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2 et 3 avril 1993
Dpartement Chimie
Institut Universitaire de Technologie
Besanon
Edits par
B. Montfort, M. Rebetez
G.R.I.M.E.P., Dpartement Chimie, I.U.T.
B.P. 1559
F-25009 Besanon Cedex
&
M. Cosandey
Gymnase de Chamblandes
Dsertes 29
CH-1009 Pully
Edits par
B. Montfort, M. Rebetez
G.R.I.M.E.P., Dpartement Chimie, I.U.T.
B.P. 1559
F-25009 Besanon Cedex
&
M. Cosandey
Gymnase de Chamblandes
Dsertes 29
CH-1 009 Pully
ISBN
2-905226-07-2
Universit de Franche-Comt, G.R.I.M.E.P., Dpartement Chimie, I.U.T., B.P. 1559, F-25009 Besanon Cedex
Tous droits rservs. Aucun extrait de ce livre ne peut tre reproduit sous quelque forme ou par
quelque procd que ce soit sans l'autorisation crite pralable de l'diteur.
1er Sminaire Transjurusien d'ducation en Chimie - l et 3 Avril 1993 - Dpartement Chimie de l'IUT - Uninrsit de Franche-Comt - Besanon
Sommaire
Introduction
-v-
11
- 1-
21
1er Sminaire Trarujur...ien d'ducation en Chimie. let 3 Avril 1993. Dpartement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Besanon
31
35
39
49
55
61
67
71
77
85
Minimatriel de chimie
Maurice COSANDEY
91
97
-11-
1er Sminaire Transjurusien d'ducation en Chimie let3 Avril 1993 Dpartement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Besanon
103
105
107
113
119
125
127
129
131
133
Vive le micromatriel
Grard GAST
139
-III-
1er Sminaire Transjurusien d'ducation en Chimie- 2 el 3 Avril 1993- Dpartement Chimie de l'IUT- Universit de Franche-Comti- Besanon
Importantes
147
155
159
Conclusion
163
Adresses
165
-IV-
1er Sminaire TriiiUijurassien d'ducation en Chimie 2 et 3 Avril 1993 Dpartement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Besanon
Introduction
-V-
1er Sminaire Trlllllljurassien d'ducation en Chimie- 2 et 3 Avril 1993- Dpartement Chimie de l'IUT- Universit de Franche-Comt- Besanon
REMERCIEMENTS
Cette manifestation n'aurait pu avoir lieu sans l'aide du dpartement Chimie, de la Rgion
Franche-Comt, de la Ville de Besanon, du Bureau des Relations Internationales de
l'Universit de Franche-Comt, de l'IUFM, de la MAFPEN, de la Mission "Action Culturelle"
du Rectorat de l'Acadmie de Besanon, du CA de l'I.U.T., de NOVELECT (Besanon), de la
Socit Franaise de Chimie et de la section Bourgogne - Franche-Comt, de SOL V AY
(Tavaux), de l'ONISEP Franche-Comt, de l'agence de Besanon-Flore du Crdit Mutuel et de
l'Association des lves et Anciens lves du Dpartement Chimie de l'I.U.T ..
Nous souhaitons remercier ici tous ceux qui nous ont encourag dans cette initiative, ceux
qui ont contribu la russite de ces journes, la publication de ces Actes et tout
particulirement J>ascale BANET, Guy OUDOT, Batrice GEORGE, Batrice PERNOT,
Georgette ANDRE et Francis TOUYERAS.
Vendredi 2 Avril
L'enseignement pratique au dpartement chimie de l'IUT de Besanon.
Prsentation gnrale et spcificit des diffrentes disciplines. Expos oral par les
enseignants, certains taient en TD, aussi il a fallu jouer avec les pauses pour viter les
interruptions de sances. Le rythme a t soutenu pendant 2h30 et le repas, bien mrit.
Samedi 3 Avril
Le D.U.T. en Chimie Besanon.
Daniel JUGNET (IUT, Besanon-Vesoul) a situ la place de la formation IUT dans le
systme ducatif franais, puis Bernard GROSJEAN (Entreprise SOL VAY, Tavaux) a montr
quels taient les diffrents niveaux de qualification des mtiers de la chimie en France. Il a
soulign les attentes de la profession en prenant comme exemple le groupe Solvay Tavaux.
Pour terminer cette premire partie Michel TACHEZ a prsent le dpartement Chimie,
l'volution de l'effectif, les options et les principaux projets.
-VI-
1er Sminaire Traruojurusien d'ducalion en Chimie l el 3 Avril 1993 Dpartement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Besanon
DOCUMENTS
DISTRIBUS
-La brochure "Les chimistes, formations suprieures et mtiers", Avenirs, ONISEP (Paris),
n412, mars 1990, 96 pages.
- Une reproduction du fascicule "Chimie- laboratoire en Franche-Comt", ONISEP- FrancheComt (Besanon), mars 1991, 55 pages.
- "La Chimie dans les Nouveaux Programmes des classes de s~conde, premire et terminale des
lyces", une compilation des extraits du Bulletin Officiel de l'Education Nationale, numro hors
srie du 24 septembre 1992, publie par le GRIMEP avec l'autorisation du CNDP, Paris, 116
pages.
Bernard MONTFORT
Pour le Comit d'Organisation
-VII-
1er Sminaire Transjmusien d'ducation en Chimie l et 3 Avril 1993 - Dpartement Chimie de l'IUT - Universit de Franche-Comt Besanon
1er Smlnaire Tranajurassien d'tducatlon en Chimie 2 et3 Avri11993 Dpartement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Besanon
1er Sminaire TriiDSjurauien d'ducation en Chimie. :Z et 3 Avril 1!193 Dptemenl Chimie de l'IUT Uniftrsit de Franche-Comt Bes1111on
Conus en 1965 et mis en place en 1966, les I.U.T. ont pour mission de former en deux
annes d'tudes des cadres techniques appels assurer des fonctions de collaboration directe
avec les ingnieurs, chercheurs, cadres suprieurs administratifs, commerciaux et fmanciers des
entreprises.
La formation dispense est donc courte (niveau baccalaurat+ 2 annes), mais aussi trs
dense; 32 semaines en 1re anne, 32 38 semaines en 2e anne, dont un stage professionnel
de 8 10 semaines parfois prcd d'un stage de sensibilisation entre la 1re et la 2e anne. Le
programme comprend en moyenne 2 000 heures d'enseignement rparties sur les deux annes.
L'accs en I.U.T. donne lieu une slection svre, le jury d'admission comportant la
fois des enseignants et des professionnels et le nombre de candidats tant gnralement trs
suprieur celui des places disponibles (plus de 4 000 candidatures l'I.U.T. de
BesanonNesoul en 1992 pour 700 places).
Les tudiants admis aprs succs au baccalaurat, voire aprs une ou plusieurs annes
d'enseignement suprieur traditionnel, sont aussi bien des titulaires de baccalaurats gnraux
que de baccalaurats de techniciens, parfois mme de baccalaurats professionnels.
n existe en France, ce jour, 82 I.U.T., comportant en moyenne six dpartements mais les
plus gros I.U.T., comme celui de Toulouse 1, comptent plus de 12 dpartements.
Chaque dpartement correspond une spcialit, elle-mme relevant soit du secteur
secondaire, soit du secteur tertiaire.
Une formation de mme dure mais non universitaire, est dispense dans les lyces
(sections de techniciens .suprieurs) mais il s'agit d'une formation plus pointue, correspondant
un nombre beaucoup plus important de spcialits (plus de 80 contre une vingtaine en I.U.T.).
L'originalit de la formation I.U.T. consiste en un quilibre entre formation technologique et
formation gnrale, permettant une grande adaptabilit des tudiants aux mutations qu'ils auront
affronter dans leur vie professionnelle.
Par ailleurs, le corps enseignant est compos de trois catgories d'intervenants : les
professionnels (recruts pour des vacations), les enseignants relevant, de l'enseignement
suprieur et ceux relevant du second degr. Depuis 1992, le Ministre de l'Education Nationale,
(aujourd'hui Ministre de l'Enseignement Suprieur et de la Recherche) a prvu que les
enseignants titulaires affects dans les formations professionnelles suprieures ne couvriraient
plus que la moiti des enseignements.
-3-
1er Sminaire TransjurUiien d'ducation en Chimie 2 et 3 Anil 1993 Dpartement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Besanon
. Les programmes sont tablis, pour chaque spcialit, par des commissions pdagogiques
nationales, en collaboration trs troite avec les milieux professionnels. Les mthodes
pdagogiques comprennent des enseignements thoriques sous forme de cours, accompagns
de travaux dirigs en groupes restreints (26 28 tudiants) et de travaux pratiques (groupes de 8
14 tudiants) en ateliers, laboratoires, salles audiovisuelles. Confrences et visites
d'entreprises compltent la formation.
Il est noter que les titulaires d'un D.U.T. (Diplme Universitaire de Technologie) ont
actuellement de plus en plus tendance s'orienter vers des poursuites d'tudes, que ce soit en
coles d'ingnieurs, coles suprieures de commerce, matrises de sciences et techniques,
licences et matrises traditionnelles, instituts universitaires professionnaliss ou dans les
sections post-D.U.T. cres dans les I.U.T. sous la forme d'une spcialisation en un ou deux
ans aprs obtention du D.U.T.
Il faut souligner par ailleurs que les I.U.T., composantes de type drogatoire des
Universits, et jouissant ce titre de l'autonomie financire, ont vocation dvelopper des
activits de recherche, de transfert de technologies, de conseils et de prestations en direction des
entreprises. Ces activits ont naturellement des incidences sur la pdagogie et donc sur le profil
des futurs diplms.
En outre, les I.U.T. ont su dvelopper de nombreuses actions de formation continue, soit
dans le cadre strict de l'institut, soit dans celui du service de formation continue de leur
universit de rattachement. De mme, leur implication au plan international est trs forte, alors
que le concept I.U.T. est tout fait atypique en Europe.
C'est d'ailleurs un systme de formation qui s'exporte trs bien, et ce l'initiative de
l'association des directeurs d'I.U.T. et des ministres demandeurs (ducation nationale, affaires
trangres, coopration). Les cibles privilgies sont ce jour l'Amrique du Sud et Centrale,
l'Extrme-Orient, le Maghreb, les pays de l'Est europen.
En France mme (mtropole et DOM-TOM), les I.U.T. essaiment sous la forme d'antennes
implantes dans les villes moyennes ou petites, ce qui ne va pas sans poser de multiples
problmes (hbergement, restauration, bibliothques, recherche, recrutement d'enseignantschercheurs, recrutement de vacataires professionnels en nombre suffisant, dbouchs ... ).
L'avenir des I.U.T. est actuellement l'tude, plusieurs pistes tant explores:
- maintien de la situation actuelle (formation intensive en 2 ans),
-passage de la formation 3 ans ou 4 ans (norme europenne),
- intgration dans des universits de technologie comprenant des cycles courts et des
cycles longs,
- statut et financement rgionaux,
- dveloppement privilgiant la formule de l'apprentissage, dj en vigueur dans un
certain nombre d'I.U.T.
En formation initiale, les I.U.T. accueillaient en 1992/93 environ 83 000 tudiants.
L'I.U.T. de Besanon, pour sa part, comptait pour la mme anne 1 248 tudiants en
fonnation initiale et 140 en formation continue.
Il comportait six dpartements, dont quatre Besanon (Chimie, Gnie Mcanique et
Productique, Gestion des Entreprises et des Administrations, Information et Communication) et
deux dans son antenne de Vesoul (Gestion Logistique et Transport, Maintenance Industrielle).
-4-
1er Sminaire TriiiiSjuraNiea d'ducation en Chimie- let 3 AnU 1993 - Dpartement Chimie de l'IUT- Universit de Franche-Comt - Besanon
L'encadrement avoisinait la centaine pour ce qui est des enseignants, et la cinquantaine pour
ce qui est des personnels administratifs, techniques et de service. Les intervenants vacataires
taient prs de 200. Les surfaces bties utilises sont de l'ordre de 18 500 m2 Besanon et de
4 500 Vesoul.
Dans l'Acadmie de Besanon, les techniciens suprieurs taient 6 086 (enseignement
public+ enseignement priv) dont 2 238 en I.U.T. (Belfort/Montbliard et Besanon/Vesoul).
Le taux d'tudiants accueillis dans les filires courtes est de 12 % au plan national contre
plus de 22 % en FrancheComt.
Le Ministre de l'ducation Nationale et celui de l'Enseignement Suprieur et de la
Recherche envisagent un fort dveloppement des I.U.T., mais souhaitent rflchir sur le bien
fond de la cration d'antennes dans des petites villes subrgionales.
-5-
1er Sminaire Tr1Ul5jurauien d'ducation en Chbnie l et 3 Avril 1993 Dpartement Chbnie de l'IUT Universit de Franche-Comt - Besanon
-6-
1er Sminlllre TriiiiSjurusieR d'ducation en Chimie - let 3 Avril 1993 - Dp..-t-ent Chbnle de l'IUT- Unlnrslt de Franche-Comt - Besanon
Objectifs
Il s'agit d'un diplme professionnel qui s'obtient au bout de 2 ans d'tudes aprs le
baccalaurat
Nous formons des techniciens suprieurs aptes seconder les ingnieurs dans leurs
fonctions d'encadrement, de recherche applique ou de dveloppement. Dans les petites
entreprises, le diplm est directement charg de ces fonctions.
Nos futurs techniciens sont:
- capables d'associer thorie et pratique
-capables d'adaptation, d'anticipation, d'organisation et d'initiatives
-capables d'avoir le sens des responsabilits et de la communication
- aptes poursuivre une formation professionnelle ou universitaire.
Nous devons donc,
former des manipulateurs habiles :
. soin
. scurit
. prcision
. qualit
. rapports
. critiques des rsultats
ayant des connaissances gnrales
. chimie physique et analytique
. chimie organique et inorganique
. gnie des procds et technologie chimique
. scurit et protection de 1' environnement
. physique
. mathmatiques
. micro-informatique applique
. techniques d'expression
et sachant communiquer
- avec un ingnieur
- avec les autres l'intrieur et l'extrieur.
-7-
1er Sminaire TriUlSjuriiSSien d'ducation en Chimie 2 et 3 Avril 1993 Dpartement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Besanon
. Nous formons donc des chimistes sans spcialisation prmature avec un bon quilibre
entre formation thorique (50%) et pratique (50%). La mme chimie est enseigne en salle de
cours, en laboratoire et en atelier pilote.
Nous recrutons principalement partir des baccalaurats : F6 (Chimie), D (Sciences de la
nature et de la vie), C (Sciences physiques et mathmatiques) suivant les statistiques suivantes:
Candidats
1re anne
2me anne
Diplms
89/90
751
74
60
55
90/91
943
76
58
54
91/92
1021
78
55
50
92/93
956
78
59
50
93/94
784
77
54
58
En deuxime anne, les tudiants choisissent 1' une des deux options : "Chimie" ou
"Sciences des Matriaux". Il y a environ 30 tudiants dans la premire et 25 dans la deuxime.
La rpartition entre filles et garons est sensiblement moiti-moiti.
tudes et programmes
Il y a 2000 H d'enseignement (dont 1000 H de travaux pratiques) rpartis en deux ans sur
64 semaines. Les cours sont dispenss devant toute la promotion (environ 5 H par semaine), les
travaux dirigs (environ 13 H par semaine) devant des groupes de 24 26 tudiants et les
travaux pratiques (18 H par semaine) devant 12 ou 13 tudiants.
La premire anne concerne 1' apprentissage des bases de la chimie et des matires connexes :
- micro-informatique
-physique
- mathmatiques
- chirriie de synthse
-chimie analytique et physique
- gnie des procds et technologie
- scurit-environnement
- expression franaise et trangre
Une classe de neige est organise au mois de janvier, un sminaire de communication dans
le courant de l'anne et un stage intensif d'anglais ou d'allemand au mois de juin (100 H
rparties sur 4 semaines).
La deuxime anne reprend les mmes disciplines avec en plus quatre centres d'intrts par
option:
En Sciences des Matriaux :
. connaissance des matriaux
. analyse des matriaux
. lectrochimie, corrosion, traitements de surface
. technologie des traitements de surface
En Chimie:
. chimie inorganique et cintique chimique
. analyses spectroscopiques, lectrochimiques et chromatographiques
. synthses organiques
. gnie chimique
-8-
1er Sminaire Tr!lllsjurusien d'ducation en Chimie- :Z et 3 Anil 1!193 - Dputement Chimie de J'ltrr - Uniftrsit de Franche-Comt - Bes1111on
Une classe de neige est organise au mois de janvier, et un stage industriel en entreprise
partir du mois de mai pour deux six mois. Dix-sept stages sont organiss l'extrieur de la
France : sept en Suisse, un en Allemagne, sept en Angleterre et deux au Qubec.
Dbouchs
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''
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1
1
& l'ironnement
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Emeignement
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Traitements de s..-face
100% OJimie
100% SOM
Ce schma rsume les orientations que peuvent prendre nos tudiants quand ils ont obtenu
leur diplme. C'est ainsi que la synthse organique est une orientation 100% chimie,
1'environnement, 50% chimie, 50% SDM (Sciences des Matriaux) et les traitements de
surface 100% SDM.
55% des tudiants travaillent :
Chimie:
30%
Mtallurgie:
30% (traitements de Surface)
Pharmacie:
14%
Autres:
26%
65% des tudiants travaillent en Bourgogne, Franche-Comt, Alsace et RhneAlpes.
45% des tudiants poursuivent des tudes :
Ingnieur
Bac+4
Spcialisation
Huddersfield (HND, BSc.)
-9-
1er Sminaire Tran5jurassien d'ducation en Chimie- 2 el 3 Avril 1993 Dpartement Chimie de l'IUT Univeroit de Franche-Comt Besanon
Le personnel
Nous disposons au dpartement chimie de l'I.U.T. de Besanon du personnel suivant:
- 1 adjoint administratif
- 4 technicien(ne)s
- 2 femmes de mnage
- 21 enseignants dont :
- 11 vacataires :
14 enseignants-chercheurs
4 enseignants (plein-temps)
1 ingnieur (mi-temps)
2 moniteurs
6 professionnels
5 doctorants
Toute cette quipe est dirige par un chef de dpartement lu pour trois ans (renouvelable
une fois) et par un directeur des tudes qui est lui aussi lu.
Les 14 enseignants-chercheurs ont un travail d'enseignant mi-temps et de chercheur mitemps. Certains font leur recherche la Facult des Sciences de l'Universit et d'autres l'IUT.
Nous avons dqnc dvelopp les thmes suivants :
- Corrosion-lectrochimie :
3 Matres de Confrences
2 Doctorants
2 Stagiaires
3 Matres de Confrences
1 Technicien
2 Doctorants
1 Stagiaire
2 Matres de Confrences
1 Doctorant
1 Matre de Confrences
1 Doctorant
2 Matres de Confrences
1 Technicienne
Financement
Le frnancement du fonctionnement du dpartement est assur par diffrentes sources :
-subvention du Ministre de l'ducation Nationale
-taxe d'apprentissage (impt vers directement par des socits prives)
- formation continue
- contrats de recherches appliques
- prestation de service pour les industriels
- conventions
-10-
1er Sminaire Trusjur-ien d'dacm en Chimie 2. et 3 AnU 1993 Dptement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Besanon
L'Entreprise :
ses attentes, ce qu'elle offre,
quels niveaux de diplmes embauche-t-elle ?
Bernard GROSJEAN
SOLVAY- Division SP- SP Formation -Tavaux
1 MATHS -
~~2HNIQUES
MAITRISE CHIMIE
1+ 4 ans
+ 8 ans
ENTREPRISE PRNE
ENCADREMENT
TECHNIQUE
ENSEIGNEMENT EN
COLLGE (4me 3me)
SCIENCES PHYSIQUES
CENTRE FORMATION
PROFESSIONNELLE
POUR ADULTES
CENTRE FORMATION
PROFESSIONNELLE
Formateur+ gestionnaire
~ ,---RE-SP_O_N_S_AB-LE_D_E~
+4ans
FORMATION
SOLVAY TAVAUX
1er Sminaire Transjurassien d'ducation en Chimie- 2 et 3 Avril 1993 - Dpartement Chimie de l'IUT- Universit de Franche-Comt- Besanon
- La demande : Adresse l'Union des Industries Chimiques qui l'a adresse SOLVAY
Tavaux.
Oprateurs
Agents de Matrise
~Cadres
Elle reprsente
francs.
de toute l'industrie
1er Sminaire Transjarusien d'ducation en Chimie 2 et 3 Awll 1993 Dpartement Chimie de l'IUT Uniftl'llit de Franche-Comt Besanon
Catgories
professionnelles
1982
1989
1990
Ouvriers et employ
67,0%
55,7%
55,0%
22,4%
30,1%
30,5%
10,6%
14,2%
14,5%
Agents de mm"trise et
techniciens
Ingnieurs et cadres
SOCIT SOLVAY
Socit belge
150 cadres
550 agents de maitrise
1700 oprateurs
-13-
1er Sminaire Transjur-len d'ducation en Chimie let 3 Avril 1993 Dpartement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Buanon
.Les oprateurs
L'entreprise attend de ses oprateurs exploitants qu'ils comprennent bien les grands
enjeux du moment et qu'ils se les approprient (Fig. 4). L'entreprise attend un en~agement, ce
qui, trs concrtement, signifie de leur part de relles capacits pour le travail en quipe, pour
analyser un problme, changer tous azimuts ... Bien sr, l'Entreprise attend d'eux les
comptences techniques minimales, qui leur autorisent une vision claire et sans ambigut de
leur chantier.
-14-
1er Sminaire Transjurassien d'ducation en Chimie let 3 Avril 1993. Dpartement Chimie de l'IUT. Universit de Franche-Comt Besanon
La Matrise
De la matrise, l'Entreprise est exigeante car le mtier d'agent de matrise plus
spcialement d'agent de matrise chef de poste de fabrication, est exigeant (Fig. 5). Consciente
des grands enjeux, des grands dfis et relais naturel de la Direction pour les faire vivre, la
matrise doit disposer de la connaissance technique ncessaire pour exploiter une installation.
Elle a des responsabilits dans le domaine social au sens le plus large. Elle dispose d'une bonne
latitude d'intervention dans le domaine du management.
Les responsabilits sont relles sur:
-L'installation elle-mme(--> 1 milliard de francs franais)
- L'quipe (jusqu' 20 personnes)
-15-
1er Sminaire Transjurusien d'ducation en Chimie let 3 Awll 1993 Dplll'tement Chimie de l'IUT UniYersit de fruehe-Comt Besuon
Elles touchent des domaines aussi varis que la production, la scurit, la qualit,
l'environnement, la gestion courante du personnel, la formation et l'animation de son quipe, la
communication tous niveaux.
Les diplmes qui rpondent cette demande prcise sont les diplmes de niveau 3 (bac + 2
sans distinction entre BTS et DUT). Les filires recherches sont varies ; chimie, gnie
chimique, gnie thermique voire gnie lectrique, lectromcanique, etc.
Les cadres
De ses cadres et notamment de ses cadres exploitants, l'entreprise attend qu'ils
s'impliquent directement dans les grands enjeux, qu'ils soient les "moteurs" pour rpondre
ces dfis (Fig. 6).
-16-
ter Sminaire Trusjuruslen d'ducation en Chbnie- 2 et 3 Awil1993 - Dpartement Chbnie de l'IUT- Universit de Franche-Comt Besanon
Matres des techniques pour concevoir ou faire voluer une installation, ce sont des
managers (ventuellement de groupes importants) directement responsables en matire sociale et
en matire conomique.
Leurs responsabilits sont directes sur :
- L'installation pour le devenir du produit
- Leur quipe
- Elles touchent tous les domaines : production, environnement, scurit, qualit, gestion
des carrires, animation et formation du personnel, communication, social et conomique.
Les diplmes recherchs sont ceux qui fournissent le plus large niveau de culture, pour les
fabricants le niveau ingnieur gnraliste.
De ce qui prcde, il est possible de retenir quelques grandes lignes.
De son personnel, l'Entreprise attend une culture large, non seulement scientifique et
technique mais aussi sociale et conomique : de quoi donner chacun les moyens d'une
autonomie suffisante et donc permettre l'engagement personnel. De quoi galement assurer la
mobilit dan~ l'entreprise.
De l'cole et de l'enseignement, l'Entreprise attend qu'ils dveloppent les capacits
naturelles des individus : travailler en quipe, changer, organiser, couter, analyser,
synthtiser, tre mobile, tre inventif.
De l'Entreprise le personnel attend le respect et la considration, une promotion sociale, une
"Scurit" Sociale, des possibilits de renforcement de ses comptences ou capacits, des
possibilits d'volutions du mtier et aussi financires,
Mesdames et Messieurs de l'enseignement, tous les jeunes avec qui vous travaillez,
apprenez leur TOUT apprendre.
Rfrences :
(])Extrait de la brochure "Formations et Mtiers de la Chimie", conue et ralise par le
service Informations- Relations Publiques de l'U.I.C.
-17-
1er Sminaire Transjur-ien d'ducation en Chimie 2 et 3 Anill993. Dp ... tement Chimie de l'IUT Universit de Franehe-Comt Besanon
-18-
ter Sminaire Transjurassien d'ducation en Chimie--2-et 3 Avrillll93 Dpartement Chimie-de l'IUT Universit de Franche-Comt. Besanon-
L'enseignement pratique
au dpartement chimie
de l'I.U.T. de Besanon
--
1er Sminaire Trllll5jurassien d'ducation en Chimie - 2 et 3 Avril 1993 - Dpartement Chimie de l'IUT - Universit de Franche-Comt Besanon
Ces faits saillants doivent tre minutieusement choisis par le matre, de manire tre aussi typiques
que possible, c'est--dire slectivement reprsentatifs du phnomne tudier; ils doivent tre galement
choisis pour leurs applications afin de montrer aux futurs techniciens suprieurs, que la chimie est UNE,
qu'elle soit apprise dans une classe ou applique dans un laboratoire de l'I.U.T., ou de l'industrie.
Cette volont de formation technique s'est traduite par un volume horaire d'environ mille
heures affectes aux travaux pratiques, et la rpartition des matires est donne dans le tableau
ci-dessous3 :
Matires
1 anne
112
64
112
80
2 anne
Chimie
105
60
105
90
2 annes
SDM
72
96
10
16
90
12
16
45
231
90
12
16
490
478
466
Total
Chimie
217
124
217
170
0
186
22
32
968
Total
SDM
184
64
112
125
231
186
22
32
956
Au sein des dpartements, l'organisation des travaux pratiques se traduit par des efforts
importants pour adapter une pdagogie efficace des conditions de travail pas toujours
satisfaisantes. Parmi les principales difficults, on peut citer :
3 note 2, page 34
4 En plus des nombreuses tches lies l'organisation et l'valuation des TP, leur prise en compte dans les
services annuels d'enseignement est faible. Pour cette catgorie de personnels, une heure de cours magistral
quivaut 11!2 heure de travaux dirigs ou 2114 heures de travaux pratiques. Dans certains cas; l'loignement
gographique (de 50 100 km) des sites de recherche et d'enseignement, ou la grande diffrence entre matire
enseigne et thme de recherche sont la cause de dsintressement.
-22-
1er Sminaire Tranojurusien d'ducation en Chimie l el 3 Avril 1993 Dpartement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Besanon
Enseignement
secondaire
INDUSTRIE
TUDES
Aprs avoir prsent brivement ces quelques remarques sur les TP dans les dpartements
chimie des I.U.T., il est intressant de mettre en vidence quelques traits caractristiques de la
situation bisontine. En effet, si le cadre gnral d'enseignement reste le mme, les dmarches
pdagogiques et les contextes locaux peuvent conduire des situations trs diffrentes.
En fin d'anne, les jurys de passage en 2me anne, et d'obtention du DUT, commencent
donc par un examen des trois moyennes prcdemment cites. Depuis plusieurs annes, pour
affirmer l'importance que nous attachons l'enseignement pratique, nous commenons par
prendre en compte systmatiquement la moyenne affecte aux TP et lui faisons ensuite jouer un
rle dterminant dans les dcisions qui sont prises.
5 note 2 page 10
-23-
1er Sminaire Tran.sjur~~Dien d'ducation en Chimie l et 3 Avril 1993 Dpartement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Besanon
Depuis la cration de notre dpartement, il est vite apparu que dans plusieurs matires, une
dure minimum de cinq heures tait ncessaire pour assurer avec satisfaction les sances de
travaux pratiques dans un enseignement finalit professionnelle. Il est dans ce cas souhaitable
de les placer l'aprs-midi. Pour maintenir ce choix avec)' augmentation du nombre d'tudiants,
une initiative de J.J. Miller, alors Directeur des Etudes, nous a conduit disjoindre
1' organisation de 1' enseignement thorique, en rotation hebdomadaire, de celle des TP et
d'adopter pour ces derniers une rotation sur 1112 semaine.
Depuis 1980, tous les enseignants du dpartement se runissent en mai ou juin l'extrieur
de Besanon pendant deux ou trois jours pour faire le point sur l'anne coule, prparer la
suivante, aborder les problmes qui peuvent apparatre, dfinir de nouvelles orientation~ ou
modifier les actions en cours. Plusieurs sances de discussions se sont rapportes aux TP. A la
suite du sminaire qui s'est tenu Mache en 1989, une action commune a t engage sur le
droulement des sances d'enseignement pratique. Aprs concertation, il a sembl opportun de
diviser le travail demand aux tudiants en cinq parties.
Analyse de 1a manipulation : Travail pralable de rflexion sur ce qui est demand.
Analyse thorique parfois trs rapide. Excution de tous les calculs
prliminaires qui doivent tre faits avant de passer la seconde partie.
Planification. Consignes de scurit.
Prparation : Recherche ventuelle du matriel et montage, prparation de solutions, de
ractifs.
Manipulation proprement dite : Ralisation pratique de ce qui a t dcid. Cette partie
peut tre trs rapide (en physique par exemple) ou trs longue (technologie,
synthse).
Rsultats : Ils doivent pouvoir tre exposs clairement en utilisant des tableaux, des
graphiques. Les valeurs numriques doivent tre donnes avec la prcision
correspondante.
Analyse critigue des rsultats : Leur validit doit tre aborde ainsi que la comparaison
ventuelle avec d'autre mthodes. En cas d'incidents ou d'checs, leurs
causes doivent, dans la mesure du possible, tre mentionnes.
Selon les manipulations proposes, ces parties n'ont pas toutes la mme importance. Le
compte-rendu ralis au cours de la sance doit cependant toutes les rapporter mme si
dans certains cas, elles sont trs brves.
Dans tous les cas, le soin apport la manipulation doit tre pris en considration et au
minimum l'tat du poste de travail en fin de sance doit tre intgr la note obtenue par
1' tudiant. Celui-ci doit toujours tre inform du barme retenu pour la notation.
Deux aspects importants de cette dmarche mritent d'tre souligns :
- Il s'agit d'un cadre visant placer la manipulation dans un contexte gnral de
formation pour viter qu'elle ne se rduise au suivi irrflchi d'un texte rencontr dans
un "polycop";
- Elle est gnrale et s'applique toutes les disciplines : analyse, synthse organique et
minrale, technologie, traitements de surface, matriaux, physique.
-24-
1er Sminaire Tr1Ul5jurusien d'ducation en Chimie l et 3 Avril 1993 Dpartement Chimie de l'IUT Universit de Fran~he-Comt Besanon
Conscients de 1' importance des TP dans la formation des diplms issus de notre
tablissement, la plupart des enseignants permanents au dpartement, quels que soient leurs
grades, assurent directement une partie de leur service annuel sous cette forme et s'impliquent
beaucoup dans cette activit. La figure ci-dessous reprsente la rpartition des TP en fonction
des catgories d'enseignants pour l'anne 1991; Depuis cette date, elle n'a que peu vari.
~-------------------------------------------
Temporaires
DATER
1ANNEE
0%
20%
40%
60%
80%
Permanents
100"/o
En conclusion.
La prsentation de ces quelques faits illustre les efforts que nous avons raliss
collectivement dans le cadre des travaux pratiques mais ne dcrit que trs partiellement cette
activit. La diversit des dmarches employes par chaque enseignant, associe la dynamique
induite par chaque discipline rendent les laboratoires trs riches en informations de toutes
sortes. Une description est quasiment impossible, en tous cas fort incomplte, c'est pourquoi
nous avons choisi de les montrer en activit relle d'enseignement avec toutes les imperfections
qu'ils prsentent. Des changements importants dans les programmes sont prvus pour 1994, ils
n'ont pas t abords dans cet article, ils feront peut-tre l'objet d'une prochaine
communication.
-25-
1er Sminaire TrlUISjiD'auien d'dueation en Chimie - 2 et 3 Ami 1993 - Dplll'tement Chimie de l'IUT- Univerlit de Franehe-Comt Besanon
AVANT -PROPOS
Le diplm universitaire de technologie, mention CHIMIE doit tre non seulement un
manipulateur habile, mais encore il doit possder des connaissances gnrales lui permettant
d'assimiler rapidement les mthodes d'analyse ou d'essais, de faire des calculs suivant les
formules et les quations chimiques, de s'exprimer en langage chimique et de collaborer avec un
ingnieur. Il doit avoir une connaissance suffisante des mthodes physiques pour les appliquer
en chimie.
Il doit pouvoir tudier les divers problmes que pose la prparation de nouveaux produits,
participer la mise _au point de mthodes originales d'analyse ou de fabrication et tudier les
applications des espces chimiques dans les domaines les plus divers. Il peut tre appel
remplir ses fonctions notamment en laboratoire, en station d'essais,.en usine, etc.
Le diplm universitaire de technologie, mention CHIMIE doit avoir reu une formation
suffisamment gnrale pour pouvoir tre employ dans les diffrents secteurs des industries
chimiques, ainsi que dans les autres branches de l'industrie faisant appel des chimistes. Il ne
doit donc pas tre spcialis prmaturment mais prpar suivre l'volution des sciences et des
techniques.
Les disciplines enseigner sont essentiellement :
La chimie physique et analytique,
La chimie minrale et organique,
La technologie chimique,
La scurit et la protection de l'environnement,
La physique,
Les mathmatiques et la micro-informatique applique,
Une langue vivante.
L'enseignement dans les I.U.T. est caractris par une pdagogie concrte, fixe de
manire conduire l'tude des sciences appliques certains esprits plus attirs par les
enseignements concrets. Cette pdagogie est facile dfmir pour la chimie, elle tient :
Dans la frquentation du laboratoire qui forme l'esprit autant que l'habilet manuelle.
C'est pourquoi dans le programme et l'horaire, les travaux pratiques occupent la
moiti du temps ;
Dans le choix et la prsentation des faits saillants de la chimie, qui serviront de point
de dpart l'enseignement avant de s'lever vers la thorie.
Ces faits saillants-doivent tre minutieusement choisis parle maitre, de manire tre aussi
typiques que possible, c'est--dire slectivement reprsentatifs du phnomne tudier ; ils
doivent tre galement choisis pour leurs applications afin de montrer aux futurs techniciens
suprieurs, que la chimie est UNE, qu'elle soit apprise dans une classe ou applique dans un
laboratoire de l'I.U.T. ou de l'industrie.
Le programme dtaill plus loin fait ressortir trois centres d'intrt :
Premier centre d'intrt : la chimie et les sciences fondamentales connexes :
mathmatiques et physique ;
Deuxime centre d'intrt : la technologie chimique ;
Troisime centre d'intrt : la formation gnrale comportant : les langues vivantes,
la formation conomique et sociale, les techniques d'expression.
-26-
ter Sminaire Transjurauien d'ducation en Chimie. 2 et 3 Avril 1993 Dpartement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Bes1111on
Tous les cours sont tays par de nombreux exercices dirigs. Les cours fondamentaux
sont dispenss l'ensemble de la promotion ; les travaux dirigs s'adressent des groupes de
vingt-quatre lves (taux moyen), l'exception des travaux dirigs de micro-informatique qui
ne s'adressent qu' des groupes de six lves compte tenu des contraintes lies l'utilisation
des micro-ordinateurs ; les travaux pratiques s'adressent des groupes de douze lves
l'exception de l'atelier o les groupes ne comprennent que six lves compte tenu des risques
prsents par ce type d'activit.
Les travaux pratiques permettent la rflexion en commun, la discussion et l'excution, dans
les meilleures conditions, des travaux de laboratoire. Principalement en ce qui concerne les
disciplines chimiques, ils ne doivent pas tre une simple illustration du cours mais ils doivent
correspondre un vritable apprentissage professionnel de la matrise des techniques et la
mthodologie du travail a plus d'importance que la vrification d'un fait scientifique. Enfin, la
sensibilisation aux problmes de scurit doit faire l'objet d'une proccupation permanente.
Les enseignants responsables provoqueront des discussions toutes les fois qu'ils le
jugeront possible et utile. Ils s'attacheront donner aux tudiants le souci de relier leurs
observations personnelles l'ensemble des enseignements et s'efforceront de dvelopper leur
esprit d'initiative, leur imagination, leur curiosit.
Le diplm universitaire de technologie, mention CHIMIE doit tre trs entran la
manipulation. Aussi, la note de manipulation tient le plus grand compte :
Du soin apport par l'tudiant la manipulation et de son souci de la scurit ;
De la prcision de la mesure faite ou de la qualit du produit obtenu (en donnant une
grande importance aussi, dans ce cas, la notion de rendement) ;
De la qualit du compte rendu de la manipulation, rdig en laboratoire et devant tre
essentiellement clair, concis et prcis.
D'une manire gnrale, quels que soient les disciplines et le type d'enseignement, chaque
enseignant apportera une grande attention la rigueur de la prsentation du travail. Pour toute
forme de contrle de connaissances, il sera tenu le plus grand compte des qualits d'expression
- crite ou orale - dans l'apprciation des rsultats, des lacunes trop importantes dans ce
domaine seront sanctionnes par la notation.
Lors des travaux dirigs, travaux pratiques, projets, stages, les tudiants apprendront
extraire des donnes des principaux outils bibliographiques : encyclopdies, tables et banques
de donnes, Handbook of Chemistry and Physics, Chemical Abstracts, Dan gero us properties
of chemicals, etc.
La dure des enseignements est de soixante-deux semaines de scolarit effective pour les
deux annes et au moins six semaines de stage en seconde anne. Toutefois, les tablissements
s'efforceront d'organiser, dans la mesure du possible, au moins deux semaines de stage en
premire anne.
Les stages organiss en cours de scolarit, en particulier le stage de deuxime anne, sont
partie intgrante de la formation. Ils impliquent assiduit et rdaction d'un rapport de stage (avec
des modalits permettant la sauvegarde du secret industriel). Les lments d'apprciation,
apports par le Contrle pdagogique du stage, seront pris en compte par le Jury d'attribution
du diplme.
-27-
1er Sminaire Transjurassien d'ducation en Chimie - 2 et 3 Avril 1993 - Dpartement Chimie de l'IUT- Universit de Franche-Comt Besanon
HORAIRES
ENSEIGNEMENT
ENSEIGNEMENTS DE RATTRAPAGE
Compte tenu des d~ffrences de programme entre les baccalaurats de techniciens (F6, F7 et F1,
F2, F3, F4, FlO pour les dpartements option matriaux) et scientifiques (C, D, E), un
enseignement de rattrapage doit tre organis pour permettre une homognisation relle des
niveaux ds la fin de la premire anne. Cet enseignement supplmentaire concerne les
disciplines suivantes :
- mathmatiques : 16 heures de ID par groupe de bacheliers F6, F7 ;
-physique: 16 heures de ID par groupe de bacheliers F 6, F 7;
-chimie: 16 heures de TD par groupe de bacheliers C, D, E.
Une anne spciale est organise au Mans et Orsay, cette formation s'adresse des personnes
ayant un niveau quivalent celui du baccalaurat plus deux annes d'tudes suprieures.
Une option Sciences des Matriaux est organise Grenoble, Besanon et Bthune.
Une option Productique Chimique est organise Marseille.
Une orientation Industrie textile et de la couleur est organise Lille.
ADAPTATIONS LOCALES
10 % des horaires peuvent tre utiliss pour des enseignements correspondant une orientation
locale.
Elle est fixe 10% au moins des enseignements assurs pour chaque tudiant Elle doit tendre
vers 30 %.
-28-
1er Sminaire Tr111111jurauien d'ducation en Chimie 1 et 3 Avril 1993 Dp.-tement Chimie de l'IUT. Universit de Franche-Comt Besanon
ATTRIBUTION DU DIPLME
Il est rappel que dans TOUS les dpartements d'I.U.T., l'assiduit toutes les activits est
obligatoire.
Le contrle continu des connaissances donne lieu une preuve crite par semaine et dix
preuves orales par an, pour toutes les matires confondues.
Dans chaque matire, la note annuelle est obtenue en pondrant la moyenne des preuves orales
(1) et celle des preuves crites (E) suivant la formule (1+2E)/3. Les diffrentes moyennes sont
calcules en fonction des coefficients affects chaque discipline.
Le passage de premire en seconde anne et l'obtention du D.U.T.- Chimie sont prononcs par
les jurys appropris aprs examen des diffrentes moyennes et des apprciations portes par les
enseignants sur les divers aspects de la scolarit. Les tudiants devront notamment avoir
obtenu, dans l'anne, au moins la moyenne de 10/20 pour les enseignements pratiques et la
moyenne de 10/20 pour les disciplines thoriques, sans que la moyenne de l'ensemble des
disciplines : chimie physique et analytique, chimie minrale, chimie organique et technologie,
calcules en fonction des coefficients affects chacune d'entre elles, soit infrieure 10/20.
COEFFICIENTS
Matires
Formation gnrale
Langue vivante
Mathmatiques
Physique
Micro-informatique applique
Chimie physique et analytique
Enseignement
thorique
Enseignement
pratique
2
2
2,5
2,5
2,5
3
2
2
2
2
21
10
3
2,5
-29-
1er Sminaire TransjurU5ien d'ducation en Chimie - l et 3 Avril 1993 - Dpartement Chimie de l'IUT - Universit de Franche-Comt - Besanon
-30-
1er Sminme Transjarauien d'ducation en Chimie l et 3 Anil 1993 Dpartement Chimie de l'IUT Uni"Versit de Franche-Comt- Besanon
-31-
1er Sminaire Transjurassien d'ducation en Chimie 2 et 3 Avril 1993 Dpartement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Besanon
T. P. d'lectricit
-32-
1er Sminaire TriiiUjur-ien d'duCIIlion en Chimie let 3 Avril 1993 Dp.nement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Besanon
T.P. d'lectronique
-33-
1er Sminaire Transjurassien d'ducation en Chimie 2 et 3 Avril 1993 Dplll'tement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Besanon
-34-
1er Sminire Trusjur-ien d'duc.tion en Chimie Z et 3 AnU 1993 Dptement Chbnie de l'IUT Univeroit de Franche-Comt Besanon
L'enseignement de la micro-informatique
au dpartement chimie de 1'I.U.T. de Besanon
Michel REBETEZ et Francis TOUYERAS*
1. U. T. - Dpartement Chimie - Besanon
5 6 heures de cours
1 ou 2 sances de Travaux Dirigs (TD)
6 ou 7 sances de Travaux Pratiques (TP)
en 2me anne :
En tout, ce ne sont donc qu'environ 30 heures en premire anne et 30 autres (15 Heures+
projets) en deuxime anne rparties sur 60 semaines d'enseignement.
La premire dcision prendre concerne donc le choix du rythme de la formation puisque
mis part les problmes d'emploi du temps, il est possible de se dterminer entre les deux
extrmes, 1 heure par semaine pendant 2 ans ou 2 semaines bloques.
Nous avons finalement retenu une solution intermdiaire, qui consiste distiller les
enseignements de novembre janvier en Ire anne et de septembre octobre en 2me anne,
puis suivent les projets. L'inconvnient majeur de cette formule est un vide de 7 mois entre les
deux annes qui implique une perte de quelques heures pour des rappels. Il pourrait tre mis
*Nouvel enseignant au dpartement (rentre 1993)
-35-
1er Sminaire Trllll5jurusien d'ducation en Chimie. let 3 Avril 1993- Dpartement Chimie de l'IUT Universit de Fran~he-Comt Besanon
profit pour un apprentissage d'outils logiciels en fin de premire anne si le volume horaire de
micro-informatique s'toffait l'avenir.
-36-
ler Sminaire Tratu~jurusien d'ducation en Chimie - l et 3 Avril 1993 - Dpartement Chimie de l'IUT - Universit de Franch~Comt Besanon
Les contenus
Le cours de 1re anne
Les 4 ou 5 cours dispenss s'articulent autour des thmes suivants :
Objectifs - Gnralits - Description d'un micro-ordinateur;
Mthodologie de rdaction d'un programme;
Historique et principe de fonctionnement d'un langage;
Initiation au langage Quick-BASIC;
Les objectifs successifs sont la comprhension du fonctionnement d'un micro-ordinateur,
l'acquisition d'une mthode de travail rigoureuse, l'apprentissage de la formulation d'un
problme informatisable. Pour se familiariser rapidement au vocabulaire spcifique de
l'informatique et au principe de fonctionnement d'un langage, nous avons choisi le langage
Quick-BASIC qui prsente plusieurs avantages:
Un accs ais (comme tout BASIC) aux instructions lmentaires;
Un diteur graphique simple d'utilisation ( deux niveaux de complexit);
Un interprteur doubl d'un compilateur;
Une volution possible vers des langages plus volus, condition d'tre
. vigilant enseigner une programmation structure (bannissant notamment les
GOTO).
TP Prise de contact;
TP ~ystme d'exploitation;
TP Editeur Quick-BASIC;
TP Quelques programmes simples;
TD Exercices d'algorithmique;
TP les formes alternatives;
TP les formes itratives;
TP d'application un problme de chimie (sance complmentaire ventuelle).
Les TP sont composs de trois premires sances trs directives pendant lesquelles chaque
tudiant est plac individuellement devant un micro-ordinateur (dure 2H30). Le mode
opratoire est donn pas pas par l'enseignant. L'tudiant doit analyser l'cran les effets des
commandes testes. Construite sur le mme principe, la quatrime sance fait appel des
exercices plus longs et doit amener l'tudiant vers un dbut d'autonomie vis vis de l'utilisation
du micro-ordinateur.
La sance de TD (1H30) doit tre prpare par l'tudiant la suite du TP n 4. Elle permet
d'insister sur les aspects algorithmique et mthodologique sans utilisation de matriel. Elle
termine la premire phase d'apprentissage durant laquelle aucune valuation n'est mise en place.
Les cinquime et sixime sances de TP (dure 5H) correspondent l'tude d'un problme
spcifique sur le thme des modles de traitement alternatif (notion de test) et itratif (notion de
boucle). Les tudiants, travaillant cette fois en binmes, ont un expos du problme rsoudre.
Aprs rflexion, analyse mathmatique puis algorithmique, un organigramme ou un plan de
travail dtaill doit tre prpar (2/3 du temps). Le tiers-temps restant, l'organigramme doit tre
traduit, le programme implant et test (en salle de micro-informatique cette fois). Un compterendu doit tre rdig par partie la suite de chaque tape de rsolution du problme, et remis
l'enseignant en fin de sance. Les objectifs poursuivis durant ces sances sont principalement :
grer son temps et ses connaissances,
rendre compte de son travail.
-37-
1er Sminaire TriUlSjoraAien d'ducation en Chimie- let 3 Awll 1993 Dpartement Chimie de l'IUT- Univerlit de Fr1111ebe-Comt Besanon
L'valuation
Les comptes-rendus des TP des dernires sances (n4 7 en 1re anne, n3 & 4 en 2me
anne) sont nots (coefficient 1/2). La notation prend en compte les diffrentes tapes de la
rsolution du problme sur la base de la mthode dcrite en cours. S'il est ais d'observer la
contribution respective de chaque tudiant dans le binme, il reste toutefois difficile de la
quantifier correctement.
Un devoir surveill de 2 Heures est organis la fin de l'apprentissage de premire anne
(coefficient 112). ll permet de juger distinctement des connaissances gnrales acquises sur la
micro-informatique et des capacits d'analyse de l'tudiant.
En premire anne, le coefficient de cene matire est de 1/21. Au regard de l'investissement
que consacre l'tudiant la micro-informatique, ce dernier aspect n'est malheureusement pas
ngligeable.
-38-
1er Sminaire Transjurusien d'ducation en Chimie- Z et 3 Aml1!193 - Dp.nement Chimie de l'IUT- Univerit de Fr~~Mhe-Comt - Bu1111on
Depuis cinq ans, les tudiants de deuxime anne de l'I.U.T. Dpartement chimie de
Besanon mettent en uvre des techniques de "conduite de projet" pour raliser un
projet plusieurs (six douze tudiants). Certes, dans de nombreux cursus, il est
indiqu que les tudiants auront raliser un projet. Le plus souvent, il s'agit de
"projet individuel" ou en "binme". Les problmes dans ce cas sont trs diffrents de
ceux rencontrs dans une action mettant en "relation-action" six personnes
simultanment sur un mme objectif.
Ce programme, engag au sein de notre Dpartement, se donne pour objectif de
sensibiliser nos tudiants ces problmes et de leur donner quelques lments et le
dynamisme ncessaire pour les aider conduire leurs projets futurs au sein des
organisations auxquelles ils participeront.
L'objet de cet article est de prsenter cette activit au sein de notre dpartement.
DES PROJETS
POURQUOI?
EN
MICRO-INFORMATIQUE
A l'I.U.T.,
Parler aujourd'hui de la concurrence qui svit sur le march de plus en plus satur des
produits et services est un lieu commun. Prner dans ce cadre un dveloppement du marketing,
de l'organisation, du professionnalisme et de la communication met l'accent sur des ncessits
videntes pour le management des organisations aujourd'hui.
Et pourtant, les investissements engags dans l'amlioration des mtiers industriels et
tertiaires ne portent pas toujours les fruits attendus, au niveau de la satisfaction et de la
fidlisation de la clientle, gages de prennit pour l'entreprise. Trs souvent les innovations en
prestations ou logistiques, imposes par les exigences du march fragilisent les ressources et les
distraient du combat quotidien.
C'est alors que les organisations prouvent dans leurs avances, les limites poses par leurs
modes de fonctionnement.
** La mthodologie de conduite de projet qui fait l'objet de la formation (concepts thoriques et guide
mthodologique) est issue de rflexions menes par l'auteur avec un groupe de recherche sur le thme "qualit de
conception" l'Institut de Recherche et Dveloppement de la Qualit (I.R.D.Q.) Besanon.
-39-
1er Sminaire Transjurassien d'ducation en Chimie - 2 et 3 Avril 1993 - Dpartement Chimie de l'IUT - Universit de Franche-Comt - Besanon
FACE LA COMPLEXIT
Face la complexit croissante des besoins de la clientle, des technologies ncessites en
production et en information, les structures articules autour des mtiers ne permettent pas
d'apprhender, de matriser, de coordonner l'ensemble des composantes du succs d'un
produit, d'un service.
Ce mode d'approche globale du client dans la diversit de ses besoins implique la
mobilisation de comptences redployes et tous les niveaux, un mode de fonctionnement
transversal particulier entre mtiers, rles, techniques, attitudes et habitudes professionnelles.
LA CONDUITE DE PROJET
Pour faire face aux nouveaux enjeux du march, la conduite de projet, de plus en plus
adopte dans les socits en volution, apporte une mthode active pour mai'triser et valoriser le
potentiel de l'entreprise et assurer la plus value constante de ses prestations auprs de la
clientle.
Cette mthode connue pour fdrer les nergies vers un but atteindre, contribue fortement
aujourd'hui amliorer la qualit des prestations et la prennit d'entreprise sur de multiples
angles de vues.
Matrise des marchs et segments porteurs,
Valorisation des comptences et intelligences,
Matrise des risques en innovation et conception,
Valorisation de l'ingnierie simultane,
Matrise des temps et cots,
Matrise et valorisation des quipes de travail,
Matrise et valorisation des offres,
Mobilisation et adhsion du personnel.
Ce programme, engag au sein de notre Dpartement, se donne pour objectif de sensibiliser
nos tudiants ces problmes et de leur donner quelques lments pour les aider conduire
leurs projets futurs au sein des organisations auxquelles ils participeront.
-40-
1er S-inaire Transjur-ien d'duclltian en Chimie- let 3 Avril 1993 - Dp.-tement Chimie de I'IUf- Universit de Franche-Comt - Besuon
Pour mieux situer cette approche, donnons la dfinition que nous avons adopte pour le mot
PROJET:
Image d'une situation que des "entits" (organisations ou individus) doivent atteindre en termes
techniques (et conomiques) plus ou moins quantifis.
une dble:
ralisation d'un logiciel relativement simple, partir d'une "note d'orientation" trs
vague propose par un enseignant du Dpartement (domaine de la chimie, de la
technologie, de la physique, du traitement mathmatique - cf. en annexe 1 quelques
sujets proposs).
Cette contrainte de contenu du rapport fait l'objet d'un document crit remis avec le sujet
tous les tudiants.
-41-
1er Sminme Transjnr-len d'ducation en Chbnle. let 3 Ami 1993 Dp... temenl Chbnie de l'IUT Univerlit de Franche-Comt Besanon
les projets constituent des pivots autour desquels sont articuls des objectifs opratoires
d'action et de formation.
Les projets sont considrs comme des points de dpart, des points d'entre du processus ducatif. Ils
constituent des "centres d'intrt" autour desquels il est possible de crer une dynamique de formation
permettant l'acquisition de connaissances et de capacits diversifies.
les acteurs concerns apprennent en analysant et en rsolvant "en vraie grandeur" des
problmes qu'ils doivent contribuer rsoudre.
'Le savoir et le savoir-faire sont troitement lis au savoir-agir. La formation-action n'est pas seulement
une formation pour l'action, mais une formation en action, chaque tudiant impliqu dans son projet
dispose d'un statut d'acteur. De plus, la rpartition des diffrents rles au sein du projet est de la
complte responsabilit des tudiants. Elle se fait quasi naturellement en fonction de leurs comptences
dans les domaines auxquels fait appel le projet.
le processus de formation-action est itratif et non linaire (crant ainsi une rupture avec les
enseignements habituels de mathmatiques, physique, chimie, micro-informatique ... ).
Il n'existe pas un seul moment pour mettre des hypothses, dfinir des objectifs, utiliser ou laborer des
outils, ... Il existe un processus permanent d'allers et retours entre les diffrentes tapes effectuer, avec
cependant des "jalons" marquant les points de dcision et de non-retour.
une des originalits de ce processus de formation-action rside dans le fait que les travaux
sont raliss "en groupe".
Les problmes principaux rencontrs par les tudiants sont des problmes de "communication" et
d'animation (rpartition des tches et implication des tudiants pour raliser ces tches par exemple) et
ils mergent souvent au travers de problmes techniques (interfaage des diffrents sous programmes par
exemple).
-42-
1er Smlnme Tr....juruaien d'duelltiiMI en Chimie let 3 Ami 19!13 Dp-ment Cbbnie de l'IUT Universit de Fruebe-Comt Bes1111on
Un effet induit de cette formation-action est la prise de conscience par les tudiants de la
ncessit d'un dispositif de pilotage au sein de leur quipe (six tudiants)
A partir du moment o l'enseignant n'est plus le "guide" qui les mne par la main et leur impose un
cheminement, les tudiants ressentent plus ou moins la ncessit d'auto-organisation. Les groupes qui
"fonctionnent bien" sont ceux dans lesquels un "pilote" a t coopt ou s'est "impos" par ses
comptences, son charisme.
C'est pourquoi un "guide mthodologique" de conduite de projet est propos aux tudiants
et comment, ... aprs la ralisation de leur projet. Les tudiants sont alors plus rceptifs aux
commentaires de ce guide car ils peuvent se rfrer un vcu, des erreurs de pilotage ou de
gestion.
Cet aspect n'est pas sans difficults en ce qui concerne l'valuation. (cf. paragraphe sur
l'valuation)
= 6 heures
(mi-octobre).
2 - RALISATION DU PROJET
Il s'agit d'un apport de connaissances formalisant la vision intuitive qu'ont les tudiants
d'un projet.
Cet apport se fait en deux temps
recueil des visions "intuitives" des tudiants sur le concept de projet et sur les points
cls dans le droulement d'un projet.
apport de connaissances synthtisant et compltant les travaux prcdents.
Les contenus :
43-
1er Sminaire Transjoras5ien d'dueation en Chimie - l el 3 Avril 1993 Dpartement Chimie de l'IUT Universit de Franehe-Comt Besanon
~IHIJ\~~~
ij:!)IT@Wift
CONCEPTION
PREETUDE
INVESTIGATION
MARKETING
INDUSTRIAL
FABRICATION
SERIE
j_---l----t-::C;:OM:::M:E:RCIALISATION
UTILISATION
Ouverture
de raffaire
Lancement
deraffaire
Une dclinaison plus prcise est effectue concernant le droulement d'un projet en
phase de conception.
De faon schmatique, il s'agit de pouvoir rpondre quatre questions
QUELS SONT LES CONCEPTS ENVISAGEABLES ?
PARMI CES CONCEPTS (JUGES FAISABLES) QUEL EST LE MEILLEUR?
LE CONCEPT ETANT CHOISI QUEL EST LE "PRODUIT' OPTIMAL QUI LE CONCRETISE ?
COMMENT LE "FABRIQUER"?
Un polycopi est distribu aux tudiants et quelques exercices sont mis en uvre
(construction d'un P.E.R.T. par exemple)
-44-
1er Sminllire TriiiYjarauiea d'ducldion en Chimie let 3 AwU 1!1!13 Dplemenl Chimie de l'IUT. Ulliverlil de Fruehe-Coml - Besanon
Les concepts prsents et outils prsents aux tudiants peuvent se rsumer de faon
schmatique par :
PROJET
"COMMENT"
Logique des tches
.,
@
"QUAND"
Les plannings
LES OBJECTIFS
--IRJ
"COMBIEN"
"QUOI"
Les cots
Organigramme technique
tffl
L'aspect "combien" sera matrialis par le temps rel cumul pass pour le projet.
L'VALUATION DU PROJET MICRO-INFORMATIQUE.
1er Sminaire Transjurassien d'ducation en Chimie - l et 3 Avril 1993 - Dpertement Chimie de l'IUT- Universit de Franche-Comt - Besanon
logiciel permettant d'illustrer sous forme de dessin anim les mthodes d'intgration
(mthode de Darboux et de Simpson)
etc ..
-46-
1er Sminaire Transjur...ien d'ducation en Chimie - l et 3 Anll 1993 - Dptement Chimie de l'IUT Vniver"'t de Franche-Comt Bes1111on
ANNEXE 2
Dcouper le
problme en
plusieurs tapes
Traduire =ue
tape en
ule
PLAN DE TRAVAIL
ALGORITHME DE
CHAQUE ETAPE
Etape E1
Module M1
Sous-programme 1
Etape E 2
Module M2
Sous-programme 2
Etape E3
Module M3
Sous-programme 3
Etape E1
Module M1
Sous-programme i
Etape En
Module Mn
Sous-programme n
-M---~
, ,
E11
,_
____
~est
du sous programme
IUI'---a.-
-47,
1er Sminaire TriiiiSjurusien d'ducation en Chbnie - :Z et 3 A'l'l'il 1993 -Dpartement Chbnie de l'IUT Universit de Franche-Comt Besanon
ANNEXE 3
Grille de notation
NOM
GROUPE
DAlE
SUJET
LA VOIX
!l~~
1) TROPLENTJRAPIDB
2) ASSEZ l.ENTIRARDB
3)BIEN
4)TJIES8N
ll~~
VOLtJME
~~~F~
:I)BN
4) TRES BIEN
CONNAiliiANCE
GLOBALE DU
SV JET
~~~!Wn~L~URTEI'IMPRECS
4) EST CAPABLE DE DONNEII LES QUELQUES MOTS CLES
Er LES COMMENTER EN 1'EMPS J.JMI1E
CUMMUNI(JU~
il~ugs~=Jss~~8~~.'ff..~=
CU!IINAII!I!iANCII:
DE SIS MODULES
ln" SOUS
PROGIIAMMI!S
1) lNSUHUAN'lb
2) rusTB MOYENNE
:l=BN
OBSERVATIONS
RAPPORT ECRIT
(3)
FONCTIONT PROGRAM
(:Z)
ECRITURE PROGRAM
PROPRE ETUDIANT
(2)
RAPPORT ORAL
(2)
NOTE PARTICIPATION
(1)
PROJET INFORMATIQUE
-48-
1er Sminaire TriiiUjqraaien d'due8tion en Chimie - let 3 AnU 1!193 Dptement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Besanon
-49-
1er Sminaire Transjurassien d'ducation en Chimie 2. et 3 Avril 1993 Dpartement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Besanon
travail prliminaire qui a pour but la dcouverte du poste de travail, l'identification prcise du
travail effectuer et des risques associs la manipulation. Cette premire phase dure une heure
une heure et demie. Il ne semble pas possible de rduire ce dlai.
Les objectifs des TP du demi-grand sont donc multiples. Il est possible de les regrouper en
quelques exigences communes tous. Les moyens d'y parvenir, ainsi que les contraintes
associes feront l'objet du paragraphe suivant.
Les exigences
Assimiler le cours en l'appliquant
Le Gnie Chimique utilise beaucoup de notions de chimie. Les TP sont
l'occasion, non seulement d'appliquer le cours de Gnie Chimique, mais aussi de
revenir sur l'ensemble des notions vues par ailleurs. Citons:
Les bilans massique et thermique, la mthode de McCabe & Thiele pour les
mlanges binaires, les diagrammes ternaires, les pertes de charge ...
Observer
chaque sance, l'tudiant dcouvre le matriel, fait un schma de l'appareillage,
observe ce qui se passe (d'o 1' abondance de matriel en verre) avec cette
consigne:
Dcrire ce que l'on observe plutt que ce que l'on aimerait observer.
Critiquer
Aucun rsultat ou compte-rendu ne saurait tre fourni sans un commentaire sur sa
plausibilit ou sur les causes probables des divergences constates :
Savoir critiquer la thorie comme la pratique
Se dbrouiller
Les manipulations ne se droulent pas toujours de manire idale, les appareils de
mesure ne sont pas toujours parfaits. De nombreux incidents peuvent survenir et
c'est plus que jamais le moment pour l'tudiant de montrer sa capacit ragir ou
tirer le meilleur parti du matriel :
Ragir en situation relle de travail devant les alas.
Les documents
Le texte du TP peut comporter des rappels thoriques, les donnes numriques et
les renseignements ncessaires sont accessibles grce une documentation mise
la disposition des tudiants. Elle comporte en particulier :
Handbook, fiches de toxicit, schmas de fabrication ...
-50-
1er Sminaire Transjurauien d'ducation en Chimie- l et 3 AnU 1!1!13 - Dptement Chimie de l'IUT- Uniersit de Franche-Comt - Bes1111on
Le compte-rendu
Sa rdaction se fait au cours de la sance.
Il comprend la fiche de prparation, la feuille de marche, les rsultats et leur
analyse critique.
L'valuation
Elle prend en compte non seulement le compte-rendu mais galement le travail
effectu au cours de la sance et 1' attitude de 1'tudiant face au travail
exprimental demand s.
De plus, chaque tudiant est amen effectuer une manipulation individuelle
(examen partiel de TP). La note attribue intervient pour environ 30% dans la
note finale.
Rappelons que la moyenne en Travaux Pratiques est exige pour le passage en
2me anne comme pour l'obtention du diplme.
Les TP du demi-grand
Droulement des sances
Dure 5 heures ( 13 h30 18 h 30)
Groupes de 12 13 tudiants par binmes
TPtoumants
Il est difficile de classer les TP car ils sont nombreux et varis. Un thme auquel nous attachons
beaucoup d'importance est le traitement des effluents, en particulier des effluents issus des
installations de traitements de surface. C'est le cas des TP consacrs la dtoxication
(dcyanuration, dchromatation), l'adsorption (fixation sur charbon actif), la sparation en
8 Nous considrons en effet que le compte-rendu seul est insuffisant pour juger l'aptitude de 1' tudiant au travail
pratique.
-51-
1er Sminaire Transjarauien d'ducation en Chimie- let 3 Ami 1993 - Dptement Chimie de l'IUT- Universit de Fruche-Comt - Besuon
Sdimentation
tude de l'volution de la vitesse de sdimentation de flocs dans une colonne de 2 mtres. Le trac de la
courbe de Kynch permet de dimensionner un dcanteur.
Techniques membranaires
Osmose inverse
Un module d'osmose inverse spare les ions nickel(II) et chlorure de leur solvant (eau). Le dbit de diffusai
et les concentrations des ions sont suivis pour des pressions variant de 15 65 bars.
Ultrafiltration
Un module d'ultrafiltration permet de sparer des grosses molcules organiques (huiles, protines) du
solut. La mesure du dbit de permat permet de caractriser la membrane
Fluidisation
Solide (PVC) 1 gaz (air)
tude du comportement d'un lit fluidis : volution des pertes de charge, renardage, bu/lage, entranement.
Dtermination de la porosit du lit et de la vitesse minimale de fluidisation.
Rectification
Colonne plateaux : sparation heptane/tolune
tude de la colonne reflux total. Dtermination de son efficacit globale et locale. Suivi de l'volution
des tempratures et des titres en rectification discontinue.
Colonnes garnissage: puration de C2H2Cl4
L'acidit du ttrachlorothane est limine par un lavage contre-courant d'eau. Les impurets organiques
sont limines par rectification sous diffrentes pressions. Le ttrachlorothane ainsi purifi servira la
synthse du trichlorthylne (voir plus loin).
Extraction liquide-liquide
Trac du diagramme ternaire AcOH/AcOEt/H20
partir de six mlanges. on trace la courbe binodale sur un triangle rectangle isocle. Trois autres
52-
1er Sminaire TriiRSjur-ien d'ducation en Chbnie- let 3 Avril 1!193 - Dp..-tement Chbnie de l'IUT - U~tiverit de Franche-Comt Besanon
~dsorption 1Absorption
Une solution aqueuse est dsorbe sur une colonne garnissage remplie d'anneaux Raschig. On itudie le
rendement d'puration et les penes de charge pour diffrents couples de dbits.
changes de chaleur
Chaudire vapeur
L'tude de la chaudire qui alimente le demi-grand en vapeur 9 bars permet d'en faire un bilan massique,
,
thermique et conomique et de dcrire le conditionnement de l'eau d'alimentation.
Echangeur tubulaire
,
Un changeur tubulaire de type 1-1 est test en fonctionnement co et contre-courant. L'efficacit ainsi
que le coefficient globai de transfen de chaleur sont calculs pour diffrents dbits.
Deux solutions de chlorure de nickel sont concentres dans deux vaporateurs fonctionnant en parallle. Il
s'agit d'effectuer des bilans massiques et thermiques.
Concentrateur
l'aide d'un changeur de chaleur aliment en vapeur, on vapore l'eau de diverses solutions: glycrine,
solutions aqueuses ioniques par exemple. C'est encore l'occasion d'crire les bilans massique et thermique
sur l'vaporateur.
conduite et les longueurs droites quivalentes des singularits que l'on rapproche des valeurs donnes par la
thorie.
talonnage d'un dbitmtre flotteur (rotamtre) et d'un venturi, dtermination l'aide d'un tube de Pitot
double de la distribution des vitesses dans un tuyau en PVC de diamtre 190mm.
tude classique : dtermination de la hauteur manomtrique totale d'une pompe, de son rendement en
fonction du dbit. Couplage de deux pompes en srie, en parallle. Caractristique (H+J) de la conduite de
refoulement de la pompe.
Dtoxication
Dchromatation
Cela consiste rduire le chrome VI sous forme de chrome III et de prcipiter ensuite le chrome III sous la
forme d'hydroxyde de chrome. Le rle du pH et du floculant sont tudis.
Dcyanuration
Les cyanures sont oxyds en milieu alcalin par action de l'hypochlorite de sodium pour donner des
cyanates. L'volution du potentiel rdox pH constant est suivie tout au long de la raction.
Ces dtoxications sont galement effectues dans un module de traitement de 40 L dans le laboratoire de
traitement de surface.
Les fabrications
Synthses
Glycrol
L'hydrolyse de l'pichlorhydrine en milieu basique (par Na 2 C0 3 ) est ralise dans un racteur de 20 L
chauff la vapeur. L'avancement de la raction est suivi en notant la temprature de la phase vapeur,
constitue d'eau et d' pichlorhydrine.
Trichlorthylne
Le trichlorthylne est prpar par action de chaux teinte (Ca(OH}l) sur le ttrachlorothane. On contrle
l'avancement de la raction en mesurant l'indice de rfraction de la phase organique.
Polystyrne
-53-
1er Sminaire Transjurassien d'ducation en Chimie 2 et 3 Avril 1993 Dpartement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Besanon
La synthse en autoclave partir de styrne est conduite en phase aqueuse (suspension) sous atnwsphre
inerte. La sance est encadre par un technicien des usines SOLVAY de Tavaux. Le polymre obtenu est
essor, sch en lit fluidis puis tamis pour dterminer sa granulomtrie.
Travail du PVC
Apprentissage des techniques de base : dcoupe, soudage, cintrage chaud, assemblage de plaques et de
tubes.
-54-
1er Smiame TriiiiSjlmuaien 4'*-c.ti.., ea Chimie- let 3 Awil 19!13 - Dplll'temeal Chimie de l'IUT- Ualversil de Franche-Comt- Bes811on
"Dmonstrations et Prsentations".
Cette tude est faite en cellule de Hll (250 cm3) sur un bain de nickel de Watt. On fabrique
le bain en ajoutant l'un aprs l'autre, les diffrents composants qui entrent dans la formulation
d'un bain commercial - sulfate de nickel, chlorure de nickel, acide borique, tensioactif,
* Responsable jusqu'en 1993 de la formation TRM (Technicien en Revtement des Matriaux).
- ss-
1er Sminaire Transjurusien d'ducation en Chimie - l et 3 Avril 1993 - Dparteme~t Chimie de l'IUT- Universit de Franche-Comt - Besanon
brillanteur, impuret ventuelle, par exemple trace de zinc ou de cuivre. On observe aprs
chaque ajout la qualit du dpt obtenu et l'influence des impurets sur l'aspect du revtement.
On peut aisment mettre en vidence le rle des diffrents lments d'un bain et insister sur
l'action:
de l'acide borique comme tampon de pH,
des brillanteurs qui modifient la structure fme des dpts en donnant l'effet de
brillance. Quelques p.p.m. d'aldhyde, de ctone ou d'un diol suffisent,
des tensioactifs qui modifient la mouillabilit de la pice.
la fin de la sance, l'enseignant donne des explications sur les diffrences de qualit des
dpts obtenus. Cette manipulation est trs intressante, elle permet l'tudiant de fair~ des
erreurs qui seront mises profit pour une meilleure comprhension des phnomnes condmsant
un bon dpt.
"M'sieur, a ne marche pas"... bien sr, l'anode est la place de la cathode et le cuivre
passe en solution. "M'sieur, le dpt est tout noir. .. "
Cette notion est trs importante car elle correspond la quantit de courant utilise
effectivement dans l'lectrolyse, le reste tant perdu par effet joule. Si sa valeur est leve pour
certains dpts coinme le nickel (95-98%), le cuivre (99%), elle peut baisser considrablement
dans certains cas comme le chrome (15%) et il faut alors refroidir le bain avec une circulation
d'eau pour compenser l'lvation de temprature.
Dans ce cas, les manipulations s'effectuent dans des cellules d'lectrolyse mises en srie,
leur capacit est d'environ un litre. Elles permettent galement d'tudier les diffrents
paramtres susceptibles de modifier la qualit et l'aspect du dpt. (pH, temprature, densit de
courant, agitation, composition).
Pour amliorer la tenue la corrosion de pices en aluminium utilises dans le btiment par
exemple, on augmente artificiellement l'paisseur de la couche superficielle de trioxyde
d'aluminium (10 25 microns d' Al203) Cette opration se fait par voie lectrolytique dans une
solution d'acide sulfurique 20 %. On effectue une oxydation anodique, une plaque
d'aluminium servant de cathode. L'paisseur de la couche est mesure par rapport des tmoins
de rfrence en utilisant les proprits des courants de Foucault (appareil de type Electrostat).
La couche d'oxyde ainsi obtenue est micro poreuse, elle permet l'adsorption de colorants
organiques (srigraphie).
C'est un procd d'lectrolyse slective sans immersion dans lequel un dispositif anodique
imprgn d'lectrolyte est dplac sur la pice revtir (Photos 1 & 2). Le dispositif anodique
est constitu d'un porte tampon et d'une anode en graphite recouverts d'une bonnette (pice de
tissus fibreux qui est imprgn d'lectrolyte). On apporte l'lectrolyte sur la pice et non la pice
dans l'lectrolyte comme dans les systmes classiques. Cette technique est utilise pour la
recharge en mtal de pices volumineuses. A titre d'exemples on peut mentionner la recharge en
mtal des paliers de turbines pour rattraper l'usure ou la reconstitution de la couche d'aluminium
anodis sur les ailes d'avion endommages par un choc (on refait la protection centrale).
Cette manipulation permet de faire calculer :
la quantit exacte d'lectricit ncessaire pour effectuer un dpt une cote donne,
, le volume exact d'lectrolyte ncessaire au dpt.
A la fin de la srie de manipulations, les tudiants ont la possibilit d'effectuer des dpts
d'or ou d'argent sur des objets personnels, ce qui les motive particulirement.
-56-
1er Sminaire Transjurassien d'ducation en Chimie - 2 et 3 Avril 1993 - Dpartement Chimie de l'IUT- Universit de Franche-Comt - Besanon
Ces dpts sont effectus au cadre ou au tonneau sur une chane automatise. Les
dplacements sont effectus l'aide d'un robot. L'tudiant dtermine la surface des pices
traiter, calcule les densits de courant appliquer et le temps d'lectrolyse pour dposer une
paisseur donne de zinc. n effectue ensuite les diffrentes passivations chromiques du dpt de
zinc en faisant varier 3 paramtres (CrVI, pH, temps d'immersion) en vue d'une illustration
ultrieure des plans d'expriences.
Ces mthodes font l'objet d'une sance spcifique de manipulation. On tudie tout
particulirement :
la coulomtrie,
la mesure des paisseurs moyennes par pese,
le microscope mtallographique aprs enrobage et polissage de l'chantillon
La fluorescence X est tudie ultrieurement en chimie analytique.
Un dpt de nickel lectrolytique est effectu sur une plaque de laiton de 60 mm. x lOO mm
dans un bain de Watt de 40 litres. On mesure son paisseur en utilisant les trois mthodes
dcrites prcdemment.
Par pese on dtermine la masse de nickel dpos et on calcule ensuite son
paisseur moyenne,
Par coulomtrie en se dplaant le long d'une demi-diagonale, le
manipulateur mesure la variation d'paisseur du dpt, celle-ci augmente de
l'intrieur l'extrieur de la plaque, ce qui permet de mettre en vidence la
prsence des lignes de champ l'intrieur du bain,
On coupe la trononneuse une partie de la pice, l'enrobe dans de la rsine
et aprs polissage, on mesure l'paisseur du dpt l'aide d'un microscope
mtallographique. Cette dernire mthode est actuellement la seule reconnue
lgalement en cas de litige.
-57-
1er Sminaire TriUYjuruaien d'dueation en Chimie %el 3 Avril 1993 Dpartement Chimie de l'IUT Univerlil de Franebe-Coml Besanon
Il est indispensable de maintenir le bain de cataphorse sous agitation permanente car les
pigments relativement denses se sparent trs vite par dcantation. Cette contrainte nous oblige
agiter constamment le mlange aussi, nous prsentons cette manipulation seulement sous la
forme de dmonstration pratique. Il faudrait maintenir une agitation pendant toute la dure de la
srie de TP soit plusieurs mois.
Cette technique est utilise pour la peinture des carrosseries de voiture.
Cette tude est effectue sur un module (cuves de 40 litres) fonctionnant en continu.
L'ensemble est quip d'un systme de rgulation automatique de Ph et de rdox. Un dcanteur
avec introduction manuelle permet l'addition floculant. Les boues d'hydroxyde produites par la
station sont envoyes dans l'atelier de demi-grand o elle servent de support l'tude d'un filtre
presse de laboratoire. Les analyses sont effectues l'aide de bandelettes pour des mesures
semi-quantitatives.
Voie lectrolytique
On rcupre les mtaux (Cu, Ni, ... ) des eaux de rinage par lectrolyse sur des cellules
cathode granulaire bille de graphite ou des cellules volumiques.
Ultrafiltration
Le module est utilis pour le traitement et l'limination des huiles dans les bains de
dgraissage.
-58-
1er Sminaire TriiiiSjurusien d'dac.tion en Chimie- :Z et 3 Ami 1!193 - Dp...tement Chimie de l'IUT- Unierlit de Fruch~Comt Besuon
Le temps pass au laboratoire de galvanoplastie ~st trop court (option chimie 15 heures,
option SDM 45 heures) pour permettre un apprentissage suffisant des techniques prsentes.
Pour l'tudiant, cet enseignement est un premier contact avec un domaine compltement
nouveau, une valuation traditionnelle de son activit est difficilement envisageable. Nous ne
leur demandons pas de russir les manipulations proposes mais tout simplement de bien
observer, de comprendre et d'essayer de bien faire. lls fournissent un rapport pour l'ensemble
des sances qui doit tre une synthse de tout ce qui a t vu en faisant ressortir les plus
importants. Nous n'attribuons qu'une note globale pour le rapport et le travail en laboratoire.
Cette note traduit surtout leur participation aux travaux pratiques, elle est minore par des
erreurs sur des techniques dj vues par ailleurs, par exemple emploi incorrect d'une pipette
pour les dosages, choix d'une verrerie ou de matriel inadapt. TI n'y a jamais de pnalit pour
du "jamais vu".
Ces notes se situent entre 14/20 et 7/20. cette dernire valeur, heureusement trs rare
correspond des tudiants peu motivs ou manifestant de la mauvaise volont pour effectuer le
travail demand.
En conclusion, cet enseignement est pour moi trs intressant mais deux modifications
pourraient tr apportes: quelques sances en plus et une modification de la forme des TP. En
effet, un supplment d'une quinzaine d'heures d'analyse permettrait de mieux cerner tous les
problmes lis la composition des bains et 1' optimisation de leurs performances. La
deuxime se rapporte la succession des sances, une formation comme celle-ci me semblerait
plus efficace sous la forme d'un stage continu sur des demi-journes successives comme nous
le faisons dj en langue ou en chimie analytique. Pour l'anne scolaire 1994/95, le passage
un travail individuel est envisag pour certaines manipulations, nous esprons ainsi mieux
cerner le comportement de chaque manipulateur.
L'intrt port par les tudiants est aussi une forme d'encouragement, il se manifeste par
leur demande de traiter des objets personnels comme des cuillres, des bracelets ou des spatules
pour les dorer ou les rendre plus attrayants. L'accord leur est toujours donn la seule
condition que les traitements de surface initiaux soient bien respects et que le travail soit bien
fait.
59-
1er Sminaire Transjurassien d'ducation en Chimie 2 et 3 Avril 1993 Dpartement Chimie de l'IUT - Universit de Franche-Comt Besanon
Photo 1
Photo 2
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1er Sminaire Trusjuruaien d'ducation en Chimie l el 3 Anil 19!13 Dplll'lemenl Chbnie de l'IUT UniftJ'Iit de Franche-Comt Besanon
Gnralits
L' objec_tif principal de cette formation est de prparer 1'tudiant s'insrer sans difficult
dans un laboratoire de recherche ou de dveloppement en chimie organique pour en faire son
mtier. De tels laboratoires se trouvent surtout dans les grands groupes de la chimie qui
cherchent dvelopper de nouvelles molcules ou modifier des procds de synthse. On peut
citer des domaines tels que les mdicaments, les cosmtiques, les produits phytosanitaires, les
matires plastiques, les parfums et des socits telles que Rhne-Poulenc, Roussel-Uclaf,
Fournier, Hoffmann-Laroche, Ciba-Geigi, Sandoz.
Paralllement cet axe prioritaire de formation, les travaux pratiques de synthse organique
sont un lieu privilgi o les tudiants peuvent se familiariser concrtement avec :
- les contraintes et les rgles imposes par la scurit dans un laboratoire et la
protection de l'environnement,
-la recherche et la diffusion d'informations scientifiques et techniques par l'emploi des
sources documentaires et par la tenue d'un cahier de laboratoire,
- les impratifs quotidiens imposs par les procdures des dmarches "qualit"
lls permettent galement une bonne intriorisation de notions vues ailleurs, par exemple en
chimie analytique (chromatographie, dosages) ou en gnie chimique (distillation, extraction,
cristallisation).
La capacit de notre tablissement permet d'accueillir en premire anne environ 78 lves
diviss en 6 groupes pour les T.P., ce qui correspond un enseignant pour 13 tudiants au
maximum. Le laboratoire est ainsi divis en 13 postes de travail composs chacun d'environ
120 pices de verrerie et de petit matriel. Pour certaines manipulations du matriel
supplmentaire vient s'ajouter cet ensemble, le cot total d'un poste de travail varie alors de 12
15 000 FF.
Par leur cursus dans l'enseignement secondaire, seuls les tudiants titulaires d'un
baccalaurat de technicien chimiste possdent une certaine pratique en chimie, aussi une
initiation aux techniques de base de la synthse s'avre ncessaire pour tous ceux qui viennent
des formations gnrales. En premire anne, nous avons donc choisi de privilgier un travail
totalement individuel qui se droule selon ls trois squences suivantes :
-initiation (40 heures). Les dbutants sont familiariss avec les techniques lmentaires
du laboratoire, ils manipulent "en phase" et l'valuation est surtout formative;
1er Sminaire Transjurassien d'ducation en Chimie 2 et 3 Avril 1993 Dpartement Chimie de J'IUT - Universit de Franch~Comt - Besanon
En premire anne l'enseignement propos doit permettre aux tudiants de se rendre compte
des tches et des aptitudes qui leur seront demandes s'ils souhaitent travailler plus tard dans un
laboratoire de synthse. On insiste surtout sur le dveloppement de leur capacit :
- acqurir les connaissances ncessaires la synthse organique et matriser les techniques
correspondantes,
-travailler en respectant des consignes de scurit et en prenant en compte la notion de
"Bonnes Pratiques de Laboratoire",
-prendre en compte la prsence d'autrui dans une activit professionnelle.
1er Sminaire Transjurassien d'ducation en Chimie. 2 et 3 Avril 1993. Dpartement Chimie de l'IUT- Universit de Franche-Comt- Besanon
-63-
1er Sminaire Tru.jur-ien d'ducation en Chimie l et 3 Anil 1993 Dplll'tement Chimie de l'IUT Uninnit de Franche-Comt Besllllon
.
Oxydation d'une double liaison par le trioxyde de chrome. La
double liaison oxyde est la double liaison furannique du 7-mthyl-2,3diphnylbenzo(b)furanne obtenu prcdemment et le produit obtenu est le benzoate de 2benzoyl-6-mthylphnyle. Cette synthse permet de bien illustrer le suivi de l'avancement d'une
raction par chromatographie sur couche mince, de travailler avec soin sur de petites quantits,
d'appliquer strictement des consignes de scurit et de protection avec la manipulation de
produits cancrognes (Cr03) et nocifs pour l'environnement La synthse est ralise sur une
quantit de 0,45 gramme et la masse de l'ester obtenu varie de 0,1 0,5 g aprs
recristallisation.
Toutes ces sances se terminent par la remise d'un produit solide ou liquide qui doit tre le
plus pur possible, l'valuation de la qualit du travail de l'tudiant est faite partir des produits
rendus pour chaque manipulation. La vrification des masses des produits fabriqus par chaque
manipulateur et la mesure de leurs constantes physiques sont effectues par le personnel
technique du dpartement. Pour cette srie de T.P., les oprations de distribution ou de contrle
s'appliquent environ 800 chantillons de produits chimiques.
Module d'intgration de connaissances (15 heures soit 3 sances de 5 heures
chacune et un travail hors encadrement d'environ 20 30 heures)
Sous la forme de "miniprojets", nous proposons une activit totalement individuelle qui
prend en compte l'ensemble des comptences acquises au cours de l'anne scolaire savoir:
- l'acquisition des oprations unitaires de la synthse en laboratoire
- l'analyse par spectroscopie (IR, RMN) et par chromatographie (CCM)
- l'emploi des sources documentaires en chimie
-l'initiation au respect des consignes descurit
Tous les sujets proposs ncessitent une brve recherche documentaire, font l'objet d'une
mise en uvre exprimentale, d'une tude spectroscopique et d'une analyse critique. Un
rapport trs concis est demand. Tous les sujets proposs sont diffrents bien que des analogies
puissent se retrouver.
Cette activit permet :
- chaque tudiant:
-de faire une synthse de ses connaissances et de ses savoir-faire
- de dvelopper sa confiance en soi,
- de se rendre compte de son niveau d'autonomie
- l'enseignant de mettre en vidence les notions qui ont t mal assimiles et sur
lesquelles il devra ultrieurement faire porter son effort
1er Sminaire Transjurasoien d'ducation en Chimie 2 el 3 Avril 1993 Dp~~rtement Chimie de l'IUT Universit de Fran~he-Comt Besanon
Cette proccupation entrane une dfinition prcise de ce domaine pour les apprenants, la
mise en uvre d'un ensemble de consignes qu'enseignants et tudiants doivent respecter, la
prise en compte de leur observation dans la notation finale.
Emploi d'un mme cahier de laboratoire pour la rdaction des comptesrendus.
Ce mode de transcription des rsultats est utilis actuellement dans la plupart des
laboratoires de recherche ou de dveloppement. Nous demandons aux tudiants de rdiger le
travail effectu en utilisant cette forme de traabilit et en respectant les indications fournies par
la profession. Cette rdaction s'avre parfois laborieuse et demande un travail extra-scolaire
important certains tudiants.
Dnomination des composs en chimie organique.
Peut-tre plus que dans d'autres domaines de la chimie, l'tudiant besoin de matriser
plusieurs systmes de nomenclature pour nommer les nombreux produits qu'il sera amen
utiliser. Cette tche est difficile effectuer par une mmorisation ponctuelle aussi nous la
dveloppons sur l'ensemble de l'anne scolaire. Aprs plusieurs cours magistraux
d'introduction, chaque sance de T.P. dbute par un test rapide de nomenclature qui permet de
souligner les difficults existantes dans ce domaine et de se souvenir facilement de certaines
structures.
Travail individuel
La formation aux mtiers de la chimie passe invitablement par une phase trs importante
d'initiation pendant laquelle 1' tudiant acquiert la confiance en soi et la matrise ncessaires pour
raliser avec dextrit les oprations lmentaires mettant en jeu des produits chimiques. Cette
tape ne peut se franchir sans une forte implication personnelle qui est rendue possible par le
travail individuel en travaux pratiques. Par rapport aux activits habituelles en binmes, cette
forme d'enseignement entrane un surcot financier lev pour assurer le fonctionnement des
manipulations et un investissement trs lourd de la part des enseignants. La charge de travail est
sensiblement double. Dans notre cas, elle n'est possible qu'avec l'aide du personnel technique
qui assure la gestion des 13 postes de travail, la distribution et le contrle de tous les
chantillons de produits manipuls par les tudiants.
valuation certificative
Avant de prsenter le tableau rcapitulatif des domaines pris en compte pour la notation, il
est ncessaire de prciser les conditions initiales de notre valuation.
(mauvaise note) sur la moyenne est rduite par un nombre trs important de notes.
65.
1er Sminaire Transjur818ien d'ducation en Chbnie l et 3 Anil 1993 Dptement Chbnle de l'IUT Universit de Franehe-Comt Besanon
200 pts
rn 11,1
.t. 2,0
20 pts
rn 12,7
.t. 5,4
mini
0; maxi
20
40 pts
Accs l'information
40 pts
rn 12,3 ; . t. 2,3
80 pts
Relation de travail
20 pts
17
15
Total
400 pts
Les dmarches d'valuation formative ne sont pas abordes dans cette prsentation.
Conclusion
Cette formation n'est pas seulement une initiation la synthse organique mais aussi une
prparation au mtier de chimiste. La prise en compte du domaine organisationnel, l'application
de consignes de scurit; l-'emploi de sources documentaires et l'initiation la traabilit avec le
cahier de laboratoire, sont des lments que l'tudiant se doit d'acqurir et de possder quel que
soit le secteur o il exercera son activit future. Pour les enseignants assurant cette formation,
"le travail ne manque pas" et il ne serait pas possible de le mener bien sans moyens fmancier et
sans personnels techniques. Cet ensemble est notre avis le minimum envisageable pour faire
prendre conscience du mtier de chimiste en synthse et pour contribuer former des
techniciens comptents et motivs.
-66-
1er Sminaire Transjurusien d'ducation en Chimie 2 et 3 Avril 1993 Dpartement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Besanon
Les tudiants de l'option "chimie" en 2me anne d'I.U.T. Besanon sont rpartis en
trois groupes de 10 12 "individus". Les travaux pratiques de chimie organique se droulent
sur 18 sances de 5 heures, de dbut septembre mi mars. Les manipulations proposes -sauf
les deux sances d'initiation la chromatographie en phase liquide- sont individuelles, en vue
de favoriser l'autonomie et la prise d'initiatives du futur jeune technicien.
Le respect de son intgrit passe par le souci du voisin (proche ou loign) mais
aussi de celui ou de celle qui prendra sa place la sance suivante. La notion de
responsabilit est, dans l'ensemble, assez difficile faire passer.
La connaissance du matriel doit entraner sa bonne utilisation (la "bonne pice" pour
la "bonne opration"). La latitude laisse l'tudiant ne va pas sans relle difficult
pour lui, ni sans surprises.
-67-
1er Sminaire Transjurassien d'ducation en Chimie 2 et 3 Avril 1993 Dpartement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Besanon
chacune des mthodes d'identification isoles, alors que l'ensemble des moyens de
caractrisation tend apporter des preuves de plus en plus prcises de la structure de
la molcule tudie.
3) D'autres techniques :
Un montage d'entranement la vapeur est utilis dans deux cas distincts en TP:
extraction d'une huile essentielle partir d'un produit naturel (vapeur surchauffe),
et entranement d'un produit particulier d'un mlange complexe. Les montages
utiliss sont lgrement diffrents.
(liste non
-68-
1er Sminaire Trllll5jurusien d'ducuion en Chbnie - l el 3 AnU 1993 - Dpartement Chbnie de l'IUT - Universiti de Franche-Comt - Be$11ROn
La synthse asymtrique part de ractifs optiquement actifs courants (par exemple les
monosaccharides); le produit de raction, contamin par un de ses diastroisomres
peut tre purifi par cristallisation fractionne et sa puret optique value au
polarimtre.
Esprit d'organisation : savoir utiliser les temps morts, prvoir les oprations
suivantes ... doit permettre d'viter les sorties de TP des heures indues.
Participation active: le T.P., dans son droulement, ncessite que l'tudiant prenne
le maximum d'initiatives. Cet esprit s'acquiert si on laisse le maximum d'autonomie
1' tudiant. En ce sens, les modes opratoires donns sont rduits.
Ce n'est que lorsque l'tudiant critique ces observations qu'il est amen en faire le
tri. Leur interprtation peut tre effectue dans la mesure du possible.
L'esprit critique parat une qualit assez peu naturelle chez nos jeunes. Sortant du
lyce o tout travail est consciencieusement "prmach" avant d'tre ingurgit,
l'tudiant face la nouveaut est plutt en situation dfensive, souvent par crainte de
mal raisonner. En fait, la critique commence par celle du texte de TP fourni, puis
continue par celle de la manipulation elle-mme (imprvus, difficults) ; enfin les
rsultats n'ont d'intrt que s'ils sont compars avec des donnes existantes, ou avec
ceux d'un mme groupe de TP.
6) Et l'enseignant ?
Accompagnateur pdagogique, il ne peut aborder les TP comme un matre possdant
Certitudes et Savoir Infaillible. L'vidence n'existe pas chez l'tudiant nophyte ! .
Les capacits pdagogiques de l'enseignant sont frquemment sollicites : noncer des
vrits n'est pas une attitude "formatrice", et nous essayons, en reformulant les questions
poses, d'amener l'tudiant faire appel des connaissances ou son intuition pour rpondre luimme sa question.
L'enseignant doit avoir une prsence active, non seulement physique, mais aussi
intellectuelle et, j'oserais dire, tre un peu psychologue.
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1er Sminaire Transjurassien d'ducation en Chimie 2 et 3 Avril 1993 Dpartement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Besanon
7) Principales difficults
8) Quelques perspectives
Sont 1'tude pour les prochaines annes des projets de synthse dans les domaines
suivants:
-70-
1er Sminaire Transjurii5Sien d'ducation en Chimie 2 et 3 Avril 1993 Dpartement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Bes 1111 on
L'objectif gnral de ces travaux pratiques est de former les tudiants de l'I.U.T.
l'analyse quan_titative d'un produit ou d'un mlange de produits.
Chaque manipulation ayant des objectifs diffrents, ils seront dcrits ultrieurement.
Les EXIGENCES en fin de cycle d'tudes sont les suivantes:
Savoir prparer un chantillon en vue de son analyse : mise en solution, sparation
des espces susceptibles de fausser le dosage, prise chantillon convenable pour la
technique utilise.
Prsenter un compte-rendu des manipulations permettant de reproduire les mesures
ralises.
Acqurir une bonne pratique de laboratoire en tenant compte de la scurit (produits
et matriel) de l'ordre dans les manipulations (mthodologie, soin, rangement, etc.)
tre capable de donner une analyse critique des rsultats en particulier l'intervalle de
confiance.
Les MOYENS mis en uvre pour atteindre ces objectifs sont principalement :
Un nombre important (230 H sur deux ans) de sances de travaux pratiques d'une
dure de 4H30. Ceci permet un temps de manipulation relle de 3H. Le travail se
fait individuellement pour les TP avec du petit matriel et deux tudiants sur les
appareillages.
Un texte de TP relativement succinct distribu au dbut des sances qui fera l'objet
d'une prsentation orale du TP aprs 30 minutes de prparation : but, bases
thoriques sur laquelle repose la manipulation, dtermination des mesures
effectuer. L'enseignant peut alors s'assurer que le droulement de la manipulation
devrait tre correct, ou indiquer les modifications ncessaires.
Un compte rendu pour chaque manipulation comprenant les conditions opratoires,
le rglage des appareils, les rsultats et leur analyse critique.
Une vrification individuelle par un examen de travaux pratiques pour les
manipulations effectues en binme, celle-ci tient compte des rsultats obtenus et de
la bonne utilisation du matriel.
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1er Sminaire Transjurusien d'ducation en Chimie- Z el3 Avrlll993- Dpartement Chimie de l'IUT- Universit de Franche-Comt Besanon
2. Volumtrie (55H)
Il s'agit d'utiliser le matriel jaug. Les diffrents dosages ont pour objectif de choisir
l'indicateur color convenable, de dterminer l'intervalle de confiance des rsultats (calcul
d'incertitude et mthode statistique), savoir calculer les quantits de prises chantillon et les
concentrations des solutions mres (dosage direct et par retour).
4. Analyses spciales
Objectifs :
Placer 1' tudiant en situation proche du milieu professionnel. Dvelopper son esprit
d'initiative, sa rflexion et la prise de dcision face un problme analytique donn.
Faire le lien entre les diffrents enseignements de la chimie en utilisant l'ensemble
des techniques analytiques.
Montrer qu'une mthode d'analyse s'utilise dans des conditions bien prcises
(sparation des lments, interfrences, etc.)
Montrer que les rsultats d'analyses dpendent surtout de la phase de prparation de
1'chantillon (matrise des techniques de laboratoire, filtration, lavage, attaques, mise
en solution, rcupration, dilution, etc.)
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1er Sminaire Transjura.ssien d'ducation en Chimie - l et 3 Avril 1993 Dplll"tement Chimie de J'IUT Universit de Franche-Comt . Besanon
Droulement de la manipulation :
On propose l'tudiant un certain nombre d'chantillons analyser et dont il connat la
composition qualitative.
ll dispose de 5 sances de 5H pour dterminer la composition quantitative des mlanges. ll
a sa disposition une bibliothque aussi complte que possible de toutes les mthodes
analytiques.
La manipulation se droule en deux tapes :
doser,
Choix de la mthode la mieux adapte en fonction des lments doser et de
leurs concentrations (volumtrie, colorimtrie, absorption atomique, etc.)
Discussion du groupe sur la procdure analytique (sparation, interfrence,
complexation, etc.)
Prparation et vrification des solutions titres, des solutions talons, des
ractifs en fonction des mthodes d'analyses choisies. (Le groupe s'organise
pour se rpartir les diffrentes prparations).
2me tape :
Chaque tudiant analyse ses propres chantillons (3 4) (il peut effectuer autant d'analyses
qu'ille dsire)
n fournit un compte rendu dans lequel il prcise les mthodes analytiques et
la procdure choisies (phase 1).
n rend un bulletin d'analyse par chantillon.
Exemples d'analyses :
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1er Sminaire Transjurassien d'ducation en Chimie - 2 et 3 Avril 1993 Dpartement Chimie de l'IUT - Universit de Franche-Comt Besanon
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1er Sminaire Transjurassien d'ducation en Chimie 2 et 3 Avril 1993 - Dpartement Chimie de l'IUT - Uniersit de Franche-Comt Besanon
Prsentations, Dmonstrations
et Expriences
1er Sminaire Transjurusien d'duc:ation en Chimie let 3 Avril 1993 Dplll'tement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Bes1111on
Introduction
Ce laboratoire est surtout utilis par les tudiants ayant choisi l'option "science des
matriaux" en deuxime anne. Au cours de neuf sances de cinq heures, ils vont peu peu tre
amens dcouvrir ce que sont les traitements de surface. Le but tant de leur montrer la
diversit des applications travers diffrentes manipulations:
- l'lectrozingage suivi de l'application des couches de conversion chromique;
- les nickelages lectrolytique ou chimique;
- l'anodisation de l'aluminium suivi de ses colorations.
D'autres travaux pratiques sont raliss petite chelle. On peut mentionner:
- l'lectrolyse au tampon, la cataphorse;
-la dpollution des bains sur charbon actif (liminations des organiques) ou sur
tle ondule (limination des mtaux gnants);
-la cellule de Hll.
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1er Sminaire Transjurassien d'ducation en Chimie - 2 et 3 Avril 1993 - Dpartement Chimie de l'IUT- Universit de Franche-Comt- Besanon
Cette chane est compose de huit cuves en PVC de 60 litres. Chaque cuve est suivie de
deux bacs de rinage dbordement aliments en eau adoucie. Un robot de manutention permet
le dplacement des pices revtir dans chacune des cuves selon des programmes squentiels
mmoriss.
Les trois premires cuves contiennent des bains servant la prparation de surface des
substrats (gnralement acier).
Dans ce cas la gamme de dgraissage slectionne est la suivante :
Temprature
Dgraissage chimique
cc
dure
min.
60
60
ambiante
60
ambiante
20 sec.
densit de
courant
Nctm2
Rinage
Rinage
Dgraissage cathodique
Rinage
Rinage
Dgraissage anodique
Rinage
Rinage
Rinage
Rinage
Le zingage ou le nickelage peuvent alors tre effectus
Tableau 1 : gamme de prparation de surface avant un zingage
Nous disposons pour cela de deux bains de dgraissage alcalin (contenant principalement
de la soude, des carbonates de sodium et un agent tensioactif) et d'un bain acide.
Le dgraissage chimique, permet d'enlever les traces de graisse ou d'huile de dcoupage les
plus grossires. A la suite de cette opration, le mme bain utilis cette fois en lectrolytique
cathodique, permet l'limination des dernires traces d'impurets. En effet l'utilisation de la
pice en cathode provoque un dgagement gazeux intense de dihydrogne soulevant les
particules d'huile ou les copeaux.
Le deuxime, utilis en anodique, permet de continuer le nettoyage des pices et de
dshydrogner le substrat qui sinon, serait fragilis par les inclusions de dihydrogne.
-78-
1er Sminaire Transjurassien d'ducation en Chimie 2 et 3 Avril 1993 Dpartement Chimie de l'IUT - Universit de Franche-Comt - Besanon
Un troisime bain, acide (HC118%) cette fois, pennet l'limination des traces de rouille et
de calamine. Enfin nous procdons une lgre activation acide de courte dure (du fait de
l'utilisation de bains alcalins, le substrat a tendance se passiver.
le zingage lectrolytique
Aprs les phases de prparation de surface, les pices sont achemines vers le bain de
zingage (deux types) :
lectrolyse au bain mort; les pices revtir sont accroches sur des portoirs. Chaque pice
reoit une arrive de courant.
lectrolyse au tonneau ; les pices sont disposes en vrac dans un tonneau rotatif muni d'une
ou de deux arrives de courant (trs utilis pour la visserie). Nous pouvons effectuer trois
types de dpt de zinc:
Zn pur
Zn-Co
Zn-Fe
Les dpts sont raliss des densits de courant de 1 2 Ndm2, des tempratures de 20
25C. L'paisseur recherche est d'environ 10 !J.m ce qui correspond des dures
d'lectrolyse de 30 45 minutes.
le nickelage lectrolytique:
Les pices sont achemines vers un bain de nickel de Watt acide (pH=4, base de sulfate et
de chlorure de nickel). Ce type de dpt s'effectue 55C avec une densit de courant de
2 4 Ndm2 et pendant 20 minutes.
A la suite des diffrents types de zingage, et afin de donner une couche supplmentaire de
protection du zinc contre la corrosion, nous disposons d'une chane comprenant six cuves de 45
litres. Chaque cuve est suivie de deux rinages en cascade aliments en eau brute.
Chaque type de dpt de zinc reoit une couche spcifique donnant une coloration noire trs
recherche notamment dans l'industrie automobile. Le procd est cette fois chimique, "au
tremp", dans des solutions base d'acide chromique temprature ambiante et pendant des
dures variant de 40 secondes 2 minutes. Les pices sont ensuite rinces et sches.
L'anodisation de l'aluminium est effectue sur une troisime chane comprenant trois cuves
de 20 litres. Une cuve contient le bain de dgraissage, une autre le rinage l'eau courante, et
une troisime, le bain d'anodisation base d'acide sulfurique (200 g/1).
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1er Sminaire Transjurassien d'ducation en Chimie. 2 et 3 Avril 1993 Dpartement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Besanon
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1er Sminaire Tr..,.jar-ien ci'clacldlon en Chimie 2 et 3 Ami 1993 Dptement Chimie cie l'IUT Uninrlit cie Franche-Comt Besanon
Il est prvu pour l'tude des structures mtallographiques et pour tous les travaux
microscopiques en lumire rflchie pour le contrle des matriaux.
Il peut tre aussi transform en un microscope en lumire transmise, performant pour
l'tude d'chantillons transparents.
L'appareillage comprend :
un microscope muni de 5 objectifs (donnant un grossissement total allant
jusqu' 1000 lorsque l'observation est faite dans le tube photobinoculaire) et
de rticules avec graduations permettant des mesures de longueur et de
grosseur des grains.
Trononnage
Le laboratoire est quip d'une petite trononneuse ISOMET disque diamant permettant
une coupe prcise et sans bavures gnralement exempte de dommages et de dformation.
Enrobage
Polissage
A la suite de l'enrobage, les chantillons doivent tre polis afin d'enlever toutes les rayures
et obtenir une surface parfaitement plane en vue d'une observation microscopique.
L'opration s'effectue avec une polisseuse automatique LAM PLAN MM 823, plateau
tournant permettant de travailler 6 chantillons la fois. Un porte chantillon permet de plaquer
la pice sur le disque de polissage. On programme alors la pression applique sur l'enrobage, la
dure du cycle, la pulvrisation des liquides de polissage sur le plateau et la vitesse de rotation
du disque.
Nous disposons de plusieurs gammes de polissage selon la nature des matriaux. En
gnral on procde un dgrossissage de la surface avec un grain de taille moyenne et au fur et
mesure de la gamme nous affinons la taille des grains jusqu'aux feutrines sur lesquelles on
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1er Sminaire Transjarassien d'ducation en Chimie. let 3 Avril 1993. Dpartement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Besanon
Observation - Photographie
Cette tape finale permet d'observer les structures mtallographiques aprs une ventuelle
attaque de l'chantillon, de mesurer les paisseurs des diffrentes parties de l'chantillon et de
photographier l'chantillon pour le stocker et le comparer avec d'autres matriaux.
La cellule RETEC 07
Cet appareil est destin la rcupration des mtaux par voie lectrolytique. li s'agit d'une
petite cellule d'tude compose d'une cuve d'lectrolyse en PVC, d'une alimentation en courant
lectrique et d'un groupe de pompage.
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1er Sminaire Trusjurusien d'duQiion en Chimie. l et 3 AvrU 1!193 - Dptement Chimie de l'IUT- UniTerlit de Franche-Comt - Besenon
Elle peut contenir huit anodes et sept cathodes et comprend galement un filtre poreux
destin homogniser la solution arrivant la pompe.
Les anodes sont de type DSA (anodes dimentionnellement stables). Elles sont en titane,
recouvertes d'oxyde de ruthnium. Elles prsentent l'avantage d'tre insensibles un
dgagement d'oxygne leur surface contrairement aux anodes mtalliques.
Les cathodes sont poreuses, filtrantes, grande surface spcifique. Ce sont des lectrodes
volumiques en mousse de nickel.
Elle est pratiquement analogue la cellule RETEC. La diffrence se situe au niveau des
lectrodes et de la taille de la cuve d'lectrolyse qui est plus petite.
Elle contient deux anodes et une cathode granulaire forme de billes de graphite, qui
permettent d'obtenir une plus grande surface de dpt.
3) la cellule E3P 200 (lectrode Poreuse Percole Pulse).
C'est un systme de valorisation et de dpollution des mtaux prcieux et communs en
solution par lectrolyse.
C'est une cellule lectrolytique pneumatique. Le racteur lectrochimique est constitu
d'une lectrode granulaire de grande surface et d'une contre lectrode de surface plus rduite.
La cathode granulaire, constitue de billes de graphite permet de laisser traverser le liquide
traiter au travers de celle-ci, et d'offrir ainsi une grande surface de contact par unit de volume.
La cathode granulaire est constitue de billes de graphite. L'anode est en titane, recouverte
d'oxyde de ruthnium.
Prirteipe de fonctionnement
Q)
Bain traiter
CD
Anode
@)
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1er Sminaire Trllll.ljurusien d'ducation en Chimie l et 3 Awll 1993 Dpartement Chimie de l'IUT Uninrsit de Franche-Comt Besanon
couches infrieures du lit pour laisser leur place celles qui ont le moins servi de support la
raction.
Avantages de cette cellule :
- pas de colmatage la cathode;
- rendement constant jusqu' saturation de la cathode;
- capacit de fixation du mtal accrue;
-traitement de solutions trs concentres (plusieurs g/1) ou trs dilues (quelques ppm).
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1er Sminaire Transjurauien d'ducation en Chimie l et 3 Avril 1993 Dplll'tement Chimie de l'IUT. Universit de Franche-Comt Besanon
But
>
C6HsMg-Br
Bromure de phnylmagnsium
C6HsMg-Br + C6HsCO-C 6 H 5
benzophnone
> (C6Hs)3C-O-Mg-Br
**tudiant du dpartement
MINll.ABOR , ZINSSER ANAL YTIC, Eschbomer Landstr. 135, 6000 Frankfort 94, Allemagne.
IO H. O. Schnelle, "Prparativ organish-chemisches Prak:tikum, im Halbmikromasstab"; Praxis der
Naturwissenschaften Cbemie; (1) 40; 1991; p13/16 .
9
85.
1er Sminaire TransJur-ien d'doction en Chimie- Z et 3 An-Il 1993 - Dpartement Chimie de l'IUT- Universit de Fr.nche-Comt - Bes.uon
(C6Hs)JC-O-Mg-Br + H20
------------>
(C6Hs)JCOH + HOMgBr
triphnylrnthanol
Bromobenzne
Magnsium
nb. moles
0,00125
0,00125
mg (ou v cm3)
0,13 cm3
0,03 g
157
24
Bromure de
Phnyl
magnsium
Benzophnone
0,0013
0,0013
0,0013
0,24 g
0,338 _g_
182
260
181
Triphnyl
mthanol
Remarques :
L'organomagnsien est dtruit par l'eau d'o la ncessit d'employer:
- un matriel pralablement sch l'tuve et des ractifs anhydres,
- des piges chlorure de calcium.
H20
R-MgBr ------------->R-OH+ 1/2 Mg(OH)2 + 112 MgBr2
L' organomagnsien peut tre dtruit par l'oxygne :
H20
RMgX + 1/2 02 ------------> R-0-MgX ------------->ROH+ MgXOH
-86-
1er Sminaire Trllllljar-ien cl'due8llan en Chimie - l et 3 Awil 19!13 - Dpt-ent Chimie de I'IVT - Uni'RI'Iil de Franche-Comt - Besanon
Montage
Manipulation et observations
1 Synthse du ractif de Grignard
Dans le racteur, je place0,03 g de magnsium avec 2 cm3 d'ther anhydre (le matriel sort
d'une tuve maintenue 50 C). Je prlve sous la hotte 0,14 cm3 de bromobenzne avec une
pipette (1 cm3) munie d'une propipette. J'additionne une goutte de ce dernier ( la pipette) sous
agitation, le mlange reste limpide, incolore ; un lger chauffage au reflux (bain-marie) et le bon
concassage du magnsium permettent d'amorcer la raction. En effet, on observe un trouble
puis une bullition.
La dilution du bromobenzne restant s'effectue avec 2 cm3 d'ther verss directement dans
l'ampoule de coule. On poursuit l'addition (une goutte toutes les 5 secondes) par l'ampoule de
coule (maintien du reflux par chauffage pendant 20 minutes, thennostat 60C) =>le trouble
devient blanc, ros, gris poussire puis brun (prsence d'un liquide blanc laiteux sur les
parois).
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1er Sminaire TrA~UjlD"-ien d'ducation en Chimie - 1 el 3 Anil 1993 - Dptement Chimie de l'IUT Univerllil de Franche-Comt - Bes..,on
Remarque : La capacit du racteur est trop importante pour que l'addition permette un
reflux modr.
Ds la premire goutte de benzophnone, il y a apparition d'une couleur rose---> violet
framboise --->violet laiteux ---> (blanchissement) ---> gris violet---> gris rose ---> liquide
gris.
3 -
~ydrolyse
4 - Traitement du mlange
ractionnel
La phase organique (jaune limpide) est une
solution thre du triphnylmthanol. Elle contient
en outre, le bromobenzne et la benzophnone qui
n'auraient pas ragi ainsi que des produits
secondaires. La phase aqueuse (incolore) contient
H+, CI, Br et des traces des produits organiques
prcdents.
On spare la phase organique par dcantation et
on traite la phase aqueuse avec 2 x 2 cm3 d'ther.
Durant les deux extractions, on observe que la
phase organique est teinte en jaune et que la phase
aqueuse est incolore limpide.
Aprs rcupration et mlange des phases
organiques, on effectue deux lavages l'eau de 2 cm3
chacun. L'aspect des phases ne change pas.
Schage avec CaCl2 directement dans l'ampoule
dcanter.
Filtration sur Na2S 04 (2 filtrations sont
ncessaires car on note la prsence de petits grains
baignant dans le liquide jaune {ftltrat} ).
Puis on vapore l'ther grce au montage cicontre.
Dpt de cristaux au fond de l'vaporateur.
Masse de produit brut =0,07 g
-88-
1er Sminaire Trusjur-ien d'ducation en Chimie 2 et 3 A'Vl'll 1!193 Dpartement Chimie de l'IUT. Universit de Franche-Comt Besanon
5 - Purification
Recristallisation par vaporation de solvant. On dissout les cristaux reflux dans 1 cm3 de
C2H50H. Obtention de petits cristaux agglomrs formant un grain teint en jaune-vert.
Masse de produit = 0,02 g.
Eaux-mres: limpides, incolores.
Mise l'tuve 50C.
6 - Rsultats
rendement de cristallisation
rendement de synthse
point de fusion
=28,6%
= 5,92%
7 - Analyse structurale
Une analyse spectroscopique ralise ultrieurement nous a montr que nous avions bien
ralis la synthse du triphnylmthanol.
8 - Conclusion
L'utilisation de mini-matriel pour la synthse d'un magnsien n'est pas concluante. Il
serait souhaitable d'augmenter les quantits des ractifs d'un facteur 5 ou 10.
L'emploi de mini-matriel ncessite un temps d'adaptation. ll permet de:
- gagner du temps, notamment par la diminution du volume de vaisselle raliser en
fm de sance ;
- diminuer les risques ; le technicien est moins expos aux produits toxiques en cas
d'emballement de la raction ;
- diminuer la quantit de ractifs.
Toutefois, il est difficile de bien effectuer une raction dans des conditions rigoureuses
moins d'y adapter un matriel de contrle plus efficace (sonde de temprature). L'addition
minutieuse de ractifs est dlicate, le rfrigrant est mal adapt pour les solvants volatils comme
l'ther. De plus, il est indispensable de bien rincer le matriel afin d'augmenter le rendement, ce
qui est formateur.
Synthse du 1-propylcyclohexan-1-ol
A titre d'information, nous donnons ici les rsultats de la prparation du
1-propylcyclohexah-1-ol obtenu par condensation du bromure de propylmagnsium avec la
cyclohexanone. Cette manipulation a t dcrite par H. O. Schnellel 1, en employant du matriel
habituel et le micro-matriel Zinsser :
11
Type de matriel
Dure
en min
Rendement
Cyclohexanone
de dpart
Masse
obtenue
Macromatriel
Micromatriel
Zinsser
290
54%
0,25M
20 g
228
39,5%
0,05M
2,8 g
'.
1er Sminaire Tr~~Mjur~~Mien d'ducation en Chimie 2 et 3 Avril 1993 Dpartement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Besanon
1er Sminaire Transjur-ien d'ducmion en Chimie. 2 el 3 Avril 1993 Dplll'temenl Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Besanon
Minimatriel de chimie
Maurice COSANDEY
Gymnase de Chamblandes, Pully
Au niveau lyce, l'tude des gaz comme C02, S02 ou Cl2 est en gnral nglige aux
sances de travaux pratiques. La verrerie employe est coteuse, et les flacons laveurs montrent
une regrettable tendance se renverser, donc se casser. De plus, en cas de fuite de gaz, tout le
laboratoire risque d'tre perturb par le dgagement de gaz malodorants. En consquence, le
matre prfre s~mvent dmontrer les proprits de ces gaz lui-mme, ce qui empche l'tudiant
d'entrer en contact direct avec ces gaz.
Nous avons tent une approche diffrente dans notre cole. En se basant sur une ide de J.
Carretto (1 ), nous avons dvelopp un petit matriel qui permet des montages performants, bon
march et pratiquement incassables. Avec notre mini-quipement l'tudiant peut produire,
manipuler et dtruire des gaz toxiques comme C02, S02, Cl2 , sans subir de consquences
nfastes. D'autre part, la rduction de format n'entrane pas de rduction des performances:
toutes les proprits chimiques de ces gaz peuvent sans autres tre tudies avec notre petit
matriel, comme on va le voir ci-dessous.
Flaconnages. Les rcipients utiliss sont de petits flacons de verre ordinaire du commerce,
dits piluliers, ou snap cap, de 20 ml, vendus moins de lFF pice. Ils sont munis de
couvercles en plastique mou, de type polythylne. On les perce la main de 2 trous,
1' aide de perce-bouchons de 7.5 mm de diamtre, ce qui bizarrement produit des trous de 5
mm de diamtre.
Tuyaux de verre couds. Les couvercles prcdents seront traverss par des tubes de verre
Pyrex de 6 mm de diamtre extrieur et de 3 mm intrieur. On en dcoupe la main des
tronons longs de 4.5 cm et 9 cm, que 1' on courbe la flamme 2 cm de leur extrmit, en
les tenant entre deux brucelles (Fig.l a et 1b).
Fig. 1a
Fig. 1b
Jonctions souples. Les tubes de verre prcdents seront joints entre eux par des bouts de
tube plastique souple transparent (diamtre ext. 7 mm, et int. 5 mm, longueur 10 mm) .
91-
1er Sminaire Transjur...ien d'ducation en Chimie - l el 3 Ami 1993 - Dpartement Chimie de l'IUT - Uninrrit de Franche-Comt - Besanon
. Montage de l'installation
Enfiler dans chaque trou, et depuis l'intrieur du couvercle, deux tubes couds, un court et
un long, en forant un peu le passage. Comme la partie coude du tube est plus troite que le
reste, on prendra garde bien sortir la zone coude du couvercle, si l'on veut viter les fuites de
gaz (Fig. 2). Prparer, selon les cas, de 5 8 de ces flacons et couvercles .
.........
'" \
\
nn
Fig.2
c::=::V ~------.
Aligner les flacons et leurs couvercles ainsi quips, en utilisant ventuellement un rail de
soutien comme guide. Joindre les extrmits de leurs tubes couds (Fig. 3).
Il
Fig. 3
Prparer de mme un erlenmeyer de 500 ml, muni d'un bouchon deux trous, par o
passent un tube court et un tube long, plongeant jusqu'au fond.
-92-
1er Sminaire Transjur-ien cl'dacmion en Chbnie l et 3 Ami 1993 Dp...aement Chbnie de l'IUT. Uniftrsit de Fr.,.che-Comt Bu... on
co2
~:
Introduire enD etE 3 gouttes de bleu de bromothymol. Ajouter en E le 1/3 du flacon d'eau
de baryte (solution de Ba(OH)2). Ajouter 3 ml d'eau distille enD, puis 3 ml de solution de
Ca(OH)2, ou eau de chaux. Expliquer la couleur de la solution. Introduire en B quelques
cailloux de marbre CaC03 et en A assez de HCl 2M pour remplir le tiers du flacon.
Presser lentement sur le piston de la seringue S. Observer. L'air ainsi chass refoule HCl
de A vers B, o se produit une raction qui dgage C02. Ce gaz va bientt troubler l'eau de
chaux en D, puis le trouble disparat et la solution devient acide. Que se passe-t-il en E ?
L'tudiant devrait tre capable d'crire l'ensemble des quations suivantes qui expliquent les
observations :
1er Sminaire Trllftlljur-ien d'ducation en Chimie - let 3 Anil 1993 - Dptement Chimie de l'IUT- UniYerlit de Franche-Comt Bes1111on
A la fin, on lave et rince tout le systme en une seule opration. Dconnecter la seringue S
du tube X. La remplacer par le gros erlenmeyer de 500 ml rempli d'eau et reli une poire en
caoutchouc.
Appuyer plusieurs fois sur la poire P. L'eau de R est chasse vers A-B-C-D-E, et en
entrane le contenu, qui va remplir le flacon dchets Z. Quand l' erlenmeyer est vide, enlever
les flacons lavs, sans tout dmonter, et passer l'exprience suivante.
so2.
Prparer trois tubes essais contenant tous 3 ml HzS04 lM. Ajouter un grain de KzCrz07
dans le premier, 3 ml NH4V03 lM dans le second, et un grain de KMn04 dans le troisime.
Puis construire le montage suivant.
Remplir G de charbon actif granul, qui a la proprit de retenir dans ses pores les gaz
malodorants (masque gaz). Introduire chacune des solutions colores ci-dessus dans l'un des
flacons D, E et F, en veillant ne pas remplir plus du tiers du flacon. A quoi est due leur
couleur?
Introduire en B assez de bisulfite de sodium NaHS03 (ou de NazSzOs. ou de sulfite de
sodium NazS03) pour avoir une couche de 1 mm d'paisseur. Remplir A aux 2/3 de HCl 2M,
sans toucher la seringue S qui reste en position ouverte. Contrler que les couvercles soient
bien ferms : la raction va former un gaz malodorant, SOz, qui, si tout va bien, ne sortira pas
de l'installation.
Presser lentement sur le piston de S. L'air chass parS en A refoule l'acide de A vers B. Il
se forme du gaz SOz qui reste en B dissous dans la solution. Pour l'entraner au loin, il faut
faire barboter de l'air en B. Remplacer la seringue par la poire P, que l'on pressera doucement.
L'air ainsi chass entrane SOz de B vers les autres flacons. Observer les changements.
-94-
..
1er SmlneTI'usjar.-... d'daaltlan en Chimie 2 et 3 Anil 1993 Dpll'telllent Chimie cie l'IUT Uniftl"lit de Frandle-Comt 8-GD
NaCl + so2 + H2 o
so2 + H2 o
vo2+ + 2H2o
2Cr3+ + 7H20
Mn2+ + 4H20
Ces ractions impliquent un curieux changement de degr d'oxydation. Ainsi le Vanadium
V passe de 5 4, car le ion jaune ple VO)- devient vo2+ bleu. Le Chrome passe de 6 3 et
le Manganse de 7 2. Comme ces lments sont voisins dans la table priodique, le tableau
suivant dcrit, 1'ensemble des changements.
Pour V, Cr et Mn, le degr d'oxydation initial vaut Z - 18, et la somme des degrs
d'oxydation initiaux et fmaux vaut toujours 9.
Utiliser la mme installation que pour S02, en y ajoutant un nouveau flacon H. Attention!
A, B et H doivent tre secs. Remplir H avec du charbon actif frais, et les flacons D G au tiers
avec de l'eau. Introduire une lamelle de cuivre Cu en D, un chantillon de feuille d'or en E, un
peu de laine d'acier en F, et n grain de KI en 0..S'assurer que la seringue S est ouverte. Introduire en B une couche de 1 mm paisseur de
KMn04. Remplir moiti A avec du HCl concentr. Attention l'odeur. Contrler la fermeture
des flacons. Observer les changements qui vont se produire.
Presser doucement sur le piston S. HCl se fait refouler de A vers B, o se produit une
raction qui dgage du chlore Cl2. Le gaz lourd et verdtre est entran vers les autres flacons.
On peut activer le procd en remplaant la seringue par la poire en caoutchouc, comme avec
S2. Le mlange d'air et de chlore traverse tous les flacons en y produisant un certain nombre
de transformations, pour lesquelles on fournit les informations suivantes.
-95-
ler Sminaire Transjarusien d'ducation en Chimie-let 3 AwU 1993. Dp.-tement Chimie de l'IUT UniYerlit cie Franche-Comt Beunon
- En B le Manganse peut tre rduit en ion incolore Mn2+ , ou en prcipit brun Mn02.
- En D le Cuivre peut tre transfonn en prcipit blanc CuCl, ou en ion soluble et bleu
cu2+. Lequel observez-vous?
-En E, il se forme du chlorure d'or AuCl3.
- En F, il se forme l'un des deux ions suivants : le ion Fe2+ vert ple, ou Fe3+
rougetre. Lequel observez-vous?
-En G, deux ractions se produisent en srie. D'abord l'ion incolore 1- est oxyd en
iode brun 12. Puis cet iode 12 peut tre oxyd plus avant en ion iodate 103- , s'il y a
assez de chlore disponible.
Les tudiants devraient pouvoir tablir les quations suivantes :
2 KMn04 + 8 HCI
Cu + Cl2
cu2+ + 2 ci-
2 Au + 3 CI2
2 Au3+ + 6CI-
2 Fe + 3 CI2
2Fe3+ + 6CI-
A la fin, on lavera le tout comme pour C02 et S02. Mais on introduira 5 10 g NaHS03
dans 1' eau de R avant de commencer le lavage. Ce produit liminera les taches de Mn02 en B et
en C. On ajoutera aussi un peu de NaOH dans le rcipient dchets Z: ceci neutralisera le
chlore rsiduel entran par le courant d'eau.
Cette srie d'expriences est utilise en Suisse depuis une quinzaine d'annes sans causer
de troubles particuliers. Le soussign se fait mme le plaisir de rapporter la remarque qu'un
lve lui a fait en apart, la fm d'une sance de T.P.: "Dites, monsieur le professeur, vous ne
croyez pas que vous avez un peu exagr au dbut de l'heure, quand vous nous parliez de
l'odeur dsagrable de ces gaz ?"
Pully, Octobre 1993.
M. Cosandey
Rfrence
(1 ). J. Carretto, Utilisation du matriel miniaturis, Bulletin du C.J.F.E. C. Nl, p. 53, Juillet
1987.
-96-
1er S6mlnalre Tranajura11len d'tducatlon en Chimie. 2 et 3 AYI'II1993 Dqartement Chimie de l'IUT UniYenltf de Franc:he-Comtf Beunon
Les transparents,
une aide prcieuse l'enseignement de la chimie
Edgar BARDOCZ
Gymnase de Chomblandes, Pully (Vaud)
Pour les visuels, sacrifis pendant des dcennies par des manuels dont le dluge quasi
ininterrompu de mots n'taient gay que par de trop rares illustrations, l'heure du changement
dj sonn. L'explication d'un concept abstrait passe trs souvent par une illustration, par un
dessin ou par_un schma. Or, en chimie, il s'agit souvent de reprsenter une raction l'chelle
atomique et l'image ne devient assez raliste que si l'on dessine quelque dizaines d'atomes, de
molcules ou d'ions. La notion de "beaucoup" est omniprsente et il est souvent fastidieux de
raliser ces illustrations en couleur au tableau noir. Nombre d'tudiants sont habitus "zapper"
sur une rverie ds que le rythme du cours est ralenti par une action rptitive comme la
ralisation d'un dessin par exemple. Il faut donc proposer une reprsentation schmatique assez
rapidement.
Dans cet environnement o les images prennent de plus en plus de place, l'enseignant de
chimie est invit enrichir sa palette d'expriences et de matriel didactique par un arsenal
audiovisuel, des animations ou des bibliothques d'images dont une forme trs commode est
prcisment le transparent.
Le rtroprojecteur est un outil pdagogique d'une efficacit rare et d'une dlicieuse
courtoisie (on ne tourne pas le dos la salle). Il contribue beaucoup la disponibilit d'un
enseignant en lui assurant un certain "confort". Surtout lorsqu'il s'agit d'expliquer nouveau, il
suffit de puiser dans un dossier riche de centaines d'illustrations et projeter encore une fois
l'image la plus adapte avec le problme. L'tudiant dispose sur le champ d'une base
suffisamment concrte, riche et labore pour saisir l'information qui lui manquait pour pouvoir
se forger par la suite sa propre reprsentation.
Contrairement aux diapositives, dont la projection ncessite une quasi obscurit, l'usage
des transparents permet la prise de notes. Il est ais d'crire sur le film protecteur d'un tel
document puis d'effacer ces ajouts. Les transparents sont labors l'aide d'un support
informatique mme modeste (logiciel de dessin; cran couleur et petite imprimante couleur jet
d'encre). Il faut compter de 2 4 heures de travail pour la conception et la ralisation d'un
document ...Le- transparent-est unsupportvivant-qui permet- des petites animations par
superposition de couches. Il est prfrable d'viter les teintes pastels et d'utiliser des couleurs
vives : la lumire ambiante tendance adoucir les couleurs et les contrastes. Si la taille des
caractres est infrieure 5 mm, vous courrez le risque de vous priver d'une partie de votre
auditoire.
Chaque image peut contenir une nigme ou sduire par sa beaut. Dans tous les cas, elle est
une des plus charitables bquilles notre abstraction.
-97-
1er Sminaire Transjurassien d'ducation en Chimie 2 et 3 Avril1993 Dpartement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Besanon
Ainsi, la figure de la page ci-contre est dvoile en 4 tapes pendant que l'exprience se
droule sous les yeux des tudiants.
La brillance de l'ampoule met en vidence la prsence d'ions en solution. Les ions Ba++,
OH-, H30+ et S042- sont reprsents par des boules de couleurs diffrentes et il est possible
de suivre l'aspect quantitatif de cette neutralisation en comptant les boules (en admettant que
chaque boule reprsente 0,1 mole d'ions par exemple). L'apparition du prcipit de sulfate
de baryum n'a plus rien d'abstrait ou de magique et s'explique trs concrtement par
l'association de diffrentes boules que les tudiants ont sous les yeux. L'aspect
phnomnologique est mis en valeur sans handicaper le processus de comprhension par
l'usage d'une nomenclature souvent aussi abstraite qu'effrayante pour le nophyte.
Dans l'exemple ci-dessous, les lectro-ngativits modlent un paysage dans lequel mme
les personnes indiffrentes ou hostiles la chimie sont invites se balader du francium au
fluor.
-98-
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Ionisation de
BaS04
plus d'ions
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en solution
(OH)2
(OH)2:
Protolyse de
Neutralisation:
+
+
t')
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...
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20H -
2 H20
+ 2 OH-
excsdeH2S04
___..
___..
__.
~
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2 OH-
g.
10.
+
4 H20 +
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1er Sminaire Transjurusien d'ducation en Chimie - l et 3 Avril 1993 Dpartement Chimie de l'IUT - Universit de Franche-Comt - Besanon
1er Sminaire Trusjur.aien d'dualiion en Chimie 2 et 3 A'l'Iii 1993 Dpatement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Besanon
Introduction
(*) ll existe un nombre important d'institutions ou d'tablissements privs qui ne dpendent pas
des administrations cantonales. Pour tre admis dans l'enseignement universitaire, les lves
doivent passer le certificat de maturit fdrale.
103
1er Sminaire Transjar-ien d'dueation en Chimie let 3 Amll993 Dptement Chimie de l'IUT Unlnnlt de Franche-Comt Bennon
-104-
1er Sminaire Trusjar-ien d'du&:ldloa ea Chimie let 3 Ami 19!13 Dp..temeat Chimie de l'IUT Uuiftl'llit de Franche-Comt a-on
Objectifs gnraux
L'enseignement de la chimie veille chez l'lve l'intrt et le dsir de comprendre son
environnement quotidien; il fournit les moyens de connatre la structure, les proprits et les
transformations de la matire vivante et non vivante, en se basant autant sur l'exprience que sur
le raisonnement, l'aide de modles atomiques, de manire ce que les proprits observables
puissent tre interprtes partir de reprsentations au niveau des molcules et des atomes.
n montre que l'activit humaine est lie aux cycles et quilibres matriels de la nature. Il
permet l'lve de comprendre quelles sont les consquences de la production et de la
consommation de substances sur l'environnement et de reconnatre la ncessit de matriser
l'influence de l'homme sur le milieu naturel.
En collaboration avec les autres sciences, il fait prendre conscience qu'une action
pluridisciplinaire est ncessaire pour rsoudre ces problmes fondamentaux, en considrant les
aspects pistmologiques, thiques et culturels de la chimie.
Considrations, explications
Toutes les proprits de la matire que l'on observe et mesure peuvent tre interprtes de
faon cohrente sur un plan atomique inaccessible aux sens, mais accessible un raisonnement
modlisant. L'enseignement de la chimie montre que ce mode de raisonnement dductif et
prdictif entre la ralit matrielle et le niveau des atomes est caractristique de la pense
chimique. Cependant, tout modle a ses limites : si l'exprience infirme les dductions que le
raisonnement btit sur le modle atomique adopt, il faut modifier ce modle en consquence.
La chimie est.donc une ..science.en .perptuelle ..volution, ce..qui stimule la curiosit et la
recherche.
La chimie contribue au dveloppement d'activits humaines essentielles comme
l'agriculture, la fabrication de produits aEmentaires, la sant publique, etc. De plus, de
nombreuses matires d'usage quotidien (papier, plastiques, mdicaments, produits de
nettoyage, fibres textiles, verre, mtaux, etc.) proviennent du sol, de la mer ou de l'air par
l'intermdiaire de processus chimiques. Enfm, la plus grande partie de l'nergie consomme
(par le chauffage, le trafic, la production de biens de consommation, etc.) est d'origine
chimique.
-105-
1er Sminaire Traaujurusien d'ducation en Chimie let 3 Ami 1993- Dplement Chimie de l'IUT- Unlnnit de Franehe-Comt Besanon
Toutes les activits de l'homme crent des dchets et puisent les ressources naturelles.
Toute production et consommation de matire ou d'nergie a des inconvnients, comme
l'puisement des ressources naturelles et les atteintes l'environnement.
Dans un contexte pluridisciplinaire, une telle prise de conscience permet un changement de
comportement personnel, particulirement dans une socit de consommation et face
l'accroissement dmographique.
Objectifs fondamentaux
Connaissances
Savoir-faire
Attitudes
Comprendre les informations diffuses par les mdias dans des domaines
aussi varis que l'environnement, les matires premires, l'alimentation, etc.
et les juger de manire critique pour se former une opinion personnelle.
Prendre conscience que la chimie est en troite relation avec les autres
sciences et avec la technique; acqurir une vision pluridisciplinaire.
Adopter une attitude personnelle constructive, fonde sur des connaissances
prcises en chimie, pour aider trouver des solutions qui prennent en
considration les aspects cologiques et thiques.
-106-
1er Sminaire Traujar--. d'clueatiaa en Chimie- 2 et 3 A't'J'Il 1993 - Dp.nement Chimie cie l'IUT- Unlnrlllt cie Franche-Comt - B.....,on
, Ce texte concerne les programmes des examens fdraux de maturit (candidats libres ou
Ecoles prives). ll reprend et prcise les termes du programme prsent dans l'appendice de
l'Ordonnance fdrale 413-12 (chapitre 9, chimie)
1. Objectifs de l'tude
L'ordonnance sur les examens dit:
Connaissance des substances dans leur diversit, de leurs transformations et de leur
signification pour l'homme. Savoir observer et dcrire exactement des phnomnes chimiques
et les interprter l'aide de modles-types.
-10'7-
1er Sminaire Trusjur-ien d'ducation en Chimie. let 3 Ami 1993 Dptement Chimie de l'IUT Univenlt de Franche-Comt Beallfton
2. Programme
Dveloppement, prcision et limites du programme :
Cette section reprend, pour chacun des chapitres du programme, les termes de
l'ordonnance (en caractre gras) et en dveloppe le contenu. Le cas chant, en retrait et en
italique, elle prcise les aspects qui ne feront pas l'objet de questions l'examen.
1. Chimie gnrale
Mlange, corps pur ; corps compos, corps simple ; lment. Mthodes simples de
sparation : flltration, dcantation, distillation, chromatographie, extraction, centrifugation...
Masse et charge des particules lmentaires. Dfinition de l'unit de masse atomique, masse
molculaire (masse formulaire). Nombre d' Avogaro. Mole.
Dfaut de mo.sse
Les orbitales
-108-
1er Smiaaire Transjurauiea d'duutioa en Chimie- :Z et3 AnU 1993 - Dp.-temeal Chimie de l'IUT- Ualverlit de Franche-Comt - Bu... on
2. Chimie spciale
ter Sminaire Transjurusien d'dneation en Chbnie - 2 el 3 Aml1993 Dptemenl Chimie de l'IUT Unll'enlt de Franche-Comt- Besanon
d~s
3. Critres d'valuation
D'une manire gnrale, il sera tenu compte de la qualit de l'expression, ce qui implique:
1' utilisation d'une langue claire o ressort un vocabulaire "chimique" ;
la structure du discours, de l'expos, de la dmonstration;
le respect des consignes, la qualit des ractions aux interventions de l'examinateur.
Plus particulirement, il. sera tenu compte de :
Aspect connaissances
-110-
1er Smmaire Trusjarauien d'ducation en Chimie. let 3 A'l'l'il 1993 Dp.n-ent Chimie de l'IUT Uniftl'llit de Franche-Comt B-on
3. Procdure d'examen
L'Ordonnance dit:
Le candidat indique lors de son inscription celui des trois chapitres de la chimie spciale
(9.2.2.1. ; 9.2.2.2. ; 9.2.2.3.) qu'il a particulirement tudi.
L'examen est oral. Il porte que deux au moins des chapitres numrs dans le programme, dont
celui qu'a indiqu le candidat.
La terminologie
Le candidat peut user de n'importe quelle terminologie reconnue. Les questions sont
cependant toujours rdiges selon la terminologie utilise dans ce commentaire.
Le matriel
L'examinateur met 4 tableaux diffrents de classification des lments disposition des
candidats. Ces derniers peuvent se prsenter avec leur propre tableau la condition qu'il ne
porte aucune adjonction.
L'usage des formulaires et tables n'est pas autoris.
Le cas chant, l'emploi d'une machine calculer peut tre autoris. Les problmes
111-
1er Sminaire Transjuruslen d'tclocatlon en Chimie let 3 Ami 1!193 Dptement Chimie de l'IUT. Un..enit de Freche-Comt Besaon
-112-
1er Sminaire Trusjur-len d'duutiOD en Chimie-let 3 Aorrll1993- Dp.rtement Chimie de l'IUT- Uninrsit de Franehe-Comt- BesMon
1er Sminaire Transjnrusien d'ducation en Chimie- l et 3 Ami 1993 - Dptement Chimie de l'IUT Universit de Fruche-Comt Bennon
Les matres de niveau secondaire suprieur sont des spcialistes qui ont acquis une
"licence" ou un "diplme" au terme de 4 ans d'tudes universitaires. Les matres de chimie ont
tous une licence ou un diplme de chimie. Mais pour pouvoir tre nomms dfmitivement dans
un tablissement, ils doivent accomplir une anne de "sminaire pdagogique", qui est une
formation pdagogique temps partiel, effectue paralllement et pendant une anne
d'enseignement.
Dans le secondaire infrieur enseigne un mlange de matres licencis et brevets.
La formation continue des matres est laisse l'initiative de chacun. D existe des centres de
perfectionnement, tant Lausanne sur le niveau cantonal qu' Lucerne sur le niveau suisse, qui
organisent des cours de un plusieurs jours, et dans chaque branche. Les matres sont
encourags participer ces cours, et obtiennent cong sans difficult.
4. Dotation horaire
La dotation horaire des matres est de 25 28 sances hebdomadaires (de 45 minutes) au
niveau secondaire infrieur et de 22 heures au niveau secondaire suprieur Cette dotation n'est
pas diminue pour les matres qui approchent de la retraite, comme c'est le cas dans certains
cantons.
Les matres de chimie bnficient du privilge d'une heure dite de "dcharge" pour
prparation du laboratoire. Mais ils ne disposent que trs rarement d'aides ou d'assistants de
laboratoire. Ainsi au Gymnasede-C-hamblandes, il n~y,a qu'une-laborantine 1/4 temps pour
les 4 matres de chimie.
Un lve suit 31 heures de cours par semaine rpartis sur 5 jours, du lundi au vendredi. Au
niveau primaire et secondaire infrieur les lves ont cong le mercredi aprs-midi. Ce n'est pas
le cas au gymnase.
Les horaires scolaires sont de la comptence des Directeurs d'tablissement, qui les fixent
d'aprs les horaires des transports publics. Les cours durent toujours 45 minutes, et
commencent en gnral 8h15, mais les pauses sont variables.
Certains tablissements ont une pause de 2 heures midi. D'autres ont un horaire continu,
et d'autres un systme intermdiaire variant d'un jour l'autre.
-114-
hr Sminaire Transjur-ien d'ducation en Chimie. l el 3 Awil 1993 Dplll'temenl Chimie de l'IUT. Universit de Franche-Comt Besanon
5. Enseignement de la chimie
Les cours de chimie commencent au niveau secondaire infrieur avec des cours dits de
"sciences" raison de 2 heures par semaine pendant les deux dernires annes de la section
prgymnasiale, pour les lves de la voie C. Les autres lves (voie A, B, D etE), n'ont pas de
chimie du tout au secondaire infrieur. Au secondaire suprieur il y a 3 cours distincts de
chimie, physique et biologie. Les lves de voie C ont 2 heures de cours de chimie la Ire et la
2me anne, avec 3 heures de travaux pratiques tous les 15 jours pendant la 2me anne.
Pendant la 3me anne (terminale), ils ont 3 heures de TP. Les lves des voies A, B. D etE,
ont le mme programme les 2 premires annes, et rien en 3me.
Au gymnase, le programme. officiel des cours de chimie est dfini de faon assez gnrale.
Chaque mru."tre dfinit et enchane les chapitres de son cours selon ses propres ides. Quant aux
crdits de laboratoire, ils varient beaucoup d'un tablissement l'autre. Ils sont de l'ordre de
FS. 1000.- FS 2000.- par maitre et par an.
Les 7 universits suisses {Ble, Berne, Fribourg, Genve, Lausanne, Neuchtel, Zurich)
sont cantonales, et les deux Ecoles Polytechniques (Lausanne, Zurich) sont fdrales. Les
tudes de chimie durent 4 ans dans ces "hautes coles" ( ne pas confondre avec les "high
schools" amricaines). L'tudiant passe de 1re anne en 2me par un examen dit "premier
propdeutique" et de 2me en 3me par le "second propdeutique". L'examen final de sortie est
appel "diplme" l'EPF ou "licence" l'Uni. La majorit des tudiants effectuent encore un
travail de doctorat, de dure variable, d'environ 4 ans.
Tolochenaz,le 25 mars 1993,
M. Cosandey
-115-
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Div. prgymnasiale
S.latine
S. latin-grec
S. latin anglais
S. math-sciences
S. langues mod.
S. conomique
1
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a'l
Classes primaires
1-4
L....J l:i
Division suprieure
CL suprieure
S. gnrale
S. technique
Division terminale
CL options
6
7-9
7-9
6-9
6-9
6-9
R
G
Gymnase
(A,B,C,D,E,X)
ESC maturit
10-12
10-12
!;
r.
4 ans 1 Fdrale
1-
wm
6-9
10-12
10-12
10-13
10-13
10-13
10-13
10-13
10
10
10
10-13 1
10-13
10-12
...
l?.
...
6-7
8-9
8-9
5-9
t:l
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Il
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E.P.
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if
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1-9
K 1 Apprentissage prof.
10-13
Il
'
1er Sminaire Tl'lUUjur-ien d'du...tion en Chimie. let 3 Amt 1!193 Dp.nement Chimie de l'IUT Uninrlit de Fr1111che-Comt Besanon
Objectifs
Prsentation de la chimie dans ses divers aspects, scientifique, historique, conomique; son
microscopique.
Induction de modles de complexit adapte aux connaissances empiriques acquises;
Mthodes
Programme
Mme programme pour-toutes les..sections "cependant les diffrents .thmes seront traits de
-117-
1er Sminaire Transjur-ien d'dueation en Chbnle let 3 Anil 1!193 Dptement Chbnle de l'IUT Universit de Franche-Comt Besanon
2me anne
Sections A. B. D (2 priodes de cours; 1 priode de travaux pratiques)
3meAnne
Sections C (2 priodes de cours; 1112 priode de travaux pratiques)
-118-
1er Sminme Traasjar-ien d'dueation en Chimie 2 et 3 Amt 1!193 Dp.tement Chimie de l'IUT Uniftl'lit de Franche-Comt Beunon
Cours de base
Le programme se droule sur deux ans et comprend les sujets suivants :
1. Structure de la matire
A. La matire
B. L'atome
C. La molcule
2. Nomenclature minrale
3. Qescription qualitative et quantitative des ractions
4. Equilibres chimiques et notions de pH
5. Iptroduction la chimie organique
6. Elments de radiochimie
Cours avancs
Ce programme est plus particUlirement con pour les lves qui dsirent poursuivre des
tudes scientifiques. n se droule en principe sur trois ans d'tude. Les sujets du "cours de
base" sont abords d'une manire plus approfondie que dans ce dernier.
En outre des sujets supplmentaires sont tudis :
Thennochimie
Produit de solubilit et piles
Potentiels d'oxydo-rduction
La chimie organique fait l'objet d'un cours d'environ une anne o sont tudis les sujets
suivants:
Nomenclature
Structures
Mcanismes lectroniques des ractions
-119-
1er Sminaire Tr.ldjarusien d'dueatinn en Chimie - let 3 Ami 1993 - Dptement Chimie de tnrr- UniYenlt de fr1111ehe-Comt - Bes1111on
Options
Cours obligatoire
Ce cours donne les notions fondamentales pennettant d'expliquer les phnomnes
chimiques rencontrs dans la vie courante.
Les sances de laboratoire apportent d'une part les applications pratiques et un complment
la thorie et, d'autre part, exercent les lves acqurir une certaine habilet.
1re
1/3
1/3
1/3
1re anne
(Cours d'introduction trimestriel obligatoire pour tous les lves: 1 heure hebdomadaire)
Objectifs :
Cette introduction doit permettre aux lves de se faire une ide sur la chimie et son tude,
afin qu'ils puissent choisir en connaissance de cause une option (pour les annes suivantes).
Ce cours donne les bases chimiques ncessaires pour l'tude d'autres matires, telles que la
physique, la biologie, les sciences de la terre, etc. A travers un choix de quelques fllms et
d'expriences, on mettra en vidence les dmarches propres cette science, savoir,
l'observation, l'analyse et la synthse, dmarches indispensables la pratique et la
comprhension de cette vaste discipline de plus en plus troitement lie la vie et aux activits
de l'homme.
Historigye : situation de la chimie depuis ses origines jusqu' son contexte moderne.
Atome : structure, classiftcation, ordre de grandeur.
-120-
1er Sminaire Tra~U~jurusiea d'ducatitm ea Chimie- 2 et 3 A'f'ril 1!193 Dp..-tement Chimie de l'IUT Uniurlit de Franche-Comt Besanon
-121-
1er Sminaire Truujur-ieu d'ducation eu Chimie- let 3 A'l'J'il 1993 - Dpllrt-eut Chimie de l'IUT- Uuiftl'lit de Franche-Comt- Besanon
-U1-
ler Sminaire Tr-jar..Jen d'ducation en Chimie. let 3 Amll!l93. Dptement Chimie de l'IUT Unlftl'lit de Franche-Comt Bennon
Chimie organique
Ouvrages de rfrence
- Liste proposepar le matre et ractualise priodiquement.
-123-
...
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Ei
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CO latine
CO scientifique
CO moderne
Priv sec. inf.
7_9
7-9
8-9
7-9
CG section classique
nCG=tioobti
CG section scientifique
G CG section moderne
CG section niv.- options
CG section artistique
ESC maturit
Priv sec. suprieur
.t-
10-13
10-13
10-13
10-13
10-13
10-13
13
10-131
"C"l
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lt
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1-J Uni.
....N
1
CO niv.- options
CO spciale
jj::>.
7-9
7-9
Classes primaires
1-6
L....l
CO gnrale
CO pratique
CO accueil
CO atelier
ESC-A
ESC-P
ECG-A
EAD-P
EIG-R
JO~
10
10
10
10
,_,H
7-8
7-9
8
1-9
[
~
IIECG
10-121
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10-14
14-15
10-14
10-12
10-12
10-13
10-13
10-13
10-13
10-13
10
10-12
10-13
10-12
10-121
10-13
10-13
10-12
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Lj K 1 Apprentissage prof.
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10-13
ler Sminaire Transjar-len d'tdaa~tlan en Chimie 2 et 3 A...U 1993 D,.nement Chimie de I'IVT Uni?erlit de Franche-Comt 8-on
Scolarit obligatoire
Ecole
primaire
E.enf
co
1 Formation !1
1
professionnelle
1 1formati
en
entrepri
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f-'!Ecole de commerc
1
ll=r-1'\l"' riu:
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tiers
Ecole
d'ingnieurs
jEcol~
Ecoles
polytechniques
fdrales
G mnase
A
B
Bac
E
Ecole normale
1 1 1 1 1 Br
1 1 1 1 Il
ECDD
Br
Dipl.
Abrviations et explications
E.enf.
co
CFC
A
B
c
D
E
Bac
Matu
1
II
Brev.
EGDD
Dipl.
cole enfantine, facultative, est organise sur un ou deux ans. selon les
communes
Cycle d'orientation
.. Certificatfdral de capacit
Formation littraire latin 1 grec
Formation littraire latin 1anglais
Formation scientifique
Formation langues
Formation conomique
Baccalaurat cantonal
Maturit fdrale
Formation des enseignants primaire
Formation des enseignants de classes enfantines et d'aides familiales
Brevet
cole cantonale de degr diplme
Diplme de formations sociales et paramdicales
-us-
1er Sminaire Transjurusien d'ducation en Chimie l et 3 Avril 1993 Dpartement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Besanon
Enseignement de la chimie
L'enseignement de la chimie commence l'intrieur du cours "science" raison d'une
heure par semaine pendant la premire anne du cycle d'orientation.
Au gymnase, la dotation horaire hebdomadaire est la suivante:
Anne
Type A
TypeB
Typee
TypeD
TypeE
2
2
3
2
2
3
2
2
4
2
2
3
2
2
Les types A,B,D,E n'ont pas de travaux pratiques. Le type C, en troisime et quatrime
anne, ont deux heures de travaux pratiques une semaine sur deux et par demi classe.
-126-
1er SmiDme TriiiiSjur-lea d'dueatioa ea Chimie let 3 Avril 1993 Dpllrtemeat Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Besanon
Lyce
Environ 15% d'une classe d'ge est admise au lyce. Les tudiants ont le choix entre 6
types de maturits - classique (grec et latin), littraire (latin et anglais ou italien), moderne
(anglais et italien), scientifique, artistique et conomique. Aprs 3 ans d'tudes, ils passent
l'examen de maturit, correspondant au baccalaurat. La maturit est la cl d'entre pour
l'universit, les coles polytechniques et diverses coles techniques et professionnelles
suprieures. Les classes de lyce comprennent de 18 25 lves.
Dotation horaire
La dotation-horaire des matres est de 25 28 priodes de 45 minutes au niveau primaire et
du collge et de 23 priodes au Lyce -21 pour les matres ds 50 ans.
Les 4 matres de chimie du Lyce cantonal (3,25 postes) disposent des services d'une
laborantine 1/2 temps.
Un lve suit 32 34 priodes de cours par semaine, rpartis sur 4112 journes. Le
mercredi aprs-midi et le samedi sont congs.
Les horaires sont de la comptence du directeur de l'tablissement qui les tablit en tenant
compte des dsirs des maitres. Le matin, le dbut des cours est fix en fonction des horaires des
transports publics. Le Lyce cantonal pratique l'horaire continu avec une pause de 3/4 d'heure
midi. La fin des cours se situe 15 ou 17 heures, selon les jours.
-127-
1er Sminaire Transjar-ien d'ducation en Chimie - let 3 Amll993 - Dptement Chimie de l'IUT- UniYerlit de Franche-Comt Besanon
L'anne scolaire comprend 39 semaines et les vacances sont rparties comme dans le
canton de Vaud. Un camp de ski est organis en janvier et une semaine dite "hors-cadre" en fm
d'anne scolaire.
Programmes de chimie
Le programme de chimie est essentiellement le mme pour les diffrents types de maturit.
TI prvoit un enseignement de 2 heures par semaine pendant 3 ans- au tota16 heures-, sauf pour
la section conomique qui reoit un enseignement de 5 heures, rparti en 2 puis 3 heures en
deuxime anne. L'enseignement est thorique et pratique. Les tudiants scientifiques ont de
plus 2 heures de travaux pratiques obligatoires en dernire anne, enseigns par demi-classe.
Les lves des autres sections peuvent suivre un cours de travaux pratiques option.
Le programme de chimie est dfini par les trois maitres de chimie de l'tablissement et
chaque professeur amnage son cours comme il l'entend. Les lves reoivent un cours
polycopi tabli par chaque professeur.
Les crdits de laboratoire sont de l'ordre de CHF 2500. - et il y a possibilit de demander
des crdits spciaux pour l'achat d'appareillages particuliers.
Le canton du Jura comporte un deuxime tablissement secondaire suprieur, priv, dont le
cycle d'tude est rparti sur 4 ans et dont les principes gnraux d'organisation sont les mmes
que ceux du lyce public.
-128-
1er Sminaire Transjur-iea d'ducation en Chimie- 2 et 3 AwU 1!193- Dpmement Chimie de l'IUT- Universit de Franche-Comt Besuon
Organisation scolaire
L'cole enfantine et primaire sont organises par les responsables communaux.
L'cole secondaire du premier degr ou cyle- d'orientation est du ressort des autorits du
district ou de plusieurs communes.
L'cole normale, les coles de degr diplme et les collges sont placs sous l'autorit du
Dpartement Cantonal de l'Instruction Publique. Une certaine libert d'organisation est accorde
aux responsables des tablissements scolaires (horaire, plan de l'anne scolaire, mme type
d'enseignement dispens). Un nouveau systme est actuellement introduit en Valais ; des
options sont envisages, certains collges ont opt pour le systme des options lves, d'autres
pour le systme d'option de collge.
-129-
ler Sminaire Transjurusien d'ducation en Chimie. let 3 Ami 1993 Dptement Chimie de l'IUT Unlverlit de Frmebe-Comt Besanon
Enseignement de la chimie
Au cycle d'orientation, les lves de troisime anne qui quitteront l'cole ou qui se dirigent
vers les coles de degr diplme reoivent un aperu de chimie : un trimestre de chimie (2h
hebdomadaires) avec tude de l'air, de l'eau, d'un mtal.
Dans les coles de commerce, les lves ne bnficient que de quelques notions de chimie
indispensables la clart et la comprhension de l'enseignement de la physiologie humaine et
de l'cologie. Les lves qui n'ont pas choisi l'option sciences n'en bnficient que deux heures
par semaine pendant un an.
Dans les coles ae degr diplme, l'enseignement de la chimie dure deux ans raison de 2
heures par semaine. Cet horaire comprend les heures de cours et de travaux pratiques.
Au collge, les lves de la section scientifique suivent des cours de chimie en deuxime (3
heures par semaine), en troisime (2h) et en quatrime anne (2h).
Les lves des autres sections le suivent en troisime anne (2h) et en quatrime anne (2h).
Ce programme inclut les heures de cours et de laboratoire.
-130-
ler Smiame TriiiiSjurusje,n d'ducation en Chimito let 3 Awll 1!193 Dpllrlement Chimie de l'IUT UDiverlit de Franche-Comt Besanon
...
coles secondaires
Anne
3me
4me
Littraires
2 h cours ou labo
Sc1entifiques
1 h cours + 2 h labo
--------------
-------------
Gymnases cantonaux
Anne
1re
2me
Total
Littraires
Neuchatel
LaChaux de
Fond
2 h cours
1 h cours
112 h labo
1 h cours
2 h cours
2hlabo
'1/2hlabo
Sh
4h
3me
(BAC)
Scientifiques
LaChaux de
Neuchtel
Fond
2 h cours
1 h cours
1/2 h labo
2 hlabo
2 h cours
2 h cours
112 h labo
ou labo
Sh
6h
option
option
1/2 h cours
1 h cours
1 h labo
2 hlabo
Au sujet du nombre d'heures d'enseignement, on peut dire que nous nous situons dans une
bonne moyenne suisse pour ce qui est du gymnase. Les conditions d'enseignement au gymnase
131-
1er Sminaire Trlllllljurusien d'ducation en Chimie let 3 Ami 1993 Dptement Chimie de l'IUT Universit de Fruehe-Comt Besuon
(Neuchtel) sont devenues trs bonnes grce l'acquisition d'une bonne dose de matriel et
surtout grce la rnovation des locaux. Nous disposons ainsi de 3 salles mixtes - on peut y
donner du cours ou du laboratoire- dont deux sont quipes de 6 chapelles (une pour deux
lves).
Quant au contenu du programme d'enseignement nous pouvons rsumer en disant qu'
Neuchtel, il est divis en trois parties:
MATIERE
J1
Mthodes
de sparation
CORPS PURS
Caractrisation
!t
ATOMES
tvaJ8...E
ATOMIQUE
CLASSIFICATION
PRIODIQUE
PAJ1LES
ELEMENTAIRES
Relations
STRUCTURE-PROPRITS
liaisons secondaires
(ponts-H, ions dipoles)
1 1
1
1
volatilit, solubilit,
conductibilit
TYPES DE LIAISONS
atomique
ionique
mtallique
Il
j l
1
1
MODB..E
ATOMIQUE
CLASSIFICATION
PRIODIQUE
-132-
1er Sminaire Transjurassien d'ducation en Chimie 2 et 3 Avril 1993 Dpartement Chimie de l'IUT. Universit de Franche-Comt - Besanon
Un cours option...
Grard GAST
Gymnase cantonal de Neuchtel
Pour des raisons trop longues prsenter ici la chimie tait absente du programme de 3me
de la section scientifique du gymnase cantonal de Neuchtel alors que la biologie y figurait aux
cts des mathmatiques et de la physique. Les lves ne comprenaient pas. Ils ont donc fait,
par le biais du groupe dit Groupe des XIV qui les reprsente, une demande d'introduction d'un
cours de chimie.en 3me anne de la section scientifique.
Bien entendu, beaucoup d'eau passa tout d'abord sous les ponts. Nanmoins, un jour il
fallut revoir le plan d'tudes, en raison notamment de l'introduction de l'informatique. C 'tait
l'occasion de revoir d'autres choses - le moment tait venu de jouer la carte de la chimie.
Les professeurs de chimie taient trs intresss par l'apparition de la chimie au plan
d'tudes de 3me scientifique. Ils attendaient d'ailleurs une opportunit pour faire eux-mmes
une demande en ce sens. La direction voyant tout ceci galement d'un bon oeil, ce n'tait pas
compliqu de convaincre le Conseil des Professeurs du gymnase de voter l'adoption du
nouveau plan d'tudes dans lequel figurait donc dsormais la chimie au niveau 3me
scientifique. L'option nous tait impose par les circonstances. En effet, dans l'ancien plan, les
lves avaient choisir leur Sme branche principale entre la biologie et les mathmatiques
appliques. Ce n'tait pas trs compliqu de les faire choisir dsormais entre biologie,
mathmatiques appliques et chimie.
Les autorits ayant entrin le nouveau plan, nous avions donc un nouveau cours "sur les
bras". Que faire de ce cours ? Ds avant l'adoption du nouveau plan d'tudes, les professeurs
de chimie en avaient fix les grandes lignes : approfondir quelques points du cours de base,
donner une plus grande place l'exprience, traiter des problmes de la vie courante ...
ll ne restait alors aux collgues en charge de cet enseignement qu' prparer un programme
avec un contenu!
Un collgue et moi-mme avons dcid de prparer chacun une moiti - entendez un cours
portant sur un semestre - les lves changeant de professeur au milieu de l'anne. Pour des
raisons de dlai de prparation et de disponibilit du matriel nous avons dO opter en fait pour
cette solution. Vous trouvez ci-aprs le contenu de ces deux programmes.
C'est la troisime anne que nous enseignons ces programmes. Bien entendu, nous
pourrions changer de programme tout moment - pour autant qu'on reste dans l'esprit dfini
par le colloque de chimie - mais l'importance de sa mise au point est telle que nous comptons
l'enseigner quelques annes avant d'en changer. D'ailleurs l'urgence d'en changer fait dfaut,
les lves apprcient apparemment les deux programmes.
Une des retombes les plus intressantes de l'introduction de cette option aura t l'achat
de nouveau matriel. En effet, il tait impensable de faire du neuf pdagogique avec le matriel
dont nous disposions. La direction a dbloqu les crdits ncessaires et nous avons pu tendre
ge manire apprciable le matriel qui, bien entendu, peut aussi servir dans le cours de base
Evidemment, l'image de la chimie l'intrieur de l'cole se trouve rehausse, ce qui nous
importait aussi. Cette exprience nous montre clairement - si besoin tait - qu'il ne suffit pas
d'attendre que les autorits fassent quelque chose et de se plaindre en attendant, mais au
contraire qu'il faut tre attentif, avoir quelques ides et passer l'action le moment venu !
-133-
1er Sminaire Transjurii.ISien d'ducation en Chimie - l et 3 Ami 1993 - Dpartement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Besanon
GYMNASE CANTONAL
NEUCHATEL
Option chimie 3 S.
Partie B
Il.
RvisiODS.
Les
Les
Les
Les
quilibres.
ractions acide-basiques.
ractions d'oxydo-rductions.
ractions de prcipitation.
Travaux pratiques :
- Dosage de l'acide phosphorique dans le Coca-Cola et le Pepsi-Cola.
- Dosage du S02 dans le vin.
1 z. Matire et lumire.
La lumire. La couleur. Synthse additive trichrome, ou cration de couleurs
l'aide de sources lumineuses. Synthse soustractive trichrome, ou pourquoi les
corps non lumineux par eux-mmes sont colors.
Absorption UV et visible.
Corps colors. Etude l'aide des structures msomres des liens entre la
structure d'un corps et sa couleur. Spectres d'absorption de substances colores.
Loi de Beer-Lambert.
Les colorants azoques et les colorants drivs du triphnylmthane.
La photographie noir-blanc et en couleurs. Formation de l'image latente.
Dveloppement et tirage : actions du rvlateur et du fixateur. Etc.
Travaux pratiques :
-
-134-
ter Sminme Trusjnr-len d'claulion en Chimie-let 3 Aml1993. D,.-tement Chimie de l'IUT Uni'ftl'lil de Franche-Comt Besanon
13-ID-uctioD J a c h l m l e d e l ' - - .
13.1.
L'air.j
1~.2. Les~l
Rle des combustions dans la pollution atmosphrique.
Caractristiques des principaux potluants de l'air. Effet de serre. pluies et smog
acides ; smog photochimique ; Formation et disparition de la couche d'ozone. La
lutte contre la pollution atmosphrique. Le dosage des polluants.
13.3. L'eau.
Proprits physico-chimiques de l'eau.
Classes de polluants de l'eau.
L'oxygne dissous. La demande biochimique en oxygne.
L'oxydabilit au permanganate. La demande chimique en oxygne.
Etude de diffrents produits polluants : engrais, pesticides, dtergents mtaux
lourds etc.
Pollution thermique.
Epuration des eaux uses.
Travaux pratiques :
-
-135-
1er Sminaire Transjurassien d'ducation en Chimie 2 et 3 Avril 1993 Dpartement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Besanon
Exprjenc-e
Thorie
----------------------------------------------------------------------------..
et
Rappels sUr. chromatographie
.
l'~c-ide
enrique
Dtermination de structure
(analy~
de citron <.>
{inicro.et macro)<
... :::-::: .
:.
::
. :" . ::
.
::: ::.
..... :
..
..
3. >Extraction de la. piprine du poivre
"::-
(micro) -
..
lmentaire, masse
molaire,
groupefl-tents. foncticumels - SM,)R. RMN .. .)
Fo~cti~n<mide - synthse d~ base.
Aspects>de la dtermination
de structure l'ancienne...
.
.
..
---------------------------------------------------------------------------.
4.
Saponification - Mcanisme
5.
Structure de l'eugnol
6.
d'un ester.
Armes alimentaires
7.
8.
9.
Dosage de la vitamine C
dans les
jus de fruit
Triglycrides
Divers indices
NB. La chimie alimentaire constitue le prtexte pour traiter les thmes de la dtermination
de structure et de certains aspects de la chimie de quelques fonctions.
-136-
--~---
------
----------~~-~~--~----~-------
ter Sminaire Tr01jar-ien ci'daCIIlian en Chimie 2 et 3 Ami 1993 Dp.n-ent Cbbnie cie l'IUT Uniftl'lit cie Francbe.Coml Beunon
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-137
1er Sminaire Trusjurusien d'ducation en Chimie - let 3 Avril 1993 - Dp~~rtement Chimie de l'IUT - Universit de Fruche-Comt Besuon
-138-
1er Sminaire Transjurusien d'ducation en Chimie let 3 Ami 1993 Dplll1ement Chimie de l'IUT- Universit de Franche-Comt - Bes1111on
Vive le micromatriel !
Grard GAST
Gymnase cantonal de Neuchtel
Le thme est d'actualit depuis un moment! En divers endroits du globe, en effet, des
tentatives se sont faits jour pour mettre au point un matriel devant permettre de raliser plus
rapidement et moindres frais les expriences des laboratoires de chimie de nos coles. Les
succs obtenu~ sont plus qu'honorables et mme, dans certains cas, ils sont absolument
remarquables. D'ailleurs les avantages du micromatriel sautent de plus en plus aux yeux,
mme des plus sceptiques.
Ceux qui ont t au 1 Congrs europen des professeurs de chimie de Salzburg en avril
1991 n'ont pas manqu d'tre frapps par un matriel qui tenait dans une petite valise et qui
attirait d'autant plus l'attention des "badauds" qu'elle portait le sigle BASF. .. Certains taient
mme convaincus de son intrt ds avant la confrence plnire tenue par le concepteur du dit
matriel!
Au Gymnase Cantonal de Neuchtel nous disposons actuellement de 36 de ces valises!
Autant dire que les choses sont alles trs vite. A cela il y a deux raisons principalement: d'une
part, nous avions besoin de matriel en vue du cours option que nous avons dsormais en
3me anne (anne du bac), et d'autre part, ce matriel est absolument convaincant en lui-mme,
si bien que direction et collgues n'ont fait aucune difficult pour entrer en matire- bien au
contraire!
Travailler avec ce matriel constitue un rgal; permettez-nous donc de vous servir quelques
phrases son sujet.
Avantages du micromatriel
En rsum, le micromatriel n'a que des avantages! Jugez-en:
Bien sr, quand on dit "moins cher" cela s'entend tant l'acquisition qu' l'utilisation; il
n'est pas rare, en effet, d'utiliser dix fois moins de produit en mode micro qu'en mode macro ...
Lorsqu'on dit "gain de place", cela s'entend au niveau du rangement et en cours d'exprience.
Bien entendu le gain de temps s'opre tous les niveaux : mise au point du mode opratoire,
mise en place du matriel, montage, dure de raction, lavages, etc.
-139-
1er Sminaire Trllll5jurusien d'ducation en Chimie- 2 et 3 Avril 1993 - Dplll'tement Chimie de l'IUT - Universit de Franche-Comt - Besanon
VERRERIE
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
13
Dcante~o~r
Robinet
Petit tube en T
Tube en Y
Tube de verre coud 45
Tube de verre coud 90
Thermomtre
. 15
ACCESSOIRES
1. Adaptateur 20
2. Adaptateur 13
3 Adaptateur pour tuyau
4. Couplage 20/20
5 Couplage 13/20
6 Couplage 13/13
7. Fermeture 20
8. Fermeture 13
9 Fermeture trou 13
14
~~ ~~
2
~~
4
-140-
~~
3
u
7
u=J
~, ~~ uu
8
1er Sminaire Transjur-ien d'doCIItion en Chimie- 2 et 3 Anil 1993 - Dpartement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comti Besanon
2. Fermeture trou
Joint plat
.3.
Tube 6 m~
Couplage 13/13
Joint plat
Tube 6 mm
2. Microbuchner"
3. Flacon-laveur
4. Colonne de chromatographie
5. Tube de raction
-141-
L
(
1er Sminaire Transjurassien d'ducation en Chimie Z et 3 Avril 1993 Dpartement Chimie de l'IUT. Universit de Franche-Comt Besanon
POUR FILTRER...
1. Tube filet
Robinet
Couplage 13/20
Porte-filtre
Membrane de filtration ou papierfiltre
2.
Tube filet
Rcipient avec tubulure 90
Couplage 20/20
Porte-filtre'
Membrane de filtration ou papierfiltre
Adaptateur pour tuyau
3.
Rcipient de base
Rcipient avec tubulure 90
Couplage 20/20
Porte-Ut re
Membrane de filtration ou papierfiltre
Adaptateur pour tuyau
Rcipient de base
Tube en Y
Tube coud 45
Couplage 13/20
2 adaptateurs 1:;
Manteau de rfngerant
2 fermetures trou
2 joints
Thermomtre
.!.
-142-
ler Sminaire Tramjurusien d'ducation en Chimie - 2 et 3 Avril 1993 - Dplll'lement Chimie de l'IUT- Universit de Franche-Comt - Besanon
Annexe
PRINCIPE
L'huile de clous de girofle est obtenue
par hydrodistillation. Elle est
caracterise au nez (!), par
chromatographie sur couche mince et
par spectroscopie.
A.
1. Versez 1 ml de HCI (d) dans un
rcipient avec tubulure 45 (rcipient
1) avec lequel vous ralisez ensuite le
montage 2. Vous remplacez le
thermomtre par une simple fermeture
vis.
Adaptez la sortie un rcipient
tubulure; latrale 90 (rcipient 2).
2. Distillez sec l'aide du bloc
mtallique prchauff.
3. Notez vos observations.
B.
c.
Suite: D.
7. Interprtez vos observations l'aide
quations chimiques qu'il vous faut
formuler.
CARACTRISATION
H. Rendement de la raction ?
L Prenez le point de fusion~78-81 C)
de votre produit.
J. Faites une chromatographie sur
couche mince sur silicagel dans le
mthanol du rsidu et du filtrat avec
l'isoeu nol comme rfrence.
Remarque
L'eugnol peut tre utilis comme
produit de dpart dans la synthse
industrielle de la vanilline.
rcipient 1
rcipient 2
Montage 2
-143-
1er Sminaire Transjurassien d'ducation en Chimie - l et 3 Avril 1993 - Dpartement Chimie de l'IUT - Universit de Franehe-Comt - Besanon
-144-
1er Sminaire Transjurassien d'ducation en Chimie - 2 et 3 Avrll 1993 - Dpartement Chimie de l'IUT - Universit de Franche-Cpmt - Besanon
1er Sminaire Tr-.;ur-ie d'ducatiOil en Chimie let 3 AYrill993 Dpartement Chimie de l'IUT. Uniftl'lit de Franche-Comt Besanon
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1er Sminaire Transjurusien d'ducation en Chimie- let 3 Ami 1993 - Dp.-tement Chimie de I'IUf- Uni'ferolt de Franche-Comt - Besanon
a) Le corps pur
Des travaux de didactique de la chimie ont signal l'importance de cette notion et l'obstacle
qu'elle reprsentait la comprhension de la raction chimique. Diffrentes tudes ont montr
que si l'lve ne sait pas faire, partir d'une quation de raction quilibre, un bilan en quantit
de matire, ce n'est pas d une matrise insuffisante de la proportionnalit. Ce que l'lve ne
comprend pas est la transformation que subissent les ractifs au cours de la raction : un corps
pur n'est pas forcment associe une entit modlise ; les lves ne matrisent pas le fait
qu'entre les produits de la raction et les ractifs ce qui change est 1' association des atomes ou
des ions. C'est pourquoi on insiste sur cette notion ds la classe de Quatrime en faisant tablir
une "carte d'identit du corps pur" : c'est--dire qu' un ensemble de proprits physiques et
chimiques caractrisant le corps pur (de structure atomique molculaire ou ionique) rencontr,
est associe une formule qui symbolise la molcule, l'atome ou l'ion. Cette notion se retrouve
en Troisime et devrait tre reprise en Seconde.
ne devrait plus y avoir d'opposition entre corps pur naturel et corps pur
synthtique, cette ide traverse la totalit des programmes de chimie ; elle est aborde en
classe de Quatrime avec l'eau et le dioxyde de carbone et se poursuit jusqu'en Terminale avec
1' acide salicylique.
-148-
1er Sminaire TriiDSjar-ien d'clneation en Chimie- 2 et3 AwU 1993- Dp.n-ent Chimie de l'IUT- Uniftl'lil de Franc:he-Comt - Besanon
ter Sminaire Traaujnrusien d'ducation en Chimie. 2 et 3 Anill993. Dptement Chimie de l'IUT Uninrlit de Franche-Comt Beson
Moyens utiliss
Si les concepts introduits en classe de Seconde ne sont pas fondamentalement nouveaux,
1' approche en est srieusement modifie. Celle-ci, devenue thmatique, permet de rpondre aux
buts et objectifs fixs.
Chaque thme a t choisi en fonction de deux critres :
les contenus conceptuels qu'il permettrait d'introduire,
les activits qui pouvaient tre proposes aux lves.
L'approche thmatique oblige faire des choix sur les concepts introduire chaque
niveau ; par exemple, aprs rflexion, concertation avec les associations de spcialistes et les
enseignants, il n'a pas paru souhaitable d'introduire en Seconde la notion d'acide ou de base.
Par ailleurs, cette approche prsente deux dangers :
celui de la vulgarisation qui n'est pas le but de 1' enseignement ; c'est pourquoi les
connaissances et les comptences exigibles ou en cours d'apprentissage (donc
exigibles en fm de cycle) sont assez nettement dtailles.
celui d'une trop grande conceptualisation rservant l'approche thmatique une
part ngligeable ; c'est pourquoi des propositions d'activits sont suggres en
diffrents points du programme.
1er Sminaire Transjurusien d'ducation en Chimie l et 3 Avril 1!193 Dpartement Chimie de l'IUT Universit de Franche-Comt Besanon
exhaustive ni obligatoire.
les activits de documentation qui participent la formation du futur scientifique et
du citoyen et permettent d'aborder les questions d'histoire de la chimie,
d'conomie ou d'environnement.
Si 1' approche thmatique prsente des aspects contraignants, elle permet d'ouvrir aux
enseignants des pistes,
de travail d'quipe avec les enseignants des autres dissiplines (Biologie et
Sciences de la Terre et de l'Univers, Histoire, Gographie, Economie ... )
d'activits renouveles pour l'lve, permettant une participation plus active de
celui-ci.
Au-del des classes de Seconde, que devraient savoir des lves qui poursuivront des
tudes scientifiques ?
Le thme de la classe de Premire porte sur les questions de l'nergie ; cela permet
d'envisager l'nergie lectrique et les phnomnes d'oxydorduction, l'nergie thermique et des
lments de thermodynamique. Da t choisi en rapport avec l'enseignement de la physique sur
le mme sujet dans cette classe. L'option, dans cette classe, traite de "Chimie et Lumire" et
aborde des notions sur les colorants, les complexes, la photographie ainsi qu'un certain nombre
de mthodes d'analyses : dosages par spectrophotomtrie, de prcipitation, de complexation,
d'oxydorduction.
En classe Terminale, travers "les molcules de l'hygine, de la beaut, de la sant", les
lves tudieront :
l'eau oxygne et des lments de cintique chimique,
les parfums et les savons et des notions de chimie organique,
les mdicaments, avec 1' aspirine comme exemple, ce qui permettra d'introduire les
acides et les bases.
En complment cette confrence, le comit d'organisation du sminaire a publi les extraits du Bulletin Officiel
du Ministre de l'ducation Nationale concernant les nouveaux programmes de chimie. Ce document de 116
pages, imprim avec l'accord du C.N.D.P., a t distribu chaque participant.
Sur ce sujet on peut consulter galement les articles suivants:
- "Les nouveaux programmes de chimie au lyce et au collge"; J.M. Lefour; Actes des 10 J.I.R.E.C. ;
Biviers 12/14 mai 1993 p.11-20 (Universit J. Fourrier, L.P.U.D.C., B.P. 53X, 38041 Grenoble Cedex
-"Les nouveaux programmes de chimie au secondaire"; J.M. Lefour et M. Meheut; L'actualit chimique;
1994 (4); p. 5-10;
- "L'volution de la chimie dans les nouveaux programmes du secondaire"; M. Goffard; Actes des 11 o
J.l.R.E. C. ; Toulouse 113 juin 1994; ( paratre)
- "Des programmes de chimie leur mise en uvre"; M. Goffard; Didaskalia; 1994 (3), p. 129-137.
-151-
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1er Sminaire Transjurassien d'ducation en Chimie 2 el3 Avril 1993 Dpartement Chimie de l'IUT- Universit de Franche-Comt. Besanon
1er Sminme Transjor-ien d'ducation en Chimie. let 3 Avril 1"3 Dp..t-ent Chimie de l'IUT Uniftl'lit de Franche-Comt Besanon
1er Sminaire Transjnrusien d'ducation en Chimie- let 3 Avril 1!193 - Dptement Chimie de l'IUT Uninrlit de Franche-Comt Besanon
Les objectifs de cette formation complmentaire sont multiples mais quelques priorits se
dtachent:
contribuer une meilleure prise en compte de la chimie dans la culture gnrale,
intresser davantage la chimie les lycens scientifiques et techniques qui se
destinent aux tudes suprieures,
balayer les prjugs qui ternissent l'image de la chimie en regard des problmes de
pollution, scurit et respect de l'environnement
Les centres de prparation aux Olympiades sont rpartis sur l'ensemble du territoire
national. Ils font l'objet d'un regroupement par rgion (grosso modo par acadmie).
.
A l'issue de la prparation, c'est--dire en fvrier de chaque anne, des concours rg1onaux
sont organiss.
Les deux ou trois premiers de chaque rgion sont alors slectionns pour le concours
national qui a lieu PARIS, gnralement fm mars.
Des crmonies de remise de prix sont prvues aussi bien pour les concours rgionaux que
pour le concours national.
Des dotations diverses rcompensent chaque anne les laurats, les quipes d'encadrement
et d'animation ainsi que les lyces centres de formation.
-156-
1er Sminaire Trusjarusien d'ducation en Chimie l et 3 A'nil 1!193 Dptement Chimie do l'IUT. Uniftl'.sit de Franehe-Comt Bes... on
1986
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1993
1440
2000
2500
2600
2860
2998
3067
3028
3030
+39%
+25%
+4%
+10%
+5%
+2%
-1,3%
1986
1987
1988
1989
1990
1991
1992
1993
70
102
116
123
136
149
160
173
181
1985
1986
1987
1988
1989
1990
1991
1992
1993
275
374
397
390
457
501
536
580
>580
80
100
110
88
162
150
141
190
> 190
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1er Sminaire TrUYjar-ien d'ducation en Chimie. 1 et 3 Amll993 Dpartement Chimie de l'IUT UninrJit de Fr1111cbe-Comt Bes1111on
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1er Sminaire Transjar-ien d'tdncation en Chimie- :Z et 3 Avril 1993 - Dptement Chimie de I'IUf- Universit de Franche-Comt - Besanon
L't 1968 a t marqu par l'crasement du printemps de Prague sous les roues des chars
du Pacte de Varsovie. Mais, cette occasion, l'intelligentsia du bloc de l'Est s'est demand ce
qu'on pourrait.inventer de positif pour viter le retour de pareilles crises qui secouaient tous les
5 ou 10 ans tel ou tel pays du bloc sovitique. C'est alors qu'est venue l'ide d'organiser un
concours rgulier, annuel, entre les diverses lites intellectuelles des nations de l'Est : les
Olympiades de mathmatiques, de physique, de chimie, etc. Chaque anne se droulerait date
fixe un concours international entre les 4 meilleurs lves de chaque pays de l'Est. Et comme
aux Jeux Olympiques, les meilleurs recevraient des mdailles d'or, d'argent et de bronze. Cela
raffermirait la cohsion intellectuelle du bloc de l'Est.
Sitt dit, sitt fait. Un secrtariat fut cr Bratislava, en Tchcoslovaquie, avec M. Prof.
Petrovic comme responsable. Les premires Olympiades de chimie eurent lieu en 1968 Prague
entre la Pologne, la Hongrie et la Tchcoslovaquie. Ce fut un grand succs et ds l'anne
suivante, tous les pays de l'Est se joignirent au mouvement: 1969 Varsovie, 1970 Budapest,
1971 Moscou, etc.
En 1974 vint le tour de la Roumanie d'organiser les Olympiades. A cette poque le dictateur
Ceaucescu rgnait en matre sur le pays. Mais il cherchait aussi et par toutes sortes d'initiatives
se distancer de Moscou, par exemple par le refus de participer aux manoeuvres militaires
communes. Dans le domaine des Olympiades aussi, il chercha s'affranchir du carcan
sovitique. Pour y parvenir, l'ide vint aux Roumains d'inviter des candidats de pays neutres,
comme la Sude et l'Autriche. Ceux-ci s'empressrent d'accepter l'invitation, mais ne gagnrent
aucune mdaille : Hourra ! Le bloc de l'Est restait le meilleur !
L'anne suivante, on invita l'Allemagne Fdrale, puis. peu peu tous les autres pays
d'Europe occidentale, dont la France en 1980. Les Olympiades devinrent peu peu vraiment
internationales, puis mondiales. Et tous les pays gagnrent des mdailles. En 1980, elles furent
organises pour la premire fois l'Ouest, Vienne, et on dcida que les Olympiades se
drouleraient dornavant--les annes impaires dans unpaysde l'Est et les annes paires
l'Ouest.
Mais le nombre de pays participants se mit crotre rapidement, avec l'entre en lice de
pays lointains comme les USA, le Cat1ada, la Chine, l'Australie, la Thailande, Singapour, etc.
Pour ne pas parler des nouveaux pays issus de l'effondrement du bloc sovitique, comme la
Lituanie et le Kazakhstan. Il y avait 14 pays participants en 1980, 22 en 1986, et 33 en 1992.
Devant cette avalanche, on a fini par renoncer en 1992 la clbre alternance Est-Ouest, qui
avait perdu son sens depuis l'effondrement des rgimes communistes en 1989.
A l'heure actuelle, c'est le Ministre de l'ducation de chaque pays qui se charge de la
formation de son quipe nationale. On effectue des slections nombreuses et complexes parmi la
-159-
1er Sminaire Transjurassien d'ducation en Chimie - l et3 Avril 1':193 - Dpartement Chimie de l'IUT - Universit de Franche-Comt Besanon
population estudiantine, qui doit toujours sortir d'une cole gnrale non spcialise, et tre
ge de moins de 20 ans. En Italie, chaque lve doit remplir une formule en d~but d'ann~e
scolaire pour signaler s'il participera ou non aux preuves de slection rg10nales pUls
nationales. En Chine la slection s'tend une population de 1'800'000 lves. C'est une
immense entreprise. Et comme le niveau olympique est beaucoup plus lev que celui du bac,
on admet que les candidats potentiels suivent des cours de prparation, qui ne doivent pas
dpasser deux semaines par anne.
Les Olympiades de chimie connaissent un grand succs. Chaque t, du 11 au 22 juillet, ce
sont ainsi plus de 100 tudiants motivs qui ont l'occasion de se ctoyer, d'changer des
impressions et de visiter un pays nouveau. Les preuves proprement dites recouvrent deux
demi-journes, l'une pour les preuves crites, l'autre pour le travail pratique en laboratoire. Le
reste est consacr des visites et des activits sportives.
Cependant toute mdaille a son revers. Les Olympiades deviennent trop grandes. Et leur
organisation demande des moyens financiers normes. Les Olympiades de Paris 1990 ont cot
environ $400'000, et celles de Pittsburgh 1992 $800'000. Cette tendance devrait s'accrotre
l'avenir, car le nombre de pays intresss ne fait que crotre. L'normit du budget prvoir
pour les Olympiades de demain pourrait bien en compromettre l'existence mme.
Jusqu' l'an pass, les futures Olympiades taient prvues pour se drouler en 1994
Oslo, en 1995 en Angleterre, et en 1996 Moscou. Mais hlas en 1992, tant les Anglais que les
Russes ont dclar forfait, tous deux pour des raisons financires. Il n'est donc pas mme
certain que les Olympiades puissent avoir lieu en 1995 et 1996, mme si la Chine et l'Australie
ont dj maintenu leur candidature pour 1997 et 1998.
A l'avenir, mme les plus grands pays auront de la peine organiser de telles rencontres.
Mais que faire ? On songe limiter le nombre de participants de 4 3 candidats par dlgation,
raccourcir la dure des Olympiades, ou demander une finance d'inscription chaque pays
participant. Aucune de ces solutions ne parait satisfaisante.
Avant de conclure, le soussign aimerait encore mentionner le cas particulier de son pays,
la Suisse, qui est un peu spcial, car il n'y a pas de ministre d~ l'ducation en Suisse.
L'ducation est du ressort des cantons. Il y a donc 26 Ministres de l'Education gaux en droit
en Suisse. Or les invitations olympiques officielles qui sont envoyes chaque anne, sont toutes
adresses aux ministres de l'ducation des pays concerns. Pour la Suisse, cette lettre s'est
longtemps perdue dans les bureaux de l'administration centrale de Berne, dont aucun ne
s'estimait comptent. En 1986 cependant, un employ plus zl qu'un autre a eu l'ide
d'envoyer cette invitation la Socit Suisse des Professeurs de Sciences Naturelles
(S.S.P.S.N.).
Ds cette date, la Suisse y participe, mais selon un rgime semi-priv. C'est un petit groupe
de trois matres enthousiastes, membres de la S.S.P.S.N., qui sacrifient leur peine et leur temps
pour recruter, former et slectionner les quatre candidats olympiques de Suisse. Cette
infrastructure parait drisoire, face au professionnalisme des autres pays du monde. Et pourtant
les rsultats sont l. Une premire mdaille de bronze a t obtenue en 1991. Et en 1993, la
Suisse a obtenu une mdaille d'or et 'deux mdailles de bronze. Pourvu que a dure !
-160-
1er Sminaire Transjurassien d'ducation en Chimie-let 3 Avrll1993. Dpartement Chimie de l'IUT- Universit de Franche-Comt- Besanon
1er SmiDaire Tr-Jur-ien d'cluation en Chimie l et 3 A'I'J'il 1993 JHp.iement Chimie de l'IUT UniYerlil de Franche-Comt Besanon
Conclusion
Alors, bientt.
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1er Sminaire TransjiD'uaien d'ducation en Chimie - let 3 Anil 1993 - Dptement Chimie de l'IUT- Unwerlit de Franche-Comt - Beunon
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1er Sminaire TriiiiSjurusien d'duc.tion en Chimie. :Z et 3 Avril 1993. Dptement Chimie de l'IUT Uni1'erlit de Franche-Comt B-on
Adresses
-165
ter Sminaire TransjlD'usien d'ducation en Chimie- l et 3 Ami 1993 Dptement Chimie de l'IUT UniYerllit de Franche-Comt Bennon
Ly~e,
F-70000 VESOUL
-166-
1er Sminme Transjur-lea d'dueati011 ea Chimie. let 3 Ami 1993 Dptemeat Chimie de l'IUT Uaiyerllit de Franche-C~t BUllllon
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1er Sminaire Transjur-ien d'ducation en Chimie - let 3 Ami 1993 - Dptement Chimie de l'IUT- Univerllit de Franche-Comt - Besanon
-168-
V)
~
1 1
V)
1 1
1
1
!/ovELECT
TRAITEMENT DE SURFACE
ET ENVIRONNEMENT
L'IUT de Besanon dveloppe des formations
initiales et continues, notamment dans le domaine
des traitements de surface, qui intgrent
les problmes d'environnement.
V)
cv
1 1 1
l,
Les lves sont sensibiliss aux problmes d'environnement. Les solutions modernes de dpollution (lectrolyse, lectrodialyse, lectro-lectrod1alyse, osmose
inverse, ultrafiltration, etc.) sont intgres cet enseignement et exprimentes sur des units pilotes mises
en place grce des financements extrieurs (EDF,
Rgion de Franche-Comt, .. ) Outre la formation des
tudiants intresss par les revtements des matriaux
et dsirant accder des mtiers de responsables d'ateliers, le dpartement Chimie assure une formation spcifique pour les salaris spcialiss dans les traitements
de surface et souhaitant dvelopper leurs comptences.
V)
1 1
1
1
/'lf:NELEeT
O~REDEFORMATION _________________________S_E_P_TE_M_B_R_E_I99!
__
adhsifs.
matriel de l'industrie.
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QAE 308
Imprim par
l'Imprimerie Commune de l'U.F.R. S.T.
et de l'Universit de Franche-Comt
25030 Besanon Cedex
Rsum:
Cette publication rassemble les communications et dmonstrations pratiques prsentes au "1er Sminaire Transjurassien d'ducation
en Chimie".
La connaissance de la formation finalit professionnelle dans les Instituts Universitaires de Technologie (I.U.T.) fait l'objet de la
premire partie. L'originalit de l'approche s'appuie sur le rle important jou par les travaux pratiques dans cet enseignement. Leur mise en
uvre en chimie analytique, synthse organique, technologie, traitement de surface, physique et informatique est expose dans le cadre
particulier du dpartement Chimie de l'I.U.T. de Besanon.
La seconde partie se rapporte l'enseignement secondaire suprieur de la chimie en Suisse francophone. Elle illustre bien la grande
autonomie des cantons et des tablissements scolaires. Elle montre le haut degr de libert laiss l'enseignant par les autorits
administratives.
En outre des informations sur les modifications importantes introduites par les nouveaux programmes dans l'enseignement secondaire
franais et sur les Olympiades de la chimie sont apportes.
Mots-cls:
Chimie, ducation, Enseignement secondaire, Enseignement suprieur, France, Jura, Matriau, Olympiades de chimie, Suisse, Technologie,
Traitement de Surface, Travaux Pratiques.
Zusammenfassung:
ln dieser Veriffentlichung sind der Gedankenaustausch sowie die praktischen Demonstrationen im Rahmen des "1 ste Seminars ber die
Ausbildung im Fach Chemie beiderseits des Jura" zusammengestellt.
Gegenstand des ersten Teils ist der in den Instituts Universitaires de Technologie (I.U.T) bestehende Wissensstand in Sachen
berufbezogene Ausbildung. Die Originalitt des Ansatzes liegt in dem hohen Stellenwert, der in diesem Unterricht den Praktika zukommt. lhre
Durchfhrung in den Bereichen analytische Chemie, organische Synthese, Technologie, Oberflchenbehandlung, Physik und lnformatik wird
gesondert im Rahmen des Chemiedepartements der I.U.T. in Besanon dargestellt.
Der zweite Teil befasst sich mit dem hiheren Sekundarunterricht im Fach Chemie, wie er in der franzisischsprachigen Schweiz
praktiziert wird. Er veranschaulicht den hohen Grad an Autonomie, den Kantone und Lehranstalten geniessen. Ausserdem wird der grosse
Freiheitsspielraum deutlich, der dem Lehrer von behirdlicher Seite eingerumt ist.
Vorgesehen sind darber hinaus Information en ber die wesentlichen Anderungen, die der franz>sische Sekundarunterricht durch die
neuen Lehrplne erfhrt, sowie ber die Chemie-Oiympiaden.
Stichwrter :
Ausbildung, Chemie, Chemie-Oiympiaden, Frankreich, Hochschulunterricht, Jura, Materialen, Oberflachenbehandlung, Praktika, Schweiz,
Sekundarunterricht, Technologie.
Riassunto:
Questa pubblicazione raccoglie le comunicazioni e dimostrazioni pratiche presentate nel "Primo seminario transgiurassiano di
Educazione in Chimica".
La conoscenza della forrnazione con finalit professionale negli lstituti Universitari di Tecnologia (I.U.T.) l'argomento della prima parte.
L'originalit dell'approccio fa leva sul ruolo importante dei lavori pratici in questo insegnamento. La loro messa in opera in chi mica analitica,
sintesi organica, tecnologia, trattamento di superficie, fisica e informatica esposta nell'ambito particolare del dipartimento di Chimica
deii'I.U.T. di Besanon.
La seconda parte si riferisce all'insegnamento secondario superiore della chimica nella Svizzera francofona. Illustra bene la grande
autonomia dei cantoni e dei vari istituti scolastici. Mostra l'alto grado di libert lasciato all'insegnante dalle autorit amministrative.
lnoltre vengono portale delle informazioni sulle modifiche importanti introdotte dai nuovi programmi nell'insegnamento secandario
francese insieme con altre informazioni su lie Olimpiadi della chi mica.
Parole chiave :
Chimica, Educazione, Francia, lnsegnamento secondario, lnsegnamento superiore, Jura, Lavori pratici, Materiali, Olimpiadi della chimica,
Svizzera, Tecnologia, Trattamento di Superficie.
Abstract:
This publication collects communications and practical demonstrations presented at the "1 st Seminar for Education in Chemistry
throughout the Jura Region".
lt firstly deals with the knowledge of professionally adapted training in the Instituts Universitaires de Technologie -I.U.T.- (French
Academie Institutes of Technology). The originality of the approach relies on the practicals which play a prominent part in this education. Their
use in Analytic Chemistry, Organic Synthesis, Technology, Surface treatment, Physics and Data processing is described in the particular case
of the Chemistry Department of the I.U.T. in Besanon (France).
The second part deals with Higher Secondary Education of Chemistry in French-speaking Switzerland. lt illustrates the great
independence of cantons and educational establishments. lt shows the high degree of freedom given to educators by the administrative
authorities.
Moreover, information about the important modifications introduced by new programs in French Secondary Education system and about
the Chemistry Olympiads is given.
Keywords:
Chemistry, Chemistry Olympiads, Education, France, Higher Education, Jura, Materials, Practical works, Secondary School, Surface
Treatment, Switzerland, Technology, Teaching.
ISBN
2-905226-07-2
Rsum:
Cette publication rassemble les communications et dmonstrations pratiques prsentes au "1er Sminaire Transjurassien d'ducation
en Chimie".
La connaissance de la formation finalit professionnelle dans les Instituts Universitaires de Technologie (I.U .T.) fait l'objet de la
premire partie. L'originalit de l'approche s'appuie sur le rle important jou par les travaux pratiques dans cet enseignement. Leur mise en
uvre en chimie analytique, synthse organique, technologie , traitement de surface, physique et informatique est expose dans le cadre
particulier du dpartement Chimie de l'I.U.T. de Besanon.
La seconde partie se rapporte l'enseignement secondaire suprieur de la chimie en Suisse francophone . Elle illustre bien la grande
autonomie des cantons et des tablissements scolaires. Elle montre le haut degr de libert laiss l'enseignant par les autorits
administratives.
En outre des informations sur les modifications importantes introduites par les nouveaux programmes dans l'enseignement secondatre
franais et sur les Olympiades de la chimie sont apportes.
Mots-cls:
Chimie, ducation, Enseignement secondaire, Enseignement suprieur, France, Jura, Matriau, Olympiades de chimie, Suisse, Technologie,
Traitement de Surface, Travaux Pratiques.
Zusammenfassung:
ln dieser Verffentlichung sind der Gedankenaustausch sowie die praktischen Demonstrationen im Rahmen des '1 51e Seminars ber die
Ausbildung im Fach Chemie beiderseits des Jura' zusammengestellt.
Gegenstand des ersten Teils ist der in den Instituts Universitaires de Technologie (I.U.T) bestehende Wissensstand in Sachen
berufbezogene Ausbildung. Die Originalitt des Ansatzes liegt in dem hohen Stellenwert, der in diesem Unterricht den Praktil<a zukommt. lhre
Durchfhrung in den Bereichen analytische Chemie, organische Synthese, Technologie, Oberflchenbehandlung, Physik und lnformatik wird
gesondert im Rahmen des Chemiedepartements der I.U .T. in Besanon dargestellt.
Der zweite Teil befasst sich mit dem hheren Sekundarunterricht im Fach Chemie, wie er in der franzsischsprachigen Schweiz
praktiziert wird. Er veranschaulicht den hohen Grad an Autonomie, den Kantone und Lehranstalten geniessen. Ausserdem wird der grosse
Freiheitsspielraum deutlich, der dem Lehrer von behrdlicher Seite eingerumt ist.
Vorgesehen sind darber hinaus lnformationen ber die wesentlichen Anderungen , die der franzsische Sekundarunterricht durch die
neuen Lehrplne erfhrt, sowie ber die Chemie-Oiympiaden.
Stichworter :
Ausbildung, Chemie, Chemie-0/ympiaden, Frankreich, Hochschulunterricht, Jura, Materialen, Oberflachenbehandlung, Praktika, Schweiz,
Sekundarunterricht, Technologie.
Riassunto:
Questa pubblicazione raccoglie le comunicazioni e dimostrazioni pratiche presentate nel "Primo seminario transgiurassiano di
Educazione in Chimica".
La conoscenza della formazione con finalit professionale negli lstituti Universitari di Tecnologia (I.U.T.) l'argomento della prima parte.
L'originalit dell'approccio fa leva sul ruolo importante dei lavori pratici in questo insegnamento. La loro messa in opera in chimica analitica,
sintesi organica, tecnologia, trattamento di superficie, fisica e informatica esposta nell'ambito particolare del dipartimento di Chimica
deii'I.U .T. di Besanon.
La seconda parte si riferisce all'insegnamento secondario superiore della chimica nella Svizzera francofona. Illustra bene la grande
autonomia dei cantoni e dei vari istituti scolastici. Mostra l'alto grado di libert lasciato all'insegnante dalle autorit amministrative.
lnoltre vengono portate delle informazioni sulle modifiche importanti introdotte dai nuovi programmi nell'insegnamento secandario
francese insieme con altre informazioni sulle Olimpiadi della chimica.
Parole chiave :
Chimica, Educazione, Francia, lnsegnamento secondario, lnsegnamento superiore, Jura, Lavori pratici, Materiali, 0/impiadi della chimica,
Svizzera, Tecnologia, Trattamento di Superficie.
Abstract:
This publication collects communications and practical demonstrations presented at the "151 Seminar for Education in Chemistry
throughout the Jura Region".
lt firstly deals with the knowledge of professionally adapted training in the Instituts Universitaires de Technologie -I.U .T.- (French
Academie Institutes of Technology). The originality of the approach relies on the practicals which play a prominent part in this education. The ir
use in Analytic Chemistry, Organic Synthesis, Technology, Surface treatment, Physics and Data processing is described in the particular case
of the Chemistry Department of the I.U.T. in Besanon (France).
The second part deals with Higher Secondary Education of Chemistry in French-speaking Switzerland . lt illustrates the great
independance of cantons and educational establishments. lt shows the high degree of freedom given to educators by the administrative
authorities.
Moreover, information about the important modifications introduced by new programs in French Secondary Education system and about
the Chemistry Olympiads is given.
Keywords:
Chemistry, Chemistry 0/ympiads, Education, France, Higher Education, Jura, Materials, Practica/ works, Secondary School, Surface
Treatment, Switzerland, Technology, Teaching.
ISBN
2-905226-07-2