Constitution & transformations de la matière

CHAP. 2: Les solutions aqueuses

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CHAP. 2 : Les solutions aqueuses

Activité 1 : préparation d’une solution par dissolution

Objectifs :
 Identifier le soluté et le solvant à partir de la composition ou du mode opératoire de préparation
d’une solution.
 Déterminer la valeur de la concentration en masse d’un soluté à partir du mode opératoire de
préparation d’une solution par dissolution.
 Déterminer la valeur d’une concentration en masse à l’aide d’une gamme d’étalonnage (échelle
de teinte).

Document 1 : Concentration en masse et solution aqueuse

La concentration en masse d’un soluté dans une solution est définie par la masse de soluté
dissout dans un litre de solution.
La concentration en masse Cm s’exprime en g.L-1 et se calcule grâce à la relation :

Concentration massique en g/L Masse de soluté en g

m
C m=
V Volume de la solution en L

Document 2 : préparer une solution par dissolution d’un composé solide

 peser la masse de composé à dissoudre  verser le solide dans la fiole jaugée

 Rincer le verre de montre tout en ajoutant de Compléter avec de l’eau jusqu’au trait
l’eau dans la fiole, la remplir à moitié ; puis agiter de jauge puis homogénéiser
pour dissoudre le solide

Document 3 : liste de matériel  Bécher

 Balance ;  Eau distillée
 Spatule ;  Sulfate de cuivre
 Coupelle de pesée ;
 Entonnoir à solide

 Fiole jaugée de 100mL ;

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On souhaite préparer 100,0 mL d’une solution aqueuse de

sulfate de cuivre de concentration Cm par dissolution d’une
masse m connue de sulfate de cuivre.

Chaque groupe va préparer une solution différente :

N° de paillasse 1 3 5 4 6

Nom de la solution S1 S2 S3 S4 S5
0 1 1,5 g 2 2,5g
Masse de sulfate de cuivre à peser . , ,
5 0 0
g g g
Cm1 = Cm2 = Cm3 = Cm4 = Cm5 =
Concentration de la solution 5,10-2 g/mL 10-2 g/mL 1.5-2 g/mL 2.0-2 g/mL 2.5.10-2
préparée (de volume total V=100 mL), Cm g/mL

S’APPROPRIER
1- Nommer le soluté et le solvant dans la solution aqueuse de sulfate de cuivre.
Soluté : sulfate de cuivre en poudre
Solvant : eau distillée
2- D’après la liste de matériels précédente, en déduire la verrerie qui permet de mesurer
le volume de la solution aqueuse de sulfate de cuivre le plus précisément possible ?
Justifier à l’aide d’informations relative à l'incertitude marquées sur la verrerie.
La verrerie utilisée est : la fiole juagée de 100 mL
3- Exprimer puis calculer la concentration en masse de soluté Cm (en g.L-1) de la solution
correspondant à votre cas...
REALISER
 Préparer la solution de concentration Cm correspondant à votre paillasse.
 Marquer le chiffre de votre paillasse sur un tube à essais, puis remplir ce tube
avec cette solution et venir le dé poser dans le porte-tubes sur le bureau du
professeur.
 Marquer au tableau, la valeur de la concentration en masse que vous avez
calculée.
VALIDER
4- Comment évolue la couleur de la solution lorsque la concentration massique
augmente ?
5- Comment se nomme la série de tubes regroupés sur la paillasse professeur ?
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Activité 2 : déterminer une concentration

La bouillie bordelaise est utilisée pour détruire les
champignons parasites des végétaux dont la vigne.
Sa couleur bleue est due à la présence de sulfate de
cuivre dissout en solution aqueuse.
L’utilisation de bouillie bordelaise est autorisée en
agriculture biologique. La concentration en masse de
sulfate de cuivre alors recommandée est de 4,0 g.L-1.
On dispose d’une solution de bouillie bordelaise de concentration en masse inconnue
notée Cminc.

Grâce à l’échelle de teinte réalisée précédemment, estimer un encadrement de

cette concentration inconnue. Expliquer la démarche.
Exprimer puis calculer la masse de sulfate de cuivre qu’il faudrait dissoudre pour obtenir
Synthèse du TP
Qu’est qu’un solvant ?

Qu’est-ce qu’un soluté ?

Qu’est-ce qu’une solution ?

Comment calcule-t-on la concentration

en masse d’une solution ?

A quoi peut servir une échelle de

teinte ?

50,0 mL d’une solution de bouillie bordelaise utilisable en agriculture biologique.

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