Vous êtes sur la page 1sur 15

La classification des substances

Rappelons que la matière est constituée de tout ce qui a une masse et


qui occupe un espace.
Les scientifiques classent la matière en 2 catégories: les substances
pures et les mélanges. (Voir aussi comment séparer des mélanges)

1. Substance pure : composée d'un seul type ou groupe de particules.

Ex. : H2O, O2, Fe, NaCl (sel de table), ...

2. Mélange : composé de 2 ou plusieurs substances qui ont des


propriétés spécifiques différentes.

Ex. : eau et huile, eau et sable, eau salée, air, ...

3. Types de mélanges :

A. Mélange hétérogène ou mécanique : C'est un mélange où l'on


peut voir divers constituants. Ex.: sel et soufre, eau et graisse,
lait, ...

B. Mélange homogène ou solution : C'est un mélange où l'on ne


peut distinguer au microscope les divers constituants. Ex.: eau
sucrée, alcool, ...
Les solutions sont faites d'une ou de plusieurs substances,
appelées solutés, dissoutes dans une autre, appelée solvant.
La substance en plus grande quantité est le solvant. Les
substances en plus petites quantités sont les solutés.

sel + eau = eau salée


soluté + solvant = solution

Pour voir en Flash la dissolution d'un cristal de sel dans l'eau,


voir l'animation. 
Classification des solutions

Etat physique de la Etat du Etat du


Exemples
solution soluté solvant
gaz gaz air
liquide gaz vapeur d'eau dans l'air
gazeux
neige carbonique dans
solide gaz
l'air
gaz liquide oxygène dans l'eau
liquide liquide liquide alcool dans l'eau
solide liquide sel dans l'eau
hydrogène dans
gaz solide
palladium
solide
liquide solide mercure dans or
solide solide cuivre dans or

Remarque : Les alliages sont des solutions solides de deux ou plusieurs éléments,


généralement des métaux.
Le mot amalgame désigne plus spécialement les alliages contenant du mercure et d'autres
métaux.

Comparaison entre mélanges et substances pures

Mélange Composés
Composition variable: deux ou Composition fixe: tous les
plusieurs substances peuvent échantillons d'un composé
être mélangées dans n'importe contiennent les mêmes
quelles proportions. pourcentages de chaque
constituant.
Constituants séparables
physiquement : ébullition,
Constituants séparables par
distillation, tamisage, filtration,
des réactions chimiques.
décantation, magnétisme,
chromatographie
Changement d'état à
Changement d'état couvrant
température fixe (si la
une gamme de températures.
pression reste constante).
Concentration des solutions :

a. Solution diluée : contient peu de soluté.


b. Solution concentrée : contient beaucoup de soluté.
c. Solution non saturée : peut encore dissoudre du soluté.
d. Solution saturée : ne peut plus dissoudre de soluté à cette
température et à cette pression.

 Solubilité : C'est la quantité maximum de soluté qu'un solvant peut


dissoudre à une température donnée.
Plus la température est élevée et plus un liquide peut dissoudre un
solide.
Plus la température est élevée et moins un liquide peut dissoudre
un gaz.

 Autres qualités des solutions : En général, les solutions sont


transparentes.
On ne peut pas en séparer les constituants par filtration.
Elles ne diffusent pas la lumière (effet "Tyndall") comme le feraient
des particules en suspension dans un liquide.

CALCUL DE LA CONCENTRATION DES SOLUTIONS


(inspiré largement par http://home.ican.net/~samsara/)

Pour calculer la concentration d'une solution nous devons connaître


deux facteurs :

. La quantité  de soluté (nombre de moles, masse, volume) 


. Le volume de la solution.
1. CONCENTRATION MOLAIRE

La concentration molaire d'un constituant (A) ou MOLARITÉ est le


quotient du nombre de moles (N) par le volume (V).

Molarité de A = [A] = C = N (mol)/V (L)

Unité SI: mol.m-3.    Unité usuelle :  mol. L-1

Le symbole de la concentration du constituant «A»  est CA ou [A] . 

Ainsi une solution de NaOH (masse molaire = 40g) qui contient 4 g de


soluté par litre de solution a une molarité de 4/40.1 -1 ou 0,1M.
2. AUTRES MESURES POUR EXPRIMER LA CONCENTRATION

Il est souvent pratique au


laboratoire d'utiliser d'autres
mesures pour exprimer la
concentration d'une solution : 
 Le titre (T) il se calcule en utilisant
la masse du soluté (m) exprimée en
grammes  divisée par le volume de T = m/V
la solution (V) exprimé en litres.

Ainsi une solution qui contient


quinze grammes de soluté par litre
de solution a un titre ou une
concentration de 15 g/litre
La molalité (ML) ; c'est le nombre
de moles de soluté (N) par ML = N(mol)/mSolvant
kilogramme de solvant.
Le pourcentage en masse (%), c'est
le nombre de grammes de soluté
dans cent grammes de solution. On
Pm = mSoluté/mSolvant x 100
l'obtient en divisant la masse du
soluté par la masse de la solution
et en multipliant par cent .
Le pourcentage en volume, c'est le
nombre de millitres de soluté dans
cent millilitres de solution. On
l'obtient en divisant le volume du PV = VSoluté/VSolvant x 100
soluté (mL) par le volume de la
solution (mL) et en multipliant par
cent .
La normalité, c'est le nombre N = NE/V
d'équivalents-grammes par litre de
solution. Un équivalent-gramme
d'acide est la fraction de mole qui
correspond à un proton (H+ ou
H3O +) (une mole pour HCl, une
demi-mole pour H2SO4). Un
équivalent-gramme de base est la
fraction de mole qui correspond à
un ion hydroxyde OH-[une mole
pour NaOH, une demi-mole pour
Ca(OH)2]. Une solution décinormale
d'acide chlorhydrique (0,1 N)
contient 3,65 g de chlorure
d'hydrogène par litre de solution.

3. RELATION ENTRE NORMALITÉ ET MOLARITÉ

Pour les monoacides et les monobases on a N = C ou N = M. Pour les


diacides (dibases), les triacides (tribases) on a: N=2M; N=3M.

PROBLÈMES

1. À un litre d'une solution de MgCl2, dont la concentration est 2 M (2


mol/L), on ajoute de l'eau pour que le volume final soit de 5 L. Calculer
les concentrations en moles d'ions Mg 2+ et Cl -.

MgCl2 se dissocie pour donner les ions Mg 2+ et Cl -, selon l'équation :
MgCl2 (s)   Mg 2+(aq)   +    2 Cl -(aq). Le litre de solution de chlorure de
magnésium (2 mol/L) contient deux moles d'ions magnésium et quatre 
moles d'ions chlorure. Après dilution, le volume de la solution est de
cinq litres. Les concentrations en moles d'ions Mg  2+ et Cl - sont:

[Mg 2+] = 2 mol/5L = 0,4 mol/L et [Cl -] = 4 mol/5L = 0,8 mol/L

2. On mélange trois  litres d'une solution de NaCl (1 mol/L), quatre litres
d'une solution de MgCl2 (0,5 mol/L) et trois litres d'une solution de KCl (2
mol/L). Calculer les concentrations en moles d'ions par litre, en
supposant que les dissociations sont totales et que le volume final de la
solution est de 6 L.

Écrivons les 3 équations de dissociation : NaCl (s)   Na + (aq) + Cl - (aq) 


MgCl2 (s)   Mg 2+(aq) + 2 Cl - (aq) 
KCl (s)   K + (aq) + Cl - (aq)

- Les trois litres de solution de chlorure de sodium (1 mol/L) contiennent


trois moles d'ions sodium et trois moles d'ions chlore. 

- Les quatre litres de solution de chlorure de magnésium (0,5 mol/L)


contiennent deux moles d'ions magnésium et quatre moles d'ions
chlore. 

- Les trois litres de solution de chlorure de potassium (2 mol/L)


contiennent six moles d'ions potassium et six moles d'ions chlore. 
Le volume total de la solution est de dix litres et le nombre total de moles
d'ions chlore est de treize.
Les concentrations des différents ions sont donc: 

[Na +] = 3 mol/10 L = 0,3 mol/L [Mg 2+ = 2 mol/10 L = 0,2 mol/L


[K +] = 6 mol/10 L = 0,6 mol/L [Cl - = 13 mol/10L = 1,3 mol/L

3. On a une solution commerciale de NH4OH à 25%. À partir de cette


solution, on voudrait obtenir une solution 2N. 

Attention ! Une solution à 25% d'ammoniaque contient 25% de NH3, et


non 25% de NH4OH. NH4OH est une molécule qui n'existe pas. On
l'indique sur les étiquettes pour distinguer NH3 pur (gazeux) de sa
solution, qui est basique, et qu'on appelle, un peu à tort, NH 4OH, car elle
contient des ions NH4 + et OH - comme si elle était faite de NH4OH.

Comme la solution est monobasique, N=M.

Cette solution d'ammoniaque du commerce contient 25% de NH 3, donc


228 g/L. Comme une mole de NH3 pèse 14 + 3 g = 17 g, la solution
concentrée est 228/17 = 13,4 M, ou 13,4 N. Pour faire une solution 1
normale (ou 1 molaire), il faut prendre 17 g de NH3, donc 1/13,4 = 74,6 mL,
et compléter avec de l'eau jusqu'à avoir 1 litre. Pour faire une solution 2
M (ou 2 N), il faut prendre le double, soit 149 ml de solution à 25%, et
compléter avec de l'eau jusqu'à avoir 1 litre. 
  
 

DILUTION DES SOLUTIONS 


Lorsqu'on dilue une solution aqueuse, on
ajoute de l'eau sans modifier la quantité
de soluté. Le nombre de moles de soluté
reste constant et le volume varie.
Observons l'exemple  ci-contre :
lorsqu'on se déplace de gauche à droite,
la concentration diminue. D'une façon
générale, supposons que le volume initial
de la solution soit «Vi», et que sa
concentration soit «Ci». Après addition
d'eau, le nouveau volume est «Vi » et la
nouvelle concentration sera «Cf». Comme
le nombre de moles est constant, nous
pouvons écrire la relation suivante :
4 mol/L x 1 L = 4/3
Ci X Vi = Cf X Vf mol/L x 3 L 
Ci : Concentration de la solution initiale. 
4 mol/L x 1 L = 2
mol/L x 2 L
Vi : Volume de la solution initiale. 

Cf : Concentration de la solution après la


dilution. 

Vf : Volume de la solution après la 


dilution. 
Certains solutés, comme les acides forts, par exemple, sont vendus
aux écoles ou aux laboratoires sous forme de solutions très
concentrées appelées "aolutions-mères" ou initiales.

Les concentrations sont données en molaires (M ou mol/V), toutefois,


le volume peut être exprimé en litres (L) ou en millilitres (ml) à
condition que le deux volumes, Vi et Vf soient dans les mêmes unités.

VOIR LES EXERCICES SUR LES DILUTIONS 

VOIR LES EXERCICES SUR LES CONCENTRATIONS

          

Concentration des solutions


INTRODUCTION
Nous avons vu que
concentration molaire = nombre de moles de soluté / volume de solution

C = n / V où:
C est la concentration molaire ou molarité,
n est le nombre de moles de soluté,
V est le volume de la solution en litre.
On en déduit facilement que la concentration molaire s'exprime en mol/L
ou mol.L-1; on parlera, par exemple, d'une solution de HCl 3 mol/L pour
décrire une solution qui contient 3 moles de HCl dans 1 litre.
Les chimistes appellent cette unité le molaire, symbolisé par la lettre M. 
Ainsi la solution précédente sera souvent écrite "solution de HCl 3 M".
1 M = 1 mol/L
ATTENTION: C sera exprimé en M ou en mol/L à condition que la
quantité de soluté soit donnée en moles (mol) et que le volume de
solution soit présenté en litres (L).
Exemple 1
Un ballon contient 1600 ml d'une solution aqueuse de NaCl et cette
quantité a été préparée avec 2 moles de sel. Déterminez la concentration
molaire dd cette solution.
Nous avons n = 2 mol, V = 1600 ml et nous cherchons C.
Il faut d'abord exprimer le volume en litre.
1 L = 1000ml
? L = 1600 ml
? L = 1 L x 1600 ml / 1000 ml = 1,6 L
La concentration sera donc C = n/V = 2 mol / 1,6 L = 5 mol/L = 1,25 M.
Exemple 2
Un technicien veut préparer une solution aqueuse de CaCl 2 1,25 M. Pour
cela, il a 55,5 g de chlorure de calcium. Trouver le volume maximal de
solution qu'il peut préparer.
Nous avons n = ? mol, m = 55,5 g, C = 1,25 M = 1,25 mol/L et on cherche
V.
Il faut d'abord exprimer en moles la masse du CaCl 2.
Masse molaire du CaCl2 = 40,1 g + (2 x 35,45 g) = 111 g
si 1 mol de CaCl2 = 111 g
? mol de CaCl2 = 55,5 g
? mol = 1 mol x 55,5 g / 111 g = 0,500 mol
Il reste à déterminer le volume de la solution.
Comme C = n / V, V = n / C
V = 0,500 mol / 1,25 mol/L = 0,4 L (ou 400 ml).
Exemple 3
Trouvez le nombre de moles de KBr nécessaires pour préparer 4 L de
solution aqueuse de KBr 1,75 M
Nous avons n = ce que l'on veut trouver, C = 1,75 M, V = 4 L
Comme C = n / V, n = CV
n = 1,75 mol / L x 4 L = 7 L

Dilution des solutions


Exemple
Supposons que l'on veuille préparer 500 ml d'une solution d'acide
acétique (CH3COOH) 1,00 mol/L à partir d'une solution-mère à 17,5 mol/L.
Quel volume de solution-mère faudra-t-il utiliser?
On commence par identifier chaque variable.
Ci = 17,5 mol/L, concentration de la solution-mère
Vi = le volume de solution-mère requis
Cf = 1,00 mol/L, concentration de la solution diluée à préparer
Vf = 500 ml, volume de solution diluée
Après avoir vérifié que Ci et Cf sont données en mol/L, on peut procéder
au calcul. La valeur obtenue pour Vi sera exprimée en ml étant donné que
Vf est donné en ml.
On a donc CiVi = CfVf.
En isolant la variable recherchée, soit Vi, on obtient:

Vi = CfVf / Ci = 1,00 mol/L x 500 ml / 17,5 mol/L = 28,6 ml.
Il faudra donc utiliser 28,6 ml de solution-mère à 17,5 M pour préparer les
500 ml de solution diluée à 1 M.
obj 3.1
La concentration est le rapport de soluté avec le volume de solution quelconque. On la trouve
en faisant la division entre la masse du soluté/volume de la solution. La masse en grammes et
le volume en litres. 

Ainsi, si on a 3 g de sel dans 1L d'eau, la concentration est: 3g/L (3 grammes par litre). Si on a
3g de sel dans 3L d'eau, la concentration est 1g/L (1 gramme par litre).
La formule de concentration est c = m/V (concentration = masse / volume) 
On peut aussi exprimer la concentration avec des pourcentages. Soit pourcentage: masse /
volume lorsqu'il s'agit d'un soluté solide ou volume / volume lorsqu'il s'agit d'un soluté
liquide. 
Par exemple, avec 5g de sels dans 10L d'eau, la concentration est de 50%. (5g/10L X 100 =

50%) 

Exercice
Quelle est la concentration d'une solution saline qui a un volume de 5000mL et qui contient
5g?

 g/L 

 % 

obj 3.2

Si on augmente le volume de la solution de concentration donnée, on a plus de solution mais


toujours la même masse de soluté. La concentration devient ainsi plus petite. C'est ce qu'on
appelle une dilution. La concentration et le volume de solution sont inversement
proportionnels. 
Par exemple: On a 10 L de solution aqueuse qui contient du sel. Concentration de 5g/L. La
masse de sel est donc de 50g (c = m/V donc m = cV donc m = 5g/L X 10L = 50 g). On ajoute 15 L
d'eau à cette solution. La nouvelle concentration est donc 2g/L. En effet, on a la même masse,
mais le volume (10L) augmente de 15L, donc il devient 25L. c = m/V = 50g/25L = 2g/L. 

Exercice
Solutions et concentration massique
 
 
I. Solution aqueuse
1. Remarque
La connaissance de la verrerie, de la précision que l'on peut en attendre et des
usages que l'on peut en faire sont indispensables.
Il est donc recommandé d'étudier sérieusement les TP correspondants.
 
2. Définitions
Une solution est un liquide contenant plusieurs constituants:
       Le constituant majoritaire est appelé solvant. Si le solvant est l'eau, la solution
est appelée solution aqueuse.
       Le (ou les) composé(s) mis en solution est (sont) appelé(s) soluté(s).
       Les espèces chimiques constituant le soluté sont dispersées uniformément
parmi les molécules de solvant. Ces espèces sont soit des molécules soit des
ions.
 
3. Concentration d'une espèce en solution
a. Définition
On appelle concentration massique d'un soluté la masse de ce soluté dissoute dans
un litre de solution.
 
b. Relation de définition et unités de mesure
Soit Cm la concentration massique d’un soluté en solution, m la masse de ce soluté
en solution et V le volume de la solution. On a:
Cm=mV avec ⎧⎩⎨⎪⎪m:masse de soluté (g)V: volume de la solution (L)Cm: concentr
ation massique de la solution (g.L-1)
 
Application Un volume V=5,00mL de plasma sanguin contient une masse
m=0,500mg d’ions calcium. Quelle est la concentration massique en ions calcium de
ce plasma?
Réponse: La concentration massique en ions calcium du plasma est Cm=mV.
Application numérique: Cm=0,500×10−35,00×10−3=1,00×10−1g.L−1
 
4. Pourcentage massique
Définition: Le pourcentage massique d'un soluté X en solution est le quotient de la
masse de ce soluté dissoute dans un litre de solution par la masse d’un litre de
solution.
p(X)=m(X)m avec ⎧⎩⎨⎪⎪m(X):masse de soluté X contenue dans la solution (g)m: 
masse de la solution (g)p(X): pourcentage massique de l'espèce X
 
Application Un sérum physiologique contient 0,90% de chlorure de sodium. Quelle
est la concentration massique en chlorure de sodium de ce sérum?
 
Réponse: Soit m(NaCl) la masse de chlorure de sodium contenue dans un litre de
solution (la masse d’un litre de solution est d’environ 1000g).
0,90×10−2=m(NaCl)1000 (0,90% s’écrit 0,90×10−2 )
m(NaCl)=0,90×10−2×1000=9,0g
La concentration massique en chlorure de sodium du sérum est Cm=m(NaCl)V.
Application numérique: Cm=9,01=9,0×10−1g.L−1
 
II. Préparation des solutions aqueuses
1. Par mise en solution d'un solide
Soit à préparer un volume V d'une solution contenant l'espèce X, à la concentration
massique cm. Il faut, en général, déterminer la masse de l'espèce X à peser.
Soit m(X) cette masse.
cm=m(X)V⇔m(x)=cm×V

 
2. Par dilution d'une solution (la solution fournie est en général appelée
solution mère)
a. Principe
On prélève un volume V0 de la solution mère de concentration Cm0 que l'on dilue
avec de l'eau distillée pour obtenir une solution diluée de volume V1 et de
concentration désiréeCm1.
 
b. Détermination du volume V0 à prélever
La masse de soluté X contenue dans le volume V0 est m(x)=Cm0×V0.
Cette masse se retrouve dans la solution après dilution. Cela traduit la conservation
de la matière. Il en résulte que m(x)=Cm1×V1.
On en déduit la relation suivante (qu'on appellera par la suite formule de dilution ou
équation de conservation de la matière):
Cm0V0=Cm1V1
Le volume à prélever est V0=Cm1V1Cm0.
 
c. Opérations à effectuer

 
 
 

La concentration 
La concentration c'est le rapport de la quantité de soluté sur la quantité de solution. La
concentration nous indique le taux d'entassement du soluté dans la solution.

La concentration peut s'exprimer en

 pourcentage (%)
 mole/litre (la concentration molaire volumique ou molarité)
 parties par million (ppm)
La concentration exprimée en pourcentage.

La concentration exprimée en pourcentage, c'est la quantité de soluté dans 100 parties de


solution. Le signification du % varie en fonction de la nature solide ou liquide du soluté et de
la solution.

Dans le cas des alcools, la concentration d'alcool s'exprime en % (vol/vol)


Le vin a une concentration d'alcool de 12% (vol/vol); c'est à dire qu'il y a 12 ml d'alcool dans
100 ml de vin. Le soluté (alcool) qui est liquide se mesure en ml, et la solution (le vin) qui
est liquide se mesure aussi en ml, on parle alors de concentration volume/volume ou %
(vol/vol).

Dans le cas d'une solution aqueuse de sel, le sel est un solide on mesure sa quantité en
gramme, la solution (l'eau salée) sera mesurée en ml. On parle donc d'une concentration
masse/volume ou % (m/vol). Une solution aqueuse de sel à 7% (m/vol) signifie que 7
grammes de sel sont dissous dans 100ml de solution saline.

Dans le cas d'alliage, ou le soluté et le solvant sont tous les deux solides la concentration sera
exprimée en pourcentage masse/masse ou % (m/m). L'acier inoxydable à 12% (m/m) signifie
qu'il y a 12 g de chrome (le soluté) dans 100 g d'alliage (acier inoxydable).

La concentration peut aussi être exprimée en gramme par litre (g/l), en milligramme par litre
(mg/l).

La concentration molaire volumique

C'est la concentration exprimée en mole de soluté par litre de solution. L'acide acétique peut
être concentré à 0,4 mol/l. On remplace souvent mol/l par M (pour molarité). Une solution
aqueuse d'acide sulfurique à 0,5 M (ou 0,5 mol/l) signifie qu'il y a 0,5 mole d'acide
sulfurique diluée dans 1 litre de   cette solution. On rappelle qu'une mole de molécules
contient 6,023 × 1023 molécules.

La concentration exprimée en parties par million


Quand la concentration est vraiment trop petite pour être exprimée en % ou en
gramme/litre, on utilise plutôt le ppm. Ce type de mesure de la concentration est souvent
utilisé pour mesurer les concentration de polluant comme le gaz carbonique ou les métaux
lourds dans l'eau du St-Laurent.