UE 2 : INTERACTIONS PLANTE-ENVIRONNEMENT

MOTS-CLS :
Adaptation, architecture, bioclimat, contraintes, communaut vgtale, eau, expression
gnique, fonctions physiologiques, morphogense, plante, plasticit phnotypique, sol.

1 OBJECTIFS DE LA FORMATION

Faisant suite lunit denseignement "Les milieux d'action de l'ingnieur agronome", lunit
denseignement " Interactions plante-environnement " se propose de montrer les variations de
fonctionnement des plantes en rponse aux composantes du milieu (sol-eau-bioclimat). Cette
unit denseignement prsente les lments-cls de description et de fonctionnalit du milieu
en terme d'accueil des communauts vgtales, depuis les peuplements naturels jusqu'aux
champs cultivs utilisant les intrants de manire intensive. La plasticit de la plante en terme
de rponse architecturale ou fonctionnelle est prsente depuis l'expression du gnome
jusqu'aux consquences globales au niveau de l'organe et de la plante entire. La plante, en
retour, peut modifier le milieu. L'intgration des connaissances de base pour la comprhension
du fonctionnement du systme plante-milieu constitue un objectif majeur, montrant que les
diffrents aspects tudis ne sont pas juxtaposs mais doivent s'intgrer dans une logique
spatio-temporelle dbouchant sur la connaissance des systmes naturels, la matrise et la
gestion des systmes cultivs, abords dans la suite de la formation.

PR-REQUIS (*)
La plante :
Morphologie des organes vgtatifs et reproducteurs
Fonctions physiologiques principales : photosynthse, protosynthse
Bases de la biochimie

Le milieu :
Gologie : minraux et roches, notions de gocycle
Climatologie : typologie des climats, phnomnes mtorologiques
Physique : transferts, thermodynamique
Chimie : chimie gnrale, lectrochimie, cintique ractionnelle
Microbiologie gnrale

(*) Les pr-requis seront supposs connus

ACQUISITION DE CONNAISSANCES
La plante :
Bases molculaires et gntiques du dveloppement
Croissance et dveloppement de la plante au couvert vgtal
Signaltique de la rponse de la plante aux stress abiotiques

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 Fonctionnement des individus et des communauts vgtales en fonction du
niveau de ressources (eau, azote, lumire)
Comptition entre vgtaux
Nature et consquences de la plasticit phnotypique des plantes
Bases de la distribution des vgtaux

Le sol :
Approche de la complexit du milieu sol ; fonctions et usages des sols
Nature et proprits des constituants minraux des sols
Rle des constituants organiques des sols sur le fonctionnement des sols
Caractristiques, proprits physiques des sols et consquences pour
l'enracinement et les transferts de fluides dans les milieux poreux
Biogocycle des lments utiles la plante et consquences pour la nutrition
des plantes et la gestion de l'environnement

Le bioclimat :
Nature et proprits du rayonnement et interaction avec les couverts vgtaux
Temprature et changes thermiques dans le milieu sol-plante-atmosphre
Evapotranspiration des couverts vgtaux
Consquences de contraintes thermiques et hydriques

ACQUISITION DE COMPTENCES
Acqurir, hirarchiser les connaissances des proprits et du fonctionnement
des plantes et du milieu (sols)
Acqurir les bases scientifiques ncessaires pour la gestion qualitative et
quantitative des intrants
Evaluer les composantes du bioclimat
S'initier l'analyse systmique des problmes complexes
Aborder les outils de la modlisation dans le cadre du fonctionnement des
couverts vgtaux dans le systme sol-plante-atmosphre
Mettre en pratique les principes de la rdaction de notes et compte rendus
scientifiques et techniques

2 ORGANISATION GNRALE

Lunit denseignement 2 est organise sur une priode de 8 semaines raison de 5 demi-
journes par semaine.

L'enseignement prsente les bases de la morphogense, de la croissance et du

dveloppement des plantes (thme 1).
Paralllement, des lments de description des milieux sont donns (sols, eau et
microclimat) (thme 2).
Ces lments sont mobiliss pour comprendre la rponse de la plante aux changements de
conditions de milieu, notamment lorsqu'elles deviennent contraignantes (thme 3).

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Le thme suivant correspond l'intgration de ces connaissances au niveau du couvert
vgtal afin d'en apprhender le fonctionnement (thme 4).

3 HORAIRES ET PROGRAMME DES ENSEIGNEMENTS

HORAIRES :

UNIT DENSEIGNEMENT 2 : INTRACTIONS PLANTE-ENVIRONNEMENT

Cours TD-TP
Visites
- Thme 1 : Morphogense, croissance, dveloppement, 11 h 12 h
architecture :
- confrence cadre
- niveau cellulaire
- niveau plante entire

- Thme 2 : Description et proprits des milieux : 23,5 h 22 h

- confrence cadre
- sol
- eau
- climat et microclimat

- Thme 3 : Rponse de la plante aux facteurs du milieu 22,5 h 6h

- confrence cadre
- mcanismes
- rponse la temprature
- rponse la disponibilit en ressources
- distribution des vgtaux

- Thme 4 : Fonctionnement des communauts vgtales 10,5 h 6h

- confrence cadre
- structure des communauts vgtaleS
- variations spatio-temporelles des communauts
vgtales
- fonctionnement des communauts et cycles
biogochimiques
- action de l'homme sur le fonctionnement des couverts
vgtaux

- Correction des TD 3h

Horaire total de lunit denseignement : 117 h 67,5 h 49 h

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 PROGRAMME DE LUNIT DENSEIGNEMENT 2 :

1. Thme 1 : MORPHOGENSE, CROISSANCE, DVELOPPEMENT, ARCHITECTURE

1.0 CONFRENCE CADRE
La spcificit du modle vgtal
1.1 - NIVEAU CELLULAIRE
COURS
Expansion cellulaire et expansion des tissus
1.2 - NIVEAU PLANTE ENTIRE
COURS
Phnologie : mise en place de l'appareil vgtatif
Cycles vgtatifs et reproducteurs des ligneux
Physiologie de la mise fleur et du dveloppement des fruits
TRAVAUX DIRIGS TRAVAUX PRATIQUES
Structure de la plante annuelle
Modlisation de la phnologie
Physiologie intgre des plantes prennes ligneuses
Introduction lanalyse architecturale des vgtaux

2. Thme 2 : DESCRIPTION ET PROPRITS DES MILIEUX

2.0. - CONFRENCE CADRE
Continuum sol-plante-atmosphre
2.1. - SOL
Les sols : concepts, fonctions et enjeux
Les constituants et proprits physiques des sols
(texture, structure et rtention en eau)
Fonctionnement physico-chimique des sols
(capacit dchange, acidit et PH)
Matire organique et fonctionnement microbiologique des sols
Elments de mcanique des sols
Cohsion des sols et domaines de consistance

TRAVAUX DIRIGS TRAVAUX PRATIQUES

Observation des sols et chantillonnage
Statut organique et activit biologique des sols
Texture, statut calcique, pH
Capacit d'change et bases changeables
Porosit et rserve utile du sol
Application au travail du sol
Matriel de travail du sol

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2.2. EAU
COURS
Etats nergtiques de l'eau dans le systme sol/plante/atmosphre
Transferts d'eau et de soluts dans le sol

TRAVAUX DIRIGS TRAVAUX PRATIQUES

Transfert deau dans les sols

2.3. CLIMAT ET MICROCLIMAT

COURS
Rayonnement
Bilan nergtique
Evapotranspiration et bilan hydrique
Dterminants des changements climatiques

TRAVAUX DIRIGS TRAVAUX PRATIQUES

Bilan nergtique
Analyse frquentielle de donnes climatiques

3. Thme 3 : RPONSE DE LA PLANTE AUX 30 FACTEURS DU MILIEU

3.0. - CONFRENCE CADRE

Variabilit de la rponse des plantes aux facteurs du milieu (du gne la population)
3.1. - MCANISME
COURS
Adaptation fonctionnelle et molculaire des plantes aux contraintes (ressources et
autres lments du milieu), rgulation.
Micro-organismes phyto-stimulateurs
TRAVAUX DIRIGS TRAVAUX PRATIQUES
Rponses des plantes la disponibilit des lments nutritifs du milieu

3.2. RPONSE LA TEMPRATURE

COURS
Rponse des plantes aux hautes tempratures
Rponse des plantes aux basses tempratures
Dormance et phnologie

3.3. RPONSE LA DIPONIBILIT EN RESSOURCES

COURS
Stress hydrique
Stress azot

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3.4. DISTRIBUTION DES VGTAUX
COURS
Thorie de la niche cologique
Stratgies adaptatives et classifications fonctionnelles

TRAVAUX DIRIGS TRAVAUX PRATIQUES

Caractristiques des vgtaux spontans en milieu cultiv

4. Thme 4 : FONCTIONNEMENT DES COMMUNAUTS VGTALES

4.0. - CONFRENCE CADRE

Notion de communaut : structure et fonctionnement
4.1. - STRUCTURE DES COMMUNAUTS VGTALES
COURS
Effet de la densit sur le fonctionnement des communauts

TRAVAUX DIRIGS TRAVAUX PRATIQUES

Caractrisation de la comptition au sein dun peuplement vgtal

4.2. VARIATIONS SPATIO-TEMPORELLES DES COMMUNAUTS VGTALES

COURS
Caractrisation des peuplements vgtaux homognes ou htrognes
Allocation de biomasse

4.3. FONCTIONNEMENT DES COMMUNAUTS ET CYCLES BIOCHIMIQUES

COURS
Modlisation de la production de biomasse (efficience biologique)

4.4. ACTION DE LHOMME SUR LE FONCTIONNEMENT DE COUVERTS VGTAUX

COURS
Lutte contre le gel
Relations architecture-microclimat, microclimat production et qualit (impact sur la
taille)

TRAVAUX DIRIGS TRAVAUX PRATIQUES

Modlisation du bilan hydrique et raisonnement des doses dirrigation
Intgration dindicateurs de fonctionnement du couvert vgtal

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4 CONTENUS DISCIPLINAIRES DES ENSEIGNEMENTS ET HORAIRES

Cours TD-TP
Visites
Biologie et physiologie vgtales 21,5 h 10 h

Ecologie fonctionnelle 4,5 h 4h

Ecophysiologie 9h 7h

Bioclimatologie 11 h 7h

Sciences du Sol 8h 10 h

Gnie des quipements 5h 8h

Confrences 8,5 h
Correction des TD 3h
Horaire total de lunit denseignement : 117 h 67,5 h 49 h

5 RESPONSABLES DE LUNIT DENSEIGNEMENT

Lydie GUILIONI tl. : 04.99.61.29.57 ml : guilioni@supagro.inra.fr

Marie-Laure NAVAS tl. : 04.99.61.24.57 ml : navas@supagro.inra.fr

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