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Les esters sont des composes d’odeurs agréables. Un ester est formé par une réaction limitée entre un
alcool et un acide carboxylique dont l’équation nominale générale est :
On prépare un mélange équimolaire formé d’un volume 58,35ml d’un alcool (A) et de n moles d’un acide
carboxylique (B) en présence de quelques gouttes d’acide sulfurique. Ce mélange est chauffé et la
quantité en moles de ‘lester formé au cours de temps est donné par le graphique ci-dessous.
On donne : Masse volumique de l’alcool (A) est 0,789g/ml ; masse molaire de l’acide (B) est
46g/mole.
(n) moles de l’ester formé(mole)
0.8
0.7
0.6
0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0
0 50 100 150 200 250
Temps (mn)
A la température ordinaire, l’acide picrique est une substance jaune cristallisée. Il est utilisé comme
anesthésie chirurgical. Le ut de cet exercice est de déterminer le % en masse de l’acide picrique dans un
produit commercial.
On donne : Masse molaire de l’acide picrique est 229g/mol masse molaire d’hydroxyde de
sodium NaOH est 40g.mol-1.
Matériel utilisé
3.1. Donner 2 caractéristiques qui montrent que l’acide picrique est un acide fort.
3.2. Ecrire l’équation bilan de dosage.
3.3. Déterminer les coordonnées du point d’équivalence.
3.4. Déterminer la concentration de la solution (S).
3.5. Calculer le pourcentage en masse de l’acide picrique dans le produit commercial.
3.6. Préciser la valeur du PH à l’équivalence.
3.7. Justifier si l’addition de l’eau pour immerger l’électrode du PH mètre, modifie le volume de la
solution basique ajouté à l’équivalence.
3.8. Calculer le PH de la solution résultante après l’ajout de 4ml de la solution basique par la burette.
La réaction de décomposition du peroxyde d’hydrogène H 2O2 est une réaction lente. Elle peut être
accéléré par l’ion Fe3+ présent dans une solution de chlorure ferrique FeCl3, le Platinum Pt ou par un
enzyme appelé catalase. L’équation de de décomposition du peroxyde d’hydrogène H 2O2 est :
Une solution de H2O2 est dite à x volume, si 1L de cette solution dégage x litres de dioxygène O 2 dans les
C.N.T.P (Vm=22, 4L.mol-1).
En se référant sur les résultats du tableau, répondre, en justifiant votre réponse par vrai ou faux.
On mélange un volume V1(L) d’une solution de chlorure d’ammonium NH4Cl 0, 02mol.L-1 avec un volume
V2(L) d’une solution d’hydroxyde de sodium 0, 01mol.L-1pour préparer 100ml d’une solution finale de
PH=9,68.