Année scolaire : 2019 – 2020 Nom : ………………………..

Devoir à domicile 1 semestre 1

Matière : SVT Classe : ……….
Niveau : 3eme année secondaire collégiale
Lycée Qualifiant Assou Obaslam N° :……………
Restitution des connaissances (8 points)
Exercice 1 : Compléter le tableau suivant : (2,5pts)

L’indicateur (réactif) Son rôle

L’eau iodée
.....................................................................
Oxalate d’ammonium
......................................................................
La liqueur de Fehling + chauffage
Exercice 2 : Répondez par Vrai ou Faux : (2pts)
...............................................
La mise en évidence de la présence des protides
.........................................................................
La mise en évidence de la présence des sels de
chlorures
............................................................................

Les sucs digestifs ont une action mécanique sur les aliments …………….
Le lait contient du calcium …………….
…………….
Au cours de la digestion, les grosses molécules des aliments sont fragmentées en petites molécules
L’absorption des nutriments est un phénomène qui lie dans l’estomac …………….
L’amidon est absorbé dans le sang au niveau de l’intestin grêle …………….
Les légumes frais sont très riches en glucides simples …………….
Les nutriments passent dans le sang tout le long du tube digestif ……………
Un aliment simple constitue de plusieurs aliments composés ……………
Exercice 3 : Reliez chacun des éléments de groupe 1 à l’élément de groupe 2 qui lui correspond : (2,5pts)

Groupe 1 : Structure Groupe 2 : Rôles

Villosité intestinale   Sécrétion de la salive
Pancréas   Sécrétion de suc gastrique
Vésicule biliaire   Absorption des nutriments
Estomac   Sécrétion de suc pancréatique
Glandes salivaires   Sécrétion de la bile
Exercice 4 : Légendez le schéma suivant : (1pts)

1- ………………………………………………
2- ………………………………………………
3- ……………………………………………….
4- ……………………………………………….

Raisonnement scientifique et communication (12 points)

Exercice 1 : (6,5pts) Le graphique ci-dessous traduit les résultats d’une expérience de digestion
des glucides réalisée in vitro (dans un tube à essai) grâce a du suc pancréatique.
 1- Donner un titre au graphe : (1pts)
……………………………………………………………..
…………………………………………………………….
2- Compléter le tableau suivant : (1pts)

Concentration Concentration du glucose

du maltose
Au début de la ................... .....................
manipulation
A la fin de la .................... ..........................
manipulation

3- Décrire l’évolution de la concentration du maltose et la concentration du glucose : (2pts)

……………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………….
4- Expliquer l’évolution de la concentration du maltose et la concentration du glucose : (1pts)
……………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………….
5- Que contient le suc pancréatique : (0.5pts)
…………………………………………………………………………………………………………………….
6- Ecris l’équation de cette réaction (Digestion de glucides) : (1pts)
……………………………… + …………………. + ……………… …………………………………….. + …………………………………

Exercice 2 : (5pts) Le document ci-dessous montre la quantité du glucose dans le sang à l’entree et
à la sortie des organes du tube digestif :

1- Comparer la quantité du glucose dans le sang à l’entree et à la sortie des organes du tube digestif : (2pts)
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……………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………
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2- Conclure le lieu du passage du glucose vers le sang : (1pts)
…………………………………………………………………………………………………………………
3- Précisez la structure responsable de cette passage : (1pts)
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4- Nommez le phénomène qui survient au niveau de l’intestin grêle : (1pts)
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Bon Courge 