Collège HỒNG BÀNG

Classe: 9P

Parcours 5: TEXTE INFORMATIF- ARGUMENTATIF

LECTURE APPROFONDIE (page 126,127)

La recette de l'obésité
Le texte suivant est un extrait d'un article consacré au surpoids. La journaliste
étudie les facteurs de l'obésité : nourriture et mode de vie notamment. Elle
présente les comportements qui favorisent l'obésité comme les ingrédients d'une
recette et parmi eux, il y a la télévision.
Une discipline où excelle (1) l'Amérique du Nord, championne toutes catégories,
avec une moyenne de 3 h 46 min par jour devant le petit écran (2) Or, on fait
partout le même constat : l'embonpoint progresse en même temps qu'augmente le
nombre d'heures passées devant la lucerne(2)
Une étude scandinave (3) montre même que le risque d'obésité augmente de 2 %
avec chaque heure de télé rajoutée à la moyenne hebdomadaire! Et pour cause :
l'énergie dépensée à regarder Rachel courir après Ross est quasi nulle, l'équivalent
d'une heure de sommeil, soit cinq fois moins qu'une simple marche à pied. Or, plus
on se laisse hypnotizer (4) par les Friends, Hartley, Roswell et autres séries, et
moins il reste de temps pour se bouger. Gare (5): on a vite fait de devenir un
zombie (6) de la télé, adepte des fins d'après-midi avachi dans le canapé et
renonçant a toute autre occupation !
Aujourd'hui, 1 Américain sur 4 entre 12 et 21 ans déclare n'avoir aucune activité
physique : pas de sport, jamais plus de 1 km à pied, leur plus gros effort consistant
à ranger leur chambre! Pas étonnant qu'ils accumulent les calories sous forme de
grasse. D'autant que le petit écran incite, avec pubs à l'appui, à la consommation
anarchique (7) de chips (8), cookies(9) et sodas(10) en tout genre que l'on
ingurgite(11) machinalement, sans y penser. Or, non seulement la qualité
nutritionnelle de ces plateaux-repas improvisés laisse généralement à desirer(12),
mais l'expérience montre que dans ces conditions, on a tendance à engloutir plus
qu'à l'ordinaire : distrait par son émission préférée, on ne ressent plus aussi bien les
sensations de rassasiement(13).
L’effer telé sur l'équilibre alimentaire et sur le poids est tel qu'aujourd’hui les
projets se multiplient aux États-Unis pour réduire son impact chez les jeunes.
Dernier essai en date en Californie, où une centaine de familles s'est engagée à
limiter radicalement les habitudes télévisuelles de leurs enfants de 8-9 ans : sept
mois tard ces enfants pesaient en moyenne 1 kg de moins, à taille égale, petits
copains de classe...
Valérie Landon, « La recette de l'obésité : les ingrédients poids lourds », No 146 novembre 2001.

Lexique:
1. Exceller dans une discipline: être parmi les meilleurs, les plus forts.
2. Le petit écran, la lucarne : expressions qui désignent la télévision.
3. Une étude scandinave : une étude faite en Scandinavie, c'est-à-dire en Europe
du Nord (région comprenant la Norvège, la Suède, la Finlande et le Danemark).
4. Se laisser hypnotiser : être fasciné, immobilisé par la seule force du regard (ici
par les images de la télévision).
5. Gare : attention!
6. Un zombie : au sens propre, un revenant ; ici, au sens figuré, une personne sans
volonté, molle (avachie).
7. Anarchique : sans principes.
8. Des chips : minces rondelles de pommes de terre frites.
9. Des cookies : gâteaux secs.
10. Des sodas : boissons gazeuses sucrées au goût de fruits.
11. Ingurgiter : avaler, manger trop et vite.
12. Laisser à désirer : ne pas être satisfaisant.
13. La sensation de rassasiement : la sensation de ne plus avoir faim.

Titre et intertitres
1. Expliquez les différents sens du mot « recette » dans les expressions suivantes :
a. La recette de mon plat préféré:
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b. La recette pour avoir une bonne note en français:
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c La recette de l'obésité:
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2. Que pensez-vous du titre de l'article ?
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3. Proposez d'autres titres possibles pour cet article:
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4. Proposez un intertitre pour chaque paragraphe.
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L'argumentation et les explications

5. Utilisez le premier paragraphe pour résumer la thèse soutenue dans l'article
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6. Retrouvez dans le dernier paragraphe une phrase qui reprend cette these:
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7. Quelles sont les différentes justifications de cette thèse ?
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8. Comment se manifeste le point de vue de la journaliste ?
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9. Relevez les expressions qui évoquent les personnes qui regardent la
télévision:
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10. Relevez les expressions qui évoquent les émissions regardées.
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11. À quelle conclusion le lecteur est-il conduit ?
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Le style de la journaliste
12. Expliquez les sens du mot « discipline » dans les expressions suivantes :
L'histoire, la géographie et les mathématiques sont des disciplines scolaires
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La discipline est sévère
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Les différentes disciplines sportives sont représentées dans cette competition
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13. Dans quel sens est employé ce mot dans le texte ?

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15. Quels procédés utilise la journaliste pour présenter de manière concrète ses
explications ?
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FIN