n°52 - octobre 2020

Arthrose : en 2 mois SOMMAIRE

une mobilité retrouvée Arthrose : en 2 mois

une mobilité retrouvée

(Xavier témoigne) (Xavier témoigne)................. 1

20 % des céréales sont contaminées
aux champignons ! Protégez
Qui n’a jamais connu cela : vos articulations sont vos intestins..................................... 6

raides et douloureuses, parfois rouges et gonflées. Aluminium dans les vaccins :

Vous maudissez cette arthrose qui, jour après la vérité scientifique enfin
jour, vous empêche de profiter de la vie. La bonne dévoilée !.............................. 7

nouvelle : vous n’êtes pas condamné à avoir mal ! Nourrissez votre diabète de bonnes
bactéries.........................................11
Pour vous soulager, cherchez la cause : elle se cache L’ail ne repousse pas que
peut-être là où vous ne l’attendez pas… les vampires !.................................11
Pour vivre longtemps, un bon
plateau de fruits de mer.................11

L e témoignage de Xavier, 53 ans, ne vous sera certainement pas étranger.

Venu me consulter parce qu’il souffre d’arthrose depuis presque dix
ans, il m’explique que c’est d’abord son genou droit qui a été touché.
A 45 ans à peine, il ne pouvait déjà plus jouer au tennis, ce sport qu’il aime
Maladies auto‑immunes :
stoppez la mutinerie
interne !............................... 12
tant et qu’il pratique depuis l’âge de 10 ans. Il a alors consulté son médecin Surpoids : un aliment à consommer
qui lui a prescrit une radiographie. Elle révélait clairement une usure des sans modération............................ 16
cartilages situés à l’extrémité des os de l’articulation de son genou. Il a donc
pris des anti-inflammatoires à forte dose et arrêté temporairement le sport. La Ces huiles font de
douleur est passée assez rapidement mais elle est revenue aussi vite. vos insomnies un lointain
Depuis, les crises n’ont fait que s’enchaîner, avec à la clé la prise d’anti­
cauchemar…....................... 17
inflammatoires non stéroïdiens, parfois sur de longues périodes, et des infil­
trations à base de corticoïdes. Il a définitivement arrêté le sport, devenu trop Dans cette boisson,
douloureux. Le soulagement n’était que temporaire. « Finalement, me dit-il, diététique chinoise et science
avec tout ce que j’ai pris comme médicaments et en me privant de sport, j’ai nagent ensemble................. 21
de plus en plus mal. Et le pire, c’est que depuis quelques mois, je commence
Dansez pour sauver
à avoir des raideurs et des douleurs dans d’autres votre cerveau................................. 24
articulations : le genou gauche, les hanches et le
cou… bientôt je ne pourrai plus rien faire, pas
Sport : ces 14 erreurs que
même marcher, ni monter des escaliers, alors que
je suis encore jeune. » Il ne veut surtout pas se
vous faites sans le savoir….25
faire opérer, dernière option que vient de lui pro­ Vivre en ville : une cause
poser son médecin. En fait, il voudrait comprendre. de diabète ?................................... 30
Arthrose : en 2 mois une mobilité retrouvée (Xavier témoigne)
Florence Muller est naturopathe en région
parisienne. Diplômée de l’ISUPNAT, elle axe
particulièrement sa pratique sur l’alimentation
(nutrithérapie), la gestion du stress et l’utilisation
des plantes.
Comprendre pourquoi il a eu de
l’arthrose si jeune et pourquoi elle
progresse ainsi, d’autant que dans
sa famille personne ne souffre
d’arthrose.
L’âge, le coupable
idéal… sauf que…
Les interrogations de Xavier sont
bien légitimes car on entend souvent
dire que l’arthrose est une maladie
liée à l’âge. C’est même normal et
logique d’en avoir : après tout, à
force de les utiliser, les articulations
s’usent, non ? Eh bien non, juste­
ment ! Il suffit de s’intéresser un peu
au fonctionnement de nos articula­
tions pour comprendre que le méca­
nisme de renouvellement de nos
cartilages est bien rôdé et que s’ils
s’usent, parfois jusqu’à disparaître,
c’est qu’il y a un « couac » quelque
part. D’ailleurs, si l’on observe les
données récentes, l’arthrose touche
de plus en plus souvent les popula­
tions jeunes, même avant 40 ans.
On peut donc difficilement soutenir
qu’elle soit liée à l’âge. Ce processus
dégénératif est anormal et plusieurs
facteurs sont en cause.
Le sport ne serait pas une cause d’arthrose
(mais la sédentarité oui !).
2
Vos cartilages,
votre charpente :
prenez-en soin !
L’articulation est un ensemble com­
plexe, composé de plusieurs os, de
cartilages, mais aussi de ligaments.
A l’extrémité de chaque os se trouve
un cartilage articulaire, résistant
mais compressible. Il supporte donc
la pression exercée par le mouve­
ment et les charges, réduit la friction
entre les os et absorbe les chocs.
L’articulation est contenue dans une
capsule articulaire, tapissée d’une
membrane qui sécrète le liquide
synovial dans la cavité située entre
les deux cartilages articulaires. Ce
liquide lubrifie et assure le bon
fonctionnement des cartilages. Les
cartilages se renouvellent grâce
aux chondrocytes, des cellules qui
fabriquent du collagène et des pro­
téoglycanes, des composants essen­
tiels du cartilage. Elles fabriquent
aussi des métallopro­téinases, char­
gées, elles, de détruire les cellules
usagées. Le bon fonctionnement de
nos articulations dépend donc du
bon fonctionnement des chondro­
cytes qui assurent, à l’état normal,
le remodelage constant du cartilage.
Ce phénomène est assez lent, si bien
que si certains facteurs accélèrent la
destruction du cartilage, l’arthrose
s’installera plus facilement.
Mauvaises postures :
attention !
Je décide de passer en revue avec
Xavier les divers facteurs qui pour­
raient favoriser l’apparition et le
développement de l’arthrose afin
d’identifier quelles peuvent en être
les causes chez lui. Xavier n’a pas
subi de traumatismes particuliers :
pas de fracture, ni entorse, ni opé­
ration. Il a cependant pratiqué à
haut niveau et de façon intensive
le tennis quand il était plus jeune.
Le sport intensif peut fragiliser nos
articulations et occasionner des
microlésions, favorisant l’arthrose.
Les mauvaises postures et positions
peuvent aussi favoriser l’apparition
de l’arthrose en ce qu’elles modifient
les surfaces de contact et la réparti­
tion des pressions sur les articula­
tions, créant ainsi des déséquilibres.
Il en va de même du port de lourdes
charges à répétition. Or Xavier n’a
jamais porté de lourdes charges. Il a
un métier de bureau, comme il dit.
Il est expert-comptable et passe de
nombreuses heures le dos courbé
sur ses papiers ou devant son écran.
Voilà un bel exemple de mauvaise
posture qui, au bout de vingt ans de
métier, peut expliquer les douleurs
ressenties par Xavier au niveau des
cervicales.
La sédentarité use
vos cartilages
Le manque d’activité physique est un
autre facteur. Non seulement le tonus
musculaire diminue, mais l’apport
sanguin aux muscles et l’oxygéna­
tion des cartilages aussi. Comme
tous nos liquides corporels, la qua­
lité du liquide synovial s’en trouve
affectée. Produit en moins grande
quantité, il devient aussi plus épais
et visqueux. Il n’assure alors plus
efficacement la nutrition et la pro­
tection des cartilages. Le mouvement
est donc essentiel pour maintenir
nos articulations en bonne santé. Si
Xavier a toujours été très sportif, il
a tout arrêté depuis son arthrose au
genou. Cette sédentarité « forcée »
a très certainement participé à la
progression de son arthrose au genou
et dans les autres articulations.

En silence,
elles détruisent
vos cartilages
Point positif pour Xavier, il n’est pas
en surpoids. L’excès de poids exerce
en effet une surcharge mécanique
qui fragilise les articulations. Mais
ce n’est pas le principal problème.
Le surpoids et l’obésité vont de pair
avec une inflammation chronique
qui touche tout l’organisme et donc
les articulations. L’inflammation,
qu’elle qu’en soit l’origine, est l’une
des causes majeures de l’arthrose
et de son accélération. Lorsque
notre organisme souffre d’une
inflammation généralisée, le plus
souvent silencieuse, et qu’on le qua­
lifie d’inflammation de bas-grade,
toutes les cellules de l’organisme
se mettent à dysfonctionner. C’est
le cas pour les chondrocytes qui,
stressées, deviennent hyperactives.
Elles n’arrivent alors plus à produire
le collagène et les protéoglycanes
nécessaires à la fabrication du car­
tilage. L’inflammation bloque les
enzymes qui permettent de trans­
former le glucose nécessaire à la
fabrication des protéoglycanes. Elles
se mettent aussi à produire des com­
posés inflammatoires, des cytokines
(interleukine-1 et TNF-α), qui accé­
lèrent la destruction du cartilage.
L’inflammation se propage ensuite à
toute l’articulation qui devient dou­
loureuse, gonflée et rouge. Enfin, la
synthèse des métalloprotéinases est
augmentée, accélérant ainsi la des­
truction du cartilage. Autrement dit,
l’inflammation empêche le renou­
vellement du cartilage et accélère
sa destruction. Et tout cela se fait,
pendant longtemps, dans le plus
grand silence.
En plus du surpoids et de la séden­
tarité, le stress, une mauvaise ali­
mentation, le manque de sommeil,
une dysbiose intestinale peuvent
aussi être à l’origine de l’inflamma­
tion. Ces facteurs sont aussi ceux de
l’acidose tissulaire (cf. encadré) qui
Arthrose : en 2 mois une mobilité retrouvée (Xavier témoigne)
Cette acidose qui fait le lit de l’arthrose
Les déchets acides accumulés
dans nos cellules sont normale­
ment neutralisés par des subs­
tances minérales, présentes dans
les os principalement, puis pris
en charge par notre système cir­
culatoire veineux et lymphatique
jusqu’à leur lieu de sortie : les
émonctoires. Les reins ont un
rôle primordial à jouer dans l’éli­
mination de ces déchets. Il sont
aidés dans cette tâche par la peau
et ses glandes sudoripares, et par
favorise l’inflammation et donc la
destruction du cartilage. Elle s’ac­
compagne aussi d’une déminérali­
sation qui affecte sur le long terme
toute la structure articulaire.
Dites-moi ce que vous
mangez, je vous dirai
pourquoi ça coince
Xavier souffre-t-il d’acidose et d’in­
flammation chronique ? Certains
signes morphologiques ne trompent
pas. Il est de tempérament naturo­
pathique neuro-arthritique et fait
donc partie de ceux qui ont du mal
à métaboliser les acides, étant ainsi
prédisposés à l’acidose et aux patho­
logies rhumatismales. Pour aller plus
loin, je lui pose quelques questions
sur son quotidien. D’abord, son tra­
vail : Xavier me dit qu’il ne l’a pas
choisi. Il voulait faire du tennis pro­
fessionnel mais ses parents en ont
décidé autrement. Il gagne bien sa
vie mais n’aime pas ce qu’il fait. Il
se sent frustré et bloqué dans cette
situation. De plus il a de longues
journées, se lève tôt, ne prend que
trente minutes pour déjeuner et est
sous pression car il a des objectifs à
atteindre. Ajoutons à cela une heure
de transport en commun matin et soir.
Xavier est très stressé. Il subit son
travail et n’en parle à personne, ni à
sa famille ni à ses amis. Ce stress non
les poumons et la respiration. En
situation normale, cette élimina­
tion se fait correctement et le corps
ne s’intoxique pas. Ni l’acidose
ni l’inflammation ne s’installent.
Mais lorsque les toxines et les
déchets acides s’accumulent, nos
systèmes de transport et d’éli­
mination sont surchargés, voire
dépassés et le corps s’encrasse.
L’acidose s’installe, faisant ainsi
le lit de l’arthrose.
exprimé et permanent est une source
très importante d’acidose. Bien plus
que l’alimentation que j’aborde aussi
avec Xavier.
Je l’avais deviné, mais Xavier me
confirme qu’au déjeuner il mange
un sandwich acheté dans les com­
merces alentour, en général à base de
baguette blanche, de charcuterie et
de fromage. Il l’arrose généralement
d’un soda contenant de la caféine,
sans quoi il ne tient pas, précise-t-il.
D’ailleurs, il ajoute qu’il boit beau­
coup de café. Un le matin en guise
de petit-déjeuner, puis quatre à cinq
dans la journée. Le soir, en rentrant de
sa journée, il ressent le besoin de « se
jeter » sur le pain-beurre-camembert,
son péché mignon me confie-t-il. Son
dîner est donc «  léger  », toujours
une viande et un peu de légumes
préparés par son épouse. De lui-
même, il précise qu’heureusement
le week-end il mange plus équilibré
mais qu’il boit toujours autant de
café. L’alimentation de Xavier est
totalement déséquilibrée et surtout
très acidifiante et inflammatoire,
riche en viande, fromage et autres
produits laitiers, gluten et sucres…
sans parler du café, boisson acidi­
fiante s’il en est. Je crois que j’en
sais suffisamment pour confirmer
à Xavier que son arthrose a pour
origine un terrain acide et inflam­
matoire qu’il a entretenu, sans en
3
Arthrose : en 2 mois une mobilité retrouvée (Xavier témoigne)
avoir conscience bien sûr, depuis de
nombreuses années.
Mon protocole
anti‑arthrose
Xavier l’a bien compris : pour se
débarrasser de ses douleurs et empê­
cher la progression de l’arthrose, il
doit faire un vrai travail de terrain.
Notre stratégie s’articule alors autour
de trois axes : lutter contre l’acidose,
réguler l’inflammation et nourrir les
cartilages.
L’assiette anti-arthrose
La première étape pour Xavier est
de corriger son alimentation car il
consomme actuellement tout ce qui
favorise l’acidose, l’inflammation
et donc l’arthrose. Il doit donc sup­
primer les céréales raffinées (pain
blanc, pâtes blanches…), la viande
rouge, les charcuteries, les plats
industriels et ultra-transformés. Idem
pour le café, le thé, les sodas, le
chocolat et les produits sucrés. Il
devra éviter certains aliments comme
les agrumes, les tomates cuites ou
les crustacés, aussi acidifiants. Le
mode de cuisson aura aussi toute son
importance. En effet, les cuissons
longues et à haute température, en
plus de détruire tous les minéraux et
vitamines, produisent des protéines
glyquées, toxiques pour l’organisme.
Cette glycation, issue de la rencontre
des protéines de l’organisme avec
le sucre présent dans le sang, a des
effets néfastes sur les articulations,
Cuire à plus de 110°C crée des protéines glyquées, facteurs d’inflammation.
4
du fait notamment de la teneur élevée
en protéines du cartilage.
Plusieurs études1 ont établi que ces
protéines glyquées favorisaient l’in­
flammation et la dégradation du
cartilage. Xavier devra donc privi­
légier les cuissons à basse tempéra­
ture (moins de 110°C), à la vapeur
douce ou à l’étouffée. Une belle
place devra être faite aux crudités au
début de chaque repas. Les légumes
et les fruits, les céréales complètes,
les légumineuses, les oléagineux et
des protéines de qualité, comme la
volaille ou les petits poissons gras,
seront la base de son alimentation.
L’alimentation de Xavier est à
l’évidence trop riche en omega‑6,
pro-inflammatoires, et carencée en
omega-3, anti-inflammatoires. Il
remplacera donc les huiles de tourne­
sol, de pépins de raisin et le beurre
par des huiles de colza, de lin, de
cameline ou de noix. Je l’incite aussi
à manger 3 fois par semaine des
sardines ou des maquereaux pour
l’apport en EPA/DHA, ces oméga-3
très anti-inflammatoires, sans quoi il
devra prendre 2 capsules d’huiles de
poissons sauvages chaque jour.
Pour leurs vertus antioxydantes et
anti-inflammatoires, je recommande
à Xavier d’ajouter 1 cuillerée à café
par jour de poudre de curcuma2 et
1 cuillerée de poudre de gingembre3.
Enfin, j’insiste auprès de Xavier sur
la suppression de deux catégories
d’aliments : les produits laitiers et
ceux contenant du gluten. Il s’agit
certes d’un grand changement ali­
mentaire mais il est aujourd’hui
scientifiquement établi que tous deux
favorisent la perméabilité intestinale
et l’inflammation4, facteurs de dégé­
nérescence du cartilage et de dys­
fonctionnement des chondrocytes,
menant ainsi à l’arthrose.
Surveillez votre transit
Pour rétablir l’équilibre du ter­
rain de Xavier, il faut aussi que je
regarde ce qui se passe du côté de
ses intestins car on sait aujourd’hui
que la dysbiose et la perméabilité
intestinales favorisent l’inflamma­
tion de bas-grade et sont une source
importante de déchets endogènes,
favorisant ainsi l’acidose. Nos arti­
culations en subissent donc aussi
les conséquences. Certaines études5
ont confirmé le lien entre la dys­
biose intestinale et les arthrites, autre
affection inflammatoire des articu­
lations. D’autres6, de plus en plus
nombreuses, confirment le lien entre
la dysbiose intestinale et l’arthrose.
Xavier me décrit un transit perturbé,
plutôt accéléré avec des selles molles
et surtout beaucoup de gaz. Son ventre
est très souvent gonflé et douloureux.
Une cure de probiotiques, en plus des
changements alimentaires, lui appor­
tera un vrai soulagement. Il prendra
1 gélule d’un complexe comprenant
différentes souches de probiotiques
fortement dosées tous les matins à
jeun pendant 2 mois.
Fuir le stress comme
la peste
Passons maintenant à la suite de son
programme. Xavier doit apprendre à
mieux gérer son stress s’il souhaite
voir son niveau d’acidité diminuer.
J’évoque avec lui une éventuelle
reconversion, un changement de
lieu de travail ou un aménagement
de ses horaires, en résumé tout ce
qui pourrait rendre son quotidien
professionnel plus supportable. Je
lui conseille également de parler à
ses proches, s’il le souhaite, de ces
sentiments d’ennui, de lassitude et de

frustration qui l’habitent chaque jour.
Il faut qu’il puisse les exprimer et,
à défaut de pouvoir le faire verbale­
ment, il peut aussi opter pour l’écri­
ture, une technique de libération des
émotions et du stress très efficace.
Pour l’aider, je lui conseille cette
plante adaptogène que j’aime tant,
l’ashwagandha, à raison de 1 g de
poudre de racine par jour, réparti en
3 prises, pendant 2 mois minimum.
Ces techniques éliminent
les déchets acides
Xavier sait comment faire pour
tarir les sources d’acidose, voici ses
objectifs :
● Relancer la transpiration car les
glandes sudoripares éliminent une
bonne partie des déchets acides. Pour
les stimuler, Xavier pourra pratiquer
le sauna mais aussi reprendre une
activité physique.
● Respirer : la respiration permet
d’éliminer les déchets acides vola­
tils. Comme beaucoup, Xavier ne
respire pas bien. Sa respiration est
trop courte et saccadée. Il n’ex­
ploite pas pleinement sa capacité
respiratoire, pourtant importante.
Je lui montre comment réaliser de
grandes inspirations complètes, en
conscience, et l’invite à faire régu­
lièrement 3 respirations profondes,
plusieurs fois par jour.
● Pratiquer une activité physique :
en plus de faire transpirer, elle active
les circulations veineuse et lympha­
tique, et donc la nutrition cellulaire
et l’élimination des déchets. Elle
augmente l’activité respiratoire et
donc l’élimination des déchets acides
volatils. Elle permet aussi de mieux
gérer son stress et de réduire notam­
ment son taux de cortisol et participe
donc à la lutte contre l’acidose. Mais
le mouvement apporte bien plus que
cela : il régénère les cartilages. Une
étude7 a prouvé que l’activité phy­
sique ralentit la perte du cartilage
du genou lorsqu’elle est maintenue.
L’activité physique fait donc partie
de la prise en charge de l’arthrose.
Arthrose : en 2 mois une mobilité retrouvée (Xavier témoigne)
Surveillez aussi votre cœur et votre glycémie
Plusieurs études font le lien
entre les maladies de civilisation,
comme le diabète de type 2 ou les
pathologies cardiovasculaires,
et l’arthrose. Ce n’est pas éton­
nant quand on sait que l’une des
caractéristiques spécifiques de ces
pathologies est l’inflammation.
Une étude de 2016 a ainsi montré
que les jeunes de moins de 30 ans
avaient trois fois plus de risques
d’avoir de l’arthrose lorsqu’ils
Elle doit bien sûr être adaptée et
la contrainte articulaire faible ou
modérée. Pas question pour Xavier
de reprendre tout de suite le tennis.
Je lui conseille plutôt la marche, le
vélo ou la natation, aussi souvent
qu’il le peut.
● Relancer l’activité des reins grâce
à des plantes drainantes et désaci­
difiantes : mon choix se porte sur
un mélange de plantes en ampoules
contenant, entre autres, de l’ortho­
siphon, du romarin, de la pariétaire,
de la pensée sauvage, du cassis, du
sureau et de la verge d’or. Ces plantes
agissent en synergie sur le foie et
les reins pour stimuler l’élimination
des déchets et rétablir l’équilibre
acido-basique de l’organisme. Il en
prendra 2 ampoules par jour pendant
2 mois, puis fera une cure de 1 mois
tous les 3 mois en entretien.
Calmer la douleur
naturellement
Il est important aussi de soulager
Xavier de ses douleurs et de l’aider
à retrouver de la mobilité. Nous
devons donc réguler l’inflammation,
mais je lui précise que cette dernière
est un phénomène naturel de défense
et constitue avant tout le signe de
l’encrassement de son organisme
et de l’acidose. Le travail de terrain
entrepris devrait donc à plus ou moins
long terme faire disparaître cette
inflammation. Mais en attendant que
consommaient régulièrement des
sodas et jus de fruits riches en
sirop de glucose-fructose.
D’autres études ont montré que la
qualité de la paroi des vaisseaux
sanguins et la qualité du sang,
notamment son manque de flui­
dité, peuvent aussi induire une
inflammation et la destruction des
cartilages du fait d’une mauvaise
irrigation sanguine de l’os situé
sous le cartilage.
son organisme revienne à l’équilibre,
il est essentiel de ne pas la laisser trop
s’exprimer car elle entretient aussi
la destruction du cartilage et la pro­
gression de l’arthrose. L’usage des
anti‑inflammatoires naturels que je
vais conseiller à Xavier est donc
temporaire et sera ajusté en fonction
de l’évolution de son arthrose.
1. Miraculeux Boswellia serrata
Je propose à Xavier d’associer le
Boswellia serrata, le cassis et l’har­
pagophytum. Le Boswellia ser-
rata est utilisé depuis longtemps
par les médecines traditionnelles
ayurvédiques et chinoises et a des
vertus anti-inflammatoires grâce à
l’acide boswellique qu’il contient.
Ce dernier bloque la synthèse des
leucotriènes, des substances favori­
sant la réaction inflammatoire. Les
études récentes8 montrent l’efficacité
du boswellia sur l’arthrose, le tout
sans aucune toxicité ni effets secon­
daires, ce qui n’est d’ailleurs pas le
cas des anti-inflammatoires conven­
tionnels qui, au contraire, accélèrent
la dégradation des cartilages.
Je lui recommande donc la prise de
1 g par jour de poudre de résine de
boswellia, en 2 prises, pendant au
moins 2 mois, sachant que les effets
commenceront à se faire sentir entre
deux et quatre semaines.
5
Arthrose : en 2 mois une mobilité retrouvée (Xavier témoigne)

2. Macérât de cassis, Et une condition sine minéraux tout en favorisant l’élimi­

cortison-like sans risque
Pour compléter l’action du boswel­
lia, je conseille à Xavier un macérât
de cassis (Ribes nigrum), à raison de
8 gouttes 2 fois par jour en dehors
des repas. Le cassis, grâce à son
action sur les glandes surrénales, a
des propriétés cortison-like qui en
font un excellent anti-inflammatoire
articulaire. Il prévient l’arthrose et
redonne de la souplesse aux tendons
et aux ligaments. De quoi redonner
un peu de mobilité aux articulations
de Xavier. Il a aussi une action diu­
rétique et facilite l’élimination de
l’urée et de l’acide urique.
3. Irremplaçable Griffe
du diable
Quant à l’Harpagophytum procum­
bens (attention en cas d’hypertension
arterielle), aussi connue sous le nom
de griffe du diable, son efficacité
pour réduire l’inflammation et la
douleur a été démontrée par de nom­
breuses études9. Je complète donc le
protocole de Xavier avec 30 gouttes
de teinture-mère 2 fois par jour pour
une durée minimum de 2 mois. Là
aussi, les bénéfices se font sentir sur
la durée.
qua non : renforcer
les articulations
Il ne nous reste plus qu’à apporter
aux articulations les éléments néces­
saires à la construction du cartilage,
à savoir de la glucosamine et de
la chondroïtine, deux composants
des protéoglycanes, ces molécules
emprisonnées dans le collagène
qui contrôlent la déformation du
cartilage soumis à la pression. Ces
deux molécules ont aussi des effets
anti-inflammatoires et antidouleur et
ralentissent sur le long terme l’évolu­
tion de l’arthrose10. Elles améliorent
également la mobilité articulaire. La
posologie habituelle est de 1500 mg
de glucosamine et de 1200 mg de
chondroïtine par jour, à prendre sur
le long terme.
Leur action sera complétée par un
apport en silice que je conseille à
Xavier sous forme d’infusion d’or­
tie (Urtica dioica). Ce sera pour lui
un bon moyen de faire le plein de
Sources et références
consultables en ligne sur https://staticmail.editionsbiosante.fr/2020/09/
sce/52_sources.pdf
nation des déchets accumulés dans
son organisme. Pour réaliser cette
infusion, il utilisera 30 g de plante
séchée qu’il laissera infuser 30 min
au moins dans 1 litre d’eau versée
juste frémissante. Une fois filtrée,
il pourra la boire tout au long de la
journée, en cure de 10 jours par mois.
Dans deux mois,
les premiers effets
Lorsque j’ai revu Xavier deux mois
plus tard, ses douleurs avaient dimi­
nué et il avait retrouvé de la sou­
plesse et de la flexibilité. Il avait
réussi son changement alimentaire
et repris avec plaisir la marche en
forêt et le vélo. Il a constaté que cela
améliorait ses douleurs. Je l’ai donc
encouragé à poursuivre le protocole
complet pendant les quatre mois
suivants et lui ai proposé de nous
revoir au bout de ces six mois pour
l’adapter. Et vous, c’est pour quand ?
Florence Muller

Actualités
ɕ 20 % des céréales sont contaminées aux champignons ! Protégez vos intestins
Ces dix dernières années ont été marquées par une
véritable explosion des maladies inflammatoires
intestinales. Mais alors que le gluten et lactose
sont souvent pointés du doigt, des toxines libérées
par un champignon naturel pourraient être res­
ponsables de nombreuses maladies intestinales de
notre siècle. Il s’agit des mycotoxines dont 20 %
des céréales seraient contaminées selon la FAO
(l’Organisation des Nations unies pour l’alimen­
tation et l’agriculture). Ce champignon microsco­
pique qui se développe au contact de l’humidité,
est extrêmement résistant. Il survit à la cuisson et
aux processus de transformation industrielle les
plus élaborés. Il peut donc allègrement contaminer
aussi bien les céréales brutes comme le riz que les
produits transformés comme les viennoiseries,
pizzas etc. Pire, il peut aussi s’étendre par contact
aux autres aliments, y compris aux légumes ou les
fruits. Ils présentent ainsi un vrai danger pour la
santé largement sous-estimé. Une étude1, menée
par des chercheurs de l’Université de Toulouse,
vient de montrer le lien direct du déoxynivalé­
nol (DON), une de ces 300 mycotoxines, sur les
maladies inflammatoires chroniques de l’intestin
comme Crohn et la rectocolite hémorragique.
Perte de poids, colite, augmentation des marqueurs
pro inflammatoires et de la réponse immuni­
taire… les symptômes sont légion. Espérons que
le gouver­nement et les autorités de santé prennent
rapidement la menace au sérieux.

1. Payros, D., Ménard, S., Laffitte, J. et al., « The food contaminant, deoxynivalenol, modulates the Thelper/Treg balance and increases inflammatory bowel diseases ».
Arch Toxicol (2020). https://doi.org/10.1007/s00204-020-02817-z
6
 Aluminium dans les vaccins : la vérité scientifique enfin dévoilée !

Rencontre avec Guillemette Crépeaux

Aluminium dans les vaccins : la

vérité scientifique enfin dévoilée !
La pandémie a relancé les discussions autour des vaccins. Après le débat sur les onze
vaccins obligatoires pour les enfants, l’élaboration d’un vaccin contre la Covid-19
ravive les polémiques. En cause, toujours, les risques liés aux adjuvants contenus
dans les vaccins tels que les sels d’aluminium. Une équipe de chercheurs français
travaille depuis plusieurs années pour faire enfin la lumière sur leur toxicité.

Annie Casamayou (pour Santé A.C.  : Pourquoi les premières

Corps Esprit) : Pourquoi y a-t-
il de l’aluminium dans les
vaccins ?
Guillemette Crépeaux : Il existe
deux types de vaccins : les vaccins
atténués qui sont préparés à partir
d’un agent pathogène affaibli et les
vaccins inactivés où le pathogène
n’est plus vivant. Les premiers sus­
citent d’eux-mêmes une réponse
immunitaire protectrice tandis que,
pour que les seconds soient activés,
il est nécessaire d’ajouter une subs­
tance capable d’exciter le système
immunitaire. Les sels d’aluminium
font partie de ces substances, sur­
tout l’hydroxyde d’aluminium. Ils
ont été introduits comme adjuvants
dans les vaccins depuis la fin des
années 1920. Mais il y a un siècle,
la situation était différente : d’une
part, les vaccins préconisés étaient
bien moins nombreux et, d’autre
part, peu d’entre eux avaient pour
adjuvant l’aluminium.
C’est seulement depuis les années
1980-1990 que l’on assiste à une
augmentation de l’injection des
vaccins avec de l’aluminium. Nous
n’avons donc pas tant de recul que
cela sur l’exposition à ce toxique.
Aujourd’hui, sur les onze vaccina­
tions obligatoires, seul le vaccin
contre la rougeole, oreillons, rubéole
Titulaire d’un doctorat en toxi­
cologie, Guillemette Crépeaux
est enseignante-chercheuse.
Depuis 2013, elle travaille
au sein d’une équipe de
recherche de l’Inserm et étu­
die les effets neurotoxiques
des adjuvants vaccinaux aux
côtés du Pr Romain Gherardi,
le premier à avoir levé le voile
sur leur toxicité. En 2019, elle
a été l’une des lauréates du
prix Hippocrate, décerné par
BioSanté, pour ses travaux
de recherche sur l’aluminium
vaccinal.
(le ROR) ne comprend pas d’ad­
juvant aluminique ; tous les autres
contiennent de l’aluminium et si l’on
considère l’ensemble des vaccins
autorisés en France, deux sur trois
sont à l’aluminium.
études avaient-elles jugé les
adjuvants à l’aluminium non
dangereux ?
G.C. : C’est vrai que le postulat de
base était de se dire que l’aluminium
était un métal sûr car il était éliminé
rapidement de l’organisme par voie
urinaire. Quand on analyse la litté­
rature scientifique, nous avons une
seule étude expérimentale qui date
de 1997 et qui conclut que l’alumi­
nium ne reste pas dans l’organisme.
Cette étude continue à être citée en
référence aujourd’hui1.
Pourtant elle est vraiment peu per­
tinente. D’abord elle n’a duré que
28 jours alors qu’il est aujourd’hui
prouvé que l’aluminium peut rester
des années dans l’organisme. Ensuite
elle a été réalisée avec deux lapins
seulement pour chaque adjuvant
testé. Malgré tout, les résultats sont
intéressants : au terme des 28 jours
de l’étude, les lapins ont réussi à
éliminer 6 % de l’aluminium injecté.
Ce qui est très étonnant, ce sont les
conclusions qui affirment qu’il n’y
a pas de problème puisque l’alumi­
nium commence à être éliminé !
C’est un non-sens : comment dire
qu’il n’y a pas de danger alors qu’un
mois après l’injection presque tout
l’aluminium injecté est encore pré­
sent dans l’organisme ? De plus, des

1. Flarend « In vivo absorption containing vaccine adjuvants using Al » 1997
7
Aluminium dans les vaccins : la vérité scientifique enfin dévoilée !
échantillons ont été perdus, dont l’os
et le cerveau, des lieux où justement
l’aluminium peut se stocker, ce qui
a aussi biaisé les résultats. Pourtant
c’est toujours cette seule étude expé­
rimentale officielle que l’on met en
avant pour affirmer que l’aluminium
est éliminé naturellement. C’est lar­
gement insuffisant, d’autant plus que
cette étude ne tient pas compte de
l’accumulation des adjuvants entre
eux, un enfant étant aujourd’hui
exposé à plusieurs adjuvants dans
des périodes de temps assez courtes.
A.C.  : Que se passe-t-il dans
l’organisme quand on injecte
l’aluminium ?
G.C. : Le vaccin avec l’adjuvant
est toujours injecté en intramuscu­
laire. Là, il est pris en charge par
des cellules immunitaires qui vont
essayer d’éliminer l’aluminium. À
partir de ce moment, tout n’a pas été
décrit avec exactitude. Ce dont nous
sommes sûrs, c’est que les cellules
immunitaires n’y parviennent pas
forcément, nous l’avons vu dans
plusieurs études sur modèle animal :
souris, mouton et singe.
C’est ce qui pose problème en termes
de santé. Si l’aluminium n’est pas
éliminé, les cellules immunitaires
agissent comme un cheval de Troie
qui permet à l’aluminium de passer
du muscle vers d’autres sites distants
et de s’y accumuler.
Chez certaines personnes, comme les
patients qui sont suivis par l’équipe
du Pr Authier à l’hôpital Henri
Mondor de Créteil, on constate que,
plusieurs années après la vaccination
(parfois dix ou douze ans), de l’alu­
minium perdure encore au niveau
du site d’injection. Evidemment,
on ne peut pas accéder au cerveau
humain mais il a été observé chez
l’animal, la souris et le mouton, que
simultanément à cette persistance sur
le site d’injection, de l’aluminium
migre également à l’intérieur des cel­
lules immunitaires et atteint d’autres
organes. Il accède aux ganglions
2. Khan Z, Combadière C, Authier FJ, et al. « Slow CCL2-dependent translocation of biopersistent particles from muscle to brain ». BMC Medicine 2013, 11: 99
8
lymphatiques avant de s’accumuler
dans la rate, le foie et éventuellement
le cerveau. Nous sommes certains
que, dans certains cas, l’alumi­
nium parvient à traverser la barrière
hémato‑méningée, celle qui protège
le cerveau, pour atteindre le système
nerveux central. Nous avons une
étude expérimentale chez la souris
qui démontre que si l’on injecte de
l’aluminium dans sa patte et si l’on
attend quelque temps, on peut finir
par le retrouver dans le cerveau2.
Cela dépend de plusieurs facteurs,
mais en tout cas c’est parfaitement
possible.
A.C.  : Quels sont les facteurs
qui permettent à l’aluminium
de migrer dans le cerveau ?
G.C. : C’est encore difficile à dire, il
y a probablement plusieurs facteurs
qui interfèrent : la génétique, la dose,
etc. Nous savons par exemple que
chez la souris, une dose modérée
d’aluminium forme de petits agré­
gats de particules qui migrent plus
rapidement vers le cerveau qu’une
dose plus importante, laquelle forme
des agrégats plus gros stockés à la
périphérie.
Ce que nous n’avons pas encore élu­
cidé, ce sont les mécanismes qui per­
mettent à l’aluminium de pénétrer à
l’intérieur du cerveau et de s’y accu­
muler. Est-ce par le biais des cellules
immunitaires et du mécanisme du
cheval de Troie ? Est-ce qu’il y a un
passage de cellule à cellule ? Est-ce
que l’aluminium fragilise la barrière
hémato-méningée ? Nous n’avons
pas encore de réponse à toutes ces
questions. C’est notre grand axe de
recherche afin d’identifier pourquoi
certaines personnes ne parviennent
pas à éliminer correctement cet adju­
vant alors que d’autres semblent le
faire tout à fait bien.
Nous avons ainsi mis en évidence
l’existence de mutations ponctuelles
sur certains gènes impliqués dans
les mécanismes de détoxification
des cellules. Nous venons aussi de
démarrer un projet, avec pour hypo­
thèse que les personnes qui présentent
ces mutations ont effectivement une
moins bonne capacité d’élimination
de l’aluminium, impliquant une per­
sistance plus longue de l’aluminium
et donc des effets toxiques. Nous
avons besoin de mieux comprendre
cette susceptibilité génétique mais
aussi ce qui se passe quand ces per­
sonnes ne sont pas exposées aux
sels d’aluminium et pourquoi, lors­
qu’elles rencontrent de l’aluminium,
cela peut induire un effet toxique.
Nous avons commencé à travailler
dessus à l’automne dernier et l’étude
est financée pour quatre ans. C’est
toujours frustrant mais le monde de
la recherche, c’est long…
A.C.  : Quelles sont les patho-
logies dont l’origine pourrait
être vaccinale ?
G.C. : La myofasciite à macro­
phages, une maladie neurologique
complexe, est imputée avec certitude
à l’hydroxyde d’aluminium qui est
l’adjuvant de nombreux vaccins. La
pathologie a été décrite pour la pre­
mière fois à la fin des années 1990
par l’équipe du Pr Gherardi.
Les macrophages sont des soldats
du système immunitaire chargés
de phagocyter les molécules étran­
gères pour s’en débarrasser. Dans la
myofasciite, nous avons une lésion
musculaire sur le site d’injection
du vaccin qui est caractérisée par la
présence de macrophages remplis de
sels d’aluminium. A cette lésion sont
associés des difficultés cognitives,
des troubles de l’attention, de la
mémoire, de la concentration, des
douleurs musculaires et articulaires,
ainsi qu’un épuisement comparable
au syndrome de fatigue chronique.
C’est très invalidant, les patients ne
peuvent plus travailler car ils sont
épuisés en permanence.
Étudier les mécanismes de la myo­
fasciite à macrophages nous a permis
de progresser. Une équipe de cher­
cheurs a reproduit de façon expéri­

mentale la lésion musculaire chez le
mouton pour caractériser les effets et
c’est vraiment intéressant.
Il y avait trois groupes : le premier a
reçu des vaccins contenant de l’alu­
minium, le second seulement des
sels d’aluminium et le troisième rien,
c’était le groupe témoin. Tout un
ensemble d’effets a été observé sur
les animaux ayant reçu l’aluminium
ou le vaccin : des troubles comporte­
mentaux, des troubles de la marche
et de la coordination, et les animaux
étaient globalement plus agressifs et
moins sociaux.
Avec mon équipe, nous avons mis en
évidence chez la souris la persistance
de l’adjuvant et sa translocation
dans différents organes, avec des
conséquences sur le comportement,
au niveau de l’activité et de l’an­
xiété des animaux. Les effets ne
sont pas forcément très marqués,
cependant cela démontre effective­
ment que, quand l’adjuvant persiste,
quelque chose est modifié. Le sujet
n’est pas encore suffisamment étu­
dié et d’autres pathologies neurolo­
giques pourraient être imputables à
l’aluminium, soit seul, soit comme
cofacteur. Le lien biologique entre
la vac­c ination et les troubles du
spectre autistique est à mon avis très
pertinent. Nous avons énormément
de publications qui montrent qu’un
statut inflammatoire très marqué peut
être une cause de l’autisme, sachant
que l’aluminium est un composé
bio-persistant fortement inflamma­
toire administré aux enfants de façon
très précoce. Pour le moment, nous
avons beaucoup d’éléments concor­
dants, une très forte probabilité qu’il
faudrait pouvoir étayer plus solide­
ment. Les chercheurs qui étudient la
question de la toxicité des adjuvants
aluminiques sont très peu nombreux,
on peut compter l’équipe du Pr Exley
en Angleterre, celle du Pr Lujan en
Espagne, du Pr Schoenfeld en Israël
et notre équipe en France, alors que
le sujet mériterait largement plus !
Aluminium dans les vaccins : la vérité scientifique enfin dévoilée !
A.C. : Les cas de troubles neu-
rologiques imputables à la vac-
cination sont-ils nombreux ?
G.C. : Nous n’avons pas les outils
pour le savoir, il faudrait un système
de pharmacovigilance très perfor­
mant pour le faire, ce qui n’est pas
le cas pour l’instant. Je ne sais pas
non plus si les médecins sont vrai­
ment formés à cette hypothèse. La
difficulté, c’est qu’il s’agit d’effets
à long terme, ce qui rend le lien
difficile à établir.
Le lien entre
les vaccins à
l’aluminium et l’autisme
est très pertinent.
Dans la myofasciite à macrophages,
les patients commencent à consulter
des années après la vaccination.
Quand ils disent que c’est le vaccin
reçu il y a dix ou douze ans qui
les a rendus malades, ils ne sont
pas toujours bien accueillis. La plu­
part d’entre eux vivent une errance
médicale pendant des années avant
d’avoir un diagnostic. On les accuse
de maladie inventée, de maladie
psychiatrique, psychosomatique,
etc. Aujourd’hui, à l’hôpital Henri
Mondor qui est le centre de référence
de la maladie, plusieurs centaines
de cas ont été enregistrés au cours
des vingt dernières années, et il ne
s’agit sans doute que de la partie
visible de l’iceberg. Le chiffre réel
est probablement supérieur.
A.C.  : Faut-il aussi craindre
l’aluminium présent dans l’eau
et les aliments ?
G.C. : C’est un argument que
l’on entend souvent. Comme nous
sommes exposés tous les jours à
l’aluminium par ce que nous man­
geons et ce que nous buvons, ce
n’est pas bien grave d’en recevoir
un peu plus par les vaccins. Mais
ce n’est pas comparable, il y a deux
grandes différences pour expliquer
que les doses injectées sont bien plus
significatives que les doses ingérées.
D’abord la voie alimentaire est dif­
férente parce que nous avons une
barrière intestinale qui nous protège
et tout l’aluminium que l’on absorbe
en mangeant ou en buvant est très
loin de pénétrer dans l’organisme.
Nous savons que moins de 1 % seu­
lement entre par la voie alimentaire,
ce qui est vraiment minime. Par
contre, quand le vaccin est injecté,
l’aiguille franchit toutes les barrières
naturelles protectrices : l’aluminium
est introduit directement au cœur de
l’organisme.
L’autre différence concerne la forme
des molécules d’aluminium. La très
faible quantité d’aluminium alimen­
taire qui entre dans l’organisme est
sous une forme soluble qui sera
éliminée par les reins. Dans le vac­
cin, les molécules sont présentes
sous forme particulaire. Ce sont des
nano et microparticules qui ne se
comportent pas du tout de la même
manière que les molécules solubles.
Une fois que les particules sont à l’in­
térieur de la cellule, elles ne sont pas
solubilisées comme on l’a longtemps
pensé, du coup elles ne sont pas
dégradées et elles peuvent persister.
Beaucoup de concepts sont faux
autour de cette soi-disant élimina­
tion de l’aluminium, très rassurante.
Le peu d’éléments dont nous dis­
posons maintenant nous fait dire
qu’il faut continuer à comprendre
ce qui se passe quand on injecte de
l’aluminium dans un organisme, et
en particulier dans un organisme
en développement comme celui
du nouveau-né et du petit enfant.
Ils sont particulièrement fragiles.
Leur système immunitaire est
immature, tout comme leur sys­
tème nerveux et ils reçoivent des
doses fortes par rapport à leur poids.
Nous avons une étude qui a évalué
l’exposition aux adjuvants alumi­
niques tout au long de la vie en
suivant le calendrier vaccinal qui
est en vigueur depuis janvier 2018.
Nous nous sommes rendu compte
9
Aluminium dans les vaccins : la vérité scientifique enfin dévoilée !
qu’à l’âge de 1 an, un enfant a déjà
reçu par voie vaccinale la moitié de
tout l’aluminium auquel il sera expo­
sé dans toute sa vie. Or on sait que
l’exposition aux produits environ­
nementaux est vraiment cruciale en
termes d’impact sur le système ner­
veux, notamment dans les premiers
mois de la vie. C’est une période très
importante où la moindre perturba­
tion peut avoir un impact délétère.
Ça fait peur !
A.C. : Est-il possible d’avoir un
autre adjuvant que l’aluminium ?
G.C. : Tout à fait, cela a été le cas
jusque dans les années 1990/2000
pour plusieurs vaccins. Certains
ne comprenaient pas d’adjuvant, le
DT-Polio par exemple, et il avait une
très bonne efficacité quand même.
D’autres avaient pour adjuvant du
phosphate de calcium que l’on pense
beaucoup moins toxique parce que
c’est un composé naturel de l’orga­
nisme. La commercialisation de ces
vaccins sans aluminium a été arrêtée
quand a eu lieu un rachat d’industries
pharmaceutiques entre elles. Cela a
été une volonté industrielle.
Si vous faites vacciner votre enfant
avec les vaccins aujourd’hui dispo­
nibles, il n’y a plus de choix, votre
enfant recevra un adjuvant à base
d’aluminium. Le problème, c’est
que les sels d’aluminium sont de
très bons adjuvants. Leur rôle pour
susciter une réponse immunitaire est
vraiment très au point, ce qui permet
de mettre assez peu d’antigène alors
que c’est l’antigène qui coûte cher
dans le vaccin. Derrière tout cela,
on se rend compte qu’il y a une vraie
question de coût de production et de
rentabilité parce que les solutions
alternatives existent.
A.C.  : Comment se fait-il que
ces preuves ne soient pas
prises en compte par les auto-
rités sanitaires ?
G.C. : La situation est assez para­
doxale parce que tout un faisceau
10
Histoire de la disparition du vaccin sans aluminium
y 1961 : l’Institut Mérieux com­
mercialise un vaccin sans adju­
vant : le vaccin DTPolio Mérieux.
y 1976 : l’Institut Pasteur met sur
le marché un vaccin DTP absorbé
sur le phosphate de calcium.
y 1985 : Rachat de la branche
vaccins de l’Institut Pasteur par
l’Institut Mérieux.
y 1987-1988 : Les lignes de pro­
duction sont unifiées et le vaccin
devient le DTP Pasteur sans adju­
vant (identique aux DTPPolio
Mérieux). Les deux vaccins
coexistent alors.
d’indices scientifiques rigoureux
pointent la toxicité des adjuvants
aluminiques et il ne se passe rien
du côté des autorités. En 2017, je
suis allée présenter les résultats de
notre étude – qui montraient la per­
sistance de l’aluminium injecté chez
la souris – au Conseil scientifique de
l’Agence du médicament. Ils ont esti­
mé qu’il fallait continuer à creuser le
sujet. Nous venons d’obtenir, après
l’avoir déposé trois fois, un finan­
cement de l’Agence nationale pour
la recherche. C’est ce financement
qui va nous permettre de financer
quatre ans de recherches, en espérant
apporter de nouveaux éléments et
consolider nos résultats.
Je précise que nous ne sommes clai­
rement pas antivaccin. J’ai une petite
fille de 2 ans qui est vaccinée parce
que je veux qu’elle soit protégée
contre les maladies pour lesquelles
le vaccin existe. Je suis enceinte
d’un bébé qui sera vacciné. Nous
sommes favorables au principe de la
vaccination mais dans des conditions
qui garantissent une sécurité maxi­
male, ce qui ne nous semble pas être
le cas au vu des dernières données
scientifiques sur les composés alu­
miniques. Aucune règle de sécurité
n’a été établie pour ces molécules,
dans ce mode d’injection, aux âges
y 2000 : Le DTP Polio Mérieux
tombe en rupture de stock.
y 2001 : La commercialisation
du vaccin DTP Pasteur sans adju­
vant est arrêtée.
y 2004 : La commercialisation
du DTP Polio Mérieux est sus­
pendue par le fabriquant devenu
alors Sanofi Pasteur, officielle­
ment justifié par une hausse des
effets indésirables. Aujourd’hui,
cette raison est critiquée et fait
l’objet d’une plainte contre X de
la part de l’association E3M qui se
mobilise contre la disparition des
vaccins sans aluminium.
auxquels ils sont administrés, etc.
Il faudrait appliquer un principe
de précaution. On a bien enlevé le
bisphénol A des biberons, c’est une
très bonne chose parce que les études
montraient des effets délétères. Les
effets sont très différents en ce qui
concerne les vaccins ; ce n’est pas
la même toxicité, mais force est
de constater qu’il y a deux poids
deux mesures. C’est frustrant aussi
pour moi en tant que chercheur et je
pense que s’il s’agissait d’une autre
molécule, elle aurait déjà été retirée.
Mais la vaccination est un sujet com­
pliqué.
Soutenir la campagne citoyenne
« Pour des vaccins sans alumi­
nium » : https://www.vaccins­
sansaluminium.org
Propos
recueillis par
Annie Casamayou
Naturopathe
Actualités
ɕ Nourrissez ɕ L’ail ne repousse pas que les vampires !
votre diabète de bonnes
L’hypertension artérielle et l’élévation du cholestérol sont les deux
bactéries
facteurs de risques majeurs de développement des maladies cardio­
Le diabète de type 2 est l’une vasculaires. Selon les Centres pour le contrôle et la prévention des
des plus grandes maladies non maladies, entre 37 et 48 millions d’adultes qui souffrent d’hyperten­
résolues de notre siècle ! En sion et d’hypercholestérolémie ne surveillent pas leur maladie.
2015, il touchait près de 9 % Une étude2 menée par l’Isfahan University of Medical Sciences
de la population mondiale. rapporte que l’association de l’ail cru et du jus de citron aurait la
Bien que l’alimentation soit capacité d’abaisser le cholestérol sanguin et la tension artérielle.
à la base de cette pathologie Ce remède naturel serait donc une alternative aux statines, sans
de civilisation, le déséquilibre les effets indésirables tels que douleurs musculaires, problèmes de
du microbiote a récemment foie, etc. En outre, des chercheurs de l’Université de Pennsylvanie
été reconnu comme facteur ont même conclu qu’un composé de l’ail appelé la S-allylcystéine
prédisposant au diabète et à inhibait la synthèse du cholestérol. Contrairement aux statines, l’ail
l’obésité. cru et le jus de citron peuvent être consommés sans danger en cas de
Une étude 1 menée par un diabète, de pathologie du foie, d’antécédent d’AVC, de même que
comité scientifique de Hongrie par les femmes enceintes et allaitantes.
et publiée en juillet 2020
explique ainsi l’intérêt des
probiotiques pour les patients ɕ Pour vivre longtemps, un bon plateau de fruits de mer
atteints du diabète de type 2.
L’augmentation du risque de mortalité, toutes causes confondues, a
Les résultats ont montré que été mise en relation avec une carence en un oligo-élément spécifique :
les souches L. gasseri, L. plan- le sélénium. Cet antioxydant joue un rôle primordial notamment dans
tarum et L. casei permettaient la sécrétion des hormones thyroïdiennes, la régulation du métabo­
une diminution de la glycémie lisme, la synthèse d’ADN, etc.
et de la résistance à l’insuline,
mais aussi une amélioration Une étude3 publiée en 2018 dans le Journal of Nutrition, Health
du cholestérol et des triglycé­ & Aging explique la corrélation entre un taux élevé de sélénium et
rides. Par ailleurs, la CRP (un l’augmentation de la longévité. En effet, le sélénium diminue le taux
marqueur de l’inflammation) a de marqueurs inflammatoires, ce qui est très important puisque c’est
considérablement chuté. justement l’inflammation chronique qui est à la source des maladies
menaçantes. Par ailleurs, la carence en sélénium augmente le risque de
Les patients diabétiques étant contracter un cancer, une maladie cardiaque, ou encore de développer
à haut risque cardiovasculaire, de l’arthrose ou une dépression.
c’est là tout le potentiel des La dose quotidienne recommandée est de 55 mcg pour les adultes.
probiotiques ! Ces petites bac­ Heureusement, vos apports seront satisfaits si vous consommez assez
téries pourraient donc consti­ de viande biologique, de noix, d’œufs et de fruits de mer. On retrouve
tuer un traitement adjuvant également du sélénium dans les végétaux (notamment dans les choux,
efficace au diabète de type 2. les champignons ainsi que l’ail), toutefois de façon moindre.

1. « Probiotics have beneficial metabolic effects in patients with type 2 diabetes mellitus: a meta-analysis of randomized clinical trials ». Tícia Kocsis, Bálint Molnár,
Dávid Németh, Péter Hegyi, Zsolt Szakács, Alexandra Bálint, András Garami, Alexandra Soós, Katalin Márta & Margit Solymár. Published 16 July 2020
2. « Effect of Garlic and Lemon Juice Mixture on Lipid Profile and Some Cardiovascular Risk Factors in People 30-60 Years Old with Moderate Hyperlipidaemia : A
Randomized Clinical Trial ». Negar Aslani, Mohammad Hasan Entezari, Gholamreza Askari, Zahra Maghsoudi and Mohammad Reza Maracy. 2016 Jul 29. https://
doi.org/10.4103/2008-7802.187248
3. « Selenium Concentrations and Mortality Among Community-Dwelling Older Adults: Results from ilSIRENTE Study ». Silvia Giovannini, G. Onder, F. Lattanzio,
S. Bustacchini, G. di Stefano, R. Moresi, A. Russo, R. Bernabei & F. Landi. The journal of nutrition, health & aging volume 22, pages 608–612 (2018)

11
Maladies auto‑immunes : stoppez la mutinerie interne !

Dossier

Maladies auto‑immunes : stoppez

la mutinerie interne !
Qu’ont en commun la sclérose en plaques, le lupus, le diabète de type 1 et
la polyarthrite rhumatoïde ? Toutes sont des maladies auto-immunes que la
médecine conventionnelle ne parvient pas à guérir. En revanche, la médecine
naturelle a des solutions pour endiguer le développement et l’aggravation de ces
pathologies. Voici mon protocole 100 % naturel.

Dr Thierry Schmitz Médecin généraliste diplômé Une mutinerie

de l’université de Louvain, conférencier, directeur
pédagogique d’une école de naturopathie en Belgique,
il se passionne pour les différentes approches alternatives
de la santé depuis plus de 25 ans.
complexe et subtile
Les maladies auto-immunes se mani­
festent par des problèmes de signali­
sation interne et de programmation
du système de défense immunitaire.

À ce jour, plus de 80 maladies
auto-immunes ont été recen­
sées. Elles touchent entre 5 et
8 % de la population mondiale, soit
près d’une personne sur douze.
80 % des personnes touchées sont
des femmes et il est très possible
que vous ayez dans votre entourage
une ou plusieurs personnes qui en
sont atteintes.
Désormais, ces maladies apparaissent
chez des patients de plus en plus
jeunes. Il y a encore une trentaine
d’années, le diabète de type 1 ne se
révélait au plus tôt qu’à l’adolescence.
On le diagnostique aujourd’hui dès
les premières années de vie.
De plus, ce sont des maladies notoi­
rement difficiles à diagnostiquer – le
lupus est même devenu une référence
à ce titre. Non seulement leurs symp­
tômes peuvent être nombreux et
n’avoir apparemment aucun rapport
entre eux, mais il est même difficile
d’établir le dysfonctionnement des
défenses immunitaires (comment le
corps s’en prend à lui-même).
Quant aux causes précises des mala­
dies auto-immunes, hormis l’âge
et des prédispositions génétiques
supposées, elles échappent pour
l’instant complètement aux cher­
cheurs « conventionnels ». Cela n’a
toutefois pas empêché la médecine
alternative de se montrer particuliè­
rement efficace ces dernières années
pour endiguer ces pathologies.
Pour user d’une métaphore, on pour­
rait dire que certaines des « troupes »
immunitaires – les cellules fabri­
quées par le corps pour sa défense
– ne font plus la différence entre
les cellules qu’elles doivent proté­
ger et les intrus. Elles sont comme
des soldats qui pilleraient les villes
qu’ils sont chargés de défendre, sans
toutefois faire sécession et s’attaquer
au corps entier comme le ferait une
tumeur.
Remédier à ces maladies par les
moyens « conventionnels » est très
compliqué car il est difficile de
résoudre ces subtils problèmes de
signalétique et de programmation
des cellules de défense sans désor­
ganiser tout le système immunitaire.

12

De même, vouloir réduire l’inflam­
mation, c’est‑à‑dire la mobilisation
des défenses immunitaires en un
point donné, risque d’affaiblir locale­
ment l’organisme. D’autre part, trop
d’inflammation, en sursollicitant les
cellules, augmente les risques de
mutation et donc de cancer.
L’organisme soumis à des maladies
auto-immunes peut enfin devenir
trop sensible aux éléments extérieurs
et souffrir d’allergies, ce qui est
la dysfonction signalétique la plus
fréquente.
Les régulateurs
baissent la garde
Les dysfonctionnements du système
immunitaire sont plutôt courants
dans le corps humain, mais lorsqu’ils
deviennent systématiques, ils « for­
ment » une maladie.
Notre système immunitaire est
constitué d’unités de défense telles
que les lymphocytes B qui bom­
bardent d’anticorps les agents exté­
rieurs nocifs, ou les lymphocytes T
qui sont comme des chasseurs. Mais
il compte aussi des éclaireurs qui
définissent les cibles à attaquer (les
T auxiliaires), ainsi que les alarmes
(cytokines) qui indiquent les points
à attaquer, les lieux d’inflammation.
N’oublions pas non plus le rôle
d’autres cellules de l’immunité,
les forteresses mobiles que sont les
cellules dendritiques («  en forme
d’arbre ») et les macrophages (« gros
mangeurs »). En plus de défendre l’or­
ganisme, ils ont pour rôle d’identifier
la nature des dangers qui attaquent
le corps humain et de transmettre
l’information au reste de «  l’ar­
mée » immunitaire. Or si ceux-ci
se trompent, cela peut aussi être une
cause de « mutinerie immunitaire ».
Le corps humain apprend très tôt à
ne pas s’attaquer tout seul. Il a pour
cela deux mécanismes de régulation.
D’un côté, il a un mécanisme cen­
Maladies auto‑immunes : stoppez la mutinerie interne !
tral qui permet d’éliminer dès la
création les lymphocytes B et T qui
sont défectueux. De l’autre, un sys­
tème local permet de détecter et
d’éliminer les soldats trop zélés qui
se mettent à attaquer les cellules du
corps, avec d’autres soldats spécia­
lisés, les lymphocytes « Treg », pour
T régulateurs.
Pour résumer : il arrive à notre
« armée immunitaire » de faire des
erreurs de signalisation ou de former
des unités trop zélées qui se mettent
à attaquer des cellules du corps
humain. Des mécanismes de régu­
lation et des unités spécialisées ont
pour but de surveiller cette armée…
mais c’est lorsqu’ils ne marchent
plus que commencent à s’installer
les maladies auto-immunes.
Notre code génétique,
ce prodigieux clavier
La question des maladies auto­
immunes interroge donc les para­
mètres les plus fondamentaux de
notre être. Pour les chercheurs, les
mutineries immunitaires que sont
ces maladies trouvent leur cause dans
des problèmes de codage interne.
Rappelons que notre existence et les
caractéristiques qui font notre être
dépendent des chromosomes qui se
trouvent dans les noyaux de nos cel­
lules. Ces chromosomes contiennent
des gènes, qui sont notre code, le
programme de notre être, lequel est
exprimé dans une combinaison spé­
cifique de protéines, l’ADN.
Certes, nous sommes l’expression
vivante d’un certain nombre de
gènes qui nous définissent physi­
quement. Mais ces gènes ne sont pas
immuables : ils peuvent être transfor­
més par notre vécu (les traumatismes
ou une vie agréable et saine) comme
ils peuvent être changés par notre
environnement et notre alimenta­
tion, révélant, en cas de mauvais
traitement, nos fragilités génétiques.
Notre code génétique nous détermine
donc moins que nous ne le pensons.
Entre un gène et la façon dont il
s’exprime (entre le génotype et le
phénotype), il y a une différence
notable due aussi bien à des causes
internes qu’externes. C’est l’épigé­
nétique, notre faculté à faire évoluer
nos gènes au cours du temps ou à
privilégier l’expression de certains
gènes sur d’autres, qui détermine
cela.
Le code génétique humain est donc
un clavier. Dans certaines circons­
tances, il donne un son clair, il reste
accordé et même il se bonifie ; dans
d’autres, il se désaccorde et révèle
ses défauts. C’est la façon dont est
traité l’instrument qui détermine
l’évolution du son qu’il rend. Il en
va de même pour notre génétique.
Il semble donc bien que, dans le
cas des maladies auto-immunes,
les dissonances soient dues au fait
que certaines « touches » du code
génétique sont faussées.
Les gènes, à la source
du dérèglement
La forme de certains gènes spéci­
fiques, les HLA, joue un rôle pré­
pondérant dans la distinction par
l’organisme entre les cellules qui lui
appartiennent et les cellules qui lui
sont étrangères (et donc potentielle­
ment dangereuses).
On retrouve les mêmes formes de
gènes HLA entre les patients atteints
par une même maladie auto-immune,
comme c’est le cas pour la maladie
cœliaque, le diabète de type 1 et la
polyarthrite rhumatoïde.
Les maladies auto-immunes peuvent
aussi résulter d’une forme spécifique
de gènes qui ne sont pas des HLA,
comme avec le gène PTPN22, que
l’on retrouve exprimé de la même
façon chez les personnes atteintes
de lupus érythémateux disséminé
(LED), l’une des plus graves mala­
13
Maladies auto‑immunes : stoppez la mutinerie interne !
dies auto-immunes, mais aussi chez
les personnes atteintes de diabète de
type 1 ou de polyarthrite rhumatoïde.
En général, les maladies auto­
immunes se caractérisent par des
formations spécifiques de plusieurs
gènes formés par notre code intime,
l’ADN. Mais il arrive qu’un seul
gène défaillant, une seule touche de
notre clavier intime, corresponde
avec une maladie auto-immune.
C’est le cas du gène AIRE qui, lors­
qu’il mute, provoque des erreurs de
signalisation hormonale pouvant
conduire à des mutineries immuni­
taires. Il en va de même avec le gène
FOXP3 qui, avec une certaine muta­
tion, réduit le nombre de surveillants
immunitaires (les lymphocytes T
régulateurs).
Qui déclenche
la guerre ?
Les maladies auto-immunes se
manifestent par un problème géné­
tique. Toutefois, qu’est-ce qui joue
sur les gènes pour engendrer ces
déformations dont les maladies auto‑
immunes sont l’expression ?
Le sexe intervient indubitablement.
Il y aurait une corrélation entre la
proportion élevée de femmes parmi
les malades auto-immuns (4 sur 5)
et le fait que les taux d’œstrogènes
élevés inhibent l’expression du gène
AIRE dans le thymus, une glande
placée sur la poitrine à laquelle on
doit la « spécialisation » des lym­
phocytes T. L’émission de prolac­
tine, une hormone essentielle dans
la lactation, est aussi mise en cause.
L’inflammation chronique a éga­
lement une incidence notable sur
l’apparition des maladies auto‑
immunes, ce qui indique nettement
qu’elles sont liées à l’usure du sys­
tème immunitaire due à sa sollicita­
tion excessive.
Enfin, de multiples études épidémio­
logiques soulignent la faiblesse du
14
80 maladies auto-immunes recensées
Ces maladies consistent dans des attaques localisées du corps par lui-
même, dont voici les plus fréquentes :
y La thyroïde  : maladie de
Basedow (hyperthyroïdie) ou de
Hashimoto (hypothyroïdie), dont
le symptôme le plus visible reste
le goitre ;
y Les articulations, avec la poly‑ y LED, le lupus érythémateux
arthrite rhumatoïde ;
y Les gaines de myéline proté­
geant les nerfs : c’est la sclérose qués arrivent maintenant à vivre
en plaques ;
y La fibromyalgie est aussi, selon y Vitiligo : une dépigmentation
moi, une maladie auto-immune
qui attaque les muscles ;
microbiote intestinal (la dysbiose),
très fréquente dans le cas d’une appa­
rition de maladie auto-immune. Les
chercheurs n’arrivent pas encore
à déterminer si c’est une cause ou
une conséquence de la maladie. Ils
admettent toutefois que la dysbiose
pourrait en tout cas être la cause
des maladies auto-immunes qui
concernent spécifiquement le sys­
tème digestif – la maladie de Crohn
étant la plus répandue d’entre elles.
Trop de défenses
tue les défenses
La médecine conventionnelle estime
que les maladies auto-immunes
pourraient provenir de la défail­
lance du système immunitaire qui
était autrefois beaucoup plus solide.
La multiplication des vaccins pour­
rait en être la cause, en prévenant
le travail du système immunitaire,
comme dans les cas de sclérose en
plaques survenus suite au vaccin de
l’hépatite B.
Une autre piste suggère que c’est
le développement de l’hygiène,
notamment de l’hygiène alimen­
taire, qui a particulièrement affaibli
l’adaptabilité des capacités immu­
nitaires, spécialement dans les pays
industrialisés.
y Le syndrome de fatigue chro­
nique ;
y La maladie de Crohn et la rec­
tocolite hémorragique, qui touche
spécifiquement l’intestin ;
disséminé qui est encore mortel,
même si les patients diagnosti­
avec plus de dix ans ;
de la peau qui la rend plus fragile
aux ultra-violets.
Certains médicaments anticancéreux
ont montré également un poten­
tiel élevé d’auto-immunité : atézo­
lizumab, ipilimumab, nivolumab,
pembrolizumab. Les patients trai­
tés avec ces « inhibiteurs de points
de contrôle immunitaire » ont par
exemple développé plus fréquem­
ment des maladies auto-immunes
telles que la thyroïdite, le diabète
ou le vitiligo, une dépigmentation
chronique de la peau.
Et in fine, le corps
se saborde…
L’immunité repose pour beaucoup
sur deux principes : les antigènes
prévus pour détruire un ennemi parti­
culier, portés par les lymphocytes B,
et des unités de défense plus généra­
listes telles que les lymphocytes T.
Dans le cas d’une maladie auto­
immune, on peut voir à l’œuvre des
auto-antigènes, des bombes que le
corps, berné par des troupes défail­
lantes, a fabriquées contre lui-même,
mais aussi des sentinelles aveugles,
comme les lymphocytes T « auto­
réactifs » qui tiennent les cellules
du corps pour ennemies.
Dans les deux cas, les attaques pro­
voquent une lésion des organes par

la destruction de leur membrane et de
graves inflammations. L’évolution
de la maladie dépend ensuite des
capacités de l’organisme à régu­
ler sa propre immunité. Mais les
causes étant généralement plus pro­
fondes (environnementales et géné­
tiques), la maladie une fois apparue
ne se résorbe généralement pas
d’elle-même.
Contre-attaquez
naturellement
L’intestin, votre meilleur allié
L’alimentation toxique et les métaux
lourds que nous avalons malgré nous
sont deux facteurs déclenchants et
aggravants des maladies auto-im­
munes. En effet, notre alimentation
moderne est extrêmement inflamma­
toire pour l’intestin.
Cette inflammation chronique
génère le syndrome dit de « l’intes­
tin poreux ». L’intestin se constelle
de petits trous qui laissent passer des
morceaux d’aliments, de bactéries et
de déchets qui se répandent directe­
ment dans le sang. Le système immu­
nitaire se met donc en marche pour
détruire ces éléments indésirables.
Cette sollicitation permanente du
système immunitaire due à l’intestin
poreux est l’hypothèse la plus sérieuse,
pratiquement parlant, concernant les
maladies auto-immunes.
L’autre cause la plus sérieuse revient
à l’intoxication aux métaux lourds,
qui commence dès les premiers mois
désormais, avec les vaccins obliga­
toires qui contiennent de l’alumi­
nium et du mercure. Mais les métaux
lourds (mercure, arsenic, plomb,
cadmium, nickel) sont partout : dans
l’eau, dans l’air, dans la nourriture
– encore plus dans les cigarettes et
pour les ouvriers qui ont travaillé
dans l’industrie, sur leur ancien lieu
de travail.
Cette intoxication grave et malheu­
reusement de plus en plus répan­
due – doublée de l’intoxication aux
Maladies auto‑immunes : stoppez la mutinerie interne !
nanoparticules que l’on commence
à trouver dans de plus en plus de
produits – représente une menace
pour la santé, particulièrement celle
du système digestif dont le système
immunitaire tire directement ses
ressources.
● La phycocyanine pour absorber
les métaux lourds
La solution naturelle la plus efficace
à cette intoxication reste évidemment
la phycocyanine.
Il s’agit du concentré de la spiru­
line, une algue microscopique qui
contient toutes ses vertus médici­
nales. Ainsi la phycocyanine a la
capacité d’absorber littéralement
les métaux lourds qui se dissimulent
dans vos tissus ; elle est donc particu­
lièrement recommandée. Toutefois,
il faut veiller à être dans un état de
santé correct car une première cure
de phycocyanine, surtout en cas
d’exposition régulière aux métaux
lourds, ça « secoue ».
Autre faculté précieuse de cette subs­
tance bleue : elle fournit une source
d’énergie imbattable et donne un
coup de fouet bienvenu à l’immunité
en cette période de stress intense.
● De la coriandre (et des saunas)
pour une détox au long cours
La coriandre peut également aider
à la «  chélation  » (le fait d’extir­
per ces métaux). Le Dr Schauer de
l’Ivy Tech Community College, à
Lafayette, a réussi à purifier des
eaux usées avec un filtre à partir
de cette plante. Une expérience de
chélation a également fonctionné
avec des souris. Toutefois, il s’agit
d’éléments à intégrer à un mode de
vie sain pour aider à la détoxication
des tissus sur le long terme, plutôt
qu’une cure, comme c’est le cas avec
la phycocyanine.
Il en va de même aussi pour les sau­
nas qui sont à pratiquer en douceur
et sur le long terme. S’ils sont excel­
lents pour la santé et la circulation
en particulier, la sudation n’est pas
le mode de détoxication privilégié
du corps ; le foie et les reins sont
plus spécifiquement dédiés à cette
fonction.
● Des aliments fermentés au menu
Enfin, pour protéger l’intestin, la
réputation du kimchi, le chou fer­
menté et pimenté coréen, n’est plus à
faire. Ce nettoyage « du tonnerre » a
aussi l’avantage d’être extrêmement
goûteux et de se marier parfaitement
avec les plats de riz, de viande, de
poisson…
Et pour qui ne supporte pas la nour­
riture épicée (ou pour qui ressent
une aversion irrémédiable pour
le chou), il existe un complément
appelé Prokimchi. Il restitue, sans
le moindre désagrément, toutes les
extraordinaires capacités probio­
tiques du kimchi, cet ami de l’intestin
de réputation mondiale !
Supprimez
les immunosuppresseurs
L’erreur majeure de la médecine
conventionnelle concernant les
maladies auto-immunes est la pres­
cription d’un immunosuppresseur
tel que la cortisone, l’Imurel ou
l’Imuran.
Cette logique part d’un constat sim­
pliste : puisque les maladies auto­
immunes sont la résultante d’une
immunité trop sollicitée, il suffirait
de la démobiliser. Les conséquences
peuvent en être catastrophiques, et
pas seulement du point de vue de la
seule défense de l’organisme.
Prendre de la cortisone sur le moyen
terme engendre prise de poids, gon­
flement, diabète et fragilisation des
os. Quant aux immunodépresseurs
médicamenteux, ils sont reconnus
par les dictionnaires de médecine
eux-mêmes pour être cancérigènes
– puisque l’immunité permet de
détruire les cellules cancéreuses.
Il paraît donc déraisonnable de les
prescrire.
Plus notre alimentation s’est indus­
trialisée, plus les maladies auto­
immunes ont fait des ravages. Il est
important de se rappeler que nos
15
Maladies auto‑immunes : stoppez la mutinerie interne !

ancêtres préhistoriques consom­
maient de la viande, du poisson,
des fruits et des légumes, mais ni
produits laitiers ni céréales.
Non seulement la sédentarisation,
récente du point de vue de l’espèce
humaine, a entraîné beaucoup de
maladies, mais l’industrialisation de
l’alimentation a poussé ces défauts
à l’extrême  : la plupart des gens
mangent aujourd’hui des sucres du
matin au soir : céréales du petit­
déjeuner, pâtes, riz, pommes de terre,
pizzas, chips, burgers et sandwichs,
pain blanc et enfin gâteaux, bonbons
et sucreries…
Le gluten joue un rôle prépondé­
rant chez beaucoup de malades qui
notent une amélioration de leur cas
lorsqu’ils s’en abstiennent. Il s’agit
d’un aliment pro-inflammatoire, une
substance protéinée collante dont
l’étymologie est à rapprocher du
mot « glu ».
Rajoutée par l’industrie alimentaire
pour gonfler la taille des aliments,
cette protéine a des effets inflamma­
toires notables. Les viennoiseries et
le pain industriels doivent être évités
absolument. La cuisson des aliments
joue aussi un rôle important : jamais
de micro-ondes, et privilégier la
vapeur. Il est aussi important de se
souvenir que le fromage est un ali­
ment plaisir et non pas un aliment
santé. L’idéal est de consommer
comme nos ancêtres un maximum
d’aliments crus.
Dernière offensive :
ce médicament
sud-africain
Le Moducare C est un produit conçu
par des immunologistes sud-africains,
notamment le Pr  Patrick Bouic,
pour moduler l’immunité.
C’est un produit naturel, fabriqué à
base de plantes, sur lequel ont été
menées des études très pointues. Il
possède des propriétés immunitaires
car il maintient un équilibre entre sté­
rols et stérolines – c’est d’ailleurs le
secret de ce produit et la raison pour
laquelle ses imitations fonctionnent
très mal. Il s’agit du médicament
le plus efficace pour résorber les
maladies auto-immunes et il est en
plus parfaitement naturel.
Ce produit marche également en cas
d’immunité défaillante, même sur
des patients extrêmement faibles.
Le gouvernement sud-africain le
rembourse intégralement pour tous
Carnet d’adresses
consultable en ligne sur https://staticmail.editionsbiosante.fr/2020/09/
sce/52_sources.pdf
ses patients sidéens car les infections
dont il protège permettent des écono­
mies importantes pour les hôpitaux
(l’Afrique du Sud est très fortement
touchée par le Sida).
Il est particulièrement indiqué en
cas de maladies de la thyroïde. Là
où le Levothyrox supplée si bien au
travail de la thyroïde en l’affaiblis­
sant complètement, le Moducare C
permet de faire baisser les doses
de ce médicament et de remettre
la thyroïde en marche. Toutefois, il
y a une exception : il faut être très
précautionneux lorsqu’on associe le
Moducare C à la sclérose en plaques,
car il peut aggraver les symptômes
dans 1 cas sur 10 pour des raisons
qui sont encore inconnues.
En conclusion, les maladies auto­
immunes ne sont donc pas aussi
tragiques que la médecine contempo­
raine veut nous le faire croire, mais
elles sont directement liées à notre
mode de vie et à notre alimentation.
La première chose à faire est donc de
prendre soin de son intestin.
Dr Thierry Schmitz

Actualités
ɕ Surpoids : un aliment à consommer sans modération
La cannelle n’est pas qu’une simple épice : elle
est aussi utilisée dans la médecine traditionnelle
ayurvédique pour ses propriétés uniques.
Au cours d’une récente étude1 menée en Inde en
2019, les chercheurs mettent en évidence la capacité
de la cannelle de Ceylan à diminuer le taux de sucre
dans le sang.
Cette découverte lui confère un fort intérêt pour les
patients diabétiques, leur épargnant bon nombre de
complications, ainsi qu’aux personnes en obésité.
En effet, par ses actions sur le métabolisme, la
cannelle de Ceylan réduirait le nombre de cellules
graisseuses.
Mais ce n’est pas tout ! Cette épice multifonctions
possède également des actifs anti-inflammatoires,
prévenant ainsi les dommages cellulaires liés au
stress oxydatif. Par ailleurs, elle diminue le risque
de déclin cognitif et contient certaines enzymes
anticancer. Enfin, contrairement aux autres variétés,
la cannelle de Ceylan renferme beaucoup d’antioxy­
dants. Elle constitue donc le remède naturel par
excellence pour garder la forme.

1. « Ameliorative effect of Cinnamomum zeylanicum extracts on adiposity, insulin sensitivity and cardiometabolic risk factors associated with insulin resistance in high
fructose-fed rats ». Bayya MHRK GBayya, Adiga MNS, Roy AD, Nayak IMN, Adiga US. International journal of Green Pharmacy. 2019
16
 Ces huiles font de vos insomnies un lointain cauchemar…

Huiles essentielles

Ces huiles font de vos insomnies

un lointain cauchemar…
Savez-vous que 80 % des insomnies sont en réalité des troubles de l’endormissement,
avec des causes aussi diverses que leurs manifestations ? Les plus de 65 ans
sont les plus touchés (la moitié est concernée contre un tiers dans la population
générale), mais des huiles essentielles bien choisies pourraient enfin venir à la
rescousse de vos nuits…

des rythmes décalés (travail de nuit

Alexandra Ochando Docteur en pharmacie
et rédactrice web santé, spécialisée en phytothérapie
et nutrition.
ou en alternance jour/nuit), votre
rythme biologique peut être perturbé.
● Une fatigue importante peut
paradoxalement être une cause d’in­
somnie d’endormissement.
● Le stress et l’anxiété sont eux

L
es troubles du sommeil peuvent
être de plusieurs ordres : les
dyssomnies sont des troubles
de la quantité et de la qualité du som­
meil, alors que des parasomnies sont
des événements comportementaux
et physiologiques survenant à dif­
férents stades du sommeil (terreurs
nocturnes, somnambulisme…).
Parmi les dyssomnies, il faut dis­
tinguer les insomnies (problèmes
persistants pour s’endormir et rester
endormi) des hypersomnies (somno­
lence diurne sévère due à un trouble
neurologique). Quant aux insom­
nies, elles sont de deux types : les
insomnies d’endormissement et les
insomnies de maintien de sommeil
(réveils nocturnes ou tôt le matin).
Pourquoi
comptons-nous
les moutons ?
De nombreuses raisons peuvent
expliquer les difficultés d’endor­
missement :
● L’âge et le sexe : les chiffres
montrent qu’une femme ménopausée
a plus de probabilités de souffrir
d’insomnie, surtout passé 65 ans.
● Le style de vie : il influe forte­
ment sur la qualité et la quantité de
notre sommeil. Mettre en place des
mesures hygiéno-diététiques plus
adaptées (voir encadré) sera quasi
systématiquement nécessaire. De
même, si vous travaillez ou avez
travaillé de nombreuses années avec
aussi une cause très fréquente d’in­
somnie, tant au moment de l’endor­
missement que durant la nuit ou tôt
le matin.
L’anxiété peut par ailleurs devenir
une cause secondaire : il s’agit alors
d’anxiété par anticipation liée au
problème d’endormissement. Le
simple fait de savoir que l’on a des
difficultés régulières à s’endormir
va nous mettre dans un état de stress
et de rumination très peu propice à
l’arrivée d’un sommeil paisible.
● Enfin, les troubles du rythme
circadien sont une catégorie à eux
seuls. Ils vont eux aussi avoir diffé­
rentes causes que l’on peut rattacher
à des facteurs externes ou internes.
Les facteurs externes conduisant à
un trouble du rythme circadien vont

17
Ces huiles font de vos insomnies un lointain cauchemar…
être des horaires de travail décalés,
le jet-lag (lié aux voyages en avion
sur des fuseaux horaires différents).
Les facteurs internes vont être notam­
ment des dysfonctionnements de
l’horloge interne avec des décalages
de phase (retard ou avance de phase
selon que l’on s’endort très tard ou
que l’on se réveille très tôt).
Quand votre
horloge interne
n’est plus à l’heure
Le rythme circadien est lié à l’alter­
nance jour/nuit. Il influe sur notre
métabolisme à de nombreux niveaux,
notamment sur la sécrétion hormo­
nale. Il est régulé par l’activité d’une
petite glande située dans notre cer­
veau, la glande pinéale ou épiphyse.
Cette glande assure la synchroni­
sation d’un grand nombre de nos
fonctions organiques, notamment
liées au nycthémère (la fameuse
alternance jour/nuit), mais aussi de
manière saisonnière.
Changement de saison et change­
ment d’heure, le grand déréglage.
Lorsque la luminosité diminue, la
glande pinéale sécrète de la méla­
tonine, une hormone qui permet
d’induire le sommeil. Quand la lumi­
nosité augmente, au contraire, la
sécrétion de mélatonine diminue,
ce qui va contribuer à déclencher
le réveil. En dehors de notre état
de veille et de sommeil, la mélato­
nine gère aussi notre niveau d’ac­
tivité qu’elle augmente le matin et
fait diminuer le soir. Et il en va de
même lors des différentes saisons.
Notre niveau d’énergie augmente
au printemps et en été, moments où
la luminosité est plus importante et
dure plus longtemps, et il diminue en
automne et en hiver, quand les jours
sont plus courts et plus sombres.
Quatre fois par an, les intersaisons
sont donc des phases de transition
18
Pour bien dormir, surveillez votre hygiène de vie
Avoir un sommeil de qualité passe
aussi par la compréhension que
les médicaments, naturels ou allo­
pathiques, ne sont pas l’unique
réponse. Il est essentiel de mettre
en place des mesures hygiéno­
diététiques adaptées pour favori­
ser un sommeil apaisé :
y Manger tôt et léger pour avoir
le temps de digérer avant de se
coucher ;
y Maintenir une température
assez fraîche dans la chambre ;
y Éviter les écrans dans la chambre ;
au cours desquelles notre organisme
va se préparer à affronter la sai­
son qui arrive. À cela s’ajoutent,
deux fois par an, les changements
d’heures imposés par notre société
moderne. Tout cela contribue à créer
des périodes de déséquilibre qui
peuvent conduire à des troubles de
l’endormissement ; notre corps est
occupé à faire le ménage pour se pré­
parer à accueillir la nouvelle saison.
HE, vos meilleures
alliées contre les
troubles du sommeil
L’approche allopathique classique
contre les troubles du sommeil, et
notamment les difficultés d’endor­
missement, repose sur la prescription
d’hypnotiques ou de sédatifs de type
benzodiazépines (entre autres).
Certes efficaces pour nous faire som­
brer dans les bras de Morphée, ces
médicaments ne sont pas pour autant
dénués d’effets secondaires. Ils sont
connus pour provoquer, sur le long
terme, des troubles cognitifs et aug­
menter le risque de développer la
maladie d’Alzheimer.
Ils ont aussi une fâcheuse tendance
à déclencher un phénomène d’addic­
tion et, au-delà d’un mois de traite­
ment, il faudra mettre en place un
y Éviter les excitants (boissons,
nourriture ou activité) en fin
d’après-midi et en soirée ;
y Mettre en place un rituel pour
favoriser la détente, par exemple
un massage avec une solution à
base d’huiles essentielles adaptées,
qui aidera le corps à se détendre.
y Pratiquer des exercices de
respiration (de type cohérence
cardiaque), de la méditation ou
une activité physique régulière
en journée.
protocole de sevrage pour pouvoir
les arrêter. Ajoutons qu’à l’inverse,
les poursuivre conduira à devoir
augmenter les doses pour espérer
conserver leur efficacité, notre
organisme tendant à s’accoutumer
à leur présence.
Pour finir, leur mode d’action est
tel qu’ils induisent le sommeil mais
ne vont pas agir sur la cause, de
même qu’ils n’induiront pas un som­
meil de qualité, contrairement à une
approche aromathérapeutique plus
naturelle.
Les huiles essentielles
pour agir sur les causes
Les huiles essentielles ont en effet
tout leur intérêt dans les troubles
du sommeil en intervenant sur les
causes. Bien choisies et utilisées en
synergie, elles présenteront un éven­
tail d’action intéressant sur les rai­
sons qui vous empêchent de dormir.
Associées à des mesures hygiéno­
diététiques appropriées, elles vous
apporteront de meilleurs résultats
sur le long terme, plus profonds et
plus durables. Ces résultats peuvent
toutefois se mettre en place un peu
moins rapidement du fait du mode
d’action des huiles essentielles ainsi
que de votre hygiène de vie, mais
vous y gagnerez un sommeil apaisé
et réparateur.

L’HE d’urgence :
la mandarine pour (enfin)
s’endormir
L’huile essentielle de mandarine est
par excellence l’huile essentielle des
troubles du sommeil.
Elle existe sous deux formes, la com­
position différant de l’une à l’autre :
• La première, issue du zeste Citrus
reticulata Blanco var. «  manda­
rine » (z) ou « zeste de mandarine »,
est très riche en monoterpènes de
type limonène ; elle sera légère­
ment hypnotique, modératrice du
système nerveux central, relaxante
et sédative.
• La seconde, issue des feuilles
Citrus reticulata Blanco var. « man­
darine » cv. balady (fe) ou « petit
grain mandarine », sera riche en com­
posés azotés (n-méthylanthranylate
de méthyle) ; elle sera un puissant
calmant.
Pour faire votre choix, analysez votre
trouble : est-ce une insomnie passa­
gère liée à du stress ou une angoisse
identifiée ? Selon, choisissez le petit
grain mandarine.
Pour les insomnies qui durent ou
reviennent régulièrement, notam­
ment lors des changements de sai­
son, le zeste de mandarine sera plus
intéressant par son côté sédatif et
hypnotique léger. Cette huile essen­
Vraie fausse huile essentielle ?
Il est incorrect d’employer le
terme d’huile essentielle pour
désigner les extraits d’agrumes
issus du zeste des agrumes. En
effet, alors que les huiles essen­
tielles sont obtenues par dis­
tillation à la vapeur d’eau, les
essences sont des sécrétions
naturelles que l’on va récupé­
rer par expression mécanique à
froid des zestes. On parle donc
d’essences de citron, bergamote,
pamplemousse, mandarine… Du
fait de la présence de coumarines,
Ces huiles font de vos insomnies un lointain cauchemar…
tielle agira néanmoins aussi sur vos
angoisses d’anticipation.
Elle pourra également être utilisée
en diffusion dans la chambre, avant
de dormir.
Une diffusion 15 min avant le
coucher
Vous pouvez utiliser l’huile essen­
tielle de mandarine de plusieurs
façons :
• En première intention, la diffu­
sion dans la chambre durant environ
15 min avant de vous coucher vous
assurera une ambiance apaisée et
favorable à un sommeil réparateur.
Éteignez toutefois la diffusion quand
vous dormez.
• L’olfactothérapie, qui consiste à
respirer l’huile essentielle directe­
ment au flacon pendant 3 à 5 respi­
rations profondes, sera intéressante
si le sommeil tarde à venir malgré
la diffusion (mais aussi si vous vous
réveillez dans la nuit ou encore si
vous ne dormez pas chez vous).
• La voie transcutanée est une voie
de choix pour un trouble récurrent
ou qui s’est installé.
Mélangez 2 à 3 gouttes d’huile essen­
tielle de mandarine dans une huile
végétale de type amande douce ou
noyaux d’abricot et appliquez cette
solution en massage le long de la
colonne vertébrale et/ou au niveau
du plexus solaire, mais aussi à l’in­
les essences de citrus sont pho­
tosensibilisantes et ne doivent
pas être utilisées avant une expo­
sition au soleil de la zone sur
laquelle elles ont été appliquées.
térieur des poignets (un rituel inté­
ressant à mettre en place avant de
vous endormir).
Ces synergies
maximisent vos
chances de dormir
S’il est intéressant de pouvoir avoir
recours à une huile essentielle « d’ur­
gence » pour des troubles ponctuels,
les huiles essentielles donnent géné­
ralement toute leur puissance sous
forme de synergies.
D’une manière générale, les huiles
essentielles calmantes, sédatives et
efficaces dans les troubles du som­
meil vont être celles appartenant à
la famille des agrumes, autrement
dit une grande proportion d’huiles
essentielles de citrus, mais aussi les
huiles essentielles de lavande ainsi
que celle de verveine citronnée.
Les essences d’agrumes
contre le stress
On peut obtenir des huiles essentielles
en distillant les feuilles (petit grain)
et les fleurs. On obtient les essences
en pressant les zestes (expression à
froid). Pour prendre en charge les
troubles du sommeil, on utilisera
préférentiellement l’oranger amer
ou bigaradier (petit grain surtout),
la mandarine (zeste et petit grain),
ainsi que la bergamote (zeste) ou
encore le cédrat. Tous seront intéres­
sants en cas d’anxiété ou de stress ;
la mandarine et le cédrat auront en
plus une action légèrement hypno­
tique, recherchée dans les troubles
de l’endormissement.
La lavande officinale (ou
vraie) pour apaiser l’esprit
Très polyvalente, elle est particu­
lièrement active sur la sphère du
système nerveux central qu’elle va
calmer et apaiser. Elle sera indiquée
aussi bien chez les enfants que chez
les adultes et va agir sur les angoisses
et la nervosité.
19
Ces huiles font de vos insomnies un lointain cauchemar…
La verveine citronnée
(Lippia citriodora),
légèrement sédative
Elle équilibre les excès nerveux,
calmant l’hyperexcitabilité et modu­
lant les dépressions et angoisses.
Elle régule aussi certaines fonctions
hormonales (ovaires, pancréas, thy­
roïde). Elle s’utilise volontiers en
diffusion ; la voie cutanée est pos­
sible dans une solution où elle sera
bien diluée.
Le ravinstara, puissant
relaxant
On la connait bien mieux pour ses
propriétés antigrippales et antivi­
rales en général, mais elle est aussi
indiquée dans les insomnies qu’elle
régule par induction du sommeil.
Le ledon du Groenland,
hypnotique et détox
Elle est très sédative avec des
propriétés hypnotiques, d’où sa
place de choix dans les insomnies
d’endormissement.
Mais elle va être aussi intéressante
ici pour ses propriétés au niveau du
foie et des reins en contribuant à la
dépuration ainsi qu’à la régénéra­
tion de ces organes, fonctions qui
vont être essentielles au moment des
changements de saison, lorsque notre
organisme cherche à se préparer et à
s’adapter à la saison à venir.
La verveine citronnée apaise les excès de
nervosité et les angoisses.
20
Chaque huile essentielle va avoir des
particularités mais, au-delà de leur
efficacité dans tel ou tel domaine
spécifique relatif au sommeil, une
huile essentielle, pour être efficace,
a besoin d’être appréciée.
En aromathérapie, les odeurs jouent
un rôle important et la première
impression est primordiale. Afin de
pouvoir profiter de ce qu’une huile
essentielle a à vous offrir, vous devez
vous sentir à l’aise avec elle, elle
doit vous procurer du bien-être dès
l’ouverture du flacon. Alors, quand
c’est possible, testez leurs parfums
avant de les acheter.
Mes formules en diffusion
ou en massage
Je propose ici plusieurs formules qui
pourront être modifiées au besoin,
notamment si vous n’aimez pas l’une
d’entre elles.
Formule à diffuser
Dans un flacon, mélangez à parts
égales :
• HE de mandarine (Citrus reticula-
ta Blanco var. « mandarine » « z »),
• HE de ravinstara (Cinnamomum
camphora ct 1,8 cinéole),
• HE de petit grain bigaradier
(Citrus aurantium var. amara).
Versez 5 à 7 gouttes de ce mélange
dans le réservoir à eau de votre
diffuseur (vérifiez les instructions
de celui-ci) et diffusez dans votre
chambre pendant au moins 30 min
avant de vous coucher.
Formule à appliquer
Dans un flacon de 15 ml, préparez ou
faites préparer le mélange suivant :
• 1 ml d’HE de petit grain bigaradier
(Citrus aurantium var. amara),
• 1 ml d’HE de lavande vraie
(Lavandula officinale ou vera),
• 0,5 ml d’HE de ravinstara
(Cinnamomum camphora),
• 0,5 ml d’HE de ledon du Groenland
(Ledum Groenlandicum),
• QSP 15 ml d’huile végétale
d’amande douce.
Appliquez cette synergie en mas­
sage environ 30 min avant de vous
coucher, de préférence au niveau du
plexus solaire et de l’intérieur des
poignets, voire le long de la colonne
vertébrale.
Les hydrolats zéro
danger
Les hydrolats aromatiques vont aussi
avoir leur intérêt ici. Plus doux que
les huiles essentielles, ils se mani­
pulent avec plus de facilité et vous
pouvez les avaler ou les appliquer
sur la peau sans aucun risque ni
contre-indication.
● L’hydrolat de fleur d’oranger
pourra être associé à la synergie
ci-dessus si vous vous sentez inquiet
ou angoissé.
● L’hydrolat de verveine citronnée
sera, quant à lui, équilibrant du sys­
tème nerveux.
Vous pourrez les prendre à raison de
1 cuillerée à soupe dans un ½ verre
d’eau avant le coucher.
● Les hydrolats de fleur d’oranger et
de lavande peuvent aussi être utilisés
dans le bain, à raison de 1 ou 2 bou­
chons dans votre baignoire. Restez-y
environ 20 min, avant le coucher, et
évitez de vous rincer avant de sortir.
Et si ça dure ? Les
autres techniques
qui marchent
Si vos troubles persistent, d’autres
techniques ou approches pourront
être testées comme la chronothéra­
pie ou encore la luminothérapie. La
micronutrition peut aussi vous aider
et soutenir l’action des huiles essen­
tielles, notamment avec le magné­
sium (antistress) et la mélatonine
(hormone impliquée dans la régula­
tion du rythme circadien, utilisée en
cas de jet-lag ou de retard de phase).
Alexandra Ochando
 Dans cette boisson, diététique chinoise et science nagent ensemble

Médecine chinoise

Dans cette boisson, diététique

chinoise et science nagent ensemble
Deuxième boisson la plus consommée au monde après l’eau, on estime à plus de
3000 le nombre de thés. Toutefois, tous proviennent sans exception d’une même
plante chinoise – et non indienne : le Camelia sinensis. Et si, pour la diététique
chinoise, ses effets sur la digestion, la fièvre, les migraines ou les affections
cutanées sont connus depuis 3000 ans, la science occidentale valide désormais
ses bienfaits sur le cancer et les accidents cardiovasculaires.

Philippe Sionneau a étudié la médecine chinoise 5 saveurs agissent

à la Hubei University of Chinese Medicine, à Wu Han.
Cet expert en médecine chinoise a déjà publié plus de
25 ouvrages sur le sujet et enseigne cette médecine
millénaire à travers le monde.
sur vos organes
Les cinq principales saveurs sont
l’acide, l’amer, le doux, le piquant
et le salé. Chacune de ces saveurs

D
ans la vision de la médecine
chinoise, les aliments ou
les plantes médicinales ne
sont pas étudiés selon leurs compo­
sants chimiques ou leur composition
nutritionnelle.
Par exemple, la notion de vitamines,
d’oligo-éléments, de minéraux est
très récente et n’existait pas il y a
2000 ans.
C’est donc d’une manière plus qua­
litative qu’elle examine les ali­
ments et les effets de leurs proprié­
tés (nature, saveurs, tropismes) sur
l’organisme. La nature de l’aliment
représente l’effet thermique généré
dans l’organisme après assimilation
de l’aliment.
Nature chaude
ou nature froide ?
Il s’agit de la sensation de chaleur
ou de fraîcheur ressentie pendant
ou après sa digestion, indépendam­
ment de la température à laquelle il
est consommé. Ainsi, si vous mor­
dez dans un piment (même s’il sort
du réfrigérateur) ou si vous buvez
un verre d’alcool (même avec des
glaçons), vous sentirez la chaleur
envahir votre corps et vous monter à
la tête. Pas étonnant non plus que le
thé à la menthe, qui apporte une sen­
sation de fraîcheur alors même qu’il
est bu chaud, soit une boisson très
consommée dans les pays chauds.
possède un impact particulier sur
l’organisme, au même titre que la
nature des aliments. Selon la théorie
des cinq mouvements, chaque saveur
correspond à un organe dans lequel
elle agit plus spécifiquement. Ainsi
l’acide est associé au foie, l’amer est
associé au cœur, le doux est associé à
la rate, le piquant est associé au pou­
mon et le salé est associé aux reins.
Chaque saveur possède une action
spécifique dans l’organisme et
engendre des effets métaboliques
précis. Bien qu’ils ne soient pas
pris en compte par notre science
moderne, ces effets sont bien réels
et permettent d’expliquer les pro­
priétés médicinales de la plupart des
aliments.

21
Dans cette boisson, diététique chinoise et science nagent ensemble
Tout le monde a entendu parler des
canaux d’acupuncture car c’est dans
ce réseau que circule l’énergie. Ils
mettent en relation la moindre des
petites parcelles du corps avec le
reste de l’organisme, connectant
entre elles les structures internes et
externes, les éléments du haut avec
ceux du bas, etc. C’est ce qui fait que
l’organisme est une globalité.
En matière de diététique, c’est grâce
à ces canaux que l’énergie produite
à partir des aliments est distribuée
dans tout le corps. Un aliment peut
donc avoir une action plus spécifique
sur un organe ou un tissu particulier
de l’organisme. Si un aliment agit
particulièrement sur la toux ou les
problèmes respiratoires, on dit alors
qu’il se rend dans le canal du pou­
mon. Si un aliment améliore la vue,
sens associé au foie, on dit qu’il se
rend dans le canal du foie. Ainsi le
« canal destinataire » d’un aliment
est son tropisme majeur, c’est‑à‑dire
la cible principale de son impact dans
le corps.
La règle des trois pour
se soigner
L’action combinée de la nature, de la
saveur et du canal destinataire per­
met de cibler un problème de santé
particulier. Ainsi par exemple la
banane, de nature froide et de saveur
douce, se dirige vers le canal du gros
intestin. De par sa nature froide, elle
peut ainsi aider à traiter la consti­
pation de type chaleur, avec selles
sèches. Grâce à sa saveur douce,
elle tonifie le gros intestin et permet
de traiter la constipation de type
vide d’énergie, avec insuffisance du
péristaltisme intestinal.
Le thé, aliment
santé de la Chine
L’usage médicinal du thé ne date
pas d’hier. En effet, la plus ancienne
matière médicale chinoise, le Shen
Nong Ben Cao Jing (1er siècle ap.
22
Ses multiples bienfaits prouvés (scientifiquement)
Les études scientifiques sont
aujourd’hui nombreuses pour
confirmer les vertus du thé, parmi
lesquelles :
y Augmentation rapide de la
vigilance,
y Action stimulante sur l’intellect,
y Vasodilatation des vaisseaux
capillaires,
y Réduction du stress oxydatif
du tabac,
J.-C. – Dynastie des Han) dit à son
sujet : « Avec une saveur amère, le
thé aide l’esprit, combat la fatigue,
stimule le corps, réduit le poids, sti­
mule la vision ». Voici ses caractéris­
tiques selon la diététique chinoise :
• Saveurs et nature : amer, doux,
frais ;
• Canaux destinataires : cœur, foie,
estomac, vessie, gros intestin ;
• Utilisations traditionnelles : sou­
vent en infusion. Pour la santé, il
faut consommer de 5 à 10 g par
jour (sous forme d’infusion).
Des bénéfices santé
des yeux à l’intestin
1. Sortez la tête du brouillard :
il est ainsi recommandé en cas de
céphalée, yeux rouges et douloureux,
vision trouble à cause d’un vent ou
de la chaleur, comme par exemple
dans le rhume des foins. De même si
hypersomnie et confusion mentale.
2. Faire tomber la fièvre : il étanche
la soif et calme l’agitation dans le
cadre d’une maladie fébrile où la
fièvre lèse les liquides physiolo­
giques et provoque de l’agitation
mentale.
3. Meilleure digestion à la clé : le
thé permet aussi de mieux digérer
les aliments et lutter contre l’indi­
gestion. Il est donc très utile en cas
de nausée, perte d’appétit, éructation
fétide, distension et douleurs épi­
gastriques et abdominales en raison
y Réduction de taux de choles­
térol (cette fonction est contro­
versée),
y Action amaigrissante (faible­
ment),
y Action hémostatique (selles
sanguinolentes) – à forte dose,
y Action anti-infectieuse dans
les dysenteries – à forte dose,
y Action diurétique.
d’une stagnation des aliments (sur­
tout à cause des graisses animales et
des huiles végétales).
4. Évite la gueule de bois : pris en
bonne quantité avant et après un
excès d’alcool, il en réduit les effets
néfastes comme les sensations de tête
lourde, céphalée, nausée…
5. Parfait pour uriner : il est tout
indiqué en cas de dysurie, oligu­
rie, urodynie, urines foncées et peu
abondantes, mais aussi de cystites
par humidité et chaleur sur la vessie.
6. Un stop-diarrhée redoutable :
le thé est aussi fort utile en cas de
diarrhée avec selles malodorantes
par humidité chaleur. Pour avoir
une action efficace, il faut boire une
infusion très concentrée, très amère :
10 g de feuilles de thé mises à bouillir
dans 200 ml d’eau, à feu doux pour
obtenir un thé très fort. À boire en
3 à 4 fois sur la journée. De même,
boire 2 à 5 ml 3 à 4 fois par jour d’un
thé très fort (faire bouillir à feu doux
les feuilles de thé pendant 3 minutes
et laisser infuser 10 minutes) peut
aider à guérir des entérites aiguës
ou chroniques.
7. Il fluidifie les glaires : moins
connu, le thé combat aussi la
toux avec mucosités abondantes.
Il a un effet fluidifiant et favorise
l’expectoration.
8. Ses feuilles anti-zona : en applica­
tion externe, il peut aider à apaiser la
sensation de douleur et de brûlure du
zona. Pour cela, moudre des feuilles

de thé et dissoudre la poudre obte­
nue dans un thé très fort. Appliquer
extérieurement sur le zona 2 à 3 fois
par jour.
À noter enfin que le thé rendrait les
yeux plus clairs et brillants…
La science valide
ses bienfaits
Voici la composition moyenne pour
100 g de thé vert séché : vitamine C :
300 mg, vitamine E : 100 mg, vita­
mine B : 11 mg, bêtacarotène (pro­
vitamine A) : 15 mg, polyphénols
(antioxydants) : 35 %, chlorophylle :
1 %, caféine : 3 %.
Les thés noirs, semi-fermentés ou
fumés ont, eux, une teneur en vita­
mines et polyphénols beaucoup plus
faible que celle des thés verts ou les
thés blancs qui ont subi peu de trans­
formation. Concernant la vitamine C
qui est fragile à la chaleur, nous
pouvons même considérer sa teneur
quasiment nulle dans les thés noirs.
1. Quatre fois plus
d’antioxydants que dans
la vitamine C
De nombreuses recherches récentes
un peu partout dans le monde occi­
dental montrent clairement les fan­
tastiques bénéfices du thé sur la
santé. En effet, les feuilles de thé
contiennent des quantités impor­
tantes de certaines substances
antioxydantes (les polyphénols,
les flavonoïdes) qui ont une action
majeure contre les radicaux libres
et qui protègent nos cellules des
agressions quotidiennes. Cette haute
teneur en antioxydants est compa­
rable et dépasse même les légumes
et les fruits riches en polyphénols.
La revue scientifique Free Radical
Research (États-Unis) a publié dans
son volume 30, en février 1999, une
étude qui compare l’effet antioxy­
dant de certaines substances. Il en
découle les conclusions suivantes :
Dans cette boisson, diététique chinoise et science nagent ensemble
2 tasses de thé = 7 verres de jus
d’orange = 20 verres de jus de
pomme = 6 pommes = 3,5 verres de
jus de cassis.
Une autre étude faite par la Boston
Tufts University a mesuré l’effet
antioxydant du thé en le comparant
à 22 autres légumes comprenant par
exemple le brocoli, le maïs, l’oi­
gnon, l’ail et les carottes. Le thé est
arrivé en tête de ces 22  légumes.
Cette recherche a également souligné
que le thé a une capacité supérieure
pour absorber les radicaux libres :
85 % de ses antioxydants sont libé­
rés dans les 3 à 5 premières minutes
d’infusion. Après une simple tasse
de thé, l’organisme bénéficie donc
d’une forte activité antioxydante
dans les deux ou trois heures qui
suivent. Ce pouvoir antioxydant
du thé est quatre fois plus puissant
que la vitamine C. Un de ses consti­
tuants, le Gallate Epigallocatechol-3
(EGCG) est, quant à lui, 200  fois
supérieur aux vertus antioxydantes
de la vitamine E !
2. L’aliment anticancer
et AVC
Les radicaux libres sont des subs­
tances qui lèsent nos cellules. Or
les scientifiques sont de plus en plus
d’accord sur le fait que ces lésions
seraient à l’origine de certains can­
cers, des maladies cardiovasculaires
et des accidents vasculaires céré­
braux. Cela expliquerait les très nom­
breuses observations et recherches
réalisées depuis trente ans dans le
monde qui confirment les vertus
thérapeutiques du thé. Nous pouvons
désormais affirmer avec certitude
que la consommation régulière de
thé diminue le risque de :
● Cancers : C’est particulièrement
vrai pour ceux qui sont induits par
le tabac (poumon, pancréas, bouche,
œsophage, larynx, rein, vessie) et par
le mode alimentaire erroné du monde
occidental (côlon, rectum, prostate,
sein, ovaire, endomètre).
● Accidents vasculaires céré‑
braux : Le thé a une action
antithrombotique.
● Maladies cardiovasculaires, en
prévenant les infarctus et les throm­
boses. Le thé stimule légèrement le
cœur, assouplit les parois des vais­
seaux sanguins, aide à éviter l’arté­
riosclérose, empêche la formation
de caillots.
Le thé blanc,
le protecteur
le plus puissant
Tous les thés semblent avoir ces mul­
tiples vertus, notamment concernant
le cancer et les maladies cardiaques.
Cependant c’est le thé vert qui était
réputé comme le plus puissant, mais
une série de recherches récentes
montre que le thé blanc est encore
plus puissant que le thé vert pour
la prévention du cancer. Tous les
thés viennent de la même espèce :
Camellia sinensis. C’est unique­
ment l’environnement, le terrain,
l’altitude, l’époque de la récolte et
le mode de transformation qui modi­
fient l’apparence et la qualité du thé.
Les chercheurs pensent que c’est le
mode de préparation du thé blanc
qui pourrait expliquer la différence
d’efficacité.
En effet, celui-ci subit peu de mani­
pulations et de transformations après
la cueillette pour pouvoir garder au
maximum son arôme et ses qualités.
Cela fait écho à une autre étude qui
a démontré que les thés verts non
fermentés, non fumés, non pres­
sés, semblaient meilleurs pour la
santé. En effet, ces préparations tra­
ditionnelles détruisent une partie
des polyphénols. Ceci n’explique
probablement pas tout. En résumé,
il faudra retenir que les thés peu
transformés sont meilleurs que ceux
qui le sont plus fortement (fermentés,
semi­fermentés, fumés, comprimés,
etc.) et que le thé blanc est supérieur
23
Dans cette boisson, diététique chinoise et science nagent ensemble

au thé vert, qui est lui-même supé­
rieur au thé noir.
Insomniaque ?
Pas de thé !
Les précautions de la consomma­
tion du thé sont très anciennes et
présentes dans divers textes anciens
de la médecine chinoise, comme
par exemple le Shou Yang Cong
Shu (Traité ancien des méthodes de
santé chinoises) qui nous dit : « Une
longue pratique de boire du thé de
façon incorrecte réduit les graisses
du corps, cause le froid vide du foyer
central. Boire du thé lors de colères
est particulièrement inadéquat et
entraîne de l’insomnie. »
Et le Sun Zhen Ren Wei Shen Ge
Zhu Shi, d’ajouter : « Bien que le
thé ait l’effet de clarifier le cœur et
stimuler la vision, il a de nombreux
inconvénients. Il ne doit pas être bu
excessivement dans n’importe quelle
saison de l’année, surtout dans le cas
où la personne souffrirait d’insomnie
ou celle qui est maigre et faible. »
La teneur en caféine peut bien évi­
demment varier selon le type de
thé. Cependant, on considère qu’il
contient 3 % de caféine, soit deux
à trois fois moins que le café. Une
consommation modérée de café­
ine de 400 à 450 mg par jour (soit
10-12 tasses de thé) ne semble pas
provoquer de troubles chez la plupart
des individus. Malgré cela, certaines
personnes sont très sensibles à cette
substance. Une petite tasse de thé
l’après-midi peut leur provoquer une
nuit blanche.
Pour éviter ou réduire cette sensi­
bilité, il est possible de décaféiner
soi-même sa boisson. Il suffit de
jeter la première eau d’infusion après
deux minutes (trois si les feuilles sont
entières). Vous pouvez alors faire
infuser à nouveau votre thé avec une
nouvelle eau frémissante et boire
comme à l’accoutumée.
Il sera également contre-indiqué en
cas de :
● Grossesse et allaitement,
● Insomnie,
● Constipation,
● Mictions fréquentes et abon­
dantes, nycturies induites par un
vide du yang de la rate et des reins. La
nature rafraîchissante du thé et son
action diurétique doit nous pousser
à la modération, d’autant plus que la
personne est frileuse, les membres
froids ou le nez froid, le tout accom­
pagné de fatigabilité.
Le thé est incompatible avec plusieurs
substances médicinales chinoises
telles que le fameux ginseng. Il neu­
tralise ses effets tonifiants, ce qui
ridiculise la commercialisation mer­
cantile du thé au ginseng. Les autres
incompatibilités sont : Radix cle-
matidis chinensis (Wei Ling Xian),
Rhizoma smilacis glabrae (Tu Fu
Ling), Fructus quisqualis indicae
(Shi Jun Zi), Sclerotium poriae cocos
(Fu Ling).
Anémié ? Pas de thé !
Le thé s’oppose à l’assimilation du
fer. Il est donc contre-indiqué en
cas d’anémie ferriprive. Pour cette
raison il est déconseillé de boire du
thé aux repas. Celui-ci sera pris en
dehors des phases digestives.
Le thé peut également aggraver un
ulcère gastrique ou duodénal s’il est
pris à jeun sur un ventre vide. De
manière générale, en cas d’ulcère,
évitez le thé.
Le thé semble enfin s’opposer à cer­
taines substances médicamenteuses
et à l’assimilation de certaines pro­
téines. Pour cela également, mieux
vaut ne pas boire de thé à table ou
au même moment qu’une prise de
médicament.
Des effets indésirables sont relevés
comme des palpitations cardiaques,
des céphalées, des acouphènes ou
encore une vision trouble.
Pour en savoir plus : Ces aliments qui
nous soignent, Philippe Sionneau.
Guy Trédaniel Editeur.
Formation : https://sionneau.com/
boutique/medecine--chinoise/diete­
tique-chinoise-prevenir-et-soigner/
Philippe Sionneau

Actualités
ɕ Dansez pour sauver votre cerveau
Personne n’a envie de vieillir, et encore moins de
voir son cerveau vieillir. Pourtant le déclin cognitif
est une réalité qui intéresse de plus en plus en plus
les chercheurs à la recherche d’un élixir de jou­
vence. Si l’alimentation s’avère une piste sérieuse,
la danse figure parmi les solutions très promet­
teuses. En combinant l’interaction sociale, la sti­
mulation sensorielle et la coordination motrice, la
danse crée les conditions idéales pour exercer son
cerveau et lutter contre le déclin cognitif.
D’autant plus que les changements de mode de vie
de ce dernier siècle ont considérablement impacté
les personnes âgées qui doivent composer avec
la sédentarité et l’isolement. Une étude1 vient de
montrer que la pratique de la danse amateur chez
les 65-85 ans améliore les compétences cognitives
et la posture, par rapport au groupe de contrôle.
Conclusion : il ne vous reste plus qu’à trouver la
salle de danse la plus proche de chez vous !

1. « Blue light at night acutely impairs glucose tolerance and increases sugar intake in the diurnal rodent Arvicanthis ansorgei in a sex-dependent manner ». Anayanci
Masís-Vargas, David Hicks, Andries Kalsbeek, and Jorge Mendoza. Physiol Rep. 2019 Oct; 7(20): e14257
24
 Sport : ces 14 erreurs que vous faites sans le savoir…

Activité sportive

Sport : ces 14 erreurs que vous

faites sans le savoir…
En faire trop, ne pas varier les types d’exercices ou encore ne pas prendre le temps
de récupérer, voici quelques embûches que vous avez sûrement déjà rencontrées.
Or, ce ne sont pas les seules qui empêchent votre corps de maximiser les bienfaits
de l’exercice physique.

sein), des maladies neurodégéné­

Dr Fabrice Kuhn Médecin généraliste, diplômé
en biologie et en médecine du sport. Il est l’auteur de
nombreux ouvrages sur la nutrition et l’activité physique.
1. Ne pas faire de
sport du tout
Comment ne pas commencer par
cette première recommandation ?
Faire du sport est indispensable,
ne serait-ce que quelques minutes.
S’exercer quelques minutes chaque
semaine sauve des vies ! Même si
ce ne sont que dix petites minutes
d’exercice chaque semaine. Bien
entendu, en faire plus sera bien plus
profitable.
Le bénéfice de l’activité sportive
serait maximal entre 7 et 13 heures
de sport hebdomadaires, mais il
commence à devenir significatif dès
5 heures d’effort. Quant aux gros
volumes hebdomadaires (plus de
25 heures d’effort chaque semaine),
ils sont eux aussi bénéfiques, rédui­
sant notamment fortement la morta­
lité par cancer.
L’un de mes amis dit souvent  :
« Plutôt que de demander un certi­
ficat de non contre-indication à la
pratique sportive, nous devrions
demander un certificat de non
contre-indication à l’inactivité ». Il
y a en effet très peu de vraies contre­
indications au sport, bien moins
qu’il n’y a d’indications à en faire.
Le sport s’adapte à la condition
physique et aux envies de chacun.
Le manque de sport, lui, ne s’adapte
pas. Il détruit tout le monde.
Les bienfaits en sont nombreux : les
efforts sportifs accomplis chaque
semaine éloignent des maladies
cardiovasculaires, de certains can­
cers (c’est, par exemple, le meilleur
moyen non médicamenteux de tenir
à distance la récidive du cancer du
ratives (maladie d’Alzheimer par
exemple), du diabète…
Mais, en dehors de son efficacité
dans la prévention et la lutte contre
des maladies, faire du sport est
aussi le meilleur moyen de se sentir
bien moralement et physiquement.
S’entraîner est probablement le meil­
leur antidépresseur et le meilleur
anxiolytique, une efficacité scien­
tifiquement prouvée avec nette­
ment moins d’effets indésirables !
Physiquement, il est évident que
gagner en tonicité, en force, en équi­
libre, en vivacité rend aussi la vie
plus agréable.
2. L’actif-sédentaire :
pas sans danger
Notre vision de la sédentarité est
souvent erronée. J’entends déjà cer­
taines de vos affirmations  : «  Un
sédentaire, c’est quelqu’un qui ne fait
pas de sport ! » ou « Un sédentaire,
c’est quelqu’un qui passe trop de
temps devant la télévision ! ».

25
Sport : ces 14 erreurs que vous faites sans le savoir…
La sédentarité, c’est en effet passer le
temps inactif, assis ou allongé dans
un canapé ou devant la télévision.
Mais la sédentarité englobe aussi
bien d’autres situations, car ce peut
être aussi le temps passé assis à un
bureau, dans une voiture ou encore
dans un avion…
Il faut comprendre que la sédentarité
tue, que l’on soit sportif ou non spor­
tif. La pratique sportive compense
une partie des effets négatifs de la
sédentarité mais pas tous. Le temps
de sédentarité total dans une journée
est un facteur de risque pathologique
indépendant, de même qu’avoir
une activité sportive est un facteur
indépendant de bonne santé. Il est
donc tout à fait possible de bénéficier
des bienfaits de l’activité sportive
tout en souffrant des méfaits de la
sédentarité. C’est le cas des séden­
taires actifs.
Rester assis longtemps en cumulé
dans la journée, faire du sport et
rompre la sédentarité en se levant
régulièrement sont des comporte­
ments qui influencent tous trois la
santé mais de façon indépendante.
C’est pour cela que faire du sport
est très positif mais ne suffit pas,
ou que marcher une station de bus
de plus pour aller faire vos courses
ne compensera pas votre journée
passée assis !
Quand vous êtes inactif, l’organisme
se met en pause et se désadapte. Faire
de petites activités régulièrement le
réveille. Il faut donc penser à faire du
sport mais aussi à s’activer le reste de
la journée et se lever, toutes les vingt
à trente minutes pour bouger un peu.
Une idée pour rompre sa sédentarité :
un « exercise snack », selon le terme
consacré des chercheurs. Il suffit
de monter un ou deux étages (par
l’escalier) mais le plus vite possible.
Vous sentirez immédiatement que
cela réveille votre organisme.
On parle de sédentaire actif quand
une personne fait du sport mais reste
inactive le reste de la journée. La
26
mortalité toutes causes confondues
est maximale chez les non-coureurs
inactifs (coureurs sédentaires) mais
également plus élevée chez les cou­
reurs inactifs que chez les coureurs,
de même que chez les non-coureurs
inactifs par rapport aux coureurs
inactifs. Bien qu’il s’agisse de deux
facteurs indépendants, être sportif
compense l’effet de la sédentarité
mais seulement partiellement.
Mon conseil : faites du sport, restez
assis le moins possible et bougez un
peu toutes les trente minutes !
3. En faire trop ou
trop vite
Trop intense, trop long, trop rapide­
ment : le manque de progressivité
est un fléau pour le sportif.
La progressivité est le secret de la
réussite et de la protection de sa
santé. Or s’il y a bien une catégorie
de personnes qui peut tomber dans
cet excès, c’est celle des anciens
sportifs. Ils comptent sur leur passé
mais ils dépassent souvent les facul­
tés actuelles de leur corps. Et en faire
« trop », c’est prendre le risque de
se blesser.
La plupart des blessures arrivent
quelques semaines après une aug­
mentation trop brutale d’entraîne­
ment. Le manque de progressivité
est, aussi, un moyen de se lasser car
la fatigue risque fort de vous dégoû­
ter de l’effort.
La progressivité est ce qui donne le
temps et les moyens à votre orga­
nisme de répondre aux sollicitations
et au stress, de se construire plus fort
et surtout de se préparer à subir les
prochains entraînements.
Ainsi, on n’augmente l’intensité, la
durée OU la charge d’un effort que
si l’on a maîtrisé l’intensité, la durée
ET la charge de l’effort que l’on
vient de faire. Et l’on n’augmente
qu’un seul de ces trois paramètres à
la fois. On donne souvent un chiffre
de 10 % de de progression maximale
par semaine. Prenez votre temps.
4. Toujours
la même activité
Il est très facile de s’enfermer dans
une discipline sportive qui nous plaît.
Combien de coureurs ne font que
courir ? Combien de cyclistes ne font
que pédaler ? Combien de personnes
suivent les mêmes cours ?
Comprenez bien que l’humain est
spécialiste de la polyvalence. Homme
comme femme, nous sommes
capables d’endurance, de vitesse et
de force. Il nous faut donc travailler
ces trois domaines. L’endurance est
le domaine de prédilection de notre
organisme mais nous ne devons pas
nous y cantonner.
Sachez aussi, que travailler ces trois
compétences est bénéfique pour la
santé. En effet, en mixant les efforts,
vous déclenchez une plus grande
variété de stress, et donc une plus
grande variété d’adaptations. Votre
santé s’en ressent car vous amé­
liorez plus de paramètres de santé.
Entraînements en force, en vitesse et
en endurance agissent en synergie.
L’essor des disciplines de cross trai­
ning où l’on mixe ces trois domaines
(Crossfit®, Paléofit®…) est donc une
aubaine pour votre santé. En prime,
cela rompt la lassitude et limite le
risque de blessures, deux éléments
essentiels pour perdurer dans vos
efforts. Soyez toujours polyvalent.
5. Ne pas respecter
les intensités
L’une des erreurs fréquentes chez les
sportifs pratiquant la course à pied ou
le cyclisme est de ne pas respecter
les intensités d’effort adaptées.
Ainsi, lors des efforts en endurance,
il n’est pas rare de constater que cer­
tains pratiquants sont à une intensité
bien trop élevée. En allant plus vite,

ils espèrent en profiter davantage
et s’améliorer plus vite. Ils ont tort.
S’ils vont au-delà de la zone d’en­
durance, ils entrent dans une zone
plus éprouvante et moins bénéfique.
Ils créent une fatigue excessive sans
créer plus d’adaptations.
À l’inverse, pour les efforts censés
être à haute intensité, ces mêmes
sportifs ne les font pas assez intensé­
ment, soit parce que c’est difficile (or
c’est le but recherché), soit à cause de
la fatigue créée par un entraînement
précédent censé être en endurance
mais réalisé à une allure trop élevée
(voir plus haut). De ce fait, le but
recherché n’est pas atteint : de la
fatigue est créée.
Voici donc les intensités à respecter.
Les efforts d’endurance doivent être
effectués entre 60 et 80 % de sa fré­
quence cardiaque maximale. C’est
pour cette raison que je conseille de
mettre systématiquement un cardio­
fréquencemètre pour contrôler son
effort. Vous pouvez, aussi, écou­
ter vos sensations. En endurance,
l’effort doit rester facile : il faut
pouvoir parler aisément en faisant
des phrases. Quant aux efforts à
haute intensité, il faut qu’ils soient
réellement intenses et difficiles (si
votre état de santé le permet). Il ne
s’agit pas d’une vitesse à atteindre
mais d’une intensité. À même inten­
sité, une personne pourrait courir
à 15 km/h et une autre à 10 km/h.
Faites donc ces efforts à votre niveau
mais sachez qu’ils sont difficiles
pour tous, même les meilleurs.
6. Rester dans
sa zone de confort
Je vois certains faire toujours le
même jogging tout doucement. J’en
croise qui pédalent tout tranquil­
lement. J’en vois d’autres qui se
baladent en flânant. Je constate cer­
taines recommandations médicales
qui encouragent à marcher un peu
(une station de bus par exemple).
Sport : ces 14 erreurs que vous faites sans le savoir…
Pour un réel résultat sur votre santé : sortez (parfois) de votre zone de confort !
Ce sont là des activités physiques,
certes, mais ce n’est pas suffisant !
À ces personnes, je dis : « Sortez de
votre zone de confort ! ». Je devrais
plutôt dire  : «  Sortez, parfois, de
votre zone de confort » !
Pour que votre santé et vos perfor­
mances tirent un avantage de votre
pratique, il faut stresser suffisam­
ment l’organisme pour le pousser à
s’adapter. Ces adaptations sont celles
qui vous rendent plus performant
mais aussi en meilleure forme, donc
en meilleure santé.
A contrario, ne pas sortir de sa zone
de confort, c’est limiter le bénéfice
que vous pourriez tirer de votre acti­
vité sportive. Sachez que même en
rééducation cardiaque, après un acci­
dent cardiaque, certains efforts sont
intenses et inconfortables, mais, bien
sûr, ils sont réalisés initialement sous
contrôle médical. Alors acceptez
parfois que l’effort soit inconfortable
et difficile.
Par exemple, les pompes vous sont
difficiles ? Commencez par des
pompes debout face à un mur. Une
fois le geste maîtrisé, passez aux
pompes à genou puis aux pompes
avec les membres supérieurs suré­
levés et vous parviendrez natu­
rellement aux pompes normales.
Acceptez la difficulté et apprenez !
Sortez donc de votre zone de confort,
mais pas tout le temps !
7. Trop privilégier
le sport en groupe
S’entraîner en groupe est plus
agréable, plus motivant. C’est vrai.
Mais s’entraîner toujours en groupe
n’est pas profitable.
S’entraîner en groupe, c’est prendre
le risque de se trouver dans un groupe
de niveau trop élevé. Dans ce cas-là,
on bascule dans les erreurs 3 et 5.
C’est aussi prendre le risque d’être
déçu de soi-même et de se sous‑
estimer. Il est donc profitable de
s’entraîner de temps en temps avec
un groupe de niveau plus élevé mais
pas tout le temps !
S’entraîner en groupe, c’est, a contra­
rio, prendre aussi le risque de se trou­
ver dans un groupe de niveau trop
bas. Vous aurez une activité phy­
sique, certes, mais loin d’être la plus
profitable. Vous ne sortirez alors pas
assez de votre zone de confort.
8. Choisir le mauvais
environnement
S’entraîner toujours en intérieur,
toujours en salle, c’est se priver du
soleil, de la nature… Or le soleil est
important pour le moral et pour la
santé osseuse, et voir la nature est
également excellent pour le moral.
Élargir son champ de vision au sens
27
Sport : ces 14 erreurs que vous faites sans le savoir…
propre du terme est aussi bénéfique
pour la santé visuelle. Par contre, il
est tout à fait possible de s’entraîner
en intérieur quand les conditions ne
permettent pas de sortir.
S’entraîner dans un milieu pollué,
malheureusement, majore l’inhala­
tion des polluants. Durant un effort,
le flux respiratoire est accru pour
répondre à la demande en oxygène.
Il est donc préférable de s’éloigner
de la ville pour s’exercer. À l’inverse,
certains sportifs allergiques risque­
raient d’inhaler plus d’allergènes
s’ils s’entraînaient en extérieur à la
période des pollens. Pour cela, il est
parfois judicieux de raccourcir un
entraînement pour profiter de celui-
ci sans qu’il devienne néfaste par
l’inhalation de polluants.
S’entraîner dans des mauvaises
conditions climatiques peut être
dommageable : chaleur, froid ou
brouillard peuvent favoriser cer­
taines pathologies chez des per­
sonnes fragiles et sensibles. Dans
ces cas-là, il faut parfois accepter
de ne pas aller s’entraîner. Il faut
aussi savoir être progressif pour
donner à son organisme le temps
de s’adapter. Si vous vous entraînez
durant le printemps avec les chaleurs
qui montent progressivement, vous
tolérerez bien mieux les chaleurs
de l’été. Vous avez remarqué que je
vous parle encore de progressivité !
Nous pourrions, aussi, parler du
revêtement du sol pour les coureurs.
Pour eux, il serait profitable d’al­
Consommer de bonnes protéines après le sport aide à reconstruire les muscles.
28
terner la qualité du revêtement et
d’éviter de courir toujours sur un
revêtement dur. De même, il est utile
de courir parfois sur terrain acciden­
té pour maximiser les adaptations.
Adaptez-vous à votre environnement
et choisissez-le.
9. S’entraîner
que le week-end
Si vous êtes un sportif du dimanche,
lisez attentivement ce qui suit.
Le sport est bénéfique pour la
santé car il provoque un stress phy­
siologique et pousse l’organisme à
s’adapter. Cette adaptation se fait au
travers de multiples réactions bio­
chimiques en cascade. L’organisme
va ainsi puiser dans notre ADN
les informations nécessaires pour
s’adapter, et cela passe aussi par la
synthèse de protéines. Or ce stress
n’est que temporaire et s’arrête dans
les heures qui suivent l’effort.
Si vous voulez que les adaptations
prennent de l’ampleur et persistent,
il faut une stimulation régulière.
Prenez le vélo. Un coup de pédale
et vous donnez une impulsion mais
vous n’allez pas loin. Si vous voulez
réellement avancer et voir des effets,
il faut que les coups de pédale s’en­
chaînent régulièrement. Pour votre
organisme, c’est la même chose.
Votre santé n’en tirera bénéfice que
si vous vous exercez régulièrement.
Suivant cette logique, plus question
de s’entraîner uniquement un jour
dans la semaine ou seulement deux
jours rapprochés comme le samedi
et le dimanche.
L’idéal : prévoir plusieurs entraîne­
ments dans la semaine et les répartir
au mieux. Il sera plus profitable de
s’exercer trois fois 30 minutes dans
la semaine qu’une fois 1 h 30 le
dimanche. Accordez à votre santé au
moins trois séances hebdomadaires.
10. Croire que
l’alimentation
est accessoire
Le sport ne compense pas tous les
écarts alimentaires que vous pour­
riez faire. Il en compense une partie
seulement. Ne manger que des plats
ultra-transformés et espérer compen­
ser en faisant du sport est une grosse
erreur car manger n’est pas seulement
ingérer des calories. C’est aussi ingé­
rer des vitamines, des minéraux et des
antioxydants, tous indispensables au
bon fonctionnement de l’organisme.
L’énergie ne suffit pas : il faut les
« facilitateurs » pour l’utiliser et pour
tant d’autres fonctions de notre orga­
nisme. C’est le rôle des vitamines
et des minéraux, et il nous faut tous
protéger notre organisme. Pour cela,
notre alimentation doit nous appor­
ter des antioxydants. Dans le cas de
la « malbouffe », le sport ne peut pas
compenser tous les mauvais signaux.
Pour tirer un bénéfice du sport, il
faut apporter (par l’alimentation) les
nutriments nécessaires à la recons­
truction d’un organisme plus fort.
Par exemple, si vous avez fait une
séance de musculation, vous avez
«  cassé  » quelques fibres muscu­
laires. C’est bénéfique car vous allez
en reconstruire des plus fortes, plus
résistantes et vous progresserez tan­
dis que votre santé s’améliorera.
Mais pour les reconstruire, il faut
apporter les protéines nécessaires à la
synthèse des fibres musculaires. En
faisant du sport, vous aurez besoin de

plus de calories (glucides, lipides),
de plus de protéines (même chez
les sportifs d’endurance) mais aussi
plus de certains minéraux (magné­
sium par exemple) et de nombreuses
vitamines qui interviennent dans
toutes les réactions biochimiques
(avec une attention particulière pour
certaines vitamines B qui participent
à la production d’énergie à partir des
nutriments).
Faire attention à son alimentation
pour le sport, c’est penser à ce que
l’on mange à TOUS les repas et
TOUS les jours, mais aussi durant
et juste après l’effort. Et j’insiste sur
le fait que cela ne s’oppose aucune­
ment à une alimentation plaisante,
gustative. D’ailleurs, l’alimentation
recommandée pour le sportif et la
population générale diffèrent peu.
Les écarts occasionnels sont auto­
risés. À l’inverse, il faut se méfier
des troubles du comportement que
le sport peut favoriser dans certains
cas, du type orthorexie ou anorexie.
Le plaisir de la table est important
mais ne s’oppose pas à la qualité
de l’alimentation. Manger des pâtes
tous les jours car on est sportif est
inutile, délétère… et si peu plaisant !
11. Ne pas écouter
son corps
Écouter son corps et ses sensations
sans s’écouter trop : facile à dire,
plus difficile à faire et pourtant si
important. Il y a ceux qui, au moindre
bobo, suspendent immédiatement
leur pratique sportive. Il y a ceux qui,
coûte que coûte, font du sport, même
malades, même blessés, parfois au
détriment de leur santé.
La progression sportive est un pro­
cessus lent qui repose sur l’adap­
tation du corps à l’effort. Cela ne
peut se faire instantanément, c’est
pourquoi il faut être progressif (voir
erreur 3). Il faut tolérer un certain
inconfort, signe de stress, mais ne
pas tolérer une douleur persistante
Sport : ces 14 erreurs que vous faites sans le savoir…
ou trop importante. La douleur est
souvent un signe d’inadaptation de
la structure douloureuse à l’effort
demandé. Inutile de s’arrêter à la
moindre petite douleur. Mais, par­
fois, un peu de repos est nécessaire.
Cependant rester actif est souvent
bien plus profitable, à condition
d’être mesuré et progressif pour lais­
ser le temps aux structures de s’adap­
ter (aux tendons par exemple). Parmi
les signes qui doivent alerter : une
douleur importante durant l’effort,
une douleur persistante après l’effort
ou une certaine raideur matinale.
Il faut aussi savoir écouter sa fatigue.
Il y a des jours où votre organisme
vous dit stop. Cette sensation est la
fatigue. Mais elle peut être ressentie
sous forme de lassitude, de démoti­
vation, de dépression… Mieux vaut
ces jours-là faire une activité plus
douce, voire rien du tout. Attention
toutefois à ne pas se trouver toujours
des excuses.
Enfin, vouloir cacher à tout prix la
douleur avec des anti-inflammatoires
serait une erreur. Certes, ils soulagent
mais temporairement, retardent la
guérison et fragilisent les tissus, le
tout non sans inconvénients. Écoutez
votre organisme mais ne vous écou­
tez pas trop !
12. Sauter
l’échauffement
S’échauffer, c’est préparer son corps
à l’effort, le protéger et diminuer le
risque de blessure. C’est le moment
aussi où nous donnons l’informa­
tion à notre corps qu’il va subir des
contraintes.
L’échauffement va ainsi préparer les
muscles, les structures articulaires
(mobilité des articulations), le sys­
tème cardiorespiratoire, le métabo­
lisme et le système neurologique.
Toutefois, on parle d’échauffement à
bon escient car les muscles montent
effectivement en température, ce
qui leur permet d’être plus efficaces
métaboliquement (production et uti­
lisation de l’énergie biochimique)
et mécaniquement (mouvements et
coulissement des fibres musculaires).
L’échauffement doit aussi être pro­
gressif. Il doit mobiliser les structures
qui vont être utilisées ultérieurement
lors de la séance. On commence
doucement puis on accélère pro­
gressivement. On recherche un peu
d’amplitude dans les mouvements
pour réveiller les structures articu­
laires, puis on procède à quelques
accélérations pour mettre en éveil
les filières énergétiques et le méta­
bolisme. L’idéal est d’approcher les
intensités que l’on utilisera durant
la séance. Les étirements statiques
sont à ce moment inutiles et pour­
raient même être délétères. Mais, des
étirements dynamiques, balistiques,
peuvent être utiles. Échauffez-vous !
13. S’abstenir
de récupérer
La récupération, c’est‑à‑dire le
moment qui suit l’effort, est aussi
essentielle que l’entraînement en
lui‑même. Sans entraînement aucun
progrès, mais sans récupération,
aucun progrès non plus ! La récu­
pération dure quelques minutes à
quelques heures selon l’effort accom­
pli. Plus l’effort aura été intense et/
ou long, plus la récupération sera
longue.
Récupérer, c’est rétablir les équilibres,
se reposer et se reconstruire. Cela per­
met de remettre l’organisme en mode
de fonctionnement optimal. Les équi­
libres en question sont hydriques,
minéraux (sodium, magnésium, cal­
cium…), pH métriques et énergé­
tiques entre autres.
Nous pourrions, aussi, classer la
fatigue dans les équilibres à rétablir.
Pour cela rien ne vaut le repos et le
sommeil. C’est la deuxième compo­
sante de notre récupération.
29
Sport : ces 14 erreurs que vous faites sans le savoir…

Ce sont donc ces deux composantes
– l’équilibre et le repos – qui per­
mettent d’enchaîner les entraîne­
ments et de pouvoir progresser.
La troisième composante fonda­
mentale de la récupération est la
reconstruction. Cette étape permet de
réparer les micro-dégâts de l’entraî­
nement et, surtout, de se reconstruire
plus fort, plus endurant, plus rapide
et en meilleure santé, en réponse au
signal donné par l’entraînement. Si
vous ne vous donnez pas le temps ni
l’occasion d’accomplir cette phase
dans de bonnes conditions, vous ne
profiterez pas pleinement de votre
entraînement. Bien au contraire,
vous n’aurez fait que stresser votre
organisme qui ne pourra s’adapter à
l’effort et ne fera donc que se détruire
sans se reconstruire.
Dès lors, pour bien récupérer, il faut
prendre l’habitude de manger après
l’entraînement, de bien manger aux
repas, de se reposer (le sommeil est
injustement mal perçu dans notre
société) et de se donner suffisamment
de temps entre deux efforts. Les éti­
rements statiques à ce moment sont
inutiles car ils ne participent pas à
l’élimination des « déchets » comme
certains le prétendent, et peuvent
même être délétères en « tirant » sur
des fibres fragilisées par l’effort. Il
est donc nettement plus profitable
de s’étirer à distance de la séance
d’entraînement.
Gardez en tête que la récupération est
une phase de l’entraînement, phase
où vous progressez aussi et pendant
laquelle votre santé s’améliore.
14. Mettre de côté
la notion de plaisir
La plupart des personnes savent
que le sport est bénéfique pour la
santé. Pourtant, elles sont bien moins
nombreuses à en faire. Pourquoi ?
Manque de temps ? Je ne le crois pas.
Si l’on aime pratiquer son sport, on
en trouve le temps. Peut-être est-ce
plutôt le manque de plaisir qui est
le frein.
Quand on me demande quel sport
pratiquer, la principale recomman­
dation que je donne est : « faites un
sport qui vous plaît » car c’est le seul
moyen d’être sûr de persévérer. Si je
vous recommande d’aller courir en
vous disant que c’est un sport fabu­
leux pour votre santé, combien de
Sources et références
consultables en ligne sur https://staticmail.editionsbiosante.fr/2020/09/
sce/52_sources.pdf
temps le ferez-vous si vous n’aimez
pas ça ? Combien de temps garde­
rez-vous la motivation durant l’hiver
sous la pluie ? En revanche, qu’en
sera-t-il si vous choisissez un sport
qui vous plaît, un sport durant lequel
vous vous amusez lors de chaque
séance ? Bien plus longtemps, je
suis prêt à le parier. Or, nous l’avons
vu, c’est la persistance qui mène à
la santé.
De plus, l’impact psychologique sera
bien plus grand après une activité
sportive qui vous plaît qu’après une
séance d’entraînement sans plaisir.
Le plaisir est une condition fonda­
mentale pour une pratique sportive
profitable.
Bien sûr, si vous n’êtes pas assez
progressif et si vous ne respectez
pas toutes les recommandations que
je vous ai données, vous risquez de
vous blesser et de prendre moins
de plaisir. C’est une cause majeure
d’abandon du sport. Alors faites-
vous plaisir !
Dr Fabrice Kuhn

Actualités
ɕ Vivre en ville : une cause de diabète ?
Vous pensez être à l’abri du diabète en mangeant
sainement et en limitant votre consommation de
sucre ? Vous avez tort. En 2016, deux études ont
mis en évidence un lien entre la survenance du
diabète et la pollution atmosphérique. Le diabète
ne serait pas seulement causé que par ce que nous
ingérons, l’environnement extérieur serait aussi un
autre (très sérieux) facteur de risque.
Cette année, une nouvelle étude chinoise1 publiée
dans le Journal of Diabetes Research vient confir­
mer cette découverte en comparant le taux de
mortalité chez des personnes atteintes de diabète
de type 2 avec la pollution environnementale en
Chine et aux États-Unis. Les chiffres révèlent une
corrélation évidente entre le taux de mortalité dû
à la pollution et celui causé par le diabète 2. Ils
renforcent ainsi la théorie de l’existence d’un lien
direct entre l’aggravation du diabète et l’augmen­
tation de la pollution.
Les chercheurs chinois rappellent la nécessité
d’éduquer la population sur le sujet et d’adopter
des politiques contre les émissions de particules
pour réduire la pollution atmosphérique.

1. Xiaoxue Liu and al. « Age-Period-Cohort Analysis of Type 2 Diabetes Mortality Attributable to Particulate Matter Pollution in China and the U.S. » J Diabetes Res.
2020; Published online 2020 Jun 11. doi: 10.1155/2020/1243947
30
 LIVRES
Qi Gong du sommeil : la méthode
ancestrale pour mieux dormir
Brigitte BAILLEUL et Jean-Claude
SAPIN – Ellebore, septembre 2020
158 pages, 16 euros
Un Français sur trois déclare souffrir
de troubles du sommeil. Or bien dor-
mir constitue le fondement d’une vie
physique, émotionnelle et intellectuelle
équilibrée. Pourquoi ne pas faire du
Qi Gong, issu de la tradition chinoise,
votre allié naturel pour renouer avec
un sommeil réparateur en évitant le
recours aux somnifères, tranquillisants
et autres produits chimiques ? Fondée
sur « l’énergie essentielle », le Qi, cette
discipline agit sur les causes des troubles
du sommeil. Les exercices
proposés modifient profon-
dément les comportements
physiques et psychiques
et dormir redevient un
plaisir… et même un jeu
d’enfant !
La magie de la digestion
Kahina OUSSEDIK-FERHI et Karim
FERHI – InterEditions, septembre
2020 – 160 pages, 16,90 euros
Si vous avez souvent mal au ventre, vous
vous sentez ballonné après les repas, vous
piquez du nez systématiquement après vos
déjeuners ou que vous ne parvenez pas à
perdre du poids malgré les régimes, ce livre
pourrait fort bien vous être utile. En effet,
les auteurs mettent en lumière la cause prin-
cipale de ces désagréments : une mauvaise
connaissance de notre système digestif.
En s’intéressant aux réactions chimiques
complexes de notre organisme ou au secret
des combinaisons alimentaires, ils livrent
les clés pour optimiser notre digestion
et améliorer l’absorption
des nutriments. Dites donc
adieu aux maux digestifs
qui vous gâchent la vie, et
bonjour à une alimentation
plus naturelle, sans renon-
cer à la gourmandise.
La respiration
Nathalia WESTMACOTT-BROWN
Medicis Editions, juillet 2020
144 pages, 17 euros
La respiration est certes un processus
naturel mais surtout un merveilleux outil
pour vous aider à trouver le bien-être au
quotidien. Au fil des pages, vous décou-
vrirez cinquante pratiques respiratoires
simples et progressives, issues de diffé-
rentes traditions telles que le pranayama,
le Qi Gong ou la respiration conscience
connectée. Ces exercices permettent ainsi
de soulager et prévenir les maux du quoti-
dien : insomnie, fatigue, dépression, mal
de dos… Accessibles à tous, ils peuvent
être réalisés partout (à la maison, au travail,
en voiture, en extérieur)
et ne nécessitent aucun
matériel. (Ré)apprendre
à respirer pour mieux
vivre, voilà un projet qui
fera du bien autant au
corps qu’à l’esprit.

Crédits photos : © noman77 © thebigland45 © razoomanetu © Siarhei © Madeleine Steinbach © NIKCOA © amy_lv © Natalia Klenova © Robert Kneschke
© contrastwerkstatt © M.studio © agenturfotografin / stock.adobe.com - Guillemette Crépeaux par © Vincent Krieger

Revue mensuelle
Numéro 52 - Octobre 2020
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 « Au milieu de chaque difficulté se cache une opportunité. » Albert Einstein
Dans cet article, le secret de l’immortalité…
Atteindre la jeunesse éternelle : un graal pour beaucoup d’entre nous que Eka pada kapotasana, ou posture du pigeon,
nous permet d’entrevoir, tout en assouplissant la colonne vertébrale et en stimulant le système digestif.
En sanskrit, « eka » signifie un, « pada »
pied et « kapotasana » pigeon. Eka
pada kapotasana est donc la posture
du pigeon. Symboliquement, le pigeon
représente ce que l’homme contient
d’impérissable, c’est‑à‑dire le souffle
vital, l’âme. Il est en quelque sorte
notre part d’immortalité.
Parvati, née parmi les mortels, ne sup­
portait pas l’idée d’être séparée de son
bien-aimé Shiva. Le suppliant de lui
enseigner le secret de l’immortalité, il
finit par céder. Après une longue route,
ils atteignirent une grotte où Shiva
alluma un feu magique pour éliminer
toute créature vivante afin de réciter
le mantra de l’immortalité qui devait
rester strictement confidentiel. Parvati,
épuisée par la marche, s’endormit et ne
connut pas l’immortalité. En revanche,
elle mourut… et renaquit 108 fois ; et
108 fois elle épousa Shiva (les crânes
autour du cou de Shiva représentent
les réincarnations de Parvati). Mais
dans la grotte, un détail avait échappé
à Shiva : il y avait deux œufs prêts à
éclore, ni morts ni vivants. Ils avaient
échappé au feu magique et ces deux
pigeons avaient gagné l’immortalité…
Entretenir sa jeunesse
Eka pada kapotasana étire le cou,
les épaules et la poitrine. En favori­
sant l’ouverture de cette dernière, la
posture du pigeon nous invite à nous
reconnecter au moment présent, à se
souvenir que l’on est là où l’on doit
être et à accueillir ce qui s’offre à nous.
SANTÉ-CORPS-ESPRIT OCTOBRE 2020
Puissante flexion arrière, cette posture
tonifie et assouplit la colonne verté­
brale, ce qui est gage de santé et de
vitalité. En étirant le dos, elle soulage
les douleurs lombaires chroniques.
Elle est dès lors bénéfique pour les
sciatiques en détendant les hanches,
les cuisses et les fessiers ainsi que les
tensions dans les articulations.
Dans sa variante allongée au sol
(supta), elle stimule les organes diges­
tifs tout en apaisant le mental et dimi­
nuant le stress.
Eka pada kapotasana
en pratique
•  Placez-vous sur votre tapis en pos­
ture de la table (à quatre pattes), les
genoux sous les hanches et les mains
légèrement à l’avant des épaules.
•  Faites glisser le genou droit vers
l’extérieur du poignet droit.
•  Amenez le tibia droit en diagonale
sous le buste, le pied droit devant le
genou gauche, l’extérieur du tibia droit
posé au sol.
•  Glissez la jambe gauche vers l’ar­
rière en tendant le genou et en posant
la cuisse au sol. Assurez-vous que la
jambe gauche reste dans le prolon­
gement de la hanche et ne dévie pas.
•  Positionnez le talon du pied droit
devant la hanche gauche au niveau
de l’aine gauche ou plus en avant en
fonction de votre souplesse.
•  Abaissez la fesse droite vers le sol.
Votre bassin doit rester horizontal
et bien droit. Vous pouvez déposer
une brique de yoga ou une couver­
ture épaisse sous la fesse droite afin
d’éviter que votre corps ne s’affaisse
vers la droite.
•  En inspirant, posez vos mains sur la
pulpe des doigts à l’avant des hanches.
Redressez le dos, ouvrez les épaules
et la poitrine.
•  Poussez le coccyx vers l’avant et
le bas afin d’allonger au maximum
la colonne vertébrale et étirer l’aine
gauche.
•  À chaque inspiration, grandissez­
vous un peu plus et portez le regard
vers le ciel. Restez 10 à 30 secondes.
•  Pour sortir de la posture, placez
les mains au sol sous les épaules et
revenez en table sur une inspiration.
•  Procédez de la même manière à
gauche.
Variantes
Supta eka pada kapotasana : une fois
installé dans la posture, avancez dou­
cement les mains vers l’avant jusqu’à
ce que votre poitrine repose sur votre
genou avant et votre front sur le sol. Si
le front ne touche pas le sol, déposez-le
sur une brique de yoga ou vos poings
l’un sur l’autre.
Eka pada rajakapotasana : pliez
le genou gauche et avec la main
gauche, essayez d’attraper votre
pied. Renversez la tête vers l’arrière
et approchez la plante du pied vers le
sommet du crâne. Vous pouvez utiliser
une sangle pour tenir votre pied en
extension à l’arrière.
Contre-indications
Il est déconseillé de pratiquer eka pada
kapotasana en cas de :
•  Blessure à l’articulation sacro-
iliaque, à la cheville, au genou, à la
cuisse et aux hanches,
•  Fin de grossesse.
Stéphanie DELALEUF
Professeure de yoga, Lithothérapeute
et praticienne en aromathérapie