PhysiqueChimie

Terminales - Livre Du
Professeur - Ed. 2020 by…
Jean-Philippe
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Chimie
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É C IAL I T É
SP

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PROGRAMME 2020 • Collection Bellier • Calafell • Lescure

 Sous la direction de

Courriel
Jean-Philippe Bellier Julien Calafell Nicolas lesCure
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Lycée Maurice-Janetti
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Éric daïni
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Marc Bigorre
Lycée des Graves à Gradignan Laurence Hilaire
Lycée Raoul-Dautry à Limoges
Patrice Boudey
Lycée de la mer à Gujan-Mestras
Cyrille lémonie
Lycée Saint-Exupéry
Saverio Callea
à Terrasson-Lavilledieu
Lycée Gay-Lussac à Limoges

Joël CarrasCo Bruno Poudens

Lycée Marcel-Pagnol à Marseille Lycée des Graves à Gradignan

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www.hachette-education.com
© Hachette Livre 2020
58, rue Jean Bleuzen – 92178 Vanves Cedex

Sommaire

Constitution L’énergie :
et transformations conversions
e matière
de la et transferts

1 Transformations acide-base......................... 5 15 Premier principe de la thermodynamique

et bilan énergétique ....................................... 165
2 Méthodes physiques d’analyse ............... 13
16 Transferts thermiques ...................................177
3 Méthodes chimiques d’analyse ............... 21
Synthèse 188
4 Modélisation macroscopique ..............................

de l’évolution d’un système ....................... 37

5 Modélisation microscopique
de l’évolution d’un système ....................... 53
6 Évolution d’un système,
siège d’une transformation nucléaire .. 61 Ondes
7 Sens d’évolution spontanée et signaux
d’un système chimique ................................... 69
8 Force des acides et des bases ..................... 81
17 Sons et effet Doppler .................................... 189
9 Forcer l’évolution d’un système ............. 93
18 Diffraction et interférences ..................... 199
10 Synthèses organiques ................................... 103
19 Lunette astronomique ................................. 209
Synthèse .............................. 113
20 La lumière : un flux de photons ............ 217
21 Dynamique du dipôle RC ............................ 227
Synthèse 238
Mouvement ..............................

et interactions
e

11 Mouvement et deuxième loi Pages Bac : exercices et ECE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 239

de Newton ............................................................. 115
12 Mouvement dans un champ
uniforme .................................................................. 127
13 Mouvement dans un champ
de gravitation ...................................................... 143
14 Modélisation de l’écoulement
d’un fluide .............................................................. 153
Synthèse .............................. 164

1 Transformations
acide-base

Programme officiel
Constitution et transformations de la matière
1. Déterminer la composition d’un système par des méthodes physiques et chimiques
Notions et contenus Capacités exigibles
Activités expérimentales support de la formation
A) Modéliser des transformations acide-base par des transferts d’ion hydrogène H +

Transformation modélisée par des trans- Identifier, à partir d’observations ou de données expérimentales, un transfert d’ion hydrogène, les couples
ferts d’ion hydrogène H : acide et base +
acide-base mis en jeu et établir l’équation d’une réaction acide-base.
de Brönsted, couple acide-base, réaction
acide-base.
Couples acide-base de l’eau, de l’acide carbo- Représenter le schéma de Lewis et la formule semi-développée d’un acide carboxylique, d’un ion carboxylate,
nique, d’acides carboxyliques, d’amines. d’une amine et d’un ion ammonium.
Espèce amphotère. Identifier le caractère amphotère d’une espèce chimique.
B) Analyser un système chimique par des méthodes physiques
pH et relation Déterminer, à partir de la valeur de la concentration en ion oxonium H 3O , la valeur du pH de la solution +

 H O +
  et inversement.
pH = − log  3  avec c° = 1 mol·L–1, Mesurer le pH de solutions d’acide chlorhydrique (H3O , C¯–) obtenues par dilutions successives d’un facteur 10 pour +

 c° 
tester la relation entre le pH et la concentration en ion oxonium H 3O apporté. +

concentration standard.
Capacité mathématique : Utiliser la fonction logarithme décimal et sa réciproque.
3. Prévoir l’état final d’un système, siège d’une transformation chimique
B) Comparer la force des acides et des bases
Solutions courantes d’acides et de bases. Citer des solutions aqueuses d’acides et de bases courantes et les formules des espèces dissoutes asso-
ciées : acide chlorhydrique ((H 3O (aq), C¯– (aq)), acide nitrique (H 3O (aq), NO3– (aq)), acide éthanoïque
+ +

(CH3COOH (aq)), soude ou hydroxyde de sodium ((Na (aq) + HO– (aq)), ammoniac (NH3 (aq)). +

Liens avec les programmes officiels du cycle 4, de seconde et de première

Vocabulaire associé Connaissances et savoir-faire Modèles / Relations
té
li
a
c
i COLLÈGE
é
p
s • Espèce chimique. • Mesure du pH.
e l
T • Corps pur, mélange. • Identifier le caractère acide ou basique d’une solution par
e i Macroscopique
m
• Solution. mesure de pH.
i
h
C
• Réactions entres solutions acides et basiques.
e
u
q
• Molécules. Identifier la présence d’ions H et OH–. +

si • Atomes.
y
h
Microscopique
P • Ions.
e
u
q i
g
o
SECONDE
g
a • Espèce chimique. • Déterminer la quantité de matière (en mol) d’une espèce dans
d
é
p • Solvant, soluté. un échantillon.
e
d
i • Concentration en masse. • Établir l’équation de réaction associée et l’ajuster.
u
G • La mole.
–
0 Macroscopique • Quantités de matière.
2
0
2
• Transformation chimique.
,
e
r • Réaction chimique.
v i
L • Équation.
e
tt • Espèce spectatrice.
e
h
c
a
H
©

 Transformations acide-base
1 5

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• Espèces moléculaires/ ioniques. Décrire et exploiter le schéma de Lewis d’une molécule.

• Schéma de Lewis, doublets liants,
Microscopique non-liants.
• Entités chimiques : molécules,
atomes, ions.
PREMIÈRE
Concentration en quantité de matière. Déterminer la quantité de matière d’un soluté à partir de sa C =
n
Macroscopique concentration et du volume de solution. V

• Schéma de Lewis. • Établir le schéma de Lewis de molécules et d’ions.

• Géométrie des molécules. • Interpréter la géométrie d’une entité à partir de son schéma
Microscopique
• Formules brutes et formules semi- de Lewis.
développées.

Vu en Transformations acide-base ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ p. 14

première

Réactiver ses connaissances deux doublets non liants, viendra s’ajouter un troisième doublet
non liant car l’oxygène est chargé (il possède un électron de plus
Capsule vidéo : Schéma de Lewis que ses électrons de valence). L’ion hydroxyde porte donc une
charge négative car il est entouré de 7 électrons au lieu des 6
1. S1 est acide car pH , 7 ; S2 est basique car pH . 9. électrons de valence.
2. S2 contient plus d’ions HO – que d’ions H car elle est basique. +

4. L’eau, neutre, a un pH = 7. Donc le pH augmente lors d’un

3. Le schéma de Lewis s’explique par la structure électronique ajout d’eau dans une solution acide de pH = 3.
des éléments :
– l’oxygène O : 1s² 2s² 2p4 ; il possède 2 doublets non liants et Flash test
2 électrons célibataires ;
– l’hydrogène H : 1s1 ; il possède un électron célibataire. 1. A ; 2. A ; 3. A ; 4. A, B et C.
Le schéma de Lewis de la molécule possède donc une liaison O–H
formée par deux électrons célibataires issus de chaque atome. Aux

Activité 1
expérimentale Mesures de pH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 15

Capacités exigibles La dilution est d’un facteur 10, car :

a Déterminer, à partir de la valeur de la concentration en ion Vmère 50
oxonium, la valeur du pH de la solution, et inversement. F = = =
10 .
Vfille 5
a Mesurer le pH de solutions d’acide chlorhydrique.
a Réaliser des dilutions successives d’un facteur 10. • Protocole pour la mesure du pH : au préalable, la sonde est
a Tester la relation entre le pH et la concentration en ion oxonium H O +
étalonnée en utilisant des solutions étalons. Rincer la sonde de pH té
il
3
a i
apporté. avec de l’eau distillée. Sécher. Plonger la sonde dans la solution. c
é
a Utiliser la fonction logarithme décimal et sa réciproque. Attendre quelques secondes que la valeur se stabilise avant de sp
el
relever la valeur du pH. Après chaque mesure, rincer et sécher. T
ei
Matériel et produits disponibles : b. Mise en œuvre du protocole, résultats : mi
h
S0 S1 S2 S3 S4 S5 S6 S7 S8 C
e
• Pipettes jaugées de 5,0, 10,0 et 25,0 mL, Poire à pipetter. u
q
• Huit fioles jaugée de 50,0 mL avec bouchon. pH 0,5 1,0 2,0 3,0 4 5 5,8 6,3 6,3 si
y
h
• Huit béchers de 50 mL. e
P
2 a. Concentration de la solution Sn + 1 obtenue par dilution d’un u
• Pissette d’eau distillée, gants et lunettes. qi
• pH-mètre ; tableur grapheur.
facteur 10 de la solution S n : g
o
g
a
• Solution S 0 d’acide chlorhydrique de concentration H3O  +
d
é
[H3O ] = 1,0 mol·L–1.
+ H3O  +
=
n
et [H3O ]0 = 1,0 mol·L–1.
+ p
e
n+1 10 id
u
G
Pratique expérimentale S0 S1 S2 S3 S4 –
0
2
1 a. La solution initiale S0 est telle que : [H 3O ] = 1,0 mol·L–1. + [H3O ]calculée
+
0
2
1,0 1,0 × 10 –1
1,0 × 10 –2
1,0 × 10 –3
1,0 × 10–4 ,
• Protocole pour la préparation de la solution Sn 1 : à l’aide d’une (mol·L –1) e
r
+ v i
L
pipette jaugée, prélever 5,0 mL de la solution S n. Verser cette solu- e
S5 S6 S7 S8 tt
tion dans une fiole jaugée de 50,0 mL. Compléter à moitié avec e
h
de l’eau distillée. Boucher et agiter. Finir de compléter jusqu’au [H3O ]calculée
+
c
a
1,0 × 10 1,0 × 10 1,0 × 10 1,0 × 10–8
–5 –6 –7
H
trait de jauge avec de l’eau distillée. Bouger et agiter. (mol·L –1) ©

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b. On observe deux écarts de la courbe bleue vis-à-vis de la courbe

S0 S1 S2 S3 S4
rouge qui constitue la courbe modèle :
 H O +
 
[H3O ]calculée + – pour de faibles valeurs de pH : la relation pH = − log   3 
(mol·L –1)
1,0 1,0 × 10–1 1,0 × 10–2 1,0 × 10–3 1,0 × 10–4  c° 
pHcalculé = n’est pas valable, ce qui est cohérent avec le texte du doc. A qui
indique que la relation n’est valable que pour des solutions diluées ;
 H O   0 +
1 2 3 4
− log   3 calculée  – pour des valeurs de pH . 6 : la relation n’est pas valable pour
 c°  des solutions dont la concentration en ions oxonium est inférieure
ou égale à 10–6 mol·L–1 car, pour de telles concentrations en acide
S5 S6 S7 S8 apporté, il faut tenir compte des concentrations en ions oxonium
déjà présents dans l’eau, ce qui augmente la concentration réelle
[H3O ]calculée +

1,0 × 10–5 1,0 × 10–6 1,0 × 10–7 1,0 × 10–8 en ions oxonium et donc diminue le pH.
(mol·L –1)
pHcalculé = Un pas vers le cours
 H O   +
5 6 7  H3O   +
− log   3 calculée 
8
c° 4 La relation pH = − log    n’est valable que pour des
   c° 
solutions diluées ([H3O ] , 0,05 mol·L–1). +

  H O +
  
La courbe pH = f  − log   3   attendue est une droite pas-
Remarque : pour des solutions de faibles concentrations en acide
  c°  apporté, la relation est valable, mais la concentration en ions
oxonium doit tenir compte, non seulement des ions oxonium
sant par zéro : courbe rouge. apportés par l’acide mais également des ions oxonium présents
pH mesuré pH dans l’eau initialement, avant introduction de l’acide.
7

6 Commentaires sur la stratégie pédagogique proposée

5
L’eau doit être idéalement distillée car l’eau déminéralisée contient
4
encore des molécules organiques non chargées. De plus, l’eau
3 devra être fraîchement préparée afin de limiter la dissolution de
2 dioxyde de carbone qui acidifie la solution et en modifie le pH.
1
[H3O ] représente ici en réalité la concentration en ions oxonium
+

[H3O+] théoriquement présents si on ne tient compte que des ions oxonium

–log
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 c° apportés par l’acide. Autrement dit, [H3O ] représente la concen- +

tration en acide apporté C. Cette notion n’ayant pas été introduite

3 jusqu’à présent, le choix a été fait de ne pas en parler à ce stade du
S0 S1 S2 S3 S4
chapitre. Les résultats obtenus avec de l’eau déminéralisée sont :
[H3O ]calculée + S1 S2 S3 S4
1,0 1,0 × 10–1 1,0 × 10–2 1,0 × 10–3 1,0 × 10–4
(mol·L –1) [H3O ]calculée
+

1,0 × 10 –1
1,0 × 10 –2
1,0 × 10 –3
1,0 × 10–4
 H O   + (mol·L –1)
−log   3   0 1 2 3 4 pHmesuré 1,2 2,1 3,0 4,0
 c° 
S5 S6 S7 S8
pHmesuré 0,5 1,0 2,0 3,0 4,0
[H3O ]calculée
+

1,0 × 10–5 1,0 × 10–6 1,0 × 10–7 1,0 × 10–8

S5 S6 S7 S8 (mol·L –1)
té pHmesuré 5,3 5,4 5,5 5,6
li [H3O ]calculée +
a i
c
é
1,0 × 10–5 1,0 × 10–6 1,0 × 10–7 1,0 × 10–8
(mol·L –1) pHmesuré
sp
e l 7
 H O +
 
−log   3
T pH
e 5 6 7 8
i  6
m i
h
 c° 
C 5
e
u
q
pHmesuré 5 5,8 6,3 6,3 4
si
y
h 3
P La courbe bleue est obtenue en traçant les valeurs de pH mesuré
e
u 2
q  H O +
 
en fonction de − log   3
i
g
o
g  , [H3O ] étant la concentration en
+
1
a
d
é
 c°  –log
[H3O+]
p ions oxonium apportés par la solution acide. 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9v c°
e
id
u
G
–
0
2
0
,
2 Capsule vidéo de cours : Les acides et les bases
re
v i
L
te
t
e
c
h QCM ............................................................................................................................................................................................................. p. 19
a
H
© 1. B et C ; 2. B ; 3. A et B ; 4. B et C ; 5. C ; 6. B ; 7. A ; 8. B ; 9. A ; 10. A ; 11. B ; 12. A.

 Transformations acide-base
1 7

• Pour un pH = 7,4, [H3O ] = c° × 10–pH ; +

Exercices .................... p. 22 soit [H3O ] = 1 × 10–7,4 ; +

donc [H3O ] = 4,0 × 10–8 mol·L–1.+

• Donc l’eau de la piscine respectera la préconisation si :

4
CO R R
IG É
Identifier un transfert d’ion hydrogène 4,0 × 10–8 mol·L–1 , [H3O ] , 6,3 × 10–8 mol·L–1. +

1. Un acide est une espèce chimique capable de céder au moins 3. La concentration en ions oxonium est trop élevée. Il faut rajouter
un ion hydrogène H . Une base est une espèce chimique capable +
une espèce basique pour augmenter le pH.
de capter au moins un ion hydrogène H . +

– –
2. CH3CO2H (aq) / CH3CO2 (aq) ; CO2 , H2O (aq) / HCO 3 (aq) ; 9 Déterminer une concentration en ions oxonium
+
NH4 (aq) / NH3 (aq) ; H 3O (aq) / H2O (¯) ; H2O (¯) / HO– (aq). + 1. Pour un pH = 5, la concentration des ions oxonium est
–
3. CH3CO2H (aq)  CH3CO2 (aq) + H + [H3O ] = 1,0 × 10–5 mol·L–1.
+

CO2 , H2O (aq)  HCO3– (aq) + H + L’eau sera acide si [H 3O ] , 1,0 × 10–5 mol·L–1. +

+
NH4 (aq)  NH3 (aq) + H +  H3O    1,6 10−6  +

2. pH = − log   soit pH − log 1  , =

H3O (aq)  H2O (¯) + H

+ +
 c° 
H2O (¯)  H + HO– (aq) +
donc pH = 5,8 . 5,0 , donc cette eau de pluie n’est pas considérée
4. L’eau appartient à deux couples jouant tantôt le rôle d’un acide, comme acide alors qu’elle l’est pourtant !
tantôt d’une base. C’est une espèce amphotère.
O

5. Schéma de Lewis : CH3 C O H ; Exercices ..................................... p. 23

O

Formule semi-développée : CH3 C O H

10 Il en voit de toutes les couleurs
5 Identifier des couples acide-base 1. L’équation de la réaction est :
–
1. NH4 (aq) / NH 3 (aq) , HCO2H (aq) / HCO2 (aq) sont les seuls
+
HNO3 (¯) + H2O (¯) → NO3– (aq) + H3O (aq) +

couples acide-base car l’acide et la base ne diffèrent que d’un ion 2. La solution S est verte. Cette couleur résulte d’une superposi-
hydrogène H . + tion du bleu et du jaune. Le pH est donc compris entre 3,0 et 4,6.
2. Les demi-équations sont : • Pour un pH = 3,0, [H3O ] = c° × 10–pH = 1 × 1,0 × 10–3 +

+
NH4 (aq)  NH3 (aq) + H +
donc [H3O ] = 1,0 × 10–3 mol·L–1.+

• Pour un pH = 4,6, [H3O ] = c° × 10–pH = 1 × 10–4,6 +

HCO2H (aq)  H + HCO2– (aq) +

donc [H3O ] = 2,5 × 10–5 mol·L–1.+

3. a. Une espèce amphotère peut se comporter comme un acide

• Donc l’encadrement de la concentration en ions oxonium de
ou comme une base. la solution S est :
–
b. Les deux couples sont : H 2SO4 (aq) / HSO4 (aq) ;
2,5 × 10–5 mol·L–1 , [H3O ] , 1,0 × 10–3 mol·L–1. +

HSO4– (aq) / SO42– (aq) 3. La solution S deviendra jaune si le pH baisse. Il faut donc ajouter
4. Le doublet non liant de l’azote est un site donneur de doublet de l’acide à cette solution.
d’électrons permettant de se lier à l’ion hydrogène : 4. a. H3O (aq) + HO– (aq) → 2 H2O (¯)
+

Doublet b. Les ions sodium Na (aq) n’est pas un acide ou une base selon +

H non liant
Brønsted. Ce sont donc des ions spectateurs.
H N c. L’ion hydroxyde est une base. L’ajout d’ion hydroxyde permettra

H d’augmenter le pH et donc de colorer la solution en bleu.

11
6
CO R R
IG É
Établir l’équation d’une réaction acide-base
1. La formule chimique de l’acide éthanoïque est : CH 3CO2H. Utiliser la fonction logarithme décimal
–
2. Les couples sont : CH3CO2H (aq) / CH3CO2 (aq) et  H O +
   5,0 × 10−3  donc pH = 2,3.
– 1. pH − log  3 =  = − log  té
CO2 , H2O (aq) / HCO (aq). 3  c°  1 a
il
i
– – c
3. CH3CO2H (aq) + HCO3 (aq)  CH3CO2 (aq) + CO2 , H2O (aq) é
 H3O +
  sp
4. L’effervescence est due à la présence de dioxyde de carbone 2. pH = − log 
 1,5 e
 = − log 1  donc pH = –0,2, ce qui est l
T
gazeux.  c°  e
m
i
i
impossible en solution aqueuse. En effet, la relation n’est valable h
C
7 Exploiter l’équation d’une réaction acide-base que pour [H3O ] , 0,05 mol·L–1. + e
u
1. L’éthylamine est une base car elle capte un ion hydrogène pour q
si
y
donner l’acide conjugué. 12 Les coraux face à l’acidification des océans h
P
– e
2. C2H5NH3 (aq) / C2H5NH2 (aq) et H3O (aq) / H2O (¯)
+
+
1. CO2 , H2O (aq) + H2O (¯)  HCO3 (aq) + H3O (aq) +
u
qi
+
3. C2H5NH3 (aq) + H2O (¯)  C2H5NH2 (aq) + H3O (aq) +
2. La réaction entre le dioxyde de carbone et l’eau produit des g
o
g
ions oxonium responsables de l’acidification des océans. a
d
é
8
CO R R
IG É
Calculer le pH d’une solution 3. pHactuel = pH0 – 0,10 car 8,05 = 8,15 – 0,10, p
e
id
 H O+    –7  donc –log[H3O ]actuel = –log[H3O ]0 – 0,10, + +

1. pH = − log   3   , soit pH − log 3,2 × 10  ;

u
= G
  soit log[H3O ]actuel – log [H3O ]0 = 0,10 ;
+ +
–
 c°  1 0
2
 H3O actuel  H3O actuel
+
+ 0
donc pH = 6,5. ,
2
log   = 0,10 donc  = 100,10 e
r
pH , 7,2, donc l’eau de la piscine ne respecte pas la préconisation
 H3O 0  H3O 0
+
+
v i
L
et peut être irritante. e
tt
2. • Pour un pH = 7,2, [H3O ] = c° × 10–pH ; +
H O  + e

soit  3 actuelle
h
c
soit [H3O ] = 1 × 10–7,2 ; +
= 1,3 . a
H
donc [H3O ] = 6,3 × 10–8 mol·L–1. + H3O  +
©
0

30 H O+  , 15 Détartrer une machine à laver

Enfin, H3O actuel = 1,3 H3O 0 + +
H3O  +

100  3 0
= +
0 1. La formule semi-développée est :
ce qui signifie que la concentration en ions oxonium a augmenté O
de 30 % depuis le début de l’ère industrielle.
4. Le carbonate de calcium présent dans les coraux réagit avec les CH3 CH C OH

ions oxonium présents dans l’eau du fait de la présence de dioxyde OH

de carbone produit par les activités humaines. –
2. C3H6O3 (aq) + H2O (¯)  C3H5O3 (aq) + H3O (aq) +

3. La quantité de matière initiale d’acide lactique est :

13 À chacun son rythme 54,1
m
Préparation d’une solution d’acide chlorhydrique n(C3H6O3) = donc n(C3H6O3) = ;
M 90,0
1. HC¯ (g) + H2O (¯) → H3O (aq) + C¯– (aq) +
soit n(C3H6O3) = 6,0 × 10 mol. –1
2. Dans un bidon de 1,0 L, la masse totale de la solution est :
m(totale ) ρ × V 1,11 × 1,0 × 103 1,1× 103 g .
= = = Équation C3H6O3 (aq) + H2O (¯) →
de la réaction C3H5O3– (aq) + H3O (aq) +

La masse de HC ¯ (g) dissout est donc :

23 × 1,1 × 103 2,5 × 102 g . État du Avance- Quantités de matière (mol)
m(HC ¯) = =

100 système (mol)ment

n(C3H6O3) n(H2O) n(C3H5O3–) n(H3O ) +

3. La quantité de matière de HC ¯ dissout est :

(
m HC ¯ ) 2,5 × 102 État
(
n HC ¯ ) = ; soit n(HC ¯) = = 6 ,8 mol . initial x=0 6,0 × 10–1 solvant 0 0
M (HC ¯ ) (35,5 + 1,0 )
État
D’après l’équation de la question 1 : n (HC¯ dissout
) = (H O )
n
3
+
intermé- x 6,0 × 10–1 – x solvant x x

donc n (H3O ) +
= 6 ,8 mol . diaire
La concentration en quantité de matière d’ions oxonium H 3O (aq) +
État final x= x 6,0 × 10–1 – xf solvant x
f x
f
f
contenue dans un bidon de 1,0 L est :
4. Si la réaction est totale, il ne reste plus d’acide lactique dans la
H3O  +
=
(
n H O
3
+
) soit H3O com +
=
6, 8
; solution en fin de réaction, donc :
com V 1,0 x = x et 6,0 × 10–1 – xmax = 0, soit xmax = 6,0 × 10–1 mol.
f max
donc H3O com = 6 ,8 mol ⋅ L−1 . +
5. Par conséquent, si elle est totale, [H3O+] = xmax = 6,0 × 10–1 mol.
Le pH de la solution obtenu étant de 1,9, sa concentration en ions
4. Le facteur de dilution est F 100 . La concentration obtenue =

30 oxonium est donc de :

sera donc :
H3O  + [H3O ] = 10–pH = 10–1,9 = 1,2 × 10–2 mol·L–1.
+

com .
H O 
 3
=
+
diluée 1,2 × 10–2 mol·L–1 , 6,0 × 10–1 mol·L–1.
F
6, 8 La concentration réelle en ions oxonium est plus faible que celle
Donc H3O diluée +
= = 2 ,0 mol ⋅ L−1 . attendue si la transformation était totale. La transformation n’est
100
30 donc pas totale.
5. La solution S contient :
[H3O ]S = c° × 10–pH = c° × 10–1,7 = 2,0 × 10–2 mol·L–1.
+
16 Résolution de problème
6. [H3O ]S , [H3O ]diluée. La solution S est trop diluée et ne peut
+ +
Contrôler la qualité de l’eau d’un aquarium
pas convenir. 1 étape : Bien comprendre la question posée
re

1. Quel est le rôle du carbonate de calcium ?

2. Comment se comporte le carbonate de calcium dans l’eau ?
14
CO R R
IG É
Nettoyer à l’ammoniaque 3. Comment réagissent les ions hydrogénocarbonate avec les
1. Verrerie : une fiole jaugée, une pipette jaugée, un bécher, une ions oxonium ?
propipette, une pissette, de l’eau distillée, un bouchon.
Éléments de protection : blouse, lunette, gants. 2e étape : Lire et comprendre les documents
2. a. NH3 (aq) + H2O (¯)  NH4 (aq) + HO– (aq)
+

té
1. Le pH de l’eau d’un aquarium doit être compris entre 5,5 et 8,5.
li
a
c
i b. Les couples mis en jeu : NH4 (aq) / NH3 (aq) et H2O (¯) / HO– (aq).
+
2. Le volume de l’aquarium est de 120 L.
é
sp 3. pH . 7 donc la solution est basique. 3. L’eau de l’aquarium a un pH de 4,5.
e La dissolution du carbonate de calcium est totale et produit
l
T 4. [H3O ] = c° × 10–pH donc [H3O ] = 1 × 10–10,5
+ +
4.
e i soit [H3O ] = 3,2 × 10–11 mol·L–1.
+ des ions calcium et des ions carbonate.
m i
h 5. Schéma de Lewis : 5. Les ions carbonate réagissent avec les ions oxonium selon une
C
e
u H
transformation totale.
q
si
y
h H N H 3e étape : Dégager la problématique
P
e
u
q Le doublet d’électrons non liants de l’atome d’azote est propice Déterminer la masse de carbonate de calcium à introduire afin
i
g
o à la formation d’une liaison avec l’ion hydrogène H , c’est donc + d’ajuster le pH de l’eau de l’aquarium à une valeur de 5,5.
g
a
d
é une base.
e
p
6. Schéma de Lewis : 4e étape : Construire la réponse
id • Calculer la quantité d’ions oxonium présents dans l’eau de
u
G H
– l’aquarium.
0 • Calculer la quantité d’ions oxonium présents dans une eau
2 H N N
0
,
2
H
d’aquarium de pH égal à 5,5.
re
v i • En déduire la quantité d’ions oxonium devant réagir pour
L
te
t
L’atome d’azote dans l’ion ammonium est entouré de quatre augmenter le pH jusqu’à la valeur souhaitée.
e liaisons. Il n’y a donc plus d’électrons de valence disponibles pour • Déterminer la relation stœchiométrique liant les quantités
h
c
a former une cinquième liaison. L’ion ammonium ne peut donc pas d’ions oxonium et d’ions carbonate à partir de l’équation donnée.
H
© être une base et ne peut donc pas être une espèce amphotère. • En déduire la quantité d’ions carbonate nécessaire.
 Transformations acide-base
1 9

• Déterminer la relation stœchiométrique liant les quantités d’ions b.

carbonate et de carbonate de calcium à partir de l’équation donnée. [H3O ] (mol·L–1)
+
0,10 0,50 1,0
• En déduire la quantité puis la masse de carbonate de calcium pHmesuré 1,13 0,42 0,16
nécessaires.
 H3O +
 
pHcalculé = −log    1 0,3 0
5e étape : Rédiger la réponse en trois paragraphes  c° 
• Présenter le contexte et introduire la problématique.
Pour connaître la quantité de carbonate de calcium à introduire, 3. Ces solutions sont trop fortement concentrées
il est nécessaire de déterminer la quantité d’ions oxonium devant ([H3O ] . 0,05 mol·L–1) pour pouvoir appliquer la définition
+

régir pour atteindre le pH de 5,5.  H O+  

pH = − log   3   .
• Mettre en forme la réponse.  c° 
• Calculer la quantité d’ions oxonium présents dans l’eau de 4. H3O (aq), C¯– (aq) et H2O (¯).
+

l’aquarium de pH égal à 4,5. 5. Ce sont des ions spectateurs qui n’ont aucun caractère acide
[H3O ]4,5 = c° × 10–pH soit [H3O ]4,5 = 1 × 10–4,5,
+ + ou basique.
donc [H3O ]4,5 = 3,2 × 10–5 mol·L–1,+
6.Pour une concentration des solutions en ions oxonium telle
ce qui représente une quantité de matière de que [H3O ] , 10–6 mol·L–1, on ne peut plus négliger les ions
+

n(H3O )4,5 = [H3O ]4,5 × V, soit :

+ +
oxoniums présents déjà dans l’eau. Le pH est donc plus acide que
n(H3O )4,5 = 3,2 × 10–5 × 120 = 3,8 × 10–3 mol.
+
celui attendu car, aux ions oxonium apportés par l’acide chlorhy-
• Calculer la quantité d’ions oxonium présents dans une eau drique, s’ajoutent ceux présents dans l’eau.
d’aquarium de pH égal à 5,5.
[H3O ]5,5 = c° × 10–pH,
+
18 Acide-base versus oxydoréduction
soit [H3O ]5,5 = 1 × 1,0 × 10–5,5,
+
1. Les réactions acide-base sont des réactions liées au transfert
donc [H3O ]5,5 = 3,2 × 10–6 mol·L–1,+ d’ions hydrogène, alors que les réactions d’oxydoréduction sont
ce qui représente une quantité de matière de des réactions liées au transfert d’électrons.
n(H3O )5,5 = [H3O ]5,5 × V, soit :
+ + 2. H3O (aq), C¯– (aq) et H2O (¯).
+

n(H3O )5,5 = 3,2 × 10–6 × 120 = 3,8 × 10–4 mol.  H O   +

− log  3   ,
+

3. pHS =
• En déduire la quantité d’ions oxonium devant réagir pour  c° 
1
augmenter le pH.
La quantité de matière d’ions oxonium devant réagir :  –2 
soit pHS − log  5,0 × 10  donc
=
pHS =
1,3 .
n(H3O )r = n(H3O )4,5 – n(H3O )5.5
+ + + 1  1  1

soit n(H3O )r = 3,8 × 10–3 – 3,8 × 10–4 = 3,4 × 10–3 mol.

+ 4. Première hypothèse possible : On ajoute des ions oxonium à la
• Déterminer la relation stœchiométrique liant les quantités solution S1. On peut s’attendre donc à une diminution du pH.
d’ions oxonium et d’ions carbonate à partir de l’équation donnée. Deuxième hypothèse possible : La solution S2 est moins concentrée
D’après la stœchiométrie de la réaction : en ions oxonium et, de ce fait, le pH du mélange augmentera.
n (H O ) 3
+

r
n (CO ) . 2–
3
5. • Calcul de la quantité de matière d’ions oxonium présents
= dans le mélange :
2 1
• En déduire la quantité d’ions carbonate nécessaire. n(H O 3 (H O )
+
(H O ) ,
= n
S
1
3
+
+n
S
2
3
+

n (H O ) 3
+

3, 4 × 10−3 soit n(H O ) H O  × V H O  × V . Donc :

+
=
+
+
+

n (CO ) 2–
=
r
donc n (CO2–
3 )
= , 3 3 1 S
1
3 2 S
2
3
2–
2 2 n(H3O ) 5, 0 10 2 50,0 10 3 2,5 10 2 50,0
+
= ×
−
× ×
−
+ ×
−
× × 10−3 .
soit n(CO ) 1,7 × 10 mol. 3
=
–3

• Déterminer la relation stœchiométrique liant les quantités d’ions

Soit (H3O ) 3, 8 10 3 mol .
n
+
= ×
−

carbonate et de carbonate de calcium à partir de l’équation donnée. • Calcul de la concentration en ions oxonium dans le mélange :
n (CO − ) 2
3
n (CaCO ) . 3
nH O( +
) té
=
H3O  = + 3
li
1 1 V + V a i
S
1
S
2 c
• En déduire la quantité puis la masse de carbonate de calcium é
p
s
−3
nécessaire. donc H3O  = 3,8 × 10 –3 +
= 3, 8 × 10−2 mol ⋅ L−1
e l
T
La quantité de carbonate de calcium nécessaire est donc 100,0 × 10 e i
2– m i
n(CaCO3) = n(CO3 ) = 1,7 × 10–3 mol.  H3O   + h
Or m(CaCO3) = n(CaCO3) × M(CaCO3), Soit pHmélange = −log    e
u
C

donc m(CaCO3) = 1,7 × 10–3 × 100,1 = 0,17 g.  c°  q

si
y
h
 3,8 × 10–2  P
• Conclure et introduire, quand c’est possible, une part d’esprit soit pHmélange = −log  e
u
 1 qi
critique. donc pHmélange = 1,4.
g
o
g
0,17 g de bâtons de craie sont nécessaires pour corriger le pH ce a
d
Première hypothèse possible : Contrairement à notre hypothèse, é
qui semble une valeur acceptable. p
e
le pH a augmenté. Le pH dépend de la concentration donc non id
u
17 Discuter un modèle seulement de la quantité de matière en ions oxonium mais égale- G
–
1. Le pH doit être donné avec une seule décimale. ment du volume d’eau. Cette hypothèse était fausse. 0
2
0
2. a. Pour une solution aqueuse diluée, [H 3O ] , 0,05 mol·L–1, +
Deuxième hypothèse possible : Ce pH confirme l’hypothèse faite ,
2
e
le pH est défini par : au départ. r
v i
L
 H O   + 6. a. Fe (s) + 2 H3O (aq) → Fe2 (aq) + H2 (g) + 2H2O (¯) + +
e
pH = − log   3   avec pH sans unité, [H3O ] en mol·L–1 et
tt
+
b. Les ions oxonium sont consommés au cours de cette réaction. e
h
 c°  Leur concentration va donc diminuer et le pH ne pourra donc c
a
H
c° = 1 mol·L–1. qu’augmenter. ©

10