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Elbekkaye ZIANE
Remerciements ------------------------------------------------------------------------------ 6
Avant-propos ---------------------------------------------------------------------------------- 11
1. Introduction --------------------------------------------------------------------------------- 19
2. Place de la gestion des stocks dans 1'organisation de 1'entreprise ----------------- 20
3. Organisation fonctionnelle de la gestion des stocks ---------------------------------- 23
3.1. Les entités de la gestion des stocks et leurs tâches ---------------------------- 23
3.1.1. Entité administrative ----------------------------------------------------- 23
3.1.2. Entité "Etude des foumitures et pièces de rechange
et nomenclature des pièces spécifiques" ------------------------------ 23
3.1.3. Entité "Codification, nomenclature des pièces
standards et divers" ------------------------------------------------------- 24
3.1.4. Entité "Gestion" ----------------------------------------------------------- 25
3.1.5. Entité "Magasin" ---------------------------------------------------------- 25
3.2. Personnel ----------------------------------------------------------------------------- 26
4. Relation entre la gestion des stocks et les achats ------------------------------------ 28
5. Nécessité d'une compatibilité analytique d'exploitation ---------------------------- 29
1. Introduction --------------------------------------------------------------------------------- 31
2. Codification --------------------------------------------------------------------------------- 32
2.1. Codification par ordre chronologique ou arbitraire --------------------------- 32
8
1. But ------------------------------------------------------------------------------------------ 67
2. Documents d'exploitation --------------------------------------------------------------- 67
2.1. Introduction ------------------------------------------------------------------------- 67
2.2. Procédures et circuits d'informations ------------------------------------------- 68
2.3. Documents d'exploitation ou imprimés ---------------------------------------- 72
2.3.1. Bon Réservation Magasin ----------------------------------------------- 72
2.3.2. Bon Sortie Magasin ------------------------------------------------------- 72
2.3.3. Bon Entrée Magasin ------------------------------------------------------- 73
9
1. Introduction -------------------------------------------------------------------------------- 99
2. Coûts du stock ----------------------------------------------------------------------------- 99
2.1. Coût d'acquisition ------------------------------------------------------------------ 99
2.2. Coût de possession -------------------------------------------------------------- 100
2.3. Coût de rupture ------------------------------------------------------------------- 100
2.4. Coût d'expédition ---------------------------------------------------------------- 100
3. Les différents facteurs de gestion des stocks --------------------------------------- 101
3.1. La vie d'un stock ----------------------------------------------------------------- 101
3.2. Les paramètres de gestion de stock ------------------------------------------- 103
3.2.1. Stock de protection et stock actif ------------------------------------ 103
3.2.2. Le stock de roulement ------------------------------------------------- 103
3.2.3. Le stock de couverture ------------------------------------------------ 104
3.2.4. Le stock potentiel ------------------------------------------------------ 104
3.2.5. La consommation de référence -------------------------------------- 104
3.2.6. La consommation mensuelle ----------------------------------------- 104
3.2.7. Le point de commande ----------------------------------------------- 104
3.2.8. Le délai d'approvisionnement ---------------------------------------- 104
4. Gestion économique des stocks ------------------------------------------------------- 107
4.1. Position du problème ------------------------------------------------------------ 107
4.2. Quantité économique ------------------------------------------------------------ 109
4.2.1. Solution analytique ---------------------------------------------------- 109
4.2.2. Solution graphique ----------------------------------------------------- 111
10
- la problématique du stock,
- l’aspect organisationnel,
- la nomenclature,
- la tenue des stocks,
- les réapprovisionnements.
Je souhaite que cet ouvrage soit utilisé par le plus grand nombre possible de
professionnels, universitaires, industriels et technologues, pour une application
effective et efficace. Que cette approche apporte une contribution à la productivité
de nos entreprises dont elles ont grandement besoin, aujourd’hui plus que jamais
dans l’ère de la mondialisation, tel est mon vœu le plus sincère.
Principales notations
INTRODUCTION
Vu d'un généraliste, un stock peut être défini comme une provision de produits
en instance de consommation.
Ces stocks sont puisés dans des réserves de matières premières, de produits,
d'énergie, de capital ou de savoir-faire.
En fait les stocks se trouvent un peu partout autour de nous, sous forme de
bouteilles, de barrages, de réservoirs, etc... II s'agit donc d'une notion extrêmement
répandue qu'on trouve :
En ce qui concerne le flux d'entrées, il dépend entre autre des décisions des
commandes aux fournisseurs. Dans ce cas 1'entreprise dispose en général du pouvoir
décisionnel et de beaucoup de degrés de liberté pour agir.
Puisque le stock est un mal nécessaire, il faut oeuvrer à en avoir ce qu'il faut au
moment voulu, autrement dit minimiser son coût total, c'est à dire le coût depuis le
lancement de la prospection jusqu'a la possession.
17
S
T
O
C S
K T
O
S S S M C
Matières
P1 P2 P5 O K
premières N
S T
Produits Produits
A
semi - S finis
œuvrés S G
E
Produits P3 P4
finis
Flux amont
STOCK
Flux aval
ORGANISATION
1. INTRODUCTION
La disponibilité des pièces de rechange dans une entreprise est vitale pour
assurer la maintenance à un coût optimal de 1'outil de production et de ses annexes.
Cette disponibilité dépend entre autres, de celle des fournitures et pièces de
rechange. C'est pour cette raison que 1'organisation et la gestion de la maintenance
dans une usine sont intimement liées à celles des magasins de stocks de fournitures
et pièces de rechange.
La gestion des stocks doit être réalisée dans le but d'assurer la disponibilité des
fournitures et pièces de rechange dans 1'entreprise à un coût minimum. A ce sujet,
ce n'est pas les modèles mathématiques, ni les techniques qui manquent, mais la
procédure appropriée et la mise en place d'un système fiable d'organisation et de
gestion des stocks.
La gestion des stocks, comme le montre la figure 2.1 est au centre de cette
organisation.
Direction Générale
Direction
Finance et
Commerciale
Comptabilité
GESTION
Achats Production
DES
STOCKS
Entrepôt
Approvisionnements
Figure 2.1 : Interaction de la gestion des stocks avec les autres fonctions
de 1'entreprise
21
Dans 1'organigramme simplifié d'une usine, présenté dans la figure 2.2, le service
"Gestion des Magasins et Stocks" est intégré dans le département "Maintenance".
Comme utilisateur des fournitures et pièces de rechange, la maintenance, doit étudier
et déterminer les articles à tenir en stock, et faire connaître les conséquences dans le
cas de leur indisponibilité. II est évident qu'une organisation de fournitures et pièces
de rechange placée dans le département "Maintenance", a plus de chances d'être
efficace et performante que dans un autre service de 1'entreprise.
DIRECTION USINE
BTM
INT AT GSM
Secrétariat
Pour la mise en place d'un système efficace de gestion des stocks, il est conseillé
de commencer par :
L'organigramme type, que nous présentons dans la figure 2.3, ne doit pas être
considéré comme un organigramme universel, il est plutôt la présentation ordonnée
des diverses fonctions et tâches à réaliser par la Gestion des Magasins et Stocks
"GMS".
Sa tâche est :
- d'établir les cahiers de charge pour les fournitures et pièces de rechange, dans la
phase d'acquisition des installations ou des équipements, en liaison avec le
bureau responsable du déroulement de 1'acquisition,
- d'analyser la préconisation des fournitures et pièces de rechange des fabricants,
c'est à dire :
Elle élabore et diffuse les codes des articles standards, consommables et divers,
codifie les articles non spécifiques, et tient à jour leur nomenclature.
Sa tâche est :
Sa tâche est :
- de déterminer les paramètres de gestion pour les articles à gérer (unité d'achat,
unité de gestion, niveaux du stock, méthode de gestion, etc...),
- de créer et tenir à jour le fichier des stocks (actualiser périodiquement les coûts
issus de la comptabilité, enregistrer les mouvements des stocks, réajuster les
niveaux du stock et du stock de sécurité d'après le détail, le besoin et le niveau
de service demandé par la maintenance,
- de communiquer les mouvements des stocks, c'est à dire les entrées et les
sorties à la comptabilité,
- d'examiner les demandes d'achat "DA",
- de transmettre les DA au service "Approvisionnements",
- d'étudier les offres et en cas de désaccord technique, les diriger soit à 1'entité
"Etude de Fournitures et Pièces de Rechange", soit à 1'entité "Codification",
- de suivre les inventaires des stocks,
- de retenir les données statistiques sur les mouvements des articles, pour
1'élaboration d'un historique qui fournit les arguments valables et nécessaires
pour prendre des décisions,
- d'analyser les mouvements des articles par :
Sa tâche est :
- de définir, d'après la nature et les mouvements des articles, les systèmes et les
lieux de stockage, c'est à dire à 1'air libre, au sol, sur palettes, dans des casiers,
en hauteur, dans la chambre frigorifique, sous protection de la lumière,
poussière, etc..., ainsi que I'accès aux stocks,
- de définir les moyens de manutention,
- de procéder à la désignation des emplacements des stocks (gisements),
- de réaliser les sorties des articles en stocks,
- d'agencer les affectations demandées par la maintenance pour des travaux bien
déterminés, tels que les arrêts annuels, les modifications, les travaux neufs,
etc...
- de transformer les unités d'achat en unités de gestion,
- de stocker les articles par unité de gestion, créer et tenir à jour la fiche-casier,
- d'entretenir et conserver les stocks,
- de veiller sur les dates des articles périssables,
- de découper les matières premières telles que les tôles, les tubes, les profilets,
les câble, etc..., conformes à la demande,
- de réaliser les inventaires,
- de prendre des dispositions contre les vols.
3.2. Personnel
CHEF DE SERVICE
SEL : Sélection
P.SPEC : Pièces Spécifiques
P.STAND : Pièces Standards
DIV : Articles Divers
CODIF : Codification
PDR : Pièces de Rechange
STAND : Standardisation
GES : Gestion
MAG : Magasin
SECT : Secteur de production
C'est 1'instrument essentiel pour évaluer les dépenses de chaque atelier, service
ou département de 1'usine.
II lui est impossible, alors d'informer la gestion des stocks sur les coûts de
lancement des commandes, sur les frais de stockage et 1'engagement financier en
pièces de rechange. Ce qui permet, soit de modifier la méthode d'approvisionnement
ou les objectifs eux-mêmes ou de changer délibérément la politique de gestion des
stocks.
LA NOMENCLATURE
I. INTRODUCTION
2. CODIFICATION
Cela consiste à donner à chacun des articles utilisé dans 1'entreprise, un symbole
qui permettra de connaître avec précision ses caractéristiques. Le principal objectif
de la codification est 1'identification précise des articles.
Pour atteindre cet objectif il est indispensable que le code soit biunivoque, c'est à
dire qu'un code donné doit correspondre à un article et à un seul, et à un article
donné doit correspondre un code et un seul. Ajouté à cela le code article doit être
attribuable d'une manière simple et rapide et doit être limité en nombre de symboles
pour éviter les erreurs de transmission.
Le système qui parait le plus simple serait de numéroter les articles à la suite, en
ordre chronologique comme ils étaient recensés, en commençant par 1 et en
terminant par le numéro qui correspond au nombre total des différents articles
utilisés dans 1'entreprise. Un tel système ne demande aucune expérience ou
formation pour son application. II permet d'identifier 1'article, et le code serait formé
uniquement du nombre de symboles nécessaires pour numéroter les différents
articles en question.
A titre d'exemple, les articles appartenant à une pompe sont codifiés en relation
avec la pompe, la pompe est elle-même en relation avec le groupe hydraulique,
auquel elle appartient, etc...
Certains articles, ayant des emplois différents, comme les vis, les roulements, les
joints, etc..., sont identiques. Ce sont des articles standards classés dans le système
avec des numéros de codes différents et à des emplacements différents.
33
Ceci conduit à un code qui n'est pas biunivoque et par conséquent, elle tolère la
double codification. Ce qui signifie que les mêmes articles dans 1'entreprise
peuvent exister avec des numéros de codes différents, qui auront comme
conséquence de déclarer un article en rupture de stock, alors qu'il est disponible ou
gonfler artificiellement la quantité stockée.
Notons qu'il est possible avec autorisation des fournisseurs ou des fabricants
d'utiliser leur nomenclature, ce qui relie éventuellement, 1'utilisateur à la politique
de réapprovisionnement du fournisseur.
3. CONCEPTION DU CODE
3.1. Structure
Catégorie
Famille
Sous-famille
Groupe
Sous-groupe
N° d’ordre
Catégorie
Famille
Sous-famille
Groupe
N° d’ordre
Sous-groupe
Nous avons ainsi opté pour la création de grilles, chacune d’entre elle est
formée de dix lignes et dix colonnes, ainsi chaque grille contiendra cent possibilités
de titre de rangement.
35
Elle est composée d’une colonne de dix cases représentant les titres des catégories
ou classes fonctionnelles, ensuite chaque catégorie reprend les titres des familles
qui lui correspondent. La grille principale est donc formée de cent cases de familles.
La lecture de cette grille se lit en parcourant d’abord de haut en bas les
titres des cases de la colonne de gauche et ensuite en allant de gauche à droite
(tableau 3.1).
FAMILLES
1 2 3 4 5 6 7 8 9 0
CATEGORIES
4
TITRES
5
DES 100 FAMILLES
6
CATEGORIES
7
0
36
De la même façon, cette grille dite ″des sous-familles ″ est composée d’une
colonne reprenant les titres des familles, dont chacune d’elle est divisée en 10 sous-
familles, ainsi nous aurons formé une grille de cent cases de sous-familles,
comme présentée dans le tableau 3.2.
S/FAMILLES
1 2 3 4 5 6 7 8 9 0
FAMILLES
4
TITRES DES
5
FAM. D’UNE 100 S/FAMILLES
6
CATEGORIE
0
37
Avec la même procédure, nous construisons la grille des groupes, dix cases
reprennent les sous-familles et chacune d’entre elles est subdivisée en dix groupes,
ainsi nous construisons la grille dite de ″groupes ″ présentée dans le tableau 3.3.
GROUPES
1 2 3 4 5 6 7 8 9 0
S/FAMILLES
4
TITRES DES
5
S/FAM. D’UNE 100 GROUPES
6
FAMILLE
0
38
Cette grille sera composée de dix cases reprenant les groupes un à un. En
subdivisant chacune de ces cases, on aura crée la grille des sous-groupes présentée
dans le tableau 3.4.
S/GROUPES
1 2 3 4 5 6 7 8 9 0
GROUPES
4
TITRES DES
5
GROUPES
100 SOUS-GROUPES
D’UNE 6
S/FAMILLE
7
0
39
famille 2 : étanchéité,
famille 5 : quincaillerie,
MATERIELS ET PIECES Matériels et Appareils et Appareils de Machines de Appareils de Mesure, contrôle et Appareils et éléments Résistances, Eléments de
STANDARDS ELECTRIQUES éléments de éléments de commande et de production et de production et de régulation de condensateurs, transmission et
ET ELECTRONIQUES montage protection de coupure de transformation de transformation de électrique et télécommunication selfs, distribution de
2 électrique l’électricité l’électricité l’électricité l’électricité électronique redresseurs et l’électricité
composants
électroniques
OUTILLAGE D’ENTRETIEN, Equipements Outillages Machines et Outils de Outillage Outillage spécial Sécurité et protection Mesure et
INSTRUMENTS DE MESURE pour appareils et manuels outils à usage nettoyage, d’intervention essayage
4 machines-outils manuel décapage, mécanique
ET DE TRACAGE
graissage,
peinture
MATIERES ET PRODUITS A Matières d’apport Huiles, Produits Matériels et Quincaillerie Fournitures au Bureautique, Matière
USAGE GENERAL pour soudage, graisses, chimiques, matériaux pour personnel, matériel fournitures de d’œuvre
brasage, carburant, matériels et bâtiments et de sécurité bureau, imprimés,
5 rechargement combustibles, produits ouvrages d’art matériels de
gaz d’entretien et formation
peinture
MATERIELS ET PIECES
SPECIFIQUES POUR
MACHINES DES
PRINCIPALES 6
INSTALLATIONS DE
PRODUCTION
MATERIELS ET PIECES
SPECIFIQUES POUR
MACHINES DES 7
INSTALLATIONS
AUXILIAIRES
MATERIELS ET PIECES
SPECIFIQUES POUR
MATERIELS ROULANT DE 8
LEVAGE ET DE
MANUTENTION
sous-famille 6 : accouplements,
sous-famille 7 : articulations,
sous-famille 8 : clavettes,
sous-famille 9 : embrayages,
sous-famille 1 : roulements,
sous-famille 1 : freins,
sous-famille 2 : ressorts,
A DEFINIR SELON
BESOINS
6
A DEFINIR SELON
BESOINS
7
A DEFINIR SELON
BESOINS
8
A DEFINIR SELON
BESOINS
9
A DEFINIR SELON
BESOINS
0
45
46
sous-famille 1 : fusibles,
sous-famille 2 : disjoncteurs.
sous-famille 1 : relais,
sous-famille 2 : contacteurs,
sous-famille 3 : commutateurs,
sous-famille 5 : micro-contacts,
sous-famille 2 : générateurs,
sous-famille 1 : transformateurs,
sous-famille 2 : selfs,
sous-famille 3 : redresseurs,
sous-famille 3 : régulateurs,
sous-famille 3 : condensateurs,
ELEMENTS DE Fils pour Câbles de basse Câbles de haute Câbles Câbles de Conducteurs pour
TRANSMISSION ET DE bobinage tension tension d’électronique et télécommunication lignes de contact
DISTRIBUTION DE de mesure et commande
L’ELECTRICITE
9
49
0
50
FAMILLE 2 : ETANCHEITE
sous-famille 3 : soufflets,
sous-famille 4 : crépines,
RACCORDEMENTS ET Brides rondes Brides de forme Brides pétrole Pièces de Pièces de Pièces de Pièces de Tuyauterie à
LIAISONS pour autre que toute nuance en raccordement raccordement en raccordement raccordement longueur
1 tuyauterie rondes, emploi acier en acier métaux non en fonte en matière d’emploi
spécifique ferreux plastique
COMMANDES OU Robinets toute Robinets Valves et Crépines Filtres Régulateurs et Régulateurs et Distributeurs Distributeurs
REGULATIONS sorte commande à clapets de non séparateurs, accessoires accessoires et accessoires et accessoires
HYDRAULIQUE, 3 distance retour purgeurs hydrauliques pneumatiques hydrauliques pneumatiques
PNEUMATIQUE ET
AUXILIAIRES
A DEFINIR SELON
BESOINS 5
A DEFINIR SELON
BESOINS 6
A DEFINIR SELON
BESOINS
7
A DEFINIR SELON
BESOINS
8
A DEFINIR SELON
BESOINS
9
A DEFINIR SELON
BESOINS
0
53
sous-famille 2 : lubrification,
sous-famille 1 : tournevis,
sous-famille 8 : échelles,
sous-famille 1 : sanitaire,
sous-famille 3 : jardinage.
sous-famille 1 : laboratoire,
EQUIPEMENTS POUR Pour chauffage, Pour marteaux Pour Pour dressage, Pour l’usinage de Pour l’usinage de Perçage, Pour Pour Pour travail
APPAREILS ET soudage, pneumatiques martelage, centrage métaux : métaux : taraudage, raboteuses, cisaillage, du bois :
MACHINES OUTILS oxycoupage forgeage, tournage, filetage fraisage, sciage, alésage mortaiseuses poinçonnage lames, scies,
1
rivetage tronçonnage toupies
OUTILLAGE Tournevis Clefs toutes Pinces de Extracteurs, Agrafage, Elingues, treuils, Presses, serre- Echelles Pour
D’INTERVENTION sortes préhension, chasse goupilles cerclage vérins, crics joints, étau à manutention,
5 cisailles, main transport et
MECANIQUE
tenailles stockage
A DEFINIR SELON
BESOINS 9
A DEFINIR SELON
BESOINS 0
57
sous-famille 1 : baguettes.
sous-famille 2 : graisses,
sous-famille 4 : gaz.
sous-famille 2 : sanitaire.
sous-famille 1 : vêtements,
sous-famille 2 : extincteurs.
FAMILLE 8 : QUINCAILLERIE
MATIERES D’OEUVRES Produits Produits Bois, papier, Plastiques, Pierres, sables, Briques,
7 métalliques métalliques non cartons caoutchouc, céramiques réfractaires
ferreux ferreux cuirs, textiles
QUINCAILLERIE
8
A DEFINIR SELON
BESOINS 9
A DEFINIR SELON
BESOINS 0
59
60
Tout article utilisé dans 1'entreprise doit avoir une désignation claire, précise et
complète.
- éviter que des pièces identiques se trouvent avec des désignations différentes.
VIS A TETE DIN 601 D’ajustage A collerette A collerette Filetée sous tête A collerette Avec gorge Filetée Whitworth
HEXAGONALE DIN 609 matière 8.8 DIN matière 8.8 matière 6.6 filetée sous tête et téton sous tête
1 931 DIN 931 DIN 933 matière 8.8 DIN 561 DIN 558
DIN 933
TIGES FILETEES Sans tête Sans tête à six Goujons Tiges filetées Vis et tiges
GOUJONS VIS SANS fendue pans creux DIN 938 DIN 975 filetées
TETES 5 DIN 5 53 DIN 914 withworth
VIS DIVERSES Tiges à souder Vis à anneau Vis Vis à tôle à Différentes Différentes
DIN 553 DIN 580 autotaraudeuses tête fendue formes formes
6 DIN 7513 DIN 7971 métriques withworth
A DEFINIR SELON
BESOINS 9
A DEFINIR SELON
BESOINS 0
61
62
Exemple mécanique : Vis à tête cylindrique a six pans creux M 20 x 100 selon
DIN 912-88
1 1 1 2 1 028
Sous-famille : Boulonnerie-visserie
5.2.1. Codificateurs
Les codes et les désignations sont attribués aux articles par le groupe
"Codificateurs" qui appartient au service "Gestion des Stocks". Les codificateurs
sont des techniciens de différents métiers : mécanique, électricité, hydraulique,
régulation, etc...
Chaque agent devrait être spécialisé dans un domaine bien défini, ce qui
permettra au codificateur de se familiariser avec le matériel dont il est responsable.
Ces agents sont chargés de :
- résoudre rapidement les litiges qui surgissent au niveau du magasin, des ateliers
ou des fournisseurs,
de préconisation des FPdR faite par le constructeur des équipements etc.... pour
identifier et rechercher la FPdR,
- la documentation technique générale, telle que les normes, les catalogues des
fabricants du matériel standard, les notices techniques qui accompagnent les
livraisons etc...,
II est très important que la fiche " Nomenclature " contienne le type et le numéro
du document ayant apparaître la nécessité de codifier, en vue de ne pas perdre la
trace de 1'origine de 1'article.
Pour résoudre les litiges qui surgissent à partir de 1'épuration, mais aussi à partir
d'autres occasions, comme par exemple de 1'étude de standardisation ou
d'interchangeabilité, le codificateur suit une méthodologie en vue de s'assurer de la
64
S'il constate que des pièces différentes sont rangées dans une seule position
d'article, il intervient pour procéder à leur séparation, c'est à dire, qu'il refoulera au
moins un des articles d'ou le nom de méthodologie de refoulement.
6. LA STANDARDISATION ET ETUDE DE
L'lNTERCHANGEABILITE
6.1. Introduction
- 1'augmentation de 1'assortiment des outils, tels que clés pour la visserie anglaise en
pouce et clés pour la visserie française, métrique par exemple,
- permettre l’achat des FPdR d’une façon plus économique en réduisant les frais
d’acquisition,
65
- réduire les délais de livraison par la possibilité du choix entre les différents
fournisseurs,
6.3. Standardisation
Dans le cas d’une usine existante, la standardisation sera mieux située dans le
service « Gestion des Stocks » proche ou intégré dans le groupe codification.
- La présence d’une nomenclature des articles bien classés, avec des désignations
claires et précises,
1. BUT
La tenue des stocks consiste à assurer et piloter le suivi de l'évolution réelle des
articles en gestion.
Elle doit permettre d’une part de connaître à tout moment pour chacun des
articles :
Et d’autre part de formaliser par écrit les différents actes de gestion, de fournir
les bases d’une bonne communication entre les différentes cellules de la gestion des
stocks et de la gestion de la maintenance. Pour se faire, il faut élaborer les documents
supports de la tenue des stocks et définir les procédures et les circuits de
cheminement de ces documents.
2. DOCUMENTS D’EXPLOITATION
2.1. Introduction
La gestion des stocks n’est pas une fonction isolée dans l’entreprise, au delà de
son interaction avec la quasi-totalité des fonctions, elle est la colonne vertébrale de la
gestion de la maintenance, comme le montre les procédures de maintenance
corrective figure (4.1), de maintenance préventive figure (4.2) et
d’approvisionnement figure (4.3).
68
La livraison des articles est réceptionnée par les Achats, après contrôle de la
quantité, de l’état et de la conformité. Elle est ensuite envoyée au magasin en même
temps que le bon de réception. Ce bon est complété au magasin après un contrôle de
la qualité, de la quantité, de la désignation et du numéro de code. Enfin le magasinier
indique les quantités entrées par article sur le Bon Entrée Magasin.
Les articles en stock sont reportés, avec désignation, numéro de code et lieu de
stockage (gisement) sur un catalogue magasin régulièrement mis à jour et à diffuser
auprès des utilisateurs. Ceux ci expriment leurs besoins par un Bon Sortie Magasin,
pour les articles en stock.
Au cas où un utilisateur a fait sortir une quantité trop importante par rapport à ce
qu’il a consommé pour un travail donné, il fait rentrer les articles restant au magasin
au moyen d’un Bon Retour Magasin qui est en fait le BEM sur lequel la case
"Retour" est complétée.
Chaque article possède une fiche-casier sur son lieu de stockage, sur laquelle tous
les mouvements, entrée, sortie et retour sont reportés au fur et à mesure. Ceci
permet d’avoir un inventaire permanent du stock, qui peut être contrôlé par la cellule
"Gestion des Stocks" au moyen d’un Bon d’Inventaire " BI ".
Une copie des bons de mouvement entrée, sortie et retour doit être transmise à la
cellule "Gestion des Stocks", qui reporte les informations reprises sur ces bons et sur
les fiches de stock.
Ces fiches de stock permettant, dans le cas d’un système manuel, de lancer les
demandes de réapprovisionnement décrites ci-haut, ou dans le cas d’une gestion
automatisée, d’actualiser les données à transmettre à l’ordinateur.
69
S. Traitance
Réception et
Panne DI traitement de Diagnostic FD
la DI
Préparation
du travail
BSM
Traitement du BSM
Réalisation du travail
RI BEM
Mise au point du
programme de Elaboration et
mise à jour de Relevé de la valeur seuil
maintenance
préventive l'échéancier
Décision de faire
NI
appel à la sous-
traitance
Préparation
du travail
OT Traitement Réservation
BRM DA des articles
du BRM
BSM
Traitement du BSM
Réalisation du travail
RI BEM
PROCEDURE D'APPROVISIONNEMENT
DA
DA
BL Contrôle de Réception
Un Bon Réservation Magasin " BRM " est déclenché, chaque fois que la
préparation du travail d’une opération de maintenance est terminée. Il sert à informer
le magasin des besoins en pièces de rechange, fournitures et consommables
correspondant à une opération de maintenance donnée.
C'est le document sur lequel sont reprises toutes les informations identifiant la
sortie. Il permet d’informer le magasin des articles à livrer, ainsi que la date et le lieu
de livraison.
Il identifie :
Il sert ainsi à :
Selon l'intérêt de l'entreprise, l'imprimé "Bon Sortie Magasin" peut être conçu
pour un seul article ou pour la demande de plusieurs articles.
L'imprimé conçu pour un seul article permet de trier et d'archiver les BSM :
- par utilisateurs,
- par affectation des pièces de rechange,
- par demandes satisfaites et non satisfaites, ce qui permet le déclenchement
d'achat des articles en rupture directement à travers les BSM non satisfaits,
- par divers critères.
Tout article à rentrer en stock doit faire l'objet de l'émission d'un imprimé en
plusieurs souches appelé "Bon Entrée Magasin" (BEM). Il permet d’identifier les
articles et réajuster les niveaux des stocks.
Il sert à :
Une Fiche de Stock sera ouverte pour chacun des articles en gestion. Elle
centralise toutes les informations relatives à la vie d'un article. Le document est
stationnaire et les fiches sont classées dans des bacs pour permettre une facilité de la
manipulation. Ce fichier est l'outil qui permet la tenue et la gestion des stocks.
Il permet :
* son nom,
* son prix,
* son délai de livraison,
* sa référence pour l'article,
* ses conditions de livraison, de paiement, etc...
* la consommation mensuelle,
* les consignes des niveaux du stock, c’est à dire le stock minimum, le stock
maximum, le point de commande, etc...
* la méthode de réapprovisionnement,
* les conséquences au cas de rupture de stock,
* etc...
* la date du mouvement,
* le numéro du bon motivant le mouvement,
* les quantités sorties et entrées,
* le niveau réel du stock.
2.3.5. Fiche-Casier
Une Fiche-Casier sera ouverte pour chacun des articles stockés au magasin.
Son rôle est de communiquer aux Achats le besoin d'un matériel. Ce besoin peut
être un réapprovisionnement ou un premier achat.
- la date d'émission,
- le fournisseur,
- le délai prévu,
- les articles demandés en ordre chronologique avec le numéro de poste,
- la désignation, code, numéro de série ou de fabrication, etc...,
- l'unité de gestion et d'achat,
- s'il s'agit d'un réapprovisionnement ou d'un premier achat.
- détecter les écarts existants entre les quantités en stocks et les quantités figurant
sur les fiches de stock lors d'un inventaire ponctuel ou périodique,
- régulariser les mouvements des stocks non occasionnés par une demande
de sortie ou un réapprovisionnement pour les articles mal classés, les pertes,
les articles détériorés, les articles récupérés, etc...,
- d’éviter des paramètres de consommation et d'historique erronés.
2.3.8. Le Catalogue-Magasin
TOTAL
N° DOSSIER DATE REELLE DE VISA ET NOM VISA ET NOM VISA DU CHEF VISA GSM OBSERVATIONS
COMMANDE OU SORITE DU PRENEUR DU MAGASINIER MAGASINIER
DT
DATE DATE
TOTAL
N° DOSSIER VISA CONTROLE VISA MAGASINIER DATE D'ENTREE VISA CHEF VISA GSM OBSERVATIONS
COMMANDE OU QUALITE MAGASINIER
DT
DATE DATE DATE
FICHE DE STOCK
DESIGNATION COMPLETE
CODE ARTICLE
DA
DA EN
CA COURS
DA
CA
DA
CA
CA EN
DA COURS
CA
DA
CA
DA
DELAI
CA DEPAS
DA
CA
DA
CA
DA
CA
DA
CA
DA
CA
RMVT DATE N° BON FOURN CF QUANT ENTREE RETOUR SORTIE STOCK A OBS
PREN DEMAN NOUV
CODE UG FICHE-CASIER
DESIGNATION
SECONDAIRE
DEMANDE D'ACHATS N°
ère
EMETTEUR TEL SERVICE DATE D'EMISSION 1 DOTATION REAPPRO
FABRICATION REPARATION
EXTERIEURE EXTERIEURE
DELAI DEMANDE CF DESTIN IMPUTATION N° BUDGET ACHETEUR OBSERVATION DU
MACHINE TEL SERVICE ACHATS
Poste Code article Quantité Désignation complète de l'article UG Délai PU PT Fournisseur possible
VISA GSM VISA CONTROLE BUDGETAIRE VISA CHEF DE SERVICE ACHATS CONTROLE RECEPTION TEL
CODE UG RMVT DATE STOCK GISEMENT ETAT DU STOCK ECART PU MONTANT DE OBS
ARTICLE A NOUV L'ECART
GSM : Gestion des Stocks et Magasins OBS : Observations RMVT : Rang de Mouvement
NOUV : Nouveau PU : Prix Unitaire UG : Unité de Gestion
* le délai de livraison,
* le prix unitaire,
* une estimation de la consommation annuelle,
* une proposition de la quantité à mettre en stock pour une période
d'exploitation déterminée,
* les conditions de stockage, autrement dit la protection de l'humidité, de la
lumière, de la température, de la poussière, etc...,
* une liste des modifications faites au cours du montage,
Au passage, mentionnons qu’il faut être très vigilant des offres les moins chères,
qui se révèlent à long terme les plus coûteuses.
- le contrôle des informations et l'examen des documents pour savoir s'ils sont
complets et exploitables,
87
- le lieu de stockage,
- la date de l'examen,
- le code article,
- la désignation de l'article, ainsi que toute information participant à son
identification,
- le fabricant ou le fournisseur,
- l'unité de consommation,
- la quantité en stock,
- le type, article réparable ou consommable,
- la valeur unitaire,
- les utilisateurs identifiables à travers les numéros des bons de sortie,
- la date de sa première entrée et de sa dernière sortie,
- le nombre de sorties par an,
- la consommation annuelle.
Il est conseillé de procéder à l'épuration par type de matériel, donc par catégorie,
par famille, sous-famille, etc..., ceci facilitera l'attribution du code dès le début de
l'opération.
Cette fiche d'identification des articles sera remplie avec les informations
accessibles au magasin et ensuite avec celles du fichier des stocks, des bons de
livraison, de la documentation technique, etc...
88
Il est évident que certains articles posent moins de problèmes pour leur
identification que d'autres, qui seront identifiés uniquement après de grandes
recherches.
- les articles faisant l'objet de plusieurs sorties durant l'année et qui sont à garder
en stock,
- les articles avec une seule sortie et qui feront l'objet d'une étude auprès des
demandeurs pour savoir s'il existera un besoin dans le futur,
- les articles ne faisant l'objet d'aucune sortie et qui sont à analyser, à quoi
servent- ils ?, comment sont-ils rentrés au magasin ?, quelles sont les
conséquences en cas de leur indisponibilité ?, etc ...
Il faut noter que les stocks de la maintenance sont composés de trois catégories
d'articles :
articles spécifiques
Ils sont fabriqués spécialement pour un équipement donné et ils ne sont pas
interchangeables avec les pièces d'un autre constructeur, tels que les bâtis, les
leviers, les pièces de carrosserie, les supports machines, les bras de fixation, etc...
Dans cette catégorie, on trouve dans la majorité des cas des articles très chers,
avec un délai de réapprovisionnement extrêmement long, leur utilisation est en règle
aléatoire, exceptionnelle et souvent provoquée, non pas par l'usure mais par la casse
accidentelle. Ce sont des pièces dites de sécurité, qu'il faut toutefois dans le cas où
leur absence peut entraîner l'arrêt d'activité ou un dommage grave, parce que leur
obtention sur le marché est exceptionnellement longue ou difficile.
Les décisions sur leur utilité seront meilleures, si elles sont prises en groupe et
toujours avec le consentement de la direction technique de l'entreprise.
articles standards
Ce sont les huiles, les graisses, les combustibles, les bois, les plastiques, les
textiles, les tôles, les profilets, la tuyauterie, etc...
articles réparables
Ce sont les articles qui permettent, après leur remplacement par les services de la
maintenance, une remise en état de réutilisation. La gestion des stocks doit connaître
ces articles et les repérer sur leur fiche de stock. Ces articles réclament un suivi de
gestion plus stricte et complexe que les articles consommables.
Il s'agit de détecter avec cette action les FPdR manquantes en gestion des stocks
et qui risquent par leur défaut, en cas de besoin, de perturber la bonne marche des
travaux d'entretien ou de la réparation des équipements des installations de
production.
- les dossiers machines, c’est à dire les plans mécaniques des ensembles, des
sous ensembles, des détails et les schémas électriques, pneumatiques,
hydrauliques, y compris la nomenclature des appareils, des organes et des
éléments constitutifs,
- la spécification technique.
Pour les articles jugés nécessaires en stock, la quantité à acheter sera indiquée.
4.1. Introduction
La diversité des stocks fait qu’on ne peut adopter une méthode unique pour les
gérer. Chaque catégorie d’articles nécessite une méthode de gestion particulière.
De ce fait une analyse systématique des stocks par la méthode ABC permet de
séparer les articles les plus importants de ceux qui le sont moins.
Il est à trouver une stratégie de gestion appropriée à chaque stock, autrement dit
choisir judicieusement le critère de classement le plus représentatif.
Cette dite "courbe ABC" trouve son origine dans les travaux du marquis
Wilfredo Pareto ( 1848 - 1923 ). C’est en étudiant la répartition de l’impôt foncier
aux Etats Unis que l’économiste italien Pareto constate que 15% des contribuables
payaient 85% du total.
Cette analyse met en évidence, que pour les articles de la zone A, une gestion
rigoureuse et très précise s’impose, ce sont les articles à traiter en priorité et auxquels
il faut accorder le plus d’importance dans le choix de l’attribution d’une méthode de
gestion.
Pour ce choix, il faut tenir compte aussi de la fréquence à laquelle doit être
examinée pour un réapprovisionnement, soit pour la :
100%
90 à 95%
75 à 80%
articles
15 à 20% 50 à 55% 100%
4.3. Procédure
Pour bien cerner les différentes étapes de construction, nous allons nous appuyer
sur l’exemple suivant. Il servira de support à la description de la procédure.
Consommation annuelle
Numéro
d’article
Quantité Valeur en Dhs
01 0 0
02 22 86000
03 300 4000
04 14 23000
05 45 3000
06 13 28000
07 17 115000
08 0 0
09 170 4000
10 0 0
11 2 3000
12 22 88000
94
07 17 115000
12 22 88000
02 22 86000
06 13 28000
04 14 23000
09 170 4000
03 300 4000
11 2 3000
05 45 3000
08 0 0
10 0 0
01 0 0
95
4. Tracer deux axes : l’un horizontal portant les numéros d’articles et l’autre
vertical gradué en valeurs consommées annuellement, ensuite tracer l’histogramme
correspondant ( Figure 4.12 ).
120
115
100
88
86
80
60
40
28
23
20
4 4 3 3 0 0 0
0
07 12 02 06 04 09 03 11 05 08 10 01 n° d'articles
Numéro % Valeur
% consommé
d’article cumulée
07 32,48 32,48
12 24,85 57,34
02 24,29 81,63
06 7,90 89,54
04 6,49 97,17
09 1,12 98,30
03 1,12 98,30
11 0,84 99,14
05 0,84 100
08 0 100
10 0 100
01 0 100
6. Tracer deux axes : l’un horizontal portant les numéros des articles et l’autre
vertical gradué en pourcentage cumulé des consommations annuelles en valeur.
- Relier l’origine "OO" et les coins supérieurs droits des rectangles correspondant
aux cumuls successifs des pourcentages des valeurs annuelles en consommation
concernant les articles.
100%
80%
60%
40%
20%
A B C
00%
articles
00 07 12 02 06 04 09 03 11 05 08 10 01
4.4. Recommandations
Cet inventaire des fonctions et tâches d'une organisation et gestion relatives aux
fournitures et pièces de rechange, fait apparaître, que sans une automatisation au
moins de la gestion des stocks, la réalisation de la gestion des fournitures et pièces
de rechange à un coût optimal est pratiquement impossible.
Enfin il faut noter que l'informatique n'est qu'un outil, mais jamais le remplaçant
de l'organisation. Elle aide à fournir les données et à proposer des actions, par contre
les décisions sont impérativement prises par les hommes et non pas par la machine.
Chapitre 5
RÉAPPROVISIONNEMENT
ET GESTION
1. INTRODUCTION
2. COÛTS DU STOCK
Un stock n'est pas gratuit, outre l'immobilisation des capitaux qu'il entraîne, il fait
supporter à l'entreprise des charges financières. Pour en disposer il faut l'acquérir et
ensuite le posséder.
Il s'agit des frais induits par les négociations avec les fournisseurs et les
commandes elles mêmes, c'est à dire le calcul de la commande, les expéditions, les
relances, le suivi, le contrôle, la réception de la marchandise, les frais du personnel,
de l'informatique, du courrier, du téléphone, du fax, etc...
100
Il s'agit :
Il s'agit :
- du manque à gagner,
- de la perte d'un panier complet dans le cas d'une grande distribution,
- de la fidélisation qui se traduit par :
C'est le coût :
- des emballages,
- de préparation des commandes, c'est à dire la saisie, le regroupage, le
colissage et l’étiquetage,
- de chargement des commandes, des palettes, des containers,
- du transport.
101
D’une façon générale le niveau du stock d’un article, diminue d’une manière
progressive, au rythme des sorties comme le montre la figure 5.1.
Consommations
S3
S1
S2
Stock de roulement
moyen (Srm)
Srm
S0
sf
s3
s1
s2
T1 T2 T3 temps
T0 Tf
De ce fait, et pour faire face à ces aléas, il faut constituer un stock dit de
protection, initial ou encore de sécurité.
Pour illustrer cette notion, prenons le cas d’un article dont la consommation
serait parfaitement régulière et le délai de livraison parfaitement maîtrisé.
Dans ce cas, nous n’avons pas besoin de stock de protection, qui aurait comme
objectif de parer aux ruptures de stock qui seraient dues aux variations à la fois du
rythme des consommations et du délai. Il s’agit d’un cas idéal et uthopique. Ceci est
illustré par la courbe en trait plein dans la figure 5.2.
Appelé aussi stock actif, il représente la valeur du stock des articles circulant
entre le flux d’entrées et le flux de sorties.
C’est la consommation moyenne mensuelle d’un article. Elle est estimée à partir
des consommations du passé, puisées dans l’historique des mouvements sur la fiche
de stock ou la fiche-casier.
STOCK DE PROTECTION
max b) c)
Stock
"P" "P" "P"
BD
min t
d)
Stock de
protection
a)
délai délai
(D réel A)
to t1 t2 t1 t2 D réel B
D prévu
to t1 t2
Adopter, l’une de ces deux solutions extrêmes n’est certainement pas la bonne
démarche, cependant il faut trouver une quantité correspondant à une solution
économiquement optimale.
Nous considérons que la consommation annuelle d’un article est de 600 unités.
Sur le plan disponibilité de l’article le résultat est le même, qu’on commande 200
unités 3 fois par an, ou 100 unités 6 fois par an ( figure 5.3 ). Par contre au niveau
économique, les conséquences sont tout à fait différentes. Dans le premier cas de
figure, le stock de roulement moyen est deux fois supérieur à celui de la deuxième
configuration.
Stock
Stock de roulement
moyen (Srm)
Srm
0
Temps
T1 T2 T3
Stock
Stock de roulement
moyen (Srm)
Srm
0
Temps
T1 T2 T3 T4 T5 T6
En fait c’est la quantité qui doit correspondre au coût total minimum. Pour
résoudre ce problème, nous faisons les hypothèses simplificatrices suivantes :
CT = CL + Cp + Ca
La quantité économique est celle qui doit correspondre au coût total minimum.
Q
CL = N Cc =
q
avec N : le nombre de commandes
Cc : le coût de lancement d’une commande
q
Cp = PuI
2
Ca = Q Pu
Cg = CL+ Cp
q
= N Cc + Pu I
2
CT = CL + Cp + Ca
q
= N Cc + Pu I + QPu
2
Q q
= C c + Pu I + QPu
q 2
La quantité économique de commande est telle que le coût total est minimum.
dCT d Q q
= Cc + Pu I + QPu = 0
dq dq q 2
Q Pu I
= + =0
q2 2
2 Q Cc
qe =
Pu I
111
Nous allons nous appuyer sur l’exemple qui suit. Il s’agit des consommations
d’une pièce au cours de l’année écoulée, présentées dans le tableau 5.1.
Janvier 49 Juillet 56
Février 58 Août 25
Mars 63 Septembre 57
Avril 50 Octobre 50
Mai 50 Novembre 44
Juin 46 Décembre 52
Afin de cerner l’évolution de ces différents coûts, calculons pour les cas de
commandes 15, 30, 45, 60, 75, 90, 105, 120, 135 et 150 unités, le coût d’acquisition,
le coût de possession, le coût d’achat, le coût de gestion et le coût total. Se basant
sur le coût unitaire de 140 Dhs, le coût de passation d’une commande de 105 Dhs et
un taux de possession du stock de 25%, les calculs donnent les résultats présentés
dans le tableau 5.2.
112
q CL Cp Cg Ca CT
Commentaires
Le coût d’acquisition décroît de la valeur 4 200 Dhs à 420 Dhs, ainsi il varie
1
en . Le coût de possession croit proportionnellement en fonction de q de la valeur
q
262,5 Dhs à 2 625 Dhs et le coût d’achat est constant.
On constate que le coût de gestion décroît de 4 462,5 Dhs à 2 100 Dhs, puis croît
jusqu’à atteindre la valeur de 3 045 Dhs.
La valeur 2 100 Dhs correspond au coût de gestion minimum, elle est obtenue
pour la quantité à commander de 60 unités.
De même le coût total décroît de 88 462,5 Dhs à 86 100 Dhs, puis croît jusqu’à
atteindre la valeur 87 045 Dhs.
Pour q = qe
Nous avons
q
Pu I = NC c
2
q Q
Pu I = Cc
2 q
Ainsi on aboutit à
2 Q Cc
q2 =
Pu I
Soit :
2 Q Cc
q =
Pu I
114
REPRESENTATION GRAPHIQUE
Coûts (DH) DES DIFFERENTS COUTS
1500
4000
3500
3000
#
#
2500
#
2000
1500
1000
500
qe Quantité à
00 commander
q
00 30 60 90 120 150
# : Coût de gestion
: Coût de possession
+ : Coût d'acquisition
Pour négocier avec son fournisseur les conditions de fourniture de cette pièce et
se basant sur le coût unitaire de 140 Dhs pratiqué l’année dernière, le coût de
passation d’une commande de 105 Dhs et le taux de possession du stock de 25%.
4 - Quelle serait la quantité à commander au prix de 130 Dhs l’unité, sans qu’il
est de répercussion sur le coût total minimum ?
Solutions
2 Q Cc
qe =
Pu I
2 x 60 x 105
=
140 x 0,25
= 3600
qe = 60 unités
116
Q Q Pu I
N= =
qe 2 Cc
N = 10
Si l’on accepte de passer les commandes par 120 unités, il ne faut pas que le coût
total annuel dépasse 86100 Dhs.
Q q
CT = C c + Pu I + Q Pu
q 2
Il faut que le coût total soit inférieur ou égal au coût total minimum, c’est à dire
CT ≤ 86 100 Dhs, soit :
Pu ≤ 139,15 Dhs
Afin de trouver la quantité optimale pour le prix unitaire de 130 Dhs, il faut que
le coût total soit égal à 86 100 Dhs.
Q q
CT = C c + Pu I + Q Pu = 86 100 Dhs
q 2
600 q
105 + 130 x 0,25 + 600 x 130 = 86 100 Dhs
q 2
117
63000
+ 16,25 q + 78000 = 86100 dhs
q
Autrement dit :
63000
+ 16,25 q = 86100 - 78000 = 8100 dhs
q
= 7843,1 4
-b+ ∆
q1 =
2a
8100 + 7843,14
=
2 x 16,25
= 490,55 unités
-b- ∆
q2 =
2a
8100 - 7843,14
=
2 x 16,25
Donc la quantité à commander à 130 Dhs pour un coût total de 86 100 Dhs est de :
q = 490 unités
118
Sa = Cd + Sd + S
= Cd + kσ s d + kσ d C
DIFFERENTES POLITIQUES DE
GESTION DES STOCKS
Variable Variable
1 2
T Q
Fixe Fixe
Q T
GESTION
DES
STOCKS
T Q
Variable Variable
Q T
4 3
Variable Constante
Q : Quantité
T : Période des commandes
Consommations
1er
Magasin
Sa
Q
d 2ème
Magasin
d
Temps
Applications
3 - Admettons que cette distribution est normale et que les fluctuations du délai
sont négligeables devant celles des sorties, calculer le stock d’alerte au niveau du
risque de pénurie de 5%,
4 - Sachant que le coût unitaire est de 300 Dhs, le coût de passation d’une
commande de 100 Dhs et le taux de possession de 20%, calculer la quantité
économique à commander.
122
1 14 27 14
2 15 18 11
3 14 29 16
4 11 30 6
5 17 31 15
6 14 32 14
7 12 33 12
8 17 34 14
9 11 35 9
10 14 36 15
11 17 37 19
12 8 38 10
13 14 39 10
14 15 40 12
15 13 41 14
16 14 42 15
17 9 43 13
18 16 44 12
19 9 45 14
20 10 46 18
21 18 47 13
22 16 48 18
23 12 49 11
24 18 50 18
25 14 51 15
26 13 52 15
123
14 + 15 + 14 + .... + 18 + 15 + 15
C =
52
= 13,615
Soit : 14 unités
= 2,891
Soit : 3 unités
2 - Tracé de l’histogramme
20 - 6 = 14 unités
Nbc = 52
= 7,2
On prendra 7 classes
W 14
= = 2 unités
Nbc 7
En préparant les données présentées dans le tableau 5.3, on retrouve les 7 classes,
ainsi que le contenu de chacune d’entre elle.
Fréquence absolue
Consommations
2 6 9 16 10 8 1
6 8 10 12 14 16 18
à à à à à à à
8 10 12 14 16 18 20
Sa = C x d + kσ s d
On prendra 34 unités.
125
2 Q Cc
qe =
Pu I
2 x 708 x 100
=
300 x 0,2
= 2360
C = Cd
Applications
Janvier 3 Juillet 1
Février 1 Août 1
Mars 0 Septembre 2
Avril 2 Octobre 0
Mai 0 Novembre 4
Juin 3 Décembre 2
126
3 - En admettant qu’il s’agit bien d’une loi de Poisson et sachant que le délai
d’approvisionnement est de deux mois, déterminer le stock d’alerte au niveau du
risque de rupture de 5%,
Solutions
= 1,583
Soit : 2 unités.
L’écart-type est :
= 1,311 unités
Pour vérifier que cette distribution des consommations est régie par une loi de
Poisson ou non, nous utilisons le test de Kolmogorov Smirnov.
Ce test est assez puissant et précis par rapport aux autres tests d’adéquation et ne
nécessite aucune restriction au niveau de la taille d’échantillon. Il demande moins de
calculs et tient compte à la fois des petits et grands échantillons, et ne nécessite
aucun regroupement en classes. Il est basé sur la différence entre la distribution
théorique et la fonction de répartition empirique.
127
Procédure
i
Avec F * (x) = i étant le rang et n la taille de l’échantillon.
n +1
[ ]
P Max F * (x) - F(x) 〈 D n; α = 1 - α
Construction du test
L'hypothèse que cette distribution des consommations est régie par une loi de
Poisson est admise si :
D n ;α 〉 Max F * - F
D n ;α 〉 Max F * - F
Nous concluons que cette distribution est bien régie par une loi de Poisson de
paramètre m = 1,583.
2 x 19 x 90
qe =
300 x 0,25
= 6,75 unités
On prendra 7 unités.
Ce mode de gestion ne concerne que 10% environ des articles à gérer, qui sont
généralement de nature banale, comme la fourniture de bureau, consommables
divers, etc...
d CT
= 0
dt
130
2 Cc
T =
Pu I Q
Ainsi la quantité à commander pour faire face à la consommation pendant le
délai d est :
q = C (T + d)
q = C (T + d) - M
Sp = [ C (T + d) - M ] + k σ T+d
Avec
Q
q = (T + d) - M
12
GESTION CALENDAIRE
Consommations
T T
Sp
Q1 Q2
t= T+d
Temps
T d
Cela consiste à passer des commandes de quantité fixe à période fixe. Ce mode
de gestion concerne les articles de consommations régulières et sans grande
importance, tels que les fournitures de bureau, etc.
C’est à partir d’études de sécurité que l’on décidera de l’acquisition de ces pièces
ou non. Elles représentent en général au maximum 5% des stocks.
REPERTOIRE DES TABLES
134
f(u)
0
N(0;1)
F(u)
-∞ 0 uα +∞
Puisque la loi normale centrée réduite est symétrique par rapport à zéro, seules les
valeurs de F ( u ) pour u positif sont tabulées. Pour u négatif, il faut prendre le
complément à l’unité de la valeur lue dans la table ; soit 1 - F ( u ).
Exemples
u>0
u<0
= 1- 0,9319
F ( - 1,49 ) = 0,0681
135
Exemples
F ( u ) > 0,5
F ( u ) = 0,9890 → u = 2,29
F ( u ) < 0,5
F ( u ) = 0,0002 → u = - 3,49
( 3 ) La probabilité F ( u ) pour que u soit compris entre deux valeurs ( u1 < u < u2 )
est l’aire délimitée par la courbe, l’axe des u et les deux verticales passant par
u1 et u2 :
f(u)
N(0;1)
-∞ 0 u1 u2 +∞
Si u2 > u1 → F ( u ) = F ( u2 ) - F ( u1 )
Si u2 < u1 → F ( u ) = F ( u1 ) - F ( u2 )
136
Exemples
u2 > u1
u2 < u1
Intervalles de confiance de F ( x )
Exemple
Taille de l’échantillon n = 19
x=k
mk
p (X 〈 k) = ∑ e −m k!
x =0
Exemple :
m=3
α = 0,05 ( 5% ), c’est à dire une couverture de 95%.
k=6
143
15 1 0,9999
16 1
144
c m = 10 m = 11 m = 12 m = 13 m = 14 m = 15 m = 16 m = 17 m = 18
0
1 0,0005 0,0002 0,0001
2 0,0028 0,0012 0,0005 0,0002 0,0001
3 0,0104 0,0049 0,0023 0,0010 0,0005 0,0002 0,0001
4 0,0293 0,0151 0,0076 0,0037 0,0018 0,0009 0,0004 0,0002 0,0001
35 1 0,9999
36 1
147
Bibliographie
[STAR 66] M.K. STARR et D.M. MILLER, La Gestion des Stocks. Théorie et
Pratique, Traduit de l’américain par J.P. Dupuy. Dunod, Paris, 1966.
[AUTI 67] P.AUTIER, Conseils Pratique pour la Gestion des Stocks. Dunod,
1967.
[ROBA 71] C. VAN ROBAYS, Gestion Automatique des Stocks par la Méthode
des Paramètres, Editions d’Organisation-Editions Eyrolles, 1971.
Cet ouvrage expose de façon claire, pratique et didactique les différents faciès de la
mise en place d'une organisation et gestion efficaces, des magasins de stocks de
fournitures et pièces de rechange. Bâti sur une solide expérience à partir de
nombreuses interventions sur le terrain, il répondra aux attentes des étudiants de
grandes écoles d'ingénieurs, d’économie et de commerce. Enfin, il sera un guide
précieux pour la Maintenance, les Méthodes, les Achats, les Approvisionnements et
la Comptabilité.
L'auteur