DESCRIPTION DU PRODUIT
1 Produit fini
2 Composition de produit fini
3 Propriétés physico- chimiques
4 Caracteristiques
microbiologiques
5 Emballage et conditionnement
6 Conditions de préparation
7 Traitement subi par le produit
8 Conditions et durée de
conservation
9 Usage normal ou prévu
Utilisation fautive par
10 l’utilisateur
11 Profil du consommateur final
(consommateurs ciblés)
12 Instructions d'utilisation
Crème baobab gingembre
Baobab, gingembre, citron, sucre et épices
pH, Acidité titrable en g d’acide citrique/ kg : le degré brix:
Microbes pathogènes :
- Salmonella spp: 0 UFC/25 ml
- S. aureus : 0 UFC/0,1 ml
- E. Coli : 0 UFC/ml
Microbes d’altération :
- Levures : 0 UFC/ml
- Moisissures : 0 UFC/ml
- Germes totaux : 0 UFC/ml
Bouteille cassable
Voir diagramme de fabrication
Pasteurisation
avant ouverture à conserver à l'abri de la lumière et de chaleur à une temperature ambiante après ouverture à conserver à
une temperature de + 7°C à +8°C et à consommer dans un delail de 4 mois
Diluer 1L de volume de sirop crème dans de l'eau froide ou chaude pour obtenir du nectar de gingembre ou une boisson
chaude et digestive. Servir en apéro avec des glaçons et une note d'alcool, sur vos differentes pâtisseries ou desserts tels que
les crêpes, les gaufres, les cakes, les mousses etc.....en accompagnement pour vos plats de volaille.
Tout autre usage non prévu.
Toutes catégories sauf ceux à trouble gastrique.
Langue : anglais, français. Par ailleurs, l'étiquette porte les indications suivantes: adresse de l'entreprise, date de production,
date d’expiration, numéro de lot, volume (litrage)