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ans
DE
C’EST LE SALON R E
L’AG R ICU LmTarUs 2022
6
Du 26 février au
OH ! LA VACHE,
Mensuel - n° 402 - Mars 2022
quelle histoire !
L’ÉDITO
iculture !
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Du 26 février a
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De la Neigteleanom de la mascotteàdPuaprriso.c
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Neige ? C’e iculture qui aura lie ce abondance.
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En son hon écial sur les vaches. ains.
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Leur histoir on peut même dire
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PAR :
Jusqu’au
28 août 2022
et d’étoiles...
sciences de emental des
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2
La grande histoire
des vaches
Puis les humains ont utilisé les taureaux pour tirer des charges lourdes.
Ils opéraient les taureaux pour qu’ils ne puissent plus avoir de petits
et qu’ils soient obéissants. Les taureaux opérés s’appellent des bœufs *.
* On prononce « beu ».
7
Au Moyen Âge, des paysans accueillaient même des vaches…
chez eux ! La chaleur du corps des vaches réchauffait l’intérieur
des maisons. Ces animaux faisaient presque partie de la famille.
Il y a quarante ans, les humains ont inventé une machine pour traire.
Comme les humains étaient de plus en plus nombreux sur Terre,
il fallait plus de vaches dans les fermes pour avoir plus de lait.
9
Aujourd’hui, les vaches sont toujours très importantes
dans la vie des humains.
Partout dans le monde, les humains boivent leur lait,
et ils mangent leur viande.
Et puis, ce sont des animaux paisibles que l’on aime bien voir
se promener et brouter… comme leurs ancêtres les aurochs !
10
JUILLET 2021
VACHE
Des explorateurs
de grottes,
qu’on appelle
des spéléologues,
ont découvert
un squelette
complet d’aurochs
dans les Alpes.
Cet aurochs
a vécu il y a
Thomas Pueyo
MARS 2022
NOVEMBRE 2021
Que mange-t-il ?
Il est
grand comment ?
12
13
Splash ! Ce buffle mâle s’est allongé dans la boue.
Rien de tel qu’un bon bain pour se rafraîchir.
Les autres buffles de son troupeau font comme lui.
DÉCEMBRE 2021
DÉCEMBRE 2021
Des scientifiques
ont découvert
le premier
mille-pattes…
17
maxi pas bêtes !
Mael, 5 ans, à Wormerveer (Pays-Bas).
Dans l’espace,
on peut voir des comètes
Le matin, je bois
mon chocolat au lait
ou mon chocolat violet ?
Je bois mon chocolat au lait. On peut voir des comètes.
Au cinéma, on mange
du pop-corn
ou du pot de corne ?
Ils portaient une cotte de mailles. On mange du pop-corn.
CHARADE
Mon premier est Les oiseaux naissent Les bateaux Coordination : Matthieu Faramus. Illustration : Frédéric Joos.
18
MYN / Paul Harcourt Davies
Qu’est-ce
que c’c’est ?
19
Un taon* !
Le taon est un cousin de la mouche.
Il vient souvent sur la peau des vaches dans les prés…
20 * On prononce « tan ».
Les deux yeux du taon
sont faits de centaines
de petits yeux.
On dit que ce sont
des yeux composés.
Le mâle se nourrit
d’un liquide fabriqué
La femelle se nourrit
par les fleurs.
du sang des animaux.
Ce liquide s’appelle
Elle en a besoin
le nectar.
pour fabriquer
ses œufs.
22
Les petits taons
ne ressemblent pas du tout
à leurs parents.
On les appelle des larves.
imageBROKER/Andia.fr
La tête
de la larve
est ici.
En vrai,
la larve
est grande
comme ça :
Le sais-tu ?x
La partie
au-dessus
des hanches
s’appelle
la croupe.
On appelle la mamelle
de la vache le pis.
La queue Il se termine
de la vache par quatre trayons.
se termine
par une touffe
de poils.
On l’appelle
le toupillon.
24
Les cousins domestiqués
Les humains élèvent des cousins des vaches
partout dans le monde.
La bleue
du Nord
a le pelage
gris et blanc.
La gasconne
vient
des montagnes
des Pyrénées.
26
La béarnaise
vit dans
les montagnes
des Pyrénées.
Elle a
de longues
cornes.
L’aubrac a du noir
autour des yeux
et au bout du mufle.
La blonde d’Aquitaine
a une couleur… blonde !
Elle est élevée
pour sa viande.
27
Dans la famille vache, je voudrais…
Plusieurs sortes de vaches sont élevées en France.
As-tu déjà vu celles-ci ?
La bretonne
pie noir
a des grandes
taches noires.
Elle vient
de Bretagne.
La camarguaise
est toute noire.
Elle vit presque en liberté
dans d’immenses prés.
28
La charolaise
est très connue
pour sa viande.
La maraîchine
donne du lait
avec lequel
on fait du beurre.
La highland *
a de longs poils roux
qui recouvrent parfois
ses yeux.
* On prononce « ail-lande ».
29
La montbéliarde
est une grande vache.
Son lait sert à faire
des fromages.
30
La vosgienne *
a une bande blanche
sur le dos, et une autre
sur le ventre.
Elle vient
des Vosges.
* On prononce « vogiène ».
La salers
a le poil long
et frisé. Elle vient
des montagnes
du Massif central.
La prim’holstein *
vient du nord de l’Europe.
C’est l’une des vaches
que l’on voit le plus souvent
dans nos prés.
* On prononce « prime-olchta-ine ».
31
Les cousins sauvages
Les vaches et tous leurs cousins
forment la grande famille des bovins.
On nomme le bout
de son museau
le mufle.
La vache star
du Salon de l’agriculture 2022
s’appelle Neige.
C’est une vache
de la race abondance.
Elle a été élevée
au Grand-Bornand,
un village situé dans les Alpes.
Louise Giaume
ans
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La vie,,au temps
des chateaux forts
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Mensuel - n° 332 - Mai 2016
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Les secrets
du chat
Mensuel - n° 329 - Février 2016 - France et Belgique : 5,95 e - Canada : 10,50 $C - Espagne, Portugal, Lux., Grèce : 6,95e - DOM : 6,50e -
Maroc : 69 MAD - Suisse : 10,90 FS - TOM : 800 XPF. ISSN 0989-733X. Illustration couverture : Aude Soleihac.
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les Vikings
Il était une fois
21/12/15 14:10
Mensuel - n°327 - Décembre 2015 - France et Belgique : 5,95 e - Canada : 10,50 $C - Espagne, Portugal, Lux., Grèce : 6,95e - DOM : 6,50e -
Maroc : 69 MAD - Suisse : 10,90 FS - TOM : 800 XPF. ISSN 0989-733X. Illustration couverture : Didier Balicevic.
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cOP 21
Pourquoi
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et les poissons
SPÉCIAL MER
Découvre les bateaux
Mensuel - n° 337 - Octobre 2016 - France et Belgique : 5,95 e - Canada : 10,50 $C - Espagne, Portugal, Lux., Grèce : 6,95e - DOM : 6,50e -
Maroc : 69 MAD - Suisse : 10,90 FS - TOM : 800 XPF. ISSN 0989-733X. Illustration couverture : Loïc Méhée.
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J’AI COMPRIS !
s
ca
Tous les ecrets
de l es rgot
sont dans
le camion
est rouge ?
Pourquoi
des pompiers
22/07/2016 14:25
Toutes les réponses
Quand on va à la piscine,
Coordination : Matthieu Faramus. Illustration : Frédéric Joos.
on prend son maillot de bain
Alix, 6 ans et demi, à Montreuil.
On joue de la musique
avec des carapaces
ou avec des maracas ?
On prend son maillot de bain.
Avec des maracas.
37
Pour découvrir d’où vient le beurre,
fais cette petite expérience. Attention, il te faudra
un peu d’énergie et de patience…
de la crème
Il te faut : liquide entière
un pot
qui ferme
Envoie-nous
la photo de ton
expérience à :
youpi@bayard-
presse.com
Le sais-tu ?x
Conception et texte : Erik Franck. Photo : Rebecca Josset. Illustration : Rémi Saillard.
DÉCEMBRE 2021
DÉCEMBRE 2021
Un robot spatial, qu’on appelle
une sonde, a touché le Soleil !
Cette sonde a réussi à pénétrer
dans la partie du Soleil appelée
la couronne solaire. À cet endroit,
la température peut atteindre
deux millions de degrés.
Texte : Erik Franck. Illustration : Loïc Méhée.
42
On sait que tu l’attendais avec impatience.
Voici la sélection de Youpi pour le mois de mars !
Rêveur
Amadou a beaucoup
d’imagination. Voilà pourquoi Surprise !
il a toujours la tête dans les nuages. Mina est une petite souris qui vit
Alors, quand sa classe visite un zoo, dans un petit monde tout calme.
c’est toute une aventure qui commence ! Pourtant, quand son père rapporte
Tu vas voir, même les histoires une surprise à la maison,
qui se déroulent dans la tête valent tout change !
la peine d’être vécues. Tu risques
• Le Zoo d’Amadou, de trembler
Les Éditions pour Mina…
des Éléphants, 14 ¤.
• Mina, Little
Urban, 14,50 ¤.
Adieu Nonna
Nonna, la mamie de Capucine, est morte.
Capucine entreprend un long
et difficile voyage sur la montagne sacrée.
Elle veut déposer là-haut un châle
Illustration : Yves Calarnou. Texte : Matthieu Faramus.
43
Grand-père Thelma Tom Pouki
Bocage
GÉOGRAPHIE Des mots pour comprendre le monde
À faire-ci
ce mois
Le 26 février
La Maison Que c’est joli,
de la Nature tous ces petits champs C’est ce qu’on appelle
de Bény-Bocage entourés de haies ! le bocage.
(Calvados)
organise
une matinée
« jeux nature
en famille ».
Pour t’amuser
en te promenant !
Inscriptions
au 02 33 57 57 79
Et il y a des oiseaux
qui nichent par ici… Eh oui !
Oh ! Les haies offrent
Un hérisson ! des cachettes
à des tas
de petites bêtes !
44
Et puis les haies
protègent du vent.
Elles gardent l’humidité.
Elles empêchent la pluie
d’emporter la terre…
C’est important, les haies !
Oh ! Pouki a senti
quelque chose…
Snif ! Snif !
Ha ! Ha !
uuh !
Meuu Kaï ! Kaï ! Tu sais, Pouki,
dans le bocage,
il y a aussi
des grosses bêtes !
Texte : Bertrand Fichou.
Illustration : Robin.
45
Taupe
Souris Verte
La vache
triste Bébérisson
Fourmi Rouge
Une vache ?
Où ça ?
Ze trouve
Devant toi,
qu’elle a l’air triste,
Taupe !
cette vasse…
Allons voir
ce qui ne va pas…
46
Les Riquiquis approchent. À côté d’eux, la vache est une géante !
Et sa peine semble aussi grande qu’elle…
Qu’est-ce qui
Snif… ne va pas,
Snif… jolie vache ?
La vache est surprise de voir ces tout petits Riquiquis. Mais elle en a tellement
gros sur le cœur qu’elle pourrait raconter son malheur à n’importe qui.
47
C’est vrai que toutes les autres vaches du troupeau
portent des taches marron très élégantes…
Eh bien, toi,
tu es une zolie vasse
sans tasses,
et puis voilà !
Oui, mais
je suis la seule…
Cette gentille vache ne mérite pas d’être mal traitée par ses copines.
C’est injuste de lui faire de la peine parce qu’elle n’a pas de taches !
Je vais aller leur parler,
On doit faire moi, à ces vaches
quelque chose pleines de taches !
pour t’aider !
48
Fourmi Rouze,
ze crois que c’est Bébérisson a raison, Nous devons être
une mauvaise idée… elles vont t’écrabouiller plus malins…
sous leurs sabots !
Qu’est-ce que
tu veux faire,
Souris Verte ?
Souris Verte a expliqué son idée à ses amis. Et voilà les Riquiquis
qui vont et viennent le long du poteau, les bras chargés de boue…
49
C’était vraiment une super idée ! Les Riquiquis ont dessiné
des taches de boue sur le dos de la vache triste. Et plus que des taches de boue…
Z’ai pas eu
le temps de finir ! C’est très bien
Ze voulais faire comme ça,
un arbre Bébérisson…
et des nuazes !
50
… ce sont de vrais tableaux ! La vache rejoint le troupeau la tête haute,
tout le monde la regarde avec envie !
Merci
les Riquiquis !
J’AI COMPRIS !
c'est aussi…
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Je colle Je joue
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Messa
n° 13H. Février
Je colle
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habitaient dans le désert.
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Au Trias, certains dinosaures
à la chaleur et à la sécheresse.
les autocollants!
sur le paysage
Ils étaient capables de résister
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L’ingentia
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Je découvre
Ils ontla Lune !
D’ailleurs, son nom signifie
« le premier énorme ».
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Le platéosaure
Mars !
Ses pattes étaient Un compsognathus
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pour pied larges pour supporter
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juillet ont posé s’appelait
Le 21 humains apparaissent,
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Retrouve à quel dinosaure
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Hors-série
23/12/2020
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six éléphants !
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Bienve
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Fichou.
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Bertrand
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Découvre martienne… Un ankylosaure
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Le nyasasaurus
D’ici explorer Mars.
quelques L’herrerasaure est le plus ancien dinosaure
semble
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Attention au coelophysis !
Un tricératops
? Il me
chasseurs de l’époque. Des oviraptors
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aujourd’hui.
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Apollo ! Mise
dit « Un styracosaure
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XI » se
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carapaces épaisses,
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Un tyrannosaure Comment
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ou par mail à : sur la lumière (Youpi 399).
youpi@bayard-presse.com
Armand, 7 ans, Fertans.
Sommaire. p. 3 Raconte-moi le monde : La grande histoire des vaches ; p. 12 Les animaux du monde : Le buffle d’eau ;
p. 18 et 36 Devinettes ; p. 19 Partons à la découverte : Un taon ; p. 24 Le Youpidoc : Oh, une vache ! p. 37 L’expérience :
D’où ça vient, le beurre ? p. 42 Actu sciences ; p. 43 Actu livres ; p. 44 Le mot de l’actu géographie : Baie ; p. 46 Les Riquiquis :
La vache triste; p. 53 J’apprends à dessiner : Un tracteur ; p. 54 Le courrier ; p. 55 Le quiz.
18, rue Barbès, 92 128 Montrouge Cedex, tél. 01 74 31 60 60. www.youpi.fr Pour joindre votre correspondant par mail : prénom.nom@bayard-presse.com
Directeur de la publication : Pascal Ruffenach. Directrice de la presse jeunesse : Nathalie Becht. Directrice des titres moins de 12 ans : Delphine Saulière. Directrice commerciale
du pôle moins de 12 ans : J. Buet (6846).
Rédacteur en chef : Bertrand Fichou. Secrétaire générale de rédaction : Nadia Taalba. Chef de grandes rubriques : Erik Franck. Première rédactrice graphiste, direction artistique :
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Laurence Guillain. Assistante : Roselyne Régal. Conseillère technique des rédactions : Mathilde Jales-Laplanche. Fabrication : Isabelle Foury-Palmerini. Rédactrice en cheffe adjointe/
responsable éditoriale social media Bayard Jeunesse : Hélène Hauri.
Pour appeler votre correspondant, composez le 01 74 31, suivi des quatre chiffres qui figurent à la suite du nom. Commerciaux, administration : Assistante commerciale : A. Diez (6746).
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n° 0523 K 84546. ISSN 0989-733X. Dépôt légal à date de parution. Rédaction, administration : Bayard, 18, rue Barbès, 92128 Montrouge Cedex, tél. : 0174316060. Prépresse : RVB (Montrouge).
Impression : Factory Books and Magazine S.L., San Fernando Henares, Madrid, Espagne, Tel. : + 00 34 917 37 35 08 • Belgique : Éditrice responsable : Sandrine Van Gossum. Bayard Presse Benelux
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3 030 (de France) Web : www.bayardjeunesse.ca. Société canadienne des postes, envoi des publications internationales (distribution au Canada), contrat de vente n°40063645
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Taux de fibres recyclées : 0,28 %. Origine des fibres : papier issu de forêts gérées durablement. Impact sur l’eau: P tot 0,02 kg/t.
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55
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Ta surprise :
N° 402
Un dépliant pour découvrir
la famille des vaches !
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Tunisie : 14,40 TND - Canada : 10,99 $C - TOM : 950 XPF. ISSN 0989-733X. Illustration couverture et 4e de couv : Yves Calarnou (Riquiquis).
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Et aussi… L’EXPÉRIENCE
La grande histoire D’où ça vient,
des vaches Le buffle d’eau Les superdevinettes le beurre ?
Page 3 Page 12 Pages 18 et 36 Page 37