CURRICULUM VTAE

Docteur en Génie des Procédés Industriels

Master Sciences de l’Ingénieur
Ingénieur Agro- Industriel
08 ans d’expérience professionnelle
09 Publications scientifiques dans les revues et journaux
internationaux abstractés et indexés
ETAT CIVIL

Nom : ELONGO Prénom(s) : Bertrand Guelor Date et lieu de naissance : 4 Mai 1988 à Mossaka

Situation matrimoniale. : Union libre avec

Nationalité : Congolaise Age: 35 ans Sexe : Masculin
deux (02) Enfants

Statut : Enseignant permanent Qualification : Docteur –Ingénieur Grade : Assistant

Profession: Enseignant – chercheur Téléphone : (+242) 06 840 87 97 / (+242) 05 301 48 18

Adresse:12, Rue Fleuve-Congo, Talangaï Brazzaville Congo Email : elongobertrandguelor@gmail.com

Université: Marien NGOUABI Etablissement : Ecole Nationale Supérieure Polytechnique

Adresse professionnelle : Laboratoire de Recherche en Génie des Procédés Industriels ENSP, BP.69, Brazzaville, Congo

Diplômes
2018-2019: Doctorat Unique en Sciences de l’Ingénieur. Thème : Etude et modélisation des cinétiques
de séchages convectif et radiatif au rayonnement électromagnétique de micro-ondes des
produits amylacés: cas de Dioscorea cayenensis, de Colocasia escculenta et de Ipomoea
batatas, Thèse de Doctorat Unique en Génie des Procédés Industriels, soutenue le 23
décembre 2019, avec la Mention Très Honorable avec félicitations du Jury (Très bien).
ENSP, Université Marien Ngouabi, Université Marien Ngouabi, République du Congo.

2014- 2015: Master en Sciences de l’Ingénieur en Génie des Procédés Industriels, Mention, Bien ;
ENSP/Université Marien Ngouabi, République du Congo.

2013- 2014: Diplôme Ingénieur en Industries Alimentaires, Mention, Assez-Bien, ENSP/Université

Marien Ngouabi, République du Congo

2010- 2011: Diplôme Universitaire de Technologie (DUT) en Technologie Alimentaire, Mention,

Assez-Bien ; ENSP/Université Marien Ngouabi, République du Congo.

2007-2008 : Diplôme de Bachelier (BAC) en Sciences naturelles (série D) au Lycée de Mossaka,

Mention, Assez-Bien, République du Congo

CV- Docteur-Ingénieur Bertrand Guelor ELONGO /+242 06 840 87 97 / elongobertrandguelor@gmail.com 1

 2004-2005 : Brevet d’Etudes du Premier Cycle (B.E.P.C) au C.E.G Abram Bodingo de Mossaka,
République du Congo

2000-2001: Certificat d’Etudes Primaires et Elémentaires (C.E.P.E) Ecole Primaire Francois Mosseli
de Mossaka, République du Congo

Fonction académique
2018-2020: Directeur des affaires académiques à l’Institut International Polytechnique et Commerce (2i)
de Brazzaville

Missions d’Etat
Juin-2022: Chef de Centre (Jury principal) au Centre Lycée Les Trois Glorieuses-Pointe-Noire I au
déroulement des épreuves écrites du Baccalauréat Général, session de Juin 2022.

Juillet-2020: Chef de Centre (Jury principal) au Centre NKAYI-V-Bouenza, au déroulement des épreuves
écrites du Baccalauréat Général, session de Juillet 2020.

Juin-2019: Chef de Centre (Jury principal) au Centre Thomas SANKARA-II-Brazzaville Nord au

déroulement des épreuves écrites du Baccalauréat Général, session de Juin 2019.

Juin-2018: Chef d Centre (Jury principal) au Centre de Mantsimou-Brazzaville IV au déroulement des

épreuves pratiques et du 1er groupe du Baccalauréat Technique et Professionnel, session de
Juin 2018.

Expérience professionnelle
2015 à ce jour Enseignant à l’Ecole Nationale Supérieure Polytechnique de l’Université Marien Ngouabi

2020 à ce jour Enseignant à l’Ecole Supérieure d’Electricité

2018 à ce jour Enseignant à l’Institut International Polytechnique et Commerce de Brazzaville
2018- 2021 Enseignant à l ’Institut Universitaire de Brazzaville

Domaines des compétences

Fabrication industrielle, Hygiène et Sécurité alimentaires, Systèmes HACCP, Technologie alimentaire,
Formulation alimentaire, Procédés de conservation, Schéma en génie des procédés, Traitement des eaux et
des effluents liquides, Gestion des déchéts, Analyses physicochimiques

Publications scientifiques
1. A. R. Missesseté B.G. Elongo et al., (2021).Development of a mathematical modelby multivariate
linear regress of prediction of the time of radiative drying to the electromagnetic radiation of microwaves
of the starch products usally consumed in africa. AJER American Journal of Engineering Research, Vol.
10, No. 11, p. 73-84.

2. B.G. Elongo, A. Kimbonguila., L. Matos, C. H. Honounou Moutombo, J.M. Nzikou.(2018)

Modelization of the kinetics of drying of gamboma pretreated yam (Dioscorea cayenensis).Asian
Journal of Science and Technology. 09, (11), 9002-9007.
CV- Docteur-Ingénieur Bertrand Guelor ELONGO /+242 06 840 87 97 / elongobertrandguelor@gmail.com 2
3. B. G. Elongo, L. Matos A. Kimbonguila, S. L .H Djimi & J.M. Nzikou (2019). Convectif drying and
thermodynamic properties of three starch products (Dioscorea cayenensis, Colocasia esculenta and
Ipomoea batatas) usually consumed in Congo .Journal of Biodiversity and Environmental Sciences
(JBES) Vol. 14, No. 1, p. 175-184.
4. A Kimbonguila, BG Elongo, L Matos, SLH Djimi, U J Bounkita, J W Mayembo Mfoutou, Y L
Kimbangou Mbouma, C.H. Hounounou Moutombo & JM Nzikou (2018). Study and modeling of the
kinetics of convectif drying of Dioscorea cayenensis, Colocasia esculenta and Ipomoea batatas of origin
congolaise. Asian Journal of Science and Technology, 09, (12), 9135-9142.
5. L Matos, BG Elongo, A Kimbonguila, CH Hounounou Moutombo, M Mizere, SLH Djimi, JM Nzikou
(2019). Characterization of the cinetique of drying of Ipomoea batatas Lam a the drying oven and with
microwawe oven. International Journal of Biosciences, 14, No. 1, p. 578-587.

6. Fanny Belgonde Ganongo-Po, Daniel Massamba, Bertrand Guelor Elongo, Karmelie Elore Malela,
Jean Wilfrid Mayembo Mfoutou & Jean Maturin Nzikou.(2019). Characterization and development of
dietetic biscuits at bese of the composite flour Taro (Colocasia esculenta / corn) in substituent sugar by
Stevia (rebaudiana bertoni). Asian Journal of Science and Technology. 10, (09), 10144-10148
7. C.H. Hounounou Moutombo, A. Kimbonguila, L. Matos, B. G. Elongo, M. Mizere, S.L.H. Djimi &
J.M. Nzikou (2018).Kinetics study of drying at drying oven and microwawe oven of Hura crepitans
seeds. International Journal of Agronomy and Agricultural Research, Vol. 13, No. 5, p.71-78.
8. C.H. Hounounou Moutombo, A. Kimbonguila, L. Matos, C.N. Loukoula, B. G. Elongo, M.L.G.
Mizere, & J.M. Nzikou (2018). Caracterisation of cinetique of drying a the drying oven and with
microwawe oven of the seeds de Nephelium lappaceum. International Journal of Biomolecules and
Biomedicine (IJBB) Vol. 5, No. 4, p. 9-16.

9. N'dembé Bibalou C., Matos L. Voumbo Matoumona L. Moutoula Boula E.F., Elongo B.G., Mvila C.A.
Nzikou J.M. (2018).Kinetics of drying of two edible fungi from Congo Termitomyces sp and Oyster
mushroom. Research Journal of Recent Sciences , Vol. 7(12), 1-8.

Assitance technique dans l’encadrement de mémoires

1. BALOU LOLA Julia. (2020). Etude et modélisation des cinétiques de séchage des feuilles de
chenopodium ambrosioides (kasa ya ngata) en vue de l’élaboration du Thé. Mémoire de Master en
procédés industriels, Soutenu, février 2021 à l’ENSP-UMNG, Congo-Brazzaville

2. NGAKOSSO LEMVO V. (2019). Processus de clarification de l’eau à base du Moringa oleifera.

Mémoire de Master en procédés industriels, Soutenu, le 3 février 2020 à l’ENSP-UMNG, Congo-
Brazzaville

3. GAPOT KIMONIE J.D.(2018).Modélisation des cinétiques de séchage et caractérisation des amandes

du Nepheluim lappaceum. Mémoire de Master en procédés industriels, Soutenu, le 17 Janvier 2020 à
l’ENSP-UMNG, Congo-Brazzaville.

4. KIMBANGOU M’BOUMA Y.L. (2018). Modélisation des cinétiques de séchage à l’étuve et au four
à micro-ondes de Colocasia esculenta. Mémoire de Master en procédés industriels, Soutenu, le 7
février 2018 à l’ENSP-UMNG, Congo-Brazzaville

5. MAYEMBO MFOUTOU J.W.(2018).Modélisation des cinétiques de séchage à l’étuve et au four à

micro-ondes de Dioscorea cayenensis. Mémoire de Master en procédés industriels, Soutenu, le 7
février 2018 à l’ENSP-UMNG, Congo-Brazzaville.
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6. NGOULOU MABIALA D.V.F. (2018) Etude qualitative du réseau hydraulique : Cas du réseau
hydraulique de la SNDE- Dolisie. Mémoire de Master en procédés industriels, Soutenu, le 8 février
2018 à l’ENSP-UMNG, Congo-Brazzaville.

7. BOUNKITA U.J.(2018).Modélisation des cinétiques de séchage à l’étuve et au four à micro-ondes de

Ipomoea batatas. Mémoire de Master en procédés industriels, Soutenu, le 8 février 2018 à l’ENSP-
UMNG, Congo-Brazzaville.

Encadrement de Projets de Technicien Supérieur

1. NIOMBO Chance Bénicia G (2022).« Valorisation de l’Anisophyllea quangensus Engl. ex Henriq
(Mbila-essobé) par la fabrication d’un vin mousseux type champagne ». Projet technique présenté pour
l’obtention de la Licence en Génie Industriel Alimentaire, ENSP / UMNG, 2021-2022.

2. NZUSSI Joseph Adrien (2022).« Fabrication d’un cockail à base des fruits locaux :cas de fruits de
papaye, de la passion, de pastèque et malombo(landelphia) ». Projet technique présenté pour
l’obtention de la Licence en Génie Industriel Alimentaire, ENSP / UMNG, 2021-2022

3. MBOUSSOU Jicette Berjanie (2022).« «Production des poudres d’assaisonnement alimentaire à base
de Aframomum stipulatum (Ntondolo) en complément de Allium sativum (Ail), Zingiber officinale
(Gingembre), Ocimum basilicum (Basilic), Moringa oléifera (Moringa) ». Projet technique présenté
pour l’obtention de la Licence en Génie Industriel Alimentaire, ENSP / UMNG, 2021-2022

4. MIERE Dorea Desplateaux (2022).« Fabrication d’un vin à base du fruit de la passion. Projet
technique présenté pour l’obtention de la Licence en Contrôle Qualité des Aliments, ENSP / UMNG,
2021-2022.
5. OSSENGUE ANGANDE Ruth Destinée (2022).« Essai de panification à base de la farine de patate
douce (ipomea batatas), de maïs (Zea Mays) et de manioc (Manioth esculenta). Projet technique
présenté pour l’obtention de la Licence en Contrôle Qualité des Aliments, ENSP / UMNG, 2021-2022.
6. BOLEKO Jostel Frisdolph (2022).« Elaboration d’un vin blanc à base d’ananas enrichi au
carambole». Projet technique présenté pour l’obtention de la Licence en Génie Industriel Alimentaire,
ENSP / UMNG, 2021-2022
7. BABOUNGA Varlan (2021).« Valorisation du soja en laiterie en vue de produire le yaourt brassé à
base des ferments biologique et chimique ». Projet technique présenté pour l’obtention de la Licence
en Génie Industriel Alimentaire, ENSP / UMNG, 2020-2021

8. DIATOULOU Sarah (2021).« Production et caractérisation de la poudre de Moringa oleifera L».

Projet technique présenté pour l’obtention de la Licence en Génie Industriel Alimentaire ENSP /
UMNG, 2020-2021.

9. BEMBA KIWARI Pairis (2021).« Contrôle de qualité de l’eau traitée au Potabloc-Djoué » Projet
technique présenté pour l’obtention de la Licence en Contrôle Qualité des Aliments, ENSP / UMNG,
2020-2021
10. BATOTA (2021).« Evolution les paramètres physicochimiques du yaourt Levy pendant la
fermentation». Projet technique présenté pour l’obtention de la Licence en Génie Industriel
Alimentaire, ENSP / UMNG, 2020-2021.

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11. TCHIVONGO Deborah Merveille (2021).« Evaluation de l’aptitude du lait de baobab en laiterie :
production de lait caillé ». Projet technique présenté pour l’obtention de la Licence en Contrôle Qualité
des Aliments, ENSP / UMNG, 2020-2021.
12. TANCKO Aïcha (2021).« Fabrication d’une boisson énergisante à base de Mondia whitei et du café ».
Projet technique présenté pour l’obtention de la Licence en Génie Industriel Alimentaire, ENSP /
UMNG, 2020-2021.

13. MIKAYOULOU (2021).« Valorisation de la farine de banane plantain en biscuiterie en vue d’obtenir
un biscuit sans gluten ». Projet technique présenté pour l’obtention de la Licence en Génie Industriel
Alimentaire ENSP / UMNG, 2020-2021

Stages, Séminaires et Forums

1. Participant à la Conférence Internationale sur l’ Environnement et Developpement durable, organisé
par la Chaire UNESCO en Sciences de l’Ingénieur de l’UMNG de Brazzaville, novembre 2021.

2. Participant, à l’Atelier sur l'utilisation des énergies renouvelables dans la valorisation des denrées
alimentaires de base (MRSIT & I.INESCO), 2019

3. Participant au Séminaire de formation sur Logiciel LATEX (Logiciel de Référence pour la rédaction
des documents scientifiques), organisé par l’Agence Universitaire de la Francophonie (CNF-AUF) de
Brazzaville, Mai 2017.

4. Participant au séminaire de formation sur la maîtrise des outils de recherche et d’accès à la

documentation scientifique, organisé par l’Agence Universitaire de la Francophonie (CNF-AUF) de
Brazzaville, avril 2017.

5. Participant au colloque interuniversitaire sur la Modélisation et Simulation numérique, organisé par

l’Agence Universitaire de la Francophonie (CNF-AUF) de Brazzaville, mars 2017.

6. Stagiaire au Laboratoire de Recherche en Génie de Procédés Industriels de la chaire UNESCO en

Sciences de l’Ingénieur de l’ENSP-UMNG pour réaliser les travaux de Mémoire de Master sous le
thème: Produits amylacés du genre Dioscorea, Colocasia et Ipomoea et l’influence des prétraitements
et du mode de stockage de leurs poudres, Brazzaville, juin-décembre 2015.

7. Participant au Forum de la Jeunesse sur l’autonomisation de la jeunesse gage de développement,

organisé par YALI-Congo et la Chambre de Commerce et d’industries de Brazzaville, Brazzaville,
août-2015.

8. Participant au Séminaire de Formation sur les standards internationaux de normalisation (ISO) : ISO
9001 (Mangement Qualité) et ISO 14001 (Management Environnent) et la Gestion de Projets,
organisé par la chaire UNESCO en Sciences de l’Ingénieur de l’ENSP-UMNG, Brazzaville, janvier-
février 2015.

9. Stagiaire au Complexe de production d’eau de Djiri – SNDE pour réaliser les travaux de Mémoire
d’Ingénieur sous le thème : Etude comparative de l’efficacité du Sulfate d’alumine et du Polychlorure
d’aluminium dans le traitement d’eau brute de la rivière Djiri et leurs conséquences technico-
économiques. Brazzaville, mars-octobre 2014.

10. Stagiaire à la direction départementale de la Pêche et Aquaculture de Pointe-Noire sous le thème :

Inspection des produits halieutiques importés. Pointe-Noire, août-septembre 2012.

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11. Participant au Forum Jeunesse et Action sur l’Emploi, Leadership et Initiative, organisé par la
Délégation Générale des Grands Travaux et mise en œuvre par la Fondation Congolaise pour
l’Education et l’Association Poole-Action, Brazzaville, Septembre 2011.

12. Stagiaire au Laboratoire et l’Usine de Djoué- SNDE pour réaliser les travaux du Projet Technique
sous le thème : Efficacité du traitement d’eau brute à l’Usine du Djoué, Brazzaville Mars-juin 2011.

13. Stagiaire à la Direction départementale de la Société Nationale de Distribution d’Eau de Pointe-Noire

(Laboratoire-SNDE), Pointe-Noire Août-septembre 2010.

14. Stagiaire au laboratoire physico-chimie et biotechnologie alimentaire de l’ENSP-UMNG, Brazzaville

Août-septembre 2009

Langues et Divers
1. Français et anglais technique (élémentaire)
2. Documentaires, Internet, lecture et Musique.
3. Maîtrise des outils de saisie, de calcul numérique, de simulation et modélisation (Word et Excel
version 2007 et 2010 ; Minitab 2017 et OriginPro 2008 et 2017)
4. Sens de responsabilité et d’organisation ; Esprit ouvert et créatif; Adaptabilité facile ; Très
autonome dans le travail ; Esprit de travail en équipe et dans un environnement multiculturel

Je certifie sur mon honneur, la conformité des informations fournies

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