GC8

Laiteries suisses d'hier et d'aujourd'hui...

A cache by Camilicat_TCL Message this owner Hidden : 1/6/2019

Difficulty: Size: (micro)

Terrain:
9 Favorites ▼

N 46° 10.120 E 006° 06.400

UTM: 32T E 276648 N 5116857
In Genève, Switzerland
NE 5.2 mi from your home location

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Geocache Description:

Laiteries suisses d'hier et d'aujourd'hui...

Quel enfant de Plan-les-Ouates, habitant la commune dans les années cinquante et avant, ne se souvient pas d’avoir été envoyé par ses parents acheter le
lait dans les laiteries de Plan-les-Ouates, de Saconnex-d’Arve ou d’Arare ?
Les mamans d’alors remettaient à leur rejeton la somme nécessaire dont l’appoint se composait de piécettes de 1 ou 2 centimes (les fameux centimes
rouges) ou leur demandaient d’inscrire la somme due dans le « carnet du lait ». Généralement le montant à payer se réglait mensuellement.

Les laiteries ouvraient en fin d’après-midi après la traite des vaches. La peseuse préparait alors les ustensiles destinés à recevoir le lait des producteurs
d’alentours. Tout d’abord la balance, à laquelle étaient suspendus deux tamis entre lesquels la peseuse plaçait un filtre en papier. Ce qui permettait de retenir
les impuretés du lait. Le liquide s’écoulait ensuite dans un récipient pour la pesée en kilogrammes. Après, le berger versait le contenu dans une sorte de
serpentin réfrigérant à l’intérieur duquel circulait de l’eau froide. Le lait, finalement recueilli dans une « boille », était vendu directement aux consommateurs
en litres cette fois. La vente aux particuliers terminée, le camion des Laiteries Réunies prenait en charge le surplus.Les dames profitaient de ce lieu de
rencontre pour bavarder de tout et de rien et les gamins se livraient parfois à quelques facéties ; par exemple s’essayer à faire tournoyer le bidon rempli de
lait en espérant que la force centrifuge maintienne le liquide à l’intérieur. Malheureusement ce n’était pas toujours le cas : soit l’anse se détachait, alors adieu
le lait. Il fallait ensuite rentrer à la maison le récipient vide et surtout se justifier ; soit une partie du contenu « s’échappait ». Pour éviter la réprimande le
gamin remplaçait la quantité perdue par de l’eau. Bien souvent la maman trouvait le liquide un peu clair.
.

Historique des sociétés de laiterie

Reportons-nous au XIXème siècle, à une époque où les agriculteurs débitaient eux-mêmes le lait de leur troupeau, l’amenant à la ville chacun de leur côté et
le distribuant eux-mêmes aux ménages consommateurs. Aucune entente n’existait entre les nombreux producteurs ; ce qui présentait de graves
inconvénients dont, les principaux étaient une perte de temps considérable puisque, tous les jours chaque producteur, ou presque, devait s’astreindre à un
voyage en ville, se trouver en concurrence avec d’autres confrères pour la vente du lait et d’en supporter tous les frais.

Finalement, les paysans mesurant ce danger se constituaient en sociétés de laiterie de village. Leur but était, en se groupant, de défendre leurs intérêts : la
société traitant elle-même avec les laitiers. Certaines de ces sociétés organisaient leur vente directe aux consommateurs de la ville en ouvrant des débits de
lait leur appartenant en propre. Toutefois, cette organisation désavantageait le consommateur.
En effet, les périodes où la production locale ne suffisait pas à couvrir les besoins de la ville (en novembre notamment), l’organisation des producteurs n’était
pas assez développée pour permettre de rechercher en dehors du bassin local le complément de lait nécessaire à la consommation, d’où manque de lait
pour le citadin.

En outre, les conditions d’hygiène requises pour la production de lait n’étaient observées que par les agriculteurs consciencieux et nombreux étaient ceux qui
négligeaient leurs devoirs dans ce domaine ; nombreuses étaient aussi les fraudes pour addition d’eau, écrémage etc...

Pour les producteurs, cette situation était loin de représenter la perfection. En effet, la concurrence entre sociétés de laiterie remplaçait celle qui existait
jusqu’ici entre producteurs isolés, laissant non résolu le problème de l’utilisation des excédents de production non absorbés par la consommation durant les
périodes où celle-ci était inférieure aux livraisons de lait (en mai particulièrement).

Il s’agissait de trouver une solution à cette question : pousser les sociétés de laiterie de village à se grouper en associations plus vastes ; aussi voit-on se
constituer la « Laiterie Centrale »en 1889, puis la « Laiterie Agricole » en 1905 basées toutes deux sur le principe de la coopération.

En 1911, ces deux centrales, propriété des agriculteurs, fusionnaient pour devenir les « Laiteries Genevoises Réunies », fédération des producteurs genevois.

Certains groupements commerciaux, en face de cette organisation de producteurs réagissaient bientôt et s’organisaient à leur tour. Ils importaient chaque
jour de fortes quantités de lait de Savoie, faisant concurrence au lait produit dans le pays.

Les « Laiteries Genevoises Réunies » devaient dès lors compter de plus en plus sur elles-mêmes pour assurer l’écoulement du lait ; elles ouvraient un certain
nombre de magasins de vente au détail et intensifiaient le portage à domicile.

En 1922, la production qui avait subi une diminution considérable pendant la guerre s’était refaite en totalité. Le marché laitier était encombré. Les prix
s’effondraient : le prix payé aux producteurs pour leur lait, qui était alors de 42 centimes tombait à 25 centimes.
En 1923, afin d’élargir la communauté d’intérêts entre producteurs, il devenait nécessaire d’incorporer aux « Laiteries Genevoises Réunies » les agriculteurs
de la « Fédération Vaudoise-Genevoise »

.
Cette Fédération groupait les producteurs vaudois de la région de la Côte et quelques sociétés et producteurs individuels genevois qui avaient contribué au
ravitaillement de Genève pendant la guerre. Dès lors, la Fédération unique prend le titre de « Laiterie Réunies ».

Désormais, le rayon de la fédération s’étend dans le canton de Vaud, jusqu’à Saint-Cergue et Saint-Prex. Le journal « Plan-les-Infos » (n° 94) relatait, en
généralité, l’origine des sociétés de laiterie jusqu’à la constitution des Laiteries Réunies.
J'en profite pour vous évoquer Le Ranz des Vaches, chant populaire suisse, à écouter pour rester dans le thème. Comme celui de l'ouverture de Guillaume
Tell, où Rossini utilise un ranz des vaches. Ce thème fait l'effet d'une véritable carte postale auditive qui marque la façon dont l'époque romantique se
représente la Suisse profonde.

LO
E
D

NG
LATITU

45
ITUDE

1802
CE
RT I T U D E

Vous pouvez valider votre solution d'énigme avec certitude.

.

source : Notre Histoire, Mémoire de Plan les Ouates

 Solution checker

N 46° 10.120 E 006° 06.400

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Additional Hints (Decrypt)

Ravtzr : ha zbg. Greenva : FBLRM RKGEÊZRZRAG QVFPERG. OLBC

Decryption Key
A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M
-------------------------
N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z
(letter above equals below, and vice versa)

Attributes

What are Attributes?

Inventory

There are no Trackables in this

cache.

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 What are Trackable Items?

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2000Leaflet
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legazou Found it 8/30/2023

Premium Member Après avoir visiter une partie de la série Master of SF, un téléphone me permet de changer complètement d'orientation.
Un repas à Avully chez des amis géocacheurs.
Sur le chemin du retour, l'envie me prend de visiter , ENFIN, quelques caches de l'ami Camilicat.
Ses caches sont toujours très très bien ficelées. Ce fut donc un plaisir que les résoudre.
6251 Elles méritent toutes un PF
Amicales salutations le gazou

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👍
Matisons! Found it 5/21/2023
Premium Member Stopped at this cache while visiting Switzerland!

😉
This cache was easily found and the logbook was signed.
One more smiley face for me in the GEO map.

😉
Coordinates were some 15m off...

👍
33789 Thank you for hiding this cache and showing me this place!
Greetings from Riga, Latvia!

For a little entertainment, here are 10 Fun Facts about Latvia!

1) Latvia is among the world’s greenest countries.

2) It’s home of the first Christmas tree.
3) The Latvian flag is considered by many to be the oldest national flag in the world.
4) Country has the widest waterfall in Europe.
5) Latvia boasts the finest Art Nouveau architecture in the world.
6) Jacob W. Davis, a Latvian tailor, was an inventor of rivets on famous Jean pants.
7) The Latvian Song & Dance Festival is recognised by UNESCO as the largest amateur song and dance festival in the world!
8) Alexander Laime, a famous Latvian-born explorer. He is most noted for being the first recorded human to reach Angel Falls
(highest waterfall on earth), located in Venezuela, by foot.
9) Latvians love basketball and Ice Hockey.
10) Latvia is famous for being the home country of the inventor of the flavor of Pringles.

..\¤*""*¤.,,.¤*""¤,..,¤*""¤,.\
...\ ------- MATISONS! ------- \
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 /▌
/\

Paldies/ Aitäh / Ačiū / Thanks / Merci / Gracias / Danke / Bedankt / ขอขอบคุณ / ধন্যবা / 謝謝
/ Tak / Kiitos / ευχαριστίες /
‫ תודה‬/ शुक्रिया / Köszönet / Grazie / 感謝 감사
/ / Whakawhetai / धन्यवाद / Dzięki / Obrigado / Mulțumiri / Cпасибо / Hvala / Díky /
Teşekkürler / Ngiyabon

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choupinette83 Found it 1/3/2023

Premium Member Énigme résolue il y a un moment. Ce soir je fini un peu plus tôt et me fait déposer à la cache par ma sympathique collègue. Sur
place des travaux. J’ai un tube avec moi je le pose pour permettre les logs suivants

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3000

hb9ibi Didn't find it 11/10/2022

Premium Member En rénovation, à priori accès impossible ... ?

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1904

Samasse Found it 9/25/2022

Premium Member De nuit un dimanche soir je me dis que je serai tranquille pour loguer... Et bien non un dog sitter m'éclaire de sa torche
s'interrogeant. Bon je pars avant qu'il n'alerte...
MPLC

3973
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sn00pyro Found it 9/23/2022

Premium Member Énigme résolue il y a quelque temps en glanant des infos au event
Je profite de cette matinée au lever du jour pour venir la loguer
T4TC
Robert
5816

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shinsenai Found it 8/15/2022

Premium Member Cette énigme m'a laissé perplexe pour plusieurs jours, j'ai analysé toutes les images et le texte, cherché des pistes par ici et par

🤔
là, et enfin la solution était toujours devant moi et bien simple, même si elle est vraiment un peu déroutante comme autres ont
observé aussi

1121 La boîte était à terre sous une couche de feuilles, je l'ai posée à son bon endroit, mais des animaux ou la pluie pourrait la
déplacer, cherchez sous les feuilles si nécessaire.

TFTC

#741 🐉
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COVE144 Found it 4/28/2021

Premium Member MPLC. Charmante petite bâtisse

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844

Wubitt Found it 4/7/2021

Premium Member Au fil des kilomètres, j’ai fait étape à la GC822TA - Laiteries suisses d'hier et d'aujourd'hui... posée par Camilicat_TCL

Toujours dans ma tournée des maintenances. J’ai la chance qu’en faisant les maintenances, j’ai quelques caches ou
je n’étais pas encore passée
14898
 Depuis mars 2020 mes vagabondages sont devenus sporadiques, ce qui ne m’empêche pas d’avoir toujours autant de plaisir
lorsque je prends la route. Sans but précis, au fil des caches et de mes envies, j’essaie de profiter au mieux de cette période
incertaine

La direction que je prends dépend souvent de la météo. En montagne si il fait trop chaud, en plaine si il fait frais et dans le
YoLoCiq si il pleut.

Merci Camilicat_TCL pour la pose et l’entretient de la GC822TA - Laiteries suisses d'hier et d'aujourd'hui... et m’avoir fait
découvrir ta région.

C’est la 10045ème coquine que je découvre.

J’ai inscrit mon pseudo sur le logbook, le 7 avr. 2021

Si un jour vous croisez le YoLoCiq au détour d’un chemin, n'hésitez pas de venir frapper à la fenêtre, c’est volontiers que je vous
préparerai un café Vietnamien, mon péché mignon (KF qui sera servi devant le YoLoCiq, pour respecter la distanciation)

Jamais sans mini GéoToutou et toujours avec YoLoCiq le GéoFourgon

🇫🇷 🇬🇧 🇩🇪 🇪🇸
🇵🇹
MPLC - Merci pour la cache / TFTC - Thanks for the cache / DFDC - Danke für den cache / GPEC - Gracias por el
cache / OPC - Obrigada pela cache

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✅ Maintenance effectuée... tout est OK

Camilicat_TCL Owner maintenance 4/7/2021
Premium Member

Boîte : ✅
Logbook : ✅
7152
Bon géocaching

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✅ Maintenance effectuée... tout est OK

Wubitt Write note 4/7/2021
Premium Member

Maintenance pour la GC822TA - Laiteries suisses d'hier et d'aujourd'hui... posée par Camilicat_TCL

14898 L’owner étant blessé, n’a pas la possibilité de s’occuper de ses maintenances. Je décide de faire un passage de quelques
jours sur Genève, pour faire des contrôles à sa place

Ce serait gentil, si vous constatez qu’un Logbook est plein, de le changer, plutôt que de mettre un need maintenance qui
précipiterait ses caches en archivage

Boîte : OK
Logbook : OK

Bon géocaching

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MegaFort Found it 1/19/2021

Member Mon père GrossATuin me prend à midi à l'école & on part faire 1 petit tour chez nos voisins. Il a les coordonnés finales dans la
poche, on peut aller directement au logbook pour signer.
On signe comme MegaTuin.
MPLC Camilicat_TCL & cache-on!
1877

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GrossATuin Found it 1/19/2021

Premium Member Voilà, pause de midi & je vais chercher fiston à l'école pour partir à Genève continuer de jaunir le canton. On va surtout signer
les mysterys pour lesquelles j'ai trouvé les coordonnées finales plus ou moins facilement, plus ou moins récemment ... avant
qu'elles disparaissent
MPLC Camilicat_TCL & cache-on!
5346
-={1679}=-
 Great story Helpful View Log

Nellea Found it 1/10/2021

Premium Member Geneva Tour # 1 en compagnie d’Oleg, un dimanche d’hiver entre Covid et glaçons… Cette virée nous a notamment permis de
chercher plusieurs Mysteries, certaines résolues il y a longtemps… Quelques DNF mais beaucoup de plaisir !

Merci Camilicat_TCL pour l’énigme intéressante, pour la balade et la cache appréciées.

12020
Avec mes cordiales salutations.

Nellea

Great story Helpful View Log

Oleg Found it 1/10/2021

Premium Member #4012, 2021-01-10 at 09:59, géocaching tour du 10 janvier, le premier de 2021, en compagnie de Nellea. L'énigme est bien
resolue, la boîte est trouvée rapidement, log book signé, merci pour la cache et la balade.

Laiteries suisses d'hier et d'aujourd'hui... (GC822TA) by Locus Map

5951
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😇
HHELF49 Found it 9/12/2020
Premium Member Les indications du spoiler sont vraiment importantes et pertinentes
MPLC

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2406

SgtPhoPam Found it 4/13/2020

Premium Member Après plusieurs heures de recherche, un coup de pouce de l'owner me permettra de rapidement trouver la solution.
Sur place, facilement dénichée.
MPLC
Coeur sur vous!
1215

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🐩
ptérocornac Found it 1/15/2020
Premium Member Une chaude journée géocaching hivernale avec transports publics et vélo pliable nous amène, ma fidèle Ptérosnifflette et
moi, au bout du lac de Genève. Je trouve cette boîte après une relativement longue recherche terrain. À près de 20m du point
zéro selon Garmin. Le smartphone, que ce soit par GPS ou la visualisation sur carte, confirme que les coordonnées sont très
bof.
4903 Merci à Bout’en Train pour son aide depuis d‘autres dimensions! 2 fois!
MPLC

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daniel ted Found it 12/16/2019

Premium Member Je profite du Léman Express pour un petit crochet dans cette région ... Chêne-Bourg-Bachet en 7 minutes..
Cache rapidement trouvée, plus facile que la résolution !!!

Merci pour cette cache.

6333

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agauch Found it 12/14/2019

Premium Member Une petite dernière avant de me rendre à l'event du jour à Genève. On m'a bien aidé pour celle-ci: moi je cherchais encore la
question... Merci pour la cache.

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11435

sobersong
Premium Member
 Found it 10/25/2019
Jour de repos... Jour de geocaching!
Et tout ça dans les environs de Genève !
5076 Après avoir résolu pas mal de mysteries je peux enfin les dénicher

Ce sera ma première du matin. Je siffle les deux bières 🤪 et déniche la belle .

Merci beaucoup pour la cache Camilicat_TCL

Visitez le site internet de notre association des Géocacheurs en Pays de Savoie : https://gps-geo.fr

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😊
nancy-drew Found it 9/3/2019
Premium Member Encore une sympathique lecture de Camilicat qui, nous apprends plein de, choses

😊😊
J'ai farfouillé comme j'ai pu au, mieux de mes compétences puis, un regard nouveau est, venu m'éclairer et, ah oui, très sympa

🐮
😊
Merci pour la leçon ludique
3493 Au calme au, soleil,à, vélo

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souwol Found it 9/2/2019

Premium Member Je rattrape mon retard de log. En effet ayant énormément de travail, j'ai de la peine à trouver du temps pour chercher des
caches et donc quasi pas de temps de les loguer.

Eau top
5203
Cette semaine, on tente avec mes comparses de toujours (BaliBerry et Yam Yam) de dénicher tous les souvenirs qui nous sont
offert. Ayant pas mal de travail et de séance un peu partout (Genève, Zurich, Lausanne,...). Il m'est difficile de mettre en place un
plan pour les caches de cette semaine. C'était sans compter sur BaliBerry qui s'occupe de tout pour moi, il vient me chercher à
la sortie du train et s'est fait une liste de cache aux petit oignons.

La cache est relativement vite trouvée.

Merci pour cette cache et la découverte de cet endroit.

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Yam Yam Found it 9/2/2019

Premium Member Log sous Team CapOne

Petite excursion en direction du canton de Genève avec notre Team habituel.

Le temps est couvert, mi-figue mi-raisin.
10542 C’est agréable pour se balader entre les différents caches que nous venons découvrir.
Cette mystery a été résolue il y a déjà un bon bout de temps, en grande partie par mon double dans la vie. Celle ci a l’avantage
d’être tant éducative que ludique.
Merci pour la cache et son entretien.
Salutations

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BaliBerry Found it 9/2/2019

Premium Member Log sous Team CapOne

Petite sortie en famille pour faire quelques mystery et autres caches que nous avons dans nos besace depuis longtemps.
Pour être ensembles, Il faut à chaque fois tous se réunir sur un point de chute et y aller tôt le matin, durant la pose de midi ou
11945 encore après le travail, juste avant notre programme de la soirée.
Le seul jour de semaine possible sans toutes ces contraintes est le lundi. Yam ne travaille pas, souwol peut récupérer des
heures supplémentaires et moi...comme d’habitude je fais comme je veux.
Aujourd’hui c’est la région de Genève que nous allons explorer. Pas toute la journée non plus car nous avons d’autres projets.
Nous nous arrêterons certainement après le traditionnel repas dans une petite gargote de la région. Quitte à loguer ce soir ou
demain.

🌝🌞🌞🌝🌞🌝🌝🌞🌝🌞🌞🌝🌞🌝🌞
La cache:
 La résolution, bien que pas si évidente a été résolue assez facilement. J’ai exploré quelques piste mais je suis arrivé à la
solution assez rapidement.
C’est juste la dernière ligne droite qui m’a déconcerté.
Sur place, nous ne vérifions pas le Check et et évidement nous visitons l’endroit bien au delà du nécessaire.
Merci pour cette belle cache avec un descriptif magnifique et instructif.

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