Année scolaire 2020/2021 Date :

Classe : S2S (F) Fiche de chimie Nom :

Exercice 1 : Décontamination des lentilles de contact.

Les lentilles de contact doivent être décontaminées et nettoyées après usage. Une solution d’eau oxygénée
(H2O2) peut être utilisée à cet effet dont la concentration molaire donnée par le fabriquant est C=0,1 mol.L-
1. Pour vérifier cette indication, on réalise le dosage d’un volume V = 10 mL de l’eau oxygénée par une
0
solution acidifiée d’iodure de potassium (K + I ) de concentration molaire C’=0,2 mol.L-1.
+ -

1. Faire le schéma annoté du montage utilisé pour le dosage.

2. Sachant que les couples rédox mis en jeu au cours de ce dosage sont I2/I- et H2O /H2O2, écrire les
équations des demi réactions ainsi que l’équation bilan de la réaction.
3.
3.1. Déduire la concentration molaire de l’eau oxygénée sachant que le volume d’iodure de potassium
versé à l’équivalence est Veq = 9 mL.
3.2. Comparer la valeur de la concentration de l’eau oxygénée affichée par le fabriquant à celle trouvée.

Exercice 2 : Le diiode.
Afin de déterminer la concentration en diiode I2 dans une bouteille commerciale on dose 12,5 mL de cette
solution par une solution de thiosulfate de sodium (2Na+(aq) + S2O32–(aq)) de concentration molaire C1 = 0,10
mol.L-1.
On ajoute une pointe de spatule d’amidon. Le volume équivalent est VE = 10,0 mL.
On donne : I2(aq) / I–(aq) ; S4O62–(aq) /S2O32–(aq).
1. Écrire l'équation de la réaction de titrage, entre la diode et les ions thiosulfate.
2. Déterminer la concentration molaire de diiode dans la solution initiale.
3. La couleur de diiode est brune-oronge, on présence d’amidon il donne une coloration bleu foncé. Préciser
l’intérêt d’ajouter l’amidon avant d’effectuer le dosage.

Exercice 3 : Pureté de l’acide oxalique

L’acide oxalique, de formule H2C2O4, est commun dans les légumes comme les épinards. Il est très soluble
dans l’eau pour donner une solution incolore. L’acide oxalique est largement utilisé dans les laboratoires
pour diverses applications.
Le but de cet exercice est de déterminer le pourcentage de pureté d’un échantillon d’acide oxalique en le
titrant avec une solution acidifiée de permanganate de potassium, (K+, MnO4-), de couleur violette.
Données:
M (H2C2O4) = 90 g.mol-1 ;
E0 (MnO4-/Mn2+) = 1,51 V; E0 (CO2/ H2C2O4) = - 0,49 V
1. Étude de la réaction de dosage.
1.1.Écrire les deux demi-équations en cours et déduire l’E.B. de la réaction entre le permanganate de
potassium et l’acide oxalique.
1.2.Montrer que cette réaction peut être utilisée comme réaction de dosage.
2. Dosage de l’acide oxalique.
On dissout 1 g d’acide oxalique impur dans de l’eau distillée pour préparer une solution (A) de volume
V = 100 mL.
On place dans un bécher 12 mL de la solution (A) d’acide oxalique, préparée ci-haut. Une solution de
permanganate de potassium acidifiée est ajoutée lentement dans le bécher. La décoloration s’arrête après
avoir ajouté 9,8 mL de la solution de permanganate de potassium de concentration 0,05 mol.L-1.
2.1.Indiquer la verrerie nécessaire pour :
2.1.1. Ajouter la solution de permanganate de potassium.
2.1.2. Transférer 12 mL de la solution d’acide oxalique.
2.2.Expliquer la signification de l’énoncé la décoloration s’arrête lorsque l’on ajoute 9,8 mL de
permanganate de potassium ».
 2.3.Pour ce dosage, plusieurs énoncés sont proposés. Justifier le(s) expression(s) correcte(s) et
corriger la (les) fausse(s) :
2.3.1. La couleur dans le bécher au point d’équivalence est violet clair.
2.3.2. La concentration de MnO4-dans le bécher à l’équivalence est de 0 mol.L-1.
2.3.3. Lorsque 7 ml de permanganate de potassium sont ajoutés, les seules espèces présentes
dans le bécher sont : MnO4-, H+, Mn2+, CO2 et H2O.
2.4.Déterminer la concentration molaire de la solution d’acide oxalique.
2.5.Déduire la masse réelle de l’acide dans la solution initiale.
2.6.Calculer le pourcentage massique de pureté de l’acide oxalique.

Exercice 4 : Degré alcoolique du vin

Le degré alcoolique du vin est le volume en ml d’alcool pur (éthanol C2H5OH) présent dans 100 mL
du vin mesuré à 20°C.

L’objectif de cet exercice est de vérifier le degré alcoolique d’un vin (13,5°), pour cela on propose les étapes
suivantes :

o A un échantillon de 20 mL du vin (contenant la quantité d’éthanol de cette boisson alcoolique) est

diluée dans une fiole jaugée de volume 250 ml, une solution (S) est obtenue.
o A 10 mL de (S), on ajoute 20 mL (considéré en excès) d’une solution acidifiée de dichromate de
potassium (2K+ + Cr2O72- ) de concentration molaire C = 0,1 mol.L-1. L’éthanol est oxydé en acide
éthanoïque.
o L’excès (la quantité restante) d’ion dichromate est titré avec une solution de sel de Mohr de
concentration molaire C1 = 0,535 mol.L-1.
Le volume du sel ajouté à l’équivalence est 8,65 mL.

Donnée :

Couples Redox CH3COOH/ CH3CH2OH Fe3+ / Fe2+ Cr2O72- / Cr3+

Eo en volts 0,035 0,77 1,33
Doc 1

List of matériels
 Pipettes jaugées : 5ml, 10ml, 20ml  Spatule, verre de montre, entonnoir
 Balance Sensitive  Fiole jaugée : 10 mL, 20ml, 200ml
 Cylindre Gradué : 10ml, 20ml  Pipete Gradué : 1ml, 5ml, 10ml
 Becher : 20ml, 100ml, 250ml.  Eau distillée
 Pro pipette  Soluté de sel de Mhor Doc 2
 Burette 50 mL

 Masses atomiques molaires en g.mol-1: Fe = 56; S = 32; N = 14; O =16; C = 12; H =1

 Masse volumique de l’éthanol = 0.79 g.cm-3.
 La formule de sel de Mohr est FeSO4.(NH4)2SO4.6H2O.

I- Préparation d’une Solution (S1) de sel de Mohr

On désire préparer une solution (S1) de volume V = 200 mL et de concentration C1 = 0,535 mol.L-1 en
dissolvant une masse m de sel de Mohr dans la quantité nécessaire d’eau distillée.
1- Calculer la masse m nécessaire pour cette préparation.
2- Choisir le matériel nécessaire pour préparer (S1) a partie de (Doc2).
II- Etude de la réaction de dosage

1- Ecrire l’équation redox pour les réactions suivante (en se référant au Doc1)
a) L’oxydation de l’alcool par les ions dichromate.
b) L’oxydation des ions fer (II) par les ions dichromate (réactions de dosage).
2- Justifier si la réaction de sel de Mohr avec le dichromate est totale.
3- Spécifier le matériel utilisé pour : (Doc 2)
 Transférer 10 mL de la solution (S)
 Ajouter la solution de sel de Mohr à la quantité restante des ions dichromates.

III- utilisation de résultat du dosage

1- Calculer la quantité de matière (en mole) des ions dichromates dosée avec la solution de sel de
Mohr.
2- Déduire le nombre de mole des ions dichromate réagissant avec l’éthanol.
3- Déterminer la concentration de l’alcool dans 10 mL de la solution (S).
4- Déduire la quantité de matière (de l’alcool) dans 250 mL de (S).
5- Déterminer le volume pur d’éthanol dans 20 mL du vin.
6- Déduire si l’affirmation de ce vin est correcte.

Exercice5 : Dosage de l’éthanol présent dans le fuel

L’éthanol est présent dans le vin a pour formule moléculaire C2H6O.
L’éthanol est mélangé au fuel des voiture , de même il est utilisé dans la préparation du vinaigre et plusieurs
usages pharmaceutiques.

I-Préparation de l’Ethanol :
L’éthanol est préparé par fermentation de Glucose C6H12O6 , cette réaction a lieu en présence des levures et
en absence de l’air.
L’équation de la réaction est : C6H12O6 C2H6O + 2CO2
1-Calculer le n.o du Carbone dans les composés de l’équation.
2-Montrer que cette réaction est une réaction de dismutation.

II-Oxydation de l’Ethanol :
L’éthanol est oxydée en acide éthanoïque C2H4O2 par une solution de dichromate de potassium
K2Cr2O7 (2K+ + Cr2O7 2-).
L’équation non –équilibrée de la réaction est :
Cr2O 72- + C2H6O Cr 3+ + C2H4O2 (a)
Equilibrer cette équation en milieu acide en utilisant la méthode de demi- équation.

III-Dosage de l’Ethanol présent dans le fuel de voiture :

La notation (E10) signifie que 100mL de fuel contiennent 10mL d’éthanol .
Afin de doser l’ éthanol présent dans le fuel selon l’ équation (a) on précède comme suit :
- On prélève un volume V1 = 10mL de fuel
- On les verse dans un bécher et on ajoute quelques gouttes d’acide.
- On ajoute la solution titrante de dichromate de potassium de concentration C2 = 0.228mol.L-1
L’équivalence est atteinte si on ajoute un volume V2 =50mL de cette solution .
Notons que : C2H4O2 et C2H6O sont incolores.
Cr2O 72- de couleur orange
1-Préciser la verrerie utilisée pour : - prélever V1 .
- Ajouter la solution titrante.
2- Un élève de la classe S2S a réalisé le dosage dans un bécher de capacité 50mL est-il correcte ? justifier.
3-Définir l’équivalence et dire comment la détecter ?
4-Calculer la concentration C1 .

5-Vérifier par calcul que le résultat obtenu convient à la notation E10 sachant que :
La masse volumique de l’éthanol est ƿ(alcool) = 0.789g.mL-1 et M(éthanol) = 46g.mol-1