Collection Fraisse-D’Olimpio

Programme 2010
ENSEIGNEMENT D’EXPLORATION SCIENCES ÉCONOMIQUES ET SOCIALES

2
Livre du professeur

Sous la direction de
Stéphanie Fraisse-D’Olimpio

Patrick Cotelette
Lycée Fustel de Coulanges, Strasbourg (67)

Michèle Fialon-Melois
Cité scolaire internationale, Lyon (69)

Stéphanie Fraisse-D’Olimpio
Lycée Aliénor d’Aquitaine, Poitiers (86)

Philippe Gillig
Lycée Schuman, Haguenau (67)

Éric Le Floch
Lycée Alfred de Vigny, Loches (37)

Sylvain Leder
Lycée Edgar Poe, Paris (75)

Igor Martinache
Université Lille 2, Lille (59)

Grégory Martinez
Lycée Lucie Aubrac, Courbevoie (92)

François Porphire
Lycée Jacques Feyder, Épinay-sur-Seine (93)

Annabelle Poulain
Lycée Saint-Michel de Picpus, Paris (75)

Conseiller scientifique
Jean-Claude Legal
Sciences Po, Paris (75)
Sommaire
THÈME 1
MÉNAGES ET CONSOMMATION
Chapitre 1 Comment les revenus et les prix influencent-ils les choix des consommateurs ? 3
Chapitre 2 La consommation : un marqueur social ? 9

THÈME 2
ENTREPRISES ET PRODUCTION
Chapitre 3 Qui produit des richesses ? 13
Chapitre 4 Comment produire et combien produire ? 17

THÈME 3
MARCHÉS ET PRIX
Chapitre 5 Comment se forment les prix sur un marché ? 22
Chapitre 6 La pollution : comment remédier aux limites du marché ? 26

THÈME 4
FORMATION ET EMPLOI
Chapitre 7 Le diplôme : un passeport pour l’emploi ? 31
Chapitre 8 Le chômage : des coûts salariaux trop élevés ou une insuffisance de la demande ? 36

THÈME 5
INDIVIDUS ET CULTURES
Chapitre 9 Comment devenons-nous des acteurs sociaux ? 41
Chapitre 10 Comment expliquer les différences de pratiques culturelles ? 45

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tue une contrefaçon sanctionnée par les articles 425 et suivants du Code pénal.
© Éditions Belin, 2010 Code : 983052
CHAPITRE
1 Comment les revenus et les prix
➝ Rappel des objectifs
du programme : « Après avoir
constaté que le revenu disponible
se répartit entre consomma-
tion et épargne et évoqué les
différentes formes d’épargne,
on montrera à partir de données
chiffrées simples que la consom-
mation des ménages dépend à la
fois du niveau de leur revenu et
du prix des biens. On mettra en
évidence les effets dans le temps
de l’évolution du pouvoir d’achat
sur la structure de la consomma-
tion des ménages. On initiera les
élèves à interpréter les valeurs
significatives que peuvent pren-
dre les élasticités (prix et revenu)
pour quelques types de biens en
mettant en évidence l’intérêt de
cet outil pour l’économiste ».
➝ Notions : Revenu dispo-
nible, consommation, épargne,
pouvoir d’achat.
influencent-ils les choix
des consommateurs ? [p. 9-28 du manuel]
Ce chapitre est découpé en quatre thèmes, l’enseignant pourra procéder à des
choix de documents dans chaque dossier sans perdre en cohérence :
■ Le dossier 1 (Comment le niveau de revenu des ménages affecte-t-il la com-
position de leur budget ?) présente d’abord une première intuition des écarts
de revenus entre ménages et de leurs conséquences sur le niveau et le contenu
de leur consommation (Découvrir 1). Les élèves découvriront ensuite la notion
de revenu disponible et de pouvoir d’achat. Enfin, une étude de l’évolution des
budgets des ménages dans le temps permet d’évoquer la loi d’Engel et de l’ap-
pliquer à l’analyse du poids des dépenses contraintes selon le niveau de revenu
(Comprendre 1).
■ Le dossier 2 (Comment les ménages arbitrent-ils entre épargne et consom-
mation ?) présente l’idée d’arbitrage entre consommation et épargne et introduit
la notion de crédit à la consommation (Découvrir 2). Le « Comprendre » permet
d’analyser différents facteurs qui agissent sur le taux d’épargne des ménages en
insistant sur le critère de l’âge, sur l’importance de l’épargne de précaution ou
du modèle économique. La notion de propension à consommer est présentée
à travers une étude de cas (Comprendre 2).
■ Le dossier 3 (Comment la consommation réagit-elle aux variations du revenu
des consommateurs ?) aborde la question du lien entre revenus et budget à
travers le prisme des cadeaux en période de ralentissement de la croissance
(Découvrir 3). Le « Comprendre 3 » reprend ensuite trois situations qui permet-
tent aux élèves de mesurer l’impact de la variation du revenu sur la demande
des agents économiques. Le dernier document permet d’aborder simplement
les élasticités-revenu de la demande.
■ Le dossier 4 (Comment les individus adaptent-ils leur consommation aux
variations des prix ?) doit permettre aux élèves d’établir un lien entre variation
des prix et variation de la demande. Cette question est abordée à travers l’exem-
ple de l’accroissement du prix des cigarettes (Découvrir 4) puis plusieurs exem-
ples sont mobilisés pour montrer l’impact d’une hausse des prix et d’une baisse
des prix sur la consommation de biens normaux. Ensuite, à travers l’exemple des
produits hard discount, les élèves réfléchiront à l’impact des hausses de prix sur
la consommation de biens inférieurs. Un petit exercice permettra d’appliquer
des calculs d’élasticité-prix.
■ Le Grand Angle (Prix de l’essence et modification de la consommation des
ménages) aborde l’impact de l’accroissement du prix de l’essence sur la consom-
mation d’énergie des ménages français.
❯❯ 3

DOSSIER 1
Comment le niveau de revenu
des ménages affecte-t-il
la composition de leur budget ?
DÉCOUVRIR [p. 10-11]
« Mener grand train » ou « rester
à quai »
Parcours possible : privilégier les documents 3 et 5 pour
faire ressortir que les « choix » de consommation sont
contraints par le revenu et l’héritage.
ACTIVITÉS
1 » Le document met en évidence les inégalités dans la
consommation de biens (logement, piscine) et de ser-
vices (eau potable, électricité…).
2 » Les deux personnages, bien qu’ils attendent tous
deux un service de transport, ne consomment pas le
même type de service (le taxi est plus confortable, rapide
et onéreux que le bus).
3 » Non, tout dépend de ses revenus : certes, la Bugatti est
impayable pour l’immense majorité de la population mais
pas pour les multimillionnaires. Les choix des consomma-
teurs sont donc faits sous contrainte de revenu.
4 » Plus les revenus sont élevés et plus la consommation
de biens et services de technologie est répandue.
5 » Non, cela dépend des crédits que le ménage a en
cours, des différents loyers qu’il doit payer ou non
chaque mois, tout ceci étant en grande partie fonction
de l’héritage reçu. Un même niveau de revenu peut donc
se traduire par un niveau de vie très différent.
COMPRENDRE [p. 12-13]
Parcours possible : partir du dessin (doc. 2) pour remettre
en cause les prénotions sur le pouvoir d’achat puis relier
les doc. 3 et 4 à la loi d’Engel.
DOCUMENT 1
1 » Ménage 1 : pas d’impôt sur le revenu ; cotisation
sociale non précisée
Ménage 2 : cotisations sociales (800 € + 1 500 €) ; 1 100 €
d’impôt sur le revenu
Ménage 3 : idem que ménage 1
2 » Non, les revenus proviennent aussi de la détention
d’un capital ou encore des administrations publiques
sous la forme d’allocations diverses.
Ménage 1 : revenu du travail (750 €) ; des APU (500 €
+ 80 € + 288 €)
Ménage 2 : revenu du travail (3 000 € + 5 000 €) ; de la
propriété (550 € + 450 €) ; des APU (113 €)
Ménage 3 : revenu du travail (650 €) ; des APU (360 €
+ 288 €)
4 ❯❯ COMMENT LES REVENUS ET LES PRIX INFLUENCENT-ILS LES CHOIX DES CONSOMMATEURS ?
3 » Ménage 1 : RD = 750 + 500 + 80 + 288 = 1 618 €
Ménage 2 : RD = 3 000 + 5 000 + 550 × 2 + 450 + 113 – 800
– 1 500 – 1 100 = 6 263 €
Ménage 3 : RD = 650 + 360 + 288 = 1 298 €
C’est donc le ménage 2 qui a le revenu disponible le plus
élevé.
DOCUMENT 2
1 » La pente symbolise le pouvoir d’achat et suggère qu’à
cause de l’inflation il est plus difficile de faire ses courses.
L’inflation semblerait donc réduire le pouvoir d’achat.
2 » Dans ce cas le revenu a augmenté plus vite que les
prix et donc la pente ne sera plus raide, au contraire elle
sera descendante.
3 » De 5,21 % car il faut que leurs revenus augmentent
à la même vitesse que l’inflation.
DOCUMENT 3
1 » En 1960, les ménages français consacraient 38 % de
leurs dépenses à l’alimentation
2 » Coefficient budgétaire qui a le plus diminué : l’ali-
mentation et l’habillement ( – 35 % environ). Le plus
augmenté : la santé puis les transports
3 » Non, ils mangent sans doute plus aujourd’hui qu’il
y a 50 ans. Ce qui a diminué c’est la part des dépenses
alimentaires dans le budget des ménages.
DOCUMENT 4
1 » Ce sont ménages les plus aisés qui dépensent le plus
en valeur absolue comme le souligne le texte.
2 » Si on ne s’intéresse plus au montant en valeur
absolue mais à la part des dépenses en énergie dans le
revenu, ce sont cette fois les ménages les plus modestes
(14,9 % contre 5,9 % pour les 20 % les plus aisés).
3 » Oui, car l’énergie fait partie des biens et services de
base qui participent à l’entretien physique des individus.
Elles doivent donc augmenter moins que proportionnel-
lement avec le revenu.
DOSSIER 2
Comment les ménages
arbitrent-ils entre épargne
et consommation ?
DÉCOUVRIR [p. 14-15]
Cigale ou fourmi ?
Parcours possible : Partir des documents 1 et 5 afin de pré-
senter la notion d’épargne puis aborder la question des
crédits et du surendettement via les documents 2, 3 et 4.
ACTIVITÉS
1 » L’argent de poche a 2 utilisations possibles : la consom-
mation (« dépense ») ou l’épargne (« économise »).
2 » Oui, il suffit d’emprunter à une banque ou à des pro-
ches. Le paiement échelonné sans frais permet d’éviter
de puiser dans l’épargne.
3 » Épargner permet de maintenir plus ou moins constante
sa consommation lorsqu’un individu connaît une baisse
ou une suppression de ses revenus (en cas de chômage, de
maladie, de faillite…) ou lorsque des dépenses imprévues
se font jour (accidents, dégâts, maladie…)
4 » Le surendettement survient justement lorsque les
ménages n’ont que peu voire pas d’épargne et qu’ils
vivent à crédit. Le surendettement constitue donc
un « souci » supplémentaire causé par l’insuffisance
d’épargne.
5 » Non, il existe de nombreuses manières de placer son
épargne : certes, le déposer dans des livrets bancaires
mais aussi souscrire des actions ou des obligations.
COMPRENDRE [p. 16-17]
Parcours possible : commencer par isoler à chaque fois
un grand déterminant du taux d’épargne (doc. 1 et 3), puis
affiner l’analyse en comparant France et États-Unis (doc.
2 et 4).
DOCUMENT 1
1 » En France en 2003, les ménages dont la personne de
référence a plus de 70 ans épargnent en moyenne, avant
transferts privés, 26 % de leur revenu disponible.
2 » Le taux d’épargne augmente globalement avec
l’âge. Cela s’explique par le fait que les jeunes en géné-
ral touchent des revenus plus faibles (liés au début de
la carrière) et en outre n’ont pas encore constitué de
patrimoine : pour le logement par exemple ils doivent
soit payer un loyer, soit rembourser un emprunt. Cette
dernière situation explique le taux d’épargne négatif
pour les moins de 30 ans. La légère baisse observée entre
60 et 69 ans peut s’expliquer par le passage à la retraite
et la baisse de revenu généralement associée.
3 » On constate que le taux d’épargne des moins de 30
ans dépend fortement des transferts privés. Avant ces
derniers, le taux d’épargne est carrément négatif (ils
consomment en moyenne 110 % de leur revenu disponi-
ble). C’est grâce aux aides qu’ils reçoivent de leurs aînés
qu’ils peuvent avoir au final un taux d’épargne positif.
DOCUMENT 2
1 » Le taux d’épargne des ménages français en 2009
était en moyenne 4,25 fois (17/4) plus élevé que celui
des Britanniques.
2 » La crise et la montée du chômage (épargne de pré-
caution) ; hausse des revenus, notamment des revenus
sociaux et des aides publiques ; niveau élevé des taux
d’intérêt sur des placements peu risqués (placement
financier) ; la hausse potentielle des prélèvements obliga-
toires (hypothèse psychologique fragile néanmoins…)
DOCUMENT 3
1 » B&C : 13,3 % ; Chou&Lou : 23,75 % ; D&V : 55,6 % ; B :
4,4 %.
2 » On constate bien que le taux d’épargne augmente
en fonction du revenu.
3 » Par conséquent, le montant épargné (en valeur
absolue) augmente plus que proportionnellement avec
le revenu (il s’agit de la « loi psychologique fondamen-
tale » de Keynes).
DOCUMENT 4
1 » Il est financé par le recours au crédit, donc à
l’endettement.
2 » Cela signifie que le montant de leurs emprunts est au
moins égal au montant de leur revenu disponible.
3 » Un taux d’épargne élevé, comme aux États-Unis, est
révélateur d’un mode de vie basé sur une hyperconsom-
mation de masse : les ménages cherchent à tout prix à
consommer, même s’ils n’ont pas les revenus suffisants.
Inversement, une culture de la modération et de la fru-
galité se traduira par un taux d’épargne élevé.
DOSSIER 3
Comment la consommation
réagit-elle aux variations
du revenu des consommateurs ?
DÉCOUVRIR [p. 18-19]
Les cadeaux en période
de vaches maigres
Parcours possible : établir un lien entre variation des reve-
nus et variation de la consommation avec le document 2
(voire 5) et montrer le contenu culturel des choix avec le
document 3.
ACTIVITÉS
1 » Ces deux objets illustrent le recyclage de biens d’oc-
casion. Les cadeaux sont ici des achats de biens déjà
utilisés.
2 » Les Français réduisent plus facilement leur budget
cadeau que celui affecté au repas de Noël car le repas est
un moment de convivialité en famille marqué par cer-
tains rituels et certains plats spécifiques à cette période
de l’année (foie gras par exemple). Les cadeaux de Noël
répondent plus à une logique de don/contre-don, quelle
que soit leur valeur.
❯❯ 5
3 » Le troc correspond à un échange de biens entre eux,
tandis que l’achat d’un cadeau d’occasion se fait contre
un paiement monétaire.
4 » Le cadeau d’occasion est mieux accepté socialement
car il permet de faire des économies tout en recyclant
des biens qui autrement ne serviraient à rien. Il permet
en définitive de faire circuler plus de biens dans une
économie ce qui est favorable à l’échange, au renouvel-
lement, aux économies et à l’environnement. Logiques
auxquelles sont de plus en plus sensibles les citoyens.
5 » La stagnation ou la baisse des revenus favorise le déve-
loppement de sites de vente d’occasion par internet (ici
Price Minister) et de magasins spécialisés dans la revente
de biens d’occasion (ici Easy Cash ou Happy Cash).
COMPRENDRE [p. 20-21]
Parcours possible : choisir entre les documents 1, 2 ou
3 puis faire une application avec le document 4.
DOCUMENT 1
1 » Les parts de marché des voitures économiques sont
passées de 45 à 57 % entre l’année 2007 et le premier
trimestre 2009 en France, alors qu’à l’inverse, les parts
de marché des voitures de gamme moyenne inférieure
et supérieure baissaient respectivement de 6 et 3 points
de pourcentage.
2 » La « prime à la casse » concerne les véhicules de plus
de 10 ans. Elle est versée en contrepartie de l’achat d’un
véhicule neuf et permettait jusqu’au 31 décembre 2009,
de recevoir 1 000 euros pour tout achat de véhicule dont
les émissions de dioxyde de carbone sont inférieures
ou égales à 160 grammes de CO²/km. Au cours de l’an-
née 2010, le montant de la prime est passé à 700 puis
500 euros (pour 155 grammes de CO2/km).
3 » La stagnation du pouvoir d’achat incite à l’achat de
voitures moins coûteuses mais aussi moins consomma-
trices d’essence. En outre, les ménages sont d’autant
plus sensibles à la prime à la casse que leur revenu est
faible car la somme proposée apparaissait alors plus
incitative.
DOCUMENT 2
1 » La progression de la consommation de champagne
s’explique par la progression des revenus de la popula-
tion. Elle provient aussi de la présence d’expatriés dans
le pays qui participent à la diffusion du champagne,
signe de réussite sociale. Le champagne apparaît de
plus en plus comme la boisson qui permet de célébrer
les moments importants (mariages chinois).
2 » Certains vins effervescents (italiens, australiens…)
se substituent au champagne car ils sont moins chers
et de qualité satisfaisante. Ce ne sont pourtant que des
substituts imparfaits car l’image du champagne reste
très spécifique.
DOCUMENT 3
1 » Le budget moyen des Français est en baisse de plus
de 200 euros entre février 2008 et mai 2009. Cette baisse
6 ❯❯ COMMENT LES REVENUS ET LES PRIX INFLUENCENT-ILS LES CHOIX DES CONSOMMATEURS ?
est particulièrement visible chez les ménages les plus
modestes. Cette réduction du budget vacances se traduit
par une réduction de la durée des séjours voire par des
non-départs (usage des chiffres).
2 » Lorsque les revenus des ménages diminuent, la part
des dépenses consacrées aux loisirs (ici les vacances)
baisse. On retrouve bien la relation établie par la loi
d’Engel.
DOCUMENT 4
1 » Taux de variation de la consommation des biens
entre 1980 et 2007 : Pain : – 23,9 % ; pommes de terre :
– 19,9 % ; yaourts : + 1,55 % ; vins courants : – 70 % ; vins
AOC : + 56,38 % ; eaux minérales : + 195,4 % ; niveau de
vie individuel moyen : + 36,33 %
2 » Calcul élasticité – revenu : variation conso. biens/
variation revenu ; Pain : – 23,9/36,33 = – 0,66 ; pommes de
terre : – 19,9/36,33 = – 0, 55 ; yaourts : 0,04 ; vins courants :
– 1,93 ; vins AOC : 1,55 ; eaux minérales : 5,38.
3 » Biens inférieurs (élasticité revenu (e) < 0) : pain,
pommes de terre, vins courants. Biens normaux
(0 < e < 1) : yaourts. Biens supérieurs (e > 1) : vins AOC,
eaux minérales.
DOSSIER 4
Comment les individus
adaptent-ils leur consommation
aux variations des prix ?
DÉCOUVRIR [p. 22-23]
La cigarette ne fait plus un tabac
Parcours possible : privilégier les documents 3 et 4 pour
établir le lien entre variation des prix et de la consomma-
tion et donner une intuition de l’élasticité-prix.
ACTIVITÉS
1 » L’État intervient par la loi (Loi Veil en 1976, Loi Evin
en 1991) et ici l’interdiction de fumer dans tous les lieux
fermés et ouverts accueillant du public ou qui consti-
tuent des lieux de travail… décret de 2006 qui prévoit
une application en deux temps (généralisé en 2008).
2 » L’indice des prix du tabac passe de 70 en 1980 à 224
en 2007, soit une progression de ((224 – 70) / 70) × 100)=
220% ; sur la même période, la consommation en gram-
mes passe de 7,2 à 2,5 soit une baisse de 65,3 %.
3 » Ce sont les plus diplômés et les actifs les plus aisés qui
ont le plus arrêté de fumer entre 2000 et 2007 alors que le
prix des cigarettes augmentait de 3,20 euros à 5,30 euros.
Ainsi en 2007, 37 % des cadres sont d’anciens fumeurs
contre seulement 20 % des chômeurs. Les plus diplômés
sont aussi sensibles aux campagnes d’information.
4 » Les ménages les moins aisés paraissent peu sensibles
à l’évolution du prix des cigarettes puisque 49 % des ména-
ges du premier décile sont fumeurs contre 27 % des ména-
ges du dernier décile. Les écarts se sont même accentués
entre groupes. Cela peut s’expliquer par la situation de
stress engendrée par la précarité ou le chômage et à une
moindre sensibilité aux messages préventifs.
5 » Les fumeurs contournent l’augmentation des prix
des paquets de cigarettes en achetant des cigarettes à
rouler. Ils peuvent aussi acheter à l’étranger physique-
ment ou par l’intermédiaire de sites internet.
COMPRENDRE [p. 24-25]
Parcours possible : Débuter par le document 1, privilégier
une application intuitive de l’élasticité-prix avec le docu-
ment 2 ou plus appliquée avec le document 4.
DOCUMENT 1
1 » Le prix des vaccins augmente car à la suite d’une
contamination chez l’un des deux fournisseurs du
marché américain, l’offre de vaccins devient insuffisante
par rapport à la demande.
2 » L’entreprise Med-Stat a parié que les individus achè-
teraient leurs vaccins même si les prix augmentaient
fortement. Cela montre bien que la demande de vaccin
réagit finalement peu à la variation des prix : elle est
donc assez insensible aux prix.
3 » Si le prix des céréales était multiplié par 10 comme
l’a été celui des vaccins, il est très probable que les
consommateurs décident de consommer d’autres pro-
duits pour leur petit-déjeuner (pain, yaourts…). La
demande est donc plus sensible au prix dans ce cas car
il existe des biens qui peuvent se substituer aux céréales
alors que dans le cas des vaccins il s’agissait pour les
consommateurs d’une question vitale. La demande est
alors forcément moins élastique au prix.
DOCUMENT 2
1 » Taux de variation du nombre d’abonnements entre 2003
et 2004 : ((15 910 – 3 680) / 3 680) × 100 = 332,4 %.
2 » La demande d’abonnement des Algériens est très
élastique au prix puisqu’une baisse des tarifs nationaux
de 69 % et internationaux de 74 % s’est traduite par une
progression des abonnements de 332,4 %.
3 » Le taux d’équipement moyen des Français en télé-
phone portable est de 79 % (90 % pour les 12-24 ans),
ce qui indique une situation proche de la saturation de
la demande. On peut donc supposer que la demande
d’abonnement des Français sera moins élastique à la
réduction des tarifs que celle des Algériens moins équi-
pés. À l’inverse, les Français seront moins sensibles à une
hausse des prix car le téléphone portable n’est plus un
bien de luxe pour eux mais un bien normal.
DOCUMENT 3
1 » Taux de variation des parts de marché du hard-dis-
count entre 2001 et 2008 : ((14 – 10) /10) × 100 = 40 %.
2 » Le chiffre d’affaires et les parts de marché des hard-
discount se sont accrus alors que le prix d’un panier
moyen de produits hard-discount s’accroissait de 9 à
17 % selon l’enseigne. Ceci s’explique par la baisse du
pouvoir d’achat des ménages qui préfèrent acheter
ces biens hard-discount qui restent moins chers que
des produits de supermarchés, en dépit de leur hausse
récente.
3 » Les produits hard-discount sont des biens inférieurs
car leur consommation augmente lorsque le revenu des
ménages stagne ou baisse.
DOCUMENT 4
1 » Calcul de la variation du prix des billets première
classe : ((180 – 150) / 150) × 100) = 20 %. Calcul de la varia-
tion du nombre de billets demandés en première classe
lorsque le prix passe de 150 à 180 euros : ((810 – 950)/
810) × 100 = − 17,28 %. Calcul de l’élasticité – prix : taux
de variation de la demande d’un bien/taux de variation
du prix de ce bien : – 17,28 %/20 % = – 0,864.
2 » Calcul de la variation du prix des billets de seconde
classe : ((120 – 100) / 100) × 100) = 20 %. Calcul de la varia-
tion du nombre de billets demandés en seconde classe
lorsque le prix passe de 100 à 120 euros : ((850 – 1 200)
/ 1 200) × 100) = − 29,17 %. Calcul de l’élasticité – prix :
– 29,17 %/ 20 % = – 1,46.
3 » La demande de billets de seconde classe est bien
plus sensible à la hausse des prix que celle de billets
de première classe. Cela s’explique en partie par le fait
que les billets de première classe sont souvent achetés
pour des séjours d’affaires dont il est difficile de modifier
la date. À l’inverse, la demande de billets de seconde
classe est plus sensible au prix car les passagers peuvent
opter plus facilement pour le train (Nice-Paris en TGV)
ou changer les dates de séjour s’il s’agit de voyages non-
professionnels.
GRAND ANGLE
Prix de l’essence et modification
de la consommation
des ménages [p. 26-27]
Parcours possible : Utiliser la fiche méthode 9 pour analy-
ser les évolutions de la demande d’essence internationale-
ment (doc. 1) puis nationalement (doc. 2). Puis comprendre
l’inélasticité de la demande d’essence nationalement en
relevant les trois autres baisses de demande liées au prix
de l’essence.
» La relation entre prix
et consommation de carburant
1 » Il existe une corrélation négative entre le prix de
l’essence et la consommation d’essence : quand le prix
de l’essence est élevé, la consommation d’essence est
❯❯ 7
faible. Par exemple, en 2007, un Américain consomme
en moyenne 1,35 gallon d’essence par jour au prix de 3 €
le gallon tandis qu’un Français consomme en moyenne
0,2 gallon d’essence par jour au prix de 7,50 €.
2 » La corrélation négative entre prix de l’essence et
consommation d’essence ne s’observe pas parfaitement
en France. De 1990 à 2000, on constate au contraire une
corrélation positive : tandis que le prix de l’essence aug-
mente de 33 % de 1995 à 2000, la consommation totale
augmente 10,5 %. Malgré tout, on observe une corréla-
tion négative sur la période allant de 2003 à 2006 : tandis
que le prix de l’essence augmente de 28 %, la consom-
mation totale diminue de 2,8 %.
3 » L’augmentation des prix n’a pas le même effet
sur tous les individus. Pour les individus qui peuvent
réduire la consommation d’un produit quand son prix
augmente, le coût de l’augmentation est faible (voire
nul) : au lieu d’acheter 70 litres d’essence pour un total
de 70 €, on achète seulement 58 litres d’essence pour un
total de 69,60 €. Pour les individus qui ne peuvent pas
réduire la consommation d’un produit quand son prix
augmente, le coût de l’augmentation est fort : au lieu
d’acheter 20 litres d’essence pour un total de 20 €, on
achète toujours 20 litres d’essence pour 24 €.
4 » La consommation de carburant des Européens est
peu élastique aux prix. En effet, en Europe, quand le prix
de l’essence augmente, la consommation de carburant
diminue peu car « les Européens avaient déjà poussé au
maximum leurs économies de carburant » selon Krug-
man et Wells.
8 ❯❯ COMMENT LES REVENUS ET LES PRIX INFLUENCENT-ILS LES CHOIX DES CONSOMMATEURS ?
» Les causes de la réduction
de la consommation de pétrole
1 » Les ménages français ont progressivement utilisé des
techniques de chauffage utilisant peu de pétrole. C’est ce
qu’on observe avec le recul du chauffage au fioul (10 mil-
liards d’euros dépensés en 1973 contre environ 4 milliards
en 2006) et la progression rapide du chauffage électri-
que produit avec l’énergie nucléaire (0,4 milliard d’euros
dépensés en 1973 contre environ 5 milliards en 2006).
2 » De 1980 à 2008, la proportion de véhicules diesel
parmi les nouvelles immatriculations annuelles a été
multipliée par 7,8 (77,3/9,9).
3 » Cette forte augmentation de la proportion de véhicules
diesel s’explique par l’augmentation du prix de l’essence.
En effet, comme le prix de l’essence a augmenté depuis
les années 1980, les consommateurs français ont décidé
d’acheter des véhicules consommant moins d’essence
(pour la même distance parcourue) et consommant une
essence moins chère que l’essence sans plomb classique.
4 » De 1990 à 2007, le kilométrage annuel moyen des
voitures particulières a diminué de 5,2 % en France
[(13 029 – 13 758)/13 758]. Cette baisse peut s’expliquer
de plusieurs façons : mathématiquement, si le nombre
de voitures en France a augmenté sans augmentation
identique des distances parcourues ; socialement, si les
ménages ont décidé de moins utiliser leurs voitures pour
favoriser l’environnement ; économique, si les ménages
ont décidé de moins utiliser leurs voitures pour compen-
ser l’augmentation du prix du pétrole.
CHAPITRE
2 La consommation :
un marqueur social ? [p. 29-44]

➝ Rappel des objectifs

du programme : « On montrera
que les choix de consommation
sont socialement différenciés
en fonction de la profession, du
niveau d’éducation, de l’habitat,
de l’âge. On s’interrogera sur
l’influence de la mode et de la
publicité sur les comportements
de consommation ».
Ce chapitre est découpé en trois thèmes, l’enseignant pourra procéder à des
choix de documents dans chaque dossier sans perdre en cohérence :
■ Le dossier 1 (Les choix de consommation individuels dépendent-ils seu-
lement des prix et des revenus ?) permet de remettre en question l’idée reçue
selon laquelle les différences en termes de modes de consommation seraient
essentiellement dues aux écarts en termes de revenus.
■ Le dossier 2 (Les goûts et préférences des individus manifestent-ils une
volonté de s’affirmer ou de s’intégrer ?) propose d’appréhender les phénomè-
nes de distinction et d’imitation et leurs ressorts en s’appuyant notamment sur

➝ Notions : Consommation
ostentatoire, effet de distinction
et d’imitation
l’expérience concrète qu’en ont les élèves.
■ Le dossier 3 (Les consommateurs sont-ils sous influence ?) est pour sa part
centré sur les stratégies que déploient les entreprises pour conquérir de nou-
velles parts de marché, y compris les moins visibles d’entre elles.
■ Le Grand Angle (La « fracture numérique ») présente cette nouvelle forme
d’inégalité et les différents enjeux qu’elle soulève, tout en attirant l’attention
sur le fait qu’il ne s’agit pas d’un problème purement économique, mais aussi
socioculturel.

DOSSIER 1 resser à l’agriculture biologique, ce n’est donc pas la

majorité.
Les choix de consommation 3 » Des rendements moins élevés que l’agriculture tra-
ditionnelle, le paiement des procédures de certification
individuels dépendent-ils et les marges importantes des distributeurs contribuent
seulement des prix et des revenus ? à expliquer le coût plus élevé des produits bio.
4 » Par leurs achats, elles soutiennent les producteurs
bio, mais elles peuvent également contribuer ainsi à
DÉCOUVRIR [p. 30-31] habituer les enfants à la consommation des produits
de cette agriculture.
Plus « bio » et plus cher 5 » En produisant des produits bio, les grandes surfa-
Parcours possible : on peut étudier les documents 2 et 3 ces espèrent s’emparer d’un marché en essor, mais aussi
qui permettent de constater qu’une des premières raisons attirer les consommateurs habituels de ces produits.
qui entrave le développement de l’agriculture biologique
réside dans des prix plus élevés, avant de s’interroger sur
les facteurs de ce surcoût. COMPRENDRE [p. 32-33]

ACTIVITÉS Parcours possible : on peut se restreindre à l’étude des

1 » Il y a un paradoxe dans l’écart entre la proportion
très élevée de ménages qui déclarent se soucier de la
préservation de l’environnement (80 %) et la part très
faible des produits de l’agriculture biologique dans les
budgets alimentaires (1,7 %).
2 » Selon le baromètre Agence bio/CSA, 78 % des Fran-
çais de plus de 15 ans interrogés qui n’achètent pas de
produits bio ont déclaré que c’était parce que ceux-ci
étaient trop chers. Seuls 22 % affirment ne pas s’inté-
documents 1 et 2 qui permettent de revenir sur les lois
d’Engel puis de montrer leurs limites avec l’importance
de facteurs socioculturels.
DOCUMENT 1
1 » D’après l’INSEE en 2006, les cadres consacraient en
moyenne 11,9 % de leur budget à l’alimentation, contre
18,3 % pour les retraités.
2 » On retrouve ici la première loi d’Engel, c’est-à-dire
que plus le revenu augmente et plus la part du budget

❯❯ 9
consacrée à l’alimentation diminue. On peut comparer
ainsi la structure des dépenses des cadres et celle des
ouvriers.
DOCUMENT 2
1 » Pour M. Halbwachs, ce sont les valeurs et habitu-
des en vigueur dans le groupe auquel on appartient qui
influencent le plus notre mode de consommation.
2 » Ces « représentations sociales » désignent les « goûts »
dominants dans le groupe social auquel on appartient.
Celles-ci résultent notamment des contraintes du milieu
de vie et des traditions.
3 » Elles viennent contredire les lois d’Engel puisque ce
dernier estimait que le revenu était le principal facteur
explicatif des différences de consommation.
DOCUMENT 3
1 » D’après l’INSEE en 2000, le PIB par habitant était de
8 500 euros en Bulgarie et 35 000 euros en Irlande (en
euros constants de 2005), tandis que la part budgétaire
consacrée par les ménages à l’habillement était respec-
tivement en moyenne de 4 et 5 %.
2 » En France, entre 1960 et 2005, le PIB par tête ne cesse
d’augmenter tandis que la part budgétaire consacrée à
l’habillement ne cesse de diminuer.
3 » Le PIB par habitant est un peu plus élevé en Alle-
magne qu’en Italie, mais la part du budget consacrée à
l’habillement dans ce pays est presque deux fois plus
élevée. On peut penser qu’au-delà des différences de
revenus, c’est une importance différente accordée aux
vêtements dans les cultures nationales qui explique cet
écart.
DOCUMENT 4
1 » Un « groupe d’âge » désigne les individus nés à la
même période, et qui ont donc fait l’expérience des
mêmes événements au même âge, tandis qu’une caté-
gorie d’âge regroupe les individus qui ont le même âge,
quelle que soit la période considérée.
2 » Ces dépenses regroupent principalement les abon-
nements de téléphonie mobile, fixe et d’Internet. Elles
ont augmenté du fait de la diffusion des nouvelles tech-
nologies et des services associés.
3 » Les jeunes sont plus touchés car ils sont plus sou-
vent propriétaires et vivent plus fréquemment en centre-
ville.
10 ❯❯ LA CONSOMMATION : UN MARQUEUR SOCIAL ?
DOSSIER 2
Les goûts et préférences
des individus manifestent-ils
une volonté de s’affirmer
ou de s’intégrer ?
DÉCOUVRIR [p. 34-35]
Dis-moi ce que tu achètes,
je te dirais qui tu es…
Parcours possible : Les documents 2 et 4 ou 5 permet-
tent de constater que la consommation d’un bien n’est
pas motivée par sa seule valeur d’usage, mais implique
également une volonté de distinction.
ACTIVITÉS
1 » Il cherche à montrer sa « réussite » en consommant
des biens luxueux et voyants.
2 » Avoir une montre de luxe sert davantage à signifier
son statut social qu’à simplement lire l’heure.
3 » Il est difficile d’apparaître à la mode car celle-ci
évolue en permanence selon les périodes et les lieux.
4 » Par leurs consommations, les plus riches cherchent à
se distinguer des autres, et à affirmer leur supériorité sup-
posée, tandis que les plus pauvres cherchent à les imiter.
5 » La marque est abandonnée par les membres des
classes favorisées car elle a été adoptée par les jeunes de
milieu populaire, auxquels les premiers ne veulent pas
être assimilés. Cela n’était pas voulu par la marque.
COMPRENDRE [p. 36-37]
Parcours possible : On peut se restreindre aux documents
1 et 3 qui permettent sous des formes distinctes d’appré-
hender les phénomènes de distinction, tant au sein de la
jeunesse que des adultes.
DOCUMENT 1
1 » Les jeunes déclarent en très grande majorité ne pas
accorder d’importance aux marques, mais dans les faits,
celles-ci exercent une influence prépondérante sur leurs
« choix » de consommation, notamment de vêtements.
On voit ainsi la force des normes sociales et leur contra-
diction, car il est mal vu de dire qu’on est attaché aux
marques, mais il est aussi mal vu de ne vraiment pas
en arborer.
2 » L’achat de marques pèse lourdement sur le budget
des familles, en particulier dans les milieux populaires.
Il met aussi en question le conformisme des jeunes
concernés.
3 » Les vedettes de la chanson ou du sport, mais aussi
toutes les personnes auxquelles ils souhaitent ressem-
bler, par exemple les individus « populaires » au lycée,
jouent un rôle important dans la diffusion des marques
en suscitant le désir de les imiter.
DOCUMENT 2
1 » Ces femmes cherchent à faire croire qu’elles sont
riches et être assimilées aux consommateurs qui fré-
quentent ces centres commerciaux.
2 » Ces classes moyennes imitent les habitants des pays
riches en consommant les mêmes produits qu’eux.
DOCUMENT 3
1 » La part de ménages de cadres employant une femme
de ménage est plus de 10 fois supérieure à celle des ména-
ges ouvriers (21 % contre 2 %, soit un écart de 19 points).
2 » Cela confère à ces ménages un statut d’employeur ou de
patrons. Cela peut faire penser à la condition des « maîtres »
employant des domestiques durant les siècles passés.
3 » L’emploi de personnel à domicile n’est donc pas
qu’une question d’argent mais aussi d’affirmation d’un
statut social.
DOCUMENT 4
1 » L’affichage de son aisance par des consommations
luxueuses sert à signifier son « importance » sociale, vis-
à-vis des autres comme à ses propres yeux.
2 » D’après T. Veblen, cette pratique se retrouve dans
toutes les sociétés, sauf dans celles que l’on considère
comme « primitives ».
3 » Par la consommation ostentatoire, on cherche à
marquer une distance vis-à-vis de la nécessité de tra-
vailler, jugée déshonorante.
DOSSIER 3
Les consommateurs sont-ils
sous influence ?
DÉCOUVRIR [p. 38-39]
Quand le rap se sape
Parcours possible : on peut utiliser les documents 1 et 5 pour
montrer que les artistes de rap peuvent utiliser leur image à
des fins publicitaires et en tirer des revenus bien plus élevés
que par leur seule musique.
ACTIVITÉS
1 » Les produits de Louis Vuitton sont destinés aux plus
riches étant donné leur prix, et en recourant à un rap-
peur célèbre, on peut supposer que la marque cherche
à se rendre populaire y compris parmi des publics qui
ne peuvent pas se procurer ses produits.
Les produits d’Ünkut sont en revanche destinés aux
jeunes des classes populaires de milieu urbain, mais
aussi plus largement à ceux qui veulent les imiter.
2 » Cela peut surprendre car le rap est davantage associé
aux milieux populaires et à la contestation, et non aux
chefs d’entreprise ou au luxe des classes dominantes.
3 » Le fait de citer des marques dans une chanson (ou
de les montrer dans un clip) est un moyen indirect de
faire de la publicité pour elles.
4 » Le trio se moque du conformisme parmi les ama-
teurs de rap, qui se repère dans leur style vestimentaire
ou leur langage, alors même que ceux-ci revendiquent
une certaine indépendance d’esprit.
5 » Les revenus mirobolants des grandes vedettes de rap,
mais aussi leur baisse en 2009, indiquent combien ceux-ci
sont désormais dépendants des dépenses publicitaires des
grandes firmes qui les « sponsorisent » et du marché de
la mode où ils officient de plus en plus souvent comme
chefs d’entreprise.
COMPRENDRE [p. 40-41]
Parcours possible : Les documents 2 et 3 permettent d’ap-
préhender, sous une forme différente, comment les mar-
ques s’adaptent aux évolutions des pratiques culturelles
pour se rapprocher des consommateurs, notamment les
plus jeunes.
DOCUMENT 1
1 » Les études de marché initiales indiquaient que le
produit risquait fortement d’être rejeté par les consom-
mateurs en raison d’un goût et d’un graphisme peu
attractifs.
2 » Plutôt que de passer par les canaux de marketing
habituels, le créateur de l’entreprise s’est au contraire
appuyé sur la rumeur, notamment sur Internet.
3 » Il a cherché à donner une image transgressive à son
produit, liée à de fortes propriétés excitantes pouvant
rendre sa consommation dangereuse.
DOCUMENT 2
1 » Les marques sponsorisent les événements populaires
parmi les jeunes et cherchent à entrer directement en
« dialogue » avec elles via Internet.
2 » Il s’agit pour elles d’être présentes aux moments où
les jeunes se sentent le plus joyeux afin d’être associées
à ces émotions et ainsi consommées davantage dans
l’espoir de les retrouver.
DOCUMENT 3
1 » Selon TNS Media Intelligence, en France entre 2007
et 2008 les dépenses publicitaires sur Internet ont aug-
menté de 19 %.
2 » Les grandes entreprises tendent à délaisser les
« écrans » traditionnels (télévision et surtout cinéma),
pour se diriger vers de nouveaux médias, à commencer
par Internet, mais aussi d’autres médias plus tradition-
nels comme la radio ou l’affichage extérieur.
❯❯ 11
3 » On peut penser qu’elles cherchent par là à suivre
l’évolution des consommations médiatiques de la popu-
lation, avec notamment la hausse du temps passé sur
Internet ou l’essor des journaux « gratuits ».
DOCUMENT 4
1 » Ces instituts cherchent à mieux comprendre de
quelle manière les gens sont influencés par les publici-
tés auxquelles ils sont exposés pour ensuite concevoir
des outils permettant de susciter une consommation
plus importante.
2 » La mise en scène de l’abondance dans les grandes
surfaces à travers la mise à disposition d’une multitude
d’objets, mais aussi la profusion des couleurs, véritable
« publicité sur place », favorise la tendance à faire des
achats non prévus initialement.
GRAND ANGLE
La « fracture numérique » [p. 42-43]
» L’état des lieux du numérique
1 » La fracture numérique renvoie aux inégalités d’ac-
cès, mais aussi d’utilisation et de maîtrise des contenus
diffusés par les nouvelles technologies, Internet en tête,
que ce soit entre les pays pauvres et les riches, mais aussi
au sein de ces derniers.
2 » Dans les pays pauvres, les réseaux câblés permettant
l’accès à Internet sont bien moins déployés, ce qui les
rend plus rares et donc plus chers d’accès, alors que la
moindre qualité des câbles les rend aussi plus lents.
3 » L’Asie regroupe environ 60 % de la population mon-
diale, l’Afrique 14 %, l’Europe 11 %, l’Amérique latine
8,5 % et celle du Nord 5 % et l’Océanie 0,5 %. L’écart est
important avec la part des internautes que chacun de
12 ❯❯ LA CONSOMMATION : UN MARQUEUR SOCIAL ?
ces continents représente, on peut donc constater que
les pays riches sont surreprésentés parmi ces derniers,
et les pauvres sous-représentés.
4 » Alors que d’après le Ministère de la Culture, en
France en 2008, 78 % des ménages de cadres ont accès
à Internet à haut débit, la proportion est trois fois infé-
rieure chez les agriculteurs (26 %), et presque deux fois
moindre chez les ouvriers et employés (40 %).
» Comment résorber
la « fracture numérique » ?
1 » C’est un forfait à un tarif inférieur à ceux du marché
réservé aux revenus modestes pour leur permettre d’ac-
céder malgré tout à Internet et aux services associés.
2 » L’entreprise espère conquérir de nouveaux clients,
sachant que le « manque à gagner » sera en fait subven-
tionné par les pouvoirs publics.
3 » Ce forfait méconnaît cependant le fait que les diffi-
cultés d’accès à Internet ne sont pas seulement d’ordre
économique, mais aussi social, en raison des « compéten-
ces » nécessaires pour utiliser de telles technologies.
4 » On pourrait imaginer par exemple la mise en place
de cours gratuits pour utiliser les NTIC avec des campa-
gnes de communication associées pour les faire connaî-
tre des intéressés.
QUESTION DE SYNTHÈSE
Il s’agit ici de revenir sur les différents éléments rencontrés
dans les documents : dans un premier temps, définir la
« fracture numérique » et montrer qu’il recouvre plusieurs
inégalités liées à l’accès et l’usage des nouvelles technolo-
gies, entre pays riches et pauvres, mais également au sein
des premiers, y compris entre générations, entre urbains
et ruraux, etc. et ne se réduit pas à une question écono-
mique. Dans un second temps, il s’agit de présenter les
différentes politiques possibles pour la résorber : exten-
sion des réseaux et « forfait social », mais aussi la nécessité
d’enseignements pour diminuer la fracture « cognitive ».
CHAPITRE
3 Qui produit
des richesses ? [p. 45-60 du manuel]

➝ Rappel des objectifs du

programme : En prenant appui
Ce chapitre est organisé selon trois thèmes, l’enseignant pourra procéder à
des choix de documents dans chaque dossier sans perdre en cohérence.
sur quelques exemples significa-
■ Le dossier 1 (Les entreprises sont-elles les seules organisations à produire ?),
tifs, on sensibilisera les élèves à la
présente la diversité des unités de production à travers l’exemple des acteurs du
diversité des entreprises selon la
recyclage (Découvrir 1). Les élèves étudieront ensuite une entreprise privée, une
taille, la nature de leur produc-
entreprise publique, les unités de production de l’économie sociale et solidaire
tion, leur mode d’organisation. On
et les administrations publiques (Comprendre 1). Il s’agit ici d’appréhender ce
précisera en quoi le rôle économi-
qui les distingue (objectifs, biens ou services marchands/non marchands, res-
que spécifique des entreprises les
sources principales…).
distingue d’autres organisations
productives (administrations, ■ Le dossier 2 (Quels critères distinguent les entreprises ?) étudie les étapes
associations). de la production et de la commercialisation des vêtements H&M de manière à

➝ Notions : Entreprise,
production marchande et non
marchande.
conduire les élèves à distinguer les différents types d’entreprises selon la nature
de leur production, leur secteur d’activité et leur taille (Découvrir 2). Le com-
prendre 2 explore plus en détail les critères de classification tels que le secteur
d’activité, la taille des entreprises et leur statut.
■ Le dossier 3 (Qu’est-ce que la valeur ajoutée ?) s’ouvre par une étude de cas
qui permet d’aborder à travers les étapes successives du parcours d’un entre-
preneur. Les élèves auront une première intuition des composantes des coûts
de production et de la valeur ajoutée (Découvrir 3). Ils approfondiront ensuite
la notion de valeur ajoutée puis celle d’EBE et de bénéfice net à travers de petits
exercices d’application (Comprendre 3).
■ Le Grand Angle (Deux entreprises innovantes, deux parcours) a pour objectif
de remobiliser les critères de classification des entreprises en analysant les points
communs et les différences entre deux sociétés (ebay et Yves Rocher).

mune et la taxe d’enlèvement des ordures ménagères

DOSSIER 1
Les entreprises sont-elles les
seules organisations à produire ?
DÉCOUVRIR [p. 346-47]
Une seconde vie pour nos produits
ACTIVITÉS
1 » La campagne de sensibilisation est financée par des
fonds publics par l’intermédiaire notamment d’établisse-
ments publics comme l’ADEME (Agence de l’Environne-
ment et de la Maîtrise de l’Énergie) sous tutelle conjointe
des Ministères de l’écologie et de l’enseignement supé-
rieur. Cette institution participe à la mise en œuvre des
politiques publiques dans les domaines de l’environne-
ment, de l’énergie et du développement durable.
2 » Le service public d’élimination des déchets des
ménages relève de la compétence des communes ou
de leurs groupements. Le budget général de la com-
(TEOM) qui peut le compléter permettent d’assurer le
financement de la collecte et du traitement des déchets.
Il s’agit donc de ressources financées indirectement par
les contribuables.
3 » L’association TRI se finance par des dons privés (fon-
dations d’entreprises), des subventions publiques desti-
nées à encourager les initiatives d’accompagnement et
d’insertion des chômeurs (politiques nationales telles
que les aides aux postes pour les entreprises d’insertion,
financements des collectivités territoriales…) et par la
vente des biens et services qu’elle produise.
4 » L’entreprise fabriquant l’écopacteur vend ses biens
avec pour objectif de réaliser un profit.
5 » Les déchétariens sont les seuls acteurs qui ne pro-
duisent directement ni un bien ni un service. Leur action
a un rôle social (lutte contre le gaspillage).
COMPRENDRE [p. 48-49]
DOCUMENT 1
1 » O2 est une entreprise privée.

❯❯ 13
2 » O2 doit promouvoir son activité et investir de
manière à s’assurer que le service qu’elle propose est
acheté. L’entreprise présente les critères sur lesquels elle
appuie sa stratégie.
3 » L’État accorde des réductions d’impôts aux ménages
qui ont recours à des chèques emploi service pour l’em-
bauche d’un salarié. L’entreprise utilise cet argument de
l’allégement du coût pour promouvoir son activité.
DOCUMENT 2
1 » 9 % des salariés français travaillent dans le domaine
de l’économie sociale et solidaire.
2 » Associations : 85,4 % ; Coopératives : 10,8 % ; Mutuel-
les : 3,3 % ; Fondations : 0,5 %
3 » Associations : Resto du cœur ; Coopératives de pro-
duction agricole ; mutuelles : MAIF, MAAP, MACIF ; Fon-
dation Nicolas Hulot, Fondation de France.
DOCUMENT 3
1 » Les surveillants interviennent auprès des mineurs, de
même que les éducateurs de la PJJ, le juge des enfants,
les différents intervenants en matière d’éducation, de
formation… L’objectif est de favoriser leur réinsertion
à la sortie du centre de détention.
2 » Les éducateurs de la PJJ sont des fonctionnaires
du ministère de la Justice. Leur rémunération est donc
financée par l’impôt.
3 » Le programme 13 000 qui vise à créer 13 000 places
supplémentaires dans les prisons françaises prévoit de
laisser à des entreprises le soin de gérer de nouveaux
établissements pénitentiaires. Dans ce contexte, un
opérateur privé finance, conçoit, construit et entretient
entièrement une prison et l’État n’en sera qu’un simple
locataire : le constructeur sera payé en facturant des
loyers à l’État.
DOCUMENT 4
1 » La Poste est chargée par la loi d’assurer en France
le service universel postal. Cette mission de service
public consiste à garantir, de manière permanente et
sur l’ensemble du territoire national, des services pos-
taux répondant à des normes de qualité déterminées
à un tarif abordable. Le service universel postal qui
représente 94 % du chiffre d’affaires courrier est soumis
aux grands principes du service public (égalité, conti-
nuité, adaptabilité, accessibilité territoriale). La Poste
est tenue d’assurer une levée et une distribution tous
les jours ouvrables, sauf circonstances exceptionnelles,
et d’assurer que le prix du timbre est le même quelle
que soit la distance parcourue pour les envois égrenés
(péréquation tarifaire).
2 » La Poste offre la possibilité aux ménages modes-
tes ou bénéficiaires de minima sociaux de détenir un
compte bancaire. De fait la Poste assure une mission
de services publics.
3 » FedEx, UPS, Chronopost sont implantées sur le
marché du courrier rapide. Chronopost n’est toutefois
pas en concurrence avec la Poste puisqu’il s’agit d’une
filiale du groupe La Poste, via GeoPost, spécialisée dans
la livraison express de colis.
14 ❯❯ QUI PRODUIT DES RICHESSES ?
DOSSIER 2
Quels critères distinguent
les entreprises ?
DÉCOUVRIR [p. 50-51]
Les mondes de l’entreprise :
H & M de A à Z
Parcours possible : Privilégier les documents 1, 2, 5 pour
réfléchir aux différences de nature de la production et de
secteur d’activité. Proposer le document 4 pour réfléchir à
la taille de l’entreprise.
ACTIVITÉS
1 » Dans le document 1, il s’agit d’une production de
coton. La récolte est effectuée par une entreprise qui
appartient au secteur primaire. L’investissement en capi-
tal est très marqué (moissonneuses batteuses).
2 » Dans le document 2, il s’agit de la production de
vêtements qui sont cousus par une main-d’œuvre non
qualifiée (travail) au moyen de machines à coudre dans
une usine. Cette entreprise au Bangladesh appartient
au secteur secondaire.
3 » La comparaison des documents 2 et 3 permet d’ob-
server chez une créatrice comme Sonia Rykiel et les
salariés du document 2 des similitudes dans les modes
d’organisation (contact avec la matière, assemblage etc.)
et des différences (exercice de l’imagination et pouvoir
de décision chez Sonia Rykiel, travail divisé et répétitif
pour les salariés du document 2).
4 » Le premier magasin H&M a été ouvert en 1947 sous
le nom de « Hennes ». Très rapidement H&M s’installe en
dehors de la Suède mais jusqu’en 1988 l’expansion reste
limitée à 6 pays pour moins de 200 magasins. À partir de
cette date le rythme s’accélère et en 15 ans H&M installe
900 magasins dans 18 pays. Enfin en 2004, H&M possède
plus de 1 000 magasins dans 20 pays et sa croissance n’a
pas cessé depuis lors, les derniers chiffres disponibles
établissent qu’il existe 1 700 magasins H&M dans 28 pays
en 2008.
5 » Plusieurs entreprises sont intervenues : une agence
publicitaire, une agence de photographie, une agence de
mannequins, une entreprise d’imprimerie etc.
COMPRENDRE [p. 52-53]
Parcours possible : Les documents 2 et 4 permettent
d’approfondir et de compléter ce qui a été abordé dans
le découvrir.
DOCUMENT 1
1 » Grâce aux documents nous pouvons retracer deux
grandes étapes de la production d’une guitare. La pre-
mière illustrée dans le document 1 est la culture de l’aca-
jou qui est ensuite coupé pour être transformé dans une
usine Gibson.
2 » Le magasin « 30th street Guitar’s » produit un service
marchand : il vend des guitares, donne des conseils aux
clients etc.
3 » Les trois secteurs d’activité sont illustrés ici. Le docu-
ment représente le secteur primaire (sylviculture), le sec-
teur secondaire est représenté dans le document 2 par
l’usine Gibson et enfin le tertiaire est illustré par le maga-
sin Guitar Center du document 3 qui vend les guitares.
DOCUMENT 2
1 » Les entreprises avec zéro salarié sont les entreprises
individuelles (artisans ou petits commerçants), où l’en-
semble du travail est fourni par le propriétaire.
2 » Part des entreprises de 0 salarié
2 074 244 ÷ 3 519 031 × 100 = 58,94 %
Part des entreprises de 1 à 9 salariés
1 178 724 ÷ 3 519 031 × 100 = 33,50 %
Part des entreprises de plus de 500 salariés
1 733 ÷ 3 519 031 × 100 = 0,05 %
Nous pouvons constater que les plus grandes entreprises
sont très peu nombreuses alors qu’elles représentent les
grandes marques que nous connaissons le plus et qui
sont le plus présentes dans notre quotidien. Ce sont en
fait les très petites entreprises (moins de 10 salariés) qui
sont les plus nombreuses (plus de 90 %).
3 » On constate que c’est dans le secteur tertiaire que les
entreprises sont les plus nombreuses (si l’on ne retient
que le commerce, le service aux entreprises et les autres
services elles représentent 67 % du total) ce qui corres-
pond à la tertiarisation de l’économie c’est-à-dire au
développement des services (marchands).
DOCUMENT 3
1 » Les librairies produisent un service, elles assurent
principalement la mise à disposition de livres, conseillent
les lecteurs, etc.
2 » Trois grands critères de classement ont été utilisés
dans ce document : le chiffre d’affaires en euros (2009),
la surface de vente en mètres carrés et nombre de livres
(de titres) en rayon.
D’autres critères auraient pu être utilisés comme le
nombre de salariés par librairie, le chiffre d’affaires par
salarié, le nombre d’exemplaires vendus, etc.
3 » La surface de vente est généralement liée au nombre
de titres en rayon mais il vaut mieux utiliser le chiffre
d’affaires qui indique le nombre de titres vendus car un
grand nombre de titres présents dans une grande surface
ne garantit pas la vente de ces titres.
DOCUMENT 4
1 » Les trois statuts sont : entreprise individuelle, société
à responsabilité limitée (SARL) et société anonyme (SA).
Renault a changé de statut pour augmenter le nombre
d’associés, ce qui lui a permis d’augmenter son capital
et ainsi de financer son développement.
2 » La première est une entreprise publique dont l’ac-
tionnaire unique est l’État ; la seconde est une entreprise
appartenant à plusieurs actionnaires, dans laquelle l’État
peut perdre son pouvoir décisionnaire s’il ne détient plus
la majorité des actions.
DOSSIER 3
Qu’est-ce que la valeur ajoutée ?
DÉCOUVRIR [p. 54-55]
Autopsie d’une pizza
ACTIVITÉS
1 » Le coût des matières premières d’une pizza Bellissima
est de 2,20 euros, on obtient ce résultat en additionnant
le coût des différents composants.
2 » Le prix de vente de la pizza est de 7 euros pour un
coût de production de 2,20, la différence est de 4,80 €.
3 » Si Toni vend ses pizzas dans son camion il faudra
ajouter d’autres coûts comme celui de l’essence, de l’as-
surance et de l’entretien du véhicule, du fonctionnement
du four, sans oublier sa rémunération etc. Si Toni vend
ses pizzas dans une pizzeria, les autres coûts seront par
exemple l’électricité, le loyer etc.
4 » Le succès de la pizzeria de Toni lui a imposé un coût
supplémentaire qui est la rémunération de son nouveau
salarié Paul (pizzaiolo etc.) et de sa serveuse Marina.
5 » Toni doit aussi payer différents prélèvements obli-
gatoires comme la TVA dans le document 5.
COMPRENDRE [p. 56-57]
DOCUMENT 1
1 et 2 » Facteur travail : « 350 personnes ». Capital fixe :
« bâtiments industriels », « cuves », « machines qui ran-
gent les bouteilles en plateaux » et les « camions ».
Capital circulant : « eau », « sucre », « concentré de Coca-
Cola », « CO2 », « bouteille »,
3 » Au capital circulant car elle est utilisée pendant un
seul cycle de production (moins d’un an).
DOCUMENT 2
1 » Chiffre d’affaires quotidien : 90 repas en moyenne
à 25 euros soit 90 × 25 = 2 250 euros par jour
Chiffre d’affaires pour janvier : donc 2 250 euros × 31
jours = 69 750 euros pour le mois de janvier
2 » Mois de janvier :
Total des consommations intermédiaires = 2 000 euros
(loyer) + 450 euros (électricité) + 45 000 euros (ingré-
dients) = 47 450 euros
Valeur ajoutée = chiffre d’affaires – consommations
intermédiaires = 69 750 – 47 450 = 22 300 euros
3 » Sur les 22 300 euros de valeur ajoutée l’entreprise
doit payer ses trois salariés. Le coût du travail est de
1 100 euros de salaires avec 300 euros de cotisations
sociales : soit 1 400 × 3 = 4 200 euros
Il reste pour l’EBE : 22 300 – 4 200 = 18 100 euros
Ce montant pourrait être diminué par les prélèvements
obligatoires qui restent à payer (TVA à reverser, impôts
sur les sociétés etc.).
❯❯ 15
DOCUMENT 3
1 » Consommations intermédiaires = 7,8 (bois) +
17,1 (plastique) + 4,9 (peinture) + 1,1 (énergie) + 0,1
(téléphone) = 31 millions euros
Valeur ajoutée de l’entreprise = chiffre d’affaires –
consommations intermédiaires =
69,5 – 31 = 38,5 millions d’euros
EBE : Soit 38,5 – 12,5 (salaires) – 11,1 (cotisations socia-
les) – 0,7 (impôts) = 14,2 millions d’euros
2 » Calcul du résultat d’exploitation : EBE – (amortisse-
ments + intérêts) = 14,2 – (3,3 – 1,9) = 9 millions d’euros
Impôts sur les sociétés = 9/3 = 3 millions d’euros
Bénéfice conservé par l’entreprise = 3 millions d’euros
Dividendes = 3 millions d’euros
Part de la valeur ajoutée revenant aux salariés (23,6 ÷
38,5 = 61,3 %), à l’État (3,7 ÷ 38,5 = 9,6 %), aux actionnai-
res (3 ÷ 38,5 = 7,8 %), aux créanciers (3,3 ÷ 38,5 = 8,6 %)
et à l’entreprise (Bénéfice conservé par l’entreprise
+ amortissements soit l’autofinancement (3 + 1,9)/38,5
= 12,7 %).
GRAND ANGLE
Deux entreprises innovantes,
deux parcours [p. 58-59]
» ebay : des enchères
aux affaires
1 » ebay vend un service en proposant un marché pour
que les particuliers y vendent ou achètent des biens.
2 » L’année 2008 marque la cotation d’ebay sur le
marché des actions du Nasdaq (National Association of
Securities Dealers Automated Quotations). Désormais
l’entreprise dispose de capitaux plus abondants pour
asseoir sa stratégie de développement.
3 » Coefficient multiplicateur 1996-2007 du chiffre
d’affaires : 7 625 ; du nombre d’utilisateur s: 2 080,5 ; et
du nombre de salariés : 5 000.
Le ralentissement de la croissance liée à la crise des
subprimes est ressenti dès 2008 par l’entreprise. Cela
se traduit par une baisse du chiffre d’affaires et des
effectifs. Le nombre d’utilisateurs continue néanmoins
à progresser.
4 » Les raisons du succès d’ebay : elle crée un nouveau
marché qui répond à un manque ; elle crée une rela-
tion de confiance entre utilisateurs grâce à un système
de notation des vendeurs ; le système Paypal renforce
la confiance et facilite le paiement par carte bancaire ;
l’entreprise a fait des acquisitions pertinentes d’en-
treprise : Paypal mais aussi différents leaders sur les
marchés étrangers qui contribuent à son implantation
internationale ; ebay crée une plateforme d’échange
16 ❯❯ QUI PRODUIT DES RICHESSES ?
simple d’utilisation et à moindre frais (sans stocks, sans
intermédiaires).
» Yves Rocher :
l’aventure d’un créateur
1 » Yves Rocher vend des biens, plus précisément des
produits cosmétiques.
2 » 1er « trait de génie » : le concept de cosmétique végé-
tale : des produits naturels et peu chers ; 2e « trait de
génie » : la vente par correspondance.
3 » Yves Rocher va chercher à maîtriser l’ensemble de la
filière en cultivant des champs biologiques, en maîtrisant
le pôle de recherche, l’industrie de fabrication en Breta-
gne et la vente par correspondance ou en magasin.
4 » Yves Rocher s’est implanté à l’étranger notamment
par l’implantation de filiales-relais à l’étranger (magasins
de vente) et par l’intermédiaire des entreprises qui com-
posent le Groupe Yves Rocher (dont Petit Bateau). Les
lieux de vente sont donc nombreux à l’étranger alors que
la recherche et la production restent largement concen-
trées en France. Yves Rocher est toujours une entreprise
familiale même si le Groupe Sanofi-Aventis y détient
d’importantes participations.
QUESTION DE SYNTHÈSE
Éléments de similitude entre Yves Rocher et ebay.
1 » Un entrepreneur audacieux et visionnaire :
même mythe fondateur où le hasard tient une place
importante.
2 » Une innovation originale qui permet à l’entreprise
d’occuper un marché de niche et de se développer rapi-
dement en répondant à des besoins.
3 » Des innovations successives (vente par correspon-
dance et développement du bio pour Yves Rocher/mise
en confiance des usagers par la notation et par le sys-
tème de paiement Paypal pour ebay).
4 » Une entreprise qui s’agrandit (critère de taille de
l’entreprise) et une implantation à l’étranger mais une
identité locale (Baie de San Francisco pour ebay et La
Gacilly pour Yves Rocher).
Éléments de différence.
1 » ebay vend un service et Yves Rocher des biens (dif-
férence dans la nature des biens).
2 » ebay est cotée en bourse tandis qu’Yves Rocher est
une entreprise à capital familial (dirigée aujourd’hui par
son petit-fils).
3 » ebay a absorbé des entreprises produisant le même
type de services pour s’implanter à l’étranger. Yves
Rocher a rassemblé diverses entreprises dans son groupe
qui ont gardé leurs spécificités.
4 » Yves Rocher produit sur le sol Français et crée de
l’emploi industriel localement, ebay a des équipes de
production dans chaque pays exerçant dans le secteur
tertiaire.
CHAPITRE
4 Comment produire
et combien produire ? [p. 61-80]

➝ Rappel des objectifs

du programme : On montrera
comment l’entreprise est amenée
à combiner efficacement les
facteurs de production en tenant
compte de leurs coûts et de leur
caractère plus ou moins substi-
tuable. On soulignera que cette
combinaison peut évoluer au
cours du temps, sous l’influence
de différents facteurs. On mettra
en évidence l’accroissement
de la productivité dans le long
terme (notamment sous l’action
du progrès technique) et ses
différents effets.
➝ Notions : Facteurs de
production, coût de production,
productivité, progrès technique.
Ce chapitre est découpé en quatre dossiers.
■ Le dossier 1 (Comment l’entreprise combine-t-elle ses facteurs de produc-
tion ?) aborde la question de la substituabilité des facteurs à travers l’exemple
de la canne à sucre et de la betterave (découvrir) puis propose d’approfondir
l’analyse à travers le cas de la RATP (Comprendre).
■ Le dossier 2 (Comment l’entreprise choisit-elle sa quantité de production ?),
permet aux élèves de comprendre de manière concrète les calculs d’une entre-
prise à travers une étude de cas (découvrir), ensuite l’élève peut procéder lui-
même à des calculs (Comprendre) pour saisir les différents coûts et la notion
de profit, puis appréhender l’importance de la concurrence et de l’organisation
du travail dans la décision de production.
■ Le dossier 3 (quels sont les effets du progrès technique sur les quantités
et les prix ?), donne l’intuition des conséquences du progrès technique sur les
quantités produites et les prix (découvrir) et approfondit l’importance de l’or-
ganisation du travail, sur les prix et les quantités, par des exemples classiques
et plus récents (Comprendre).
■ Le dossier 4 (Quels sont les effets du progrès technique sur les facteurs de
production ?) introduit l’impact du progrès technique sur le volume et la quan-
tité utilisée des facteurs travail et capital (découvrir) et analyse l’effet des gains
de productivité (déversement, destruction créatrice…).
■ Le Grand Angle (stratégie de Zara et Apple) montre des stratégies différenciées
d’adaptation à la concurrence dans un contexte de mondialisation.

2 » Le producteur du Gabon a privilégié le facteur tra-

DOSSIER 1
Comment l’entreprise combine-
t-elle ses facteurs de production ?
DÉCOUVRIR [p. 62-63]
Betteraves sucrières et cannes
à sucre : plantes miraculeuses ?
Parcours possibles : Possibilité de n’étudier que les docu-
ments 1 et 2, que le document 3, ou les documents 4 et 5.
ACTIVITÉS
1 » La production de la canne à sucre nécessite plusieurs
facteurs de production.
Dans le document 1, les facteurs de production que nous
pouvons identifier sont les coupeurs de canne (facteur
travail) et les machettes (facteur capital).
Dans le document 2, nous identifions une coupeuse-tron-
çonneuse et un véhicule utilitaire (facteurs capital).
vail : la canne à sucre est ramassée à la main, ce qui
implique un nombre important de travailleurs.
Le producteur mauricien a privilégié le facteur capital :
l’emploi d’une coupeuse-tronçonneuse et de véhicu-
les utilitaires lui permet de réduire le nombre de tra-
vailleurs.
3 » L’industrie du sucre - de betterave - s’est développée
en France au XIXe siècle afin de garantir l’approvisionne-
ment en sucre du pays. La France a pu ainsi substituer
le sucre de betterave au sucre de canne.
4 » Les véhicules flex-fuel favorisent la substituabilité
carburant-éthanol. En effet, l’un n’est pas indispensable
à l’autre pour assurer le fonctionnement du véhicule.
5 » L’utilisation du bioéthanol permet une baisse de 24
à 91 % du niveau d’émission de gaz à effet de serre… si
l’on ne prend pas en compte les effets du changement
d’affectation des sols pour la mise en culture !
Le bioéthanol de betterave ne peut pas devenir un subs-
titut total au carburant dans la mesure où les surfaces
nécessaires pour cultiver la betterave sont trop impor-
tantes et où l’importation coûte cher, rend dépendant
et pollue. Les bioéthanols ne sont qu’une des sources
parmi d’autres sources d’énergie.

❯❯ 17
 COMPRENDRE [p. 64-65]
Parcours possible : Privilégier les documents 1 et 2 et faire
appliquer avec le document 4.
DOCUMENT 1
1 » Ces deux photos illustrent la substituabilité des fac-
teurs travail (les personnels au guichet) et capital (les
distributeurs automatiques).
2 » La RATP a introduit les distributeurs automatiques
afin de réduire ses dépenses de personnels.
3 » La RATP conserve des guichetiers qui ont un rôle de
conseil que les distributeurs automatiques auraient plus
de mal à prendre en charge.
DOCUMENT 2
1 » Le Meteor est un métro parisien sans conducteur.
À ce titre, il illustre la substituabilité du capital (un métro
automatisé) au travail (le conducteur de métro).
Le métro MF88, lui, illustre une complémentarité des
facteurs capital et travail car un conducteur est indis-
pensable pour piloter la rame.
2 » Le Meteor a permis la création d’emplois en poste
de commande et de contrôle centralisé. En effet, une
intervention humaine reste indispensable pour le bon
fonctionnement de la rame ; cette intervention se fait à
distance, depuis ce Poste.
Ce métro est un premier pas vers la disparition des
postes de conducteurs de rame.
DOCUMENT 3
1 » Le remplacement des bus diesel par des bus roulant
au gaz naturel est une illustration de la substituabilité
des facteurs.
2 » L’utilisation de bus roulant au gaz naturel implique
le recours à des facteurs complémentaires : des lieux
d’alimentation et de maintenance.
DOCUMENT 4
1 » La combinaison productive n° 2 peut être immédiate-
ment éliminée car elle utilise autant de machines que la
combinaison 3 et plus d’heures de travail. Elle sera donc
nécessairement plus coûteuse que la combinaison n° 3.
2 » Coûts des combinaisons productives en euros :
Combinaison 1 : 260 000
Combinaison 3 : 165 000
Combinaison 4 : 210 000
L’entreprise a intérêt à choisir la combinaison 3 car c’est
la moins coûteuse.
3 » Coûts des combinaisons productives en euros :
Combinaison 1 : 225 000
Combinaison 3 : 112 500
Combinaison 4 : 105 000
L’entreprise a intérêt à choisir la combinaison 4 car c’est
la moins coûteuse.
Cette combinaison nécessite 2 000 salariés, soit 1 000
de moins que la combinaison 3 retenue lorsque chaque
machine coûtait 5 000 euros. La baisse du prix des machi-
nes favorise dans notre exemple la baisse du nombre de
salariés.
18 ❯❯ QUI PRODUIT DES RICHESSES ?
DOSSIER 2
Comment l’entreprise choisit-elle
sa quantité de production ?
DÉCOUVRIR [p. 66-67]
À la recherche du profit
Parcours possible : Privilégier les documents 1, 2 et 3.
ACTIVITÉS
1 » Sachant qu’un litre de glace à 1 euro permet de
produire 5 glaces et qu’une boîte de 100 cornets coûte
5 euros, le coût de revient d’une glace en consomma-
tions intermédiaires serait de 0,25 euro (0,20 euro de
glace et 0,05 euro de cornet).
2 » S’il vend ses glaces 3 euros l’unité, le jeune glacier réa-
lisera une valeur ajoutée de 2,75 euros par glace (prix de
vente – consommations intermédiaires = 3 – 0,25 = 2,75).
3 » La première semaine, le jeune glacier réalise un
profit de 1 375 euros (quantité vendue × valeur ajoutée
= 500 × 2,75 = 1 375).
La deuxième semaine, il réalise un profit de 850 euros
(quantité vendue × valeur ajoutée – rémunération du
salarié = 500 × 2,75 – 7 × 75 = 850).
4 » Pour réaliser un profit de 850 euros (avec un sala-
rié), le jeune glacier doit vendre 500 glaces (voir question
précédente). Si 500 glaces représentent 40 % des glaces
vendues sur la plage, alors 1 250 glaces doivent être ven-
dues sur la plage (500 × 100/40 = 1 250).
5 » Pour le savoir, il faut calculer la somme des profits
qu’il a réalisés chaque semaine :
Profit de la semaine 1 : 1 375 euros ;
Profit de la semaine 2 : 850 euros ;
Profit de la semaine 3 : 355 euros ([800 × 40/100] × 2,75 – 7
× 75 selon la formule de la question 3 et en tenant compte
du fait que le jeune glacier ne représente plus que 40 % de
parts d’un marché de désormais 800 glaces vendues).
Soit un profit de 2 580 euros sur les trois semaines (1 375
+ 850 + 355). Sur ces trois semaines, il n’aurait donc pas
fait un profit suffisant pour rembourser un triporteur
d’une valeur de 3 500 euros.
COMPRENDRE [p. 68-69]
Parcours possible : Saisir la logique des coûts et des
économies d’échelle à travers le document 2 et aborder
un facteur extérieur dans la décision de production (la
concurrence) à travers le document 3.
DOCUMENT 1
1 » cf. tableau page 19.
2 » L’entreprise a intérêt à choisir la combinaison 1
car c’est celle qui lui permet de réaliser le profit le plus
élevé.
 Nombre Nombre Coûts des facteurs
Technique de Quantité Chiffre
d’heures de d’heures de Coût total Profit
production produite d’affaires
capital travail Capital Travail
1 70 15 600 5 600 225 5 825 60 000 54 175

2 50 20 550 4 000 300 4 300 55 000 50 700

3 40 25 400 3 200 375 3 575 40 000 36 425

DOCUMENT 2 2 » Les modèles « en stock » ne sont pas produits selon la

même logique : en effet, ces produits sont fabriqués avant
1»
que les commandes soient passées, puis sont stockés.
Quantité
Coût total
Coût Chiffre
Profit
3 » Dans l’organisation du travail à « flux tendus », ce
produite moyen d’affaires sont les clients qui imposent les rythmes : en effet, c’est
100 7 000 70 5 600 – 1 400 leur exigence d’être servis dans les meilleurs délais qui
dictent le rythme de production (contrairement au
200 13 600 68 11 200 – 2 400
modèle « en stock » où c’est la hiérarchie qui impose les
300 19 200 64 16 800 – 2 400 rythmes de production).
400 22 400 56 22 400 0

500 23 000 46 28 000 5 000

600 23 500 39,2 33 600 10 100

700 23 900 34,1 39 200 15 300

800 24 200 30,2 44 800 20 600

900 24 400 27,1 50 400 26 000

DOSSIER 3
1 000 24 500 24,5 56 000 31 500
Quels sont les effets du progrès
2 » En dessous d’une demande de 400 unités, l’entre- technique sur les quantités
prise n’a pas intérêt à se lancer dans la production, car
son profit serait alors négatif.
et sur les prix ?
3 » On observe que le coût moyen baisse lorsque la
production augmente de 100 à 700 unités produits, et DÉCOUVRIR [p. 70-71]
augmente ensuite.
La baisse du coût moyen peut s’expliquer par les écono- Produire plus et moins cher
mies d’échelle ; leur augmentation au-delà de 700 unités Parcours possible : les documents 1 et 3 peuvent être privi-
peut s’expliquer par des déséconomies d’échelle. légiés et approfondis puisqu’ils décrivent la mécanisation
(Voir « Aller plus loin » p. 68) et la baisse des prix. La réflexion peut être affinée avec le
document 5.

DOCUMENT 3
1 » Une part de marché désigne la proportion que repré-
sentent les ventes d’une entreprise dans l’ensemble des
ventes d’un produit sur un marché donné.
2 » Différentes raisons peuvent expliquer les différen-
ces d’attractivité des consoles : leur prix, leur qualité,
le service après-vente, le marketing, le nombre de jeux
disponibles, etc.
3 » La compétitivité de Nintendo a ralenti la progression
des ventes des consoles de Sony et Microsoft.
DOCUMENT 4
1 » Une production à « flux tirés » est une production
qui ne débute qu’après qu’une commande d’un client
a été passée. Son avantage est de limiter les stocks et les
risques associés de dégradation des produits.
ACTIVITÉS
1 » L’organisation de la production est basée sur la pro-
duction en grande série. Pour l’usine d’écran plasma on
voit une intervention humaine alors que l’usine Renault
est entièrement automatisée.
2 » L’organisation de la production en grande série
permet une augmentation massive des quantités pro-
duites, utilisation de la standardisation et du tapis
roulant.
3 » La production de masse permet la baisse des prix
et par conséquent l’augmentation de la consommation
des ménages (hausse du pouvoir d’achat).
4 » Le prix de l’iPad est élevé car c’est un produit de
dernière génération très innovant. On peut supposer que
le prix va baisser par la suite de la diffusion.
5 » La production agricole s’est de plus en plus mécani-
sée. On assiste à une substitution du capital au travail.

❯❯ 19
 COMPRENDRE [p. 72-73] DOSSIER 4
Parcours possible : Privilégier les documents 1 et 3. Quelles sont les conséquences
DOCUMENT 1 du progrès technique sur
2 » La mise en œuvre de la chaîne de montage a permis les facteurs de production ?
d’augmenter les quantités produites de 6 000 à 189 000
entre 1908 et 1913, soit une multiplication par 31,5.
2 » Le tapis mécanique accélère les cadences et les
DÉCOUVRIR [p. 74-75]
ouvriers doivent faire face à un rythme de travail sou-
tenu, ils réagissent en changeant d’usine. Pour éviter
Des hommes et des machines
ce turnover, Ford met en place une politique salariale Parcours possible : privilégier les documents 3 et 4.
attractive.
ACTIVITÉS
3 » La mise en œuvre du convoyeur mécanique a forte-
1 » Lors de la révolution industrielle les hommes se révol-
ment contribué à l’augmentation de la productivité et
tent violemment contre les machines accusées d’être des
de la production. Ces gains de productivité ont permis
tueuses de gagne-pain. On parle de révoltes luddites.
de faire baisser les prix et donc de stimuler la demande.
Parallèlement, pour trouver des débouchés Ford distri- 2 » Les technologies évoluent : on passe d’une utilisation
de machines assez archaïques sans grande technologie
bue des salaires attractifs ce qui permet aux ouvriers
à une modernisation totale. L’automatisation en parti-
d’avoir un meilleur pouvoir d’achat et donc de consom-
culier est totale.
mer plus.
3 » Grâce à l’augmentation de la productivité les
DOCUMENT 2 hommes deviennent de moins en moins nécessaires
jusqu’à une mécanisation totale. La main-d’œuvre du
1 » Le TCAM correspond à l’évolution moyenne du PIB sud se retrouve sans travail et migre vers le nord où l’in-
réel chaque année. dustrie se développe.
2 » Entre 1950 et 1973 le PIB c’est-à-dire la somme des 4 » Les robots permettent une diminution de la pénibi-
valeurs ajoutée a augmenté en moyenne chaque année lité du travail et des gains de temps de loisir.
de 5,02 % alors que la productivité du travail progressait 5 » Baisse des effectifs de l’agriculture de 900 000 per-
en moyenne de 5,11 % par an. sonnes entre 1982 et 2002 et augmentation de 250 000
3 » Le PIB par heure de travail mesure la productivité du emplois dans l’informatique.
travail. Plus celle-ci augmente, plus le PIB a tendance à
s’accroître : c’est le phénomène de la croissance.
COMPRENDRE [p. 76-77]
DOCUMENT 3 Parcours possible : Procéder à un calcul de productivité
1 » L’accélération de la productivité américaine provient du travail et en saisir la portée (doc. 1). Privilégier l’ana-
de l’augmentation de la production par travailleur dans lyse du déversement (doc.2) ou de la destruction créatrice
(doc. 3). Voir les conséquences sur l’évolution de la struc-
le commerce grâce notamment à l’utilisation des ordi-
ture des emplois (doc.4).
nateurs et des codes barres pour la gestion des stocks
chez Wal Mart. DOCUMENT 1
2 » L’innovation utilisée chez Wal Mart est un outil 1»
de gestion des stocks, à savoir une innovation de Sécurex Sparta
procédé. 1 000 000 500 000
Production
sièges sièges
3 » La politique de prix réduit permet de vendre beau-
coup plus. Elle résulte d’une utilisation efficace des tech- Nombre de
160 80
2009 salariés
nologies qui permet de faire des gains de productivité et
6 250 sièges
de réduire les coûts. Wal Mart réduit également ses coûts Productivité
par salarié 6 250
du travail
par des compressions salariales et par des importations par an

à bas coût. Production 1 200 000 300 000

Nombre de
160 40
2 010 salariés
DOCUMENT 4
Productivité
1 » La baisse du prix s’explique par une diminution des du travail
7 500 7 500
coûts de production (économie d’échelle).
2 » La productivité du travail augmente dans les deux
2 » La baisse des prix va permettre d’élargir le marché et entreprises alors que leur évolution en matière salariale
de toucher notamment les marchés émergents. et de production est différente.

20 ❯❯ QUI PRODUIT DES RICHESSES ?

3 » La productivité peut s’accroître en augmentant
le volume de production tout en conservant le même
nombre de salariés ou en baissant les effectifs sala-
riés plus que proportionnellement à la baisse de la
production.
DOCUMENT 2
1 » Les gains de productivité permettent de baisser les
prix, d’augmenter les salaires, d’augmenter les revenus
du capital ce qui alimente la croissance.
2 » L’industrie automobile va mettre en place des inno-
vations qui vont transformer la structure des emplois.
La nature des emplois évoluent les moins qualifiés sont
supprimés alors que d’autres secteurs se développent.
C’est le déversement sectoriel de Sauvy.
3 » La baisse des prix permet d’avoir un marché potentielle-
ment plus vaste, l’innovation de produits stimule la consom-
mation et entraîne une modification des modes de vie.
DOCUMENT 3
1 » Le développement du média internet remet en
cause les anciennes technologies notamment l’univers
du disque. C’est le principe de la destruction créatrice.
Youtube par exemple remplace le CD.
2 » Des activités nouvelles se créent : internet se déve-
loppe dans tous les secteurs d’activités. Les services
notamment explosent grâce à internet.
3 » La presse papier connaît de profondes mutations
car elle est concurrencée par la presse digitale : le book
electronic est l’avenir (ex de l’iPad).
DOCUMENT 4
1 » Les ouvriers ont vu leurs effectifs passer de 40 % en
1960 à 24 % en 2005. Les agriculteurs voient aussi leurs
effectifs baisser passant de 17 % à 2,5 % en 2005. Par
contre les CPIS voient leurs effectifs augmenter. Le ter-
tiaire progresse suite à la désindustrialisation.
2 » Cette évolution de la structure des emplois provient
des transformations structurelles de la société : désindus-
trialisation, tertiarisation, progression de la qualification
des actifs, concentration des entreprises.
GRAND ANGLE [p. 78-79]
Zara et Apple : deux stratégies
de création de richesses
Parcours possible : La première partie de ce Grand Angle
permet de comprendre la stratégie de localisation et de
réactivité de Zara. La seconde page conduit les élèves à
s’interroger sur les stratégies de délocalisation et de l’es-
saimage de la production avec Apple. Il s’agit de voir que
les deux stratégies fonctionnent très bien et créent de la
valeur tout en étant très différentes : la mondialisation
n’est pas monolithique.
» Zara ou penser local
1 » Le concept fondateur de Zara est de proposer des
modèles imitant ceux des créateurs à des prix accessibles
en un temps record grâce à la flexibilité de la production.
C’est ce qu’on appelle la stratégie de réactivité.
2 » L’entreprise Zara a mis en place un procédé de
fabrication et de finition local basé essentiellement en
Espagne. Les délais sont donc très réduits car il n’y a
pas de gros coûts de transport. Les coûts de production
attractifs des pays émergents ne compensent pas les
délais de transports très longs.
3 » Zara adopte le schéma suivant : collection, pro-
duction à l’aide de sous traitants locaux, transports en
Europe, vente en magasin et renouvellement de collec-
tions tous les quinze jours. On parle de flexibilité car la
réactivité des équipes est très grande.
4 » La délocalisation permet de baisser les coûts de
production mais coûte cher en transport et ne permet
pas d’adapter les collections aux goûts très versatiles des
consommateurs.
» Apple ou penser global
1 » Le prix de vente est de 299 dollars alors que le coût
de production est de 144,40 dollars soit une VA de
154,60 dollars.
2 » La production se fait essentiellement en Asie et aux
EU là ou les coûts de production sont les plus bas.
3 » Apple « verrouille » son système en imposant à ses
utilisateurs des logiciels Apple et une gamme de produits
qui fonctionne exclusivement sur les macs ou les ipods.
Son marketing est celui de l’exclusivité et la fidélisation
du client.
4 » Trois clefs du succès : une innovation permanente,
une exclusivité des produits et un segment de marché
réduit et élitiste.
QUESTION DE SYNTHÈSE
L’entreprise Zara adopte une stratégie de réactivité
basée sur plusieurs points :
– Des stylistes qui renouvellent les collections périodi-
quement.
– Des sous traitants espagnols et portugais qui produi-
sent en un temps record.
– Des transporteurs qui livrent les magasins en deux
jours.
– Des enseignes nombreuses qui font remonter l’infor-
mation sur les ventes tous les deux jours.
L’entreprise Apple adopte une stratégie de délocalisa-
tion à l’opposé basée sur :
– Une conception américaine et une exécution asiatique.
– Un marketing d’exclusivité.
– Une gamme mono marque.
– Des concepts store qui sont spécialisés sur les produits.
– Une fidélisation du client qui a l’impression d’être
unique et privilégié.
❯❯ 21
CHAPITRE
5 Comment se forment les prix
sur un marché ? [p. 81-92 du manuel]

➝ Rappel des objectifs

du programme : On montrera
comment dans un modèle simple
de marché se fixe et s’ajuste le
prix en fonction des variations
de l’offre et de la demande.
En partant d’un exemple, on
construira les courbes d’offre et
de demande, on recherchera les
facteurs susceptibles d’expli-
quer leur déplacement et on en
analysera l’impact en termes
d’augmentation ou de baisse
des prix.
Ce chapitre est découpé en deux thèmes qui permettent de comprendre le
fonctionnement des mécanismes spontanés du marché et dans un second
temps les facteurs qui viennent porter atteinte au fonctionnement de loi de
l’offre et de la demande.
■ Le dossier 1 (Comment les variations de l’offre et de la demande affectent-elles
le niveau des prix), présente dans un premier temps des situations qui font varier
le prix d’un bien selon que sa demande ou son offre baisse ou s’accroît. Cela donne
une première intuition de la loi de l’offre et de la demande (Découvrir 1). Le com-
prendre 1 présente une application qui conduit les élèves à tracer des courbes
d’offre et de demande à partir d’un cas concret : le marché du kiwi.
■ Le dossier 2 (L’évolution des prix répond-elle seulement à la loi de l’offre et
de la demande ?), fait découvrir aux élèves différents facteurs qui portent atteinte

➝ Notions :
Demande, offre, prix.
au fonctionnement du marché (Découvrir 2) puis les analyse à travers des études
de cas concrets (Comprendre 2).
■ Le Grand Angle (Inflation mesurée, inflation ressentie), permet de donner
sens à l’utilisation des indices et de rendre plus concrète la notion de pouvoir
d’achat. La double page permet de distinguer la mesure de l’inflation de la
manière dont celle-ci est ressentie par les ménages.

DOSSIER 1 des fruits de mer augmente donc, car la demande est

Comment les variations de l’offre
et de la demande affectent-elles
le niveau des prix ?
DÉCOUVRIR [p. 82-83]
Prix qui montent,
prix qui descendent
Parcours possible : le document 1 peut être privilégié et
approfondi puisqu’il décrit en lui-même la loi de l’offre et de
la demande. La réflexion peut-être affinée avec le document
5 qui évoque à la fois l’offre et la demande de fraises.
ACTIVITÉS
1 ❯❯ Le prix des poissons passe de 1 à 2 puis 4 cailloux car
la demande augmente alors que l’offre reste stable. L’ar-
rivée d’un nouvel offreur accroît l’offre globale et fait
chuter le cours du poisson.
2 ❯❯ La demande de rose s’accroît au moment de la Saint-
Valentin, ce qui en fait monter le prix.
3 ❯❯ L’offre d’huîtres et de moules baisse à la suite de la
tempête qui a détruit les installations ostréicoles, le prix
inchangée.
4 ❯❯ La tomate et le melon sont des fruits d’été, leur offre
est abondante à ce moment-là ce qui explique la baisse
de leur prix.
5 ❯❯ Les importations de fraises espagnoles contribuent
à accroître l’offre de fraises en France ce qui conduit à
la baisse de leur prix. Le boycott des fraises espagnoles
peut conduire à réduire la demande de fraises et donc à
accentuer la baisse des prix alors que l’offre de fraise
reste abondante.
COMPRENDRE [p. 84-85]
Parcours possible : se limiter au document 1, le compléter
par le document 2 pour aborder les mécanismes de l’offre
et de la demande.
DOCUMENT 1
1 ❯❯ La demande totale de kiwis pour 5 euros le kilo est
la somme des demandes des différents consommateurs
sur ce marché. Il y en a dans ce cas 5, qui souhaitent
acheter 6+5+4+3+2 = 20 millions de kg de kiwis/an pour
5 euros le kilo.
2 ❯❯ On observe que lorsque le prix du kg de kiwis s’ac-
croît, la demande des consommateurs baisse. La

22 ❯❯ COMMENT SE FORMENT LES PRIX SUR UN MARCHÉ ?

courbe de demande sera donc une fonction décrois-
sante du prix. À l’inverse on voit que lorsque le prix du
kg de kiwis s’accroît, l’offre des consommateurs aug-
mente. L’offre de kiwis est donc une fonction crois-
sante du prix.
3 ❯❯ Astuce : Débuter la graduation en ordonnées à 2.
Prévoir un cm pour 0,25 unité. Débuter la graduation en
abscisses à 50 et prévoir un cm pour 5 unités.
Prix du kg de kiwis
3 Demande 2020 Offre
Demande Offre 2020
2,75
A C
2,5
B gements dans les préférences ou dans les attitudes cultu-
2,25
2
50 55 60 65 70 75
Quantité de kiwis (en millions de kg/an)
La courbe d’offre rencontre la courbe de demande pour
le prix de 2,50 euros le kg. Pour ce prix, l’offre et la
demande de kiwis sont de 63 millions de kg/an (point A
sur le graphique).
DOCUMENT 2
1 ❯❯ La loi de l’offre et de la demande décrit le mécanisme
qui conduit à équilibrer la quantité offerte par les ven-
deurs et la quantité achetée par les consommateurs pour
un prix donné.
2 ❯❯ Si le prix du kg de kiwis passe de 2,5 à 2,75 euros, la
quantité offerte augmente alors de 63 à 68 millions de
kilos/an, tandis que la demande de kiwis passe de 63 à
55 millions de kilos de kiwis. Il y a donc un excès d’offre
sur la demande.
À l’inverse, lorsque le prix du kg de kiwis passe de 2,5 à
2,25 euros, la demande augmente de 63 à 72 millions de
kilos/an et la demande baisse de 63 à 58 millions de kg/
an. Il y a donc un excès de demande.
3 ❯❯ Le mécanisme de l’offre et de la demande peut être
comparé à celui d’un ressort qui retourne spontanément
à l’équilibre. Lorsque l’offre d’un bien est supérieure à
sa demande, le prix du bien baisse, ce qui incite les ache-
teurs à demander plus de ce bien. Si la demande s’accroît
le prix du bien augmente, ce qui ramène son prix à son
niveau d’équilibre. (possibilité d’appliquer au cas pré-
cédant par une représentation graphique).
DOCUMENT 3
1 ❯❯ L’accroissement de l’offre se traduit par une baisse
des prix si la demande est inchangée (point B sur le
graphique).
2 ❯❯ Facteurs qui déplacent la courbe d’offre : des modi-
fications du nombre de producteurs, des changements
dans les prix des facteurs de production, des change-
ments dans la technologie, des changements dans l’en-
vironnement naturel, des changements dans la
disponibilité du crédit, des changements dans les
anticipations.
DOCUMENT 4
1 ❯❯ La courbe de demande se déplace vers la droite car
la demande de kiwis s’accroît. Ce déplacement de courbe
induit une hausse du prix du kg de kiwis.
2 ❯❯ Les courbes d’offre et de demande de 2020 pourraient
se rencontrer au prix d’équilibre de 2,50 euros le kg. Dans
ce cas la quantité d’équilibre serait supérieure à celle repré-
sentée dans le doc. 1 puisqu’elle s’établirait à 70 et non plus
à 63 millions de kg/an. (point C sur le graphique).
3 ❯❯ Les sources de déplacement des courbes de demande
du marché sont les suivantes : des évolutions du nombre
de consommateurs, des variations du revenu, des varia-
tions du prix d’un bien substituable ou complémentaire,
des variations de la structure de la population, des chan-
relles, des changements dans l’information disponible…
80
DOSSIER 2
L’évolution des prix répond-elle
seulement à la loi de l’offre
et de la demande ?
DÉCOUVRIR [p. 86-87]
Des prix sous influence
Parcours possible : privilégier l’analyse des ententes (doc.
2 ou 3) et de l’intervention de l’État sur les prix (doc. 4).
ACTIVITÉS
1 ❯❯ Le progrès technique explique l’amélioration des
capacités des mémoires Flash et la baisse des prix. Le
cycle d’innovation est très court dans ce domaine, ce qui
explique que les mémoires à plus faibles capacités sont
rapidement rendues obsolètes… leur prix baisse. À cela
s’ajoute la progression de la concurrence entre les entre-
prises fabriquant ces biens, entreprises qui peuvent
compresser leurs coûts de production en délocalisant.
2 ❯❯ Cette conversation s’est traduite par une entente entre
les présidents d’American Airlines et de Braniff Airways.
Cela a contribué à limiter la baisse des prix des vols.
3 ❯❯ Les parts de marché de Coca-Cola et Pepsi sont bien
plus proches aux États-Unis qu’en Europe. Cela s’expli-
que par des accords d’exclusivité (illégaux) passés entre
Coca-Cola et ses distributeurs pour qu’ils s’engagent à
privilégier les produits de Coca-Cola.
4 ❯❯ Près de 45 % du prix d’une bouteille de cognac
revient à l’État sous forme d’impôts et notamment d’ac-
cises. Cet impôt est appliqué par l’État pour dissuader
la consommation de certains produits.
5 ❯❯ Le « preneur de prix » est le paysan et le « donneur
de prix » est le distributeur. Sa phrase est donc cynique…
mais souvent réaliste.
❯❯ 23
 3 ❯❯ Dans ce cas, la faiblesse des prix des loyers en HLM
COMPRENDRE [p. 88-89] reflète l’intervention de l’État puisque 85 % des orga-
Parcours possible : Analyser le rôle des stratégies de dif- nismes HLM passent une convention avec l’État, qui
férenciation et du progrès technique sur le niveau des prix fixe des loyers maximums, calculés suivant des critères
(doc. 3) et du rôle des pouvoirs publics dans la fixation
complexes (surface corrigée, habitable ou utile, prix au
des prix (doc.4)
m2…). La demande est au contraire très importante car
les loyers sont attractifs. Ce n’est donc pas la loi de l’of-
DOCUMENT 1
fre et de la demande qui détermine ici la faiblesse des
1 ❯❯ La baisse du prix du lait n’est pas répercutée sur les prix.
consommateurs car les producteurs et plus souvent les
distributeurs s’accordent une marge. Dans le cas de pro-
duits laitier de marque, seuls deux industriels se parta-
gent 75 % du marché ce qui limite la concurrence.
2 ❯❯ Stimuler la concurrence est un moyen de faire bais-
ser les prix dans ce cas puisque cela limite le pouvoir de
marché des entreprises leader du secteur. GRAND ANGLE
DOCUMENT 2 Inflation mesurée,
1 ❯❯ On observe qu’à partir de la fin des années 1990, les inflation ressentie [p. xxx-xxx]
parts de marché des trois opérateurs stagnent alors que
la tendance était à un bouleversement des positions Parcours possible : La première partie de ce Grand
relatives de chaque opérateur. Angle permet de comprendre et de construire des indi-
ces. L’idée est aussi de s’appuyer sur les indices afin de
2 ❯❯ L’absence de concurrence entre les opérateurs télé-
mieux saisir la notion de pouvoir d’achat. La seconde
phoniques limite la baisse des prix, car chaque opérateur page conduit les élèves à s’interroger sur les construc-
joue le statu quo et ne cherche pas à gagner des parts de tions statistiques. Il s’agit de voir que l’inflation ressentie
marché en proposant des prix plus attractifs. peut s’expliquer par des phénomènes logiques comme
les dépenses contraintes.
DOCUMENT 3
1 ❯❯ La loi de l’offre et de la demande n’est pas systéma-
tiquement réalisée puisque la baisse du prix des biens ❯❯ La mesure de l’évolution
ne suffit pas à accroître leur demande. des prix à la consommation
2 ❯❯ HP parvient à baisser ses prix grâce à des économies
d’échelle (chapitre 4) et grâce aux gains de productivité. 1 ❯❯ L’indice des prix à la consommation permet d’évaluer
Ses efforts d’innovation lui permettent également d’amé- l’évolution des prix dans l’économie en basant son calcul
liorer la qualité de ses produits. sur une variété importante de biens. L’IPC est pris en
compte dans le calcul du SMIC, des tranches d’impôts
3 ❯❯ Starbucks et Amazon.fr pratiquent une stratégie de pour le revenu et certains minima sociaux. L’enjeu poli-
différenciation de leur produit. Les consommateurs tique et financier est donc fort.
préfèrent payer plus cher un service plus personnalisé,
une atmosphère. La qualité du produit est ici préférée 2 ❯❯ Progression de l’indice des prix entre 2000 et 2008 :
à son prix. ((118,1 – 100) × 100)/ 100 = 18,1%
3 ❯❯
DOCUMENT 4
Années 2000 2001 2002
1 ❯❯ Au 1er janvier 2007, dans les villes de 100 000 à
104,06
1 999 999 999 habitants, le loyer au m2 s’élève à 4,30 euros Indice SMIC
100 (6,67 / 6,41) 106,56
dans un logement en HLM et 8 euros dans un logement horaire
× 100
du secteur privé.
2 ❯❯ On observe que l’écart de loyer entre les logements Années 2003 2004 2005 2006
en HLM et en secteur locatif privé est d’autant plus élevé Indice SMIC
112,17 118,7 125,27 129,02
que la ville est de taille importante. L’écart va de moins horaire
de 2 euros par m2 dans les villes de moins de 20 000 habi-
tants à 7,60 euros par m2 dans l’agglomération pari- Années 2007 2008 2009 2010
sienne. Les loyers en logement HLM restent aussi Indice SMIC
131,67 135,88 137,6 138,22
encadrés dans les grandes villes. horaire

24 ❯❯ COMMENT SE FORMENT LES PRIX SUR UN MARCHÉ ?

4 ❯❯ Il s’agit de comparer ici la progression des prix et
celle du salaire : entre 2000 et 2009, les prix se sont accrus
de 18,2 % et le SMIC de 37,6 % ; son pouvoir d’achat s’est
donc accru. Entre 2008 et 2009, les prix ont augmenté
de ((118,2 -118,1) / 118,1) × 100 = 0,085 % et le salaire de
((8,82 -8,71) / 8,71) × 100 = 1,26 % ; le pouvoir d’achat du
SMIC s’est donc aussi accru sur cette période.
❯❯ La perception
de la hausse des prix
1 ❯❯ Le passage à l’euro a été ressenti par les ménages
européens comme une source d’inflation sans que les
données statistiques montrent ce lien. Le débat a alors
porté sur la pertinence des mesures statistiques mais
aucune conclusion claire n’est établie.
2 ❯❯ On observe que la baisse des prix concerne des biens
dont les achats sont peu fréquents (matériel vidéo, infor-
matique) et la hausse des prix celle de biens achetés plus
régulièrement (tabac, gazole, cafés…) et donc plus for-
tement ressentie par les ménages.
3 ❯❯ Dépenses pré-engagées (électricité, gaz…) ; dépen-
ses liées au logement : assurances (assurance logement,
automobile) ; télécommunications et télévisions : abon-
nement tv, téléphone portable…
4 ❯❯ Les dépenses pré-engagées de consommation ont
progressé de 115,4 % entre 1959 et 2008, celles liées au
logement ont augmenté de 144,4 % et celles liées aux com-
munications de 100 %. Seules les dépenses d’assurance
se sont réduites ces dernières années du fait de la concur-
rence croissante entre les institutions financières.
QUESTION DE SYNTHÈSE
Comment expliquer l’écart entre l’inflation mesurée
par l’indice des prix à la consommation et la hausse
des prix ressentie par les ménages ?
L’écart entre inflation mesurée par l’IPC et celle ressentie
par les ménages s’explique par :
– Un effet euro qui met en question la pertinence de la
construction de l’indicateur statistique qu’est l’IPC ;
– Le progrès technique conduit à une baisse des prix
mais concerne des biens dont l’achat n’est que
ponctuel ;
– La hausse des prix est ressentie car elle affecte les
achats réguliers ce qui contredit les données attestant
de l’accroissement du pouvoir d’achat des salaires.
– Les dépenses contraintes des ménages progressent du
fait du poids du loyer et des dépenses d’énergie et de
téléphonie.
❯❯ 25
CHAPITRE
6 La pollution : comment remédier
aux limites du marché ? [p. 96-108]

➝ Rappel des objectifs du

programme : “En prenant appui
Ce dossier est découpé en 3 thèmes, l’enseignant pourra procéder à des choix
de documents dans chaque dossier sans perdre en cohérence :
sur l’exemple de la pollution, on
■ Le dossier 1 (Comment la pollution révèle-t-elle les défaillances du marché ?)
montrera que le fonctionnement
présente la notion d’externalité aux élèves. La notion est d’abord présentée de
du marché ne conduit pas néces-
manière intuitive dans le « Découvrir », en insistant sur le fait que les activités
sairement les producteurs à pren-
d’agents économiques peuvent avoir des répercussions sur d’autres agents sans
dre en compte les coûts sociaux.
que ces effets soient pris en compte par le marché. Dans le « Comprendre » des
On présentera les politiques inci-
exemples précis sont pris en insistant sur la question de la pollution comme y
tatives (taxes, subventions) ou
invite le programme. L’enseignant pourra alors choisir entre différents thèmes :
contraignantes (normes) que la
la question environnementale en Chine, le problème des algues vertes en Bre-
puissance publique est conduite
tagne ou le problème de la raréfaction des abeilles. Le dernier document envi-
à mettre en œuvre pour pallier
sage un chiffrage des coûts sociaux liés à l’utilisation de la voiture thermique, à
cette défaillance du marché.”
comparer avec les coûts des subventions pour favoriser le développement des
➝ Notions : effet externe,
incitation.
voitures électriques.
■ Le dossier 2 (Le fait que l’environnement soit un bien collectif rend-il plus
complexe sa prise en compte par le marché ?) permet de jeter un premier regard
sur l’usage des ressources communes (découvrir) et approfondis cette analyse
en introduisant les notions de passager clandestin, de rivalité et d’exclusion
(Comprendre).
■ Le dossier 3 (Comment inciter les acteurs économiques à prendre en compte
les coûts environnementaux de leur activité ?) donne une première intuition
des incitations possibles pour orienter le comportement des agents (découvrir)
et aborde par des cas pratiques les notions de coûts/avantages et les différen-
tes modalités d’incitation menées par les pouvoir publics (taxes, subventions,
réglementation).

de Louisiane résidant près des côtes sinistrées, et plus

DOSSIER 1
Comment la pollution révèle-t-elle
les défaillances du marché ?
DÉCOUVRIR [p. 94-95]
Quand le marché ne marche pas
Parcours possible : comparer les situations figurant sur les
documents 1 et 3 afin d’illustrer la notion d’externalité en
opposant externalité positive et externalité négative
1 » Les agents économiques responsables de la pollu-
tion sont dans le document 1 les automobilistes chinois
et, dans le document 2, la compagnie britannique BP
spécialisée dans l’extraction, le raffinage et la vente de
pétrole.
2 » Les agents qui subissent les pollutions sont, dans
le document 1, les citadins chinois qui vivent dans des
villes très polluées, et, dans le document 2, les habitants
particulièrement ceux vivant de la pêche. Les agents
économiques qui subissent les désagréments liés à la
pollution ne sont donc pas les mêmes que ceux qui sont
responsables de ces pollutions.
3 » L’établissement de restauration rapide a intérêt à être
localisé près du cinéma car il profite ainsi de la clientèle
de ce dernier.
4 » La France a consacré en 2006 environ 2,1 % de son
PIB à la Recherche et développement, soit moins que la
plupart des autres pays du graphique. L’effort de recher-
che est important car les activités de recherche ont sou-
vent des retombées positives pour d’autres agents, ce
qui est favorable à la croissance. Ce sont d’ailleurs ces
retombées positives qui justifient que l’État intervienne
pour favoriser la recherche.
5 » Les baby-boomers sont les personnes qui sont nées
lors de l’explosion des taux de natalité après la seconde
guerre mondiale. Le caricaturiste reproche à ces baby-
boomers d’avoir bénéficié d’une forte croissance éco-
nomique, tout en ignorant largement les conséquences
environnementales négatives de cette croissance.

26 ❯❯ LA POLLUTION : COMMENT REMÉDIER AUX LIMITES DU MARCHÉ ?


COMPRENDRE [p. 96-97]
Parcours possible : choisir entre les documents 1, 2 et 3
puis faire une application avec le document 4 en insistant
sur la notion de coûts sociaux.
DOCUMENT 1
1 » La Chine est confrontée à de nombreux problèmes
environnementaux : on pourra évoquer les émissions de
gaz à effet de serre qui rendent la qualité de l’air très
problématique (16 des 20 villes les plus polluées sont
en Chine), le problème des pluies acides qui menace la
fertilité des sols et la qualité des eaux, l’accélération du
déboisement, etc.
2 » La pollution de l’air s’explique par l’industrialisation
très rapide de la Chine, mais également par l’augmen-
tation très forte du nombre de véhicules en circulation.
En cause également le recours généralisé aux centrales
d’électricité qui sont pour la majorité de vieux modè-
les à charbon qui émettent une très grande quantité de
dioxyde de soufre.
3 » La pollution de l’air entraîne de nombreuses mala-
dies respiratoires causant de très nombreux décès dans
ce pays. La pollution représenterait la première cause
de mortalité en Chine. Cette pollution de l’air constitue
une externalité négative car cette pollution causée par
l’activité de certains agents a des effets très dommagea-
bles sur d’autres agents, mais ces effets dommageables
ne sont pas pris en compte par le marché.
DOCUMENT 2
1 » Les algues vertes se développent notamment à cause
d’éléments nutritifs (nitrates) d’origine agricole conte-
nus dans l’eau.
2 » Les agents subissant des effets néfastes sont les rive-
rains (et plus particulièrement ceux qui habitent près
des plages et ceux qui ont une activité professionnelle
liée au tourisme), les touristes séjournant près de plages
envahies par ces algues, les municipalités qui dépensent
des sommes croissantes pour débarrasser les plages de
ces algues vertes et donc aussi les contribuables dont les
impôts financent le traitement de ces algues.
3 » Les pouvoirs publics doivent prendre des mesures
pour retirer ces algues et éviter ainsi leur trop grande
prolifération, mais les pouvoirs publics doivent aussi
prendre des mesures préventives pour limiter l’apport
en nitrates dans les eaux maritimes, ce qui suppose une
action réglementaire et/ou une action incitative encou-
rageant des changements de pratiques notamment dans
l’agriculture.
DOCUMENT 3
1 » Plusieurs facteurs contribuant à la raréfaction des
abeilles sont évoqués dans ce texte : l’utilisation de
pesticides, l’urbanisation et la suppression des haies
qui éliminent leurs sites de nidification, des pratiques
agricoles comme la monoculture ou l’usage d’herbici-
des responsables du déclin des plantes fournissant aux
abeilles le nectar.
2 » Les abeilles sont des insectes pollinisateurs, c’est-à-
dire qu’elles transportent le pollen, et elles jouent donc
un rôle majeur en termes de préservation de la biodi-
versité ; l’activité des abeilles apparaît aussi essentielle
à l’agriculture.
3 » Sans intervention de l’État, le coût social du déclin
des abeilles n’est pas pris en compte par les agents qui
utilisent des pesticides car même si ce coût est colossal,
les effets du déclin des abeilles sont des effets indirects
à plus ou moins long terme qui concerneront tous les
individus, alors que les gains liés à l’utilisation des pes-
ticides sont personnels, directs et immédiats.
DOCUMENT 4
1 » Selon une estimation basse (en campagne), les coûts
estimés d’une voiture thermique sont de 710 euros ; selon
une estimation haute (en ville) ils sont de 5 600 euros ; un
scénario intermédiaire évalue les coûts à 3 750 euros.
2 » Les voitures thermiques constituent une source
d’externalités négatives car leur utilisation a des réper-
cussions sur des agents économiques sans que ceux-ci
ne soient dédommagés des désavantages subis (pollu-
tion, bruit, etc.). Les voitures thermiques ont en effet
un coût social qui n’est pas pris en compte par leurs
utilisateurs.
3 » Les défenseurs de la voiture électrique justifient les
subventions versées pour l’achat d’une voiture électrique
par l’évitement des coûts sociaux liés à l’usage d’une voi-
ture thermique. Cependant, les défenseurs de la voiture
électrique omettent les coûts sociaux liés à l’usage de la
voiture électrique : les conditions de production de l’éner-
gie électrique ne sont en effet pas toujours écologiques et
il existe actuellement un problème lié au recyclage des
batteries utilisées pour ces voitures électriques.
DOSSIER 2
Le fait que l’environnement soit un
bien collectif rend-il plus complexe
sa prise en compte par le marché ?
DÉCOUVRIR [p. 98-99]
La surexploitation
des ressources communes
Parcours possible : Privilégier les documents 1, 3 et 5.
ACTIVITÉS
1 » Des usages abusifs : des gens ont jeté un vélo (vélib !)
dans le lac. Comme le lac ne leur appartient pas, la ten-
tation est grande de l’utiliser à sa convenance, sans se
soucier de l’impact pour les autres de ses décisions indi-
❯❯ 27
viduelles. La plage apparaît ici comme un espace public
commun dont chacun a gratuitement la jouissance.
2 » La randonneuse profite de l’air pur, de la beauté du
paysage, du calme… Bien que toutes ces choses soient
gratuites et n’aient été produites par personne, elles ont
une utilité pour la randonneuse.
3 » 32-33 millions de tonnes
4 » Le ramassage est interdit pour éviter le pillage de
cette ressource commune par certains consommateurs
indélicats et soucieux de s’approprier l’intégralité de la
ressource. Cette interdiction est indiquée par des pan-
neaux et assurée par la loi. Elle est garantie par des sanc-
tions et par l’existence d’un appareil de répression. Mais,
dans la mesure où les forêts sont vastes, d’accès libre et
difficiles à surveiller, il n’est pas sûr que l’interdiction
soit efficace.
5 » Éventuellement, l’épuisement de la végétation,
comme le suggère le texte. Mais, surtout, l’usure du sol,
la pollution du sous-sol à cause des déjections des ani-
maux. Il est impossible d’empêcher les gens d’aller en
forêt ou de sortir en mer. Et, dès qu’ils ramassent les
champignons ou pêchent les poissons, ils ne sont plus
disponibles pour autrui. De même, si l’éleveur a accès au
champ, il peut librement utiliser l’herbe du champ pour
faire paître son troupeau, mais une fois que cette herbe
est utilisée, elle n’est plus disponible pour les autres éle-
veurs. Dans les trois cas, il y a contradiction entre l’inté-
rêt individuel et l’intérêt général dès que l’on a affaire à
des ressources communes. La contradiction est d’autant
plus flagrante que chaque utilisateur a intérêt à se dépê-
cher de s’accaparer la ressource (herbe, champignon)
avant que d’autres ne le fassent.
COMPRENDRE [p. 100-101]
Parcours possible : Privilégier les documents 1, 2 et 3 pour
aborder les biens publics mondiaux.
DOCUMENT 1
1 » Dans les deux cas, les individus veulent profiter d’un
équipement collectif (métro, plage), sans en supporter
les coûts (financement du réseau, participation à l’ef-
fort de propreté en ramassant ses ordures, respect de la
tranquillité d’autrui en n’écoutant pas la musique trop
fort, etc.).
2 » Dans le cas du métro, le fraudeur peut craindre
l’amende s’il est pris par les contrôleurs. Dans le second
cas, il s’agira davantage de réprobation de la part des
autres usagers de la plage.
DOCUMENT 2
1 » La « rivalité » désigne ici l’état d’un bien qui ne peut
être consommé en même temps par plusieurs person-
nes. L’« exclusion » définit un bien que le vendeur peut
réserver à ceux qui consentent à le payer.
28 ❯❯ LA POLLUTION : COMMENT REMÉDIER AUX LIMITES DU MARCHÉ ?
2 » La sécurité fournie par l’armée. Si je profite de la
protection de l’armée, je n’empêche pas mon voisin d’en
profiter. Et, je ne pourrai pas empêcher une personne
habitant sur le territoire d’en profiter, quand bien même
cette personne ne contribuerait pas au financement de
l’armée.
3 » Non, les programmes de télévision de TF1 ou M6
sont fournis par des entreprises privées. Personne ne
paye pour regarder leurs émissions. Mais, ces entreprises
ont trouvé d’autres sources de financement grâce aux
publicités qu’elles diffusent entre leurs programmes.
DOCUMENT 3
1 » Ils assurent un service de sécurité. Je peux emprun-
ter les routes en me sentant protégé des chauffards car
je sais que gendarmes et radars calment les fous du
volant.
2 » Si trois commerçants décident de payer un service
d’ordre à surveiller leur rue pour dissuader les voyous de
s’en prendre à leur commerce et qu’un quatrième com-
merçant s’installe dans cette rue, ce dernier commerçant
pourra profiter du service de sécurité sans que les trois
premiers soient moins protégés. En outre, bien qu’il ne
paie pas ce service, il en profitera puisque personne ne
peut l’empêcher de s’installer dans la rue.
De même, à l’échelle d’une ville entière ou d’un pays,
chacun espère profiter de la sécurité (ne pas craindre
agression, vol, etc.), mais personne ne souhaite financer
ce service en espérant que d’autres le fassent.
DOCUMENT 4
1 » Il faudrait que chaque pays prenne des mesures effi-
caces contre le rejet de CO2, que les usines utilisent des
technologies propres, que les consommateurs soient
plus vigilants sur le choix des produits, etc.
2 » Oui, puisque tout le monde peut profiter indéfini-
ment des efforts pour purifier l’atmosphère et respirer
autant que moi (étant donné que les vents répartissent
l’air au niveau mondial) un air un peu moins pollué, et
parce qu’il est impossible d’empêcher quelqu’un, qui
n’aurait en rien contribué à la propreté de l’atmosphère
d’en profiter.
3 » Pourquoi ce bien public est-il particulièrement dif-
ficile à prendre en charge ?
Lorsqu’un bien public, tel que la sécurité ou l’éclairage
ne concerne qu’un pays, l’État de ce pays va prendre en
charge ce bien. Mais, au niveau mondial, chaque État
risque d’adopter l’attitude du passager clandestin : à quoi
bon faire des efforts pour réduire les CO2 si les autres
États n’en font pas ? Chaque gouvernement préfère ne
rien faire en espérant que d’autres fassent des efforts
pour sauver l’atmosphère de la planète. Il n’existe pas,
malgré les conférences (Rio, Copenhague) d’instance
internationale suffisamment contraignante pour obliger
les grands États : États-Unis, UE, Chine, Inde, Brésil, etc.
à participer à la purification de l’atmosphère.
 DOSSIER 3
Comment inciter les acteurs
économiques à prendre en compte
les coûts environnementaux
de leur activité ?
DÉCOUVRIR [p. 102-103]
Des incitations contre la pollution
Parcours possible : Documents 1, 4 et 5.
ACTIVITÉS
1 » Aux États-Unis, en incitant des gens qui font le même
trajet à utiliser la même voiture, on limite le nombre de
voitures sur les routes (système du carpool qui attribue une
voie particulière aux voitures comprenant deux passagers
ou plus. Cette voie permet en général d’éviter les bou-
chons). En Bolivie, comme dans d’autres pays, on préserve
certaines voies pour les transports en commun, ce qui leur
permet de circuler plus vite et rend ainsi leur utilisation
plus agréable et plus avantageuse, en termes de temps.
2 » En proposant aux individus des vélos en accès pres-
que libre (pour un prix modique). Ainsi, ils peuvent se
déplacer à vélo, mais sans avoir à subir le risque de perte,
de vol, de dégradation.
3 » Les émissions de gaz à effet de serre sont globalement
sous contrôle en Europe depuis 1990, mais pas celles dues
aux transports qui augmentent continûment entre 2000
et 2004 » De même, le bâtiment est une source d’émissions
croissantes de gaz à effet de serre. Heureusement, il existe
des sources de réduction des émissions de gaz à effet de
serre dans d’autres domaines (efforts dans l’industrie,
notamment), qui compensent la progression dans les trans-
ports et l’habitat. Toutefois, au vu de cette augmentation, il
a semblé justifié de s’attaquer au problème des transports
(ce qui fut fait dans les années 2000, avec les réflexions sur
le bonus malus, déjà évoqué sous le gouvernement Raffa-
rin) et d’encourager les énergies alternatives.
4 » Les pouvoirs publics ont cherché à modifier les
conditions de choix pour les consommateurs. On sait
que les consommateurs sont sensibles aux prix (cf.
Grand Angle 1). Diminuer le prix des voitures propres
par un bonus et alourdir celui des voitures sales par un
malus, aboutis à favoriser l’achat de véhicules propres.
5 » De même, les réductions d’impôt en cas d’équipe-
ment en panneaux solaires permettent d’en faire un
investissement raisonnable et non plus une aventure
coûteuse. Dans ces conditions, le panneau solaire risque
d’attirer davantage de monde.
COMPRENDRE [p. 104-105]
Parcours possible : Aborder la question des coûts/avanta-
ges avec le document 1, choisir un des documents suivants
pour montrer le rôle des pouvoirs publics pour orienter l’ac-
tion des entreprises (doc 1 et taxes, doc. 2 et subventions,
doc. 3 et réglementation).
DOCUMENT 1
1 » Il ne s’agit pas de prendre une recette sur quelques
clients, mais bien d’avoir un effet dissuasif sur le com-
portement des utilisateurs. Il faut donc une taxe élevée
si on veut les pousser à ne plus utiliser leur voiture.
2 » Inconvénients.
Automobilistes : le coût du péage
Idem pour les entreprises.
L’État perd des ressources de stationnement ou de taxe
sur l’essence.
3 » Avantages
Automobilistes : gain de temps, tant pour ceux qui pren-
nent la voiture que ceux qui prennent le bus, car moins
d’embouteillage
Idem pour les entreprises.
L’État engrange des ressources grâce au péage.
DOCUMENT 2
1 » Elle taxe les rejets de CO2 » Plus votre activité de pro-
duction ou de consommation conduit à rejeter du CO2,
plus vous êtes censé être taxé.
2 » C’est l’État qui fixe la taxe dans le but de limiter
les émissions de pollution. Le but n’est pas tant de
rapporter de l’argent à l’État que de faire changer les
comportements.
3 » Les citoyens cherchent des modes de chauffage
moins polluants pour ne pas être pénalisés par la taxe.
Le même type de comportement peut survenir dans
d’autres domaines, tels que les transports. Plusieurs
millions de tonnes de CO2 n’ont ainsi pas été rejetées
dans l’atmosphère.
DOCUMENT 3
1 » Le but de l’entreprise STM est d’abord d’éviter de
surcharger des parkings et des réseaux de transports déjà
largement saturés. Accessoirement, ils souhaitent dimi-
nuer la consommation globale d’énergie sur le site.
2 » Il s’agit d’aider tous les autres modes de déplace-
ment : mise en place de navettes, réduction sur les abon-
nements de transports communs, fourniture de vélos,
aménagement de secteurs piétons…
3 » Les intérêts de l’entreprise convergent ici avec ceux
de l’État qui souhaite réduire la pollution. De fait le
financement est partagé entre l’ADEME (financement
public) et l’entreprise STM.
DOCUMENT 4
1 » Il y a des obligations à utiliser le recyclage, à limiter
l’utilisation de certaines substances polluantes, qui peu-
vent, notamment dégrader la qualité de l’eau.
2 » Le secteur du tannage a dû faire des efforts pour
éviter le gaspillage. Ainsi, il a progressé vers une utilisa-
tion optimale des ressources. Il s’est ensuite spécialisé
dans une production de meilleure qualité (compétitivité
hors-prix).
3 » La société économise un coût de dépollution des
eaux ainsi que la dégradation de bien-être pour les voi-
sins des entreprises de tannage.
❯❯ 29
 GRAND ANGLE
La révolution verte des
entreprises : une stratégie
marketing ? [p. 106-107]
» La mode du vert :
simple éco-blanchiment…
1 » Il s’agit, pour une entreprise, de se donner une image
écologique, alors que ses efforts en matière de protec-
tion de l’environnement ne sont pas réels. Les secteurs
très polluants comme les transports ou l’énergie sont
en première ligne pour ce genre de travail sur l’image
de marque.
2 » Le solar hôtel essaie de proposer à ses clients un
service d’hôtellerie « vert ». Le fonctionnement de l’hô-
tel doit minimiser les rejets polluants. L’hôtel essaie de
communiquer sur cet aspect particulier pour attirer les
clients. Mais, ce n’est pas qu’une stratégie de communi-
cation, l’hôtel espère des économies grâce à son attitude
écologiquement vertueuse (pas de WiFi, récupération
des eaux de pluie).
3 » Non, il faut aussi leur proposer un prix attrayant. Le
marketing écologique a encore des progrès à faire.
4 » Les entreprises cherchent à vendre, à produire donc
et à faire consommer. Toutes ces activités sont polluantes
et accroissent la pollution. Elles disent par ailleurs défen-
dre l’environnement, mais ne font que des efforts cosmé-
tiques sur le plan écologique. Il n’y a pas de souci profond
de l’amélioration de la qualité de l’environnement.
»… ou un tournant véritable pour
les entreprises ?
1 » Les normes et taxes votées par les gouvernements.
La peur, terrible pour l’image de marque, d’être mises
en cause dans des scandales écologiques, cf. BP dans le
golfe du Mexique.
30 ❯❯ LA POLLUTION : COMMENT REMÉDIER AUX LIMITES DU MARCHÉ ?
L’idée que les investissements verts sont rentables s’ils
permettent par exemple de limiter la consommation
d’une énergie de plus en plus coûteuse.
2 » ((60 000 – 35 000) / 35 000) = 71,4 %
3 » L’emploi environnemental ou emploi dans les éco-
activités fait référence à la production de biens et servi-
ces destinés à mesurer, prévenir, limiter ou corriger les
dommages environnementaux à l’air, l’eau et le sol et les
problèmes relatifs aux déchets, au bruit et aux écosystè-
mes (ce sont l’OCDE et Eurostat qui ont tenté d’établir
la définition de cette notion). La notion est vaste. On
peut citer, pour reprendre les exemples donnés sur le
site du ministère de l’écologie : un ouvrier de l’assai-
nissement, une documentaliste dans un espace natu-
rel, un ingénieur environnement (personne qui dans
une entreprise prévoit et mesure l’impact de l’activité
sur l’environnement, qui envisage des solutions pour
réduire la pollution par l’entreprise et respecter les
normes environnementales).
La montée en puissance de ces éco-activités s’effectue
parallèlement à l’apparition de filières de formation
environnementale.
4 » Difficile de porter un jugement global, cela dépend
des secteurs. Sans doute, ces investissements dépen-
dent-ils des normes qui sont prises et des technologies
disponibles en matière de lutte contre la pollution.
QUESTION DE SYNTHÈSE
1 » Arguments sur les raisons hypocrites du greenwashing
au regard de l’inertie de certaines compagnies, l’écologie
ne sert qu’à donner une bonne image d’une marque et
cache parfois une qualité de service minimale (cf. Solar
Hôtel).
2 » Il y a tout de même une vraie prise de conscience
de l’opinion publique, quelques législations hardies des
États et l’idée, dans un contexte d’énergie chère, que les
technologies propres sont intéressantes. Cela commence
à se traduire dans la progression du nombre d’emplois
verts et d’investissements verts ces dernières années.
CHAPITRE
7 Le diplôme : un passeport
pour l’emploi ? [p. 109-128]

➝ Rappel des objectifs

du programme : « À partir des
Ce chapitre est découpé en quatre thèmes, l’enseignant pourra procéder à des
choix de documents dans chaque dossier sans perdre en cohérence :
données chiffrées, on analysera
■ Le dossier 1 (Un niveau élevé de diplôme favorise-t-il toujours l’accès à
la relation entre le niveau et la
l’emploi ?) montre que si le diplôme préserve relativement du chômage dans
nature des études poursuivies et
un contexte d’augmentation du nombre de diplômés, la formation scolaire ne
l’accès à un emploi plus ou moins
détermine pas directement la trajectoire professionnelle (Découvrir 1). Ensuite,
qualifié. On montrera que la pour-
les élèves pourront approfondir la relation diplôme-emploi à travers l’analyse des
suite d’études est un investis-
transformations de la qualification des actifs, l’impact variable de la formation
sement en capital humain mais
initiale sur le destin professionnel (Comprendre 1).
qu’elle est aussi influencée par le
milieu social. » ■ Le dossier 2 (Peut-on considérer l’éducation comme un investissement ?)

➝ Notions : emploi, qualifi-

cation, capital humain
présente la nature, la formation et les ambiguïtés de la notion de capital humain
(Découvrir 22) avant de montrer les effets de la valorisation de ce capital spé-
cifique sur les trajectoires individuelles et sur l’économie nationale ; enfin, le
dossier s’achève sur les limites de l’investissement scolaire dans la constitution
du capital humain (Comprendre 2).
■ Le dossier 3 (Comment l’influence du milieu familial explique-t-elle les
écarts de réussite ?) aborde la relation entre l’origine familiale et le destin scolaire
et social, à travers des exemples de trajectoires et les enseignements des enquê-
tes statistiques (Découvrir 3). Ensuite, il s’agit d’expliquer la relation observée
en présentant les facteurs sociaux à l’origine du processus : poids de l’héritage
culturel, stratégies familiales, interactions au sein du réseau familial.
■ Le dossier 4 (Les parcours scolaires sont-ils seulement affectés par l’origine
sociale ?) doit permettre aux élèves de découvrir que l’institution scolaire joue
un rôle dans la réussite scolaire à travers des exemples de discrimination posi-
tive (Découvrir 1) avant d’approfondir les facteurs institutionnels expliquant les
parcours scolaires à travers l’étude de trois effets : l’effet établissement, l’effet
maître et l’effet classe.
■ Le Grand Angle (Les réussites paradoxales) doit permettre aux élèves de
comprendre que la relation entre le milieu social et le parcours scolaire n’obéit
pas à une pure logique déterministe, notamment en étudiant la trajectoire de
Bourdieu, sociologue que les élèves vont pouvoir découvrir, et celle d’un entre-
preneur atypique Mohammed Dia.

ACTIVITÉS
1 » En France, en 1990, selon l’enquête emploi de
l’INSEE, 10,9 % des actifs sans diplôme recherchaient
DOSSIER 1 un emploi ; en 2008, c’était le cas pour 12,7 % d’entre
eux. Même si le taux de chômage augmente dans toutes
Un niveau élevé de diplôme les catégories de 1990 à 2008, les écarts entre non-diplô-
més et diplômés persistent. La situation plus favorable
favorise-t-il toujours l’accès des détenteurs d’un Bac plus deux par rapport à celle
à l’emploi ? des diplômés du supérieur s’explique par la nature plus
professionnalisante de leur formation.
2 » La part des jeunes obtenant le Bac a crû fortement
DÉCOUVRIR [p. 110-111] de 1980 à 1995, notamment en raison de l’apparition des
bacs professionnels ; depuis cette date, la progression
Être diplômé(e) ou ne pas être… marque le pas.

Parcours possible : Montrer que le diplôme protège rela- 3 » Le diplôme ne garantit pas l’insertion professionnelle
tivement du chômage dans un contexte d’augmentation et l’occupation d’un emploi ; ici la quantité de diplôme
du nombre de diplômés mais qu’il ne détermine pas le par- détenue ne permet pas d’obtenir un poste correspon-
cours professionnel (doc. 1 et 4). dant ses compétences.

❯❯ 31
4 » Tous les diplômés ne connaissent pas le même
parcours professionnel. Selon le type de formation
et la cohérence des choix d’orientation, ils éprouvent
plus ou moins de difficultés à s’insérer sur le marché
du travail.
5 » Tous les diplômes de l’enseignement supérieur ne se
valent pas. Leur valeur sur le marché du travail dépend
des besoins des organisations productives et conjointe-
ment du nombre de diplômés.
COMPRENDRE [p. 112-113]
Parcours possible : Montrer d’abord l’évolution de la
relation diplôme-emploi (doc.1) avant d’expliquer que le
diplôme ne garantit pas la réussite professionnelle (doc.
2 et 4)
DOCUMENT 1
1 » Entre 1982 et 2008 en France, selon l’INSEE, le
nombre de diplômés de l’enseignement supérieur occu-
pant un emploi avait augmenté de 173 % tandis que le
nombre de sans-diplômes dans la même situation avait
lui diminué de 61,9 %.
2 » Durant la même période, le nombre des titulaires
d’un Bac a été multiplié par 2,4 et celui des titulaires
d’un Bac plus deux par 2,7.
3 » Bien que le niveau de formation se soit accru depuis
1982, les actifs occupés détenteurs d’un CAP ou BEP sont
les plus nombreux. Rappelons que la majorité des actifs
occupés sont ouvriers ou employés, et que leur niveau
d’études correspond souvent à ce type de diplôme.
DOCUMENT 2
1 » Alors que la génération actuelle a souvent un niveau
de diplôme supérieur à celui de leurs parents, leur situa-
tion professionnelle n’est guère supérieure à celle de ces
derniers (cf. paradoxe d’Anderson) : il existe un décalage
entre la croissance du nombre de diplômés et celle du
nombre de postes qualifiés.
2 » Le diplôme permet de s’insérer sur le marché du
travail mais ne garantit pas que les caractéristiques
de l’emploi occupé correspondront aux compétences
acquises.
DOCUMENT 3
1 » En France, selon le ministère de l’Éducation natio-
nale en 2007, alors que 23 % des diplômés du supérieur
devenaient chef d’entreprise ou occupaient une profes-
sion supérieure, cinq ans après leur sortie d’études, 27 %
des détenteurs d’un brevet ou moins recherchaient un
emploi cinq ans après la fin de leurs études.
2 » Manifestement la poursuite d’études supérieures
permet d’intégrer les catégories professionnelles qui exi-
gent le plus de compétences. À l’inverse, les détenteurs
d’un brevet ou moins étaient plus souvent employés ou
ouvriers (45 % si on fait la somme des actifs qualifiés et
non qualifiés dans cette catégorie) et sont plus touchées
par le chômage, 27 % contre 6 % pour les diplômés du
supérieur.
32 ❯❯ LE DIPLÔME : UN PASSEPORT POUR L’EMPLOI ?
DOCUMENT 4
1 » Les parcours qui conjuguent formation générale et
apprentissage sur le terrain, même courts contribuent à
rendre opérationnels dans les organisations profession-
nelles ceux qui en sortent. Néanmoins, le peu de prestige
des professions correspondantes à ce type de formation
attire peu de candidats.
2 » Il existe des différences d’appariements entre l’offre et
la demande : certaines offres d’emploi ne sont pas pour-
vues faute de postulants tandis que nombre de diplômés
ne trouvent pas d’emploi correspondant à leurs compé-
tences car leur nombre excède les besoins des organisa-
tions productives ou bien ils sont jugés peu opérationnels
en raison de la nature généraliste de leur formation.
DOSSIER 2
Peut-on considérer l’éducation
comme un investissement ?
DÉCOUVRIR [p. 114-115]
Un capital humain capital …
Parcours possible : Le diplôme permet d’accroître les reve-
nus futurs (doc. 1) mais la formation ne s’y réduit pas ; elle
commence tôt et s’achève tardivement (doc. 2). On pourra
insister ensuite sur les limites de la valorisation du capital
humain (doc. 4 et 5) en raison des exigences des organi-
sations productives (doc. 2).
ACTIVITÉS
1 » Il existe une relation croissante entre le niveau de la
formation initiale et la somme des revenus futurs.
2 » L’acquisition de compétences précède l’entrée dans
le système scolaire au cours des premières étapes de la
socialisation (langage, sociabilité) et concerne aussi la
fin du cycle professionnel : les actifs “seniors” peuvent
devoir se former pour ajuster leurs capacités aux exigen-
ces issues des innovations (cf. NTIC).
3 » La formation professionnelle contribue à assurer l’in-
tégration des salariés qui sont mieux à même de s’adap-
ter aux changements de l’organisation et de partager un
esprit de coopération ; de plus, elle accroît leur motiva-
tion et au bout du compte la productivité du travail.
4 » La proportion d’actifs ayant un accès à la formation
décroît avec le niveau de qualification (64 % des cadres
contre 25 % des ouvriers ont pu suivre une formation) ;
de plus, les femmes connaissent moins souvent la pos-
sibilité de se former que les hommes en raison de leur
statut social spécifique (cf. rôle familial), même si l’écart
est plus faible dans la catégorie professions intermédiaires
constituée d’une forte proportion de femmes qualifiées. En
conséquence, l’offre de formation satisfait surtout les plus
qualifiés, qui sont aussi les moins exposés au chômage.
5 » La valorisation du capital humain ne conduit pas
toujours à une intégration réussie sur le marché du
travail ; D’abord, certaines formations sont jugées peu
rentables (cf. par exemple, les parcours des « intellos
précaires »), ensuite, certains emplois valorisent peu
les compétences individuelles.
COMPRENDRE [p. 116-117]
Parcours possible : Le document 1 peut être étudié rapi-
dement car il évoque le lien déjà étudié dans le dossier 1
(doc. 1 page 110) entre chômage et diplôme et dans le
document 1 du découvrir précédent entre formation et
salaire (doc. 1 page 114). Les documents 2 et 3 établissent
le lien essentiel entre éducation et croissance tandis que
le document 4 montre que l’investissement scolaire n’est
pas toujours rentable pour les individus.
DOCUMENT 1
1 » La détention d’un haut niveau de diplôme protège
du chômage : 5 % des étudiants d’école de commerce
contre 12 % des titulaires d’un DEUG sont exposés au
chômage ; d’autre part, il garantit une rémunération plus
élevée car le salaire réel qui partage en deux la catégorie
des premiers est près de deux fois plus élevé que celui
qui partage en deux les seconds.
2 » Tous les diplômes ne se valent pas : Le chômage
concerne davantage les diplômés en LSH que les étu-
diants en MST et les doctorants semblent plus diffici-
lement s’insérer.
DOCUMENT 2
1 » La formation initiale est au fondement de l’appren-
tissage à partir duquel l’individu accumule des compé-
tences diversifiées ; de plus, elle tend à participer à la
régulation sociale en contribuant à éviter le décrochage
social des enfants des catégories défavorisées.
2 » L’investissement dans l’éducation doit privilégier
l’enseignement précoce qui procure des rendements
croissants car il sous-tend l’accumulation des com-
pétences futures et la reconversion éventuelle des
travailleurs.
DOCUMENT 3
1 » En Corée du Sud en 2006, selon une étude de la
Banque mondiale, 34 % de la main-d’œuvre avait un
niveau universitaire alors que les richesses produites
s’élevaient à près de 1 000 milliards de dollars US.
2 » Entre 1992 et 2006 en Corée du Sud alors que le PIB
avait crû de 1 515,7 % (900 000 – 55 700/55 700 × 100), la
part de la main-d’œuvre ayant un niveau universitaire
avait augmenté de 62 % (34 % -21 %/21% × 100).
3 » La croissance phénoménale du PIB sud coréen en
valeur a entraîné une augmentation des revenus distri-
bués à mêmes de financer les dépenses d’éducation.
DOCUMENT 4
1 » L’augmentation des diplômés a été plus forte que la
croissance des emplois qualifiés d’où une dévalorisation
de certains titres scolaires et l’élévation du niveau de
diplôme nécessaire pour occuper certains emplois.
2 » L’allongement des études ne garantit pas nécessaire-
ment une insertion satisfaisante sur le marché du travail
dans la mesure où certains diplômés sont “surqualifiés”
pour le poste qu’ils occupent ; le profit découlant des
études est alors inférieur à l’investissement initial.
3 » Il existe un large consensus sur les bienfaits de la
poursuite d’études, censés protéger les salariés contre
le chômage et faciliter leur adaptation aux transforma-
tions des organisations productives. Cependant, comme
le montre le document, les doctorants, dans des disci-
plines généralistes éprouvent des difficultés à s’insérer
sur le marché du travail.
DOSSIER 3
Comment l’influence familiale
explique-t-elle les écarts
de réussite scolaire ?
DÉCOUVRIR
[p. 118-119]
Tel père, tel fils
Parcours possible : Partir d’exemples de relations entre le
statut professionnel du père et la destinée du fils (doc. 1
et 2) avant de montrer la corrélation statistique entre ori-
gine sociale et destinée (doc. 4 et 5).
ACTIVITÉS
1 » Le choix d’un métier, s’il relève d’un choix individuel,
peut être influencé par le cadre familial ; surtout, hériter
d’un capital en facilite l’accès (Exemple de la catégorie
artisans et commerçants ou celle des agriculteurs).
2 » Si son choix de devenir chanteur relève d’une démar-
che personnelle, V. Delerm a été très tôt sensibilisé aux
mots et à la musique.
3 » Christophe connaît un statut identique à celui de son
père même s’il a changé de catégorie professionnelle.
4 » Alors que les étudiants de CPGE proviennent pour
plus des 2/3 des catégories supérieures et moyennes,
ceux des STS sont issus de catégories sociales plus
basses ; alors qu’un étudiant de CPGE sur vingt est enfant
d’ouvrier, c’est le cas d’un étudiant de STS sur cinq.
5 » Un peu plus de 20 % des fils d’agriculteurs le devien-
nent à leur tour mais plus de 40 % rejoignent le groupe
ouvrier les autres se partagent entre les différentes caté-
gories. À l’inverse, 55 % des fils de cadres le deviennent
eux-mêmes et, plus de 20 % rejoignent les professions
intermédiaires tandis qu’une minorité devient employé
ou ouvrier. Manifestement, la destinée est fortement
influencée par l’origine sociale.
❯❯ 33
 COMPRENDRE [p. 120-121]
Parcours possible : Partir du document 1 et montrer
par le document 4 les difficultés d’apprentissage selon
l’origine familiale ; puis en nuancer l’impact par le docu-
ment 3. Le document 4 invite à conclure en analysant alors
les stratégies des familles.
DOCUMENT 1
1 » 91 % des mères ayant un certificat d’études primaires
se jugent dépassées pour aider leurs enfants lorsqu’ils
sont lycéens.
2 » Si la part des mères se jugeant dépassée augmente
à mesure que la scolarité des enfants s’allonge (45 % des
diplômées de l’enseignement supérieur ne peuvent aider
leurs enfants lycéens contre 5 % lorsqu’ils sont au pri-
maire), il reste que celles qui ont au moins un bac se
sentent plus à même d’aider leurs enfants.
3 » La sensibilisation au monde de l’art dans la sphère
familiale (bibliothèque, visites culturelles) participe du
processus d’apprentissage scolaire.
DOCUMENT 2
1 » Les familles modestes surestiment les coûts de la
poursuite d’études dans le cycle général et considèrent
souvent l’école comme l’instance préalable à l’appren-
tissage d’un métier.
2 » À niveau égal les enfants de milieu modeste et les
enfants des catégories supérieures et moyennes n’ont
pas le même destin scolaire : les choix familiaux sont
validés par l’école.
3 » Le choix des familles est décisif aux points de bifur-
cation du système scolaire que Boudon compare à des
voies d’aiguillage.
DOCUMENT 3
1 » Imane est issue d’une famille ouvrière peu diplômée
a priori assez éloignée de la culture scolaire.
2 » Le père valorise le savoir scolaire et la cousine a acquis
les dispositions scolaires légitimes (goûts culturels, pos-
ture de “bonne élève”) ; les interactions familiales consti-
tuent ici un tissu favorable pour la réussite scolaire.
3 » La mobilisation familiale dépend aussi des attentes
de la famille ; elle peut compenser le handicap culturel,
dont l’impact est visible dans le document 1.
DOCUMENT 4
1 » L’apprentissage de la lecture et de l’écriture à l’école
conditionne l’acquisition du mode de communication
légitime.
2 » Les élèves issus des familles populaires, au sein des-
quels les techniques de langage s’éloignent le plus du
mode communication scolaire, doivent redoubler d’ef-
forts pour se l’approprier. On peut parler d’un véritable
processus d’acculturation
3 » Les difficultés d’apprentissage renvoient alors
aux ratés de l’acculturation et peuvent susciter des
conflits.
34 ❯❯ LE DIPLÔME : UN PASSEPORT POUR L’EMPLOI ?
DOSSIER 4
Les parcours scolaires sont-ils
seulement affectés par l’origine
sociale ?
DÉCOUVRIR [p. 122-123]
Le parcours contre l’origine : de la
ZEP à Sciences Po…
Parcours possible : Les documents 1 à 3 présentent l’expé-
rience des ZEP, qu’il faut mettre en relation avec les expé-
riences de discrimination positive (doc. 4 et 5) ; on pourra
présenter les expériences étrangères avant le “busing” à
la française (doc. 4).
ACTIVITÉS
1 » Les établissements scolaires en ZEP bénéficient de
moyens supplémentaires en raison des caractéristiques
sociales de la population scolaire.
2 » L’internat d’excellence vise à permettre aux élèves
issus de familles modestes de bénéficier d’un enca-
drement efficace pour combler l’écart culturel entre la
socialisation familiale et dans le groupe de pairs, et les
exigences de l’institution scolaire.
3 » Richard Descoing, directeur de Sciences Po Paris,
établissement sélectif, a souhaité démocratiser l’accès
dans cet établissement en favorisant les meilleurs élèves
des ZEP ; ces derniers bénéficient d’une voie d’accès
spécifique et d’un encadrement particulier durant leurs
études dans l’école (tutorat, sorties culturelles).
4 » Le “busing” vise à favoriser la mixité sociale dans
les zones urbaines où sévit la ségrégation spatiale : les
élèves des quartiers défavorisés se rendent en “bus” dans
les établissements scolaires situés dans les quartiers où
vivent en majorité les classes supérieures et moyennes.
Le “busing” a été expérimenté aux États-Unis dès les
années 1960 pour mettre fin à la ségrégation ethnique.
5 » Les politiques publiques de discrimination positive
aux États-Unis et en Inde doivent contribuer à mettre
fin à la ségrégation ethnique ; en Inde, si le système des
castes a été officiellement aboli, sa persistance dans la
réalité sociale a incité les autorités à mettre en place
une politique de quotas dans l’enseignement supérieur
pour permettre aux étudiants des castes inférieures de
poursuivre leurs études.
COMPRENDRE [p. 124-125]
Parcours possible : Les documents 1 à 3 présentent
les caractéristiques de l’institution scolaire qui ont une
influence sur la réussite scolaire tandis que le document
4 fait un bilan des ZEP.
DOCUMENT 1
1 » Les élèves les plus faibles peuvent accroître leurs
compétences dans une classe où sont présents des élèves
de niveau différent.
2 » Les élèves en difficulté d’apprentissage peuvent amé-
liorer leurs performances scolaires dans une classe où sont
aussi présents des élèves qui ont un niveau supérieur.
3 » Les familles modestes, sans être nécessairement
indifférentes à la réussite de leurs enfants, s’en remet-
tent aux verdicts de l’institution scolaire, sans se sentir
toujours légitimes pour faire pression sur l’institution.
DOCUMENT 2
1 » L’organisation d’une séquence pédagogique peut
favoriser plus ou moins l’apprentissage selon le type de
classe.
2 » Les enseignants attentifs aux apprentissages des
élèves le plus en difficulté favorisent la réduction des
écarts de réussite au sein d’une classe. Des enquê-
tes ont par ailleurs montré que le regard porté sur les
élèves par l’enseignant influençait leur réussite (cf. effet
pygmalion).
DOCUMENT 3
1 » Il établit une relation entre l’effectif par classe et la
réussite des élèves.
2 » Les élèves les plus en difficulté, souvent d’origine
modeste, pourraient le plus bénéficier de la réduction
du nombre d’élèves dans une classe.
DOCUMENT 4
1 » En 2006, les enfants d’ouvriers et d’inactifs consti-
tuaient 75,5 % des RAR alors que les enfants de cadres
et d’enseignants ne comptaient que pour 8,2 % ; dans
ce type d’établissement 34,3 % des élèves entraient en
6e ayant redoublé au moins une classe.
2 » Les enfants de milieu ouvrier ou de parents inac-
tifs formaient les trois quarts des RAR et la majorité des
RRS alors qu’ils ne constituaient que plus du tiers de la
population scolaire dans les établissements “normaux”
et 43 % de l’ensemble des élèves tous établissements
confondus.
3 » La proportion d’élèves en retard dans les RAR est
près de deux fois supérieure à celle des élèves en retard
dans l’ensemble des établissements.
GRAND ANGLE
Les réussites paradoxales [p. 126-127]
» Pierre Bourdieu, un parcours
individuel, reflet d’une histoire
personnelle
1 » La réussite scolaire et sociale décroît à mesure que
l’on descend dans l’échelle sociale ; la réussite de Bour-
dieu étant donnée son origine familiale est d’autant plus
remarquable.
2 » En dépit du principe méritocratique et de la démo-
cratisation scolaire dans les années 1960, les enfants de
milieu bourgeois étaient surreprésentés dans les filières
hautes en raison de leur héritage culturel familial, qui
facilite leur réussite, d’où le terme d’héritiers qui leur
est appliqué.
3 » Miraculé scolaire, Bourdieu a voulu sans doute
expliquer pourquoi l’école participait à la reproduc-
tion sociale ; c’est une vision désenchantée de l’univers
social.
4 » Manifestement, l’ascension sociale des fils de milieu
populaire ne progresse guère au cours du temps : non
seulement, une minorité intègre les catégories supé-
rieures ou moyennes mais la proportion de ce ceux qui
s’élèvent diminue d’une génération l’autre (baisse de 1
à 7 points d’une génération l’autre).
» Mohamed Dia, l’audace contre
l’échec scolaire
1 » Mohamed Dia est issu d’un milieu populaire et de
l’immigration.
2 » Son parcours scolaire fut court et n’a pas été à l’ori-
gine de sa réussite.
3 » Les immigrés sont surreprésentés dans les caté-
gories populaires : les deux tiers sont ouvriers ou
employés, catégories dans lesquelles leur poids est le
plus important par rapport aux catégories moyennes ou
supérieures.
4 » La fréquentation du milieu musical et l’émigration
aux États-Unis ont permis à Mohammed Dia de réussir sa
carrière d’entrepreneur innovateurs (cf. Schumpeter).
QUESTION DE SYNTHÈSE
Une relation forte entre l’origine et le destin social
1 » Le milieu familial influence la réussite scolaire…
(doc. 3 et 5).
2 » … et l’acquisition d’un statut social dépend large-
ment du parcours scolaire (doc. 1 et 2).
3 » Ces relations s’expliquent par la transmission d’un
capital culturel et les stratégies familiales.
Quel sens donner aux réussites paradoxales ?
1 » Les réussites paradoxales déjouent la probabilité, sta-
tistiquement établie entre l’origine sociale et le destin
social.
2 » Les attentes et les interactions au sein du réseau
familial peuvent contribuer à une forte ascension
sociale.
3 » Le hasard des rencontres et les ruptures biographi-
ques peuvent être aussi décisifs (doc. 4).
❯❯ 35
CHAPITRE
8 Le chômage : des coûts salariaux
trop élevés ou une insuffisance
de la demande ? [p. 129-144 du manuel]

➝ Rappel des objectifs

du programme : « Après avoir
Ce chapitre est découpé en trois thèmes, l’enseignant pourra procéder à des
choix de documents dans chaque dossier sans perdre en cohérence :
sensibilisé les élèves à l’évolution
■ Le dossier 1 (Quelles sont les principales évolutions de l’emploi et du chô-
de l’emploi et du chômage dans
mage dans les trente dernières années ?) présente d’abord une première repré-
la période récente, on s’inter-
sentation des grandes évolutions de l’emploi et du chômage au cours des trente
rogera sur les effets contrastés
dernières années (Découvrir 1). Les élèves découvriront ensuite les notions d’ac-
de l’évolution des salaires sur le
tivité, d’emploi, de chômage et le calcul des taux correspondants. Enfin, une
niveau de l’emploi en prenant
étude statistique de l’évolution des emplois en France permettra de prendre la
en considération le fait qu’ils
mesure de la féminisation de l’activité, de la désindustrialisation et de la pré-
constituent à la fois un coût pour
carisation des emplois en France (Comprendre 1).
chaque entreprise mais aussi une
composante du pouvoir d’achat ■ Le dossier 2 (Des coûts du travail élevés sont-ils responsables du chômage ?)
des ménages ». permet d’aborder la question du salaire comme un coût pour les employeurs

➝ Notions : Salaire, coût

salarial, chômage.
tout en écornant le mythe selon lequel le coût du travail est le seul critère de
choix d’un employeur (Découvrir 2). Les élèves découvriront ensuite la com-
position exacte du coût du travail et son rapport étroit avec la productivité des
salariés. Enfin, la question du salaire minimum en relation avec les mécanismes
de marché sera abordée pour compléter l’analyse du salaire comme un coût
pour l’entreprise (Comprendre 2).
■ Le dossier 3 (Un niveau insuffisant de demande explique-t-il le chômage ?)
permet d’aborder la question du salaire comme un revenu pour les salariés, ce
qui expliquer leurs revendications (Découvrir 3). Les élèves découvriront ensuite
l’analyse keynésienne reliant le salaire à la demande globale dans l’économie.
Enfin, la question des différents types de ménages (selon leur propension
moyenne à consommer) et des différents revenus augmentables pour lutter
contre le chômage sera abordée (Comprendre 3).
■ Le Grand Angle (Les inégalités salariales s’accroissent-elles ?) constitue un
approfondissement de la question des différents types de ménages et des varia-
tions différentes des revenus salariaux dans les trente dernières années.

DOSSIER 1 ACTIVITÉS
1 » L’auteur du graffiti a choisi la place de la Sorbonne
Quelles sont les principales pour montrer que les études supérieures (représentées
ici par la Sorbonne, l’université la plus connue en France)
évolutions de l’emploi peuvent conduire à occuper un emploi dit « précaire ».
et du chômage dans les trente 2 » L’évolution du cinéma fait penser que les emplois
sont de plus en plus qualifiés au fil du temps. Les com-
dernières années ? pétences requises pour monter une pellicule à la main
sont moins grandes que celles requises pour créer sur
un écran d’ordinateur un personnage ex nihilo.
DÉCOUVRIR [p. 130-131] 3 » La proportion de salariés dans la population active
a été multipliée par 1,4 entre 1950 et 2006.
Les métamorphoses de l’emploi 4 » De 1975 à 2007, les emplois en France se sont de
Parcours possible : Demander aux élèves de travailler en plus en plus tertiarisés. Il y avait 52,9 % des emplois dans
groupe pour dresser la liste des grandes évolutions de l’em- le secteur tertiaire en 1975 et 74,9 % en 2007. Cette ter-
ploi et du chômage en s’aidant des questions. tiarisation a eu lieu aux dépens des secteurs primaire

36 ❯❯ LE CHÔMAGE : DES COÛTS SALARIAUX TROP ÉLEVÉS OU UNE INSUFFISANCE DE LA DEMANDE ?

et secondaire. La proportion d’emplois dans le secteur
agricole a été divisée par 3,1 de 1975 à 2007 tandis que
la proportion d’emplois dans le secteur industriel (com-
prenant la construction) a diminué de 15,1 points.
5 » Il semblerait que les emplois dits « précaires » et
les situations de chômage soient plus fréquents sur le
marché du travail (avec 2 millions de chômeurs au sens
du BIT en 2008 contre 0,7 million en 1975).
COMPRENDRE [p. 132-133]
recul de la part de la VA nationale liée à l’industrie, la
montée des emplois tertiaires liée aux phénomènes
d’externalisation.
2 » Quand une usine demande à une entreprise privée
de nettoyer ses locaux, l’usine achète un service de net-
toyage au lieu de le produire elle-même. L’usine contri-
bue ainsi à faire croître le secteur des entreprises de
services, c’est-à-dire le secteur tertiaire en général.
3 » Les mutations principales sont la croissance des
emplois tertiaires et la croissance des emplois qualifiés
en France dans les trente dernières années.

Parcours possible : Axer sur les questions de calcul en

DOCUMENT 4
absolu et en relatif avec les documents 1 et 4 pour montrer
les évolutions de l’emploi en général et des FPE en particu- 1 » En 2007, en France, sur 100 personnes ayant un
lier. Puis partir sur du qualitatif avec les documents 2 et 3. emploi, environ 12 ont un contrat de travail requérant
moins de 35 heures de travail hebdomadaires. Sur 100
femmes, 30,2 occupent un emploi à temps partiel.
DOCUMENT 1
1 » En 2002, en France, sur 100 actifs, environ 8 recher- 2 » 1982 : (22 670 × 0,054 =) 1 224. 2007 : (25 628 × 0,123
=) 3 152 » Différence : 1 928. L’emploi total a augmenté
chaient activement un emploi sans en avoir un. En 2008,
de 2 958 milliers. Les 2/3 (1 928/2 958) de ces emplois
en France, il y avait 25,9 millions de personnes exerçant
nouveaux ont été des formes particulières d’emploi. (on
une activité professionnelle rémunérée et déclarée.
ne tient pas compte ici des destructions d’emplois)
2 » 1975 : 791. 1984 : 57,4 %. 1993 : 22 852 » 2002 : 51,7 %.
3 » 1982 : (22 670 × 0,092) = 2 086. 2007 : (25 628 × 0,172)
2008 : 49 794. = 4 408. Différence : 2 322 » L’emploi total en France a
3 » Valeurs pour construire le graphique : augmenté de 2 958 milliers. Les 4/5 (2 322/2 958) de ces
emplois nouveaux ont été des emplois à temps partiel.
1975- 1984- 1993- 2002-
1984 1993 2002 2008

Évolution
absolue 358 417 1 949 1 112
(en milliers)

Évolution
1,6 1,9 8,5 4,5
relative (en %) DOSSIER 2
2 500 9 Des coûts du travail élevés sont-ils
2 000
8
7
responsables du chômage ?
6
1 500
5
DÉCOUVRIR [p. 134-135]
4
1 000
3
2
Du travail coûte que coûte
500
1 Parcours possible : Commencer par voir les différents
0 0 coûts du travail dans le monde (doc. 4), voir les craintes
1975-1984 1984-1993 1993-2002 2002-2008 que cela peut susciter (doc. 1, 2 et 3) et montrer que la
Augmentation absolue du nombre d’emplois (échelle de gauche) question du coût du travail doit être dépassée (avec le
Augmentation relative du nombre d’emplois (échelle de droite) résultat étonnant du doc. 5 et de la question 5), ce qui
conduit naturellement au Comprendre.

DOCUMENT 2
1 » Contrairement aux stéréotypes, les femmes ont tou-
jours eu des emplois et n’ont jamais été que des femmes
au foyer. Par exemple, en 1901, sur 100 actifs en France,
35 sont des femmes.
2 » 47,5 – 33,5 = 14 points de différence.
DOCUMENT 3
1 » Les principales manifestations de la désindustria-
lisation ont été : le recul des emplois industriels, le
ACTIVITÉS
1 » La caricature présente deux points de vue : celui
d’un salarié et celui d’un employeur. Pour un salarié,
l’augmentation des salaires est une bonne nouvelle a
priori. Mais, dès que l’on prend en compte le point de
vue de l’employeur, c’est une mauvaise nouvelle, car
l’employeur va détruire l’emploi du salarié.
2 » Il est assez logique de penser que les entreprises
préfèrent investir et délocaliser dans les pays où les salai-
res sont faibles : si elles peuvent vendre au même prix,

❯❯ 37
elles feront plus de profit grâce à la délocalisation car les
coûts de transports sont faibles.
3 » Il y a une corrélation négative entre le nombre
d’emplois dans un secteur et les importations des biens
produits dans ce secteur. Si les importations d’habits
et de cuir augmentent, il est alors moins nécessaire de
produire sur le territoire national, et des emplois sont
détruits nationalement.
4 » Le salaire minimum en France est 8 fois plus élevé
que celui du Mexique, et le coût du travail en France est
9 fois plus élevé (quand on prend en compte le niveau
de vie de chaque pays, ce que signifie l’expression « en
parité de pouvoir d’achat »).
5 » Les IDE (et donc les délocalisations) sont majori-
tairement réalisées vers des pays industrialisés (où le
coût du travail est donc relativement élevé). Par exem-
ple, environ 60 % des IDE français vont aux États-Unis
d’Amérique, au Royaume-Uni, aux Pays-Bas, en Belgique
et en Allemagne.
COMPRENDRE [p. 136-137]
Parcours possible : Regarder d’abord la composition
du coût du travail (doc. 3), voir comment on peut faire le
coût du travail (doc. 2), puis voir les conséquences que
cela a sur les décisions des employeurs (doc. 1 avec ques-
tion de la productivité, doc. 4 avec la question du salaire
minimum).
DOCUMENT 1
1 » Compte tenu des salaires très faibles en Chine, il est
difficile de les concurrencer – ils sont 40 fois inférieurs
à ceux de la France – ; il ne resterait pas d’autre solution
que de réduire fortement nos salaires ou de supprimer
certains de nos emplois directement en concurrence
avec les emplois chinois.
2 » Il est moins cher pour l’entreprise Luxoticca de pro-
duire en Italie qu’en Chine. En effet, le coût d’un pro-
duit dépend du coût du travail, mais aussi du coût des
matières premières et de la productivité des salariés. Or,
la main-d’œuvre chinoise peu qualifiée entraîne beau-
coup plus de gaspillage de matières premières, de pertes
de temps, de défauts de fabrication, etc., par rapport à
l’Italie qui dispose d’une main-d’œuvre beaucoup plus
qualifiée.
DOCUMENT 2
1 » On peut réduire le coût du travail en augmentant les
salaires si, dans le même temps, les cotisations sociales
(salariales et patronales) diminuent plus que les salaires
n’augmentent.
2 » Réduire les cotisations sociales permet aux employeurs
d’embaucher plus de salariés puisque chaque salarié
coûte moins cher. En France, les réductions de cotisations
sociales auraient créé entre 125 000 à 560 000 emplois.
DOCUMENT 3
1 » Ce salarié perçoit un salaire brut de 942,86 €, c’est-
à-dire qu’il reçoit cette somme totale à laquelle est sous-
traite 216,01 € servant à financer différentes assurances.
38 ❯❯ LE CHÔMAGE : DES COÛTS SALARIAUX TROP ÉLEVÉS OU UNE INSUFFISANCE DE LA DEMANDE ?
C’est grâce à ces 216,01 € que le salarié va pouvoir béné-
ficier d’une assurance-chômage s’il perd son emploi,
d’une assurance-maladie s’il tombe malade, d’une pen-
sion de retraite quand il arrêtera définitivement d’avoir
un emploi en raison de son âge.
2 » Le coût total du travail pour l’employeur de ce salarié
est égal à 1 339,89 €. Il paie en effet le salaire brut égal à
942,86 € et un ensemble de cotisations patronales égal
à 397,03 €.
3 » Part des cotisations salariales dans le salaire brut :
216,01/942,86 = 22,9 %. Part du salaire net dans le coût
du travail : 762,21/1 339,89 = 56,9 %.
DOCUMENT 4
1 » Si les salaires ne baissent pas, le chômage persiste.
Quand il y a trop d’offre de travail par rapport à la
demande de travail, il existe du chômage. Pour réduire le
chômage, et donc obtenir l’équilibre du marché du tra-
vail, on attend que le prix du travail baisse, c’est-à-dire
que le salaire baisse. Si le salaire ne peut pas baisser pour
cause de salaire minimum, les salariés qui accepteraient
d’être payés moins ne peuvent pas obtenir d’emploi car
ce n’est pas dans l’intérêt des employeurs de les embau-
cher, et le chômage continue donc d’exister.
2 » Un employeur embauche un salarié si ce qu’il pro-
duit est supérieur à ce qu’il coûte. Pour les salariés peu
productifs, ils ne trouvent un emploi que s’ils coûtent
peu à l’employeur. Par conséquent, avec l’existence d’un
salaire minimum, ce sont les salariés les moins pro-
ductifs (souvent les moins qualifiés) qui sont les moins
embauchés.
DOSSIER 3
Un niveau insuffisant de demande
explique-t-il le chômage ?
DÉCOUVRIR [p. 138-139]
Du salaire à la demande
Parcours possible : Partir du document 4 pour voir qu’il
y a un choix du salarié entre travailler ou profiter de son
temps libre. Montrer que le salaire est alors très important
pour la consommation (avec les doc. 1 à 3) et donc pour le
fonctionnement de l’économie en général (doc. 5).
ACTIVITÉS
1 » Par la négociation collective, elle-même enclenchée
par une forte grève.
2 » Une augmentation des salaires a différents enjeux.
Pour les salariés, l’augmentation des salaires permet de
maintenir sa consommation malgré l’augmentation du
coût de la vie. Pour les pouvoirs politiques, cette capa-
cité à consommer est un bon signe puisqu’il permet aux
entreprises nationales de continuer à vendre sans avoir
à exporter, ce qui alimente donc la croissance écono-
mique chinoise.
3 » Le salaire brut représente les revenus du salarié aux-
quels s’ajoutent les cotisations salariales payées par le
salarié (et qui sert à l’assurer contre différents risques).
Un salarié peut consommer plus suite à l’augmentation
des salaires si cette augmentation a lieu au niveau du
salaire brut et si cette augmentation est supérieure à
l’augmentation des prix.
4 » En travaillant plus, le salaire peut augmenter mais
on perd du temps pour son entourage et ses loisirs. En
travaillant autrement, un salarié peut produire plus
dans le même temps, et l’entreprise peut aussi aug-
menter son salaire.
5 » Si les salaires baissent, le risque est que le chômage
augmente. En effet, avec une baisse des salaires, les sala-
riés peuvent moins consommer, ce qui incite les entre-
prises à produire moins et donc à licencier.
COMPRENDRE [p. 140-141]
Parcours possible : Partir de l’analyse keynésienne du
document 1, puis voir les différents canaux pour relancer
la demande avec le document 3. La question des différents
types de ménages consommant peut être abordée avec
les documents 2 ou 4.
DOCUMENT 1
1 » Pour un employeur seul, baisser les salaires permet
de réduire ses coûts et de conserver les emplois. En dimi-
nuant ses coûts, l’employeur augmente ses profits : il a
donc tout intérêt à conserver les emplois de ses salariés
puisqu’il augmente les profits en les employant.
2 » Pour une économie dans son ensemble, baisser les
salaires réduit la consommation et crée du chômage. En
diminuant les salaires, les salariés peuvent dans l’en-
semble moins consommer : ils consomment moins, ce
qui incite les entreprises à produire moins, et donc à
licencier (puisque des salariés sont désormais inutiles
dans les entreprises). C’est un cercle vicieux.
DOCUMENT 2
1 » Après la réduction des inégalités de revenu (15 fois
plus important avant, 2,5 fois après), il y a une réduction
des inégalités de consommation (9 fois plus importante
avant, 1,5 fois après), la richesse totale dans le pays est
la même mais la consommation totale est différente (1,2
fois plus importante).
2 » Si la consommation augmente, les entreprises vont
avoir intérêt à produire plus : il y aura donc plus de pro-
duction. Pour pouvoir produire plus, les entreprises vont
avoir intérêt à embaucher des salariés : le chômage va
donc se réduire.
3 » Sans réduction des inégalités, une hausse des bas
revenus peut avoir le même effet : si l’ensemble des salai-
res supplémentaires est consacré à la consommation, les
entreprises vont à avoir intérêt à produire plus et donc
à embaucher plus.
DOCUMENT 3
1 » Pour relancer la production, on peut envisager d’aug-
menter les investissements (c’est-à-dire les achats de
capital fixe) : les entreprises qui investissent incitent les
entreprises produisant les biens de production à pro-
duire plus. On peut aussi augmenter les revenus des
ménages : les ménages qui consomment incitent les
entreprises produisant les biens de consommation à
produire plus.
2 » Il est préférable d’augmenter les revenus dispo-
nibles des ménages ayant la plus forte propension à
consommer pour relancer l’économie. Relancer l’éco-
nomie signifie augmenter la production. Pour que les
entreprises augmentent la production, il faut qu’elles
aient intérêt à produire plus, donc il faut que les indivi-
dus consomment. Or, ceux qui augmentent le plus leur
consommation quand leurs revenus augmentent sont
ceux qui ont une forte « propension à consommer ». Ce
sont donc leurs revenus qu’il faut augmenter pour relan-
cer l’économie.
DOCUMENT 4
1 » La prime pour l’emploi est une réduction d’impôt
pour les travailleurs à temps plein aux salaires les moins
importants. Les revenus de transfert et les pensions sont
des revenus accordés par les pouvoirs publics pour des
raisons d’assurance ou d’assistance. Les revenus du
patrimoine et les revenus d’indépendants sont des reve-
nus liés à la possession de capital (entreprise, immeuble,
actions, etc.). Les salaires sont des revenus liés à la vente
de la force de travail.
2 » Les 10 % d’individus au plus bas niveau de vie tirent
40 % de leurs revenus (avant PO = prélèvements obliga-
toires) de leurs revenus de transfert, 30 % de leurs salaires
et 20 % de leurs pensions de retraite. Les autres revenus
sont marginaux. Les 10 % d’individus au plus haut niveau
de vie tirent 48 % de leurs revenus (avant PO) de leurs
salaires, 20 % de leurs pensions de retraite, 20 % de leurs
revenus du patrimoine et 20 % de leurs revenus d’indé-
pendants. Les 10 % d’individus au plus bas niveau de
vie peuvent donc survivre grâce à l’aide importante des
pouvoirs publics tandis que les 10 % d’individus au plus
haut niveau de vie sortent du lot grâce à des revenus
importants du capital et du travail.
3 » Les pouvoirs publics peuvent aider les ménages à la
plus forte propension à consommer en augmentant la
prime pour l’emploi, les revenus de transfert, ou en inci-
tant les entreprises à augmenter les salaires de salariés ou
à embaucher davantage dans cette catégorie.
❯❯ 39
 GRAND ANGLE
Les inégalités salariales
s’accroissent-elles ? [p. 142-143]
» Des hauts salaires
toujours plus hauts ?
1 » En 2008, le PDG de Vallourec a touché un salaire de
16,12 M€, l’équivalent de 1192 années de SMIC, fixé à
15 000 € annuel. Les rémunérations des dirigeants et
cadres supérieurs se sont envolées ces dernières années,
allant jusqu’à représenter plusieurs centaines de fois ce
que gagnent les salariés de base.
2 » Elles sont restées stables en moyenne depuis 50 ans
et ont même baissé dans les années 1980-1990 (mais
dans le même temps, le chômage augmentait).
3 » Contradictoire est trop fort car ils ne portent pas
sur les mêmes données. Ils soulèvent en tous les cas
un paradoxe : y a-t-il hausse ou baisse des inégalités de
salaire entre smicards et hauts revenus ?
4 » L’indice du salaire des 0,01 % les mieux payés en
France est passé de 100 en 1998 à 168,9, ce qui repré-
sente une hausse de 68,9 %. Tandis que dans le même
temps, l’indice du salaire des 90 % les moins rémunérés
est resté globalement le même. Globalement les inéga-
lités peuvent donc avoir très peu évolué entre les 90 %
voire les 95 % de la population salariée française ; ce n’est
que si on affine l’analyse au 1 % (et au-delà) les mieux
rémunérés qu’on observe un accroissement vertigineux
des inégalités.
» Quid des bas salaires ?
1 » L’instauration du SMIC conduit les entrepreneurs
à embaucher des salariés dont la productivité est au
moins égale à ce salaire, sinon ils embauchent à perte.
Les salariés dont la productivité est inférieure au SMIC
(les moins qualifiés et donc aussi les jeunes) risquent
d’être évincés du marché du travail.
2 » Le SMIC atténue les inégalités de salaires au bas de
la hiérarchie, du fait notamment de son niveau élevé. Dit
40 ❯❯ LE CHÔMAGE : DES COÛTS SALARIAUX TROP ÉLEVÉS OU UNE INSUFFISANCE DE LA DEMANDE ?
autrement il limite les très bas salaires. En revanche, il
n’a pas d’effet sur l’écart avec les plus hauts salaires.
3 » L’hôtellerie-restauration favorise les bas salaires pour
2 raisons : ce secteur exige (en partie) du personnel peu
qualifié (nettoyage, serveur…) en grand nombre, donc
à rémunération horaire faible ; d’autre part, même lors-
que le salaire horaire n’est pas faible, le salaire mensuel
peut l’être car ce secteur recourt beaucoup au travail à
temps partiel.
4 » Le RSA fusionne le RMI avec 2 autres allocations :
l’allocation pour parent isolé et une nouvelle allocation
versée à ceux qui percoivent des salaires trop faibles.
D’autre part, il est aussi versé à ceux qui perçoivent des
revenus faibles (les « travailleurs pauvres »).
QUESTION DE SYNTHÈSE
1 » Envolée des plus hauts salaires —> baisse de la pro-
pension à consommer de ces salariés et donc baisse glo-
bale de la consommation, donc de l’activité économique
et par suite de l’emploi. Toutefois, impact global limité
car cela ne concerne qu’une fraction infime de salarié
et donc des montants faibles.
2 » Hausse continue du SMIC —> maintien du pouvoir
d’achat des salariés les moins aisés ; donc effet inverse au
précédent —> exclusion des jeunes (et des moins quali-
fiés) de l’emploi, donc développement du chômage pour
ces catégories. Tout se passe comme si en maintenant le
pouvoir d’achat pour les travailleurs en place, on créait
des chômeurs supplémentaires, donc —> une baisse
de la consommation globale venant annuler les effets
précédents.
3 » Développement des salariés pauvres à cause de la
multiplication des emplois à temps partiel —> impact
sur la nature de l’emploi (développement des emplois
précaires) et sur son volume : salariés à faible pouvoir
d’achat et donc à demande faible, ce qui a un impact
négatif sur l’activité économique
4 » Création du RSA —> favorise le retour à l’emploi :
permettrait de sortir des trappes à inactivité (contrai-
rement au RMI précédent) et soutiendrait la demande
globale.
CHAPITRE
9 Comment devenons-nous
des acteurs sociaux ? [p. 145-160 du manuel]

➝ Rappel des objectifs

du programme : « On montrera
Ce chapitre est découpé en quatre thèmes, l’enseignant pourra procéder à des
choix de documents dans chaque dossier sans perdre en cohérence :
que la famille et l’école jouent
■ Le dossier 1 (Quelle est l’influence de la famille dans la socialisation des
chacune un rôle spécifique dans
jeunes ?) invite dans un premier temps à réfléchir au rôle de la famille, dans la
le processus de socialisation des
transmission de normes et de valeurs auprès des jeunes, notamment en matière
jeunes. On prendra en compte
de rôles genrés et de pratiques culturelles.
le caractère différencié de ce
processus en fonction du genre et ■ Le dossier 2 (Quel est le rôle de l’école dans la transmission de normes et
du milieu social ». de valeurs aux jeunes ?) est lui centré sur le rôle socialisateur de l’institution

➝ Notions : Socialisation,
normes, valeurs.
scolaire, tant du point de vue des orientations différenciées selon le genre, que
des normes comportementales qu’elle impose plus ou moins explicitement, et
qui comportent un biais favorable aux enfants des classes supérieures.
■ Le dossier 3 (Quelles instances de socialisation au sein de l’école ?) traite
enfin du rôle des autres instances de socialisation, notamment les médias et
les groupes de pairs, et de la manière dont elles rentrent en interaction avec les
précédentes, notamment au sein même de l’école.
■ Le Grand Angle (Pourquoi si peu de femmes aux postes de pouvoir ?) aborde
une des implications de la socialisation genrée, à travers la sous-représentation
des femmes aux postes de direction politique ou économique.

tuelles supérieures sont obèses, contre 7,9 % de ceux dont

DOSSIER 1
Quelle est l’influence de la famille
dans la socialisation des jeunes ?
DÉCOUVRIR
[p. 146-147]
« Avoir » et « être »
une conjugaison subtile
Parcours possible : on peut notamment utiliser les docu-
ments 1, 2 et 4 pour montrer, par une discussion collective,
que les goûts sont étroitement associés aux différentes
couches sociales. Le document 5 invite quant à lui à initier
la réflexion sur la socialisation genrée.
ACTIVITÉS
1 » De par la tenue de ses membres ou l’activité qu’ils
pratiquent, la famille du premier document semble
appartenir à un milieu modeste, tandis que les jeunes
de la seconde photo paraissent au contraire issus de
familles favorisées.
2 » Le mini-golf semble davantage pratiqué dans les
milieux populaires, et la musique classique prisée dans
les plus privilégiés.
3 » L’excès de poids est plus fréquent dans les milieux
modestes : par exemple, d’après l’INSEE en France en 2007,
seuls 1,4 % des enfants de cadres et professions intellec-
le père est ouvrier non qualifié, soit près de 6 fois plus.
4 » Le choix du prénom n’est pas totalement libre car
il suit en fait des logiques sociales assez fortes, notam-
ment en fonction du milieu social d’appartenance. Cela
peut paraître étonnant car les parents ont l’impression
de faire ce choix en toute liberté et qu’il s’agit d’un acte
« gratuit ». Donner à son enfant un prénom rare ou « dis-
tingué » ne coûte pas plus cher.
5 » On n’offre généralement pas les mêmes jouets aux
garçons et aux filles. Or, cela peut influencer largement
leurs rôles futurs, par exemple en orientant les garçons
vers des métiers considérés comme « virils » (armée,
police, etc.), et en préparant les filles aux tâches domesti-
ques (soin aux enfants avec les poupées, dînette, etc.).
COMPRENDRE [p. 148-149]
Parcours possible : le document 3 permet de faire le
constat statistique de la transmission différenciée des
pratiques culturelles selon les catégories sociales, tandis
que les documents 1 et 2 invitent à s’interroger sur les
mécanismes de socialisation de genre.
DOCUMENT 1
1 » Les différences de comportement et de préférences
entre filles et garçons semblent tenir largement à une
différence de traitement dès le plus jeune âge.
2 » Les parents vont jouer un rôle déterminant dans
cette construction des identités de « genre » en nourris-
sant des attentes différentes envers leurs filles et garçons,
en leur offrant des jouets ou des vêtements différents,

❯❯ 41
en les félicitant pour des comportements distincts, en
jouant à des jeux différents avec eux, etc.
DOCUMENT 2
1 » C’est par l’imprégnation, en l’emmenant avec lui et
en suscitant l’envie de l’imiter, bien plus que par ce qu’il
dit, que Gondet va transmettre son amour du football
à son fils.
2 » Au-delà de l’activité sportive, c’est une certaine
conception de la « virilité » et des valeurs associées, notam-
ment l’envie de gagner à tout prix, qui est transmise.
DOCUMENT 3
1 » D’après l’INSEE, en France en 2000, 52 % des adultes
de plus de 15 ans dont le père était cadre ou profession
libérale sont allés au musée quand ils avaient entre 8 et
12 ans, contre 11 % des enfants d’ouvriers.
2 » Les activités culturelles des enfants semblent dépen-
dre de leur milieu social d’appartenance puisque, selon
l’INSEE, par exemple, les enfants de cadres étaient pres-
que deux fois plus nombreux à être allés au cinéma entre
8 et 12 ans que les enfants d’ouvriers (54 % contre 31 %).
3 » La pratique ou non d’une activité culturelle pendant
l’enfance est aussi un facteur important sur les pratiques
à l’âge adulte. Par exemple, les enfants d’ouvriers ayant
exercé au moins une activité artistique dans leur enfance
sont plus nombreux à l’âge adulte en proportion que les
enfants de cadre à se rendre au musée (39 % contre 36 %).
DOCUMENT 4
1 » Dans les familles aisées, les parents ont tendance
à privilégier le dialogue et la persuasion plutôt que les
punitions avec leurs enfants, contrairement aux familles
populaires.
2 » Cela a pour conséquence d’encourager davantage
l’autonomie et la créativité dans les premières, et l’obéis-
sance et l’adaptation aux contraintes chez les enfants
des secondes.
DOSSIER 2
Quel est le rôle de l’école
dans la transmission de normes
et de valeurs aux jeunes ?
DÉCOUVRIR [p. 150-151]
Les filles pompiers
et les garçons infirmiers
Parcours possible : on pourra travailler sur les documents
1 et 2 pour faire le constat des stéréotypes de genre, avant
d’étudier le document 3 ou 4 afin de s’interroger sur les
mécanismes de leur construction.
42 ❯❯ COMMENT DEVENONS-NOUS DES ACTEURS SOCIAUX ?
ACTIVITÉS
1 » Ces exemples renversent les stéréotypes habituels
qui associent l’activité de pilote de chasse aux hommes,
et le travail domestique aux femmes.
2 » D’après l’INSEE en France en 2006, 99,4 % des
assistant(e)s maternel(le)s étaient des femmes et
les 10 professions comportant la plus grande part de
femmes regroupent 28,7 % des emplois occupés par les
femmes.
3 » Ces métiers sont des métiers de service occupant
souvent une position inférieure dans la hiérarchie des
entreprises, moins reconnus socialement et souvent liés
au travail domestique auquel sont davantage associées les
femmes (soin des autres, tâches administratives, etc.).
4 » On constate que les filles sont surreprésentées dans
les filières littéraires et de sciences humaines, et sous-re-
présentées dans les filières scientifiques. Elles ne consti-
tuent par exemple que 40 % des élèves de la terminale
S au lycée, et moins de 10 % de ceux des terminales STI,
mais près de 65 % des élèves de terminale ES et STG.
5 » Les scientifiques ont cherché à montrer que les cer-
veaux des femmes et des hommes étaient différents car
cela permettait notamment de justifier les inégalités de
traitement entre les unes et les autres, notamment dans
la division du travail.
COMPRENDRE [p. 152-153]
Parcours possible : choisir entre les documents 1, 2 ou 3
pour mettre en évidence le rôle normatif de l’école, avant
d’étudier le document 4 qui souligne la marge de manœu-
vre dont disposent cependant les élèves pour composer
avec ces règles.
DOCUMENT 1
1 » Les consignes du début du XXe siècle tenaient essen-
tiellement à des questions d’hygiène, tandis que les
règlements actuels portent davantage sur l’attitude vis-
à-vis des autres. Dans l’un et l’autre cas, il s’agit cepen-
dant d’orienter les comportements des élèves.
2 » Ces consignes servent à mieux faire intérioriser
ces règles aux élèves, en leur donnant une justification
(qu’ils peuvent demander) et en les invitant à les diffuser
autour d’eux.
3 » Les examens servent aussi à discipliner les étudiants,
en les forçant à travailler et à être attentif en cours pour
les réussir, mais aussi en détournant leur attention des
conditions dans lesquelles ils étudient.
DOCUMENT 2
1 » La « norme scolaire » désigne l’ensemble des règles
explicites ou implicites en vigueur au sein de l’école, et
qui définissent le rôle du « bon » élève.
2 » L’échec scolaire des jeunes de milieux populaires
tient, selon P. Willis, en grande partie à la contradiction
entre cette « norme scolaire » et les valeurs mises en avant
dans leur milieu social d’origine, comme l’indocilité ou
la valorisation du travail manuel.
3 » Cette inadaptation et la situation d’échec qu’elle crée
placent ces jeunes hommes dans une situation humi-
liante, notamment à l’égard des filles et des jeunes de
milieux privilégiés, ce qui peut les conduire à commettre
des violences à l’encontre de ces derniers.
DOCUMENT 3
1 » Les enseignants et conseillers d’orientation peuvent
peser sur les « choix » des filles et des garçons en leur
prodiguant des conseils différents, ou inversement en
les désincitant à faire des choix contraires à leur identité
de genre.
2 » Il est difficile aux garçons ou aux filles de choisir
une orientation contraire à leur identité de genre car ils
y sont alors en minorité et doivent soutenir au mieux
l’étonnement, au pire les moqueries ou les réprobations
de leur entourage.
DOCUMENT 4
1 » Les élèves peuvent suivre scrupuleusement les consi-
gnes que leur donnent les enseignants, au contraire s’y
opposer frontalement, mais aussi apprendre à « jouer »
avec celles-ci, en donnant l’apparence de s’y conformer
tout en fournissant le travail minimal.
2 » Les élèves dociles se voient récompenser par
de bonnes notes – des bons points dans les petites clas-
ses – , des félicitations et un comportement bienveillant
de la part de leurs enseignants, tandis que les élèves qui
se comportement « mal » ou refusent de travailler vont
être sanctionnés par de mauvaises notes, des répriman-
des, des heures de colle ou des devoirs supplémentai-
res, voire une exclusion temporaire ou définitive de
l’établissement.
DOSSIER 3
Quelles instances de socialisation
2 » La caricature vient contester l’idée que les enfants
seraient plus influençables que les adultes, tandis que le
graphique du doc.2 vient montrer que, contrairement à
ce que l’on croit, les adolescents sont ceux qui passent le
moins de temps devant la télévision, et non l’inverse.
3 » Les jeux vidéo peuvent notamment permettre aux
élèves en « échec » scolaire de retrouver confiance en
eux et de développer des compétences utiles au travail
scolaire (réflexion, etc.).
4 » Les jeunes portent en quelque sorte déjà un uni-
forme puisqu’ils suivent une certaine mode vesti-
mentaire (ici la casquette à l’envers, les pantalons et
sweat-shirts larges, etc.).
5 » Alors qu’elles en sont théoriquement bannies par
la loi, les marques sont présentes à l’école dans les
manuels, les distributeurs de boissons ou de confiseries,
mais aussi et surtout sur les vêtements et accessoires des
élèves (et parfois des enseignants !).
COMPRENDRE [p. 156-157]
Parcours possible : on pourra utiliser le document 1 comme
un exercice pour faire le point, et travailler sur les documents
3 et 4 pour montrer la force de l’influence des pairs, mais
aussi les marges de manœuvre que les médias offrent aux
jeunes vis-à-vis des modes de socialisation traditionnels.
DOCUMENT 1
1 » La sociabilité des adolescents passe par des activités
partagées : discussions, cours, sport ou jeux vidéo, mais
aussi par des moyens de communication à distance :
téléphone portable ou Internet.
2»
Agents participant à
Mode Type
la socialisation
de transmission de sanction
de Grégoire
Son père Dispute Négative
Marques
Sa copine
d’affection
Positive

au sein de l’école ? Le CPE Réprimandes Négative

Froncement
Le surveillant Négative
de sourcils

DÉCOUVRIR [p. 154-155]

Le prof
d’histoire
Bonne note Positive

À l’école des écrans Maella

Marques
d’admiration
Positive

et des marques La prof d’anglais Réprimande Négative

Reconnaissance
Parcours possible : choisir entre le document 1 et 2 qui
Ses potes comme Positive
montrent que les enfants ne sont pas les seuls ni les plus un des leurs
exposés à l’influence de la télévision, puis entre les docu-
ments 4 et 5 qui montrent qu’en dépit des principes, l’école DOCUMENT 2
n’est pas à l’abri des marques.
1 » Les instances de socialisation présentes dans ce dessin
ACTIVITÉS sont l’école (représentée par l’enseignant) et les pairs.
1 » La télévision est souvent accusée de rendre les spec- 2 » Elles s’opposent ici dans le fait que le téléphone est
tateurs passifs, de diminuer leurs capacités de jugement interdit en cours tandis que les amis exigent qu’on soit
et de leur transmettre des idées fausses, toutes choses toujours joignable. Ici, ce sont les normes du groupe de
contraires aux attentes de l’institution scolaire. pairs qui s’imposent sur celles de l’école.

❯❯ 43
DOCUMENT 3
1 » Selon l’auteur, ce sont les pairs, c’est-à-dire les autres
élèves, qui exercent l’influence la plus forte sur les com-
portements des lycéens.
2 » Ne pas respecter ces « règles » plus ou moins tacites
fait courir un risque d’exclusion et de marginalisation.
3 » Les devoirs de porter des vêtements à la mode, de
suivre les résultats de foot, de connaître tel ou tel clip
ou encore de marquer une certaine distance au travail
scolaire constituent d’autres exemples de « codes de
culture adolescente ».
DOCUMENT 4
1 » Les médias peuvent transmettre d’autres normes ou
valeurs que celles que la famille ou l’école s’efforcent
d’inculquer, notamment en fournissant d’autres modè-
les de comportement et en donnant accès à des œuvres
culturelles différentes de celles prescrites par ces deux
instances de socialisation.
2 » Les nouveaux médias peuvent même renverser le
sens habituel de la socialisation en faisant en sorte que
ce soient les enfants qui fassent découvrir des œuvres
ou des pratiques à leurs parents qui ne savent pas néces-
sairement les utiliser aussi bien qu’eux. Ils permettent
aussi aux adolescents d’échapper au contrôle de leurs
parents car ils peuvent être autant des outils de travail
que de loisir.
GRAND ANGLE
Pourquoi si peu de femmes
aux postes de pouvoir ? [p. 158-159]
» Le difficile partage
des responsabilités politiques
1 » La part des femmes parmi les candidats aux élec-
tions législatives entre 1958 et 2007 est passée de 2,5 %
à 42 %, soit une augmentation de 39,5 points, et une
multiplication par plus de 16, tandis que leur part parmi
les élu(e)s est passée de 1 à 18 %, soit une hausse de 17
points ou une multiplication par 18 (mais il faut nuan-
cer l’ampleur de cette augmentation par les très faibles
valeurs initiales).
2 » La sphère politique est associée à des valeurs jugées
« masculines », comme le pouvoir, le prestige, la violence
et l’affrontement, ce qui amène à exclure les femmes de
celle-ci, car leur « douceur » supposée en serait pervertie,
et que leur place « naturelle » serait au foyer. Ce faisant,
leurs intérêts ne sont pas ou mal représentés.
44 ❯❯ COMMENT DEVENONS-NOUS DES ACTEURS SOCIAUX ?
3 » L’intégration des femmes dans le champ politique
est freinée par les partis politiques, qui distribuent l’es-
sentiel des positions de pouvoir et sont réticents à leur
intégration, mais aussi par la répartition des tâches
domestiques au sein du foyer, dont elles doivent sup-
porter la majeure partie.
4 » Cette loi a pu être critiquée car elle oblige les partis
à présenter une certaine proportion des femmes indé-
pendamment de leurs compétences, et peut ce faisant
faire peser un doute quant à celles-ci, même si elles les
présentent. En cherchant à lutter contre une inégalité, on
risque ainsi de renforcer une différence dans les repré-
sentations, et certains préconisent au contraire d’agir
sur des facteurs plus « profonds ».
» Dans les entreprises,
la direction reste largement
masculine
1 » La ségrégation verticale désigne la sous-représentation
des femmes aux niveaux de hiérarchie supérieurs des entre-
prises (et leur surreprésentation aux bas niveaux), tandis
que la ségrégation horizontale renvoie à leur concentration
dans certains postes, à niveau hiérarchique égal.
2 » Le « plafond de verre » désigne les obstacles invisibles
qui empêchent certaines catégories de salariés, comme
les femmes, d’accéder malgré leurs compétences à des
fonctions de responsabilité dans les entreprises ou les
administrations.
3 » (4 276 – 3 268)/3 268 × 100=30,8%. Selon l’INSEE
en France en 2007, les salaires nets à temps plein des
hommes cadres sont en moyenne supérieurs de 30,8 %
à ceux des femmes cadres, ce qui est plus élevé encore
que dans les autres catégories de salariés.
4 » On constate que plus le nombre d’enfants augmente
et plus le temps de travail domestique global augmente,
mais ce sont les femmes qui assument l’essentiel de cette
augmentation, ce qui élève encore la part déjà majori-
taire de ces tâches qu’elles assurent.
QUESTION DE SYNTHÈSE
Il s’agit dans un premier temps, à partir des documents
1, 4 et 5, d’établir le constat du faible accès des femmes
aux postes de responsabilité, tant dans la sphère poli-
tique que professionnelle, et qui se traduit notamment
sur le plan salarial. Dans un second temps, il s’agit de
relier ces constatations à la socialisation genrée et ses
conséquences, autrement dit à l’assignation des femmes
à la sphère domestique et à des comportements « natu-
ralisés » : passivité, douceur et docilité. On pourra en
ouverture s’interroger sur des dispositifs comme la loi
sur la parité, qui si elle cherche à traiter le problème, ne
s’attaque cependant pas réellement à ses « racines ».
CHAPITRE
10 Comment expliquer les
différences de pratiques
culturelles ? [p. 161-171 du manuel]

➝ Rappel des objectifs du

programme : « On mettra en évi-
dence la répartition sociale des
choix culturels et des pratiques
de loisirs et on s’interrogera sur
les facteurs qui l’expliquent. On
pourra réinvestir des notions déjà
étudiées à propos du thème de la
consommation. »
➝ Notions : Culture, culture
de masse.
Ce chapitre est découpé en 2 thèmes, l’enseignant pourra procéder à des choix
de documents dans chaque dossier sans perdre en cohérence :
■ Le dossier 1 (Les pratiques culturelles et les loisirs sont-ils différents selon
les groupes sociaux ?) vise d’abord à poser la différence entre loisir et pratique
culturelle ainsi qu’à suggérer par le biais de statistiques qu’ils se répartissent
différemment selon les groupes sociaux (Découvrir 1). Les élèves auront ensuite
l’occasion d’analyser les causes de ces différences. Ce sera l’occasion de reve-
nir sur la notion de socialisation mais aussi d’introduire le concept de capital
culturel (Comprendre 1).
■ Le dossier 2 (Assiste-t-on à une homogénéisation des pratiques culturelles
sous l’effet d’une « culture de masse » ?) évoque certains grands produits cultu-
rels afin d’introduire à la fois la notion de culture de masse et celle d’industrie
culturelle (Découvrir 2). Le Comprendre 2 permet d’alimenter le débat actuel
sur l’uniformisation culturelle. Il revient en outre sur l’émergence historique
d’une culture de masse.
■ Le Grand Angle (Le cinéma, d’Hollywood à Bollywood) présente un exemple
concret de massification de la culture dans un pays, en même temps qu’il permet
de nuancer l’idée d’homogénéisation culturelle liée à la mondialisation.

2 » Globalement, ce sont des publics assez différents.

DOSSIER 1 Le concert reggae va plutôt attirer un public jeune et
populaire, tandis que les concerts de musique classique
Les pratiques culturelles sont « réservés » à une élite, culturelle, cette fois.
et les loisirs sont-ils différents 3 » Le sport (doc. 1) est une pratique de loisir, tandis
que les concerts correspondent à des pratiques cultu-
selon les groupes sociaux ? relles, puisque ces dernières désignent les pratiques des
individus qui concernent la culture, au sens d’activité
intellectuelle de connaissance.
DÉCOUVRIR [p. 162-163]
4 » Les jeunes sont nettement de plus grands utilisateurs
Dis-moi ce que tu aimes des écrans d’ordinateurs et de jeux vidéo. Par ailleurs,
lorsque le niveau de diplôme augmente, la télévision est
et je te dirai pourquoi… de moins en moins regardée, alors que c’est l’inverse
Parcours possible : Se concentrer sur les images (doc. 1 et pour les « nouveaux écrans ». Cela se vérifie évidemment
2) et effectuer l’analyse de données statistiques lors du lorsqu’on se base sur la PCS (ouvrier/cadre). Cette oppo-
« comprendre » qui suit. sition ouvrier/cadre se retrouve au niveau de la lecture
(doc. 4), les premiers lisant beaucoup moins que les
ACTIVITÉS seconds.
1 » Le golf passe dans l’imaginaire populaire pour un 5 » En France en 2008, 25 % des personnes dont le
sport huppé, réservé à une élite aisée. Son univers y chef de ménage est employé sont allées à un concert
contribue : terrains hyperentretenus, ambiance de de musique classique au moins 3 fois par an. La même
calme, club à accès limité, tenue correcte exigée… Le année, 40 % des personnes dont le chef de ménage est
kick-boxing au contraire renvoie aux catégories popu- cadre ou PIS sont allés au théâtre au moins 3 fois par an.
laires et à leurs traits culturels associés : défoulement, On constate que la fréquentation de ces lieux culturels
violence, force… dépend fortement de la PCS d’appartenance.

❯❯ 45

COMPRENDRE [p. 164-165]
Parcours possible : si les documents statistiques ont déjà
été vus dans le « découvrir », laisser de côté le document 1
et se focaliser sur l’explication des différences de pratiques
culturelles (doc. 2 à 4).
DOCUMENT 1
1 » En France en 2008, 17 % des personnes dont le chef de
ménage est cadre ou PIS ne sont jamais allés à une expo-
sition temporaire de peinture ou de sculpture, contre
63 % pour ceux issus d’un ménage d’agriculteur.
2 » Les personnes qui, de loin, n’ont que peu ou jamais
fréquenté les lieux culturels évoqués sont celles issues
d’abord des ménages ouvriers puis employés et agri-
culteurs (chiffres les plus élevés), et ce quel que soit
le lieu culturel considéré. Inversement, les personnes
issues d’un ménage cadre sont peu à ne jamais les avoir
fréquentés.
3 » Le groupe qui dispose sans doute le plus de ressour-
ces financières est celui des artisans, commerçants, chefs
d’entreprise. Pourtant ce n’est pas celui qui fréquente le
plus les lieux considérés, puisque ce sont les cadres et
dans une certaine mesure les professions intermédiaires.
Cela tient au capital culturel dont disposent ces profes-
sions Certes, les groupes les moins aisés (employés et
ouvriers) fréquentent moins ces lieux, mais les agricul-
teurs aussi. Or dans leur cas ce n’est pas essentiellement
pour des raisons pécuniaires mais à cause de leur mode
de vie (rural) imposé par leur profession ainsi que leur
capital culturel.
DOCUMENT 2
1 » Les catégories sociales ne vont pas toutes avec la
même fréquence au musée. On peut observer que certai-
nes y vont bien plus que d’autres, alors même que le prix
d’entrée est relativement faible et qu’il existe des aides
pour les plus défavorisés financièrement (tarif préféren-
tiel pour les jeunes, chômeurs, familles nombreuses…).
Si l’argent n’est pas le critère explicatif premier, c’est que
les musées supposent de la part des visiteurs un inté-
rêt, une disposition pour la culture, ainsi qu’un certain
nombre de références culturelles, autant d’éléments qui
composent le capital culturel.
2 » Cela « va de soi » parce qu’il s’agit d’une disposition
intériorisée au cours de la vie (et souvent depuis le plus
jeune âge) qui donne l’impression à l’individu d’être
naturelle, spontanée, émanant de son propre gré. En
réalité elle est conditionnée socialement (par la famille,
les pairs…) sans que l’individu qui l’intériorise petit à
petit ne s’en rende compte.
DOCUMENT 3
1 » Culture légitime : touche une minorité plutôt aisée
et intellectuelle ; dimension non utilitaire ; suppose des
efforts, de la concentration, des références culturelles.
Culture illégitime : concerne la majorité de la population
(est populaire) ; dimension festive ; est facile d’accès.
2 » Oui et non : il ne conteste pas l’évidence statistique
des doc. 1 et 2 précédents. Il conteste l’idée que dans
un milieu social, on ne pratiquerait qu’un seul type de
46 ❯❯ COMMENT EXPLIQUER LES DIFFÉRENCES DE PRATIQUES CULTURELLES ?
pratiques culturelles, toutes convergentes en terme de
légitimité.
3 » Lahire donne l’explication de la mobilité sociale :
certains membres de catégories supérieures peuvent
provenir de milieu plus populaire, ce qui explique leur
attirance pour des pratiques qui leur paraissent malgré
tout familières. Autre explication (sans doute moins
convaincante) : le besoin, même pour les plus dotés
en capital culturel, de se divertir via des pratiques plus
populaires. Autre explication possible : la diversité des
instances de socialisation auxquelles sont confrontés les
individus au cours de leur vie, qui génère des centres
d’intérêts pas forcément homogènes.
DOCUMENT 4
1 » Oui, Céline s’intéresse aux spectacles de danse (elle
fréquente la Maison de la danse), ce qui est une pratique
qui intéresse des personnes souvent relativement bien
dotées en capital culturel, ce qui n’est pas le cas de son
milieu familial.
2 » Ici, c’est clairement la socialisation secondaire, et
plus précisément le groupe de pairs issu du monde pro-
fessionnel qui lui a transmis ce goût pour la danse.
DOSSIER 2
Assiste-t-on à une
homogénéisation des pratiques
culturelles sous l’effet
d’une « culture de masse » ?
DÉCOUVRIR [p. 166-167]
Une déferlante
de produits culturels
Parcours possible : privilégier les 3 premiers documents,
plus accessibles, pour montrer l’influence culturelle des
pays développés.
ACTIVITÉS
1 » Ils ont tous été produits sans exception dans des stu-
dios américains (ou en tous les cas installés aux États-
Unis, car certains de ces studios sont détenus par des
fonds non états-uniens).
2 » Ici il s’agit des normes d’habitation et de décora-
tion des logements. Ikea contribue à ce que les intérieurs
des logements se ressemblent partout où l’entreprise
est installée.
3 » Produit de masse car accessible à tous, succès popu-
laire, tirage en nombre. Culture spécifique d’un seul
pays, non occidental, le Japon.
4 » En reproduisant par exemple certains monuments
célèbres d’une région, d’un pays, les parcs d’attrac-
tion donnent une image caricaturale, stéréotypée de la
culture d’un pays.
5 » [Question difficile, faite pour susciter le débat].
C’est la peur, des élites intellectuelles notamment, que
la culture devienne une simple marchandise (ce que
suggère l’image), mais aussi gagne en vulgarité (ce que
suggère le titre du doc.), c’est-à-dire ne nécessite plus
d’effort, de référence intellectuelle, de travail de l’esprit
(cf. la critique de la télévision ou de la musique de varié-
tés). Il s’agit donc aussi de la peur de l’effacement de
l’artiste au profit de l’industriel.
COMPRENDRE [p. 168-169]
Parcours possible : laisser de côté le document 4 plus his-
torique pour se concentrer sur les 3 autres documents afin
de mettre en œuvre un débat (homogénéisation/diversifi-
cation ?) avec les élèves.
DOCUMENT 1
1 » La disparition de la culture paysanne au profit de
l’urbanisation ; le développement des industries cultu-
relles ; la diffusion de l’anglais.
2 » Non : l’urbanisation s’accompagne d’une éduca-
tion plus répandue, ce qui explique la généralisation
de l’apprentissage de l’anglais. De même, les industries
culturelles étant souvent d’origine américaine, les films,
les séries, et les publicités contribuent à la diffusion de
l’anglais. De même, l’industrie en général et urbanisa-
tion sont fortement liées : en l’occurrence, les industries
culturelles se développent dans les villes.
3 » Mode de vie similaire : famille = couple, habille-
ment occidental (jeans, costume pour les hommes…),
modernité technologique, etc. Autant de traits propres
à la valeur fondamentale des sociétés occidentales :
l’individualisme.
DOCUMENT 2
1 » Dans des villes, en zone urbaine.
2 » Le doc. 1 mettait en avant la disparition des cultures
rurales traditionnelles pour appuyer l’idée d’étiolement
de la diversité culturelle. Pourtant la musique connaît
une diversification continue des genres et c’est dans les
villes que cette créativité s’opère principalement.
3 » Non, la créativité musicale (et plus généralement
culturelle) s’inscrit toujours dans un héritage (cf. l’utilisa-
tion de « samples » pour créer de nouveaux morceaux), ou
dans la rencontre de différentes influences (musique amé-
ricaine et traditionnelle africaine dans le cas du blues).
DOCUMENT 3
1 » Société dans laquelle les groupes sociaux sont hié-
rarchisés, endogames et héréditaires.
2 » Oui et non. Oui parce que ce sport vient de Grande-
Bretagne : les Indiens ont donc une pratique sportive en
partie homogène avec celle de leurs anciens colons. Non
parce que cette pratique a été réadaptée selon les traits
culturels indiens.
3 » Car le cricket indien est bien issu de la rencontre
prolongée de deux cultures (britannique et indienne).
En l’occurrence, l’issue en a été une synthèse culturelle
nouvelle (culture hybride).
DOCUMENT 4
1 » La frise commence au milieu du XIXe siècle. À placer :
1863 : presse de masse. 1867 : Expo universelle. 1891 :
Paris-Brest. 1895 : Cinéma. Autour de 1900 : café-concert
puis music-hall. 1903 : Tour de France.
2 » Facteur économique : la baisse du prix (due aux
économies d’échelle liées à la production en masse)
et la hausse du pouvoir d’achat des ouvriers. Facteur
technique : la reproductibilité technique des œuvres (cf.
Walter Benjamin).
GRAND ANGLE
Le cinéma, d’Hollywood
à Bollywood [p. 170-171]
Parcours possible : Faire réaliser aux élèves un tableau
leur permettant de relever tous les éléments signes de
l’occidentalisation du cinéma indien, et tous les éléments
critiques de cette occidentalisation, ce qui permet de les
aider à apprendre à relever des arguments.
» Une américanisation
de la culture cinématographique
indienne
1 » On observe différents éléments associés à la culture
« occidentale » dans cette affiche : les vêtements portés
par l’homme au centre ainsi que ceux de la femme
blonde à gauche et la femme brune en bas à droite ; la
coupe de cheveux de l’homme et de la femme blonde ;
la manière dont les regards des trois femmes à gauche
et droite de l’homme se concentrent sur lui.
2 » Le cinéma indien a emprunté différents traits de la
culture cinématographique occidentale. Les scénarios
ressemblent au cinéma occidental : différents films sont
des « remakes » et les personnages de plusieurs films sont
tirés de personnages occidentaux. Les acteurs s’inspi-
rent du cinéma occidental : les acteurs se maquillent et
jouent de la même manière qu’en Occident et ils font
un usage fréquent de l’anglais. La bande son enfin est
tirée de musiques telles que « le jazz, le heavy metal et
le blues » selon Chatterji.
3 » L’Oréal utilise l’image d’acteurs indiens et d’actri-
ces indiennes célèbres pour être sûr de l’efficacité de
sa publicité dans un pays non occidental. En effet, un
acteur connu sera associé dans l’esprit du public à une
marque occidentale de maquillage. Même sans voir de
❯❯ 47
publicité, le fait de revoir l’acteur ou l’actrice incitera
le spectateur à penser à la marque. Par exemple, les
spectateurs indiens voyant Aishwarya Rai dans un film
indien penseront dans le même temps à l’Oréal, ce qui
les incitera peut-être à acheter du maquillage de cette
marque à la sortie du film.
4 » La beauté d’Aishwarya Rai renvoie au modèle « occi-
dental » de la « belle » femme. On constate en effet que la
couleur de sa peau a été blanchie, renforçant par ailleurs
le bleu de ses yeux. De plus, sa coupe de cheveux est
plutôt occidentale, l’Inde associant la beauté féminine
aux cheveux longs. Enfin, ses vêtements blancs ont une
coupe faisant penser à un tailleur, très différent du sari
ou de la robe indienne.
» Ou un maintien d’une
cinématographie spécifique ?
1 » Le cinéma populaire indien a plusieurs caractéris-
tiques propres. Premièrement, le style des films est fré-
quemment le même : on assiste à une comédie musicale
dont le scénario principal raconte des amours contra-
riées. Deuxièmement, la durée est plus importante que
celle des films occidentaux (2 h 30 à 4 h). Troisièmement,
un des personnages classiques est l’Indien qui a adopté
les normes et les valeurs de l’Occident et est critiqué
pour cette raison par les autres personnages.
2 » Dans le cinéma populaire indien, l’Occidental a une
image négative. Les tenants de la culture occidentale
sont associés à des comportements addictifs (jeux),
nocifs pour la santé (cigarettes et alcool) et dangereux
(perversion) pour l’entourage du personnage.
3 » En Inde, la très grande production cinématogra-
phique tire sa diversité de la diversité du pays. Chaque
région (parmi les 28 que compte le pays) a son propre
style de cinéma, notamment en raison de langues dif-
férentes (comme l’hindi et le tamoul). Et chaque région
copie les films des autres régions. Le cinéma indien
n’a donc pas besoin du cinéma occidental pour se
développer.
4 » On observe que le box indien est dominé par les
films d’origine indienne. Les 9 premiers films de 2009
sont produits localement. Le seul moyen pour un film
étranger d’arriver parmi les 10 premiers du box-office
indien est soit d’être co-produit par une société de
cinéma indienne (Chandni Chowk va en Chine), soit de
parler de l’Inde (Slumdog Millionnaire).
QUESTION DE SYNTHÈSE
Les réponses aux activités des deux pages donnent les
éléments permettant de construire une réponse à la
question de synthèse.