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htm

GLOSSAIRE CRAMIQUE (A Z)
Aile
Bord plat d'une assiette
Alsing
Broyeur cylindrique charg de boulets ou de galets utilis pour le broyage des ptes/maux
(ou aussi moulin)
Assiette
Apparu au XVIe sicle cet objet a remplac le tranchoir (pour aliments solides) et l'cuelle
(pour aliments liquides). En bois ou en terre cuite chez les gens du peuple, en tain chez les
bourgeois, en mtaux prcieux chez les nobles. A partir du XVIIIe elle est en faence puis en
porcelaine.
Argile
Roche sdimentaire base de silicates d'alumine hydrats. Matriau plastique, cohsif qui
durcit la cuisson. Matriau de base de la poterie. Du Grec "Keramos", d'o le terme
gnrique de cramique
Avant-courreur
chantillon test avant production
Bande
Filet le plus large
Ballon de terre
Boudin de pte
Barbotine
Pte liquide destine au coulage
Barrolet
Rcipent en terre muni d'un bec ou plume, avec lequel on dessinait autrefois un motif sur
l'engobe. Remplac depuis par la poire en caoutchouc
Bassin

Partie centrale de l'assiette qui reoit les aliments

Bec
Partie verseuse sur une cafetire ou sur une thire
Biscuit
tat de la pte aprs la premire cuisson haute temprature
Blanc
Dsignation des produits maills non dcors destins aux dcors sur mail
Bleu de four (ou de sevres)
Obtenu par application directe d'oxyde de cobalt sur la porcelaine ou par dcalque sous mail
en cuisson de grand feu 1360-1380C
Bobchon
Modle en forme de cne pour former l'entonnoir de coule d'un moule
Bone china
De l'anglais bone = os et china = porcelaine. C'est un mlange de cendre d'os (phosphate
tricalcique) de kaolin et de feldspath qui donne une porcelaine dure d'une blancheur et d'une
translucidit ingale. Sa technique dcoration s'apparente celle des faences.
Boudin
Pain de pte cylindrique aprs tirage destin au faonnage
Bridage
Dispositif pour empcher les dformations des pices lors du schage ou de la cuisson
Brunissage
Opration qui accentue l'clat de l'or, par polissage manuel l'agate ou la sanguine. Se fait
aussi avec des gommes spciales.
Buvant
Bord suprieur d'un article destin tre port la bouche (tasse)
Cadence
Nombre d'enfournements par 24h pour un four tunnel
Calibrage

Mise en forme de la pte sur un moule en rotation par action d'un calibre
Cazette
Voir gazette
Cladon
"Ts' ing" en Chinois, qui signifie "couleur de la nature". Dsigne couramment une teinte bleuvert ple
Cramique
Terme gnrique dsignant l'ensemble des industries de l'argile soumise l'preuve du feu :
terre cuite, faence, grs, porcelaine, etc...
Cerce
Mandrin sur lequel s'embote le moule en pltre sur une calibreuse, machine roller
Cern
Trait de crayon gras ou filet gras permettant de dlimiter une zone peindre
Chamotte
Pte cramique cuite broye en petits grains
Chape
lment de mre de moule de platerie destin reproduire l'empreinte d'enmandrinage
Chataigne
Support de cuisson pointes, dispos par trois sous les pices cuire.
Chauffeur
Ouvrier charg des enfournements et tches relatives aux fours
Cheveu
Filet le plus fin, en dcoration
Chromo
Dcalcomanie spcial pour dcoration cramique
Colombin
Petit boudin de terre cylindrique long

Colorant cramique
Assemblage de matires minrales et d'oxydes mtalliques fritts haute temprature donnant
des pigments inertes utilisables en cramique pour colorer maux, ptes, glaures, engobes
Contre-dpouille
forme non dmoulable prisonnire du moule, ncessite une moule sous-pices ou plusieurs
parties
Coulage
Formation d'objets creux ou pleins partir de barbotine coule dans un moule poreux
Coulage ciel ouvert
Coulage dans un moule avec revidage de la barbotine pour un temps de prise donn
Coulage entre deux pltres
Coulage dans un moule jusqu' la prise complte de toute la barbotine
Coul
Technique de peinture, la couleur est tale en goutte liquide sans que le pinceau touche le
biscuit
Couture
Ligne en relief forme sur la pte la jonction des diffrentes parties du moule
Couverte
Enduit vitrifi par la cuisson, compos principalement de feldspath et aussi de quartz, craie.
Les minraux broys finement sont mlangs dans de l'eau et appliqus sur les pices crues ou
dgourdies.
Croutage
Raliser une couche de pte plastique rgulire destine au faonnage par estampage
Cru sec
tat d'un objet faonn aprs schage
Cru vert
tat d'un objet faonn avant schage
Cuisson

Opration qui donne la pice cramique sa solidit. Le rsultat obtenu est irrversible
Dcastage
Retirer les pices cuites de leur dispositif de cuisson cuisson
Dcoration
application de couleurs vitrifiables ou non, selon le mode choisi et le support. Manuelle au
pinceau, au tampon, l'ponge, au pochoir, au rouleau. Impression par srigraphie directe ou
par transfert. Impression par gravure en transfert. Par dcalcomanie. Par incrustation. Par
empreinte
Dcor grand feu
Dcoration cuite en mme temps que l'mail ou dans un cycle de cuisson identique. En
faence ce type de dcor peut tre pos sur mail cru, sur biscuit avant maillage ou sur mail
cuit devant subir nouveau un cycle de cuisson mail. Dcoration au pinceau, par
dcalcomanie ou par impression. Ce type de dcor est dit inaltrable car il est sous mail
(under glaze) ou dans l'mail (in glaze)
Dgourdi
Premiere cuisson 800-980C qui a pour but de solidifier la pice et de la rendre poreuse, ce
qui facilite le stockage et l'maillage.
Dgraissage
Cuisson pour brler les graisses et les matires organiques des dcors avant maillage
Dpouille
vasement ou arrondi d'une forme permettant son extraction directe du moule sans
accrochage
caillage
mail dcoll du biscuit par cailles, effort de compression sur biscuit trop important
coussage
mail dcoll du biscuit par cailles, par effet de mauvaise adhrence et de compression
(poussires de biscuit + dilatation)
mail
Verre destin recouvrir les biscuits de faence et supporter ou recouvrir la dcoration
mail stannifre

mail rendu opaque par la prsence d'oxyde d'tain dans sa composition. A cause de son cot
lev, l'oxyde d'tain a laiss la place l'oxyde de zirconium meilleur march mais moins
brillant et moins facile travailler
maillage
Action de dposer l'mail ou la couverte sur un support cramique (cru, dgourdi ou biscuit)
par trempage, par pulvrisation ou par arrosage manuel ou mcanique.
Embu
Matits sur mail brillant dues des cristalisations
Emptage
Mlanger un colorant cramique avec un mdium pour former une encre ou une pte
Empreinte
Technique de dcor base de mtaux prcieux tels que l'or ou le platine prpars avec un
corps gras. Application avec des empreintes de caoutchouc (tampons, timbres)
Encastage
Mettre les pices cuire dans leur dispositif de cuisson
Engobe
Pte gnralement colore utilise pour modifier la teinte de surface des produits biscuits
Enmandrinage
Partie d'un moule de platerie qui s'embote dans la cerce de la machine de moulage
Estampage
Appliquer une couche de pte plastique par pression manuelle sur la surface d'un moule
Estque
Petit calibre manuel utilis par les tourneurs
tireuse
Petite presse manuelle pour fabrication de colombins de terre
Faence ou fayence
Pate poreuse recouverte d'une glacure (mail). Dcoration sur biscuit (sous mail), sur mail
cru, sur mail cuit en petit feu ou en grand feu

Faence calcaire
Pte tendre base d'argiles et de calcaire sous forme de craie, marbre ou de dolomie (qui
apporte aussi du magnsium). Le biscuitage est aux alentours de 1050-1060C et l'maillage
960-1000C.
Faence feldspatique
Pte dure base d'argiles, de kaolins et de feldspaths. Cuisson du biscuit en tre 1180 et
1230C, celle de l'mail entre 1060 et 1100C. C'est la pte de faence la plus dure
Faence fine
Pte constitue d'argile cuisant "blanc" recouverte d'un vernis. La faence fine Anglaise
contient en plus du silex broy.
Feldspath
Silicates d'alumine naturels base de potassium, sodium, calcium ou lithium. On distingue
l'orthose principalement potassique, l'albite qui est sodique, l'anortite qui est calcique, le
lithique base de lithium (spodumene, ptalite, etc...). Les feldspath mixtes dsignes des
composition partages en potassium et en sodium.
Le feldspath est l'lment fondant des porcelaines qui contribue leur vitrification.
Filet
Bande de couleur ou de mtal prcieux sur le bord d'une pice. Trs mince on l'appelle
cheveu.
Filtre-presse
Machine constitue de moules filtrants (des btis) garnis de toiles fines dans lesquels la pte
est injecte haute pression sous forme de barbotine. Sous l'effet de la pression l'eau s'limine
au travers des toiles et la pte se rafermit en se densifiant. La densit recherche correspond
un degr de duret en rapport avec l'eau restant dans la pte. Aprs dbtissage du filtre-presse
on obtient la pte sous forme de galettes
Finissage
Action de rectifier, d'adoucir la surface et les artes des produits faonns crus avec perages
et dcoupes si ncessaire.
Fond de cuisson
Plateau rond en rfractaire servant la manutention et au biscuitage des objets en pile
(assiettes)
Fondant

Elment qui provoque ou qui acclre la fusion et la vitrification d'une pte, d'une couleur,
d'un engobe
Fouillage
Calibrer avec un mouvement vertical puis latral pour largir une pice creuse en contre
dpouille
Fritte
Produit vitrifi issu d'une fusion haute temprature de matires premires pour composition
d'maux
Gchage du pltre
Mlanger l'eau au pltre en poudre
Gchoir
Cuve de mlange et de dlayage des matires premires
Galette
Rsultat du filtre-pressage de la pte en barbotine donnant une pte 20-22 % d'humidit
Garnissage
Action de coller des pices crues avec de la barbotine (anses, becs, pieds, etc...) ou d'excuter
la finition d'un dcor avant maillage
Gazette
Support de cuisson empilable en rfractaire contenant des pices cuire
Glaure
Enduit pos sur biscuit vitrifi temprature plus basse que celle de la pte. La glaure est
transparente, colore ou non.
Grand creux
Dsignation des grandes pices creuses (Saladiers, soupires, etc.)
Grand feu
Partie la plus chaude d'un four ou d'une cuisson. Technique de dcor inaltrable.
Grs

Porduit cramique, compos d'argile et de sable. La pte de grs cuite vers 1280C subit une
vitrification qui lui donne une grande duret. C'est le matriau inaltrable le plus ancien du
l'homme connu sur notre plante
Grs au sel
Grs dont la couverte est obtenue en introduisant du sel marin dans le four en cours de
cuisson. Les vapeurs de sodium dgages par le sel sous l'action de la chaleur se combinent
avec la silice de la pte pour former une phase vitreuse sur toute la surface des pices qui y
sont exposes. Technique trs ancienne
Grsil
Dsigne l'tat de surface rugueux de l'mail du de petites bulles
Grotesques
Motifs d'ornementation mlant arabesques, lments vgtaux et figurines animales,
humaines, mythologiques.
Guillotine
Bras de calibrage manuel permettant le fouillage des pices creuses
Gypse
Minral naturel (Sulfate de Calcium hydrat) la base de la fabrication du pltre
Henri IV
C'est sous son rgne que furent signes les lettres patentes accordant les premiers statuts des
faenciers parisiens
Impression
Technique de dcor utilisant un transfert base de gravures sur cuivre ou de srigraphie
Incrustation
Dcoration employe en porcelaine. Le dcor est effectu en rserve sur mail cuit avec une
solution de bitume de jude. Aprs schage et protection des zones hors dcor la pice est
immerge dans un bain d'acide fluorhydrique qui attaque et dissout l'mail non recouvert.
Aprs attaque et nettoyage, de l'or ou du platine est appliqu sur les zones graves. Aprs
cuisson et brunissage l'incrustation se rvle par le relief et le contraste du brillant mtallique
In glaze (dcoration in glaze)
Dcoration de grand feu sur mail cru ou sur mail cuit recuit. Inaltrable
Kaolin

Du Chinois "Kaoling" signifiant haute colline. Connu en Chine depuis des sicles ce matriau
fut longtemps recherch en Europe. En france, c'est en 1768 St-Yrieix prs de Limoges que
le premier gisement fut dcouvert. Ce silicate d'alumine hydrat quasi-exempt de fer est trs
blanc.
Lavis
Technique de peinture, la couleur fortement dilue est tale sur le biscuit au pinceau
Limoges
Capitale Franaise de la porcelaine en pays limousin voisine de St-Yrieix o furent dcouverts
des gisements de kaolin. Les plus grands noms de la porcelaine franaisse y sont attachs.
Louis XIV
Pour financer les guerres du royaume de France il rquisitionna la vaisselle en mtal prcieux
poussant la cour se convertir la faence et donnant ainsi une impulsion de recherche et de
raffinement cette cramique reste jusque l trs ordinaire. C'est le point de dpart des
faenceries qui ont vu le jour un peu partout dans les grandes villes de France.
Lyre
Tranchoir fils permettant de dbiter un boudin de pte en bauches de calibrage
Lustre
Solution de sels mtalliques mls de rsines (rsinates mtalliques) appliquessur mail cuit
laissant aprs cuisson de petit feu des irisations mtalliques ou des effets de nacre.
Majolique
Synonyme de faence. Apparu au XVe en Italie pour dsigner des faences lustre mtallique
venant d'espagne, de Malaga et de Valence par des navires majorquais. En Italie dsigne toute
faence alors qu'en France il dsigne surtout la faence Italienne de la renaissance
Malaxeur
Machine qui malaxe et dsare la pte en galettes et forme des boudins pour le calibrage (ou
aussi tireuse)
Mandoline
Tranchoir fils permettant de dbiter un boudin de pte en bauches de calibrage
Marche pte
Atelier de fabrication des ptes (broyage, mlange, filtre-pressage, dlayage, etc.). Ce nom de
"marche pte" vient du temps o la pte constitue d'argiles taient pitine par des animaux
ou par des hommes afin d'tre plus homogne

Marli
partie courbe qui relie l'aile au bassin de l'assiette
Mazagran
Rcipient pais en forme de verre pied, pour dguster le caf ou le chocolat
Mazarines
Premires assiettes creuses (cuelles bord plat sans anses) lances par le Cardinal Mazarin
Mdium
Liquide huileux ou aqueux utilis pour former des encres ou des ptes avec des poudres
Mre de moule
Moule qui sert la reproduction des moules de fabrication
Meissen
Ville Allemande de la saxe, berceau de la plus ancienne manufacture de porcelaine
Europenne.
Montres
Cone pyromtrique dont l'tat de fusion indique le degr de cuisson atteint
Moufles
Cloison rfractaire qui isole le feu des pices cuire dans un four combustible
dcor : dit de "moufle", correspond une cuisson de petit feu.
Moulage main
Action combine d'estampage et de calibrage manuel
Moulin
Broyeur cylindrique charg de boulets ou de galets utilis pour le broyage des ptes/maux
(ou aussi alsing)
Noyau
Partie qui donne l'empreinte d'une pice reproduire dans une mre de moule
On glaze (dcoration on glaze)

Dcoration sur mail de petit feu base de couleurs vitrifiables basse temprature (700850C)
Or peint
Dcor compos d'un motif trait en plat d'or cern de traits fins de couleur
Oxydes mtalliques
Ce sont les oxydes qui sont la base des colorants cramiques. Ex: oxyde de cobalt = bleus,
oxyde de chrome = verts, oxyde de fer = brun rouge. Ils peuvent tre utiliss tels quels s'ils ne
produisent pas d'effets indsirables (ex bullages), sinon ils doivent subir un frittage dans une
composition pour colorant, ce qui les rend inertes.
Peign
Technique de dcor par application de peinture la brosse sur le bord des pices
Petit creux
Dsignation des petites pices creuses (tasses, crmiers, sucriers etc.)
Petit feu
Technique de dcor fix basse temprature sur mail cuit
Pichouret
Long manche permettant l'appui du tounasin pendant le travail du pltre sur un tour
Pied
surface d'appui d'une pice rduite une nervure (pied d'assiette)
Pierre
Outil abrasif utilis pour rectifier les dfauts de surface sur biscuits et nettoyer les dcors
Platerie
Dsignation des pices plates (assiettes, plats, soucoupes, etc.)
Poncif
Pochoir ralis en papier calque perfor l'aiguille pour tracer les dcors peindre la poudre
de charbon
Pont aux choux
Faencerie parisienne du XVIIIe, clbre pour ses formes reliefs

Porcelaine
Cramique pte non poreuse, vitrifie, translucide dcouverte par les Chinois. Mlange de
kaolin, feldspath et quartz cuit en dgourdi 960C puis avec couverte en grand feu entre
1300 et 1400C
Porcelaine dure
Mlange de kaolin, feldspath et quartz
Porcelaine tendre
Sans kaolin, base de marne calcaire, sable, soude, sel marin et nitre. Le mlange est li par
une colle animale ou par du savon.
Porte-cran
Petit cadre de srigraphie destin au marquage manuel des produits
Poterie
Regroupe les objets utilitaires ou dcoratifs fabriqus en terre cuite par tous les peuples
primitifs. Le premier stade est la poterie mate sans glaure
Poterie lustre
Afin de rendre les poteries poreuses tanches, un mlange silico-alcalin est dpos dessus et
cuit en mme temps que la pte. De couleur noire ou translucide, ce lustre noir est aussi une
forme de dcor.
Poterie vernisse
Suit les poteries lustres et voit le jour l'poque carolingienne. La terre dj cuite reoit un
vernis transparent base de plomb qui peut tre color grace des oxydes mtalliques verts,
bruns ou jaunes
Prise
Temps ncessaire la formation d'un objet par coulage dans un moule poreux (prise
d'paisseur)
Quartz
Forme cristaline de la silice (dioxyde de silicium = SiO2). Utilis comme "ossature" des ptes,
il assure leur tenue la cuisson. Le sablon est du quartz en grains fins
Queue
Famillier, dsigne les anses (ex: queues de tasses)
Ressuyage

Rafermissement et schage dans le moule de l'intrieur d'une pice coule aprs revidage
Rfractaire
Nom dsignant les accessoires de cuisson. Matire rsistante aux tempratures de cuisson.
Repassage
retouche d'une finition sur pices crues
Repasse
Recuire un objet retouch
Reprofilage
Rectification du profil des calibres ou des rollers aprs usure
Retrait
Rtrcissement de la pte lors des oprations de schage et cuisson. On distingue le retrait de
schage du au dpart de l'eau de faonnage, le retrait de cuisson du au tassement de la pte
sous l'effet des transformations physico-chimiques de la cuisson (dshydratation,
dcarbonatation, vitrification, etc...) et le fluage, retrait du aux forces gravitationnelles sur la
pte chaud
Repasse
Rparation de dfauts ncssitant une nouvelle cuisson
Revidage
Vider la barbotine d'un moule ciel ouvert aprs la prise
Rognures
Dchets de pte issus du faonnage destins au recyclage
Roller
Tour mcanique servant au faonnage de la platerie ronde sur moule de pltre
Sablon
Sable siliceux fin utilis pour supporter les formes de biscuits dlicates la cuisson (sable de
fontainebleau par ex.)
sablage
Procd base de sable fin qui sert aviver l'or terni des pices sortant du four de cuisson
dcor

Sautereau
Outil tranchant pour dcouper le bord des assiettes calibres
Saxe
En 1709, dans la rgion de Meissen en saxe, un apothicaire-alchimiste du nom de Johann
Friedrich Bttger dcouvre le procd de fabrication de la porcelaine blanche de Chine
Sevres
Manufacture de porcelaine d'tat, ne vincennes en 1738. Elle quitte vincennes pour sevres
en 1756 sur les instances de Mme de Pompadour. Aujourd'hui l'activit de la manufacture
nationale de sevres repose sur l'dition de services spciaux pour ambassades et commandes
d'tat.
Sole
Partie infrieure d'un four cellule ou base d'une charge de cuisson
Sous-pice
Partie amovible d'un moule permettant des formes contre dpouille
Spit out
Nom anglais (crachat) qui dsigne l'tat de surface rugueux de l'mail du de petites bulles
Stencil report
Technique de transfert de dcor au papier de soie partir d'un cran de srigraphie
Tacotage
Action de supprimer les pointes de supports colles dans l'mail sous les assiettes
Tacotin
Petit outil manuel lame dure utilis pour frapper les picots de supports de cuisson
(crmaillres)
Terre cuite
Premier stade de la cramique. Mlange d'argile et de sable malax qui peut tre faonn la
main, au tour, ou moul. dcoration en relief ou en creux avec ou sans coloration. Cuisson
basse temprature selon les moyens (feu de bois...).
Terre de pipe
Mlange d'argile blanche fine et de chaux

Terres
Dsigne l'ensemble des matires premires entrant dans la composition de la pte
Terres mles
Ptes colores d'oxydes ptries de faon rvler des marbrures et des dessins de structure au
moment du faonnage.
Tesson
Dsigne l'objet en pte brute avant dcor ou maillage.
Tte roller
Matrice mtallique ronde qui met la pte en forme sur un moule de pltre pour platerie
Tournage
Procd de mise en forme d'une masse de pte plastique anime d'un mouvement de rotation
produit par un tour. le tourneur faonne la masse de pte en rotation mains nues, parfois
avec des estques pour donner une forme prcise. Moyen de production artisanal trs courant
Tournasage
Action d'usiner par tournage avec outil manuel sur pltre ou sur pte
Tournasin
Outil manuel de tournasage muni d'un manche portant un couteau triangulaire
trempage
procd d'maillage trs utilis en porcelaine et en faence. Les biscuits ou les dgourdis sont
immergs dans un bain d'mail. Le tesson poreux fixe l'mail en absorbant l'eau du bain. Le
trempage des faences moins poreuses que le dgourdi de porcelaine se fait gnralement avec
des pinces
Trsaillage
mail craquel par les contraintes de dilatation du biscuit (effort de traction trop grand)
Typon
Ngatif photo pour gravure des plaques de cuivre et des crans de srigraphie
Under glaze (dcoration under glaze)
Dcoration sur biscuit avant pose de l'mail, cuisson de grand feu, inaltrable
Vernis

Glaure base de plomb ou de sels alcalins pose sur terre cuite

Vitrous
Pte vitrifie, non translucide obtenue par cuisson oxydante 1280-1300C. maillage sur
biscuit ou sur dgourdi, ou mono cuisson. Utilis pour cramiques cullinaires, sanitaires,
htellerie.