Capillarité

1.
Introduction
La capillarité est le phénomène d'interaction qui se produit aux
interfaces entre deux liquides non miscibles, entre un liquide et l'air
ou entre un liquide et une surface. Elle est due aux forces de tension
superficielle entre les différentes phases en présence. Elle est mise
en œuvre lorsque les buvards aspirent l’encre, les éponges
s’imbibent d’eau, ou quand on trempe une partie de son sucre dans
son café et que celui-ci devient tout noir.
2. L’objectif de TP :
l’objectif de ce TP est déterminer la capillarité des trois types
de papier (papier suito , papier ordinaire et papier buvard ) , on
utilisons cinq liquides (huile lourd , huile paraffine , alcool ,
l’eau et l’eau + savant ) .
3. les matériels et les outils :
 5 béchers
 5 supports
 Chronomètre
 3 papiers (Suito, buvard, ordinaire)
 Les liquides (Huile Lourd, Eau, Eau+Savant, Huile Paraffine,
Alcool)
 Colorant
4. Le mode opératoire :
 On croche les trois papiers avec le support.
 On couvre le bécher par un papier millimétrique (pour
déterminer l’hauteur).
 On remplie les béchers par les liquides.
 On immerge les papiers dans les liquides jusqu’à 1cm.
 On attende 5 puis 10 puis 15 minutes et remarque
l’hauteur qui trace sur les papiers.
 On marque l’hauteur monté par les liquides chaque 5 min.
5. Résultat d’opération :
 L’eau et savant :
P ordinaire P suito P buvard
5 minutes 1cm 5,5cm 1,2cm
15minutes 2,5cm 9,2cm 1,4cm
10
9
8
7
6
pordinal
5
psuito
4 Pbuvard
3
2
1
0
5 minutes 10 minutes 15minutes
Notre expérience présente trois produits déférents qui teste avec l’eau et savant, le graphe qui résulte
montre l’apparition a 5 éme minute de papier suito a 5.5 cm mais les autres supérieure légèrement et égale
1cm. L’augmentation de graphe de papier suito est rapide
Entre la5eme et 10eme minutes : le graphe de papier suito est ascendant rapidement par apport au graphe
ordinaire mais le papier buvard a une ascendance très faible
Entre la 10eme et 15eme minutes : le graphe papier suito continu leur ascendance rapide, le graphe
ordinaire diminue sa vitesse d’ascendance, et le graphe de papier buvard contenu leur ascendance très
faible.
 L’eau :
5 minutes 1,1cm 10cm 0,2cm
10 minutes 3,1cm 11,6cm 0,25cm
15minutes 3,5cm 13cm 0,3cm
14
12
10
8
pordinal
psuito l
6 Ppivard
0
Notre expérience présente trois produits déférents qui teste avec l’eau, le graphe qui résulte montre
l’apparition a 5 éme minute de papier suito a 5.5 cm mais les autres supérieure légèrement et égale 1cm.
L’augmentation de graphe de papier suito est rapide
ordinaire diminue sa vitesse d’ascendance ,et le graphe de papier buvard contenu leur ascendance très
faible.
 Alcool :
10 minutes 2,3cm 0,6cm 8,3cm
10
9
8
7
6
Notre pordinal
5 psuito l
expérience
4 Ppivard
présente trois
produits 3
déférents qui 2
teste avec
1
l’alcool, le
0
graphe qui
résulte montre
l’apparition a 5
éme minute de papier suito a 5.5 cm mais les autres supérieure légèrement et égale 1cm. L’augmentation
de graphe de papier suito est rapide
faible.
 Huile paraffine :
5minutes 0,5cm 5cm 0cm
15minutes 2,5cm 7,5cm 1,5cm
5
pordinal
4
psuito
3 Ppivard
0
5minutes 10minutes 15minutes
Notre expérience présente trois produits déférents qui teste avec l’huile paraffine, le graphe qui résulte
montre l’apparition a 5 éme minute de papier suito a 5.5 cm mais les autres supérieure légèrement et égale
1cm. L’augmentation de graphe de papier suito est rapide
ordinaire diminue sa vitesse d’ascendance, et le graphe de papier buvard contenu leur ascendance très
faible.
 Huile lourd :
P ordinal P suito P buvard
5minutes 0.7cm 1.5cm 0.3cm
2.5
1.5
pordinal
psuito
1 Ppivard
0.5
0
5minutes 10minutes 15minutes
Notre expérience présente trois produits déférents qui teste avec l’huile lourd, le graphe qui résulte montre
l’apparition a 5 éme minute de papier suito a 5.5 cm mais les autres supérieure légèrement et égale 1cm.
L’augmentation de graphe de papier suito est rapide
faible.
Conclusion :
On a conclu que la capillarité se varie suivant la matière capillaire et le fluide montant par
exemple l’eau est a une capillarité très grande par rapport aux autres fluides.

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