc de :

V=

o Tec
10
a

=
=
=

1 000 (E2 - E1)

en litres
1,16 (Tec - 10) a

temprature de stockage de leau chaude

temprature de leau froide et donc temprature minimum que peut
atteindre leau dans le ballon avant que linconfort napparaisse
coefficient defficacit du ballon

17

puisages maximum conscutifs

nergie puise
en kWh

1
3

24
heures

Graphe 10

Les choix de Tec et a sont discuts au paragraphe 1.3.

c. Comportement du systme
En parcourant la courbe des besoins conscutifs (graphe 9), on peut rsumer le fonctionnement
de lappareil de production dECS, comme suit :

de A B :

lnergie puise est infrieure lnergie fournie par lchangeur, le

stock deau chaude se vide;

en B :

le stock deau chaude a atteint sa temprature minimum admissible;

de B C :

lnergie fournie par lchangeur est suprieure lnergie puise. Le

stock deau chaude se reconstitue partiellement;

en C :

le stock deau chaude est entirement reconstitu.

d. En rsum
On a donc dtermin une paire :

Puissance de lchangeur : P =

Volume de stockage : V =

E3

H1

1 000 (E2 - E1)

1,16 (TEC - 10) a

[kW]

[litres]

pour satisfaire les besoins.

Remarque: comme dans le cas des prparations instantane et en accumulation, la
puissance sera majore pour tenir compte des pertes de distribution et de
stockage.
Celle-ci dpend videment de la droite de puissance choisie. En fait, il existe une infinit de
possibilits en fonction de la puissance choisie ( graphe 10).

18

Puissance en kW

3
2
1

Volume en litres Tec

Graphe 11

On voit ici laugmentation de la plage de possibilits offertes lorsque le profil de consommation est considr sur 24h (en pointill).
Il convient donc dexplorer lensemble des combinaisons P-V possibles avant de faire son choix.
On tracera pour cela, une courbe dite dgale satisfaction des besoins.

Etape 5 : Courbe dgale satisfaction des besoins

Il existe dautres combinaisons V-P (volume, puissance) permettant de satisfaire les besoins
traduits par la courbe des besoins conscutifs.
Pour les dterminer, il suffit de rpter la mthode dcrite ci-avant avec plusieurs droites de
puissance (ex. : droite 1, 2, 3, ... (graphe 10)).
En calculant pour chacun des cas, la puissance de lchangeur et le volume de stockage, on
peut recomposer une courbe (P, V), reprsentant lensemble des combinaisons possibles: la
courbe dgale satisfaction des besoins (graphe 11).
Le choix du couple (P-V) optimum est discut ci-aprs.

Etape 6 : Choix de la combinaison puissance-volume

Le choix de la puissance et du volume installer se fera suivant :
le cot :
le premier critre sera le cot de linstallation. On comparera le cot de plusieurs combinaisons (puissance, volume), en tenant compte dans une installation combine
(chauffage-ECS) de la surpuissance ncessaire pour la chaudire;

lencombrement :
la disponibilit de place pour le matriel (le ballon) sera aussi dterminante dans le
choix. Il faudra aussi tenir compte des possibilits dacheminement et dvacuation du
matriel ;

la compatibilit avec la puissance chauffage dans les installations combines :

dans la mesure du possible (en respectant les deux premiers critres ci-dessus), il faut
essayer que la puissance de la production dECS soit la moins loigne possible de la
puissance chaudire : puissance de lchangeur ECS > 30 % de la puissance chaudire.
En effet, plus lcart de puissance sera grand, plus les cycles de fonctionnement du
brleur seront courts pour assurer la production dECS, ce qui diminuera le rendement
de production.

19

Profil de puisage discontinu

Volumes puiss

8h

9h

10h

11h

12h

13h

14h

Graphe 12

15h

16h

17h

18h
19h
Heures

4.2. Cas particulier : les profils discontinus, mthode algbrique

Dans le secteur tertiaire, il est frquent que le profil de puisage rencontr soit typiquement discontinu. Cest le cas par exemple dans les halls de sport o les douches sont utilises durant 10
minutes toutes les heures, aucun puisage ntant effectu durant les 50 minutes intermdiaires
(graphe 12).
Dans ce cas, bien que la mthode prsente ci-avant reste videment dapplication, il existe
cependant une deuxime mthode qui permet de dterminer algbriquement et rapidement les
caractristiques de lappareil de production.
Cette mthode nest applicable que si on admet lhypothse quaucun puisage nest effectu entre
deux pointes et que le stock deau chaude est reconstitu durant cette priode. Lappareil est videment dimensionn pour satisfaire la pointe la plus critique.
Elle repose sur deux quations:
1. Energie puise via leau chaude = Energie contenue dans le stock + Energie fournie par
lchangeur durant le puisage
1.16 V60 (60-10) = 1.16 a V (Tec - 10) + (tp - 3) P 16.7
o

V60
V
Tec
10

=
=
=
=

a
tp
3

=
=
=

P
=
16.7 =

volume puis durant la priode la plus critique, ramen 60c (en litres)
volume du ballon de stockage (en litres)
temprature de leau stocke (en c) (voir paragraphe 1.3.)
temprature de leau froide et temprature minimale que peut atteindre
le stock tout en garantissant le confort (en c)
coefficient defficacit du ballon de stockage (voir paragraphe 1.4.)
temps de puisage (en minutes)
temps dattente entre le dbut du puisage et la mise en action de lchangeur : 3 minutes en production directe et 5 minutes en production indirecte
puissance de lchangeur (en kW)
facteur de conversion dunits

2. Energie fournie par lchangeur durant la priode de reconstitution du stock = Energie ncessaire pour augmenter la temprature du stock jusqu la temprature maximum de stockage
tr P 16.7 = 1.16 a V (Tec - 10)
o

tr = temps de reconstitution du stock entre 2 pointes de puisage (en minutes)

20

Ceci permet de dterminer directement

Volume de stockage = V =

V60 (60-10) tr

(Tec - 10) a (tr + tp - 3)

1.16 a V (Tec - 10)

16.7 tr

Puissance de lchangeur = P =

[litres]

[kW]

Comme on le voit, cette mthode ne donne quune seule possibilit de choix dappareil, contrairement la mthode graphique qui dbouche sur plusieurs solutions possibles et donc permet une
optimalisation du choix.
Un exemple dutilisation de cette mthode algbrique est reprise en annexe 2.

21

15

n2

2,5

du
logement
r

grandeur

2,3

2,7

cuisine

s.d.b.

cuisine

s.d.b

consommation

WT
SP

BRN

WT
SP

NB1

1160

700

1630

1160

700

5820

wv

nombre

appareils sanitaires

symbole

nergtique

localisation

dhabitants

nombre

n x p x wvt
nombre de logements standards de limmeuble = N = = 18,2
3,5 x 5820

20

de logements
identiques
n

nombre

n1

groupe de
logement

ndu

facteur

1630

5820

vxfxwv

10

1630

5820

wvt

11

56235

314280

nxpxwvt

12

Tableau 4

Chapitre 3

Cas particulier : les immeubles

appartements

Dans le cas des immeubles appartements, de nombreuses statistiques ont permis de dfinir avec prcision,
les profils de puisage et de consommation en fonction du nombre de logements standards que comprend limmeuble.
La premire tape est donc de dfinir le nombre de logements standards.
Ceci permettra par la suite de se rfrer aux profils de puisage types.
Notons que de nombreux fabricants fournissent des tables permettant de choisir directement lappareil adquat
en fonction du nombre de logements standards de limmeuble.

1.

Nombre de logements standards

1.1. Le logement standard
Un logement standard a les caractristiques suivantes:
- nombre doccupants : 3,5
- nombre de pices (sjour + chambres) : 4
- quipement sanitaire : 1 baignoire ordinaire (160x70)
1 lavabo
1 vier
En premire approximation, si on ne connat pas les caractristiques exactes des logements et si
on pense que ces dernires se rapprochent de la dfinition donne ci-avant, on peut dire que le
nombre de logements standards de limmeuble quivaut au nombre rel de logements .
Si on veut tre plus prcis on se rfrera au paragraphe 1.2. pour le calcul exact du nombre de
logements standards de limmeuble. On y constatera que si le type de logement rel de limmeuble
diffre de la dfinition du logement standard, les nombres de logements standards et de logements rels peuvent tre fortement diffrents.

22

Tableau 5

Taille du logement
r

Nombre moyen
doccupants p

1
1 1/2
2
2 1/2
3
3 1/2
4
4 1/2
5
5 1/2
6
6 1/2
7

2.0
2.0
2.0
2.3
2.7
3.1
3.5
3.9
4.3
4.6
5.0
5.4
5.6

Tableau 6
N

Appareils
(dimensions en mm)

Symbole

Volume
Consommation
par puisage calorifique par
l
puisage Wv
Wh

Kcal

Baignoire

1.600 x 700

NB 1

140

5.820

5.000

Baignoire

1.600 x 750

NB 2

160

8.510

5.600

ou

1.700 x 700
KB

120

4.890

4.200

Petite baignoire

Grande baignoire

1.800 x 750

GB

200

8.720

7.500

Cabine de douche avec mlangeur et

pomme darrosoir normale

BRN

40

1.630

1.400

Cabine de douche avec mlangeur et

pomme darrosoir de luxe

BRL

75

3.020

2.600

Cabine de douche avec pomme darrosoir

normale et deux pommes darrosoir latrales

BRK

100

4.070

3.500

Pomme darrosoir supplmentaire

BR

30

1.220

1.050

Lavabo

WT

17

700

600

10

Bidet

BD

20

810

700

11

Lave-mains

HT

350

300

12

Evier

SP

30

1.160

1.000

6
7

1.2. Calcul exact du nombre de logements standards de limmeuble

Pour calculer le nombre de logements standards dun immeuble il suffit de complter le tableau 4
en suivant les indications ci-aprs et lexemple associ repris dans le tableau complt.
a. Colonne 1 :
On divise limmeuble en groupes de logements identiques
Exemple: un immeuble comprend 20 appartements 3 chambres et 15 appartements 2
chambres
b. Colonne 2 :
n = nombre de logements dans chaque groupe de logements identiques
Exemple:

groupe n 1 : n = 20
groupe n 2 : n = 15

c. Colonne 3 :
r = grandeur dun logement
Pour chaque groupe de logements identiques, il faut calculer la grandeur r dun logement
par la formule
r=

1 + (nombre de chambres de de surface > 10 m2) + 0,5 x (nombre de chambres de

surface < 10 m2)

Rem: pour un studio r = 1

Exemple:

groupe n 1 :

1 chambre > 10 m2 et 2 chambres < 10 m2

r = 1+1+(0,5x2) = 3

groupe n 2 :

1 chambre > 10 m2 et 1 chambre < 10 m2

r = 1+1+(0,5x1) = 2,5

d. Colonne 4 :
p = nombre moyen dhabitants dans un logement
p dpend de la grandeur du logement. Sa valeur est donne par le tableau 5.
Pour chaque groupe de logements, il faut relever la valeur de p correspondant la grandeur
des logements du groupe.
Exemple:

groupe n 1 : r = 3
groupe n 2 : r = 2,5

> p = 2,7
> p = 2,3

23

Tableau 7

Equipement prvu par local

Equipement prendre en considration

Valeur
de f

EQUIPEMENT NORMAL :
salle de bains :
- 1 baignoire ordinaire
ou
1 cabine de douche avec
pomme darrosoir ordinaire
- 1 lavabo
cuisine
- 1 vier

1 baignoire ordinaire 100 %

ne pas prendre en considration

ne pas prendre en considration

1 baignoire, compte tenu de sa capacit

et/ou
1 cabinet de douche, compte tenu
des pommes darrosoir supplmentaires

ne pas prendre en considration

ne pas prendre en considration

0
0

ne pas prendre en considration

0,5 baignoire
0,5 cabine de douche
1 lavabo
1 bidet

0,5
0,5
1
1

EQUIPEMENT DE CONFORT :
salle de bains :
- baignoire
et/ou
cabine de douche, ventuellement
avec pomme darrosoir
supplmentaire
- lavabo
- bidet
cuisine
- vier
autres locaux :
- baignoire
- cabine de douche
- lavabo
- bidet

e. Colonnes 5, 6, 7 et 8 :
Il faut reprer lquipement sanitaire dun logement de chaque groupe et relever leur
consommation nergtique Wv grce au tableau 6.
Exemple: groupe n 1 : - 1 salle de bain avec
- 1 baignoire 160x70: 5820 wh
- 1 lavabo : 700 wh
- 1 cuisine avec
- 1 vier : 1160 wh
groupe n 2 : - 1 salle de bain avec
- 1 douche normale : 1630 wh
- 1 lavabo : 700 wh
- 1 cuisine avec
- 1 vier : 1160 wh
f. Colonne 9 :
Chaque appareil recevra un facteur de pondration f en fonction de leur importance de puisage (tableau 7).
Exemple: groupe 1 : - baignoire : f = 1
- lavabo et vier : f = 0
groupe 2 : - douche : f = 1
- lavabo et vier : f = 0
g. Colonne 10 :
Pour chaque type dappareil sanitaire prsent on calculera le produit des colonnes 7, 8 et 9:
v x f x Wv
Exemple : groupe 1 :

- baignoire : 1 x 1 x 5820 = 5820 wh

- lavabo et vier : 1 x 0 x (700 ou 1160) = 0 wh

groupe 2 :

- douche : 1 x 1 x 1630 = 1630 wh

- lavabo et vier : 1 x 0 x (700 ou 1160) = 0 wh

h. Colonne 11 :
Wvt = consommation nergtique par personne utilise pour lECS dans un logement.
Pour chaque groupe de logements, on additionnera les rsultats de la colonne 10. Ceci donnera les consommations dnergie pour lECS par logement et par personne dans chaque
groupe de logements diffrents.

24

Exemple : groupe 1 : Wvt = 5820 + 0 = 5820 wh

groupe 2 : Wvt = 1630 + 0 = 1630 wh
i. Colonne 12 :
(n x p x Wvt) =

consommation nergtique pour lECS dans chaque groupe de logements

identiques.

On multiplie les rsultats des colonnes 2, 4 et 11 pour chaque groupe de logements identiques.
Exemple: groupe 1 : (n x p x Wvt) = 20 x 2,7 x 5820 = 314280 wh
groupe 2 : (n x p x Wvt) = 15 x 2,2 x 1630 = 56235 wh
j. Rsultat final :
N = nombre de logements standards

N=

somme des (n x p x Wvt)

3,5 5820

On additionne entre eux tous les rsultats de la colonne 12 et on divise le tout par
3,5 x 5820.
Exemple:

N=

(314280 + 56235) = 18,2

3,5 x 5820

On voit donc que si les caractristiques des logements sloignent de la dfinition de logement standard, il est ncessaire deffectuer le calcul exact de N.
En effet ici 35 logements quivalent en fait 18 logements standards.

2.

Courbe des besoins conscutifs

La norme DIN 4708 prsente des profils de puisage reprsentatifs de la consommation relle dans le
logement collectif.
Ces profils, repris en annexe 3, prsentent lvolution de lnergie puise en fonction de temps de puisage et en fonction du nombre de logements standards de limmeuble.
Il est alors possible au dpart de la courbe des besoins conscutifs choisie dappliquer la mthode gnrale propose ci-avant et den dduire la courbe dgale satisfaction des besoins et donc les caractristiques des appareils.

25

Remarques:
1.

Les profils sarrtent partir dun temps bien prcis. Ce temps reprsente la priode pointe maximum quil faut satisfaire (le dimanche matin).

2.

Un sous-dimensionnement de lappareil de production dECS peut tre compens par un augmentation de la temprature de stockage. Ainsi augmenter la temprature de stockage de 60 80 permet souvent de doubler le nombre de logements standards alimentable avec un mme ballon.

26

Chapitre 4

Le secteur tertiaire : profils types

On rencontre dans la littrature de nombreuses donnes permettant de reconstituer, pour quelques cas types
de btiments du secteur tertiaire les profils dnergie puise dcrits dans la mthode de dimensionnement
gnrale (chapitre 2). Un exemple en est prsent en annexe 4.
Ces donnes sont videmment prendre avec prudence.
Dans le cas de rnovation, il sera toujours prfrable dorganiser une campagne de mesure pour connatre le
profil de puisage type du btiment.
A partir des profils types, il sera facile de recomposer la courbe dgale satisfaction des besoins suivant la
mthode gnrale.

27

Annexe 1

Caractristiques de puisage des appareils

Dans les cuisines et salles de bain

Utilisations
Critres

Cuisine

Salle de bains

Vaisselle

Cuisine

Entretien

Lave-linge
et/ou vaisselle
(1)

Toilette
Lavabo

Douche

Bains

Lessive
dlicate

Lavage
mains

Temprature
de leau en C

60

60

35 50

45 50

35 40

35 40

35 40

35 45

35 40

Dbit en l/mn

35

5 10

58

13 20

Dure en mn
par puisage

35

0,5

12

1,5 6

23

36

6 12

13

0,5 1

(1) lalimentation de ces appareils en ECS peut procurer une conomie, mais il faut vrifier que les matriels courants soient agrs
pour une telle alimentation

Equipement principal
du logement

Caractristiques ECS
Volume
(l)

Dbit
(l/mn)

Baignoire luxe

180

18

Baignoire standard (rfrence)

150

15

Baignoire sabot

135

13,5

Deux baignoires standard

Baignoire et douche

Douche

Lavabo (ou vier cuisine)

28

Sur les lieux de travail

Poste de puisage

Dbit deau rel

Dure

Consommat.
par puisage

Temprature
de leau

(l/mn)

(mn)

(l)

(C)

Energie
consomme
par puisage
(kWh)

10

30

35

0,9

robinet

5..10

15..30

35

0,5..0,9

pissette

3..5

9..15

35

0,25..0,50

5 places

20

60

35

1,8

10 places

25

75

35

2,2

Douche commune

10

50

35

1,5

Douche en cabine

10

15

80

35

2,3

Baignoire

25

30

250

35

7,3

Lavabo individuel
Lavabo - auge collectif

Lavabo collectif circulaire

29

Profil de puisage du gymnase

Volumes puiss :
8x8l/min x 10min 45C

1h 2h 3h 4h 5h 6h 7h 8h 9h 10h 11h 12h 13h 14h 15h 16h 17h 18h 19h 20h 21h 22h 23h 24h

Heures

Graphe a

Annexe 2

Exemple dapplication de la mthode graphique et de la

mthode algbrique de dimensionnement

Exemple : une cole

Une cole comprend :
une salle de gym avec 8 douches,
un internat quip de 8 lavabos et 5 douches,
une cuisine comprenant un lave-vaisselle et un bac vier.
Remarque: pour simplifier lexemple, il ne sera pas tenu compte dans le calcul des puissances des pertes de
distribution et de stockage.

1.

Prparation semi-instantane ou en semi-accumulation

1.1. Mthode graphique
Etape 1 : Profil de puisage
1. La salle de gym (graphe a)
Les lundi, mardi, jeudi, vendredi, les 8 douches fonctionnent simultanment et en continu
(vanne douverture commune) pendant 10 minutes aprs chaque cours (de 9 h 30 12 h 30
et de 14 h 30 16 h 30).
Les mercredis aprs-midi, les activits sportives organises par lcole, impliquent le mme
type de fonctionnement.
Le soir, la salle de gym est occupe par des clubs sportifs. La location de la salle se fait
lheure (de 19 22 h 00).

30

Profil de puisage de l' internat

3x5l/min x 15min 45C
2x8l/min x 10min 45C
5x8l/min x 15min 45C
6x5l/min x 10min 45C

1h 2h 3h 4h 5h 6h 7h 8h 9h 10h 11h 12h 13h 14h 15h 16h 17h 18h 19h 20h 21h 22h 23h 24h

Heures

Graphe b

50

50
100
40
90

Profil de puisage de la cuisine

30
80
20
70

Volumes puiss :
8l/min x 6min 50C

10
60
0

1h 2h 3h 4h 5h 6h 7h 8h 9h 10h 11h 12h 13h 14h 15h 16h 17h 18h 19h 20h 21h 22h 23h 24h

Heures

Graphe c

Profil de puisage en litres

Litres 60C
450
400
350
300
250
200
150
100
50
0
0h

2h

4h

6h

8h

10h

12h

14h

16h

18h

20h

22h

Une journe

Graphe d

24h

2. Linternat (graphe b)
Les quipements sanitaires de linternat sont utiliss le matin et le soir. Tous les jours de la
semaine sont semblables. Le week-end, linternat est vide.
Linternat nest pas occup durant les vacances scolaires (pas de groupes extrieurs logs).
Aprs observation, on a dtermin que :
le matin :
seulement 2 douches au maximum sont utilises pendant 10 min. Les 6 lavabos fonctionnent simultanment en continu pendant 10 min.,
le soir :
les 5 douches fonctionnent en continu pendant 15 min. Seulement 3 lavabos simultanment sont utiliss pendant 15 min.

3. La cuisine (graphe c)
Les repas chauds du midi sont fournis par un service traiteur.
Seul le lave-vaisselle est donc consommateur. Il fonctionne 1 fois par jour aprs le repas de
midi.
4. Profil de puisage total (graphe d)
Si lappareil de production deau chaude sanitaire doit satisfaire les besoins des 3 groupes
dutilisateurs prcdents, il doit satisfaire le profil de puisage repris dans le graphe d.
Dans ce profil, lensemble des consommations sont ramenes 60 (voir paragraphe 1.2., chapitre 2).
Remarque: Nous ne discutons pas ici de lopportunit de scinder la production dECS en units distinctes et indpendantes.

Etapes 2 et 3: Profil de lnergie puise et courbe des besoins conscutifs

Remarque: La traduction des puisages volumtriques deau chaude en nergie puise tant
immdiate, les tapes 2 et 3 de la mthode sont regroupes en un seul traitement.
Dans un premier temps, on essayera de satisfaire la priode de puisage la plus critique.
Le dimensionnement de lappareil de production pour cette priode permettra de dfinir une puissance et un volume capable de satisfaire nimporte quelle autre demande de la journe.

31

Puisages maximum conscutifs

kWh

80
70
60
50
40
30
20
10
0
0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

110

minutes

Graphe e

Profil de l'nergie puise et

courbe des besoins conscutifs

kWh

80

P3

P2

P1

70
60
50

V1

40
30

V2

20

V2

10
h3

0
0h

10

20

h2

30

40

50

h2'

60

70

h1

80

90

100

110

minutes

Graphe f

Courbe d'gale satisfaction des besoins

Puissance en kW
160
140
120
100

P3

80
P2
60

P1

40
20
0
0

100

200

300

400

500

600

700

800

Volume en litres 60C

Graphe g

900

1000

La priode la plus critique stale de 19 20h. Durant cette priode, le maximum deau
consomme
- en 10 minutes = 448 l 60 ou 26 kWh
- en 20 minutes = 385 +385 l 60 ou 45 kWh
- en 30 minutes = 385+385 l 60 ou 45 kWh
- en 40 minutes = 385 +385 l 60 ou 45 kWh
- en 50 minutes = 448 +385 l 60 ou 48 kWh
- en 60 minutes = 448 + 385+385 l 60 ou 71 kWh
Le stock doit tre reconstitu avant 20h50 pour satisfaire la demande suivante.
On peut dduire de ce profil dnergie puise une courbe des besoins conscutifs (graphe e).

Etape 4 : Le volume de stockage et la puissance de lchangeur

Appliquons la mthode graphique ce profil dnergie puise, en traant quelques droites de puissance : par exemple P1, P2, P3 (graphe f)
Pour chacune de ces droites, on obtient :

Droite de
puissance

Puissance de
lchangeur en kW

Volume de
stockage en litres
(Tec = 60 et a=0,9)

Moment de la
reconstitution
du stock

P1

39

614

h1

P2

57

484

h2 et h2

P3

84

313

h3

Etape 5 : Courbe dgale satisfaction des besoins

En traant quelques autres droites de puissance, on obtient la courbe dgale satisfaction des
besoins (graphe g).

32

Puisages maximum conscutifs

350

kWh

300
250
200
150
100
50
0
0

5h

10h

15h
20h
heures successives de puisage

Graphe h

Puissance en kW

Courbe d'gale satisfaction des besoins

160
140
120
100
80
60
40
20
0
0

500
Traitement
de la pointe

1000
Traitement
de la journe

1500
2000
Volume en litres 60C

Graphe i

2500

1.1. bis. Mthode graphique : traitement du profil de puisage journalier

Remarquons quen appliquant la mthode graphique lensemble du profil de puisage de la journe, le nombre de combinaison P-V capable de satisfaire les besoins se trouve agrandi (graphes h
et i).
Cependant, ce travail est fastidieux. Il sera mme inutile si le profil de puisage est rgulier. Ce sera
souvent le cas par exemple dans les halls de sport.

1.2. Mthode algbrique

V60 (60-10) tr
V =
(Tec - 10) (tr + tp - 3) a

1.16 a V (Tec - 10)

P =
16.7 tr

On considre deux pointes :

a. A 19h, consommation de 2 * 385 l 60 en 20 minutes; le stock est reconstitu en 30 minutes :
- tp = 20 min.
- tr = 30 min.
- V60 = 770 l
- Tec = 60
- a = 0,9
On obtient V = 546 l et P = 57 kW
b. A 19h50, consommation de 448 l 60 en 10 minutes; le stock est reconstitu en 50 minutes :
- tp = 10 min.
- tr = 50 min.
- V60 = 448 l

33

- Tec = 60
- a = 0,9
On obtient V = 436 l et P = 27 kW
On retiendra donc les rsultats du point a.

2.

Prparation instantane
Le dbit instantan maximum en 10 min. est de 448 l deau 60C.
Lappareil de production instantane (rem : normalement, suivant les critres du chapitre 1, linstantan
nest pas applicable ce cas), doit avoir une puissance de
448 1,16 (60-10)
= 156 kW
1000 0,167
pour pouvoir fournir 448 l deau 60 en 10 minutes.

3.

Prparation en accumulation pure

Le volume total puis par jour est de 3.000 l. 60
Ceci quivaut une nergie puise de :
1.16 3000 (60 - 10) / 1000 = 174 kWh
Le volume du ballon de stockage devra donc tre de :
174 1000 / a 1.16 (Tec-10)
Si on choisit Tec = 60 et a = 0,9, le volume de stockage gale 3300 litres.
La puissance de lchangeur ncessaire la reconstitution du stock en 8 h (sans tenir compte des pertes
de distribution et de stockage) gale :
174 kWh / 8 h = 22 kW

34

Annexe 3

Courbes des besoins conscutifs dans les immeubles

appartements en fonction du nombre de logements
standards N

35

Annexe 4

Profils types pour le secteur tertiaire

Ci-aprs sont extraits de Leau chaude sanitaire dans les btiments rsidentiels et tertiaires, guide A.I.C.V.F.
(PYC Editions), plusieurs tableaux donnant des exemples de profil type de puisage rencontr dans la littrature.

Besoins de diffrents immeubles tertiaire

Etablissements concerns

Besoins en litres

Petits hpitaux

Par jour et lit

50 80

Grands hpitaux

Par jour et lit

80 100

Casernes

Par jour et personne

30 40

Piscines couvertes y compris douches

Par jour et visiteur

60 80

Bains mdicaux

Par jour et malade

200 300

Immeubles de bureaux

Par jour et personne

20 30

Jardins denfants

Par jour et place

40 60

Restaurants

Par jour et place assise

20 30

Ratios divers
Etablissements concerns

Besoins en litres

Hpitaux - Cliniques

Par jour et par lit

300 400

Htels

Par chambre et par jour

Bureaux

Par personne et par jour

Ecoles - Casernes

Par pensionnaire et par jour

Cantines et Restaurants 1

Par rationnaire et par jour

Sans baignoire

40

Avec baignoire

200
8

Sans baignoire

Avec baignoire

25

1 repas

6 (15)

2 repas

12 (30)

3 repas

15 (37)

1 Besoins sans parenthses : vaisselle faite la main. - Besoins entre parenthses : vaisselle faite la machine. - Pour les restaurants de luxe, doubler ou tripler ces chiffres.

36

FAMILLES

HOTELLERIE

GRANDES CUISINES

SCOLAIRE

Caractristiques

Besoins en litres 60C

Htel 3 toiles en montagne (sports dhiver)

Par chambre/jour

170

Htel 3 toiles tous lieux

Par chambre/jour

130 140

Htel de vacances la semaine avec bain

Par chambre/jour

100

Htel 1 toile avec douche (50 %) et bain (50 %)

Par chambre/jour

75

Restaurant (150 50 repas/jour)

Par repas

12 20

Lingerie

Par kg de linge sec

45

Cuisine liaison froide

Par repas

23

Chambres

Par lit/jour

30 40

hors lave-vaisselle
avec lave-vaisselle

Par repas 5
Par repas

9 10

Chambres

Par lit/jour

40

Par repas
Par repas

35
9 10

Repas

Maisons de retraite

Cuisine

SANTE

hors lave-vaisselle
hors lave-vaisselle

Maternit

Chambres

Par lit/jour

60

Cliniques

Cuisine avec lave-vaisselle

Par repas

10 15

Hpitaux

Chambres

Par lit/jour

50 60

Cuisine avec lave-vaisselle

Par repas

8 12

de 1.700 300 repas/jour

CAMPING

Foyers pour

Chambres

Par lit/jour

100

handicaps

Cuisine avec lave-vaisselle

Par repas

9 10

C.A.T. (Centre

Chambres

Par lit/jour

60

dAide par le Travail)

Cuisine

Par repas

9 10

Par campeur/j.

12

Par emplac./j.

45

Camping 3 et 4 toiles

37

75

Annexe 5

Estimer les pertes du rseau de distribution

Le tableau suivant donne en fonction de la diffrence de temprature (DT) entre la temprature de leau et la
temprature de lair, du diamtre des conduites et de lpaisseur disolant, les pertes de 1 m de tuyauterie.

38

Illustrations :
Institut Wallon, Renova Bulex (photo de couverture)
Ralisation :
Institut Wallon A.S.B.L.
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Editeur responsable :
Ministre de la Rgion Wallonne-DGTRE
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Tl: 081 / 32 12 11

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