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Taboul dattik
Pour 4 personnes
Ingrdients :
1 chalote coupe en ds
Prparation :
Astuce
Il est important de rhydrater la semoule de manioc avant de la travailler.
Dans un bol, mietter la semoule correctement.
Prendre de leau dans le creux de la main et asperger la semoule.
Rpter lopration puis chauffer le bol 2 min au micro-onde.
Autre option
Mettre la semoule de manioc dans une couscoussire environ 3 min.
Dans un bol, mlanger lattik, le poivron, loignon, lchalote, le persil et les raisins secs.
mietter le poulet fum. Le mlanger avec la vinaigrette et intgrer le tout la prparation.
Laisser reposer pendant 30 min au rfrigrateur avant de servir.