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Jusqu’à la 1ère guerre mondiale, les hausses de prix sont compensées par
des baisses successives, il n’y a donc pas d’inflation structurelle. A partir
de la 1ère guerre mondiale, il n’y aura plus jamais de baisse de prix,
l’inflation devient structurelle. Le 20ème siècle est un siècle où les prix sont
très peu spontanés, naturels mais gérés par deux grandes forces : les
grands groupes privés et l’état.
La loi de la rareté (plus un produit est rare, plus il est cher) est admirable
en théorie mais n’est vraie que dans une économie totalement
concurrentielle. Dans la réalité, les prix sont administrés par deux grands
« price makers » :
- les oligopoles privés qui fixent le prix à la hausse par rapport au prix
naturel (ex : lessive, couche-culotte…)
- l’état sur certains produits, il intervient à la baisse (ex : le métro) ou à
la hausse (ex : gaz, électricité, téléphone…).