Essentia 4 SB

Sciences
de base
ESSENTIA 4
Jacques Buschen • Gaëtane Deckers • Nathalie Degosserie • Sophie Hanique
e
Cahier d’activités
Biologie • Physique • chimie
Ce livre te donne un accès gratuit au contenu numérique de la collection
durant 1 an ! Profites-en !
Pour toi,
CODE élève !
PLKTEVJ3E77ET9PAA
ACTIVE TON CODE C’EST PARTI !

Rends-toi sur www.scoodle.be/activation Tu as désormais
et suis les instructions. accès au contenu numérique de ta collection !
Plantyn vous facilite la vie !

Pour vous,
Cette collection contient du contenu spécialement dédié aux enseignants,
pour vous aider au quotidien. enseignant !
■ Des explications méthodologiques pour ■ Des renvois vers des vidéos

chaque module intéressantes
■ Les corrigés ■ Des versions numériques du manuel et

du cahier, à utiliser sur TBI ou avec
■ Des évaluations
un simple projecteur
MANUEL
NUMÉRIQUE
Comment y accéder ?
Intéressé(e) ? Commandez dès aujourd’hui
votre Kit du prof !
Scoodle !
Un abonnement annuel 100% numérique vous
Scoodle c’est la porte d’entrée pour tout permet un accès illimité à tout le matériel listé
le contenu lié à votre collection mais ça ci-dessus, à l’école et à domicile, sur pc/mac, tablette,
ne s’arrête pas là. etc. via www.scoodle.be
Scoodle, c’est LA plateforme

qui facilite la vie des
enseignants.
Vous pouvez y gérer vos classes, vos Comment commander ?

leçons, votre horaire, votre agenda et cela
gratuitement.
Rejoignez nos milliers d’utilisateurs

Scoodle et créez-vous un compte !
C’est simplissime ! www.plantyn.com
02/427 42 47 - editions.plantyn@plantyn.com
sciences
de base
ESSENTIA 4
Jacques Buschen • Gaëtane Deckers • Nathalie Degosserie • Sophie Hanique
e
Cahier d’activités + « Corrigé »

Biologie • chimie • Physique
Graphisme intérieur : Émerance Cauchie
Graphisme de couverture : Émerance Cauchie
Mise en page : Nathalie de Jamblinne
Waterloo Office Park, Illustrations : Sébastien David
Drève Richelle 161, bât. L,
1410 Waterloo © Plantyn sa, Waterloo, Belgique
T 02 427 42 47 Tous droits réservés. Mises à part les exceptions formelles prévues par la loi, aucune partie de cette
F 02 425 79 03 publication ne peut être reproduite, stockée dans une base de données ou retransmise publiquement,
editions.plantyn@plantyn.com sous quelque forme ou de quelque manière que ce soit, sans l’autorisation écrite préalable de l’éditeur.
www.plantyn.com Le photocopillage menace l’avenir du livre !
L’éditeur s’est efforcé d’identifier tous les détenteurs de droits. Si malgré cela, quelqu’un estime entrer
en ligne de compte en tant qu’ayant droit, il est invité à s’adresser à l’éditeur.
Cet ouvrage a été imprimé sur
du papier d’origine responsable ISBN 978-2-8010-5623-3 ESTI43W/001-00 D2017/0120/133
1. Présentation de la collection
Introduction
Essentia est une collection destinée à l’apprentissage des sciences aux premier et deuxième degrés, ayant pour objectif
de rendre l’élève ACTEUR de son apprentissage.
Les ouvrages de la collection Essentia ont été développés en concordance avec les nouveaux référentiels de
compétences terminales et savoirs requis en sciences générales et sciences de base.
De quoi se compose la collection Essentia au 2e degré ?
ESSENTIA 3 e
ESSENTIA 4 e
sciences sciences sciences sciences

de base générales de base générales
Cahier d’activités Référentiel Cahier d’activités Référentiel Cahier d’activités Manuel + pistes Manuel + pistes Manuel + pistes
Bio Bio Bio Bio Bio d’activités d’activités d’activités
chimie chimie chimie chimie chimie
physique physique physique physique physique Biologie Chimie Physique
2. Le cahier d’activités
Cahier
d’activités Biologie
BIO CHIMIE Biologie
11
Vous avez entre les mains le cahier d’activités PHYSIQUE

destiné aux élèves de 4e année, sciences de base.
Le cahier d’activités, doté de pages détachables, Chimie

se divise en trois parties dévolues à la biologie, la
chimie et la physique. Il s’utilise en complément du
Chimie
97
référentiel.
Physique
Physique
161
Afin de garantir la cohérence et la progression des apprentissages, ce cahier, tout comme le référentiel de compétences, est
structuré en unités d’acquis d’apprentissage (UAA), c’est-à-dire, en « un ensemble cohérent d’acquis d’apprentissage
susceptible d’être évalué ». Chaque UAA vise la mise en place d’une ou plusieurs compétences disciplinaires et débute
par un rappel des acquis nécessaires pour aborder ces nouvelles compétences. Les UAA sont organisées en Thèmes,
eux-mêmes subdivisés en Modules.
3
3
1
modUle Composition cellulaire
oigei e
modUle Structure
B iBoi lool g
des
3. Organisation desdes
êtres
êtres
cellules
vivants
vivants
animale, végétale et bactérienne
Biologie
3. Les modules Au XIXe siècle, suite aux nombreuses observations microscopiques effectuées par des scientifiques de nationalités
Au terme delace
différentes, module,
communauté tu seras
scientifique admetcapable
que la cellulede maitriser
est l’unité les processus
de construction commune à tous les êtres
vivants
Au terme
vivants.de
énumérés ce module,
ci-dessous
La théorie : étaittu
cellulaire néeseras capable
et est toujours de maitriser les processus
d’actualité…
vivants
énumérés
3. base deci-dessous
Sur Organisation
l’observation des : microscope
cellules animale,
modéliservégétale
et compareret desbactérienne
logie
1. au optique, cellules animales, végétales et
1
êtres
Chaque organisme est composé
vivants
La théorie cellulaire
1. bactériennes. C
Comparer eles tailles relatives d’une cellule végétale, d’une cellule animale,
cellulles. d’une cellule bactérienne et d’une
êtres
Au XIX siècle, suite aux nombreuses observationsd’une ou plusieurs
microscopiques effectuées par des scientifiques de nationalités
desdes
molécule d’eau.
Bio
2. Après avoir observé
différentes, les similitudes
la communauté moléculaires
scientifique etlacellulaires
admet que cellule est chez
l’unitélesdeêtres vivants, émettre
construction commune l’hypothèse
à tous les qu’ils
êtres
vivants des êtres

Chaque module débute par une
cellulaire
sontvivants. La théorie
issus d’un ancêtrecellulaire
commun. était née
C et est toujours d’actualité…
1 : Structure
Pour y parvenir, tu devras mobiliserLa les cellule est la plus petite unité
ressources
de vie.
suivantes :
présentation des processus à maitriser en
i e des êtrescellulaire
Pour y parvenir, tu devras mobiliser les
d’uneressources suivantes :
Savoir-faire disciplinaire :
Composition
ou plusieurs cellulles.
•Savoirs
Évaluerdisciplinaires :
l’ordre de grandeur d’une cellule.
Module1 3>: Module

Toute cellule vient
fin d’apprentissage.
: Composition
• Cellules animales, cellule végétale, cellule bactérienne. d’une autre cellule.
La cellule est la plus petite unité
• Structures cellulaires (paroi cellulosique, membrane cytoplasmique,
de vie.
vacuole, noyau, cytoplasme).
3. Organisation des cellules animale, végétale et bactérienne
i o lcellulaire
Savoir-faire disciplinaires
Les cellules :
présentent une grande diversité de tailles et de formes, mais partagent également plusieurs caractéristiques
o3g
1. •Distinction « vivant »/« non-vivant »
UAA31–>Thème
communes. Cette optique.diversité des cellules, mais aussi leur étonnante unité, suggère que les êtres vivants se
incroyable
i e 1 >BModule
Utiliser un microscope Au XIXe siècle, suite aux nombreuses observations microscopiques effectuées par des scientifiques de nationalités
Toute cellule vient
Introduction
o3g: Composition
sont développés à partir d’une même cellule ancestrale.
• Calculer le grossissement.
différentes, la communauté scientifique admet que la cellule d’uneest l’unité de construction commune à tous les êtres
autre
Tous les êtres vivants, malgré leur incroyable diversité, présentent des cellule.
caractéristiques communes. Cette étonnante unité
vivants.
• Réaliser La théorie
un croquis cellulaire étaitetnée
d’observation et est toujours d’actualité…
l’analyser.
UAA3 – Thème
s’explique par le fait que les 8,7 millions d’espèces peuplant actuellement la Terre descendent d’un même organisme
• 3. Organisation
Évaluer l’ordre
6 ilde grandeurdes d’unecellules
cellule. animale, végétale et bactérienne
l– Thème
AcTion
ancestral,
• BIO Lesapparu
Extraire cellules y a des milliards
présentent
des informations une d’années.
grande diversité réalisées
de photographies de tailles et
audemicroscope
Chaque formes, mais
organisme partagent
composé également plusieurs caractéristiques
estoptique.
i ovivants
Complète
communes. l’organigramme
Cette incroyable suivant illustrant
diversité des les caractéristiques
cellules, mais ou
d’une aussicommunes des cellules.
leur étonnante
plusieurs cellulles. unité, Cet organigramme
suggère est vivants
que les êtres lacunaire,
se
BModule
• DOc
Comparer
Au
il sera
des
XIXamélioré
e
schémas
siècle, dedans
suiteloin
plus aux cellules.
nombreuses
le cours. observations microscopiques effectuées par des scientifiques de nationalités
>UAA3
22 différentes, la communauté scientifique admet que la cellule est l’unité de construction commune à tous les êtres
des1 êtres
vivants. La théorie cellulaire était née et est toujours d’actualité…
Même organisation
La cellule générale
est la plus petite: unité
1. Des AcTion
microscopes pour observer le cytoplasmique
vivant àquil’échelle
– Thème
6 de vie.
cellulaire
Chaque organisme
- membrane est composé délimite la cellule ;
vivants
2
BIO Complète l’organigramme suivant illustrant les............................................................................................................................................................................................................
microscopique
DOc
caractéristiques
d’une ou plusieurs communes cellulles.des cellules. Cet organigramme est lacunaire,
il sera amélioré plus loin dans le cours. - cytoplasme qui contient le matériel génétique (ADN), des
UAA3
22 ............................................................................................................................................................................................................
Toute cellule vient
des êtres
3 : Composition
En raison de leur petite taille, la plupart des cellules ne sont pasautre visibles à l’œil nu. Au XVIIe siècle, suite à l’invention du
Les savoirs et savoir-faire disciplinaires microscope, les biologistes ont découvert le monde
fois, les cellules.
Même ribosomes
La
d’une
organisation
cellule et des
àest la plus
l’échelle
de vie.
cellule.
enzymes.
générale petite : unité
............................................................................................................................................................................................................
vivant du micromètre et ont observé, pour la première
cellulaire
- membrane cytoplasmique qui délimite la cellule ;
à mobiliser pour y parvenir y sont aussi

............................................................................................................................................................................................................
Les cellules présentent une grande diversité de tailles et de formes, mais partagent également plusieurs caractéristiques
communes. Cette incroyable diversité des cellules,
- cytoplasme mais aussi qui leur contient étonnante le matériel unité, suggère que
génétique (ADN), les des êtres vivants se
1 > Module
AcTion 1 ............................................................................................................................................................................................................
Toute cellule vient
3 : Composition
mentionnés. BIO
DOc
Résume, par un texte court, le mode de fonctionnementribosomes ded’une chaque
et des autre typecellule.
enzymes. de microscopes utilisés en biologie.
............................................................................................................................................................................................................
– Thème
18 • Microscope 6optique
Caractéristiques
AcTion ............................................................................................................................................................................................................
Les cellules présentent une grande diversité de tailles et de formes, mais partagent également : plusieurs caractéristiques
19 BIO communes
Complète des cellulessuivant illustrant les caractéristiques communes desHy
l’organigramme pothèse
cellules. Cet organigramme est lacunaire,
Un faisceau communes. de lumière Cette incroyabletraverse l’échantillon diversité desàcellules, analyser mais ; puis, aussides leurlentillesétonnante delulverre unité,
e primi tive que d’obtenir
suggère
permettent les êtres vivants une image se
Module
DOc ............................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
20 ilsont
seradéveloppés
amélioré plus loin dans d’unelemême cours. cellule ancestrale. cel
à partir de toutes
UAA3 – Thème 1 >UAA3

= ancêtre
22
21 act uelle s.
agrandie. Cette image est ensuite projetée dans l’œil, sur un film photographique cel lul es ou sur un écran vidéo.
............................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Même organisation généraleles :
AcTion Caractéristiques
6
BIO Complète communes des cellules -Même
membrane cytoplasmique moléculaire qui délimite:pothèsela: cellule ;
.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
composition
............................................................................................................................................................................................................
Hy
l’organigramme suivant illustrant les caractéristiques communes des cellules.mi Cet tivorganigramme
e est lacunaire,
DOc lule pri
il sera amélioré plus loin dans le cours. - cytoplasme
eau ; qui contient lecel matériel de génétiquetoutes (ADN), des
.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
AcTion 1
= ancêtre
22 ............................................................................................................................................................................................................
uelles.
BIO Quelle est la définition du terme « entité vivante »Même les cellules act
-admise
ribosomes
sels minéraux paretlades
organisation ;plupart enzymes.
générale des :scientifiques ?
............................................................................................................................................................................................................
DOc • Microscope électronique à transmission (MET) ............................................................................................................................................................................................................
4 Une entité est vivante si elle présente une ou plusieurs -Même

membrane
molécules activités
composition cytoplasmique
organiques caractéristiques
moléculaire(glucides, qui délimite: lipides, du vivant laprotides
cellule : la;etcapacité acidesd’électrons, de
.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................
Un faisceau d’électrons traverse l’échantillon à analyser ; puis, des électroaimants dévient le faisceau ce
3 .....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
métabolisme, la croissance et le développement, - cytoplasme
la motricité
eau
nucléiques).; qui contientet/ou
externe le matériel interne, génétiquela reproduction (ADN), deset l’adaptation
............................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
qui permet d’obtenir un grossissement de l’objet observé. Un programme informatique analyse les informations et
.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
On demande ensuite à l’élève d’exploiter ribosomes

-est
selsnécessaire
minéraux et des ; pour enzymes.
à.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
son environnement. Une deuxième condition............................................................................................................................................................................................................
construit une image de synthèse qui est projetée sur un film photographique ou sur un écran vidéo.
admettre une entité comme vivante : elle doit
.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Caractéristiques - molécules organiques (glucides, lipides, protides et acides
............................................................................................................................................................................................................
être constituée d’une ou plusieurs cellules.
des documents du référentiel afin de communes des cellules
nucléiques).
Hypothè
de toutes
se :
.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
e
cellule pri
mitiv
33
............................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
= ancêtre
réaliser des activités variées. L’élève acquiert, uelles.
.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
lules act
............................................................................................................................................................................................................
les cel 29
.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Caractéristiques ............................................................................................................................................................................................................ 17
de cette manière, progressivement, les AcTion 13

communes des cellules
- eau ;
cellule pri toutes
mitive
Même composition moléculaire Hy:pothè
se :
............................................................................................................................................................................................................ 33
cêtre de
............................................................................................................................................................................................................
e sique
compétences attendues en étant acteur de
= ansuivantes lles.
Afin de mettre en évidence les propriétés d’une poulie fixe, réalise les expériences es act: ue
- sels minéraux ; les cellul
............................................................................................................................................................................................................
exPérience
son apprentissage.
B i o l oPghi y
AcTion 7 Même
- molécules composition organiques moléculaire(glucides,: lipides, protides et acides
............................................................................................................................................................................................................
1rel’ordre
BIO Détermine partiede: grandeur des différents niveaux d’organisation d’un organisme vivant qui ne sont pas visibles à l’œil
DOc - eau
nucléiques).;
............................................................................................................................................................................................................
nu.
10
• procure-toi une poulie fixe, un lien, une
- sels masse minéraux (de 50; g par exemple) et un dynamomètre ;
vivants simples
............................................................................................................................................................................................................
F0 • accroche la masse à une extrémité du lien et détermine Taille en l’intensité
nanomètre(s) de son poids : G = FR ;
• Être
passe le lien dans la gorge devivant
la poulie et accroche un dynamomètre (glucides,à(s) son autre extrémité ;
7 - molécules ou
organiques micromètre lipides, protides et acides
............................................................................................................................................................................................................
• détermine l’intensité FM de la force de traction que tu dois exercer verticalement sur le lien pour
et machines
33
soulever la masse ; nucléiques).
............................................................................................................................................................................................................
Cellules animales et
• effectue la même manipulation en exerçant une force 10 deàtraction 100 μminclinée à 45°, puis une force de
...................................................................................
des êtres
végétales
traction horizontale. ............................................................................................................................................................................................................
d’une force
............................................................................................................................................................................................................
1 : Structure
Cellules bactériennes 1 à 10 μm 33
...................................................................................
1 : Travail
4
1 > Module
Organites 1 à 10 μm
1 > Module
Bien qu’il s’agisse d’un ouvrage à
...................................................................................
– Thème
destination des « Sciences de base »,
– Thème
Macromolécules 1 à 10 nm
...................................................................................
UAA3UAA3
des expériences sont régulièrement Molécules simples 0,5 à 1 nm
proposées afin de rendre le cours plus

...................................................................................
3. Organisation des cellules animale,

3. Organisation
végétale et bactérienne
des cellules animale, végétale et bactérienne
e iologie
e iologie
concret. Pour l’enseignant n’ayant pas le Au XIXe siècle, suite aux nombreuses observations microscopiques
Au XIXe siècle,
effectuées
est l’unitélade
différentes, la communauté scientifique admet que la celluledifférentes,
suite par
aux des
nombreuses
construction
communauté
scientifiques
Atomesobservations
communeadmet
scientifique
de nationalités
à tous
microscopiques
leslaêtres
que cellule
0,1 effectuées
nm par des scientifiques de nationalités
...................................................................................
est l’unité de construction commune à tous les êtres
3. Organisation desétaitcellules animale, 3. Organisation
végétale
La théorieet bactérienne
desétaitcellules animale, végétale et bactérienne
B i o l o g iB
temps de faire ces expériences avec ses B i o l o g iB

vivants. La théorie cellulaire née et est toujours vivants.
d’actualité… cellulaire née et est toujours d’actualité…
Au XIXe siècle, suite aux nombreuses observations Que

Chaque
peux-tu
microscopiques Au conclure
organisme XIXe siècle, est effectuéesconcernant
composé suite par aux des les intensités
nombreuses scientifiques dede
observations la force nationalités
Chaque
motrice
microscopiques et de la effectuées
organisme est
force résistante ?
composépar des scientifiques de nationalités
ApplicATions
des êtres vivants
des êtres vivants

cellulaire
théorie cellulaire
élèves, des photos et un explicatif sont

différentes, la communauté scientifique admet que la d’une cellule différentes,
est l’unitécellulles. lade construction
communauté communeadmet
scientifique à tous que leslaêtres cellule ou est l’unitécellulles. de construction commune à tous les êtres
Dans leVivant
1. d’actualité… casoud’une plusieurs
ou non poulie vivant fixe,? Complète l’intensité le de tableau la force motriced’une est toujours plusieurs égale à celle de la force résistante, quelle
vivants. La théorie cellulaire était née et est toujours vivants. La théorie cellulaire était née etci-dessous. est toujours d’actualité…
......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
2. Repositionne les différentes illustrations selon les différents niveaux d’organisation d’un être humain par ordre croissant.
gie
→
que soit l’orientation de FM .
proposés dans le référentiel.
......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Chaque
La celluleorganisme est la plus A est petite composé unité Entité vivante B Chaque
La celluleorganisme est laCplusest petite composé unité D
Biolo
êtres vivants
êtres vivants
vivants Lacellulaire
Lacellulaire
théorie
Être
d’une vivant
ou plusieurs
de vie. cellulles. ou d’une ou plusieurs Justification
de vie. cellulles.
cellulaire des cellulaire
cellulaire des cellulaire
exPérience non vivante ? CH2OH

O
Grossissement : x 320
H OH
UnToute
mulet,
La cellule la animal
est cellule
plus vient
petite unité Un La individu
cellule Toute est la plusest
stérile
H cellule petite
vient bien unité une entité vivante, il présente
> Module 3 : Composition
> Module 3 : Composition
...................................................................................................................................................................................
du2croisement
partie : OH H
La théorie
e
La théorie
issud’une de
autrevie.cellule. d’une de vie.cellule.
autre
HO H
entre un âne et une une organisation cellulaire et des activités caractéristiques
...................................................................................................................................................................................
H OH
• effectue la même manipulation mais cette fois, détermine l’intensité FM de la force de traction dont
jument.
Les cellules présentent une grande diversité de tailles etLes
de formes,
Lescellule
Toute cellules
mais présentent
partagent
vient également
une
Entité grande vivante plusieurs
diversité caractéristiques
de distance
tailles et de dMformes,
Toute cellule mais departagent
vient également Cet plusieurs
exemplecaractéristiques
UAA3 – Thème 1 > Module 1 : Structure des êtres
muletsle sont
point d’application est déplacé d’une du vivant sauf
= 10 celle
cm et se reproduire.
mesure aussi le déplacement illustre
dR de lale
Thème31: Composition
Thème31: Composition
............................................................................. ...................................................................................................................................................................................
communes. Cette incroyable diversité des cellules, mais aussi
d’unecommunes. étonnante
leur cellule.
autre unité,
Cette incroyable diversité
suggère quedes les êtrescellules,vivants mais seaussiautre
d’une leur étonnante unité, suggère que les êtres vivants se
souvent
Tissustériles.
masse soulevée
des voies ; Poumon Glucosecellule. Système respiratoire
sont développés à partir d’une même cellule ancestrale. sont développés à partir d’une même cellule ancestrale. fait qu’une entité vivante ne présente pas toujours toutes les
• respiratoires
recommence.............................................................................
les mesures avec d’autres masses ;
...................................................................................................................................................................................
•Les réalise un tableauégalement
de résultats de ce type :
Les cellules présentent une grande diversité de tailles et de formes, Emais présentent
cellules partagent une F
grandeplusieurs
diversitécaractéristiques
de tailles
activités et decaractéristiques
formes, G mais partagent du vivant. égalementHplusieurs caractéristiques
...................................................................................................................................................................................
AcTion 6 Cette incroyable diversité des cellules, mais aussi
communes. leur étonnante
communes.
AcTion unité, suggère
6 Cette incroyable diversité
quedes cellules,
les êtres vivants mais seaussi leur étonnante unité, suggère que les êtres vivants se
1 > –Module
1 > –Module
BIO sont développés

Complète à partir d’une
l’organigramme même
suivant cellule
illustrant lesancestrale.
BIO sont
caractéristiques masse
Complète
communes soulevée
développésdesà cellules. (g)
partir d’une
l’organigramme Cet même
suivant Fcellule
(N)lesest
organigramme
illustrant
R
ancestrale. dR (cm) communes
caractéristiques
lacunaire, FM (N) des cellules. d Cet (cm)
M organigramme est lacunaire,
...................................................................................................................................................................................
Grossissement : x 10 000
DOc DOc
il sera amélioré plus loin dans le cours. il sera amélioré plus loin dans le cours.
UAA3
UAA3
5
22 22
c:
UAA3 – Thème
UAA3 – Thème
AcTion 6
Un steak AcTion 6 Un steak ne fait pas (plus) partie du vivant, car, bien qu’il
...................................................................................................................................................................................
Même organisation générale : Même organisation générale :
BIO Complète l’organigramme suivant illustrant les caractéristiques BIO Complète communes l’organigramme
des cellules. Cet suivant organigrammeillustrant lesest caractéristiques
lacunaire, communes des cellules. Cet organigramme est lacunaire,
DOc DOc Entité non ; présente une organisation quicellulaire,
délimite lail cellule est incapable de
A la fin de chaque module, de - membrane cytoplasmique qui délimite
loin danslalecellule - membrane cytoplasmique ;
il sera amélioré plus loin dans le cours. il sera amélioré plus .............................................................................
cours. ...................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................
22 22
- cytoplasme qui contient le matériel vivante (ADN), des- cytoplasme
génétique
............................................................................. réaliser unequi activité
contient caractéristique
le matériel génétique du vivant. (ADN), des
...................................................................................................................................................................................
Même organisation Cellules d’épithélium
générale : Glycogène Organite
............................................................................................................................................................................................................ : mitochondrie Atome de carbone
............................................................................................................................................................................................................
Même organisation générale : 177
nombreuses applications de deux niveaux ribosomes et

- membrane
des voies respiratoires
des enzymes.qui délimite la cellule ;
cytoplasmique
(MET)
(entre 600 et 10 000
ribosomes et des enzymes.
...................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................
molécules de glucose)............................................................................................................................................................................................................
de difficultés sont proposées.

- cytoplasme
H (atome)qui ; C contient
(molécule le matériel
simple) ;génétique F (macromolécule) (ADN), des............................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................
; G (organites) ; E (cellules) ; A (tissus) ; B (organe) ; D (système
............................................................................................................................................................................................................ 21
.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
ribosomes
respiratoire) et des enzymes.
............................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Caractéristiques Caractéristiques
............................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................
pothè se : se :
communes des cellules 3. Comparecommunes
la taille desdes
Hycellules
cellules bactériennes
e Hypothè
avec celle d’une cellule animale ou végétale. e
e primitiv cellul e primitiv
............................................................................................................................................................................................................ cellul
............................................................................................................................................................................................................
La taille des cellules bactériennes de toutes de toutes
= ancêtre est comprise lles.
entre 1 et 10 µm tandis que celle = ancêt desrecellules animales
lles.
et végétales
.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Caractéristiques Caractéristiques es actue es actue
les cellul les cellul
communes des cellules est comprise entre 10 et
communes des 100
Hy poµm.
cellules thèse Les: cellules bactériennes sont donc 10 fois plus petites que les cellules animales
.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
mitive
Le cahier d’activités est jalonné des logos suivants : cel : lul e pri
Même composition moléculaire de toutes Même composition moléculaire :
............................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................
et végétales. = ancêtre lles.
.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
es actue
- eau ; les cellul - eau ;
............................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
- sels minéraux
Même composition ; moléculaire : - sels minéraux ;
............................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................
4★. Dessine le contour d’une bactérie, d’un organite et d’une cellule animale de manière à respecter l’échelle donnée par
-- eau
molécules ; la représentation organiques (glucides, lipides, protides et acides - molécules organiques (glucides, lipides, protides et acides
............................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................
Doc
du virus.
............................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................
nucléiques). nucléiques).
→ Réfère à un ou des documents à consulter pour réaliser une action.

- sels minéraux
Virus (100; nm) :
............................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................
- molécules organiques (glucides, lipides, protides et acides

............................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................
Cellule animale Bactérie Organite Virus
nucléiques).
............................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................
33 33
............................................................................................................................................................................................................
F0 ............................................................................................................................................................................................................
→ Renvoie à une fiche outil, aide complémentaire éventuelle. 33 33
1 μm
→ Avertit l’élève que sa production est à réaliser sur une feuille indépendante, et sera à intégrer par 22
la suite dans le cahier d’activités.

★ → Mentionne un exercice d’un niveau de difficulté supérieur.
4
4. Le référentiel
Le référentiel, auquel le cahier renvoie, propose les ressources suivantes :
- Une mine de Documents regroupés et numérotés par discipline

(BIO - CHIMIE -PHYSIQUE)
Introduction
- Des Synthèses classées par matière.
- Des Fiches-Outils communes aux trois disciplines.
- Un Lexique.
5. Le Kit de l’élève
L’élève dispose également, grâce au code qui se trouve en deuxième de couverture de son cahier, d’un accès au
contenu numérique de la collection.
Concrètement, cela signifie que l’élève a accès, via son smartphone, son ordinateur, sa tablette, l’ordinateur de la salle
informatique… aux supports suivants :
- Les manuels numériques du référentiel et du cahier d’activités ;

- Les enrichissements mis dans les manuels numériques (photos, vidéos…) ;
- Les réponses aux activités et applications si, et uniquement si, l’enseignant lui en donne l’accès (l’enseignant peut
choisir de donner ou non accès à certaines réponses et dans un timing qu’il décide) ;
- Des vidéos des expériences ;
-…
6. Le Kit du prof
Cette collection propose également un Kit du prof à destination de l’enseignant. Il s’agit d’un site
internet protégé consacré à la méthode, qui fournit à l’enseignant une multitude de documents
et d’outils, mais aussi et surtout les livres numériques. Ces derniers sont des versions projetables
(projecteur ou tableau numérique interactif ) du référentiel et du cahier, et sont modulables à l’infini.
Et maintenant,
ACTION !
5
Biologie
Table des matières

Table des matières
UAA3 : Unité et diversité des êtres vivants
Thème 1 : Unité des êtres vivants à l’échelle microscopique
Réactiver ses acquis �� 14
Module 1 • Structure des êtres vivants �� 17

1. Distinction « vivant »/« non-vivant »�� 17
2. Niveaux d’organisation du vivant�� 19
3. Échelle du vivant�� 20
Applications�� 21
Module 2 • Composition moléculaire des êtres vivants �� 23

1. Molécules constituant la matière vivante�� 23
2. Les molécules organiques�� 25
3. Les éléments chimiques du vivant�� 26
Module 3 • Composition cellulaire des êtres vivants �� 29

1. Des microscopes pour observer le vivant à l’échelle microscopique�� 29
2. Utilisation du microscope optique en classe�� 31
3. Organisation des cellules animale, végétale et bactérienne�� 33
Thème 2 : L’ADN, partition de la vie cellulaire
Module 4 • Rôle et structure de l’ADN �� 40

1. Rôle de l’ADN�� 40
2. Composition et organisation spatiale de l’ADN�� 42
3. Chromatine et chromosomes�� 45
4. Classement des chromosomes et caryotypes humains�� 46
Module 5 • Cycle cellulaire et mitose �� 51

1. Rôle de la mitose�� 51
2. Transmission du matériel génétique au cours du cycle cellulaire�� 52
3. Les étapes de la mitose�� 54
Thème 3 : Variabilité de l’ADN et des êtres vivants
Module 6 • Méiose �� 58

1. Cellules diploïdes et haploïdes �� 58
6
2. Multiplication cellulaire par méiose�� 60
3. Les étapes de la méiose�� 61
Table des matières

Module 7 • Sources de variabilité de l’ADN �� 64
1. Mutations et diversité génétique �� 64
2. Mutations néfastes ou bénéfiques�� 65
3. Reproduction sexuée et diversité génétique�� 67
4. Génotype et phénotype�� 69
5. Transmission des allèles et monohybridisme�� 71
Thème 4 : Des êtres vivants en constante évolution
Réactiver ses acquis �� 78
Module 8 • Biodiversité �� 79

1. Notion d’espèce�� 79
2. Écosystème et biodiversité�� 81
3. Niveaux de biodiversité�� 82
4. Les cinq grandes crises de la biodiversité�� 83
Module 9 • Mécanismes de l’évolution �� 87

1. Histoire de la vie sur Terre�� 87
2. Ancêtre commun à tous les êtres vivants�� 89
3. Théorie de l’évolution de Darwin�� 90
4. Exemples actuels de sélection naturelle�� 91
Chimie
UAA3 : La réaction chimique : approche quantitative
Réactiver ses acquis�� 100
Thème 1 : Nomenclature
Module 1 • La nomenclature des substances chimiques�� 104

1. Nomenclature des corps purs simples �� 104
2. Nomenclature des corps purs composés �� 105
7
Thème 2 : Quantité de matière et stœchiométrie
Table des matières
Module 2 • La mole et la masse molaire�� 109

1. Loi de Lavoisier �� 110
2. Masse des atomes et des molécules �� 112
3. Nombre d’Avogadro, mole et masse molaire �� 114
4. Volume molaire d’un gaz �� 116
Module 3 • Les concentrations�� 122

1. Concentration massique �� 122
2. Concentration molaire�� 123
3. Préparer une solution de concentration déterminée à partir d’un solide�� 124
4. Préparer une solution de concentration déterminée à partir d’une solution plus concentrée�� 125
Module 4 • les problèmes de stœchiométrie�� 128

1. Problèmes de stœchiométrie �� 128
2. Détermination expérimentale du nombre de molécules d’eau associées à un sel ternaire hydraté�� 132
UAA4 : Caractériser un phénomène chimique
Thème 3 : Quelques caractéristiques d’une transformation

chimique
Module 5 • Les effets thermiques�� 139

1. Chaleur et température�� 139
2. Chaleur de réaction�� 142
3. Pouvoir calorifique�� 145
Module 6 • La vitesse d’une réaction chimique�� 150

1. Vitesse d’une réaction chimique�� 150
2. Facteurs qui influencent la vitesse d’une réaction �� 151
3. Réactions irréversibles et réversibles�� 154
8
Physique
Table des matières

UAA3 : Travail, énergie, puissance
Thème 1 : Travail, puissance et énergie mécanique
Réactiver ses acquis�� 165
Module 1 • Travail d’une force et machines simples �� 168

1. Notion de travail d’une force�� 168
2. Composante d’une force qui travaille�� 170
3. Les machines simples�� 172
4. Conservation du travail�� 175
Module 2 • énergie et puissance�� 181

1. Les formes d’énergie�� 181
2. Puissance �� 183
Module 3 • énergie mécanique�� 186

1. énergie potentielle de gravitation�� 186
2.
énergie cinétique�� 189
3. énergie mécanique�� 192
Module 4 • Transformations d’énergie et conservation de l’énergie mécanique�� 195

1. Transformation d’énergie�� 195
2. Conservation de l’énergie mécanique dans un système isolé�� 196
3. Forces de frottement�� 198
4. Conservation de l’énergie mécanique en présence de forces extérieures�� 199
Thème 2 : énergie thermique
Module 5 • énergie thermique, chaleur et température�� 203

1. Souviens-toi�� 203
2. Transformation d‘énergie en énergie thermique�� 204
2.
énergie thermique, température et interprétation moléclaire �� 205
9
UAA4 : La magie de l’image
Table des matières
Thème 3 : La lumière
Module 6 • Sources de lumière et définition de la lumière�� 211

1. La lumière, une forme d’énergie �� 211
2. Différentes sources de lumière�� 212
3. Comparaison de différentes sources lumineuses�� 213
Module 7 • Propagation de la lumière dans un milieu transparent homogène�� 217

1. Propagation de la lumière dans un milieu transparent homogène �� 217
2. Ombres et éclipses�� 219
Thème 4 : Réflexion et réfraction de la lumière
Module 8 • Réflexion de la lumière par un miroir plan�� 226

1. Miroir et lois de la réflexion�� 226
2. Caractéristiques de l’image d’un objet par un miroir plan�� 229
Module 9 • Réfraction et réflexion totale de la lumière�� 232

1. La réfraction de la lumière�� 232
2. La décomposition de la lumière blanche et la couleur des objets�� 236
3. La réflexion totale de la lumière�� 238
Thème 5 : Les lentilles
Module 10 • Les lentilles sphériques�� 245

1. Définitions et classification des lentilles�� 245
2. Foyer et distance focale d’une lentille sphérique�� 247
3. Image d’un objet par une lentille convergente�� 250
Module 11 • L’œil et ses défauts�� 254

1. L’œil et la vision normale�� 254
2. Les défauts de l’œil et leur correction �� 256
Annexes
Annexe de biologie : Les composants cellulaires d’une cellule de type animal�� 262
Annexe de chimie : Tableau périodique�� 263
10
Biologie
11
UAA3
Unité et diversité
Biologie
des êtres vivants

UAA3 – Thème 1 > Module 1 : Structure des êtres vivants
Thèmes Compétences à développer
Thème 1
Unité des êtres vivants à l’échelle microscopique Malgré leur extraordinaire diversité, mettre en
- Module 1 Structure des êtres vivants évidence les ressemblances (moléculaires et
- Module 2 Composition moléculaire des êtres cellulaires) entre les êtres vivants et introduire le fait
vivants que ces êtres vivants ont une origine commune.
- Module 3 Composition cellulaire des êtres
vivants
Thème 2
L’ADN, partition de la vie cellulaire Expliquer que la molécule d’ADN contient

- Module 4 Rôle et structure de l’ADN l’information génétique.
- Module 5 Cycle cellulaire et mitose
Expliquer l’universalité de l’ADN.
Thème 3
Variabilité de l’ADN et des êtres vivants Expliquer la variabilité de l’ADN.

- Module 6 Méiose
- Module 7 Sources de variabilité de l’ADN
Thème 4
Des êtres vivants en constante évolution À partir de l’observation des modifications de

Module 8 Biodiversité
- la biodiversité au cours du temps, émettre une
Module 9 Mécanismes de l’évolution
- première explication sur la manière dont les espèces
évoluent (sélection naturelle).
12
UAA3
Thème 1
Unité des êtres vivants à l’échelle

microscopique
Les êtres vivants se caractérisent par une grande diversité mais également une grande unité.
L’objectif du thème 1 est de mettre en évidence les ressemblances des êtres vivants à l’échelle
microscopique.
Module 1 Structure des êtres vivants
Module 2 Composition moléculaire des êtres vivants
Module 3 Composition cellulaire des êtres vivants
Cellules
13
Réactiver ses acquis pour aborder de nouvelles compétences
Biologie
UAA1 « Nutrition et production d’énergie chez les hétérotrophes »
UAA2 « Importance des végétaux verts à l’intérieur des écosystèmes »

UAA3 – Thème 1 > Réactiver ses acquis
A. Comparaison des transferts d’énergie chez les hétérotrophes et les autotrophes
Pour se maintenir en vie, les cellules des êtres vivants doivent disposer d’une immense quantité d’énergie. Les organismes
hétérotrophes et autotrophes produisent de l’énergie utilisable par leurs cellules selon des processus différents.
Action 1
BIO Complète le tableau suivant.
Doc
1
Organisme hétérotrophe Organisme autotrophe
Type d’organisme
(par exemple les animaux) (par exemple les végétaux)
Glucose
��
Glucose
��
Source principale d’énergie
pour les cellules ��
Glucose ingéré (nutrition)

��
Glucose produit lors de la
��
Origine du glucose
��
photosynthèse
��
Processus de transformation du Respiration cellulaire

��
Respiration cellulaire
��
glucose sous une forme utilisable
par la cellule ��
Action 2
BIO elève les principales molécules intervenant lors des transferts d’énergie chez les hétérotrophes et les autotrophes et
R
Doc
intègre-les sur les schémas ci-dessous. Ensuite, donne l’équation de la respiration cellulaire et de la photosynthèse sans
1
utiliser les formules chimiques.
•
Transfert d’énergie chez les hétérotrophes •
Transfert d’énergie chez les autotrophes
Énergie lumineuse Énergie lumineuse
Eau Dioxyde Eau Dioxyde

Dioxygène de carbone de carbone
Glucose
Mitochondrie
Mitochondrie Chloroplaste Chloroplaste
Chloroplaste
Dioxygène Dioxygène
Dioxygène Dioxygène
Glucose Glucose
Noyau
Noyau
Energie
Noyau Noyau
Noyau
Energie Energie
Dioxyde Eau Mitochondrie Mitochondrie

Mitochondrie
de carbone
Dioxyde Dioxyde
de carbone Eau de carbone Eau
14
Biologie
Équation de la respiration cellulaire (cellules hétérotrophes et autotrophes)
glucose + dioxygène  dioxyde de carbone + eau + énergie utilisable par la cellule

��
��
Équation de la photosynthèse (uniquement les cellules autotrophes)

dioxyde de carbone + eau + énergie lumineuse  glucose + dioxygène
��
��
B. Lien entre les transferts d’énergie et les systèmes digestif, respiratoire, circulatoire et urinaire
•
Chez certains organismes hétérotrophes, comme les animaux, la production d’énergie par les cellules nécessite
l’action coordonnée des systèmes digestif, respiratoire, circulatoire et urinaire. En effet, ces systèmes vont assurer
l’apport de nutriments et de dioxygène aux cellules de l’organisme, mais aussi l’élimination des déchets produits par
ces cellules.
Action 3
BIO près lecture du BIODOC 2, indique par des flèches de couleur les différents transferts de molécules à travers les
A
Doc
systèmes digestif, respiratoire, circulatoire et urinaire et à travers les cellules. Utilise le code couleurs suivant.
2
Aliments Air nutriments
Cœur
dioxygène
dioxyde de carbone
Système Système déchets azotés
digestif respiratoire eau
Liquide
interstitiel
Système
circulatoire
Système
urinaire
Aliments Urine
non digérés (déchets
(excréments) azotés)
• Les organismes autotrophes sont capables de produire leur propre source de glucose. Cette énergie chimique
va être également utilisée par les organismes hétérotrophes. C’est pourquoi on dit que les organismes autotrophes
(comme par exemple les végétaux) sont les producteurs d’énergie à la base de tout écosystème.
15
Biologie
Action 4
Intègre tes acquis et complète l’organigramme en repérant les processus de la photosynthèse, de la respiration cellulaire
et de la digestion. Indique les organismes concernés par ces mécanismes (organismes autotrophes ou hétérotrophes).
Photosynthèse (organismes autotrophes)

��
H2O + CO2 + énergie lumineuse  glucose (amidon) + O2
Digestion (organismes hétérotrophes)

��
glucose + O2  H2O + CO2 + énergie utilisable par la cellule

Repiration cellulaire (organismes autotrophes et hétérotrophes)
��
16
1
Module Structure
Biologie
des êtres vivants
Au terme de ce module, tu seras capable de maitriser les processus

énumérés ci-dessous :
1.
Comparer les tailles relatives d’une cellule végétale, d’une cellule animale, d’une cellule bactérienne et d’une
molécule d’eau.
Pour y parvenir, tu devras mobiliser les ressources suivantes :

Savoir-faire disciplinaire :
• Évaluer l’ordre de grandeur d’une cellule.
1. Distinction « vivant »/« non-vivant »

Tous les êtres vivants, malgré leur incroyable diversité, présentent des caractéristiques communes. Cette étonnante unité
s’explique par le fait que les 8,7 millions d’espèces peuplant actuellement la Terre descendent d’un même organisme
ancestral, apparu il y a des milliards d’années.
Action 1
BIO Quelle est la définition du terme « entité vivante » admise par la plupart des scientifiques ?
Doc
4 Une entité est vivante si elle présente une ou plusieurs activités caractéristiques du vivant : la capacité de
��
métabolisme, la croissance et le développement, la motricité externe et/ou interne, la reproduction et l’adaptation

��
à son environnement. Une deuxième condition est nécessaire pour admettre une entité comme vivante : elle doit
��
être constituée d’une ou plusieurs cellules.

��
��
��
17
Biologie
Action 2
BIO T rouve un exemple illustratif de chaque activité caractéristique du vivant.
Doc
• Capacité de métabolisme, c’est-à-dire consommation, transformation et stockage d’énergie
5
Escargot et vache qui se nourrissent de végétaux, plants de blé qui utilisent l’énergie du soleil, stockage de
��
l’énergie dans les racines du gingembre…

��
��
��
• Croissance et développement
Enfant qui se développe et grandit, développement d’un champignon à partir d’une spore…
��
��
• Motricité externe (locomotion) et/ou interne (circulation)

Vol d’un colibri, déplacement de l’escargot, circulation sanguine chez le fœtus, circulation de la sève dans le tronc
��
des arbres…
��
��
��
• Reproduction
Cellule en division, moisissure qui se multiplie sur l’orange, reproduction sexuée chez l’être humain…
��
��
��
• Adaptation à son environnement (réponses à des stimulus et évolution)

Tentacules (antennes) rétractibles des escargots, projection d’encre par le poulpe…
��
��
��
Action 3
BIO Les entités suivantes sont-elles vivantes ou non vivantes ? Justifie tes réponses.
Doc
5
a) La guêpe morte et la table en bois
Non, la guêpe morte et la table en bois ne font pas

��
(plus) partie du vivant, car bien qu’elles présentent une

��
organisation cellulaire, ces entités sont incapables de

��
réaliser les activités du vivant.

��
��
18
b) Du yaourt et du lait
Biologie
Le yaourt est composé de nombreuses bactéries vivantes qui, en se
��
reproduisant, ont transformé le lait en yaourt. On peut donc considérer que le

��
yaourt contient des entités vivantes. Par contre, le lait stérile est fabriqué par
��

un organisme vivant mais dépourvu d’entités vivantes.
��
��
��
2. Niveaux d’organisation du vivant

Tout être vivant possède une structure remarquablement organisée. Cette organisation est caractéristique des êtres
vivants, elle ne se retrouve pas dans le monde inerte. On a d’ailleurs utilisé le terme « organisme » pour cette raison.
Action 4
BIO Observe le plan rapproché d’un cœur de tournesol, l’organisation des écailles d’un poisson, la microphotographie d’un
Doc
œil du papillon paon. Que peux-tu en conclure ?
7
Les êtres vivants se caractérisent par une structure hautement ordonnée présente à tous les niveaux
��
d’organisation, de l’échelle macroscopique à l’échelle microscopique.

��
��
Action 5
BIO Réalise un organigramme représentant les différents niveaux d’organisation d’un organisme vivant.
Doc
8
Atomes
Molécules simples
Macromolécules
Organites
Cellule(s)
(Organisme unicellulaire)
Tissus
Organes
Systèmes
Organisme pluricellulaire
19
3. Échelle du vivant
Biologie
Les niveaux d’organisation des êtres vivants ne sont pas tous observables à l’œil nu. Par exemple, la plupart des cellules sont
de petites tailles et s’observent à l’aide d’un microscope. Comparons les tailles relatives des composants microscopiques
des êtres vivants..
Action 6
BIO Afin de te familiariser avec les unités de grandeur utiles en biologie, convertis la taille de quelques êtres vivants.
Doc
6
9 Ordre de grandeur en mètre(s)
F0 Nombre
exprimé en Nombre Taille en Taille en
7 Être vivant
puissance de exprimé en micromètre(s) nanomètre(s)
F0 10 (notation décimales
10 scientifique)
Requin baleine
10 = 10 m
1
�� / 10 μm 7
�� 10 nm 10
��
Humain
/ 1,7 m
�� 1,7 . 10 μm 6
�� 1,7 . 10 nm 9
��
Mésange
10 m -1
�� 0,1 m
�� 10 μm 5
�� 10 nm 8
��
Gland
10 m -2
�� 0,01 m
�� 10 μm 4
�� 10 nm 7
��
Pou
10 m -3
�� 0,001 m = 1 mm
�� 10 μm 3
�� 10 nm 6
��
Bactérie
10 m -6
�� 0,000001 m
�� 1 μm
�� 10 nm 3
��
20
Biologie
Action 7
BIO Détermine l’ordre de grandeur des différents niveaux d’organisation d’un organisme vivant qui ne sont pas visibles à l’œil
Doc
nu.
10
F0 Taille en nanomètre(s)
Être vivant
7 ou micromètre (s)

Cellules animales et
10 à 100 μm
��
végétales
Cellules bactériennes 1 à 10 μm
��
Organites 1 à 10 μm
��
Macromolécules 1 à 10 nm
��
Molécules simples 0,5 à 1 nm

��
Atomes 0,1 nm
��
Applications
1. Vivant ou non vivant ? Complète le tableau ci-dessous.
Entité vivante
Être vivant ou Justification
non vivante ?
Un mulet, animal Un individu stérile est bien une entité vivante, il présente
��
issu du croisement
entre un âne et une une organisation cellulaire et des activités caractéristiques
��
jument.
Les mulets sont Entité vivante
�� du vivant sauf celle de se reproduire. Cet exemple illustre le
��
souvent stériles.
�� fait qu’une entité vivante ne présente pas toujours toutes les
��
activités caractéristiques du vivant.

��
��
Un steak Un steak ne fait pas (plus) partie du vivant, car, bien qu’il
��
Entité non
�� présente une organisation cellulaire, il est incapable de
��
vivante
�� réaliser une activité caractéristique du vivant.
��
��
21
2. Repositionne les différentes illustrations selon les différents niveaux d’organisation d’un être humain par ordre croissant.
Biologie
A B C D
CH2OH
O
H OH
H
OH H
HO H
H OH
Tissu des voies Poumon Glucose Système respiratoire

respiratoires
E F G H
c:
Cellules d’épithélium Glycogène Organite : mitochondrie Atome de carbone

des voies respiratoires (entre 600 et 10 000
(MET) molécules de glucose)
H (atome) ; C (molécule simple) ; F (macromolécule) ; G (organites) ; E (cellules) ; A (tissus) ; B (organe) ; D (système

��
respiratoire)
��
��
3. Compare la taille des cellules bactériennes avec celle d’une cellule animale ou végétale.
La taille des cellules bactériennes est comprise entre 1 et 10 µm tandis que celle des cellules animales et végétales
��
est comprise entre 10 et 100 µm. Les cellules bactériennes sont donc 10 fois plus petites que les cellules animales
��
et végétales.
��
��
4★. Dessine le contour d’une bactérie, d’un organite et d’une cellule animale de manière à respecter l’échelle donnée par
la représentation du virus.
Virus (100 nm) :
Cellule animale Bactérie Organite Virus
1 μm
22
2
Module Composition moléculaire
Biologie
des êtres vivants
UAA3 – Thème 1 > Module 2 : Composition moléculaire des êtres vivants

1.
À partir de documents, identifier les éléments chimiques caractéristiques (C, H, O et N) des molécules qui
constituent les êtres vivants ; eau et macromolécules organiques (glucides, lipides et protéines). C

Savoir disciplinaire :
• Macromolécules organiques (glucides, lipides et protéines).
1. Molécules constituant la matière vivante

Les cellules sont composées essentiellement d’eau (70 à 80 %), de sels minéraux dissouts et de molécules organiques.
Action 1
BIO L’eau représente la molécule majoritaire du vivant. Cependant, la teneur en eau varie chez les êtres vivants en fonction
Doc
de différents paramètres. Identifie ces paramètres.
11
- La teneur en eau des êtres vivants varie selon l’organisme. Par exemple, elle est de 95 % pour une méduse ou une
��
laitue, mais seulement de 60 % chez une vache.

��
��
- La teneur en eau varie également avec l’âge de l’individu. Ainsi un nouveau-né présente une teneur en eau plus
��
élevée qu’un adulte, elle-même plus élevée qu’une personne âgée.

��
��
- La teneur en eau est aussi très différente selon l’organe considéré. Ainsi le cœur, le cerveau et les poumons
��
contiennent une proportion élevée en eau, à l’inverse des os.

��
��
��
��
23
Biologie
Action 2
BIO Complète l’organigramme suivant résumant la composition moléculaire des cellules.

Doc
11
12 Composition moléculaire des cellules
13
H20
�� Sels minéraux
��
Molécules
��
��
organiques
��
(70 à 80%)
Glucides
��
Lipides
��
Protides
��
Acides
nucléiques*
* Les acides nucléiques représentent une quatrième catégorie de molécules organiques. Ils seront étudiés dans le
module 4.
Action 3
BIO • Qu’entend-on par molécules organiques ? Quelles sont les différentes catégories de molécules organiques ?
Doc
13 Les molécules organiques sont des molécules constituant tous les êtres vivants (sauf l’eau). On distingue
��
4 catégories de molécules organiques : les glucides, les lipides, les protides et les acides nucléiques.
��
��
��
• Parmi les molécules organiques, on distingue des molécules organiques simples et des macromolécules. Différencie
ces deux types de molécules.
Les molécules organiques simples sont des molécules de petite taille qui s’unissent entre elles pour former des
��
molécules de grande taille appelées macromolécules.

��
��
��
24
2. Les molécules organiques
Biologie
Les différentes catégories de molécules organiques : glucides, lipides, protides et acides nucléiques présentent des
caractéristiques et des fonctions spécifiques.
Action 4
BIO Consigne les informations principales sur les glucides, lipides et protides en complétant le tableau ci-dessous.

Doc Distingue, en les entourant, les molécules simples des macromolécules.
14
15
16
Glucides Lipides Protides

Primair e structuur
éléments Ser Leu
constituant la bv. insuline
Cys
Ty r
molécule C, H et O
��
C, H et O
��
C, H, O et N
�� S
S Va l
Glu Cys Ser

Glu Cys Ala
Nom des Monosaccarides Acides gras Acides aminésGly Leu
Va l
��
S
molécules Leu
S
Phe His
schématisées (20Vaacides Glu aminés Gly Ser
Cys Ty r
��
l Asp L
His
ou Leu Va l Gly Ala
différents)
�� 2
Secundair e structuur
Disaccarides
��
bv. myoglobine
Phospholipides
��
ou
Glycérol
PO4 Peptides
��
C
Polysaccarides
�� Triglycérides
��
H
N
Glycérol
A: spiraalstructuur verknoping door

H-bruggen
Tertiair e structuur
Protéines bv. myoglobine
��
Stéroïdes
��
haemgr
Fonction(s) Source d’énergie Stockage d’énergie et Protéines de structure

��
principale(s)
�� constituants principaux
�� et enzymes
��
des membranes cellulaires

��
��
��
25
3. Les éléments chimiques du vivant
Biologie
Comme toute molécule, les molécules du vivant sont constituées d’un assemblage d’atomes. Découvrons quels sont les
éléments chimiques majeurs qui composent ces molécules.
Action 5
BIO • Quels sont les éléments chimiques les plus répandus sur la croute terrestre ?
Doc
17 Les éléments les plus répandus sur la croute terrestre sont l’oxygène, le silicium, l’aluminium et le fer.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
• Quels sont les éléments chimiques majeurs de la matière vivante ? Analyse ces valeurs au regard de la composition
chimique des molécules du vivant.
Les êtres vivants se caractérisent par des quantités importantes d’oxygène, de carbone et d’hydrogène. Ces
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
éléments sont présents majoritairement dans les molécules organiques (glucides, lipides et protides) et dans
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
l’eau.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
• Quels sont les éléments chimiques les plus répandus dans l’hydrosphère ?
Les éléments les plus répandus dans l’hydrosphère sont l’hydrogène et l’oxygène.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Applications
1. Positionne, sur l’échelle ci-dessous, l’abondance des éléments principaux présents dans l’organisme humain.
oxygène : 62,43 % – carbone : 21,15 % – hydrogène : 9 % –

azote : 3,1 % – calcium : 1,9 % – autres éléments : 4,32 %
Abondance des principaux éléments dans l’organisme humain

% des éléments
100
90
80
oxygène : 62,43 %
70
60
50
40
carbone : 21,15 %
30
hydrogène : 9 %
20 azote : 3,1 %
calcium : 1,9 % autres éléments : 4,32 %
10
0
26
2. Complète l’organigramme suivant qui illustre les différents types de composés organiques (hormis les acides
Biologie
nucléiques).
Monosaccarides
��

Disaccarides
��
Glucides
Polysaccarides
��
Acides aminés
��
Composés Peptides
organiques Protides
��
(molécules du vivant)
Protéines
��
Acides gras
Triglycérides
��
Lipides
��
Phospholipides
��
Stéroïdes
��
27
3. Reconnais-tu ces molécules du vivant ? À quelle catégorie et à quelle sous-catégorie de molécules organiques
Biologie
appartiennent-elles ?
Schéma ou modèle Glucide, lipide ou Type de glucide,

de la molécule protide ? lipide ou protide
Protide
�� Peptide (moins de
��
100 acides aminés)

��
��
Lipide
�� Acide gras insaturé
��
��
Glucide
�� Disaccaride
��
Lipide
�� Triglycéride
��
(association de trois
��
Acide gras 1
acides gras par
Glycérol
��
Acide gras 2
l’intermédiaire d’une
��
Acide gras 3 molécule de glycérol)

��
��
Protide
��
Protéine
��
(> 100 acides aminés)

��
��
Structure 3D de l’hémoglobine
humaine (578 acides aminés)
4★. Une alimentation excessivement riche en protéines provoque une urine concentrée en déchets azotés. Comment
expliques-tu ce surplus de déchets azotés ?
Les protéines sont des molécules organiques qui appartiennent à la classe des protides. Ces molécules organiques,
��
contrairement aux glucides et lipides contiennent des quantités importantes d’azote. Lors de la digestion, les
��
protéines ingérées sont digérées en acides aminés. Si l’apport alimentaire en acides aminés est supérieur aux
��
besoins de la cellule, ceux-ci sont transformés en déchets azotés afin d’être éliminés par le système urinaire, ce qui
��
entraine la production d’une urine riche en déchets azotés.

��
��
��
28
3
Module Composition cellulaire
Biologie
des êtres vivants
UAA3 – Thème 1 > Module 3 : Composition cellulaire des êtres vivants

1.
Sur base de l’observation au microscope optique, modéliser et comparer des cellules animales, végétales et
bactériennes. C
2.
Après avoir observé les similitudes moléculaires et cellulaires chez les êtres vivants, émettre l’hypothèse qu’ils
sont issus d’un ancêtre commun. C

Savoirs disciplinaires :
• Cellules animales, cellule végétale, cellule bactérienne.
• Structures cellulaires (paroi cellulosique, membrane cytoplasmique, vacuole, noyau, cytoplasme).
Savoir-faire disciplinaires :
• Utiliser un microscope optique.
• Calculer le grossissement.
• Réaliser un croquis d’observation et l’analyser.
• Évaluer l’ordre de grandeur d’une cellule.
• Extraire des informations de photographies réalisées au microscope optique.
• Comparer des schémas de cellules.
1. Des microscopes pour observer le vivant à l’échelle

microscopique
En raison de leur petite taille, la plupart des cellules ne sont pas visibles à l’œil nu. Au XVIIe siècle, suite à l’invention du
microscope, les biologistes ont découvert le monde vivant à l’échelle du micromètre et ont observé, pour la première
fois, les cellules.
Action 1
Résume, par un texte court, le mode de fonctionnement de chaque type de microscopes utilisés en biologie.
BIO
Doc
18 •
Microscope optique
19
Un faisceau de lumière traverse l’échantillon à analyser ; puis, des lentilles de verre permettent d’obtenir une image
��
20
21 agrandie. Cette image est ensuite projetée dans l’œil, sur un film photographique ou sur un écran vidéo.
��
��
��
•
Microscope électronique à transmission (MET)
Un faisceau d’électrons traverse l’échantillon à analyser ; puis, des électroaimants dévient le faisceau d’électrons, ce
��
qui permet d’obtenir un grossissement de l’objet observé. Un programme informatique analyse les informations et
��
construit une image de synthèse qui est projetée sur un film photographique ou sur un écran vidéo.
��
��
��
29
•
Microscope électronique à balayage (MEB)
Biologie
Le mode de fonctionnement est identique à celui du microscope à transmission, sauf que le faisceau d’électrons
��
balaie la surface de l’échantillon sans le traverser. Les informations sur la surface de l’échantillon sont alors
��
transmises à un programme informatique qui construit une image de synthèse tridimensionnelle de la surface
��
analysée.
��
��
��
•
Microscope à effet tunnel
Dans le microscope à effet tunnel, une pointe balaie la surface de l’échantillon à analyser. Les mouvements de la
��
pointe, déviée par l’échantillon, sont analysés par un système informatique qui reconstruit une image en relief de
��
la surface examinée.
��
��
��
Action 2
Consigne les caractéristiques principales des différents types de microscopes dans le tableau ci-dessous. Au besoin, relis
BIO
Doc le BIODOC 6 sur les unités de longueur utiles en biologie.
18
Microscope
19 Microscope
Types de Microscope électronique à Microscope à
20 électronique à
microscopes optique transmission effet tunnel
21 balayage (MEB)
(MET)
Images Image réelle
�� Image virtuelle
�� Image virtuelle
�� Image
��
obtenues
(réelle ou 2D
�� 2D
�� 3D
�� virtuelle 3D
��
virtuelle*, 2D
ou 3D)
Micromètre
�� Nanomètre
�� Nanomètre
�� Nanomètre (nm),
��
Limites (μm) (nm) (nm) voire picomètre
��
d’observation
(pm)
Cellules et
�� Cellules avec détails
�� Surface des
�� Surface des
��
organites des organites et cellules et des molécules ou

Structures ��
biologiques volumineux structures cellulaires structures atomes du
visibles ��
�� cellulaires

�� vivant
��
*Remarque
En microscopie, on qualifie l’image de virtuelle (ou image de synthèse), lorsque le microscope fournit à un programme
informatique des informations qui permettent de reconstituer la réalité. Attention, le sens est différent de celui donné en
physique.
30
2. Utilisation du microscope optique en classe
Biologie
En route pour l’exploration du monde microscopique !
Action 3
F0 Lis attentivement la fiche-outil 2.

2

a) Annote, de mémoire, le schéma du microscope optique ci-dessous.
Oculaire
Tube oculaire
Vis macroscopique
Tourelle révolver Vis microscopique

Objectifs
Potence
Condensateur et
diaphragme Platine
Miroir
(ou ampoule)
Support
b) Quelle indication donne la valeur du pouvoir de résolution d’un microscope ?

La valeur du pouvoir de résolution d’un microscope correspond à la plus petite distance entre deux points qu’il
��
est possible de distinguer (0,2 μm pour les microscopes optiques les plus performants).
��
Le pouvoir de résolution d’un microscope influence donc la netteté de l’image obtenue.

��
��
��
��
c) La qualité de l’image obtenue lors de l’observation au microscope d’échantillons biologiques augmente avec trois
facteurs. Cite-les.
La qualité de l’image obtenue lors de l’observation au microscope d’échantillons biologiques augmente avec :
��
- le pouvoir de résolution du microscope ;

��
- la faible épaisseur de l’échantillon (utilisation d’un microtome) ;

��
- l’utilisation de colorants ou de techniques spéciales d’illumination (mise en évidences des structures

��
cellulaires transparentes).
��
��
��
��
31
Biologie
Action 4
F0 Le grossissement fourni par le microscope est obtenu en multipliant les grossissements

2 de l’objectif utilisé par celui de l’oculaire. Ces grossissements sont notés sur chaque
élément optique du microscope.
a) Quel est le grossissement indiqué par cet objectif ?

4 X.
��
b) Quel est le grossissement indiqué par cet oculaire ?

10 X.
��
c) Quel est le grossissement obtenu si on réalise une observation avec cet oculaire et cet objectif ?
Le grossissement final sera de 40 X.

��
Action 5
BIO Afin de te familiariser avec le microscope optique fourni par ton professeur, réalise les activités suivantes.
Doc
21
a) Repère les différents éléments du schéma de l’activité précédente sur le microscope fourni par ton professeur. Observes-
F0 tu des différences ?
2
Réponse variable selon le microscope utilisé.
��
��
��
b) Repère et décris la trajectoire des faisceaux lumineux dans ce microscope.

La lumière (ampoule ou lumière naturelle) est concentrée en un faisceau lumineux par le condensateur. Il
��
est possible de régler la quantité de lumière à l’aide du diaphragme. Ce faisceau de lumière traverse ensuite
��
la couche mince de l’échantillon à observer. Le faisceau est ensuite dévié (réfracté) par la lentille de verre
��
de l’objectif et l’image transmise est agrandie une première fois. Les faisceaux passent ensuite à travers la
��
deuxième lentille de verre présente dans l’oculaire et l’image, agrandie une seconde fois, est projetée dans l’œil.
��
��
��
c) Complète le tableau suivant afin de déterminer tous les grossissements que tu peux obtenir avec le microscope
optique utilisé en classe. Réponse variable selon le microscope utilisé.
Grossissement de l’oculaire Grossissement de l’objectif Grossissement final
10 X
�� 4X
�� 40 X
��
10 X
�� 10 X
�� 100 X
��
10 X
�� 40 X
�� 400 X
��
10 X
�� 100 X
�� 1 000 X
��
32
3. Organisation des cellules animale, végétale et bactérienne
Biologie
Au XIXe siècle, suite aux nombreuses observations microscopiques effectuées par des scientifiques de nationalités
différentes, la communauté scientifique admet que la cellule est l’unité de construction commune à tous les êtres
vivants. La théorie cellulaire était née et est toujours d’actualité…

d’une ou plusieurs cellulles.
La cellule est la plus petite unité

de vie.
Toute cellule vient

d’une autre cellule.
Les cellules présentent une grande diversité de tailles et de formes, mais partagent également plusieurs caractéristiques
communes. Cette incroyable diversité des cellules, mais aussi leur étonnante unité, suggère que les êtres vivants se
Action 6
BIO Complète l’organigramme suivant illustrant les caractéristiques communes des cellules. Cet organigramme est lacunaire,
Doc
il sera amélioré plus loin dans le cours.
22
Même organisation générale :
- membrane cytoplasmique qui délimite la cellule ;

��
- cytoplasme qui contient le matériel génétique (ADN), des

��
ribosomes et des enzymes.

��
��
��
��
Caractéristiques
se :
communes des cellules Hypothè
rimitive
cellule p toutes
e de
= ancêtr es.
le s actuell
les cellu
Même composition moléculaire :

��
- eau ;
��
- sels minéraux ;
��
- molécules organiques (glucides, lipides, protides et acides

��
nucléiques).
��
��
��
33
Biologie
Action 7
BIO Repère les éléments communs et les éléments spécifiques composant les cellules animales, végétales et bactériennes.
Doc Complète ensuite le tableau comparatif de ces trois types de cellules.
23
24
Cellules
Critères Cellules végétales Cellules animales
bactériennes
Présence d’une membrane

OUI OUI OUI
cytoplasmique et d’un ��
cytoplasme
NON (le matériel

��
Présence d’un noyau génétique baigne

��
(structure délimitée par OUI OUI
��
une membrane et qui directement dans le
��
renferme l’ADN)
cytoplasme)
��
Présence d’une paroi

cellulaire entourant la
membrane cytoplasmique OUI
�� NON
�� OUI
��
(rigide et généralement de
forme géométrique)
Présence de ribosomes OUI OUI OUI

��
(synthèse des protéines)
Présence d’organites OUI OUI NON

��
membraneux
Présence de
mitochondries (organite OUI OUI NON
��
responsable de la
respiration cellulaire)
OUI (uniquement
��
Présence de chloroplastes dans les cellules végétales

��
(organite responsable de NON
�� NON
��
capables de
la photosynthèse) ��
photosynthèse)
��
Présence d’une ou de
plusieurs vacuoles de OUI
�� NON
�� NON
��
grande taille
Taille 10 à 100 μm
�� 10 à 100 μm
�� 1 à 10 μm
��
34
Biologie
Action 8
BIO Sur les microphotographies des cellules végétales, animales et bactériennes, repère les structures et organites suivants.
Doc
23
Membrane cytoplasmique – Cytoplasme – Matériel génétique –
24
Noyau – Vacuole – Paroi cellulaire – Chloroplaste

Membrane cytoplasmique
(contours irréguliers)
Cytoplasme
Noyau
(matériel génétique)
Cellule animale
(Cellule de thymus), MET
Paroi cellulaire (contours plus

géométriques)
Cytoplasme
Vacuole
Noyau (matériel génétique)
Chloroplaste
Cellule végétale
(feuille) MET
Paroi cellulaire
Cytoplasme
Matériel génétique
(zone plus claire dans
le cytoplasme)
Cellule bactérienne
(Rhizobium) – MET
35
Biologie
Action 9
BIO Procaryotes ou eucaryotes ? Détermine à quelle catégorie de cellules appartiennent les cellules bactériennes, végétales
Doc et animales.
23
25 cellules procaryotes.
• Cellules bactériennes :��
cellules eucaryotes.
• Cellules animales :��
cellules eucaryotes.
• Cellules végétales :��
Action 10
F0
Réalise, sur une feuille à part, une préparation de tes cellules endothéliales buccales et observe-la au microscope 1
optique. Réalise ensuite un dessin d’observation de gros grossissement de cette préparation.
BIO F0
Doc 2
26
Applications
1. Observe les différentes photographies ci-dessous et détermine le type de microscope utilisé. Argumente ta réponse.
Image de cellules en 3D → Microscope électronique à balayage (MEB).
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
Grains de pollen composés de 2 à 3 cellules

entourées par une double enveloppe
Image d’atomes en 3D → Microscope à effet tunnel.
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
Atomes d’or
Image d’une bactérie en 2D → Microscope électronique à transmission

.....................................................................................................................................................................................................................................................................
(MET).
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
Bactérie
36
Image des détails d’un organite en 2D → Microscope électronique à
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
Biologie
transmission (MET).
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................

.....................................................................................................................................................................................................................................................................
Noyau cellulaire
Image d’un organite en 3D → Microscope électronique à balayage (MEB).

.....................................................................................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
Organite (mitochondries)
Image détaillée d’une structure cellulaire en 2 D → Microscope

.....................................................................................................................................................................................................................................................................
électronique à transmission (MET).

.....................................................................................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
2. Attribue, à chaque microphotographie, le type cellulaire auquel elle correspond (cellule bactérienne, végétale ou
animale) en justifiant tes réponses. Identifie les structures reconnaissables.
A
Microscope optique : x 600
Cytoplasme Cellule avec noyau bien visible et

��
Noyau
dépourvue de paroi cellulaire → Cellule
��
Membrane
animale.
��
Paroi cellulaire Cellule avec paroi cellulaire et absence

��
ADN
de noyau → Cellule bactérienne.
��
Cytoplasme
��
C
Microscope optique : x 200
Paroi cellulaire Cellule avec noyau bien visible et entourée

��
Cytoplasme
Noyau par une paroi cellulaire → Cellule végétale.
��
��
37
3.
Voici plusieurs microphotographies de diverses cellules. Annote toutes les structures reconnaissables. Une
Biologie
micrographie n’a pas été réalisée à partir d’un microscope optique, identifie-la.
Noyau (contient de l’ADN)
Cytoplasme (contient des

organites membraneux et des
ribosomes)
Cellules nerveuses
(neurones)
Paroi cellulosique


ribosomes)
Cellules de l’épiderme
de bulbe d’ognon


ribosomes)
Cellules de levure
Paroi cellulosique
Chloroplastes (contient de la
chlorophylle, pigment
responsable de la couleur verte

de cet organite)

Cellules végétales ribosomes)
de Plagiomnium (mousse)
Paroi cellulaire
ADN qui baigne directement

dans le cytoplasme
Cytoplasme (contient  ette micrographie a été réalisée à
C
des ribosomes et des l’aide d’un microscope électronique
enzymes) (grossissement : 30 000 X). Les
bactéries, en raison de leur petite taille,
Bactérie
ne sont pas observables (ou à peine)
au microscope optique.
4. Réalise, sur une feuille à part, un dessin d’observation pour chacune des cellules de l’application précédente.
38
UAA3
Biologie
Thème 2
L’ADN, partition de la vie cellulaire

Tout être vivant transmet un ensemble de ses caractères à ses descendants. À travers les différents
modules de ce thème, tu vas découvrir la molécule d’ADN, support de l’information génétique.
Module 4 Rôle et structure de l’ADN
Module 5 Cycle cellulaire et mitose
39
4
Module Rôle et structure
Biologie
de l’ADN
UAA3 – Thème 2 > Module 4 : Rôle et structure de l’ADN
1.
Décrire une expérience de transgenèse montrant que l’ADN est une molécule contenant une information
universelle. C
2.
Réaliser une représentation schématique de la molécule d’ADN (échelle torsadée), à partir de
documents. C
3.
Établir le lien entre chromosomes, ADN et information génétique. C
4.
Comparer des photographies de caryotypes provenant de cellules différentes. A

• Macromolécules organiques (ADN).
• Information génétique (ADN, chromosomes, chromatine).
• Nucléotides.
• Caryotype.
• Gène (unité d’information) et allèles.
1. Rôle de l’ADN
Nous avons vu que les êtres vivants étaient constitués d’une ou de plusieurs cellules qui contiennent toutes de l’ADN.
Cette molécule organique appartient à la catégorie des acides nucléiques. Dans le cas des cellules bactériennes, l’unique
molécule d’ADN est libre dans le cytoplasme. Pour toutes les autres cellules, les molécules d’ADN sont localisées dans le
noyau.
Action 1
BIO L es acétabulaires sont des algues vertes unicellulaires de grande taille (4 à 6 cm :
Doc
c’est gigantesque pour un être composé d’une seule cellule). C’est la raison pour
27
laquelle elles ont été utilisées pour réaliser différentes expériences permettant de
mettre en évidence le rôle de l’ADN.
Rédige une conclusion pour chacune des trois expériences, en te référant au

BIODOC 27, ainsi qu’aux observations décrites ci-dessous.
Expérience 1
Acetabularia mediterranea
Observations :
Très rapidement, la partie du chapeau se décompose tandis que, sur le
pied (rhizoïde), la hampe se développe. Un nouveau chapeau se reforme,
identique à celui qui a été sectionné.
L’algue de type Acetabularia peut se régénérer

Conclusion : .................................................................................................................................................................. B
complètement à partir du pied (rhizoïde).
............................................................................................................................................................................................................. A
.............................................................................................................................................................................................................
40
Expérience 2
Biologie
Observations :
On observe que sur le rhizoïde « Acetabularia crenulata » et la hampe
de « Acetabularia mediterranea », un chapeau conforme au rhizoïde de Acetabularia
mediterranea
« Acetabularia crenulata » se forme.

Le rhizoïde contient l’information qui conditionne
Conclusion : ............................................................................................................................................................
la forme du chapeau de l’algue.
.......................................................................................................................................................................................................
Acetabularia
crenulata
.......................................................................................................................................................................................................
Expérience 3
Observations :
On observe que sur le rhizoïde et la hampe « Acetabularia crenulata » dont
on a remplacé le noyau par celui de « Acetabularia mediterranea », un
chapeau conforme « Acetabularia mediterranea » se forme.
Dans le rhizoïde, c’est le noyau qui contient

Conclusion : ......................................................................................................................................................................
l’information qui conditionne la forme du chapeau.
.................................................................................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................................................................................
Conclusion générale :
Sachant que le noyau contient l’ADN, rédige une conclusion générale sur le rôle de l’ADN.
L’ADN contient toutes les informations nécessaires à la vie cellulaire. « L’ADN est la partition de la vie cellulaire. »
......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 2
BIO a ) Que révèle l’analyse du matériel génétique des patients atteints de la mucoviscidose ou de la maladie de Huntington ?
Doc
Explique.
28
L’analyse génétique de l’ADN des patients atteints de mucoviscidose ou de la
.................................................................................................................................................................................................................................................................................
maladie de Huntington révèle des modifications de l’ADN à un endroit bien

.................................................................................................................................................................................................................................................................................
précis de l’ADN et spécifique de la maladie.

.................................................................................................................................................................................................................................................................................
Dans le cas de la mucoviscidose, cette modification de l’ADN entraine la

.................................................................................................................................................................................................................................................................................
formation d’une protéine anormale qui conduit à la production d’un mucus épais et abondant.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
En ce qui concerne la maladie de Huntington, la modification de l’ADN entraine également la synthèse d’une
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
protéine modifiée qui, en s’accumulant dans le cerveau, est toxique pour celui-ci.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
41
b) Pourquoi dit-on qu’un gène est une unité d’information ?
Biologie
Un gène est une portion d’ADN qui contient l’information nécessaire à la synthèse d’une protéine (plan de
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
construction de cette protéine). C’est pourquoi on parle d’unité d’information pour qualifier un gène.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 3
BIO a ) Quelle caractéristique de l’ADN est mise en évidence par les expériences de transgénèse ?
Doc
Explique.
29
Les expériences de transgénèse mettent en évidence le caractère universel du message
..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
présent dans l’ADN.

..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Rat transgénique.
L’information contenue dans l’ADN est déchiffrable par les cellules de tout être vivant, même
..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
pour des espèces très éloignées. Par exemple, il est possible d’obtenir la production de protéines humaines en
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
insérant les gènes correspondants dans l’ADN de bactéries.

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
b) Que suggère cette universalité du message contenu dans l’ADN ?
Le caractère universel du message contenu dans la molécule d’ADN apporte une preuve supplémentaire que les
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
êtres vivants ont une origine commune.

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
2. Composition et organisation spatiale de l’ADN

La découverte de la molécule d’ADN (ou acide désoxyribonucléique) et de son organisation spatiale en 1953 a
révolutionné la génétique. Et ce n’est pas fini… la molécule ne nous a pas encore dévoilé tous ses secrets.
42
Biologie
Action 4
BIO L e modèle de la molécule d’ADN n’est pas le fruit de la recherche d’un seul scientifique mais résulte de la synthèse de
Doc
travaux réalisés par plusieurs équipes de chercheurs. Établis la liste chronologique des découvertes sur l’ADN.
30
1. Découverte de la « nucléine », substance riche en phosphore.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
2. Mise en évidence de deux substances dans la « nucléine » : des protéines et un acide (acide nucléique).
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

3. L’acide nucléique contient 4 bases azotées : adénine, thymine, guanine et cytosine.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
4. L’acide nucléique contient également un sucre : le désoxyribose.

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
5. Tous ces éléments permettent de parler d’une macromolécule spécifique, nommée acide désoxyribonucléique
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
ou ADN dont on connait la constitution mais pas l’organisation spatiale. L’ADN contient du phosphore, 4 bases
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
azotées et du désoxyribose (sucre).

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
6. Mise en évidence par rayons X d’une disposition en hélice de l’ADN par Rosalind Franklin.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
7. Forts de tous ces éléments, Watson et Crick ont imaginé un modèle représentant la structure 3D de la molécule
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
d’ADN, appelée modèle de la double hélice d’ADN.

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 5
BIO ne molécule d’ADN est une macromolécule composée de l’assemblage de millions de nucléotides. Cette molécule
U
Doc présente une organisation spatiale remarquable appelée structure en double hélice. On la compare souvent à une
30
échelle de corde enroulée autour d’un cylindre. En voici une représentation.
31
a) En t’aidant des documents BIODOC 30 et BIODOC 31, complète ce schéma.
Désoxyribose (sucre)
Phosphate
Adénine (base azotée)
Thymine (base azotée)

Cytosine (base azotée)
Guanine (base azotée)
43
b) Schématise une portion d’ADN linéaire, c’est-à-dire « détorsadée ».
Biologie
c) Pourquoi parle-t-on de complémentarité (ou appariement) des bases ?

Dans la molécules d’ADN, les bases azotées sont liées deux à deux par des attractions électrostatiques appelées
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
« ponts hydrogène ». Les bases vont par paire, c’est pourquoi on parle d’appariement ou de complémentarité :
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
- l’adénine (A) ne peut se lier qu’à la thymine (T) ;

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
- la guanine (G) ne peut se lier qu’à la cytosine (C).

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
44
3. Chromatine et chromosomes
Biologie
Dans les cellules, l’ADN peut se présenter sous deux formes : la chromatine ou les chromosomes.
1 2

Chromatine Chromosomes
Action 6
BIO omment expliques-tu que plusieurs molécules d’ADN sont contenues dans le noyau de nos cellules (diamètre variant
C
Doc
de 10 à 20 μm), sachant que le diamètre de la molécule d’ADN, dans la plupart des cellules humaines, est de 5 à 7 μm et
32
que sa longueur est d’environ 1 m.
Afin de tenir à l’intérieur du noyau, les molécules d’ADN de nos cellules s’enroulent autour des protéines (histones)
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
et se trouvent donc sous une forme compactée ; c’est ce que l’on appelle la chromatine.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 7
BIO Compare chromatine et chromosome.

Doc
32
La chromatine, comme les chromosomes, sont des formes
................................................................................................................................................................................................................ ...
33
de compactage de l’ADN des cellules cependant, les
................................................................................................................................................................................................................ ...
34
chromosomes représentent une forme de compactage plus
................................................................................................................................................................................................................
élevée que la chromatine (condensation maximale).

................................................................................................................................................................................................................ ...
................................................................................................................................................................................................................
La plupart du temps, l’ADN des cellules se trouve sous

................................................................................................................................................................................................................ ...
forme de chromatine. Lors de la multiplication cellulaire,

................................................................................................................................................................................................................
uniquement, l’ADN se compacte davantage sous forme de chromosomes.

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Dans la chromatine, chaque molécule d’ADN est présente en un seul exemplaire. Dans les chromosomes, chaque
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
molécule d’ADN est présente en deux copies reliées, les chromatides jumelles.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
45
Biologie
Action 8
BIO Rédige un texte court afin de décrire les liens entre chromosomes, acide désoxyribonucléique, gène et génome.
Doc
34 Chaque chromosome est constitué d’une molécule d’acide désoxyribonucléique condensée au maximum (en
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
35
fait, un chromosome est constitué de deux copies identiques de la même molécule d’acide désoxyribonucléique
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
reliées au niveau du centromère). Un segment déterminé de cette molécule correspond à un gène qui contient
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
une unité d’information. L’ensemble de tous les gènes présents sur tous les chromosomes d’une cellule constitue le
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
génome, c’est-à-dire la totalité de l’information génétique d’une cellule.

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 9
BIO Quelles informations peux-tu déduire quant à la composition en gènes des chromosomes ?
Doc
35 Chaque chromosome porte de nombreux gènes qui lui sont spécifiques et chaque gène occupe une position bien
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
précise sur le chromosome. Ainsi, chez l’homme, le gène qui détermine le groupe sanguin d’un individu se trouve
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
toujours au même endroit sur le chromosome 9.

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
4. Classement des chromosomes et caryotypes humains

Un caryotype est un arrangement standard de l’ensemble des chromosomes d’une cellule d’un être vivant à partir d’une
photographie de ceux-ci.
46
Biologie
Action 10
BIO Observe le caryotype d’un être humain.
Doc
36
a) Combien de chromosomes dénombres-tu ? Décris leur forme et leur taille.
Le caryotype d’un être humain comporte 46 chromosomes (23 paires de chromosomes différents).
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Chaque chromosome présente une forme générale de « X » ; cependant, on observe des différences de taille et de
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
forme selon les chromosomes.

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
b) Comment désigne-t-on ces différents chromosomes ? Comment sont-ils classés ?

Les paires de chromosomes sont désignées par des chiffres : chromosomes 1 à 23.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Les paires de chromosomes sont classées par ordre de taille décroissant, excepté la 23e paire.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
c) Les chromosomes d’une même paire sont également appelés chromosomes homologues. Justifie cette appellation.
Les chromosomes d’une même paire possèdent la même forme, la même taille et portent les mêmes gènes. C’est
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
pourquoi on parle de chromosomes homologues. Nous avons donc deux versions de chaque gène.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 11
BIO Il est possible de distinguer le caryotype d’un homme de celui d’une femme.
Doc
36
a) Quelle différence observes-tu entre ces deux caryotypes ?

Chez la femme, les chromosomes de la 23e paire présentent tous les deux la même taille et la même forme (XX).
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Chez l’homme, les chromosomes de la 23e paire sont de taille et de forme différentes (XY).
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
47
b) Chez l’espèce humaine, les chromosomes de la 23e paire sont également appelés chromosomes sexuels. Explique
Biologie
cette appellation.
Chez l’espèce humaine, le sexe est déterminé par les informations génétiques présentes dans la 23e paire de
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
chromosomes. C’est pourquoi ces chromosomes sont également appelés chromosomes sexuels.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 12
BIO Examine les caryotypes de différentes espèces. Que peux-tu en déduire ?
Doc
37 Chaque individu possède un nombre déterminé de chromosomes qui est caractéristique de l’espèce à laquelle elle
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
appartient.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Chaque espèce présente donc un caryotype et un ensemble de gènes qui lui sont spécifiques.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Applications
1. Il est possible d’extraire assez facilement les molécules d’ADN de cellules de fruits ou de légumes. Réalise cette
extraction au laboratoire en te référant au mode opératoire ci-dessous.
expérience
BIO LABO 2 : Extraction des molécules d’ADN à partir d’une banane

Matériel Produits
• Éprouvettes • Banane • Sel de cuisine
• Mortier et pilon • Savon liquide de vaisselle • 4 cuillères à soupe d’eau
• Entonnoir • Alcool (éthanol)
• Filtre papier
Mode opératoire
• La veille : mettre tous les produits utilisés à 4°C.
• Écraser la banane avec un peu d’eau et du sel (il ne doit plus y avoir de morceau).
• Ajouter 2- 3 gouttes de liquide de vaisselle. Les détergents déstabilisent les membranes cellulaires, ce qui
libère l’ADN dans la solution. Cette solution fortement ionisée (teneur en sel élevée) assure une bonne
solubilité de l’ADN.
• Filtrer la solution.
• Verser l’équivalent de 4 cm du filtrat dans une éprouvette et verser délicatement une quantité équivalente
d’alcool. L’alcool va contraindre les brins d’ADN à se regrouper et à former une pelote non soluble.
• Observer.
48
2. L’ADN est le support de l’information génétique. Explique cette phrase.
Biologie
Les molécules d’ADN d’une cellule contiennent toutes les informations nécessaires à la vie cellulaire.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Chaque molécule d’ADN est composée d’une multitude de gènes. Chaque gène (portion d’ADN) contient une
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
information (message nécessaire pour la synthèse d’une protéine) nécessaire à la vie cellulaire.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
3. La molécule d’ADN est une macromolécule constituée de l’assemblage d’un nombre immense de molécules simples,
les nucléotides. Réalise un schéma annoté d’un nucléotide.
P = phosphate
S = sucre = désoxyribose P
B = base azotée (adénine, thymine, guanine ou cytosine)

S B
4★. Voici une représentation du modèle de la double hélice de l’ADN. Décris, le plus précisément possible, l’organisation
spatiale de la molécule d’ADN. Précise la position de chacun des constituants.
L’ADN est constitué par l’assemblage de deux longues chaines de

............................................................................................................................................................................................................................................................
Axe
nucléotides (ou brins) qui présentent une forme de double hélice. La

............................................................................................................................................................................................................................................................
Double hélice partie extérieure de l’édifice moléculaire est formée de deux chaines
............................................................................................................................................................................................................................................................
constituées de l’alternance d’un phosphate et d’un désoxyribose (sucre).

............................................................................................................................................................................................................................................................
Les bases azotées présentes sur chacun des sucres sont orientées vers
............................................................................................................................................................................................................................................................
l’intérieur de l’édifice. Chaque base fait face à sa base complémentaire

............................................................................................................................................................................................................................................................
située sur l’autre brin : l’adénine fait face à la thymine et la guanine fait
............................................................................................................................................................................................................................................................
face à la cytosine. Les deux brins d’ADN sont ainsi fixés l’un à l’autre par les
............................................................................................................................................................................................................................................................
nombreux ponts hydrogène entre bases complémentaires. C’est ce que

............................................................................................................................................................................................................................................................
l’on appelle l’appariement des bases.

............................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
5. Dans les cellules, l’ADN peut se présenter sous deux formes différentes de compactage. Quelles sont ces formes
représentées par chacune des illustrations suivantes ? Justifie tes réponses.
Forme de compactage de l’ADN :

ADN sous forme de chromosomes.
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
l’ADN est compacté au maximum ; on voit la forme caractéristique

Justification : ......................................................................................................................................................................................................................................
en « X » de chaque chromosome.
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
49
Forme de compactage de l’ADN :
Biologie
ADN sous forme de chromatine.

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
l’ADN est peu condensé ; on voit la structure caractéristique en

Justification : ...............................................................................................................................................................................................................................................................................................
« collier de perles » présente dans les fibres de chromatine.

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
6. As-tu bien assimilé les notions vues dans ce module ? Complète le texte lacunaire suivant pour t’en assurer.
gène
Un est une portion d’ADN qui contient l’information nécessaire à la synthèse d’une protéine.
génome
L’ensemble de tous les gènes d’une cellule est appelé . La plupart du temps, l’ADN des cellules est
chromatine
compacté sous forme de .
Lors de la multiplication cellulaire, l’ADN se compacte davantage et se présente alors sous forme
chromosomes
de . Chaque chromosome est formé de deux copies identiques de la même molécule
les chromatides jumelles
d’ADN : .
Afin d’analyser le matériel génétique, les scientifiques procèdent à un classement des

caryotype . Ce classement s’obtient à partir d’une photographie
chromosomes appelé
chromosomes d’une cellule en division
des .
par paire
Chez l’être humain, les chromosomes sont classés par taille décroissante
et .
des numéros (1 à 23)
On les désigne par . Le caryotype humain se compose donc de 46
chromosomes sexuels.
chromosomes au total. La 23e paire représente les . Cette 23e paire est
constituée des chromosomes XX chez la femme et XY chez l’homme.
d’une même espèce

Les individus possèdent un nombre déterminé de chromosomes. Chacun de leurs
à la même position
chromosomes porte des gènes caractéristiques de l’espèce et localisés .
7★. La trisomie 21, appelée également syndrome de Down, est une
anomalie chromosomique fréquente (une naissance sur 700). Elle
se caractérise par des particularités morphologiques (petite taille,
membres courts, visage caractéristique…) associées à un déficit
intellectuel.
Analyse le caryotype d’un individu atteint de trisomie et réponds aux
questions suivantes.
Caryotype d’un
individu trisomique
a) Quelle anomalie présente le caryotype d’un individu atteint de trisomie 21 ?
..L’analyse de ce caryotype révèle la présence d’un chromosome surnuméraire. En effet, on dénombre 47

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..chromosomes au lieu de 46 ; le chromosome 21 est présent en trois exemplaires.

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
b) S’agit-il du caryotype d’un homme ou d’une femme ? Justifie ta réponse.
..Ce caryotype est celui d’un homme, car la 23e paire de chromosomes est constituée de chromosomes sexuels
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..XY.
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
50
5
Module Cycle cellulaire
Biologie
et mitose
UAA3 – Thème 2 > Module 5 : Cycle cellulaire et mitose

1.
Identifier les chromosomes au cours de la mitose sur des images de coupe de microscopie optique. A
2.
Décrire les phases du cycle cellulaire et expliquer le rôle de la mitose. C
3.
À partir de l’analyse de résultats expérimentaux montrant les variations de la quantité d’ADN au cours du cycle
cellulaire, interpréter un graphique de l’évolution de la quantité d’ADN au cours du temps. T

Savoir disciplinaire :
• Cycle cellulaire (réplication de l’ADN, mitose).
1. Rôle de la mitose
Le corps humain est composé d’un nombre immense de cellules (± cent mille milliards de cellules) appartenant à environ
200 types cellulaires différents. La plupart de nos cellules se multiplient par un processus appelé mitose. En quelles
circonstances et à quelle fréquence nos cellules se reproduisent-elles par mitose ?
Action 1
BIO L a durée de vie est-elle identique pour chacune des cellules de notre organisme ? Sans doute as-tu une idée de la
Doc
réponse à donner à cette question ; mais voici des éléments qui te permettront d’affiner ta réponse.
38
a) Quelles sont les cellules qui se régénèrent le plus rapidement dans le corps humain ?
Les cellules qui se régénèrent le plus rapidement sont les cellules de l’épithélium intestinal.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Ces cellules sont renouvelées toutes les 12 heures.

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
b) Donne une explication à cette multiplication cellulaire rapide.

En raison du passage du bol alimentaire, les cellules recouvrant les intestins sont constamment éliminées et
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
remplacées par une multiplication de cellules sous-jacentes.

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
c) À l’opposé, certaines cellules de notre organisme présentent un taux de régénération extrêmement faible. Quelles sont
ces cellules ?
Les neurones (cellules du système nerveux) et les cellules musculaires sont des cellules qui se multiplient très peu.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
51
Biologie
Action 2
BIO ous avons constaté que toutes nos cellules sont capables de se multiplier mais avec un taux de régénération très
N
Doc
variable selon le type cellulaire. La plupart de nos cellules se multiplient par un processus appelé mitose.
39
Après lecture du document, établis une définition de la mitose.
La mitose est un processus de multiplication cellulaire qui permet d’obtenir deux cellules identiques à la cellule
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
de départ. Les cellules filles possèdent un matériel génétique complet et identique à celui de la cellule mère dont
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
elles sont issues.

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 3
BIO L a multiplication cellulaire s’effectue à de nombreux endroits de l’organisme et à de nombreux moments de la vie d’un
Doc organisme.
40
41 Cite tous les rôles de la multiplication cellulaire par mitose.
Les divisions cellulaires par mitose assurent plusieurs rôles ; elles permettent :
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
- la reproduction asexuée de certains organismes (les unicellulaires eucaryotes se reproduisent par mitose),
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
ainsi que la reproduction asexuée de certains végétaux (reproduction végétative) et de certains animaux
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
(parthénogenèse et bourgeonnement) ;
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
- le développement embryonnaire qui permet le passage de l’état unicellulaire (œuf fécondé = zygote) à l’état
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
pluricellulaire (organisme) ;
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
- la croissance de l’organisme ;
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
- le renouvèlement des cellules usées ;

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
- la régénération des tissus ou organes lors d’une lésion.

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
2. Transmission du matériel génétique au cours du cycle cellulaire

La multiplication cellulaire par mitose est un processus qui assure la transmission du message génétique complet à
chaque cellule de l’organisme. Découvrons plus en détail ce processus.
Action 4
BIO nalyse le tableau et le graphe de l’évolution de la quantité de matériel génétique au cours du cycle cellulaire. Que peux-
A
Doc
tu en déduire ?
42
La quantité d’ADN n’est pas constante au cours de la vie d’une cellule. Avant sa multiplication par mitose, la cellule
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
double sa quantité d’ADN. Lors de la division de la cellule mère, chaque cellule fille reçoit la moitié du matériel
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
génétique.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
52
Biologie
Action 5
BIO ous venons de constater que toute cellule, avant de se multiplier par mitose, voit sa quantité d’ADN doublée. Ceci
N
Doc s’explique par le fait que la cellule réalise une copie de l’entièreté de son matériel génétique ; c’est ce que l’on appelle la
42 réplication de l’ADN.
43
a) Explique, par un texte court, le processus de réplication de l’ADN.

Dans un premier temps, les deux brins de la double hélice d’ADN sont séparés par une enzyme appelée hélicase.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Une autre enzyme peut alors se fixer sur chaque simple brin d’ADN. Tout en glissant le long du brin d’ADN (en sens
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
inverse), les deux ADN-polymérases assemblent les nucléotides complémentaires. Il se forme ainsi un nouveau
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
brin d’ADN complémentaire à chaque brin parental.

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Évolutionde
b) Localise, sur le graphe ci-dessous, la réplication del’A
laDN
quantité de la
ainsi que matériel
mitose. génétique
au cours du cycle cellulaire
Évolution de la quantité de matériel génétique
au cours du cycle cellulaire
Quantité
de matériel
génétique
Quantité
(unités
de matériel
arbitraires)
génétique
(unités 6
arbitraires)
6
3 Réplication de l’ADN
0
2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28
0
Temps (h)
2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28
mitose
mitose
Temps (h)
Action 6
mitose
BIO oici une représentation graphique (graphe de type « camembert ») du cycle cellulaire. Repère, sur le graphe, chaque
V
Doc
phase du cycle cellulaire. Ensuite, décris ce qui se passe à chacune de ces phases.
44
10 % mitose
4
2
90 % interphase
53
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Biologie
1. Phase mitotique : la cellule mère se divise en deux cellules filles.

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
2. Phase G1 : la cellule synthétise des protéines et des organites (mais pas de

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
synthèse d’ADN).
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
3. Phase S (phase de synthèse de l’ADN) : la cellule continue ces synthèses, Interphase : intervalle
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
double sa quantité d’ADN et produit 2 exemplaires du centrosome. entre deux mitoses

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
4. Phase G2 : la cellule continue les synthèses de protéines et d’organites.

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
3. Les étapes de la mitose

Lors du processus de mitose, la cellule répartit entre ses cellules filles les deux copies du matériel génétique obtenues
lors de la réplication. Cette répartition des chromosomes est un processus continu que les scientifiques ont subdivisé en
quatre étapes : la prophase, la métaphase, l’anaphase et la télophase.
Action 7
BIO la fin de ton cahier d’activités, tu trouveras différents schémas représentant les 4 phases de la mitose d’une cellule
À
Doc
animale. Détache-les et place-les de manière adéquate dans le tableau descriptif des phases de la mitose. Annote ensuite
45
ces schémas avec les termes notés en gras dans le tableau.
Phase de la mitose Description Schéma

Prophase - Condensation progressive de
la chromatine : formation des
Aster
chromosomes
- Désintégration de l’enveloppe
nucléaire Formation des
- Formation des asters (microtubules qui chromosomes
rayonnent à partir des centrosomes) Désintégration

de l’enveloppe
nucléaire
profase
Métaphase - Migration des asters aux pôles opposés
de la cellule et formation d’un fuseau
mitotique composé de microtubules
- Alignement des chromosomes au
Fuseau mitotique
milieu de la cellule : orientation des
Alignement des
chromatides jumelles* de chaque chromosomes
chromosome aux pôles opposés de la
cellule
- Fixation de microtubules particuliers au
centre de chaque chromosome metafase
Anaphase - Séparation des chromosomes en Allongement

deux parties égales : migration des de la cellule
chromatides jumelles de chaque

chromosome aux pôles opposés de la
cellule Séparation
des chromatides
- Allongement de la cellule jumelles
54 anafase
Biologie
Télophase - F ormation, aux pôles opposés de la
cellule, de deux enveloppes nucléaires
contenant chacune une réplique entière Décondensation
de l’ADN
du matériel génétique
-D écondensation de l’ADN qui reprend
sa forme de chromatine

Enveloppe
nucléaire
telofase
Applications
1. De nombreux sportifs, avant une compétition importante, séjournent en altitude plusieurs semaines dans le but
d’améliorer leurs performances. Le corps réagit à une diminution de la pression atmosphérique en dioxygène en
augmentant le taux de globules rouges. Cet accroissement de la concentration en globules rouges s’explique par une
modification de leur cycle cellulaire.
• Que peux-tu conclure concernant la durée de l’interphase du cycle cellulaire des cellules à l’origine des globules
rouges (cellules souches) lors d’un séjour en altitude ?
..L’interphase du cycle cellulaire des cellules souches est de plus courte durée, ce qui se traduit par une
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..production plus importante de globules rouges.

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
• Comment expliques-tu que le taux de globules rouges se régularise progressivement après le séjour en montagne ?
..Le cycle cellulaire reprend son rythme normal après le séjour en montagne et le taux de globules rouges se
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..régularise.
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
• Comment expliques-tu que cet effet bénéfique persiste environ trois mois ?
..La durée de vie des globules rouges étant d’environ 120 jours, on observera un taux de globules rouges élevé
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..pendant ce laps de temps.

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Il existe donc des mécanismes de régulation du cycle cellulaire qui contrôlent la vitesse de multiplication des cellules.
Ces mécanismes de régulation font l’objet de nombreuses recherches en cancérologie. En effet, lors d’un cancer, certaines
cellules n’obéissent plus aux mécanismes de régulation du cycle cellulaire et se divisent de manière anarchique. Les
cellules cancéreuses, échappant à tout contrôle, envahissent alors l’organisme et menacent son intégrité.
2. Pourquoi dit-on que la réplication est semi-conservative ?
..On dit que la réplication de l’ADN est semi-conservative, car chaque molécule d’ADN est formée d’un brin
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..parental qui vient de la cellule mère et d’un nouveau brin formé par complémentarité des nucléotides. Chaque
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..brin de départ sert de « moule » pour la synthèse du nouveau brin.

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
55
3. Comme la cellule de type animal, la cellule de type végétal se multiplie par mitose selon un processus similaire. La
Biologie
différence réside lors de la cytocinèse : les deux cellules filles de type végétal se séparent suite à la formation d’une
nouvelle paroi cellulosique, tandis que la membrane des cellules de type animal subit un étranglement aboutissant à
la division de la cellule.
Établis la chronologie des phases mitotiques d’une cellule de type végétal observées au microscope optique et
illustrées ci-dessous.
5 2 4 1 3 6
4. Complète le schéma ci-dessous avec les termes suivants.
interphase – télophase – phase G1 – réplication de l’ADN – prophase – phase S – métaphase –

phase G2 – anaphase – mitose
Prophase
Métaphase
Anaphase
Télophase

Mitose

10 %

Interphase

90 %

Phase G1

Phase G2

Phase S

(duplication

de l’ADN et du

centrosome)

56
UAA3
Biologie
Thème 3
Variabilité de l’ADN et des êtres vivants

Au sein d’une même espèce, les individus présentent une grande diversité de caractères qui est
due en grande partie à la variabilité de l’ADN. En effet, chaque individu, hormis les vrais jumeaux,
possède un matériel génétique unique. À travers les modules de ce thème 3, tu vas découvrir les
sources de variabilité de l’ADN.
Module 6 Méiose
Module 7 Sources de variabilité de l’ADN
57
6
Module Méiose
Biologie

UAA3 – Thème 3 > Module 6 : Méiose
1.
Comparer des photographies de caryotypes provenant de cellules différentes. A

• Méiose.
• Caryotype.
1. Cellules diploïdes et haploïdes

Chez les organismes pluricellulaires, les cellules somatiques et les cellules sexuelles possèdent un matériel génétique
différent. Explorons le contenu génétique de ces deux types de cellules.
Action 1
BIO épertorie les caractéristiques des cellules somatiques et des cellules sexuelles. Complète ensuite le tableau comparatif
R
Doc ci-dessous.
46
47
Type de cellule Cellules somatiques Cellules sexuelles
Toutes les cellules de l’individu excepté

�� Cellules reproductrices de
��
les cellules sexuelles

�� l’individu = gamètes
��
Définition ��
��
��
Multiplication par MITOSE

�� Multiplication par MÉIOSE
��
Processus de
��
multiplication cellulaire
��
Action 2
BIO Observe les caryotypes des cellules somatiques et des cellules sexuelles. Sont-ils identiques ? Explique.
Doc
48 Les cellules somatiques et les cellules sexuelles ne présentent pas le même caryotype.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
49
Les cellules somatiques comportent 2n chromosomes, c’est-à-dire que chaque chromosome est présent en double
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
exemplaire.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Les cellules sexuelles comportent n chromosomes, c’est-à-dire que chaque chromosome est présent en un seul
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
exemplaire.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
58
Biologie
Action 3
BIO Associe les termes suivants.

Doc
48
gamètes
49

2n chromosomes
cellules diploïdes
cellules haploïdes
n chromosomes
cellules somatiques
Mets ces informations sous forme de phrases.
Les cellules somatiques contiennent 2n chromosomes, ce sont des cellules diploïdes.

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Les gamètes contiennent n chromosomes, ce sont des cellules haploïdes.

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 4
BIO Tu viens de découvrir la notion de cellules diploïdes (2n) et de cellules haploïdes (n). Que représentent n et 2n ?
Doc
50 indique le nombre de chromosomes différents dans une cellule. Il est caractéristique d’une espèce.
n............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
2n signifie que chaque chromosome est présent en deux exemplaires (paires de chromosomes homologues).
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
C’est le cas de toutes les cellules somatiques.

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 5
BIO S ouviens-toi : nous avons vu dans le module 4 qu’un chromosome est composé de deux copies identiques d’une même
Doc
molécule d’ADN reliées au niveau du centromère. Cette forme de compactage maximal de l’ADN, visible au microscope
51
optique, est observée uniquement lorsque les cellules se multiplient.
a) Quels liens peux-tu établir entre chromosome, gènes et allèles ?

Chaque chromosome porte de nombreux gènes. Pour une même espèce, un gène est toujours localisé sur un
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
chromosome déterminé à un endroit précis de celui-ci.

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Un gène peut exister sous différentes versions. Ces différentes versions d’un même gène sont appelées allèles.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
59
b) Compare la composition en allèles de cellules haploïdes et de cellules diploïdes.
Biologie
Une cellule haploïde contient un seul exemplaire de chaque chromosome et donc un seul allèle de chaque
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
gène. Par contre, une cellule diploïde contient chaque chromosome en double exemplaire, elle possède donc
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
deux allèles (identiques ou non) pour chaque gène.

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
2. Multiplication cellulaire par méiose

Les gamètes d’un individu sont produits par méiose à partir de cellules germinales sexuelles.
Comment évolue la quantité de matériel génétique dans ces cellules au cours de ce processus de multiplication
particulier ?
Action 6
BIO écris l’évolution de la quantité et de la composition du matériel génétique pour chaque étape de la multiplication
D
Doc
cellulaire par méiose.
52
• Interphase
Lors de l’interphase, la quantité d’ADN est multipliée par deux lors du processus de réplication.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Chaque molécule d’ADN est alors présente en double exemplaire.

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
• Début de méiose
La quantité d’ADN reste constante, mais l’ADN se condense sous forme de chromosomes. Les copies identiques
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
de la même molécule d’ADN restent attachées ensemble et forment les chromatides jumelles.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
• Fin de méiose I
Les deux cellules filles issues de cette première division possèdent un seul exemplaire de chaque chromosome
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
(cellules haploïdes). Leur matériel génétique est réduit de moitié. Notons que chaque chromosome est toujours
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
formé de ses deux chromatides jumelles.

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
• Fin de méiose II
Les quatre cellules filles issues de la deuxième division de la méiose possèdent une seule chromatide
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
par chromosome et un nombre de chromosomes réduit de moitié. L’ADN se décondense sous forme de
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
chromatine.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
60
Biologie
Action 7
partir des informations que tu as découvertes au travers des différentes actions de ce module, donne une définition
À
de la méiose.
La méiose est un processus de multiplication cellulaire qui réduit de moitié le nombre de chromosomes.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
En effet, les cellules germinales sexuelles diploïdes produisent quatre gamètes (ovules ou spermatozoïdes)
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

haploïdes.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
3. Les étapes de la méiose

La méiose se caractérise par une double division : la méiose I et la méiose II. Chacune de ces deux divisions peut se
subdiviser en quatre phases : la prophase, la métaphase, l’anaphase et la télophase.
Épinglons les similitudes et les particularités de ces différentes phases avec celles de la mitose.
Action 8
BIO Dans un premier temps, concentrons-nous sur la première division de la méiose ou méiose I.
Doc
53
a) Quelles différences observes-tu si tu compares la méiose I par rapport à la mitose ?
Aide-toi du document proposé mais aussi du rappel suivant des étapes de la mitose.
Rappels : étapes de la mitose
Prophase Métaphase Anaphase Télophase
À la métaphase de la méiose I, ce sont les paires de chromosomes qui se positionnent sur la plaque équatoriale
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
(et non les chromosomes individuels comme dans la métaphase de la mitose).

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
À l’anaphase de la méiose I, ce sont les paires de chromosomes qui se séparent et migrent aux pôles opposés
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
de la cellule (et non les chromatides des chromosomes comme dans l’anaphase de la mitose).
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
61
b) Quelle est la composition du matériel génétique des deux cellules obtenues après méiose I ?
Biologie
Les cellules obtenues après la méiose I ne possèdent plus qu’un seul exemplaire de chaque chromosome :
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
ce sont des cellules haploïdes. Les n chromosomes sont toujours composés de deux chromatides (copies
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
identiques des mêmes molécules d’ADN).

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 9
BIO Intéressons-nous maintenant à la deuxième division de la méiose ou méiose II.
Doc
Compare la méiose II à la mitose.
53
La méiose II est identique à une mitose (alignement des chromosomes individuels et séparation des
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
chromatides) MAIS le nombre de chromosomes au départ est réduit de moitié. Les cellules qui entament cette
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
deuxième division sont haploïdes.

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Applications
1. Établis une Mind map des cellules d’un organisme pluricellulaire reprenant les informations quant au nombre de
chromosomes différents, le mode de multiplication cellulaire…
Organisme
pluricellulaire
Cellules Cellules sexuelles

somatiques ou gamètes
Multiplication Multiplication
Cellules 2n Cellules
cellulaire par n chromosomes cellulaire par
Diploïdes chromosomes haploïdes
mitose méiose
62
2. La mitose et la méiose sont donc deux modes de multiplication cellulaire différents. Complète le tableau comparatif
Biologie
ci-dessous.
Processus de
multiplication MITOSE MÉIOSE
cellulaire

Cellules somatiques
�� Cellules sexuelles = gamètes
��
Types de cellules formées ��
��
Une seule division

�� Deux divisions successives
��
Nombre de divisions ��
��
2 cellules filles
�� 4 cellules filles
��
Nombre de cellules filles

��
produites
��
Quantité d’ADN identique par

��
Quantité d’ADN réduite de
��
rapport à la cellule mère

��
moitié par rapport à la cellule
��
Matériel génétique des = cellules diploïdes mère = cellules haploïdes

��
cellules filles
��
��
MITOSE Méiose
63
7
Module Sources de variabilité
Biologie
de l’ADN
UAA3 – Thème 3 > Module 7 : Sources de variabilité de l’ADN
1.
Identifier les origines des mutations. C
2.
Expliquer le rôle de la méiose et de la fécondation quant à la diversité génétique. C
3.
Mettre en parallèle les observations de Mendel (expérience de monohybridisme) et la formation des gamètes
lors de la méiose. C
4.
Résoudre des problèmes simples de monohybridisme. A

• Mutations.
• Monohybridisme.
1. Mutations et diversité génétique

Nous avons vu que les individus appartenant à une même espèce possèdent le même caryotype et donc les mêmes
gènes. Cependant, au sein d’une même espèce, les individus ne sont pas identiques ; ils présentent des caractères
différents, car ils possèdent des versions différentes de leurs gènes. Chaque espèce présente une diversité génétique. Les
mutations sont une des sources de cette variabilité de l’ADN.
Diversité génétique chez l’escargot des haies. Quatre gènes existant dans des
versions différentes sont responsables de l’aspect de la coquille.
Action 1
BIO Les mutations sont à l’origine de la diversité génétique d’une espèce.
Doc
54
a) Donne une définition précise d’une « mutation ».
Une mutation est une modification dans la séquence en nucléotides de l’ADN et donc une modification de
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
l’information génétique.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
64
b) Quelle est la cause des mutations ?
Biologie
Les mutations sont dues à des erreurs lors du processus de réplication de l’ADN, processus précédant
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
toute multiplication cellulaire par mitose ou méiose.

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 2
BIO Les conséquences des mutations sont très variables selon l’endroit de l’ADN touché. De manière générale, une mutation
Doc
qui se produit dans une cellule somatique aura moins de conséquences qu’une mutation affectant une cellule sexuelle.
55
Donne une explication à ce constat.
Si une mutation affecte le gène d’une cellule somatique, seule une petite proportion de cellules (les cellules
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
produites par multiplication mitotique de cette cellule mutée) sera touchée, parmi des milliers d’autres cellules
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
saines. Par contre, si la mutation affecte une cellule sexuelle, la mutation sera transmise à l’ensemble des cellules
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
de l’individu issu de la réunion du gamète muté avec un autre gamète. Dans ce cas, la mutation peut conduire à
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
l’apparition d’un nouveau caractère (nouvelle version d’un gène).

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 3
BIO Qu’est-ce qu’un agent mutagène ? Cite plusieurs de ces agents mutagènes.
Doc
56 Un agent mutagène est une substance chimique ou une radiation qui
.............................................................................................................................................................................................................................................................
augmente la fréquence des mutations en altérant l’ADN. Parmi ces

.............................................................................................................................................................................................................................................................
agents mutagènes, on retrouve les rayons UV, la radioactivité, le tabac, la

.............................................................................................................................................................................................................................................................
pollution, l’inflammation, les molécules dérivées de l’activité cellulaire…

.............................................................................................................................................................................................................................................................
L’action de ces agents mutagènes varie avec leur concentration, le temps d’exposition, la prédisposition
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
génétique des individus…

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
2. Mutations néfastes ou bénéfiques

Chaque enfant qui nait hérite de 10 à 30 nouvelles mutations localisées en un endroit précis de l’ADN. La majorité de
ces mutations ne touchent pas les gènes et sont donc sans conséquence. Les mutations affectant un gène sont, le
plus souvent, nuisibles pour l’organisme et peuvent être à l’origine de maladies génétiques. Seul un nombre infime de
mutations peuvent conduire à l’apparition d’un caractère qui représente un avantage pour l’individu et augmente donc
ses chances de survie. Cette nouvelle version du gène sera alors transmise à sa descendance.
65
Biologie
Action 4
BIO L’anémie falciforme et la mucoviscidose sont deux exemples de maladie génétique humaine.
Doc
57
a) Décris, en quelques phrases, les symptômes de l’anémie falciforme.
..Les personnes atteintes d’anémie falciforme possèdent dans leur sang une
........................................................................................................................................................................................................................................................................
..hémoglobine anormale (hémoglobine S) qui donne une forme de faucille

........................................................................................................................................................................................................................................................................
..aux globules rouges. Elles souffrent d’anémie (les globules rouges sont plus
........................................................................................................................................................................................................................................................................
..fragiles) et d’accidents vasculaires sévères fréquents (les globules rouges

........................................................................................................................................................................................................................................................................
..« bouchent » les capillaires).

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
b) Nous avons déjà étudié la mucoviscidose dans le module 4. Résume par un texte court les manifestations cliniques de
cette maladie. Au besoin, relis le BIODOC 28.
..La mucoviscidose est une maladie qui affecte principalement les poumons. Les enfants atteints synthétisent
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..un mucus trop épais et trop abondant, ce qui entraine des difficultés à respirer et des infections respiratoires à
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..répétition.
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 5
BIO Les maladies génétiques sont dues à la présence de gènes mutés.

Doc Compare les mutations responsables de la mucoviscidose et de l’anémie falciforme. Que peux-tu en conclure ?
57
58 • Anémie falciforme :
la séquence nucléotidique du gène muté de l’hémoglobine diffère de sa version normale par le remplacement
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
(substitution) d’un seul nucléotide : une adénine est remplacée par une thymine.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
• Mucoviscidose :
..le gène de la protéine anormale (CFTR) présente trois nucléotides manquants (délétion) par rapport au gène
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..sain.
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Un changement, même infime, dans la séquence nucléotidique d’un gène peut avoir des
Conclusion : ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..conséquences importantes.
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
66
Biologie
Action 6
BIO Les mutations peuvent être un processus de l’évolution.
Doc
60
a) Explique pourquoi la présence du caractère « persistance de la lactase » est un exemple de mutation bénéfique.
Rappelle-toi : le lait est un aliment complet.
Les individus qui possèdent une mutation devant le gène LCT sont capables de produire des quantités élevées
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

de lactase tout au long leur vie. Ils peuvent donc digérer efficacement le lait à l’âge adulte aussi.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
b) En Belgique, une très faible proportion d’individus (environ 10 %) sont actuellement

intolérants au lactose. Comment expliques-tu ces chiffres ?
Dans nos régions, la consommation de lait est traditionnelle. Parmi nos ancêtres,
.........................................................................................................................................................................................................................................................................................
les individus qui possédaient la mutation responsable du caractère « persistance

.........................................................................................................................................................................................................................................................................................
de la lactase » avaient plus de chances de survivre, et donc de se reproduire.

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Ils ont transmis ce caractère à leurs descendants qui, eux aussi, ont eu de plus grandes chances de survivre.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
C’est ainsi qu’actuellement, après de nombreuses générations, la mutation est présente chez la plupart des
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
individus belges.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
3. Reproduction sexuée et diversité génétique

La reproduction sexuée engendre plus de diversité que la reproduction asexuée. Découvrons les mécanismes liés à la
reproduction sexuée et qui aboutissent à une grande variabilité de l’ADN au sein d’une même espèce.
Action 7
BIO manip Considérons le modèle ci-dessous représentant une cellule contenant 2 paires de chromosomes (n = 2). Les
Doc
chromosomes d’origine maternelle sont représentés par des chenilles vertes, tandis que les chromosomes
61
d’origine paternelle sont représentés par des chenilles rouges.
Simule le comportement des chromosomes lors de la méiose I en manipulant ces chenilles. N’oublie pas de représenter
les deux répartitions possibles des chromosomes.
67
Biologie
Action 8
BIO a) Explique pourquoi chaque gamète (ovule ou spermatozoïde), produit à partir d’un même être vivant, possède une
Doc combinaison différente de chromosomes.
59
61 Les cellules reproductrices humaines sont haploïdes, c’est-à-dire que les ovules et les spermatozoïdes
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
possèdent un seul exemplaire de chaque chromosome. Cette réduction de moitié du nombre de chromosomes
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
s’effectue lors de la multiplication par méiose. Lors de la formation des gamètes, la séparation des paires de
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
chromosomes d’origine paternelle et maternelle se fait de manière aléatoire ; toutes les combinaisons sont
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
possibles.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
b) Calcule le nombre de combinaisons possibles dans le gamète d’un être humain.

Chez l’être humain, n = 23, il y a donc 2 = 2 , soit 8 388 608 combinaisons différentes possibles ! n 23
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 9
BIO omplète le tableau suivant. Quelle est la probabilité d’obtenir une combinaison
C
Doc génétique XY, c’està-dire de donner naissance à un garçon ? Quel gamète détermine
59
le sexe du futur enfant ?
61
Spermatozoïde
Chromosome X Chromosome Y
Ovule
Chromosome X XX (fille) XY (garçon)
Chromosome X XX (fille) XY (garçon)
La probabilité d’obtenir une combinaison XY et donc de donner naissance à un garçon est de 50 %. En effet,
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
c’est le spermatozoïde qui détermine le sexe de l’enfant à naitre ; 50 % des spermatozoïdes possèdent un
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
chromosome sexuel X et 50 % des spermatozoïdes possèdent un chromosome sexuel Y.

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
68
Biologie
Action 10
BIO Les chromosomes ont-ils une origine exclusivement maternelle ou paternelle ? Explique.
Doc
62 Les chromosomes n’ont pas une origine exclusivement maternelle ou paternelle. Sur un même chromosome,
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
il existe des régions et donc des gènes qui proviennent de la mère et des régions qui proviennent du père.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

En effet, il existe un mécanisme appelé recombinaison chromosomique ou « crossing-over » qui permet
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
un « mélange » des gènes d’origine paternelle et maternelle au sein des chromosomes homologues. Ces
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
échanges sont visibles au microscope sous forme d’enjambements (chiasma) lors de la prophase de la méiose I
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
(alignement des paires de chromosomes ou tétrades). Ceci aboutit à la formation de chromosomes recombinés
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
dans les gamètes.

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
4. Génotype et phénotype
L’apparence d’un individu (ou phénotype) est déterminée en partie par les gènes qu’il possède sur l’ensemble de ses
chromosomes, c’est-à-dire son génotype.
Génotype Phénotype
= =
69
Biologie
Action 11
BIO La plupart de nos cellules sont diploïdes et contiennent donc deux allèles pour chacun de nos gènes.
Doc
Analysons la composition en allèles des individus pour différents gènes.
63
a) Qu’est-ce qui différencie les deux allèles du gène responsable de la production de mélanine ?
L’allèle muté et l’allèle normal du gène responsable de la production de mélanine ne contiennent pas la même
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
information ; les séquences en nucléotides de ces deux versions du même gène sont différentes.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
b) Les gènes peuvent-ils présenter plus de deux allèles différents ? Explique.

La plupart des cellules d’un individu étant diploïdes, il peut posséder deux allèles différents pour chacun de
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
ses gènes (un allèle hérité de sa mère et un allèle hérité de son père). Cependant, dans la population, on peut
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
rencontrer de nombreux allèles différents pour un même gène. Par exemple, pour le gène de la molécule B du
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
système HLA, il existe 517 allèles différents.

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 12
BIO notions de « phénotype/génotype » et « homozygote/hétérozygote » sont incontournables.

Les
Doc Vérifie que tu les as bien intégrées en remplissant le tableau de la page suivante.
64
65
O B
Globule
rouge
Molécule B
A AB
Molécule A
70
Biologie
Phénotypes
possibles pour le Homozygote ou
Génotypes possibles
caractère « groupe hétérozygote ?
sanguin »
AA
�� Homozygote
��
Groupe sanguin A

AO
�� Hétérozygote
��
BB
�� Homozygote
��
Groupe sanguin B
BO
��
Groupe sanguin AB AB
��
Groupe sanguin O OO
�� Homozygote
��
Action 13
BIO Un allèle récessif ne s’exprime pas toujours…

Doc
64 a) Détermine la condition pour qu’un allèle récessif s’exprime.
65
Pour qu’un allèle récessif s’exprime, il doit être présent en deux exemplaires. Le génotype doit être
66 ............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
homozygote récessif.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
b) Détermine, pour chaque allèle du caractère « groupe sanguin », s’il s’agit d’un allèle dominant ou d’un allèle récessif.
Il............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
existe trois allèles différents pour le caractère « groupe sanguin » :
-............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Allèle A = allèle dominant ;
-............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Allèle B = allèle dominant ;
-............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Allèle O = allèle récessif.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
5. Transmission des allèles et monohybridisme

Mendel fut le premier à étudier les modes de transmission des caractères
héréditaires des parents à leur progéniture. Dans une famille, chaque
enfant possède une combinaison unique d’allèles hérités de l’un ou
l’autre de ses parents. Établissons les règles principales qui régissent la
transmission des allèles au cours des générations.
71
Biologie
Action 14
BIO Explique comment réaliser une expérience de monohybridisme.
Doc
67 Pour réaliser une expérience de monohybridisme, on établit le croisement entre deux individus (nommés P)
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
d’une même espèce qui ne varient que par un seul caractère. Les parents doivent être de lignée pure, c’est-à-
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
dire que les deux allèles du gène responsable de ce caractère doivent être identiques. On dit que les parents
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
sont homozygotes pour ce gène. Les individus issus de ce croisement forment la génération F1. Pour obtenir la
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
génération F2, on croise entre eux les individus de la génération F1.

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 15
BIO
Donne les caractéristiques génotypiques et phénotypiques des générations F1 et F2 issues d’une expérience de
Doc monohybridisme.
67
68 Individus de la génération F1
• Génotype :
100 % hétérozygote pour le caractère étudié.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
• Phénotype :
100 % du caractère dominant.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Individus de la génération F2
• Génotype :
50 % hétérozygote, 25 % homozygote dominant, 25 % homozygote récessif.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
• Phénotype :
75 % du caractère dominant, 25 % du caractère récessif.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 16
BIO endel a étudié la transmission de plusieurs caractères différents chez les pois : position des fleurs, couleur et forme des
M
Doc graines, couleur et forme des gousses, longueur de la tige. Voici un exemple qui traite de la couleur des graines.
67
68 On croise deux lignées pures de pois pour le caractère « couleur de la graine » :
graines jaunes (allèle J) et graines vertes (allèle j). Prévois le pourcentage de chaque
génotype et phénotype pour les générations F1 et F2.
72
•
Croissement de deux parents de lignées pures (c’est-à-dire homozygote pour le caractère étudié) différant par
Biologie
un seul caractère.
Caractère « graines jaunes » x caractère « graines vertes » : JJ x jj.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
•
Génération F1

Gamètes parent 1
Gamètes
J
�� J
��
j
��
Jj
��
Jj
��
Gamètes
parent 2
j
��
Jj
��
Jj
��
Génotype :
100 % hétérozygote Jj.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Phénotype :
100 % caractère « graines jaunes ».
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
•
Génération F2
Gamètes F1
Gamètes
J
�� j
��
J JJ Jj
Gamètes F1
��
j
�� Jj
�� jj
��
Génotype :
50 % hétérozygote Jj, 25 % homozygote dominant JJ, 25 % homozygote récessif jj.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Phénotype :
75 % caractère « graines jaunes » (JJ et Jj) et 25 % caractère « graines vertes » (jj).
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
73
Biologie
Applications
1. Avant de réaliser une radiographie par rayons X du tronc d’un patient, le radiologue protège
le bassin de celui-ci à l’aide d’un tablier de plomb qui arrête les radiations ionisantes. Justifie
l’emploi de ce tablier de protection chez les patients jeunes.
Les radiations ionisantes peuvent endommager l’ADN des cellules du patient
��
et provoquer des mutations. Si ces mutations touchent les cellules sexuelles

��
(spermatozoïdes ou ovules) du patient, les conséquences peuvent être importantes. En

��
effet, le futur bébé issu de la fécondation de ce gamète muté présentera dans toutes ses
��
cellules un ADN modifié. Selon la localisation de la mutation (le gène touché), les conséquences peuvent être
��
importantes et être à l’origine d’une maladie génétique.

��
��
��
��
��
��
2. Quels liens peux-tu établir entre chromosome, gène et allèles ? Complète le texte lacunaire suivant.
chromosome est une molécule d’ADN compactée qui porte de nombreux gènes. Un gène est donc
Un
une portion
de chromosome. Pour une même espèce, un gène est localisé
toujours au même endroit sur un chromosome déterminé

.
allèles
Au sein d’une population, il existe plusieurs versions d’un même gène, appelées .
La plupart des cellules d’un individu sont diploïdes. Chaque cellule possède donc
deux exemplaires de chaque
chromosome
deux versions ou allèles d’un même gène
et donc .
3★. Mutation du gène de l’hémoglobine : néfaste ou bénéfique ?
Nous avons vu que l’anémie falciforme était une maladie génétique due à la présence d’un gène muté de
l’hémoglobine, la protéine qui assure le transport de dioxygène et de dioxyde de carbone dans le sang. Les individus
homozygotes qui possèdent les deux allèles mutés (allèles S) sont atteints d’anémie falciforme et sujets à des crises
graves. Par contre, les individus hétérozygotes (présence d’un seul allèle S) ont peu de troubles et résistent mieux à la
malaria, une maladie due à la présence de parasites dans les globules rouges.
Distribution de l’anémie falciforme Distribution de la malaria
74
a) La présence de l’allèle muté du gène de l’hémoglobine dans l’ADN des individus est-elle avantageuse ou néfaste ?
Biologie
Explique.
Dans le cas des individus homozygotes SS, la mutation diminue fortement les chances de survie de l’individu ;
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
il s’agit donc d’une mutation néfaste. Par contre, dans le cas des individus hétérozygotes (présence d’un seul
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
allèle S), la mutation peut se révéler avantageuse. Ces individus possèdent une meilleure chance de survie car
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

ils sont plus résistants à une maladie mortelle, la malaria.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
b) Comment expliques-tu que les régions d’Afrique où l’on trouve de nombreux cas d’anémie falciforme se superposent
assez bien avec celles où sévit la malaria ?
Les individus qui possèdent un allèle S sont plus résistants à la malaria, ils ont donc plus de chances de survivre.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Ils transmettent donc cet allèle à leur descendance. C’est pourquoi l’allèle S est présent dans les populations
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
d’Afrique touchées par la malaria… même si cela s’avère néfaste pour les individus qui héritent des deux
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
allèles…
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
4. Explique pourquoi des frères et sœurs issus de la fécondation d’un

ovule et d’un spermatozoïde de mêmes parents possèdent un matériel
génétique différent et unique.
Chez l’être humain, la fécondation résulte de l’union d’un ovule et
��
d’un spermatozoïde. Les ovules et spermatozoïdes produits par

��
les parents présentent tous un contenu génétique différent. En

��
effet, lors de la méiose, les chromosomes d’une même paire sont

��
séparés et se répartissent au hasard dans les gamètes. Les 23 chromosomes homologues étant génétiquement
��
différents, les gamètes présenteront 2 combinaisons possibles de chromosomes. Un zygote (cellule-œuf ) 23

��
engendré par deux parents possède une combinaison chromosomique sur 70 billions (2 . 2 ) combinaisons 23 23
��
possibles ! De plus, les enjambements de chromosomes homologues lors de la méiose conduisent à la

��
formation de chromosomes recombinés, ce qui engendre une diversité génétique supplémentaire. Nous
��
sommes donc vraiment tous uniques !

��
��
��
��
75
5. Chez les pois, l’aspect de la graine est déterminé par deux allèles : l’allèle L (aspect lisse) et l’allèle l (aspect ridé). Quel(s)
Biologie
génotype(s) correspond(ent) au phénotype « graines lisses » et au phénotype « graines ridées » ?

2 génotypes possibles : homozygote
Phénotype « graines lisses » : ��
dominant (LL) ou hétérozygote (Ll).
��
��
1 seul génotype possible : homozygote récessif (ll).

Phénotype « graines ridées » : ��
��
��
6. La présence de lobes d’oreille collés ou décollés dépend d’un gène localisé sur le
chromosome n° 22. Des parents homozygotes à lobes collés et décollés ont tous
des enfants présentant des lobes d’oreille décollés. Quelle est la probabilité que des
enfants issus de parents hétérozygotes présentent des lobes d’oreille collés ?
Étant donné que les parents homozygotes à lobes collés et décollés ont tous
��
des enfants présentant des lobes d’oreille décollés, le caractère dominant est
��
« lobes décollés ». On le nommera D.

��
Parents hétérozygotes : Dd X Dd
��
��
Gamètes mâles
D d
��
Gamètes femelles
D DD Dd
��
d Dd dd
��
→ La probabilité pour ces parents d’avoir des enfants aux lobes collés est de 25 % (génotype : dd).
��
��
��
��
��
7. On croise des coqs à plumage blanc tacheté (BB) avec des poules noires (bb). Quels seront les phénotypes et les
génotypes de la première génération de poussins ?
Phénotype de la première génération : ��
100 % de poussins de caractère « plumage blanc tacheté »

��
Génotype de la première génération : ��
100 % de poussin de génotype Bb

��
76
UAA3
Biologie
Thème 4
Des êtres vivants en constante évolution

Depuis l’apparition de la vie sur Terre, il y a environ quatre milliards d’années, les êtres vivants
se sont modifiés afin de s’adapter à des conditions de vie multiples. Cette constante évolution
permet d’expliquer à la fois l’unité et la diversité du vivant.
Module 8 Biodiversité
Module 9 Mécanismes de l’évolution
77
Biologie
UAA2 « Importance des végétaux verts à l’intérieur des écosystèmes »

Composants des écosystèmes
La notion d’écosystème a déjà été abordée en 3e année. Commençons ce nouveau thème

par un bref rappel des quelques notions fondamentales.
Action 1
BIO a) Décris les différents composants d’un écosystème.
Doc
3 Un écosystème se compose de la biocénose (ensemble de tous les êtres vivants de cet écosystème) et du
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
biotope (milieu de vie des êtres vivants de cet écosystème). Le biotope est caractérisé par des facteurs
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
physiques et chimiques.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
b) Le fonctionnement d’un écosytème dépend de nombreuses interactions. Quelles sont-elles ?

Un écosystème représente l’ensemble des interactions :
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
-............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
entre les êtres vivants ;
-............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
et les interactions de ces êtres vivants avec leur mileu de vie (biotope).
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 2
BIO L’équilibre d’un écosystème est fragile et dépend de facteurs biotiques et abiotiques.
Doc
Cite un exemple de déséquilibre dans un écosystème. S’agit-il de facteurs biotiques ou abiotiques ?
3
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Réponse variable selon les propositions des élèves
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
78
8
Module Biodiversité
Biologie
UAA3 – Thème 4 > Module 8 : Biodiversité

1. Expliquer comment on caractérise une espèce. C
2. D
écrire les trois niveaux de biodiversité (niveaux de la génétique, des espèces et des écosystèmes) à partir de
différentes observations. C

• Espèce.
• Biodiversité.
1. Notion d’espèce
Le nombre d’espèces présentes sur Terre est estimé à environ 8,7 millions. Face à cette incroyable diversité des êtres
vivants, les scientifiques ont tenté de les classer en catégories et sous-catégories.
Action 1
Vide ton plumier et propose une classification des objets qui s’y trouvent.
Précise les critères que tu as utilisés.
Réponse variable selon les élèves.
.......................................................................................................................................................................................................................................
Exemple : dans un plumier, on trouve des bics de couleurs

.......................................................................................................................................................................................................................................
différentes, un crayon, une gomme, un effaceur, un stylo à encre, un

.......................................................................................................................................................................................................................................
pot de Tipp-ex®…
.......................................................................................................................................................................................................................................
Plusieurs critères peuvent être retenus : la taille des objets, la fonction des objets (écrire, effacer…), leur prix,
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
leur marque…
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Formez des groupes de 4 élèves et comparez vos critères. Que constatez-vous ?

Le choix des critères est important pour la classification.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
79
Biologie
Action 2
BIO Quels critères sont utilisés par les biologistes pour la classification des différents vertébrés ?
Doc
69 Pour classer les différents vertébrés, ils ont utilisé des critères MORPHOLOGIQUES ET PHYSIOLOGIQUES :
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
-............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
milieu de vie ;
-............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
aspect de la peau ;
-............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
mode de reproduction ;
-............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
température du corps constante ou variable ;
-............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
présence de membres.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 3
BIO Les critères morphologiques sont-ils suffisants pour établir l’appartenance d’un individu à une espèce ?
Doc
70 Les individus d’une même espèce possèdent des caractéristiques morphologiques communes, mais présentent
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
aussi une grande diversité. La définition d’une espèce ne repose pas uniquement sur la ressemblance physique.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 4
BIO Dès lors, comment savoir si des individus appartiennent à la même espèce ?
Doc
71 Un groupe d’individus appartient à la même espèce :
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
1) s’ils présentent des caractères morphologiques et physiologiques communs (gènes communs) ;

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
2) s’ils ont la possibilité de se reproduire dans la nature ;

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
3) si leur descendance est vigoureuse et fertile.

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
80
2. Écosystème et biodiversité
Biologie
Dans les médias, on parle souvent de « biodiversité ». Tu imagines bien qu’il s’agit de l’association des mots « biologie » et
« diversité ». Mais quelle est la signification exacte de ce terme ?
Action 5
BIO a) Comment définir la biodiversité ?

Doc
72 La biodiversité est définie comme étant la diversité naturelle des organismes vivants, qu’il s’agisse
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
d’unicellulaires ou de pluricellulaires, autotrophes ou hétérotrophes présents dans les écosystèmes.

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
b) Comment évalue-t-on la biodiversité d’un écosystème ?

La biodiversité s’évalue en comptant le nombre d’individus d’espèces différentes sur de petits échantillons dans
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
un écosystème. La biodiversité d’un écosystème dépend du nombre d’espèces différentes rencontrées dans
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
celui-ci mais aussi du pourcentage de chaque espèce présente.

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 6
BIO
Doc
73
a) Parmi les écosystèmes illustrés dans le document, quel est celui qui présente la plus grande biodiversité ? Justifie ta
réponse.
Les coraux forment un écosystème présentant une grande biodiversité. Ils représentent un milieu de vie
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
apportant nourriture, habitat et protection à de nombreuses espèces différentes.

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
b) Repère les facteurs qui entrainent une faible biodiversité et explique pourquoi.
Les terrains de golf ou les champs de blé présentent une faible diversité, car les habitats et la nourriture y
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
sont rares et peu diversifiés. De plus, l’utilisation de pesticides entraine la disparition de nombreux insectes,
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
champignons et végétaux.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
81
c) Quelles actions de l’Homme sur notre environnement engendrent une diminution de la biodiversité ?
Biologie
L’Homme influe sur la biodiversité par les actions suivantes sur son environnement :
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
-............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
destruction des habitats ;
-............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
surexploitation : perturbation des chaines alimentaires ;
-............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
introduction d’espèces.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
3. Niveaux de biodiversité
La biodiversité est nécessaire à l’être humain pour sa survie. Elle contribue aux apports essentiels de ressources alimentaires
mais aussi aux innovations technologiques (découvertes de nouveaux médicaments, cosmétiques, épuration des eaux,
production d’énergie…).
Pour l’étudier, il faut prendre en considération la diversité des écosystèmes, des espèces, des populations et des gènes,
aussi bien dans l’espace que dans le temps.
Action 7
BIO es photographies illustrent les différents niveaux de biodiversité. Pour chacun de ces niveaux, précise de quel type
C
Doc
il s’agit et justifie ta réponse.
74
Il s’agit d’une diversité spécifique car l’hôtel va abriter différentes

espèces d’insectes.
A Hôtel à insectes
Il s’agit d’une diversité génétique car ce sont des individus

appartenant à la même espèce mais avec un patrimoine génétique
différent. Dans ce cas, il s’agit de populations artificielles (variétés)
créées par l’Homme de manière à assurer une homogénéité génétique
pour l’agriculture.
B Différentes variétés de courges
Il s’agit d’une diversité génétique car ce sont des individus

appartenant à la même espèce mais avec un patrimoine génétique
différent.
C Le « petit Murin » est

une espèce de chauvesouris
82
4. Les cinq grandes crises de la biodiversité
Biologie
La biodiversité, présente sur notre planète, fluctue selon l’époque considérée. Comment explique-t-on ces périodes de
diminution et d’augmentation de la biodiversité ?
Quelques exemples d’espèces classées « en danger critique d’extinction » par l’UICN

(Union internationale pour la conservation de la nature)

Tigre de Sumatra
Panthère de Floride Lynx ibérique
Tortue Luth
Action 8
BIO a) Quels sont les critères qui doivent être présents pour parler de crise de la biodiversité ?
Doc
75 Pour être considérée comme crise de la biodiversité, il faut que :
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
77
- plus de 60 % des espèces disparaissent ;
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
- ces disparitions touchent la plupart des espèces vivantes ;

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
- elles se localisent sur toute la planète.

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
b) Combien de crises de la biodiversité ont été recensées depuis l’histoire de la vie sur Terre ?
L’histoire de la vie sur Terre a connu cinq grandes crises.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
83
Biologie
Action 9
BIO Explique les causes de la dernière crise connue de la biodiversité. Quel groupe principal est concerné par cette crise ?
Doc
76 La 5e crise de la biodiversité est due à une augmentation de l’activité volcanique et à des chutes de météorites
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
qui ont eu pour conséquence la disparition des dinosaures.

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 10
BIO Quelles autres catastrophes naturelles sont aussi à l’origine de crises de la biodiversité ?
Doc
78 La régression marine et la tectonique des plaques sont également à l’origine de crises de la biodiversité.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 11
BIO Quelles sont les particularités de l’éventuelle sixième crise ?
Doc
79 L’éventuelle sixième crise de la biodiversité, contrairement aux crises précédentes, n’est pas le résultat de
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
catastrophes naturelles mais est due à l’action de l’Homme. En effet, l’Homme est responsable de la destruction
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
de nombreux écosystèmes et du dérèglement climatique, deux phénomènes qui provoquent la disparition

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
d’un grand nombre d’espèces.

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Applications
1. Espèces de coccinelles en Wallonie
On trouve en Wallonie près de 50 espèces de coccinelles. Certaines d’entre elles, comme les coccinelles à sept et deux
points, sont bien connues, très communes et particulièrement appréciées des jardiniers étant donné le rôle actif qu’elles
jouent dans la limitation des infestations de pucerons. Toutefois, la plupart des espèces de coccinelles sont beaucoup
moins fréquentes. Certaines sont même très rares et liées à des milieux de vie bien particuliers.
© biodiversite.wallonie.be
Coccinelles indigènes d’espèces différentes
84
Un tiers des espèces de coccinelles seraient menacées en Wallonie. La menace principale provient de la destruction et de
Biologie
l’altération des habitats liées aux actions de l’Homme sur l’environnement. L’importation de coccinelles asiatiques pose
deux problèmes supplémentaires aux coccinelles indigènes : premièrement, elles entrent en compétition pour l’espace
et la nourriture ; deuxièmement, les coccinelles asiatiques se nourrissent des larves et des œufs d’autres coccinelles.
Source : Rapport analytique sur l’état de l’environnement wallon 2006-2007.
Nombre de coccinelles

Espèces de coccinelles Écosystème Écosystème
1 2
Coccinella quinquepunctata 313 156
Coccinella magnifica 82 212
Coccinella undecimpunctata 4 128
Coccinella quatuordecimpustulata 22 97
Dénombrement de coccinelles dans deux écosystèmes
Quel est l’écosystème qui présente la plus grande diversité ? Explique.

On a dénombré quatre espèces de coccinelles différentes dans les écosystèmes 1 et 2. Cependant, l’écosystème
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
2............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
présente une meilleure diversité car l’abondance de chaque espèce est plus ou moins équilibrée.
Dans l’écosystème 1, la majorité des coccinelles appartiennent à une seule espèce et pour Coccinella
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
undecimpunctata, on a dénombré seulement quatre individus pour un total de 400 coccinelles.

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
85
2. Voici trois exemples de niveaux de biodiversité. Pour chacun d’eux, précise de quel type de biodiversité il s’agit. Justifie
Biologie
tes réponses.
A. Tu répertories toutes les espèces de poissons de nos rivières.
Il s’agit d’une diversité spécifique car on dénombre les différentes espèces de poisson d’un écosystème.
��
��
B. Actuellement, la Belgique compte 39 races traditionnelles de poules. Seulement 4 % de ces 39 races ne sont pas
menacées d’extinction, 65 % souffrent d’un statut critique et 31 % sont menacées de disparaitre.
Il s’agit d’une diversité génétique car les poules sont des individus de la même espèce (races différentes) mais
��
possédant un patrimoine génétique différent.

��
��
C. Notre pays présente des milieux de vie très variés qui abritent une flore et une faune spécifiques (dunes, forêt
gaumaise, Fagnes, vallée de la Semois…).
Il s’agit d’une diversité écosystémique : on retrouve différents écosystèmes, c’est-à-dire différents milieux de
��
vie présentant une biocénose caractéristique.

��
��
86
9
Module Mécanismes
Biologie
de l’évolution
UAA3 – Thème 4 > Module 9 : Mécanismes de l’évolution

1.
Comparer l’organisation des membres antérieurs de vertébrés et décrire les caractéristiques probables du
membre antérieur de leur ancêtre commun. T
2.
Sur base d’analyse de documents, expliquer comment évoluent les espèces (par exemple : les pinsons des iles
Galapágos, les moustiques du métro de Londres…). T
3.
Expliquer comment la sélection naturelle influence l’évolution d’une espèce. C

• Chronologie de l’évolution.
• Ancêtre commun hypothétique.
• Sélection naturelle.
1. Histoire de la vie sur Terre

La Terre est vieille de plus de 4 milliards d’années. Au début de l’histoire de la Terre, aucune forme de vie n’existait. Les plus
anciennes traces de vie connues datent de 3,5 milliards d’années. Depuis, des millions d’espèces sont apparues et se sont
développées ou éteintes.
Vie marine, –530 millions d’années Vie marine, –100 millions d’années
Retraçons les étapes principales de l’histoire de la vie sur Terre.
87
Biologie
Action 1
BIO ourquoi estime-t-on que les premières formes de vie seraient
P
Doc
apparues il y a 3,9 milliards d’années ?
80
On estime que les premières formes de vie sont apparues
.............................................................................................................................................................................................................
il.............................................................................................................................................................................................................
y a 3,9 milliards d’années car les plus anciennes traces Bactéries fossiles vieilles de 3,4 milliards d’années
trouvées en Australie dans des roches sédimentaires

de vie connues avec certitude actuellement remontent à
.............................................................................................................................................................................................................
3,5 milliards d’années. Il s’agit de fossiles de bactéries complexes vivant il y a 3,5 milliards d’années. Il est donc
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
raisonnable de penser que la vie est apparue plus tôt, il y a 3,9 milliards d’années (époque où la température
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
sur Terre a baissé suffisamment pour permettre la présence d’eau liquide).

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 2
BIO À partir de quelles données scientifiques retrace-t-on l’histoire de la vie sur Terre ?
Doc
80 L’histoire de la vie sur Terre a été retracée à partir des données scientifiques obtenues par la paléontologie,
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
81
c’est-à-dire l’étude et l’analyse des nombreux fossiles retrouvés en différents endroits du monde.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 3
BIO Quelle est la particularité des bactéries dans l’histoire de la vie ?
Doc
82 Les bactéries (procaryotes) constituent les premiers êtres vivants apparus sur Terre il y a 3,5 milliards d’années
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
et n’ont jamais cessé d’exister depuis. Cette forme de vie fut la seule à exister pendant presque 2 milliards
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
d’années, soit environ la moitié de l’histoire de la vie sur Terre.

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 4
BIO L es dinosaures, les mammifères et les hominidés ont-ils
Doc
pu coexister ? Explique.
82
Non, ces trois espèces n’ont pu coexister.
................................................................................................................................................................................
L’apparition des mammifères et des dinosaures

................................................................................................................................................................................
remonte à plus de 200 millions d’années ;

................................................................................................................................................................................
dinosaures et mammifères ont donc pu se croiser. Les hominidés étant apparus quant à eux bien plus tard, il y a
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
seulement 7 millions d’années, soit 58 millions d’années après l’extinction de toutes les espèces de dinosaures,
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
ces deux espèces n’ont pas coexisté.

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
88
2. Ancêtre commun à tous les êtres vivants
Biologie
L’extraordinaire unité du vivant suggère qu’ils ont tous une origine commune.
Action 5
BIO ompare le squelette des membres antérieurs de cinq mammifères : l’être humain, la taupe, le cheval, la chauvesouris et
C
Doc
le dauphin. Que peux-tu déduire de ces comparaisons ?

83
Les plans d’organisation du squelette des membres antérieurs sont semblables même si les fonctions de ces
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
membres sont différentes (ailes, nageoires, pattes…). On observe à chaque fois, dans l’ordre :
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
- un os (humérus) ;
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
- deux os (radius et cubitus) ;

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
- plusieurs petits os (carpiens et métacarpiens) ;

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
- des phalanges.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
De plus, les os des membres antérieurs occupent toujours la même position dans le squelette chez les quatre
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
espèces.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
→ Tous ces mammifères ont un ancêtre commun qui possédait le même plan d’organisation du squelette des
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
membres antérieurs.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 6
BIO Qu’apporte de plus l’anatomie comparée des espèces fossiles et des espèces actuelles ?
Doc
84 L’anatomie comparée d’espèces fossiles et actuelles permet d’établir des liens de parenté entre les êtres vivants.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Il est alors possible de retracer l’évolution de groupes d’êtres vivants.

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
89
3. Théorie de l’évolution de Darwin
Biologie
En 1859, après plus de vingt ans de réflexion, Charles Darwin publie à Londres les résultats
de ses recherches dans un livre intitulé « L’ origine des espèces ». Dans ce manuscrit, il décrit
un mécanisme pour expliquer l’évolution. Depuis, des milliers d’exemples décrits par d’autres
scientifiques viennent conforter sa théorie qui permet d’expliquer à la fois l’unité et la diversité
du vivant.
Charles Darwin,
naturaliste anglais (1809-1882)
Action 7
BIO En te basant sur les documents, rédige un texte pour expliquer la théorie de Darwin.
Doc
Les espèces ne sont pas fixées mais évoluent sans cesse. L’évolution est réelle.
86 ............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
87
Selon la théorie de Darwin, les espèces évoluent par sélection naturelle. Toute espèce présente une diversité
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
88
naturelle de départ : on observe des différences entre individus de la même espèce. Cependant, au cours des
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
générations, les caractères qui présentent un avantage pour l’espèce sont sélectionnés afin de produire des
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
individus mieux adaptés à leur environnement. C’est le phénomène d’évolution par sélection naturelle. Cette
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
évolution peut aboutir, au fil des générations, à la création d’espèces nouvelles.

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 8
BIO
Comment expliquer, selon la théorie de Darwin, l’évolution des populations dans les exemples des pinsons et des
Doc girafes ?
87
88 •
Exemple des pinsons des iles Galápagos
Au départ, on avait une seule espèce de pinsons (ancêtre commun à toutes les espèces de pinsons actuelles)
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
présentant une diversité génétique. En raison de l’isolement géographique, les pinsons ont évolué au cours des
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
générations et se sont adaptés à la nourriture disponible sur leurs iles respectives. Ainsi, Darwin a répertorié
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
treize espèces de pinsons différentes dont la taille et la forme du bec sont parfaitement adaptées à la nourriture
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
90
présente dans leur environnement. Par exemple, un gros bec présente un avantage pour un pinson vivant sur
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Biologie
une ile où l’on observe la présence de grosses graines, mais un désavantage pour un pinson qui vivrait sur une
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
ile où l’on observe la présence de fines graines…

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Les pinsons les mieux adaptés à leur environnement ont plus de chances de survivre et de se reproduire. Ce
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

caractère bénéfique sera transmis à sa descendance. Au fils des générations, la forme et la taille du bec des
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
pinsons sera de mieux en mieux adaptée à la nourriture présente sur leur ile. Ce mécanisme d’évolution est
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
appelé la sélection naturelle.

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
•
Exemple des girafes
..Dans le cas des girafes, les individus possédant un cou légèrement plus long que d’autres disposent d’un
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..avantage pour atteindre et manger les feuilles des arbres plus hauts. Ces girafes seront ainsi mieux nourries et
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..se reproduiront plus. Elles lègueront ce caractère à leur descendance, qui aura à son tour un cou plus long…
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..Ainsi, au fil des générations, le cou des girafes a pu s’allonger jusqu’à sa longueur actuelle. Cet exemple illustre
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..également le phénomène d’évolution par sélection naturelle (adaptation à son environnement).

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
4. Exemples actuels de sélection naturelle

Chez les espèces qui se reproduisent vite, il est possible d’observer un phénomène de sélection
naturelle sur une échelle de temps réduite (quelques dizaines d’années).
Action 9
BIO E n te basant sur la théorie de l’évolution de Darwin, explique comment le lézard des ruines s’est
Doc
adapté à son nouvel environnement.
89
Lézard des ruines
Le lézard des ruines s’est adapté à son nouvel environnement au fil des générations par
....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
sélection naturelle. En réponse à une modification de son environnement, il a acquis de nouveaux caractères
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
qui représentent un avantage sélectif. Ceci a abouti à l’acquisition d’un nouvel organe digestif lui permettant
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
d’être mieux adapté à un espace plus restreint et d’exploiter de nouvelles ressources alimentaires. Il s’agit d’un
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
phénomène d’adaptation par sélection naturelle ayant abouti à des transformations comportementales et
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
anatomiques importantes.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
91
Biologie
Action 10
BIO a) Établis un tableau comparatif entre le Molestus et le Culex pipiens.
Doc
90
Culex pipiens Molestus
- Moustique vivant à l’air libre. - Moustique vivant dans le métro de Londres.
- Moustique se nourrissant du sang des oiseaux. - Moustique se nourrissant du sang des mammifères :
rats, souris, humains.
- Moustique qui hiberne 1/3 du temps. - Moustique qui n’hiberne pas en raison d’une
température et d’une luminosité constantes tout au
long de l’année.
b) Utilise cet exemple pour expliquer la sélection naturelle.

Au départ, on avait une seule espèce de moustique : le Culex pipiens. Certains
.............................................................................................................................................................................................................................................................................
de ces moustiques se sont retrouvés piégés dans les souterrains de Londres

.............................................................................................................................................................................................................................................................................
lors de la construction du métro. Parmi ces moustiques, seuls les mieux

............................................................................................................................................................................................................................................................................. Moustique Culex pipiens
adaptés à ce nouvel environnement ont pu survivre et se reproduire.

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
C’est ainsi que, par sélection naturelle, au fil des générations, une nouvelle espèce de moustiques bien adaptée
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
à son nouveau milieu de vie est apparue ; ces moustiques n’hibernent pas et se nourrissent du sang de
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
mammifères.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
92
Biologie
Applications
1. Sur un axe allant de –4,5 milliards d’années à aujourd’hui, indique les moments d’apparition (et de disparition
éventuelle) des organismes suivants.
Mammifères / Hominidés / Dinosaures /

Eucaryotes (Cellules à noyau) / Procaryotes (Bactéries)

(109 années)
Temps
Hominidés (-0,007)
0
Dinosaures (-0,23 à -0,07)

Mammifères (-0,2)
-1
Premiers eucaryotes
-2
(Cellules à noyau)
-3
Procaryotes (Bactéries) -3,6

-4
93
UAA3 – Thème 4 > Module 9 : Mécanismes de l’évolution Biologie
94
85
BIO
Doc
- Eau
��
- Sels minéraux
��
vivants.
- Molécules organiques (glucides, lipides,

��
protides et acides nucléiques)

��
Même composition
moléculaire
��
Cellule : unité de base de tous ��

les êtres vivants
��
��
Même organisation cellulaire

Caractéristiques ADN : support moléculaire générale Cytoplasme délimité par une membrane
��
communes des êtres de l’information génétique et
vivants héréditaire cytoplasmique et contenant l’ADN, des
��
ribosomes et des enzymes

��
��
��
Ressemblances anatomiques
�� Structures ou organes d’espèces
��
a) Complète cet organigramme avec les connaissances acquises tout au long de l’année.
entre espèces différentes

�� différentes présentant le même
��
�� plan d’organisation

��
��
��
2. Au module 3, nous avons construit un organigramme répertoriant quelques caractéristiques communes des êtres
b) Que suggère cette incroyable unité des êtres vivants ?
Biologie
..Cette unité des êtres vivants suggère que tous les êtres vivants ont une origine commune. Ils se seraient
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..développés à partir d’un ancêtre commun : LUCA.

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

3. Des études ont été réalisées ces dernières années afin de compléter les informations faites par Darwin concernant le
régime alimentaire et la forme des becs des pinsons des iles Galápagos. Voici les données de ces observations récentes.
Temps pour Temps pour Nombre

Graines non
Espèce Taille du bec ouvrir un fruit manger les de graines
consommées
de Tribulus c. graines mangées
G magnirostris Gros bec 2 sec 7 sec 4à6 0
7 (ouverture
G fortis Bec moyen 15 sec 1à2 2à5
partielle)
G Fuliginosa Petit bec non consommé
Analyse ce tableau. Quelles sont tes conclusions ?
..Le pinson qui présente un petit bec (G fuliginosa) ne peut survivre dans un environnement dont la seule
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..nourriture disponible est le fruit de Tribulus C. Son bec n’est pas adapté pour ouvrir, et donc consommer, ce fruit.
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..Par contre, le pinson qui possède un gros bec (G magnirostris) est celui dont la forme du bec est la mieux
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..adaptée pour la consommation de ce fruit.

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
4. Les bactéries ont un temps de génération très court ; elles se reproduisent en moyenne toutes les 30 minutes. Il est
donc possible d’en observer l’évolution sur une échelle de temps humaine.
Résistance des bactéries aux antibiotiques
Régulièrement, dans les médias, on nous met en garde contre les

dangers d’une utilisation abusive des antibiotiques. Ces médicaments Population au début de l’usage
sont utiles mais doivent être consommés modérément : ils ne devraient d’un antibiotique
être utilisés que pour des infections bactériennes graves, sans quoi nous
risquons de ne plus disposer de traitement pour ces maladies.
Population en cours d’usage
d’un antibiotique
Les scientifiques ont constaté que des bactéries, normalement sen-
sibles aux antibiotiques, deviennent résistantes. Celles-ci survivent aux
traitements médicamenteux et continuent à proliférer, ce qui peut Population après un usage important
entrainer la mort du malade. d’antibiotique
Dès qu’un antibiotique apparait sur le marché, on observe l’apparition de

bactéries résistantes à ce médicament par un phénomène de sélection Augmentation de bactéries résistantes à un
naturelle. Cette résistance est acquise au départ par une modification du antibiotique au fur et à mesure de son usage.
matériel génétique de la bactérie. Le plus souvent, la prolifération de bactéries Niveau de résistance des bactéries aux
résistantes aux antibiotiques se fait en milieu hospitalier, environnement où antibiotiques
l’usage de ces substances est important. Seules les bactéries résistantes
se multiplient en présence d’antibiotiques. Le pourcentage de bactéries Bas Élevé
résistantes augmente donc dans la population au fur et à mesure de

l’utilisation de l’antibiotique.
95
a) Qu’est-ce qu’une bactérie résistante aux antibiotiques ?
Biologie
..Les antibiotiques sont des médicaments qui entrainent la mort des bactéries.
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..Une bactérie résistante est une bactérie dont le patrimoine génétique a muté. Elle a ainsi acquis un nouveau
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..caractère qui lui permet d’être insensible à l’action d’un ou plusieurs antibiotiques. Ce caractère représente une
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..modification favorable qui lui permet de survivre à un environnement riche en antibiotiques.

..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
b) Explique le mécanisme par lequel les bactéries deviennent résistantes aux antibiotiques.
Si une bactérie présente une mutation qui lui permet de devenir insensible à l’action de cet antibiotique, elle
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
pourra survivre en présence de ce médicament, se reproduire et transmettre cette mutation bénéfique à ses
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
descendants. C’est pourquoi, dans des milieux riches en antibiotiques (comme les hôpitaux), on sélectionne
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
les bactéries résistantes aux antibiotiques. Ce phénomène de sélection naturelle conduit à augmenter le
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
pourcentage de bactéries résistantes au fils des générations, rendant inefficace l’usage des antibiotiques.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
96
Chimie
97
UAA3
La réaction chimique :
approche quantitative
Thème 1
Nomenclature
Module 1 La nomenclature des substances
-
chimiques Résoudre des problèmes de stœchiométrie dans
le cas de réactions complètes avec les réactifs en
quantités stœchiométriques.
Thème 2
Quantité de matière et stœchiométrie

Module 2 La mole et la masse molaire
-
Module 3 Les concentrations
-
Module 4 Les problèmes de stœchiométrie
-
99
chimie
UAA1 « Constitution et classification de la matière »
UAA2 « La réaction chimique : approche qualitative »

A. Classification de la matière
La matière qui nous entoure est complexe... Les mélanges peuvent dévoiler leurs constituants. De nombreuses méthodes
physiques sont adaptées pour séparer les constituants d’un mélange : on obtient alors des corps purs. Ainsi, par distillation
de l’eau de ville, on obtient de l’eau pure et il reste les sels qui y étaient dissouts.
Action 1
chim a. Quelle différence fais-tu entre mélange hétérogène et mélange homogène ? Donne un exemple.
Doc
1
- Mélange hétérogène : ��
Un mélange hétérogène est un mélange dont les constituants se distinguent à l’œil nu.
��
Exemple de mélange hétérogène : mélange de sable et d’eau.

��
- Mélange homogène : ��

Un mélange homogène est un mélange dont les constituants ne se distinguent pas à l’œil nu.
��
Exemple de mélange homogène : du sirop de grenadine avec de l’eau.

��
b. Cite les principales techniques de séparation des mélanges hétérogènes et homogènes.
- Techniques de séparation des mélanges hétérogènes : ��

aimantation, tamisage, décantation, filtration…
��
- Techniques de séparation des mélanges homogènes : ��

cristallisation, distillation, chromatographie…
��
Les corps purs eux-mêmes peuvent être des corps purs simples ou composés.
Action 2
chim a. Dans le tableau périodique*, identifie les trois familles de corps purs simples.
Doc
1
- Les trois familles de corps purs simples : ��
les gaz nobles, les métaux et les non-métaux (voir tableau périodique).
��
��
b. Qu’entend-on par composés binaires et tertiaires ?
- Composé binaire : ��

Un composé binaire est une molécule constituée de deux éléments chimiques différents.
�� -
Composé ternaire : ��

Un composé ternaire est une molécule constituée de trois éléments chimiques différents.
��
* Un tableau périodique est à ta disposition à la fin de ce cahier. Détache-le et conserve-le précieusement dans une pochette plastique. Il te
100 sera utile tout au long du cours de chimie.
B. La réaction chimique
chimie
Les transformations chimiques sont représentées par des équations chimiques.
Action 3
chim Les chimistes sont capables de transformer la matière : ainsi, ils décomposent de l’eau par électrolyse en deux gaz, le
Doc
dihydrogène et le dioxygène. L’électrolyse de l’eau est symbolisée par l’équation chimique : 2 H2O(ℓ)  2 H2 (g) + O2 (g).

2
Identifie les réactifs et les produits. Repère également les coefficients stœchiométriques et les indices et indique la
signification de tous les symboles présents.
Identification des différentes informations présentes dans une équation chimique de l’électrolyse de l’eau
��
Produits = H et O 2 2
Réactifs = H O
��
2
Coefficients stœchiométriques
��
2H O 2 (ℓ)
2H 2 (g)
+ 1O 2 (g)
��
Indices
��
Deux molécules d’eau sous forme liquide (une molécule d’eau est composée de deux atomes d’hydrogène et un
��
atome d’oxygène) se transforment lors du passage du courant en deux molécules de dihydrogène gazeux (une
��
molécule de dihydrogène est composée de deux atomes d’hydrogène) et d’une molécule de dioxygène (chaque
��
molécule de dioxygène est composée de deux atomes d’oxygène).

��
��
Action 4
chim a. Le procédé Claus permet de fabriquer de l’octasoufre par récupération des gaz de désulfuration des pétroles selon la
Doc
réaction chimique suivante : H2S(g) + SO2 (g)  S8 (s) + H2O(ℓ). Pondère cette équation.
2
Équation chimique pondérée : ��

16 H S 2 (g)
+ 8 SO 2 (g)
3S 8 (s)
+ 16 H O 2 (ℓ)
��
b. Complète et équilibre la réaction chimique suivante, qui se déroule dans l’eau et qui produit un solide.
Ca2+ + (PO4)3-  Ca3(PO4)2
Équation chimique complétée : ��

2+ 3–
3 Ca (aq) + 2 (PO4) (aq)  Ca3(PO4)2 (s)
��
C. Configuration électronique selon le modèle de Bohr
Action 5
chim Donne la configuration électronique et schématise au mieux l’atome de chlore.
Doc
3
- Configuration électronique : ��
2 électrons dans la couche K ; 8 électrons dans la couche L et 7 électrons dans la
��
couche M, ce que nous représentons par 2 + 8 + 7.

��
Niels Bohr, physicien
danois (1885-1962)
��
101
► Configuration électronique
2 électrons dans la couche K ; 8 électrons dans la couche L et 7 électrons dans la couche M, ce que
nous représentons par 2 + 8 + 7.
► Schématisation
- Schématisation :
On peut représenter l'atome de chlore de la manière suivante.
chimie
D. Périodes et familles du tableau périodique des éléments
Action 6 CHIMDOC 3 CHIMDOC 4

D. Périodes et familles du tableau périodique des éléments
Donne la configuration électronique d'un élément de la troisième période appartenant
Action 6 respectivement à la famille des alcalino-terreux et des carbonides.
chim Donne la configuration électronique d’un élément de la troisième période appartenant respectivement à la famille des
Doc ► Configuration électronique de l'élément de la troisième période appartenant au groupe des
alcalino-terreux et des carbonides. alcalino-terreux :
3
4
- Configuration électronique de l’élémentmagnésium : Mg ; période appartenant au groupe des alcalino-terreux :
de la troisième
magnésium : Mg ; configuration électronique : 2 + 8 + 2.
��
► Configuration électronique de l'élément de la troisième période appartenant au groupe des
configuration électronique : 2 + 8 + 2 carbonides :
�� -
Configuration électronique de l’élément de silicium : Si ; période appartenant au groupe des carbonides :

la troisième
configuration électronique : 2 + 8 + 4.
silicium : Si ;
��
configuration électronique : 2 + 8 + 4
��
E. Électronégativité et valence
Action 7 CHIMDOC 3 et CHIMDOC 5

E. Électronégativité et valence
CHIM4 - UAA3 - Sciences de base - Th 1 - INTRO Module 1- cahier Page 5
Action 7
chim a. Dans le composé binaire formé d’aluminium et d’iode, quelle est la valence de l’aluminium et de l’iode. Justifie tes
Doc
réponses. Quelle est la formule de ce composé binaire ?
3
5
- L’aluminium est un métal et son électronégativité est plus petite que 2,1.
Cas de l’aluminium : ��
Sa configuration électronique (nombre atomique : Z = 13) est 2 + 8 + 3. Pour acquérir la configuration
��
électronique stable, l’atome de l’aluminium peut perdre 3 électrons. Il a alors une configuration électronique
��
comparable à l’élément Ne (Z = 10 ; configuration électronique : 2 + 8). Il est de valence III.

��
��
- L’iode est un non-métal et son électronégativité est plus grande que 2,1.
Cas de l’iode : ��
Sa configuration électronique (nombre atomique : Z = 53) est 2 + 8 + 18 + 18 + 7. Pour acquérir la configuration
��
électronique stable, l’atome d’iode peut capter 1 électron. Il a alors une configuration électronique comparable
��
à l’élément Xe (Z = 54 ; configuration électronique : 2 + 8 + 18 + 18 + 8). Il est de valence I.

��
��
- Le composé binaire a donc la formule : AℓI3.

Formule du composé binaire : ��
102
UAA3
chimie
Thème 1
Nomenclature

Pour qu’une équation chimique ait du sens, il faut non seulement que les réactifs et les produits de la
réaction existent, mais aussi que la réaction soit possible ! S’ils existent chimiquement, ils ont donc bien
une formule chimique mais ils doivent aussi porter un nom qui les identifie de manière univoque. Dans
ce thème, nous (re)découvrons les réactions chimiques au travers des fonctions chimiques des réactifs
et produits et nous nous attachons à systématiquement leur associer un nom « scientifique », mais
aussi parfois un nom usuel, utilisé dans la vie courante ou conservé par l’usage.
Module 1 La nomenclature des substances chimiques
Ion phosphate ?
Oui, mais vous pouvez

m’appeler PO43–.
103
1
Module La nomenclature
chimie
des substances chimiques
Au terme de ce module, tu seras capable de maitriser les processus énumérés

UAA3 – Thème 1 > Module 1 : La nomenclature des substances chimiques
ci-dessous :
1.
À partir d’informations du tableau périodique des éléments, construire une formule moléculaire et nommer la
molécule. A

- Nomenclature des acides, des hydroxydes, des sels, des oxydes.
- Extraire les informations (valence...) du tableau périodique des éléments.
- Identifier la fonction chimique d’une substance usuelle sur base de son nom.
- Associer une formule chimique à une fonction chimique et à un nom.
- Appliquer les règles conventionnelles de nomenclature.
- Nommer une molécule sur base de sa formule chimique.
1. Nomenclature des corps purs simples

Les corps purs simples sont les gaz nobles, les métaux (représentés par M) et les non-métaux (représentés par M’).
Leur formule, bien que parfois très semblable, cache de grandes différences de propriétés physiques et chimiques.
Action 1
chim Voici trois formules : Ar, Ca et Cℓ .
Doc 2
a. De quel type de corps purs simples s’agit-il ? Quel est leur état physique à température et pression ordinaires ? Que
6
représente chacune de ces formules ?
Formule Ar Ca Cℓ2
Nom L’argon Le calcium Le dichlore
��
��
Famille Gaz noble Métal Non-métal

��
��
État physique Gaz Solide métallique Gaz

��
��
La formule Un atome d’argon Un cristal de calcium Une molécule de

��
représente
�� dichlore
��
104
b. À partir des informations du tableau périodique, établis la configuration électronique de chacun des trois éléments de
ces corps purs simples. À quel groupe chacun appartient-il ? Quelle est par conséquent leur valence ? Pourquoi ?
chimie
- configuration électronique de 2 + 8 + 8. Il appartient au groupe des gaz nobles ou groupe 0. Il est de
Ar : ��
valence 0, car il n’a ni tendance à perdre ni à gagner des électrons.
��
�� -

- configuration électronique de 2 + 8 + 8 + 2. Il appartient au groupe des alcalino-terreux ou groupe IIa. Il est
Ca : ��
de valence II, car il aura tendance à perdre 2 électrons.
��
�� -
- configuration électronique de 2 + 8 + 7. Il appartient au groupe des halogènes ou groupe VIIa. Il est de

Cℓ : ��
valence I, car il aura tendance à gagner 1 électron.
��
��
2. Nomenclature des corps purs composés

Nous reprenons ici la nomenclature IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry), en français, l’Union
internationale de chimie pure et appliquée. Cette organisation, créée en 1919, a notamment pour mission d’harmoniser
les règles de nomenclature. Néanmoins, les chimistes conservent parfois une appellation usuelle que nous mettrons en
italique.
Action 2
F0
3
chim Établis les formules chimiques des oxydes formés à partir des éléments suivants. Nomme
Doc
ensuite ces oxydes (attention : il y a deux noms pour les oxydes métalliques). Au besoin, F0
7
consulte les fiches-outils « Valence des éléments et groupements d’atomes » et « Formules 5
chimiques ».
As (III) – Cℓ (I) – Pb (IV) – Zn (II) – Te (VI) – N (V)
As O As2O3 oxyde d’arsenic (III) ou trioxyde de diarsenic

��
III II
��
Cℓ O Cℓ2O monoxyde de dichlore

��
I II
��
Pb O PbO oxyde de plomb (IV) ou dioxyde de plomb

��
2
IV II
��
Zn O ZnO oxyde de zinc (II) ou monoxyde de zinc
��
II II
��
Te O TeO trioxyde de tellure
3
��
VI II
��
N O NO pentaoxyde de diazote (ou pentoxyde de diazote)
2 5
��
V II
��
�� 105
Action 3
chimie
chim À partir des exemples donnés, établis les règles de nomenclature des acides binaires et des sels binaires.
Doc
8
- Hydracides ��
9
Noms IUPAC : « nom du non-métal » avec suffixe en –ure + « d’hydrogène ».
��
Noms usuels : « acide » + « nom du non-métal » avec suffixe en -hydrique.

�� -
- Sels binaires ��

« nom du non-métal » avec suffixe en –ure + « de » + « nom du métal » (+ la valence du métal entre parenthèses
��
si plusieurs valences sont possibles).

��
Action 4
chim À partir des exemples donnés, établis les règles de nomenclature des hydroxydes, des acides ternaires et des sels ternaires.
Doc
10
- Hydroxydes ��
« hydroxyde de » + « nom du métal » (avec la valence du métal entre parenthèses si plusieurs valences sont
��
possibles).
�� -
- Oxacides ��
Noms IUPAC : « nom du groupement » avec suffixe -ite ou -ate + « d’hydrogène ».
��
Noms usuels : « acide » + « nom du groupement » avec suffixe -eux ou –ique.

�� -
- Sels d’oxacides ��

« nom du groupement » avec suffixe -ite ou –ate + « de » + « nom du métal » (avec la valence du métal entre
��
parenthèses si plusieurs valences sont possibles).

��
Action 5
chim Quelles règles simples te permettent de passer de la nomenclature usuelle des acides (binaires et tertiaires) à leur
Doc
nomenclature IUPAC ? Justifie par un exemple.
8
10
- Hydracides ��
Dans la nomenclature usuelle, on a « acide » + « nom du non-métal » avec suffixe en -hydrique qui devient dans
��
la nomenclature IUPAC « nom du non-métal » avec suffixe en -ure « d’hydrogène ».

��
Exemple : « acide sulfhydrique » devient « sulfure d’hydrogène ».

�� -
- Oxacides ��
Dans la nomenclature usuelle, on a « acide » + « nom du groupement » avec suffixe en -eux ou en -ique qui
��
devient dans la nomenclature IUPAC « nom du groupement » avec suffixe en -ite ou -ate « d’hydrogène ».
��
Exemples : - « acide sulfureux » devient « sulfite d’hydrogène » ;

��
- « acide sulfurique » devient « sulfate d’hydrogène ».

��
��
��
106
Applications
chimie
1. Donne la formule associée aux noms suivants :
iodure de plomb (II) - sulfure d’arsenic - chlorure d’aluminium - trioxyde de soufre -

hydroxyde d’étain (IV) - chlorure de manganèse (IV) - sulfate de manganèse (II) - sulfite de
calcium - phosphate de calcium - carbonate de fer (II).

PbI ; As2S3 ; AℓCℓ3 ; SO3 ; Sn(OH)4 ; MnCℓ4 ; Mn(SO4) ; Ca(SO3) ; Ca3(PO4)2 ; Fe(CO3).
��
2
��
2. Récapitulons !
Voici une série de formules chimiques :
BaO - Na(NO2) - HBr - Mg(OH)2 - SO2 - H(NO3) - Fe2O3 - CO2 - Ni(SO4) - K2O - Na(BrO) -
CuCℓ2 - Cℓ2O - O3 - CaS - KCℓ - H2(SO4) - Zn - Cu2O - Rn - I2 - Aℓ(NO3)3 - MgF2 - FeCℓ3 -
N2O5 - CuI - K2(SO3) - Aℓ(PO4) - H2 - PbO2 - Ba3(PO4)2
a. Trie ces corps purs en substances simples et composées.
- Substances simples : ��

O3 ; Zn ; Rn ; I2 ; H2.
��
- Substances composées : ��

BaO ; Na(NO2) ; HBr ; Mg(OH)2 ; SO2 ; H(NO3) ; Fe2O3 ; CO2 ; Ni(SO4) ; K2O ; Na(BrO) ; CuCℓ2 ; Cℓ2O ; CaS ; KCℓ ;
��
H2(SO4) ; Cu2O ; Aℓ(NO3)3 ; MgF2 ; FeCℓ3 ; N2O5 ; CuI ; K2(SO3) ; Aℓ(PO4) ; PbO2 ; Ba3(PO4)2.
��
b. Trie les corps purs composés en composés binaires et ternaires.
- Composés binaires : ��

BaO ; HBr ; SO2 ; Fe2O3 ; CO2 ; K2O ; CuCℓ2 ; Cℓ2O ; CaS ; KCℓ ; Cu2O ; MgF2 ; FeCℓ3 ; N2O5 ; CuI ; PbO2.
��
- Composés ternaires : ��

Na(NO ) ; Mg(OH)2 ; H(NO3) ; Ni(SO4) ; Na(BrO) ; H2(SO4) ; Aℓ(NO3)3 ; K2(SO3) ; Aℓ(PO4) ; Ba3(PO4)2.
��
2
c. Identifie et trie les composés binaires selon leur fonction chimique (oxyde métallique ou non métallique, acide
binaire, sel binaire).
BaO ; Fe2O3 ; K2O ; Cu2O ; PbO2.
Oxyde métallique MO : ��
SO2 ; CO2 ; Cℓ2O ; N2O5.
Oxyde non métallique M’O : ��
HBr.
Hydracide HM’ : ��
CuCℓ2 ; CaS ; KCℓ ; MgF2 ; FeCℓ3 ; CuI.
Sel binaire MM’ : ��
d. Identifie et trie les composés ternaires selon leur fonction chimique (hydroxyde, acide ternaire ; sel ternaire).
Mg(OH)2.
Hydroxyde MOH : ��
H(NO3) ; H2(SO4).
Oxacide HM’O: ��
Na(NO2) ; Ni(SO4) ; NaBrO ; Aℓ(NO3)3 ; K2(SO3) ; Aℓ(PO4) ; Ba3(PO4)2.
Sel ternaire MM’O: ��
107
e. Donne le nom associé à chacune de ces formules chimiques.
chimie
BaO : oxyde de baryum ; Na(NO2) : nitrite de sodium ; HBr : bromure d’hydrogène ; Mg(OH)2 : hydroxyde de
��
magnésium ; SO2 : dioxyde de soufre ; H(NO3) : nitrate d’hydrogène ; Fe2O3 : oxyde de fer (III) ; CO2 : dioxyde
��
de carbone ; Ni(SO4) : sulfate de nickel ; K2O : oxyde de potassium ; Na(BrO) : hypobromite de sodium ; CuCℓ2 :
��
chlorure de cuivre (II) ; Cℓ2O : monoxyde de dichlore ; O3 : ozone ; CaS : sulfure de calcium ; KCℓ : chlorure de
��
potassium ; H (SO ) : sulfate d’hydrogène ; Zn : zinc ; Cu O : oxyde de cuivre (I) ; Rn : radon ; I : diiode ; Aℓ(NO ) :
��
2 4 2 2 33
nitrate d’aluminium ; MgF2 : fluorure de magnésium ; FeCℓ3 : chlorure de fer (III) ; N2O5 : pentaoxyde de diazote ;
��
CuI : iodure de cuivre (I) ; K2(SO3) : sulfite de potassium ; Aℓ(PO4) : phosphate d’aluminium ; H2 : dihydrogène ;
��
Ba (PO4)2 : phosphate de baryum ; PbO2 : oxyde de plomb (IV).

��
3
��
3★. À partir des cations Fe2+, Fe3+, (NH4)+ et des ions nitrate, sulfate et phosphate, construis la formule de tous les sels
possibles. Donne à chaque formule son nom IUPAC.
- À partir de Fe2+ : ��

Fe(NO ) 32
Fe(SO ) 4
Fe (PO )3 42
��
nitrate de fer (II) sulfate de fer (II) phosphate de fer (II)

��
- À partir de Fe3+ : ��

Fe(NO ) 33
Fe (SO )
2 43
Fe(PO ) 4
��
nitrate de fer (III) sulfate de fer (III) phosphate de fer (III)

��
- À partir de (NH4)+ : ��

(NH )(NO ) 4 3
(NH ) (SO )42 4
(NH ) (PO ) 43 4
��
nitrate d’ammonium sulfate d’ammonium phosphate d’ammonium

��
chim 4. À partir d’une des cases du CHIMDOC 11 :

Doc
a. indique la formule générale ainsi que la famille à laquelle appartient chacune des substances présentes dans la case
11
choisie ;
Variable selon le choix de l’élève

��
��
b. pour chaque formule chimique de la case choisie, donne le nom IUPAC et, s’il existe, le nom usuel ; inversement,

pour chaque nom de substance, donne sa formule chimique ;
Variable selon le choix de l’élève
��
��
jeu 5. Formez des équipes de 2 à 3 élèves. Chaque équipe choisit une case au hasard du CHIMDOC 11. La première équipe
qui donne la formule, le nom IUPAC et, s’il existe, le nom usuel de la substance commune aux deux cartes gagne un
point. Chaque équipe choisit ensuite une nouvelle case et cherche la substance commune aux deux cases et ainsi de
suite. Quelle sera l’équipe gagnante ?
108
UAA3
chimie
Thème 2
Quantité de matière et stœchiométrie

Les atomes ou molécules étant extrêmement petits, il est impossible d’en prélever un petit
nombre. Dans la pratique, on manipule donc un nombre immense d’atomes ou de molécules.
L’objectif de ce thème est de se familiariser avec l’unité de quantité de matière particulière aux
chimistes : la mole. Cette unité permet de convertir une masse ou un volume gazeux mesurable à
l’échelle macroscopique en un nombre de molécules ou d’atomes et vice versa.
Module 2 La mole et la masse molaire
Module 3 Les concentrations
Module 4 Les problèmes de stœchiométrie
Une mole de soufre : 32,1 g Une mole de fer : 55,8 g
Une mole de carbone Une mole de zinc : 65,4 g Une mole d’eau : 18,0 g
(graphite) : 12,0 g
1 mole d’atome ou de molécule = une quantité mesurable macroscopiquement
109
2
Module La mole et
chimie
la masse molaire

UAA3 – Thème 2 > Module 2 : La mole et la masse molaire
ci-dessous :
1.
Décrire le nombre d’Avogadro comme interface entre la réaction chimique (dimension microscopique) et la
transformation chimique (dimension macroscopique). C
Décrire la mole comme un outil permettant au chimiste de lier les champs macroscopique et microscopique. C
2.

- Loi de Lavoisier.
- Masse moléculaire relative.
- Mole, nombre d’Avogadro, masse molaire.
- Unités de masse et de volume.
- Volume molaire d’un gaz (CNTP).
- Utiliser les unités SI des grandeurs (masse, volume, quantité de matière).
- Extraire les informations (masse atomique relative...) du tableau périodique des éléments.
- Calculer une masse molaire.
1. Loi de Lavoisier
« Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme. » Vérifions que ce célèbre énoncé d’Antoine Laurent de Lavoisier qui
exprime le principe de la conservation de la matière est vérifié pour toute réaction chimique.
Action 1
chim Réalisons les expériences 1 et 2 décrites dans les documents.

Doc
12
Expérience 1 : Formation du phosphate de cuivre (II)
13
Mesures
F0 Masse avant la réaction :
4
Réponse variable
��
F0
6 ��
Masse en fin de réaction :

Réponse variable
��
��
Observation des Le phosphate de cuivre (II) formé est un composé solide de couleur bleue.
��
produits formés
��
��
��
110
Équation de la 3 Cu(NO3)2 (aq) + 2 Na3(PO4) (aq)  Cu3(PO4)2 (s) + 6 Na(NO3) (aq)
chimie
��
réaction
��
Conclusions Les masses en début et en fin de réaction sont identiques : il y a conservation de la masse.
��

��
��
��
��
��
Expérience 2 : Synthèse du dioxyde de carbone

Mesures
Masse avant la réaction :
Réponse variable
��
��
Masse en fin de réaction :

Réponse variable
��
��
Observation des On observe la formation et le dégagement d’un gaz.

��
produits formés
��
��
��
Équation de la
Ca(CO ) + 2 HCℓ(aq)  CaCℓ2 (aq) + H20 (ℓ) + CO2 (g)
��
3 (s)
réaction
��
Conclusions Les masses en début et en fin de réaction ne sont pas identiques : il y a diminution de la
��
masse après réaction.

��
��
��
��
��
111
Ces deux expériences ne conduisent pas aux mêmes conclusions. Comment faudrait-il faire pour montrer qu’il y a aussi
conservation de la masse au cours de la deuxième expérience ?
chimie
Il��
faudrait rendre étanche le dispositif (en mettant un bouchon muni d’une soupape de sécurité, car il faut éviter la
surpression qui pourrait faire exploser le récipient !).

��
Si le réacteur est hermétiquement fermé, on observera bien que la masse reste aussi constante au cours de la
��
réaction.
��
��
��
Action 2
chim En conclusion, la loi de Lavoisier s’applique toujours au cours d’une transformation chimique et c’est pour cela qu’il faut
Doc
équilibrer l’équation de la réaction chimique.
14
Rappelle-toi l’expérience de synthèse du sulfure de fer (II) faite en troisième année qui confirmait
déjà la loi de Lavoisier !
- Écris l’équation pondérée de cette réaction.
S��
8
+ 8 Fe  8 FeS
- Complète la modélisation de la réaction.
+ 
2. Masse des atomes et des molécules

Régulièrement, dans la vie quotidienne, on mesure la masse de différentes substances afin d’en évaluer la quantité :
grammes de farine pour la recette d’un gâteau, tonnes de graviers chargées sur une péniche, milligrammes d’acide
acétylsalicylique dans un comprimé d’aspirine, kilogrammes de sable à ajouter pour faire du béton...
Les chimistes ont cherché aussi à mesurer la masse des atomes et des molécules pour déterminer plus précisément leur
nombre.
Remarque que les chimistes ont pris l’usage de parler de masse bien qu’ils mesurent des poids.
Action 3
chim La masse de l’atome peut être désignée par trois grandeurs. Quelles sont ces grandeurs et quelle est leur unité ?
Doc
15 La masse d’un atome peut être désignée par :
��
sa masse atomique relative Ar : c’est un nombre sans unité ;

-��
- sa masse atomique mu exprimée en unité de masse atomique u ;

��
-��
sa masse atomique mSI exprimée dans les unités du SI, c’est-à-dire en kg.
��
112 ��
Action 4
chimie
chim Souviens-toi de ton cours de 3e année...
Doc
- Pourquoi les masses atomiques données dans le tableau périodique des éléments sont-elles des nombres décimaux ?
15
-��
Nombres décimaux associés aux masses atomiques
Les masses atomiques relatives données dans le tableau périodique ne sont pas des nombres entiers.
��

En effet, la masse atomique d’un élément est la moyenne des masses atomiques de chacun de ses isotopes en
��
tenant compte de leur abondance.

��
��
��
- Pourquoi les masses de l’atome de fer (Fe), de l’ion ferreux (Fe2+) ou de l’ion ferrique (Fe3+) sont-elles identiques ?
Masses identiques de Fe, Fe2+ et Fe3+

-��
Les électrons possèdent une masse négligeable par rapport à la masse de l’atome. C’est pourquoi un ion Fe2+
��
3+
(atome de Fe qui a perdu 2 électrons) ou un ion Fe (atome de fer qui a perdu 3 électrons) présente la même
��
masse que l’atome de Fe.

��
��
��
Action 5
chim Pour calculer la masse d’une molécule ou d’un ion, il suffit de sommer les masses des atomes qui constituent la molécule
Doc
ou l’ion.
16
Complète le tableau suivant.
Masse moléculaire Masse moléculaire en Masse moléculaire en

Molécule
unité de masse unité du système
ou ion relative (Mr) atomique (Mu) international (MSI)
-25
256,8
�� 256,8 u
�� 4,26.10 kg
��
S8
-25
399,9
�� 399,9 u
�� 6,64.10 kg
��
Fe2(SO4)3
-25
95,0 95,0 u 1,58.10 kg
(PO4)3- ��
113
3. Nombre d’Avogadro, mole et masse molaire
chimie
La masse des atomes et des molécules étant extrêmement petite, il nous est impossible de peser 1 ou 5 ou même 500
atomes de fer ou de soufre. C’est pourquoi, dans la pratique, les chimistes utilisent un grand nombre d’atomes ou de
molécules qu’ils ont appelé la mole, mot qui vient de mola en latin et qui signifie « tas énorme ».
Action 6
chim Le nombre d’Avogadro permet d’estimer le nombre d’atomes d’un élément présents dans une masse donnée de cet
Doc
élément.
17
Complète l’organigramme suivant qui fait le lien entre le macroscopique et le microscopique.

23
x 6,02.10 (ou x NA)
��
Nombre d'entités
��
Quantités
de matière
n N
(mol) (atomes, molécules, ions)
��
23
: 6,02.10 (ou : NA)
��
Action 7
chim • La dose létale (c’est-à-dire la dose qui tue la moitié de la population de souris) de digitaline
Doc -5
est de 2.10 mol/kg. Combien de molécules cela représente-t-il ?
17
Il y a 1,2.1019 molécules de digitaline par kilogramme.
...................................................................................................................................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................................................................................................................................
• Un morceau de sucre contient 8,8.1021 molécules de sucre. Détermine le nombre de

moles.
Il y a 0,0146 mol de sucre dans un morceau de sucre.
...................................................................................................................................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................................................................................................................................... La digitaline est une

substance toxique extraite
d’une plante : la digitale.
Action 8
chim Calcule la masse molaire des substances suivantes.
Doc
a.
18 Na(OH) – Aℓ2O3 – Cu(SO4)
- M(Na(OH)) = M(Na) + M(O) + M(H) = (23,0 + 16,0 +1,0) g/mol = 40,0 g/mol
��
- M(Aℓ2O3) = 2 . M(Aℓ) + 3 . M(O) = (2 . 27,0 + 3 . 16,0) g/mol = 102,0 g/mol

��
- M(Cu(SO4)) = M(Cu) + M(S) + 4 . M(O) = (63,5 + 32,1 + 4 . 16,0) g/mol = 159,6 g/mol
��
��
b.
nitrate d’hydrogène – sulfite d’aluminium – hydroxyde de plomb (II)
- M(H(NO3)) = M(H) + M(N) + 3 . M(O) = (1,0 + 14,0 + 3 . 16,0) g/mol = 63,0 g/mol
��
- M(Aℓ2(SO3)3) = 2 . M(Aℓ) + 3. M(S) + 9 M(O) = (2 . 27,0 + 3 . 32,1 + 9 . 16,0) g/mol = 294,3 g/mol
��
- M(Pb(OH)2) = M(Pb) + 2 . M(O) + 2 . M(H) = (207,2 + 2 . 16,0 + 2 . 1,0) g/mol = 241,2 g/mol
��
��
114
Action 9
chimie
chim Établis la relation entre la masse de matière, la quantité de matière et le nombre d’entités en complétant le tableau de
Doc
synthèse ci-dessous et en précisant, sous chaque flèche, quelle est l’opération mathématique à faire.
19
quantité de
masse de matière :M x 6,02.1023 nombre d’entités
matière

m n N
g mol entités (atomes,

xM : 6,02.1023
molécules ou ions)
Action 10
Nous savons qu’une transformation chimique se décrit par une réaction chimique sous forme d’équation chimique...
Reprenons l’équation de la synthèse du sulfure de fer (II).
8 Fe + S8  8 FeS
Cette équation peut maintenant se lire de 3 manières différentes ! Écris-les.
- La lecture microscopique (elle fait référence aux entités)
Huit atomes de fer réagissent avec une molécule d’octasoufre pour former huit molécules de sulfure de fer (II).
��
��
��
��
- La lecture molaire (elle fait référence aux quantités de matière)

Huit moles de fer réagissent avec une mole d’octasoufre pour former huit moles de sulfure de fer (II).
��
��
��
��
- La lecture pondérale (elle fait référence aux masses de matière)

446 g de fer réagissent avec 257 g de soufre pour former 703 g de sulfure de fer (II).
��
��
��
��
115
4. Volume molaire d’un gaz
chimie
De nombreuses réactions chimiques font intervenir des gaz. Dans ce cas, il sera bien plus facile de mesurer des volumes
gazeux plutôt que des masses...
D’autant plus que le volume occupé par un gaz ne dépend pas de sa nature chimique, autrement dit, une même quantité
de gaz, quelle que soit sa nature (He, Ne, H2, O2, N2, Cℓ2...), occupe le même volume à une température et une pression
données. C’est Amadeo Avogadro (1776-1856, chimiste italien) qui énonce en 1811 ce qu’on appelle la loi d’Avogadro, à
savoir que « deux volumes égaux de gaz différents, dans les mêmes conditions de température et de pression, contiennent
le même
nombre de molécules ».
Action 11
chim a. Écris l’équation pondérée de la réaction entre le magnésium et le chlorure d’hydrogène.
Doc
20 Mg + 2 HCℓ H + MgCℓ
��
(s) (aq) 2 (g) 2 (aq)
F0
4 b. Réalise l’expérience afin de déterminer le volume occupé par une mole de gaz dans les conditions de l’expérience.
F0
6 Fil conducteur pour tes calculs
Dans un premier temps, calcule le nombre de moles de magnésium correspondant à chacune des masses des trois
morceaux de métal. Ensuite, déduis-en le nombre de moles d’hydrogène dégagées par la réaction. N’oublie pas de tenir
compte de la stœchiométrie de la réaction ! Comme tu as mesuré le volume qui correspond à ce nombre de moles de gaz
produits, tu pourras déterminer le volume occupé par une mole de dihydrogène dans les conditions de l’expérience.
Action 12
chim On appelle CNTP les conditions normales de température et de pression.
Doc
21
a. Quelle est la température dans les CNTP ?
0 °C
��
b. Quelle est la pression dans les CNTP ?

1013 hPa
��
c. Quel est le volume d’une mole de n’importe quel gaz dans les CNTP ?
22,4 L
��
116
Action 13
chimie
chim a. Le volume d’air inspiré et expiré au cours de chaque cycle respiratoire est de l’ordre de 500 mL.
Doc
Calcule la quantité d’air mobilisé à chaque inspiration dans les CNTP.
21
0,5 L
nair = = 0,0223 mol
��
22,4 L/mol
b. On a mis un gramme d’hélium dans un ballon. Quel est le volume de ce gaz dans les CNTP ?

m 1g
nHe = = = 0,25 mol
��
M 4 g/mol
Donc VHe = 0,25 mol . 22,4 L/mol = 5,6 L
��
Action 14
Établis la relation entre le volume d’un gaz, la quantité de matière et le nombre d’entités en complétant le tableau de
synthèse ci-dessous et en précisant, sous chaque flèche, quelle est l’opération mathématique à faire.
quantité de nombre d’entités

volume de gaz : Vm matière x 6,02.1023 gazeuses
V n N
L mol entités gazeuses

x Vm : 6,02.1023
(atomes, molécules)
Applications
1. Dans un ballon fermé, on introduit de l’air et 6,20 g de tétraphosphore P4. Le ballon pèse au total
352 g. On provoque la combustion complète et il se forme P2O5. On pèse à nouveau le ballon :
• la masse vaut-elle 264 g ;
• la masse vaut-elle 352 g ;
• ou la masse est-elle supérieure à 352 g ?
Justifie ton choix.
- Réponse :
La masse du ballon en fin de réaction est de 352 g.
��
- Justification
Si on fait une réaction chimique dans un ballon fermé qui au départ pèse 352 g, il pèsera toujours 352 g après
��
la réaction (voir la loi de Lavoisier).

��
��
117
2. Complète le tableau ci-après.
chimie
Nombre d’atomes
Quantité d’Ag Masse d’Ag
d’Ag
4,0 mol 431,6 g 2,41.1024
0,0371 mol 4,0 g 2,23.1022
0,001 mol 0,108 g 6,02.1020 Bijoux en argent
3. Calcule la masse relative, la masse en u et la masse en kg d’une entité des espèces

chimiques suivantes :
sulfate d’aluminium - ion phosphate - cation calcium
• Sulfate d’aluminium :
- masse relative : Mr(Aℓ2(SO4)3) = 2 x Mr(Aℓ) + 3 x Mr(S) + 12 x Mr(O) = 2 x 27,0 + 3 x 32,1 + 12 x 16,0 = 342,3.
��
- masse en u : Mu(Aℓ2(SO4)3) = 342,3 u.

��
-27 -25
- masse en kg : MSI(Aℓ2(SO4)3) = 342,3 . 1,66.10 kg = 5,68.10 kg.
��
��
• Ion phosphate :
3-
- masse relative : Mr(PO4 ) = 1 x Mr(P) + 4 x Mr(O) = 1 . 31,0 + 4 x 16,0 = 95,0.
��
3-
- masse en u : Mu(PO4 ) = 95,0 u.
��
3- -27 -25
- masse en kg : MSI(PO4 ) = 95,0 . 1,66.10 kg = 1,58.10 kg.
��
��
• Cation calcium :
- masse relative : Ar(Ca2+) = 40,1.
��
2+
- masse en u : mu(Ca ) = 40,1 u.
��
2+ -27 -26
- masse en kg : mSI(Ca ) = 40,1 . 1,66.10 kg = 6,66.10 kg.
��
��
118
4. Quelles sont les lectures moléculaire, molaire et pondérale de la réaction de synthèse de l’oxyde d’aluminium ?
chimie
4 Aℓ + 3 O2  2 Aℓ2O3
- Lecture moléculaire :
4 atomes d’aluminium réagissent avec 3 molécules de dioxygène pour former 2 molécules de trioxyde de
��

dialuminium.
��
��
��
- Lecture molaire :
4 moles d’aluminium réagissent avec 3 moles de dioxygène pour former 2 moles de trioxyde de dialuminium.
��
��
��
��
- Lecture pondérale :
4 mol . 27 g/mol = 108 g d’aluminium réagissent avec 3 mol . (2 . 16,0) g/mol = 96 g de dioxygène pour former
��
2 mol . (2 . 27,0 + 3 . 16,0) g/mol = 204 g de trioxyde de dialuminium.

��
��
��
5. Quel échantillon contient le plus grand nombre d’atomes ? Quel est ce nombre ?
1 g d’argent - 1 g d’argon - 1 g de monoxyde de strontium
- Nombre d’atomes présents dans 1 g d’argent

��
1g -3 -3 23 21
n(Ag) = = 9,27.10 mol N(Ag) = 9,27.10 . 6,02.10 atomes = 5,58.10 atomes
��
107,9 g/mol
Nombre d’atomes présents dans 1 g d’argon
��
1g 23 22
n(Ar) = = 0,0251 mol N(Ar) = 0,0251 .06,02.10 atomes = 1,51.10 atomes d’argon
��
39,9 g/mol
Nombre d’atomes présents dans 1 g de monoxyde de strontium
��
1g -3 -3 23 21
n(SrO) = = 9,65.10 mol N(SrO) = 9,65.10 . 6,02.10 molécules = 5,81.10 molécules
��
(87,6 + 16,0) g/mol
donc 2x 5,81.1021 atomes = 1,16.1022 atomes
��
��
21
- L’échantillon qui contient le plus grand nombre d’atomes est donc l’argent avec 5,58.10 atomes.
��
��
��
119
6. Complète le tableau suivant :
chimie
Formule Nom Masse Quantité de Masse de Nombre

chimique molaire matière matière d’entités
1,00.1024
H2SO4 sulfate d’hydrogène 98,0 g/mol 1,66 mol 162,7 g
molécules
K(OH) hydroxyde de potassium 56,1 g/mol 0,3 mol 16,8 g 1,81.1023

molécules
3,42.1020
Na2O oxyde de sodium 62,0 g/mol 5,68.10-4 mol 35,2 mg
molécules
3,01.1022
(NH4)+ ion ammonium 18,0 g/mol 0,05 mol 0,9 g
ions
HCℓ 36,5 g/mol 94,9 g 1,57.1024

chlorure d’hydrogène 2,6 mol
molécules
6,02.1026
K3(PO4) phosphate de potassium 212,3 g/mol 1000 mol 212,3 kg
molécules
5,32.1023
N2O3 trioxyde de diazote 76,0 g/mol 0,884 mol 67,2 g
molécules
oxyde d’aluminium 102,0 g/mol 12 mol 1,22 g 7,22.1021

Aℓ203
molécules
Ag(NO3) nitrate d’argent 169,9 g/mol 0,0206 mol 3,5 g 1,24.1022

molécules
Fe3+ ion ferrique 55,8 g/mol 0,08 mol 4,46 g 4,82.1022 ions
Fe2+ ion ferreux 55,8 g/mol 0,08 mol 4,46 g 4,82.1022 ions
3,34.1028
H2O eau 18,0 g/mol 5,56.104 mol 1 tonne
molécules
399,6 g/mol 55,9 g 8,43.1022

Fe2(SO4)3 sulfate de fer (III) 0,14 mol
molécules
120
7. Calcule la quantité de matière associée à :
chimie
0,26 g de Na(OH) - 92,2 g de chlorure d’argent - 500 mg d’acide
acétylsalicylique (nom IUPAC de l’aspirine ; formule : C9H8O4)
0,26 g
- Pour l’hydroxyde de sodium : n(Na(OH)) = = 0,0065 mol.

��
(23,0 + 16,0 + 1,0) g/mol
92,2 g
- Pour le chlorure d’argent : n(AgCℓ) = = 0,643 mol.
��
(107,9 + 35,5) g/mol
0,5 g
- Pour l’acide acétylsalicylique : n(C9H8O4) = = 0,00278 mol.
��
(9 .12,0 + 8 . 1,0 + 4 . 16,0) g/mol
��
��
8. Une bonbonne contient 8 kg de propane (C3H8). Quel volume occuperait ce gaz dans les CNTP ?
m 8000 g
n(C3H8) = = = 182 mol.
��
M (3 .12,0 + 8 . 1, 0) g/mol
Donc Vg = n . Vm = 182 mol . 22,4 L/mol = 4077 L.
��
��
9. Les ballons dirigeables zeppelins disposaient d’un volume de l’ordre

de 60 000 m3 et étaient remplis de dihydrogène. Détermine la masse
de dihydrogène nécessaire dans les CNTP.
V 60000000 L
n(H2) = = = 2,68.106 mol.
��
Vm 22,4 L/mol
Donc m(H ) = n . M = 2,68.106 mol . 2 g/mol = 5,36.106 g
��
2
soit 5,36 t de dihydrogène.

��
��
10. Sachant qu’une expérience d’électrolyse de l’eau a produit 18 mL de dihydrogène et 9 mL de dioxygène, tous deux
recueillis dans les CNTP, détermine la masse et le volume d’eau consommée.
L’équation de la réaction d’électrolyse est 2 H2O  2 H2 + O2. Donc la quantité de dihydrogène exprimée en mole
��
est égale à la quantité d’eau consommée et vaut :

��
V 0,018 L -4
n(H2) = = = 8,04.10 mol = n(H2O).
��
Vm 22,4 L/mol
La masse d’eau consommée vaut m(H20) = n . M = 8,04.10-4 mol . 18,0 g/mol = 0,0145 g d’eau soit un volume de
��
liquide de 0,0145 mL !
��
��
��
121
3
Module Les concentrations
chimie

UAA3 – Thème 2 > Module 3 : Les concentrations
ci-dessous :
Préparer une solution de concentration molaire déterminée. A
1.
Calculer une concentration molaire à partir d’une concentration massique. A
2.

- Concentration molaire.
- Utiliser les unités SI des grandeurs (masse, volume, quantité de matière).
Les réactions chimiques se font très souvent en solution. Le solvant, l’eau en général, contient les réactifs dissouts et
permet ainsi un contact intime des réactifs, condition indispensable pour que la réaction puisse avoir lieu. Quelles sont
donc quelques-unes des grandeurs qui caractérisent les solutions ?
1. Concentration massique
Sulfate
Dans la vie courante, les solutions sont très souvent caractérisées
de cuivre
par leur concentration massique.
Eau
Action 1
chim a. Donne une définition (sens chimique !) des termes suivants vus en
Doc
troisième : soluté, solvant et solution.
22
- soluté : ��
un soluté est une substance qui se dissout dans un solvant ;
��
��
- solvant : ��
Solvant + Soluté = Solution de sulfate
un solvant est une substance liquide qui dissout un soluté ;
�� de cuivre
��
- solution : ��
une solution est le mélange homogène d’un solvant contenant un ou plusieurs solutés.
��
��
122
b. Comment appelle-t-on le phénomène par lequel un soluté (solide) se disperse dans un solvant ?
chimie
Nom du phénomène par lequel un soluté solide se disperse dans un solvant : une dissolution.
��
��
c. Dans quelle condition parle-t-on de solution aqueuse ?

Condition pour avoir une solution aqueuse : on parle de solution aqueuse (aq) si le solvant utilisé est de l’eau.
��
��
Action 2
chim Calcule la concentration massique du sucre dans le sirop et celle de l’acide phosphorique dans la boisson soda.
Doc
23 - Calcul de la concentration massique du sucre dans le sirop :
��
0,2 g
γ(sucre) = = 200 g/L.
��
0,001 L
- Calcul de la concentration massique de l’acide phosphorique dans le soda :
��
0,015 g
γ(H3(PO4)) = = 0,06 g/L.
��
0,25 L
��
��
2. Concentration molaire
Quant aux chimistes, ils caractérisent habituellement les solutions par leur concentration molaire.
Action 3
chim a. Établis la relation qui relie la concentration molaire d’un soluté à sa concentration massique.
Doc
24 γ(soluté)
C(soluté) = où M(soluté) est la masse molaire du soluté.
��
M(soluté)
��
b. Calcule la concentration molaire du sucre (C12H22O11) dans le sirop et celle de l’acide phosphorique dans la boisson soda.
- Calcul de la concentration molaire du sucre dans le sirop :
��
200 g/L
C(sucre) = = 0,585 mol/L.
��
(12 . 12,0 + 22 . 1,0 + 11 . 16,0) g/mol
- Calcul de la concentration molaire de l’acide phosphorique dans le soda :
��
0,06 g -4
C(H3(PO4)) = = 6,12.10 mol/L.
��
(3 . 1,0 + 1 . 31,0 + 4 . 16,0) g/mol
��
��
123
3. Préparer une solution de concentration déterminée à partir d’un
chimie
solide
Dans un laboratoire de chimie, il est indispensable de savoir préparer de manière correcte et avec précision des solutions de
concentrations déterminées. Tous à la paillasse !
Action 4
chim Comment préparer, en vue d’un titrage ultérieur, 500 mL d’une solution d’hydroxyde de sodium à 0,1 mol/L ? Dans un
Doc
premier temps, calcule la masse de Na(OH) à peser et établis la liste du matériel et des produits.
25
F0 - Calcul de la quantité d’hydroxyde de sodium à prélever

4 n(Na(OH)) = C . V = 0,1 mol/L . 0,5 L = 0,05 mol de Na(OH)
��
F0
6
- Calcul de la masse d’hydroxyde de sodium à prélever
m(Na(OH)) = n . M = 0,05 mol . (23,0 + 16,0 + 1,0) g/mol = 2,0 g d’hydroxyde de sodium
��
- Procédure pour préparer 500 mL d’une solution de NaOH 0,1 mol/L

1. Peser 2,0 g de NaOH dans une coupelle à l’aide d’une balance.
��
2. Remplir un ballon jaugé de 500 mL à moitié avec de l’eau distillée.

��
3. Verser le NaOH à l’aide d’un entonnoir dans le ballon et rincer la coupelle et l’entonnoir avec un jet de
��
pissette d’eau distillée.

��
4. Boucher le ballon jaugé et mélanger jusqu’à homogénéisation.

��
5. Ajuster le volume de la solution à 500 mL à l’aide de la pissette d’eau distillée et homogénéiser.

��
��
��
��
- Matériel
- Une coupelle à peser

��
- Une spatule
��
- Une balance
��
- Un ballon jaugé de 500 mL + un bouchon étanche

��
- Un entonnoir à solide
��
- Produits
- Hydroxyde de sodium en pastilles
��
- Une pissette d’eau distillée

��
124
4. Préparer une solution de concentration déterminée à partir d’une
chimie
solution plus concentrée
Dans les laboratoires, on prépare généralement des solutions stock concentrées. En diluant ces solutions stock, on peut ainsi
obtenir très rapidement des solutions diluées de diverses concentrations.

Action 5
chim Comment préparer, en vue d’un titrage ultérieur, 500 mL d’une solution de chlorure d’hydrogène 0,2 mol/L à partir
Doc
d’une solution 5 mol/L ? Dans un premier temps, calcule le volume de HCℓ à prélever et établis la liste du matériel et des
26
produits.
F0
4 - Calcul du volume de la solution stock à prélever
C 0,2 mol/L
Vi = Vf . f = 0,5 L . = 0,02 L = 20 mL
F0 ��
5 mol/L
C i
6
- Procédure pour préparer 500 mL d’une solution de NaOH 0,2 mol/L à partir d’une solution 5 mol/L
1. Prélever 20 mL de la solution stock à l’aide d’une pipette graduée de 20 mL ou d’une éprouvette graduée de
��
20 mL.
��
2. Dispenser ces 20 mL de solution stock dans un ballon jaugé de 500 mL.

��
3. Ajuster le volume au trait de jauge à l’aide de la pissette d’eau.

��
4. Boucher le ballon et mélanger afin d’homogénéiser la solution.

��
��
��
- Matériel
- Une pipette graduée de 20 mL + poire
��
- Un ballon jaugé de 500 mL + bouchon étanche

��
��
��
- Produits
- Une solution stock de HCℓ 5 mol/L
��
- Une pissette d’eau distillée

��
��
��
125
Applications
chimie
1. Quelle est la concentration molaire du sérum physiologique sachant qu’on prépare cette
solution en dissolvant 9 g de sel de cuisine dans un litre d’eau ?
m 9g
On a : n(NaCℓ) = = = 0,154 mol de NaCℓ ;
��
M (23,0 + 35,5 ) g/mol
C(NaCℓ) = 0,154 mol/L en NaCℓ.
��
Baxter contenant du
��
liquide physiologique
2. La concentration molaire en sucre (C12H22O11) d’un cola est de 0,31 M. Détermine le nombre de
morceaux de sucre que tu consommes en buvant le contenu de 330 mL de cette canette sachant
qu’un morceau de sucre a une masse de 5 g.
Quantité de sucre : n(C12H22O11) = C . V = 0,31 mol/L . 0,330 L = 0,1023 mol.

-��
- Masse de sucre : m(C12H22O11) = n . M = 0,1023 mol . (12 . 12,0 + 22 . 1,0 + 11 . 16,0) g/mol
��
= 35,0 g de sucre.
��
35,0 g
- Nombre de morceaux de sucre : nombre(sucre) = = 7 morceaux de sucre.
��
5 g/sucre
��
3. Quelle masse et quelle quantité de sulfate de sodium y a-t-il dans 150 mL d’une solution 0,32 M ?
Quantité de sulfate de sodium dans 150 mL d’une solution 0,32 M
-��
n(Na2(SO4)) = C . V = 0,32 mol/L . 0,15 L = 0,048 mol de Na2(SO4)

��
Masse de sulfate de sodium

-��
n . M = 0,048 mol . (2 . 23,0 + 1 . 32,0 + 4 . 16,0) g/mol = 6,82 g de Na2(SO4)

��
��
4. Comment préparer 500 mL d’une solution 0,12 M en HCℓ à partir d’une solution 12 M ? Quel est le facteur de dilution ?
V .C 500 mL . 0,12 M
Volume de solution à prélever dans la solution mère : Vi = f f =
-��
= 5 mL.
Ci 12 M
C 12 M
Facteur de dilution : f = i =
-��
= 100.
C 0,12 M
f
��
5. On dissout 75 g de nitrate d’argent dans 175 g d’eau distillée. Sachant que le volume de
la solution obtenue est de 189 mL, calcule la molarité et la concentration massique de la
solution de nitrate d’argent.
- Calcul de la concentration massique en nitrate d’argent
��
m 75 g Le nitrate d’argent est
γ(Ag(NO ))= = = 396,8 g/L
��
3 V 0,189 L utilisé pour traiter les
Calcul de la concentration molaire en nitrate d’argent
-�� verrues cutanées.
γ 396,8 g/L
C(Ag(NO )) = = = 2,33 M en Ag(NO )
��
3 3
M (1 . 107,9 + 1 . 14,0 + 3 . 16,0 ) g/mol
��
��
126
6. Une solution contient 39,2 g d’acide sulfurique et 0,917 mol d’eau, et occupe un volume de
22,2 mL. Calcule, à partir de ces informations, les concentrations molaire et massique.
chimie
-.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................
la concentration massique s’obtient par :
masse d'acide sulfurique 39,2 g
γ= = = 1766 g/l
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................
volume de solution 0,0222 L
La concentration massique en acide sulfurique est donc de 1766 g/L.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................

-.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................
la concentration molaire d’acide sulfurique est de :
γ 1766 g/L
C= = = 18,0 mol/L
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................
M 98 g/mol
La concentration molaire en acide sulfurique est donc de 18,0 mol/L ou 18,0 M.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
7. Calcule les concentrations molaire et massique en ion Aℓ3+ d’une solution obtenue en dissolvant 11,3 g de sulfate
d’aluminium dans suffisamment d’eau pour obtenir un volume de solution de 200 mL.
La quantité de sulfate d’aluminium est donnée par :
-............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
m 11,3 g
n(Aℓ2(SO4)3 = = = 0,0330 mol.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
M (2 . 27,0 + 3 . 32,1 + 12 . 16,0) g/mol
La quantité d’ions Aℓ3+ est donnée par :
-............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
3+
n(Aℓ ) = 2 . n(Aℓ2(SO4)3 = 2 . 0,0330 mol = 0,0660 mol.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
La concentration molaire en ions Aℓ3+ est donnée par :

-............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
3+ n 0,0660 mol
C(Aℓ ) = = = 0,330 mol/L.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
V 0,2 L
La concentration massique en ions Aℓ3+ est donnée par :
-............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
3+
γ(Aℓ ) = C . M = 0,330 mol/L . 27,0 g/mol = 8,91 g/L.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
127
4
Module Les problèmes
chimie
de stœchiométrie

UAA3 – Thème 2 > Module 4 : Les problèmes de stœchiométrie
ci-dessous :
1.
Résoudre en exploitant le concept de mole des problèmes de stœchiométrie dans le cas de réactions complètes
avec les réactifs en quantités stœchiométriques. T
2.
Déterminer expérimentalement le nombre de molécules d’eau associées à un composé hydraté (par exemple :
sulfate de cuivre, alun...). T

- Loi de Lavoisier.
- Concentration molaire.
- Volume molaire d’un gaz (CNTP).
- Mesurer des masses et des volumes.
- Vérifier la cohérence des unités (masse, volume, quantité de matière) et le cas échéant les transformer.
- Utiliser la règle de trois dans le cadre de problèmes de stœchiométrie.
1. Problèmes de stœchiométrie
Pour préparer des crêpes, du plâtre ou réaliser la synthèse du sulfure de fer (II), tu dois mélanger différents ingrédients ou
réactifs dans des rapports bien définis : tout est question de proportions…
En chimie, on parle de stœchiométrie.
Action 1
chim Il n’est pas toujours facile de trouver les mélanges à préparer pour suivre une recette de cuisine.
Doc
27
Voyons comment s’y prendre pour préparer des crêpes...
J’ai seulement 3 œufs mais de la farine, du

lait, du beurre, du sel, du sucre en quantité
suffisante ! Comment je fais ?
128
Peux-tu trouver quelles quantités d’ingrédients il faut préparer si tu ne disposes que de 3 œufs ?
chimie
-��
Ingrédients pour la préparation de crêpes si l’on dispose de 3 œufs
œufs farine lait beurre sucre sel

��
fondu
��
4 unités 250 g 50 cL 50 g 2 cuillères 1 pincée

:4 à soupe
��
x 0,75 1 unité
��
x3
��
3 unités 187,5 g 37,5 cL 37,5 g 1,5 cuillère ¾ de
à soupe pincée
��
��
��
Action 2
chim Tu as trouvé la réponse pour la recette des crêpes ?
Doc
28
En chimie, c’est la même chose... mais c’est l’équation chimique qui précise les proportions ! À toi de faire les bonnes
opérations et d’utiliser ta calculatrice.
Mais avant cela, sache que les problèmes de chimie que nous te proposerons supposeront toujours que les réactifs sont
dans les proportions adéquates, c’est-à-dire en proportion stœchiométrique...
Qu’est-ce que cela veut dire ?
Prenons pour exemple la réaction de synthèse du sulfure de fer (II) à partir de fer et d’octasoufre.
- Que trouve-t-on à la fin de la réaction lorsqu’elle est réalisée à partir de réactifs en proportion stœchiométrique ?
On ne retrouve que le produit de la réaction FeS, il ne reste plus de réactifs, ni fer, ni octasoufre.
��
��
- Quelles sont les situations que l’on pourrait rencontrer si la même réaction était réalisée à partir de réactifs qui ne sont
pas en proportion stoechiométrique ?
Deux situations sont possibles :

��
on retrouve le produit de la réaction FeS et il reste du fer... car il était en excès

��
ou on retrouve le produit de la réaction FeS et il reste de l’octasoufre... car il était en excès.

��
��
129
Action 3
chimie
chim La production de chlorure d’aluminium AℓCℓ à partir d’aluminium et d’acide chlorhydrique est importante. Ce composé
Doc 3
est utilisé comme agent catalyseur (sans lui, la réaction serait vraiment trop lente et ne pourrait donc se faire) pour la
29
synthèse de nombreux produits.
Fabrication
d’anthraquinone
utilisée :
Fabrication de styrène - dans l’industrie de la
teinture et des pigments
et polystyrène
- dans la fabrication de la
AlCl3 pâte à papier
catalyseur
Fabrication
de détergents
- dans la fabrication de
l’eau oxygénée (H2O2 ou
peroxyde d’hydrogène)
Au laboratoire, on fait réagir 15 g d’aluminium avec juste assez d’acide chlorhydrique pour qu’il n’y ait pas de reste.
Calcule les quantités (en mole) d’acide chlorhydrique nécessaire, de dihydrogène dégagé ainsi que de chlorure
d’aluminium formé.
15 g
= 0,556 mol
La quantité d’aluminium se calcule : n(Aℓ) = ��
27,0 g/mol
n(HCℓ), n(AℓCℓ3), n(H2).
et les inconnues sont :��
équation 2 Aℓ (s) + 6 HCℓ (aq)  2 AℓCℓ3 (aq) + 3 H2 (g)
données/inconnues 0,556 mol n(HCℓ) ? n (AℓCℓ3) ? n(H2) ?
130
Résolution F0
chimie
11
On a :
2 mol d’Aℓ qui réagissent avec 6 mol de HCℓ pour former 2 mol de AℓCℓ3 et 3 mol de H2 ;
6 3
1 mol d’Aℓ mol de HCℓ pour former mol de AℓCℓ3 mol de H2 ;
��
2 2

6 2 3
0,556 mol d’Aℓ 0,556 . mol de HCℓ pour former 0,556 . de AℓCℓ3 0,556 . mol de H2 ;
��
2 2 2
0,556 mol d’Aℓ 1,67 mol de HCℓ pour former 0,556 mol de AℓCℓ3 et 0,834 mol d’H2.
��
��
��
La réponse est donc :
15 g d’Aℓ réagissent avec 1,67 mol

de HCℓ pour former une quantité de 0,556 mol
de AℓCℓ3
et
0,834 mol de H2.
Action 4
On fait réagir 15 g d’aluminium avec juste assez d’acide chlorhydrique pour qu’il n’y ait pas de reste.
Mais on demande :
a. le volume d’acide chlorhydrique 8 mol/L qui est nécessaire ;
b. le volume de dihydrogène qui est recueilli dans les CNTP ;
c. la masse de chlorure d’aluminium formé.
Comment faire ? Il suffit de faire les mêmes calculs conduisant aux quantités de matière, puis de convertir adéquatement
ces quantités en volume de solution ou de gaz ou en masse !
Allons-y !
a. Il faut 1,67 mol de HCℓ.

n 1,67 mol
= = 0,209 L soit 209 mL d’acide chlorhydrique
V(HCℓ) = ��
C 8 mol/L
0,834 mol
b. Il se forme de H2.
Dans les CNTP, V(H2) = n��

. Vm = 0,834 mol . 22,4 L/mol = 18,7 L de dihydrogène.
0,556 mol
c. Il se forme de AℓCℓ3.
n . M = 0,556 mol. .133,5 g/mol = 74,2 g.de chlorure d’aluminium.

m(AℓCℓ3) = ��
131
2. Détermination expérimentale du nombre de molécules d’eau
chimie
associées à un sel ternaire hydraté

Les sels sont souvent sous forme hydratée, c’est-à-dire qu’ils possèdent
dans leur structure microscopique une ou plusieurs molécules d’eau
associées à 1 molécule de sel.
La formule d’un sel hydraté comme le sulfate de cuivre hydraté s’écrit

symboliquement : Cu(SO4) . x H2O où x est le nombre de molécules
d’eau associées dans la structure cristalline à une molécule de sel
Cu(SO4). C’est ce nombre x que tu dois déterminer expérimentalement.
L’idée est de peser une masse de sel hydraté, puis après élimination de
l’eau, peser la masse de sel anhydre (sans eau). La dessiccation, nom
donné au procédé qui consiste à enlever l’eau contenue dans une
substance sous l’action de la chaleur, est donc à la base de l’expérience Cristaux de sulfate de cuivre hydraté
proposée.
Action 5 F0 F0
chim Prends d’abord connaissance de l’expérience et réponds aux questions suivantes. 4 6
Doc
a. Quelle équation de transformation chimique vas-tu utiliser pour décrire cette dessiccation ?
30
Cu(SO4) . x H2O (s)  Cu(SO4) (s) + x H2O (g)
Équation : ��
b. Que vas-tu faire des mesures m0, m1 et m2 pour déterminer la masse de sel hydraté, celle de sel anhydre, celle de l’eau
éliminée ?
m1 – m0
m(sel hydraté) = ��
m2 – m0
m(sel anhydre) = ��
m(sel hydraté) – m(sel anhydre) = m1 – m2

m(H2O) = ��
c. À partir des données expérimentales recueillies et en utilisant les règles de la stœchiométrie, détermine la quantité
d’eau (en mole) présente dans une mole de sel hydraté...
À rédiger
��
Réponse variable selon les données expérimentales

��
��
��
��
��
d. Détermine enfin quel lien il y a entre la quantité d’eau présente dans une mole de sel hydraté et le nombre de molécules
d’eau présentes dans une molécule de sel hydraté.
À rédiger
��
Réponse variable selon les données expérimentales

��
��
��
��
132 ��
e. Que s’est-il passé lorsqu’on a ajouté de l’eau au sulfate de cuivre anhydre ?
chimie
On a observé que le sulfate de cuivre redevenait bleu : il se reformait du sulfate de cuivre hydraté.
��
��
Action 6

Observe et mesure les différentes grandeurs associées à l’expérience faite par ton professeur qui prendra toutes les
précautions nécessaires.
Dans un rapport, réalisé sur une feuille à part, détermine le nombre de molécules d’eau présentes dans le sulfate de cuivre
hydraté.
Applications
1. Soit la réaction de combustion de l’éthane : 2 C2H6 + 7 O2 → 4 CO2 + 6 H2O
a. Quelles sont la quantité et la masse d’éthane nécessaires pour réagir avec 0,3 mol d’oxygène ?
Calcul de la quantité d’éthane nécessaire pour faire réagir 0,3 mol de dioxygène
��
��
équation 2 C2H6 + 7 O2  4 CO2 + 6 H2O
n(C2H6)
données/inconnues 0,3 mol V(CO2)
m(C2H6)
Résolution ��
2 mol 7 mol 4 mol 6 mol
��
:7
��
x 0,04286 1 mol
��
x 0,3
��
0,0857 mol 0,3 mol 0,1714 mol

��
��
0,0847 mol de C2H6.

n(C2H6) =��
n . M = 0,0847 mol . (2 12,0 + 6 . 1,0) g/mol = 2,54 g de C2H6
m(C2H6) =��
b. Quel volume de CO2, dans les CNTP, sera produit avec cette quantité d’oxygène ?
Calcul du volume de CO2 formé dans les CNTP
��
n(CO ) = 0,1714 mol de CO

2 2
��
n . Vm = 0,1714 mol . 22,4 L/mol = 3,84 L de CO2

V(CO2) =��
133
2. On fait réagir du dichlore dans 200 mL d’un solution 0,75 M de FeCℓ2. Quelle est la quantité et la masse de dichlore à
chimie
ajouter pour que tout le FeCℓ2 soit transformé en FeCℓ3 ?
équation Cℓ2 + 2 FeCℓ2  2 FeCℓ3
n(Cℓ2) V = 0,2 L
données/inconnues C = 0,75 mol/L

m(Cℓ2)
n(FeCℓ2) =��
C . V = 0,75 mol/L . 0,2 L = 0,15 mol de FeCℓ2
Résolution ��
2 mol de FeCℓ2 réagissent avec 1 mol de Cℓ2.
��
1
1 mol de FeCℓ2 réagit avec mol = 0,5 mol de Cℓ2.
��
2
0,15 mol de FeCℓ2 réagit avec 0,15 . 0,5 mol = 0,075 mol de Cℓ2.
��
0,075 mol de Cℓ2.

n(Cℓ2) =��
n . M = 0,075 mol . (2 . 35,5) g/mol = 5,33 g de Cℓ2.

m(Cℓ2) =��
3. Le corail est un animal dont l’exosquelette est formé de carbonate de calcium.
Celui-ci est détruit par dissolution lorsque les eaux deviennent trop acides.
Quelle est la masse de Ca(CO3) nécessaire pour réagir complètement avec 0,3 mole d’HCℓ ?
Quel est le volume de gaz dégagé dans les CNTP ?
Quelle est la masse de Ca(CO3) nécessaire pour réagir complètement avec 0,3 mole de HCℓ ?
Calcule le volume de dioxyde de carbone dégagé dans les CNTP. Corail rose
équation Ca(CO3) (s) + 2 HCℓ (aq)  CaCℓ2 (aq) + CO2 (g) + H2O (ℓ)
données/inconnues m(Ca(CO3)) 0,3 mol V(CO2)
Résolution ��
2 mol de HCℓ réagissent avec 1 mol de Ca(CO ) et forment 1 mol de CO .
��
3 2
1 1
1 mol de HCℓ réagit avec mol = 0,5 mol de Ca(CO ) et forme mol = 0,5 mol de CO .
��
3 2
2 2
0,3 mol de HCℓ réagissent avec 0,3 . 0,5 mol = 0,15 mol de Ca(CO ) et forme aussi 0,15 mol de CO .
��
3 2
n . M = 0,15 mol . (40,1 + 12,0 + 3 . 16,0) g/mol = 15,0 g de Ca(CO3)

m(Ca(CO3)) =��
n . Vm =0,15 mol . 22,4 L/mol = 3,36 L de CO2.

V(CO2) =��
134
4. On fait réagir 20 mL d’une solution d’Ag(NO3) avec 40 mL d’une solution de CaCℓ2 pour former 2,86 g de chlorure
chimie
d’argent. Sachant que les réactifs sont dans des proportions stœchiométriques, détermine les molarités des solutions
de départ.
équation 2 Ag(NO3) + CaCℓ2  2 AgCℓ + Ca(NO3)2

V(Ag(NO3)) V(CaCℓ2) m (AgCℓ)
données/inconnues = 0,02 L = 0,04 L = 2,86 g
m 2,86 g
= = 0,0199 mol d’AgCℓ
n(AgCℓ)��
M (107,9 + 35,5) g/mol
Résolution ��
2 mol de AgCℓ sont produites à partir de 2 mol de Ag(NO3) et 1 mol de CaCℓ2 .
��
1 mol de AgCℓ est produite à partir d’1 mol de Ag(NO3) et 0,5 mol de CaCℓ2.
��
–3
0,0199 mol de AgCℓ sont produites à partir de 0,0199 mol de Ag(NO3) et 0,0199 . 0,5 mol = 9,95.10 mol de
��
CaCℓ2.
��
��
n 0,0199 mol
= = 0,995 mol/L en Ag(NO3)
C(Ag(NO3)) = ��
V 0,020 L
n -3
= 9,95.10 mol = 0,249 M en CaCℓ2
C(CaCℓ2) =��
V 0,04 L
5. On provoque la déshydratation de 4,58 g de carbonate de sodium hydraté Na2CO3 . x H2O(s) (soude Solvay). On
recueille 2,90 g d’eau. Quelle est la formule exacte du carbonate de sodium hydraté ?
m(Na2CO3 anhydre) = (4,58 - 2,90) g =1,68 g
��
m 0,0199 mol
n(Na2CO3 anhydre) = = = 0,0158 mol de Na2CO3
��
M (2 . 23,0 + 1 . 12,0 + 3 . 16,0) g/mol
m 2,90 g
n(H O) = = = 0,161 mol d’H2O
��
2 M (2 . 1,0 + 1 . 16,0) g/mol
Donc, pour 0,0158 mol de Na2CO3, on a 0,161 mol d’H2O.
��
0,161
Pour 1 mol de Na2CO3, on a mol = 10,2 mol d’H2O.
��
0,0158
Comme le nombre de molécules d’eau doit être un nombre entier, la formule est Na2CO3 . 10 H2O.
��
��
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
135
6★. Un premier chimiste décide de faire la réaction de synthèse du sulfure de
fer (II) en mélangeant 100 g de soufre avec suffisamment de fer. Quelle
chimie
masse de sulfure de fer (II) a-t-il obtenue ?
Un deuxième chimiste décide également d’effectuer la même réaction,

mais en mélangeant suffisamment de soufre à 100 g de fer. Quelle masse
de sulfure de fer (II) a-t-il obtenue ?
Enfin, un troisième chimiste mélange 100 g de soufre et 100 g de fer. À ton

avis, quelle masse de sulfure de fer (II) va-t-il obtenir ? Justifie ta réponse.
Indice : calcule également la masse de fer que doit ajouter le premier chimiste aux 100 g de soufre…
D’après le calcul effectué, le premier chimiste obtient 275 g de FeS. Pour cela, il a dû mélanger aux 100 g de
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
soufre 175 g de fer.

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
À partir de son mélange, le second chimiste obtient 157 g de FeS.

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
En conséquence, en mélangeant 100 g de soufre et 100 g de fer, le troisième chimiste ne peut obtenir que
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
157 g de FeS. En effet, il aurait dû ajouter 75 g de fer de plus pour pouvoir obtenir autant de sulfure de fer (II)
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
que le premier chimiste !

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
136
UAA4
Caractériser
chimie
un phénomène chimique

Thème 3
Quelques caractéristiques d’une transformation Classer les phénomènes selon l’effet thermique
chimique associé (exothermique, endothermique, athermique).
- Module 5 Les effets thermiques
- Module 6 La vitesse d’une réaction chimique Caractériser la vitesse de réaction sur base de critères
qualitatifs.
Distinguer sur base de critères empiriques un

phénomène chimique réversible d’un phénomène
irréversible.
137
UAA4
chimie
Thème 3
Quelques caractéristiques
d’une transformation chimique
Pour réaliser une transformation chimique, l’industriel doit connaitre et maîtriser tous les facteurs qui
caractérisent les réactions. Sont-elles toutes exothermiques ? Sont-elles toutes complètes ? Dans ce
thème, nous nous intéresserons à des réactions qui consomment ou produisent de la chaleur ainsi
qu’aux réactions réversibles ou irréversibles... Autant de nouvelles notions à découvrir maintenant !
Module 5 Les effets thermiques
Module 6 La vitesse d’une réaction chimique
138
5
Module Les effets thermiques
chimie
UAA4 – Thème 3 > Module 5 : Les effets thermiques

ci-dessous :
1.
Caractériser les réactions chimiques selon l’effet thermique associé, à partir d’un graphique (énergie =
f(temps)). A
2.
Représenter sous forme d’un graphique une réaction chimique exothermique, endothermique ou athermique,
les réactifs et les produits étant en solution, puis interpréter ce graphique. A
3.
Analyser une situation de la vie courante sous l’angle thermodynamique (par exemple, choisir un combustible
selon sa capacité ou son pouvoir calorifique). T
Distinguer chaleur et température. C
4.
5.
Sur base de critères observables, distinguer une transformation endothermique, exothermique ou
athermique. C

- Chaleur.
- Réactions exothermique, endothermique ou athermique.
- Capacité calorifique et pouvoir calorifique d’une substance.
- Mesurer une température.
- Tracer un graphique énergie = f(temps).
1. Chaleur et température
Dans le langage courant, les termes « chaleur » et « température » sont souvent utilisés avec un sens équivalent. La notion
de chaleur a souvent été confondue avec la notion de température. Scientifiquement, ces termes n’ont pas le même sens
mais vont souvent de pair. Quels sont les liens entre température et chaleur ?
Action 1
chim a. Pourquoi faut-il éviter de laisser la porte du réfrigérateur ouverte trop longtemps ?
Doc
31 Lorsqu’on laisse la porte du réfrigérateur ouverte trop longtemps, on observe un transfert d’énergie thermique de
��
la région la plus chaude vers la région la plus froide, c’est-à-dire de l’extérieur (température ambiante de la pièce :
��
20 °C) vers l’intérieur du frigo (4 à 6 °C). Il en résulte une augmentation de la température dans le réfrigérateur, ce
��
qui entraine un réchauffement des aliments conservés et une augmentation de la consommation en énergie pour
��
refroidir le réfrigérateur.
��
��
��
��
139
b. Indique à l’aide d’une flèche le transfert de chaleur.
chimie
Intérieur
du réfrigérateur
Extérieur
du réfrigérateur
chaleur
Action 2
chim La température peut s’exprime en °C ou en K. Repère θ et T sur le schéma ci-dessous. Indique également, pour chaque
Doc
échelle, les valeurs de la température d’ébullition et de congélation de l’eau, ainsi que du zéro absolu.
31
Échelle Échelle
Celsius Kelvin
100 °C
°C
373,15
373,15
KK
Ébullition de l’eau
0
°C
°C 273,15
KK
Solidification de l’eau
-273,15
-273,15
°C
°C 0
KK
Zéro absolu
θ T

θ T

140 140
Action 3
chimie
chim Autrefois, l’unité de chaleur était la calorie : elle correspond à la quantité d’énergie nécessaire pour élever la température
Doc
d’1 g d’eau de 14,5 °C à 15,5 °C à la pression de 1013 hPa.
32
Depuis la célèbre expérience de James Prescott Joule (1818-1889), l’unité utilisée dans le SI est le joule. Une calorie
équivaut à 4,18 J.

Il faudra donc 4,18 J pour augmenter d’1°C la température d’un gramme d’eau.
a. Que peux-tu dire si tu compares les capacités calorifiques des différentes substances du tableau ?
La capacité calorifique est très variable selon la substance considérée. Pour une même substance, elle dépend
��
également de son état (solide, liquide ou gazeux).

��
��
��
b. Quelles substances possèdent une capacité calorifique particulièrement basse ?

Les métaux possèdent une capacité calorifique particulièrement basse.
��
��
c. Quelle propriété physique cela confère-t-il à ces substances ?

Les métaux possèdent une capacité calorifique basse, ce qui signifie qu’il faut peu d’énergie pour les réchauffer
��
ou les refroidir. Ils transmettent facilement l’énergie thermique aux autres corps ; ce sont donc de mauvais
��
accumulateurs de la chaleur.
��
��
d. À l’inverse, quelle est la substance ayant la capacité calorifique la plus élevée ?

La substance qui possède la capacité calorifique la plus élevée est l’eau liquide.
��
��
e. Quelle propriété thermique cela confère-t-il à cette substance ? Explique.
L’eau liquide est une substance possédant une capacité calorifique très élevée, ce qui signifie qu’il faut beaucoup
��
d’énergie pour la réchauffer ou la refroidir. L’eau liquide est donc un fluide pouvant transporter la chaleur ; on dit
��
que c’est un bon caloporteur.

��
��
��
��
141
f. Trouve quelques phénomènes de la vie courante qui en témoignent.
chimie
L’eau est utilisée comme caloporteur dans différents systèmes de chauffage comme les radiateurs reliés à une
��
chaudière à gaz ou à mazout ou dans les pompes à chaleur. Elle est également utilisée dans les circuits de
��
refroidissement des moteurs des voitures ou des centrales nucléaires.

��
��
��
2. Chaleur de réaction
F0
Action 4 6
chim Avant de réaliser les expériences de l’action suivante, rappelle-toi que les
Doc
réactifs chimiques doivent se manipuler avec la plus grande précaution ! Adopte
33
impérativement les consignes de sécurité et d’élimination des déchets qui te
sont données par ton professeur.
Que signifie chacun des logos associés aux réactifs utilisés dans les expériences
décrites ? Quelles précautions dois-tu prendre lors de leur manipulation ?
J’altère la santé. Ces produits sont irritants ; il faut donc éviter tout contact avec la peau (en portant des
��
gants et des lunettes de sécurité). L’effet est généralement réversible (lavage au savon).
��
��
��
��
Je ronge. Ces produits sont corrosifs pour la peau et les muqueuses. Ils peuvent entrainer des brulures
��
sévères et irréversibles. Il faut donc impérativement porter des gants et des lunettes de protection et
��
signaler immédiatement à ton professeur tout contact accidentel. Il faudra les évacuer dans des touries
��
adéquates.
��
��
Je pollue. Ces produits sont toxiques pour l’environnement. Il faudra les évacuer dans des touries
��
adéquates.
��
��
��
��
142
Je fais flamber. Ce produit contient de grandes quantités d’oxygène pouvant entrainer la combustion de
��
substances inflammables ou de combustibles. Il faudra le tenir à l’écart de substances inflammables ou de
chimie
��
combustibles.
��
��

��
Action 5
chim Une réaction qui dégage de la chaleur est exothermique. Au contraire, une réaction qui consomme de la chaleur est
Doc
endothermique. Une réaction qui ne s’accompagne d’aucun phénomène thermique est athermique.
33
Réalise les expériences proposées et complète le tableau suivant en concluant : la transformation est-elle F0 F0
exothermique, athermique ou endothermique ? 4 6
Expérience Réactifs Température Température Conclusion

initiale finale
Eau + nitrate de Réaction

5.1
potassium
endothermique
Réaction
5. 2 Eau + oxyde de calcium
exothermique
Eau + hydroxyde de Réaction

5. 3
sodium
exothermique
Solution de chlorure Réaction

5. 4
d’hydrogène + zinc
exothermique
Réaction
Solution de sulfate de
5. 5
cuivre + zinc exothermique
Vinaigre + Réaction
5. 6 hydrogénocarbonate de
endothermique
sodium
Hydroxyde de Réaction
baryum octahydraté
5. 7
+ thiocyanate endothermique
d’ammonium
143
Action 6
chimie
Écris l’équation chimique de chacune des réactions réalisées à l’action 5.
K(NO3)(aq)  K+ (aq) + NO3–(aq)

1. ��
CaO(s) + H2O(ℓ)  Ca(OH)2 (aq)  Ca2+(aq) + 2 OH–

2. ��
Na(OH)(aq)  Na+(aq) + OH–(aq)

3. ��
2 HCℓ(aq) + Zn(s)  H2 (g) + ZnCℓ2 (aq)

4. ��
Cu(SO4)(aq) + Zn(s)  Cu(s) + Zn(SO4)(aq)

5. ��
HAc(aq) + NaHCO3 (s)  NaAc(aq) + H2O(ℓ) + CO2 (g)

6. ��
7. Ba(OH)2.8 H2O(s) + 2 NH4(SCN)(s)  Ba(SCN)2 (s) + 10 H2O(ℓ) + 2 NH3 (g)
Action 7
Pour qu’une transformation chimique soit exothermique, il faut que de l’énergie chimique contenue dans les réactifs soit
convertie en énergie thermique transférée au milieu extérieur sous forme de chaleur, et inversement pour une réaction
endothermique.
Pour une réaction athermique, il n’y a pas d’énergie chimique transférée au milieu extérieur. Un graphique « énergie en
fonction de temps » peut le montrer.
Énergie (J)
Réactifs Produits
Temps (s)
Représente par un graphique « énergie en fonction du temps » une réaction exothermique et une réaction endothermique.
Réaction exothermique Réaction endothermique
Énergie (J) Énergie (J)
Réactifs Produits
Produits Réactifs
Temps (s) Temps (s)

144
3. Pouvoir calorifique
chimie
Dans notre vie quotidienne, nous utilisons un grand nombre de réactions chimiques exothermiques : pour nous chauffer
en hiver, pour cuisiner ou encore pour nous déplacer en voiture ou en bus.
Nous brulons du gaz naturel, de l’essence, du mazout de chauffage...

Tous ces combustibles sont des hydrocarbures constitués de carbone et d’hydrogène.
Ainsi, le méthane du gaz naturel a la formule CH4 ; le propane C3H8 ; le butane C4H10 ; l’octane (un des constituants de
l’essence) C8H18 ; le mazout (mélange complexe d’hydrocarbures) C10H22, C12H26, C15H32...
Action 8
La combustion de ces substances avec le dioxygène de l’air forme du dioxyde de

carbone et de l’eau lorsque le mélange est stœchiométrique. Sinon, il peut se former
du monoxyde de carbone (gaz mortel) ou plus simplement du carbone (suie dans
la cheminée).
a. Écris les 3 équations possibles de la combustion d’une mole de méthane.
CH +2O  CO +2H O
��
4 (g) 2 (g) 2 (g) 2 (g)
3
CH + O  CO + 2 H O
��
4 (g) 2 2 (g) (g) 2 (g)
1
CH4 (g) + O2 (g)  C(s) + 2 H2O(g)
��
2
b. De quoi dépend donc la combustion du méthane ?

Elle dépend de la quantité de dioxygène disponible.
��
��
Action 9
chim Les différents combustibles sont caractérisés par leur pouvoir calorifique (PC). Le pouvoir calorifique est l’énergie thermique
Doc
dégagée par la combustion d’un kilogramme de combustible. Elle se mesure dans le SI en joule par kilogramme (J/kg).
34
Pour des raisons pratiques évidentes, l’unité est le MJ/kg, ce qui vaut 106 J/kg.
Le PC permet donc de comparer les différents combustibles.
Classe les PC des différents gaz proposés par ordre de pouvoir calorifique croissant.
Butane, méthane, dihydrogène.
��
��
Ce classement est-il le même si on considère la combustion d’1 m3 de chacun des gaz dans les CNTP ?
Pour répondre, calcule le PC par m3 de gaz dans les CNTP.
la quantité de butane dans 1 kg :

PC(butane)/m3 : ��
m 1000 g
n(C4H10) = = = 17,2 mol de butane.
��
M (4 . 12,0 + 10 . 1,0) g/mol
Or, dans les CNTP, cette quantité occupe un volume donné par :
��
3
V(C4H10) = n . Vm = 17,2 mol . 22,4 L/mol = 385 L soit 0,385 m ;
��
145
45,6 MJ
donc PC(butane)/m3 = = 118 MJ/m3.
��
3
0,385 m
chimie
��
��
la quantité de dihydrogène dans 1 kg :

PC(dihydrogène)/m3 : ��
m 1000 g
n(H2) = = = 500 mol de dihydrogène.
��
M 2 . 1,0 g/mol
��
V(H2) = n . Vm = 500 mol . 22,4 L/mol = 11200 L soit 11,2 m ; 3

��
120,5 MJ
donc PC(dihydrogène)/m = 3
= 10,7 MJ/m . 3
��
11,2 m 3
��
��
la quantité de méthane dans 1 kg :

PC(méthane)/m3 : ��
m 1000 g
n(CH4) = = = 62,5 mol de butane.
��
M (1 . 12,0 + 4 . 1,0) g/mol
��
V(CH ) = n . V = 62,5 mol . 22,4 L/mol = 1400 L soit 1,4 m3;

4 m
��
50,1 MJ
donc PC(méthane)/m3 = = 35,8 MJ/m3.
��
1,4 m3
��
��
Classe à présent par ordre croissant les combustibles gazeux selon leur pouvoir calorifique par m3.
Dihydrogène, méthane, butane.
��
��
146
Applications
chimie
1. L’éther est une substance liquide très volatile, c’est-à-dire qu’elle a se vaporise facilement.
Explique pourquoi le dépôt d’une goutte d’éther sur la peau procure une sensation de froid ?
À l’air libre, de petites quantités d’éther liquide se transforment rapidement en éther gazeux selon la réaction :
��
éther  éther . (ℓ) (g)

��

Cette réaction est endothermique. Si l’on dépose une goutte d’éther sur la peau, la chaleur nécessaire à la
��
vaporisation provient de la peau, ce qui procure une sensation de froid.

��
��
��
��
2. En cas d’entorse, il est conseillé de refroidir rapidement la zone atteinte.

On trouve en pharmacie des sachets contenant du nitrate d’ammonium
(solide) et de l’eau, les deux produits étant séparés par une mince paroi
de plastique. Au moment de l’emploi, il suffit de rompre cette paroi et de
malaxer le sachet pour mélanger les deux réactifs et permettre la réaction
de dissociation ionique du nitrate d’ammonium dans l’eau. La réaction est
fortement endothermique.
a. Écris l’équation de la dissociation ionique du nitrate d’ammonium.

+ –
(NH4)(NO3)(s)  (NH4) (aq) + (NO3 )(aq)
��
b. Trace le diagramme d’énergie en fonction du temps pour cette réaction.
Énergie (J)
(NH4)+(aq) + (NO3–)(aq)
(NH4)(NO3)(s)
Temps (s)
147
3. Lorsqu’il fait chaud, le corps peut réguler sa température par la transpiration. L’eau présente sur la peau passe de l’état
liquide à l’état gazeux et contribue ainsi au refroidissement de l’organisme.
chimie
H20(ℓ) H2O(g)
La réaction directe est-elle exothermique ou endothermique ? Justifie ta réponse.

La réaction directe est endothermique, car il faut de l’énergie thermique pour que l’eau passe à l’état gazeux et,
��
donc, en transpirant, l’organisme se refroidit.

��
4. Il ne faut pas confondre capacité calorifique et pouvoir calorifique. Quelles différences fais-tu entre ces deux
grandeurs ?
La capacité calorifique d’une substance est la quantité d’énergie nécessaire pour augmenter d’1 °C un kg de cette
��
substance. Elle permet d’évaluer si une substance est un bon accumulateur de la chaleur.
��
Le pouvoir calorifique d’une substance est la quantité d’énergie libérée lors de la combustion d’un kg de cette
��
substance. Il permet d’évaluer si une substance est un bon combustible.

��
��
��
��
5. Classe les pouvoirs calorifiques des différents combustibles liquides proposés

par ordre croissant.
Éthanol, essence, gazole.
��
Ce classement est-il le même si on considère la combustion d’1 L de chacun des

carburants ?
Pour répondre, calcule le PC par L de carburant.
1 kg
le volume d’1 kg d’éthanol est V(éthanol) = = 1,27.10–3 m3 = 1,27 L ;
PC(éthanol)/L : ��
789 kg/m 3
30 MJ
PC(éthanol)/L = = 23,6 MJ/L.
1,27 L
��
��
1 kg
le volume d’1 kg d’essence est V(essence) = = 1,43.10–3 m3 = 1,43 L ;
PC(essence)/L : ��
700 kg/m3
44 MJ
PC(essence)/L = = 30,8 MJ/L.
1,43 L
��
��
1 kg
le volume d’1 kg de gazole est V(gazole) = = 1,18.10–3 m3 = 1,18 L ;
PC(gazole)/L : ��
850 kg/m3
45 MJ
PC(gazole)/L = = 38,1 MJ/L.
1,18 L
��
��
Quel est l’ordre croissant de leur pouvoir calorifique par L ?

Éthanol, essence, gazole.
��
148
6.
a. Écris l’équation chimique de la combustion d’une mole de propane.
chimie
C3H8 (g) + 5 O2 (g)  3 CO2 (g) + 4 H2O(g)
��
b. Détermine la quantité de chaleur libérée par la combustion d’une mole de propane sachant que son pouvoir

calorifique est de 50,3 MJ/kg.
1000 g
On libère 50,3 MJ/kg de propane. Or n(propane) = = 22,7 mol ;

��
(3 . 12,0 + 8 . 1,0) g/mol
50,3 MJ
donc l’énergie libérée vaut Q = = 2,22 MJ/mol.
��
22,7 mol
��
��
c. Si, au lieu de produire de l’eau sous forme gazeuse, la chaudière produit de l’eau liquide, obtient-on plus ou moins

d’énergie thermique ? Justifie ta réponse.
On obtient plus de chaleur, car on récupère aussi la chaleur de condensation de l’eau, puisque son évaporation
��
consomme de l’énergie thermique (voir application 3). C’est le principe des chaudières à condensation.
��
��
��
��
149
6
Module La vitesse
chimie
d’une réaction chimique

UAA4 – Thème 3 > Module 6 : La vitesse d’une réaction chimique
ci-dessous :
1.
Analyser une situation de la vie courante sous l’angle cinétique, par exemple :
- expliquer pourquoi le frigo permet une meilleure conservation des aliments ;
- expliquer pourquoi une buche brule moins vite que la même quantité de bois sous forme de brindilles. T
2.
Classer des phénomènes de la vie courante, des applications industrielles, des phénomènes biochimiques ou
écologiques selon leur vitesse de réaction. C
3.
Expliquer le rôle d’un catalyseur au travers de phénomènes de la vie courante (par exemple : pot catalytique,
enzyme). C
Décrire les facteurs influençant la vitesse d’une réaction. C
4.
5.
Distinguer un phénomène chimique réversible d’un phénomène chimique irréversible sur base de critères
observables (sans utiliser Guldberg et Waage ou le Chatelier). C

- Facteurs influençant la vitesse d’une réaction.
- Catalyseur.
- Réactions réversibles et réactions irréversibles.
Nous avons vu dans le module précédent que les réactions chimiques pouvaient être exothermiques, endothermiques
ou athermiques.
En particulier, les réactions de combustion sont en général exothermiques. Il est utile de remarquer que toutes les cellules
du monde vivant font aussi des combustions...
En effet, l’être humain respire du dioxygène et expire du dioxyde de carbone... il fait donc tout au long de sa vie une
combustion... Mais quelles différences y a-t-il avec les combustions vues précédemment ?
1. Vitesse d’une réaction chimique

Les vitesses des réactions chimiques sont très variables et constituent un élément important à prendre en considération.
Le pétrole s’est formé à partir de la décomposition d’organismes marins (principalement du plancton) accumulés au fond
des océans. La formation de ce combustible fossile s’échelonne sur des dizaines de millions d’années… et sa combustion
prend moins d’une seconde !
Action 1
chim On peut classer les réactions chimiques selon leur vitesse en réactions instantanées, lentes ou même
Doc
très lentes.
35
Trouve au moins trois exemples de chaque type de réaction et précise environ sa durée.
Réactions instantanées : ��
explosions (fraction de seconde), feux d’artifice (quelques secondes), pot catalytique (fraction de seconde).
��
��
150
Réactions lentes : ��
chimie
digestion (quelques heures), comprimé effervescent (quelques minutes).
��
��

Réactions très lentes : ��
formation de la rouille (quelques années), formation du charbon (des millions d’années).
��
��
2. Facteurs qui influencent la vitesse d’une réaction

La cinétique chimique étudie la vitesse à laquelle s’effectue la réaction chimique mais aussi les facteurs qui l’influencent.
Découvrons-les par l’expérience !
Action 2
F0 F0
chim a. Réalise les expériences proposées et complète le tableau des résultats.
Doc 4 6
36
Expérience Réactifs Temps de réaction (s)
6.1 1 g Na(HCO3) + 30 mL de HCℓ 1M
6. 2 1 g Na(HCO3) + 30 mL de HCℓ 5M
6. 3 ½ cachet effervescent + 200 mL d’eau
6. 4 ½ cachet effervescent en poudre + 200 mLd’ eau
½ cachet effervescent + 200 mL d’eau froide

6. 5
(environ 5 °C)
½ cachet effervescent + 200 mL d’eau chaude

6. 6
(environ 80 °C)
b. Écris l’équation de la réaction impliquée dans ces expériences.
Na(HCO3) (s) + HCℓ(aq)  NaCℓ(aq) + H2O(ℓ) + CO2 (g)

��
151
c. Quels sont les facteurs qui agissent sur la vitesse de réaction chimique et quel est leur effet sur la vitesse des réactions ?
chimie
Facteurs qui influencent la Relation entre le facteur étudié et la

vitesse d’une réaction chimique vitesse de la réaction chimique
Plus la concentration initiale d’un réactif

La concentration initiale d’un réactif
est élevée, plus la réaction est rapide.
Plus un solide est divisé, plus la surface

La surface du composé solide
est grande, plus la vitesse de réaction est rapide.
La température du mélange Plus la température est élevée, plus la

réactionnel vitesse de la réaction est rapide.
d. Comment peux-tu expliquer que ces trois facteurs influencent la vitesse des réactions chimiques ?
Les conditions qui favorisent les contacts entre les réactifs augmentent la vitesse des réactions.
��
��
Action 3
À partir des images suivantes, identifie quel facteur est utilisé pour accélérer ou ralentir la vitesse réactionnelle.
Feux de bois

Effet de surface : les brindilles de bois offrent plus de
��

surface que les buches ; la réaction de combustion est
��

plus facile à réaliser.
��
Conservation des légumes
Effet de la température : lorsque les légumes sont

��
surgelés, donc à très basse température, les réactions

��
chimiques à la base des processus de décomposition

��
ou de dégradation sont donc extrêmement ralenties...

��
152
Action 4 F0 F0
chimie
chim Le peroxyde d’hydrogène est un sous-produit de nombreuses réactions biochimiques se produisant 4 6
Doc
dans les cellules. Cette substance est mortelle si elle s’accumule dans les cellules… elle est donc rapidement détruite par
37
la cellule.
38
Comment accélérer la vitesse d’une réaction chimique sans modifier la température, la concentration ou la surface des
réactifs ?

a. Écris l’équation de la réaction de décomposition de l’eau oxygénée.
1
H2O2 (aq)  H2O(ℓ) + O2 (g)
��
2
b. Réalise les 4 expériences proposées et complète le tableau des résultats.
Décomposition de l’eau
Expérience Observation Conclusion
oxygénée en présence de…
Aucune décomposition de
7.1 SiO2 Aucune réaction
H2O2
Formation de bulles
7. 2 MnO2 Décomposition de H2O2
de gaz (O2)
Aucune décomposition de
7. 3 Carotte Aucune réaction
H2O2
Formation de bulles
7. 4 Foie Décomposition de H2O2
de gaz (O2)
c. On dit que le MnO2 et les enzymes présentes dans le foie sont des catalyseurs de la réaction de décomposition de l’eau
oxygénée. Donne une définition d’un catalyseur.
Un catalyseur est une substance qui, ajoutée au milieu réactionnel, accélère la vitesse d’une réaction chimique. Un
��
catalyseur n’est pas consommé, il est retrouvé intact en fin de réaction.

��
Action 5
chim Pourquoi dit-on que les enzymes sont des catalyseurs biologiques ?
Doc
39 Les enzymes accélèrent la vitesse des réactions se déroulant dans les organismes, les rendant ainsi compatibles
��
avec la vie. Chaque réaction chimique réalisée par les organismes est catalysée par une enzyme spécifique.
��
��
��
153
Action 6
chimie
Nous avons vu que la vitesse d’une réaction peut être influencée par les conditions expérimentales.
Cite tous les facteurs cinétiques, c’est-à-dire les facteurs susceptibles d’augmenter la vitesse des réactions chimiques.
La vitesse d’une réaction chimiques est influencée par :
��
- la concentration des réactifs ;

��
- la température ;
��
- la surface des réactifs ;

��
- la présence d’un catalyseur (chimique ou biologique).

��
��
��
3. Réactions irréversibles et réversibles

Lors d’une transformation chimique, les réactifs sont transformés en produits. Dans certains cas, il est possible de réaliser
la réaction inverse et de reformer des réactifs à partir des produits. Et nous l’avons déjà expérimenté !
Action 7
Le sulfate de cuivre peut s’hydrater selon la réaction : Cu(SO4) + 5 H2O  Cu(SO4) . 5 H2O
Afin de déterminer le nombre de molécules d’eau associées au composé hydraté, nous avons réalisé, dans le module 4,
la dessiccation du sulfate de cuivre hydraté.
a. Écris l’équation de la dessiccation du sulfate de cuivre hydraté.
Cu(SO ) . 5 H2O  Cu(SO4) + 5 H2O

��
4
b. Compare ces deux équations. Que peux-tu en déduire ?

La réaction d’hydratation et de dessiccation sont en fait les mêmes équations mais écrites en sens inverse. Il s’agit
��
donc d’une réaction qui est réversible et complète dans les deux sens.
��
��
��
154
Action 8 F0 F0
chimie
chim L’hydratation du sulfate de cuivre est un exemple de réaction réversible et complète dans les deux sens. 4 6
Doc
Voyons s’il en est toujours ainsi.
40
a. Réalise les quatre expériences proposées par l’action des ions thiocyanates sur les ions ferriques (Fe3+) et complète le
tableau des résultats.

Expérience Réactifs Couleur de la solution
Mélange équimolaire Rouge sang clair

8.1
(solution témoin)
Solution témoin + Rouge sang plus foncé

8.2
thiocyanate de potassium
Solution témoin + chlorure Rouge sang plus foncé

8.3
de fer (III)
Solution témoin + chlorure Rouge sang clair

8.4
de potassium
b. Écris l’équation de la réaction attendue lors de la première expérience.

3+ – 2+
Fe (aq) + SCN (aq)  Fe(SCN) (aq)
��
c. Que s’est-il passé lors de l’ajout du thiocyanate de potassium et que cela signifie-t-il ?
Le thiocyanate de potassium s’est dissout et il s’est formé plus de complexe. C’est donc qu’il y avait encore des ions
��
Fe 3+
dans la solution.
��
��
d. Que s’est-il passé lors de l’ajout du chlorure de fer (III) et que cela signifie-t-il ?
Le chlorure de fer (III) s’est dissout et il s’est formé plus de complexe. C’est donc qu’il y avait encore des ions SCN–
��
dans la solution.
��
��
e. Que s’est-il passé lors de l’ajout de chlorure de potassium et que cela signifie-t-il ?
Le chlorure de potassium s’est dissout et il ne s’est rien passé. Les ions K+ et Cℓ– ne sont pas impliqués dans la
��
formation du complexe.
��
��
f. Au regard de ces expériences, la réaction entre les ions fer (III) et les ions thiocyanates est-elle une réaction complète
ou incomplète, réversible ou irréversible ? Explique.
La réaction entre les ions fer (III) et les ions thiocyanates n’est pas une réaction complète.
��
��
155
En effet, deux réactions sont simultanément présentes et en compétition : une réaction qui forme le complexe et
��
chimie
une réaction qui décompose le complexe en ions Fe3+ et SCN–.

��
Il s’agit donc aussi d’une réaction réversible.

��
��
��
��
Action 9
chim Réalise un organigramme des réactions chimiques classant les réactions chimiques en réactions réversibles, irréversibles,
Doc
complètes et incomplètes. Donne ensuite, pour chaque cas possible, des exemples de réactions rencontrées dans le
41
cours de chimie.
Exemples
- Réactions de combustion de métal

Irréversibles Complètes
ou de non-métal
- Respiration cellulaire
- Réactions de neutralisation d’un
acide par une base
- Réaction d’un acide sur un métal
Réactions chimiques
- Dessiccation du sulfate de cuivre (II)

Complètes
hydraté
Réversibles
Incomplètes - Action de SCN– et Fe3+
156
Action 10
chimie
chim a. Explique par quel processus se sont formées les roches calcaires en Belgique.
Doc
42 Formation des roches calcaires
��
Les roches calcaires se sont formées il y a 380 millions d’années par dépôts progressifs de coraux et de coquillages
��

morts, composés de carbonate de calcium, au fond de la mer qui recouvrait alors notre pays. C’est pourquoi on
��
parle de roches sédimentaires.

��
��
b. Dans de nombreuses grottes calcaires, on observe la formation de stalactites et de stalagmites (concrétions de calcaires)
de variété et d’abondance variables.
Écris l’équation rendant compte de la formation de ces concrétions calcaires. Explique et compare avec le point a.
Équation chimique associée à la formation des concrétions calcaires :
��
Ca2+ + 2 HCO –
 CaCO + H CO
��
(aq) 3 (aq) 3 (s) 2 3 (aq)
CO +H O
��
2 (g) 2 (ℓ)
- Explication
��
Il s’agit de la réaction inverse de celle de la formation des grottes : les ions Ca2+ et HCO – présents dans l’eau se
��
3
recombinent pour former du calcaire.

��
��
Applications
1. Depuis 1993, les pots catalytiques sont obligatoires sur les voitures neuves. Ces dispositifs permettent d’accélérer la
décomposition des gaz produits lors de la combustion et qui sont nocifs pour la santé. La catalyse est permise par
la circulation des gaz à décomposer à haute température dans une structure en nid d’abeille recouverte de métaux
précieux.
Explique comment un pot catalytique accélère la décomposition des gaz toxiques.
Le pot catalytique permet d’augmenter la vitesse de décomposition des gaz toxiques en jouant sur plusieurs
��
facteurs cinétiques.
��
1. La température : les gaz sont produits à haute température, ce qui accélère la vitesse de décomposition.
��
2. La surface du pot catalytique est recouverte de métaux précieux qui sont des catalyseurs chimiques de
��
la réaction de décomposition. La présence de ces métaux augmente donc la vitesse de la réaction de

��
décomposition.
��
3. La structure en nid d’abeille favorise la surface de contact avec le catalyseur, ce qui augmente également la
��
vitesse de la réaction de décomposition.

��
��
��
��
157
2. La myoglobine (Myo) est une petite protéine fixant une molécule de dioxygène et que l’on trouve dans les cellules
musculaires. C’est sa présence ou son absence qui confère une couleur rouge ou blanche aux muscles. Elle est
chimie
particulièrement abondante chez les mammifères marins comme la baleine ou le cachalot, car elle permet à ces
animaux de rester en plongée pendant de longues périodes.
L’équation s’écrit :
Myo + O2 Myo(O2)
Explique pourquoi cette réaction est réversible.

Les cellules musculaires sont des cellules particulièrement consommatrices d’énergie, elles ont donc besoin
��
de grandes quantités de dioxygène. Lorsque les mammifères marins sont sous l’eau, le dioxygène fixé sur leur
��
myoglobine est libéré progressivement en fonction des besoins des cellules musculaires. C’est pourquoi la réaction
��
doit absolument être réversible.

��
��
��
3★. Le mode d’action d’une enzyme est schématisé ci-dessous.
Réactif Produits
Enzyme Complexe Enzyme

enzyme-substrat
Interprète au mieux la façon dont agit une enzyme.
Une enzyme possède au moins un site de fixation du réactif qu’il fixe de manière réversible. Puis le complexe
��
enzyme-substrat catalyse la transformation des réactifs en produits.

��
��
��
158
complexe
complexe enzyme-substrat
enzyme-substrat catalyse
catalyse la
la transformation
transformation des
des réactifs
réactifs en
en produits.
produits.
4.
4.
4. La dissociation
La ionique
dissociation du chlorure
ionique du d’hydrogène
chlorure gazeux dans
d'hydrogène l’eau dans
gazeux est une réaction
l'eau est complète.
une réaction
La dissociation ionique du chlorure d'hydrogène gazeux dans l'eau est une réaction complète.
La dissociation ionique de l’acide acétique (HAc) liquide dans l’eau est une réaction réversible. complète.
chimie
La dissociation ionique de l'acide acétique (HAc) liquide dans l'eau est une réaction réversible.
La dissociation ioniquedissociation
de l'acide acétique
a. Écris l’équation de chaque ionique. (HAc) liquide dans l'eau est une réaction réversible.
HCℓa. a. Écris+l'équation
Écris – de chaque dissociation ionique.
 H l'équation + Cℓ (aq)de chaque dissociation ionique.
��
(g) (aq)
HAcHCl H + Cl–(aq)
+ + – –
HCl (g) H H+(aq) + Ac
(ℓ) (g) (aq) (aq) + Cl

��
(aq)(aq)
HAc ⇌ H++(aq) + Ac––(aq)

(l) ⇌ H (aq) + Ac (aq)
HAc(l)
b. Associe et complète chaque diagramme à l’équation correcte.
b. Associe et complète chaque diagramme à l'équation correcte.
b. Associe
- État initial et complète chaque diagramme
Étatàfinal
l'équation correcte.
-- État
État initial
initial des réactifs et État final
ÉtatPourcentage
final
Pourcentage des réactifs et
produits présents produits présents
100 100
100
100
80 80
80
80
60 60
60
60
40 40
40
40
20 20
20
20
00 00
HAc
HAc HH+++ Ac
Ac
--
HAc H +
Ac -
11
HAc 22
H 33 -
Ac HAc
HAc
11 22++
H
H 33--
Ac
Ac
Dissociation
Dissociation del’acide:: l'acide acétique acétique (HAc). (HAc).
Dissociation de de l'acide acétique (HAc).
: ��
- État
CHIM4initial- UAA3 - Sciences de base - Th 3État final
- Module6 - cahier Page
CHIM4 - UAA3 - Sciences de base - Th 3 - Module6 - cahier Page 9
9
- Pourcentage
État initialdes réactifs et
État -initial Pourcentage
État final
État final des réactifs et
produits présents produits présents
100 100 100 100
80 80 80 80
60 60 60 60
40 40 40 40
20 20 20 20
0 0 0 0
HCℓ
HCl H2++ H2+ ClCℓ
1 HCl1 H
- -
3 Cl3
- HCℓ
HCl1 HCl 1 H2+ HH++
2 Cl3
- Cℓ
Cl
3
- -
Dissociation
Dissociation
de : l'acide
de : l'acide
chlorhydrique
chlorhydrique
(HCl).(HCl).
l’acide chlorhydrique (HCℓ).
Dissociation de : ��
159
Physique
161
UAA3
Travail, énergie, puissance
Thème 1
Travail, puissance et énergie mécanique Analyser une situation pour en déduire la répartition
- Module 1 Travail d’une force et machines d’énergie ou les échanges énergétiques.
simples
- Module 2 Énergie et puissance Analyser une situation pour en déduire la puissance
- Module 3 Énergie mécanique associée ou le bilan d’énergie.
- Module 4 Transformations d’énergie et
conservation de l’énergie mécanique
Thème 2
Énergie thermique Analyser une situation pour en déduire la répartition

- Module 5 Énergie thermique, chaleur et d’énergie ou les échanges énergétiques.
température
Travail, énergie, puissance sont des termes qui sont utilisés quotidiennement mais qui, au sens physique, prennent
une autre signification. Au travers des différents thèmes et modules, tu découvriras les interrelations qui existent
entre ces termes et ce qu’elles peuvent engendrer.
163
UAA3
Physique
Thème 1
Travail, puissance et
énergie mécanique
À travers ce thème, tu découvriras, par exemple, pourquoi, malgré la force que tu déploies, tu
n’arrives pas à déplacer certains objets, mais aussi pourquoi tu dois exercer une force plus intense
pour prendre un objet avec une pince, pourquoi ta luge glisse mieux sur de la glace que sur de
la neige fraiche... La liste d’exemples dans ta vie quotidienne serait trop longue à établir, mais tu
aborderas des notions qui te permettront d’en expliquer beaucoup.
Module 1 Travail d’une force et machines simples
Module 2 Énergie et puissance
Module 3 Énergie mécanique
Module 4 Transformations d’énergie et conservation de l’énergie mécanique
164
Physique
UAA1 électricité
UAA2 Flotte, coule, vole

A. Notion de force et modèle vectoriel
Action 1
Lors d’un gouter d’anniversaire, deux équipes de trois enfants sont formées ; l’équipe des « rouges » et l’équipe des
« bleus ». Ils s’affrontent dans « un combat de force ». Le but est de déplacer l’équipe adverse au-delà de la ligne verte.
→
→ Fbl
Fr
Équipe des rouges Équipe des bleus
Phys L’équipe rouge va déployer une force de 200 N et l’équipe bleue une force de 250 N. Représente ces forces sur la photo
Doc
ci-avant, précise l’échelle et donne ensuite les caractéristiques de la force de chaque équipe.
1
Pour t’aider à répondre, consulte le PHYSDOC 1 « Notion de force et modèle vectoriel ».
L’échelle : 1 cm équivaut à 50 N.
��
Équipe rouge Équipe bleue

��
Point d’application : le point A Point d’application : le point B

��
Direction : horizontale Direction : horizontale

��
Sens : vers la gauche Sens : vers la droite

��
Intensité : 200 N Intensité : 250 N

��
��
��
165
B. Effets d’une force
Physique
Action 2
Phys Parmi les illustrations suivantes, détermine l’illustration qui engendre :
Doc
• une déformation durable ;
1
• une déformation temporaire ;
• une vitesse modifiée en intensité ;
• et une trajectoire changée.
Joueur de volley qui renvoie le ballon Voiture accidentée

��
trajectoire changée, vitesse modifiée en

��
déformation durable, vitesse modifiée en
��
intensité
��
intensité
��
Éponge pressée Tasse cassée
��
déformation temporaire
��
déformation durable
��
��
166
C. Résultante de forces de même ligne d’action
Physique
Action 3
PHYS Dessine deux forces d’un même point d’application, de même direction et de même sens : →
F1 a une intensité de 8 N et
Doc → →
F2 a une intensité de 3 N et leur résultante est notée R. Précise l’échelle choisie.
2
3
→
F1 mesure 3 cm

→
F2 mesure 8 cm
→ → → →
F2 F1 R R mesure 11 cm
Échelle : 1 cm : 1 N
→
Dessine deux forces d’un même point d’application, de même direction et de sens contraire : F1 a une intensité de 8 N et
→ →
F2 a une intensité de 3 N et leur résultante est notée R. Précise l’échelle choisie.
→
F1 mesure 3 cm
→ → → →
F2 F1 R F2 mesure 8 cm
→
R mesure 5 cm
Échelle : 1 cm : 1 N
Action 4
PHYS Continuellement, on fait appel à des transformations d’énergie : explique brièvement ce qu’est une transformation
Doc
d’énergie.
5
6 Une forme d’énergie peut se transformer en une ou plusieurs formes d’énergie utile (mais aussi en énergie
��
dégradée).
��
��
Dresse la chaine énergétique se produisant lorsqu’une famille se balade en vélo après son petit déjeuner :.
Énergie Énergie
thermique thermique
Énergie Énergie Énergie

chimique musculaire mécanique
167
1
Module Travail d’une force et
Physique
machines simples
Au terme de ce module, tu seras capable de maitriser les processus suivants :

1.
Pour une machine simple donnée, préciser la position du point d’appui et du point d’application des forces ainsi
UAA3 – Thème 1 > Module 1 : Travail d’une force et machines simples
que les bras de levier correspondants. C

2. Appliquer la conservation du travail à une machine simple. A
3.
Pour une machine simple non vue en classe (par exemple : le pédalier de vélo, la grue hollandaise), identifier les
principales caractéristiques des forces en présence et déterminer l’avantage mécanique. T

Travail d’une force colinéaire au déplacement, composante d’une force qui travaille (approche qualitative sans calculs),
grandeur et unité spécifique (travail), machine simple.
Représenter une force à l’échelle, calculer le travail d’une force colinéaire au déplacement, estimer l’ordre de grandeur
d’un travail, utiliser les unités SI des grandeurs (force, travail), vérifier la cohérence des unités et le cas échéant les
transformer (force, travail).
1. Notion de travail d’une force

Tes parents et tes professeurs t’encouragent sans doute à travailler pour l’école. À l’instant où tu lis ce petit texte, tu es
probablement assis en classe et tu es attentif(ve) à la lecture de ce document. Tu te dis que tu travailles. En réalité, pour le
physicien, il n’en est rien. En physique, le mot « travail » a un sens différent de celui que tu lui donnes dans la vie de tous
les jours.
Action 1
Phys Observe le PHYSDOC 10 qui présente une mosaïque montrant différents objets ou corps. Quels critères de classement
Doc
peux-tu proposer ?
10
Propositions de réponses : Corps en mouvement, repos
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Corps qui se déplacent ou pas

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Force qui s’exerce

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
168
Action 2
Physique
Phys Le PHYSDOC 11 t’explique la différence entre trajectoire et déplacement.
Doc
Alexia, pour rejoindre son papa, s’est peut-être déplacée en ligne droite. Une chose est certaine, elle s’est déplacée de P0
11
à P. Sur la photo ci-dessous, représente le vecteur déplacement et donnes-en les caractéristiques vectorielles.

P0
-.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Point d’application : position initiale d’Alexia (P0)
-.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Direction : droite qui relie les positions initiale et finale d’Alexia
-.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Sens : de la position initiale vers la position finale d’Alexia
-.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Intensité, notée d : distance parcourue à vol d’oiseau entre les positions initiale et finale d’Alexia
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Retrouve le point commun entre les documents PHYSDOC 10 et PHYSDOC 11.

Tous les deux font allusion au déplacement d’un corps suite à l’application d’une force.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
En physique, il faut que ces deux grandeurs soient associées pour qu’on parle de travail.
Action 3
Phys Dans le PHYSDOC 12, les meubles ont pu être déplacés... mais quels sont les points communs entre la situation où les
Doc
jeunes sont à deux pour déplacer un meuble et celle où il y a un seul jeune pour en déplacer un ?
12
Dans les deux situations :
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
-.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
il y a déplacement d’un corps suite à l’application d’une force ;
-.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
la force et le déplacement ont même sens et même direction.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Quels sont donc les éléments nécessaires pour effectuer un travail ?

Il faut :
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
- une force appliquée sur un objet ;

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
- un déplacement de cet objet provoqué par cette force.

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
169
Action 4
Physique
Phys À partir des informations que tu as découvertes dans le PHYSDOC 12, établis le lien mathématique entre le travail W,
Doc
l’intensité F d’une force et celle d du déplacement.
12
W=F.d
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Trouve aussi le lien mathématique entre les unités SI de ces grandeurs.

1 J = 1 N . 1m
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Définis le travail au sens physique.

Si une force est exercée sur un corps suivant la direction et dans le sens de son déplacement, le travail de cette
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
force est égal au produit de l’intensité de la force par l’intensité du déplacement qu’elle produit.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Déduis la définition du joule.

Un joule correspond au travail exercé par une force d’1 newton d’intensité qui déplace son point d’application
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
d’1 mètre dans son sens et dans sa direction.

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
2. Composante d’une force qui travaille

La force appliquée à un objet n’a pas toujours la même direction et le même sens que le déplacement de cet objet,
comme l’illustre le PHYSDOC 13.
Action 5
Phys En observant les différentes photos du surfeur, que peux-tu dire de la force des vagues par rapport au déplacement de
Doc
la planche ?
13
La force des vagues n’a pas la même direction et pas toujours le même sens que le déplacement de la planche.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
La force des vagues exerce-t-elle un travail ?

Si la force des vagues provoque un déplacement de la planche, elle exerce un travail.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
170
Dans la vie de tous les jours, nous sommes aussi confrontés à des situations où la force appliquée à un objet n’a pas la
même direction et le même sens que le déplacement qu’elle produit. Mais que vaut alors le travail exercé par cette force ?
Physique
Il faut décomposer la force → F en une composante → F// parallèle au sol et une composante →
F I perpendiculaire à celui-ci.
Pour cela, il faut tracer un système d’axes qui ont ces deux directions et dont l’origine est le point d’application de → F.
Ensuite, il faut tracer (en pointillés) à partir de l’extrémité de → F des parallèles aux axes.
On trouve ainsi → F// et →
F I qui ont ensemble le même effet que → F.

y
→ →
FI F
→
F
α
α
→ →
→ F//
d d
i ’est la composante parallèle de la force qui provoque le déplacement. Par relation mathématique, on peut écrire
C
F// = F . cos α. La formule du travail devient W = F . d . cos α, car W = F// . d or F// = F . cos α.
Cette formule est une formule généralisée du travail que tu peux utiliser lorsque la force →
F et le déplacement →
d qu’elle
produit ont des directions et/ou des sens différents.
Action 6
PHYS En te basant sur les PHYSDOC 14 à 16, complète le tableau suivant.
Doc
14
15
À quelle(s)
16
condition(s) le travail
d’une force est-il :
Si la force exercée sur un corps ne provoque aucun déplacement de celui-ci.

- nul ? ��
Si la force est perpendiculaire au déplacement.

��
��
Si la force et le déplacement ont la même direction et le même sens

- moteur ? ��
OU
��
S’ils forment un angle aigu.

��
Si la force et le déplacement ont la même direction mais sont de sens opposé

- résistant ? ��
OU
��
S’ils forment un angle obtus.

��
171
Action 7
Physique
PHYS Synthétise, dans le cercle trigonométrique, les trois types de travail en représentant chaque fois une force qui exerce un
Doc
travail. Le vecteur déplacement est déjà représenté.
14
16
W=0
Travail résistant Travail moteur

F F
d 180° 0° d
B W<0 W>0 d
W=0
Travail nul
3. Les machines simples

Depuis la nuit des temps, l’homme a été confronté au problème du
déplacement d‘objets lourds et encombrants. À force d’ingéniosité, il a
inventé différents dispositifs qui lui ont permis d’accomplir des tâches
considérables, comme par exemple la construction des prestigieuses
pyramides d’Égypte grâce au plan incliné, mais aussi le déplacement
de lourdes charges grâce aux grues, le mouvement du vélo grâce à la
roue et au pédalier, l’extraction de l’eau d’un puits grâce à un treuil…
Ainsi, bien avant que la théorie n’en ait été élaborée, l’Homme a conçu
des machines simples.
Action 8
Phys L’homme a imaginé les machines simples pour se faciliter la tâche. En effet, ces machines
Doc
nécessitent souvent un effort moindre pour déplacer un objet.
17
© Artis Historia
Sur la base du PHYSDOC 17, définis une machine simple.

Une machine simple est un dispositif mécanique élémentaire qui modifie les conditions
..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ...
d’un travail pour les rendre plus commodes. Elle sert généralement à déplacer un objet,
..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ...
soumis à une force résistante →

FR s’opposant à son déplacement, en appliquant une force motrice →
FM de direction,
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
de sens et/ou d’intensité différent(e) (souvent inférieure).

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
172
Action 9
Physique
Phys Nous utilisons pratiquement quotidiennement un levier ou des leviers, que cela soit en bricolant, en cuisinant, en
Doc
rangeant...
18
Les différents leviers du PHYSDOC 18 sont schématisés ci-dessous, trouve duquel il s’agit et indique pour chaque levier
le point d’appui, la (les) force(s) motrice(s) et la (les) force(s) résistante(s).
Remarque : les distances et les longueurs des vecteurs représentant les forces ne sont pas à l’échelle.

3 agrafeuse 4 bascule
��
O
O
5 brouette 6 paire de ciseaux

��
2 décapsuleur 1 canne à pêche

��
O
Au vu de ces différents exemples, définis un levier.
Un levier est une machine simple constituée d’un corps rigide mobile autour d’un axe de rotation et soumis à
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
→ →
l’action de 2 forces qui tendent à le faire tourner dans des sens contraires ( FM et FR)
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
173
On distingue trois types de leviers dont le nom est lié aux positions relatives de leur point d’appui, du point d’application
de la force motrice et de celui de la force résistante.
Physique
Observe les positions relatives du point d’appui, du point d’application de la force motrice et de celui de la force résistante
de chaque levier et classe-les en 3 groupes : levier interappui, levier interrésistant et levier intermoteur.
Levier interappui Levier interrésistant Levier intermoteur

→ →
→ FM FR
O FR
→ O →
FM → FM
FR O
bascule,
�� décapsuleur,
�� agrafeuse,
��
paire de ciseaux
�� brouette
�� canne à pêche
��
Action 10
Phys Reprends l’action 9 au sujet des leviers et complète les schémas en indiquant, pour chaque levier, le bras moteur et le
Doc
bras résistant.
19
Action 11
Phys Le PHYSDOC 20 t’explique ce qu’est l’avantage mécanique d’un levier. Observe le schéma d’un levier avantageux.
Doc
Que peux-tu dire de son bras moteur par rapport à son bras résistant ?
20
Le bras moteur d’un levier avantageux est plus long que son bras résistant.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Il existe une multitude de sortes de paires de ciseaux, chacune adaptée à l’usage qu’on souhaite en faire. Observe la
longueur des bras.
1 2 3
4 5 6 7
a. Parmi les paires de ciseaux illustrées, quelles sont celles qui sont avantageuses mécaniquement ? Justifie ta réponse.
1 , 3 et 4 , car b > b , donc F < F . M R M R
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
174
b. L’avantage mécanique constitue-t-il la seule raison pour laquelle on utilise les paires de ciseaux avantageuses ?
Physique
Non, c’est parfois aussi pour avoir accès à un endroit éloigné ou précis auquel on n’aurait pas accès directement.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
c. Pourquoi utilise-t-on les autres paires si elles constituent des leviers désavantageux ou indifférents ?
2 , 6 et 7 pour utiliser une lame plus longue et couper une plus grande longueur en une fois.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

5 pour utiliser plusieurs lames en même temps.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
4. Conservation du travail
Action 12
Phys Tu as découvert, dans le point 1 de ce module, qu’un travail est effectué au sens physique lorsque la force qui agit sur
Doc
un corps produit un déplacement. En consultant le PHYS DOC 17, complète le tableau ci-dessous afin de découvrir si
17
une machine simple permet de conserver un travail !
Y a-t-il un travail Y a-t-il un travail Effet du travail

Machines simples
moteur ? Justifie. résistant ? Justifie. accompli
Oui car → FM provoque un

�� Oui car il y a un
�� Faire monter ou
��
→
FM
déplacement.
�� déplacement de → FR.
�� descendre des objets.
��
��

→
FR
��
Les poulies

��
Oui car il y a un
��
Tracter des objets.
��
→
FM déplacement.
��
déplacement de → FR.
��
→ ��

FR
��
Le treuil

�� Faire monter ou
��
→
FM déplacement.
�� descendre des objets.
��
��
→ ��

FR
Le plan incliné
175
Physique
→ Oui car → FM provoque un

�� Soulever ou plier la
��
FM
déplacement.
�� capsule.
��
→
FR
��
��
Les leviers
Que constates-tu en termes de travail ?

Dans tous les cas, il y a un travail moteur et un travail résistant qui sont effectués car il y a une force qui provoque
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
un déplacement.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Nous allons vérifier ce que tu viens de découvrir en réalisant

des expériences à l’aide de poulies et déduire une propriété
importante des machines simples. Mais avant tout, nous
allons décrire ce qu’est une poulie.
La poulie existait bien avant notre ère, mais son mécanisme

fut décrit pour la première fois par Héron d’Alexandrie,
ingénieur et mathématicien grec du Ier siècle après J.-C. Dans
un premier temps, elle fut principalement utilisée pour puiser
l’eau d’un puits. Par la suite, on la retrouve dans la marine à
voiles, dans la construction et dans bien d’autres domaines.
Phys Une poulie est une machine simple qui est composée d’une roue présentant sur sa tranche un sillon, appelé « gorge »,
Doc
destiné à recevoir un lien flexible. Ce lien permet la transmission et le changement de direction et/ou de sens d’un
21
mouvement grâce à la roue mobile autour d’un axe de rotation, souvent porté par une fourche, appelée « chape ».
Il en existe de deux types, comme décrit dans le PHYSDOC 21
Crochet
Chape
Axe
Roue
Gorge
176
Action 13
Physique
Afin de mettre en évidence les propriétés d’une poulie fixe, réalise les expériences suivantes :
expérience
1re partie :
• rocure-toi une poulie fixe, un lien, une masse (de 50 g par exemple) et un dynamomètre ;
p

• accroche la masse à une extrémité du lien et détermine l’intensité de son poids : G = FR ;
• passe le lien dans la gorge de la poulie et accroche un dynamomètre à son autre extrémité ;
• détermine l’intensité FM de la force de traction que tu dois exercer verticalement sur le lien pour
soulever la masse ;
• effectue la même manipulation en exerçant une force de traction inclinée à 45°, puis une force de
traction horizontale.
Que peux-tu conclure concernant les intensités de la force motrice et de la force résistante ?
Dans le cas d’une poulie fixe, l’intensité de la force motrice est toujours égale à celle de la force résistante, quelle
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
que soit l’orientation de → FM .

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
expérience
2e partie :
• e ffectue la même manipulation mais cette fois, détermine l’intensité FM de la force de traction dont
le point d’application est déplacé d’une distance dM = 10 cm et mesure aussi le déplacement dR de la
masse soulevée ;
• recommence les mesures avec d’autres masses ;
• réalise un tableau de résultats de ce type :
masse soulevée (g) FR (N) dR (cm) FM (N) dM (cm)
177
PHYS Si nécessaire, consulte les PHYSDOC 15 et 16 et calcule, pour chaque masse soulevée, le travail moteur exercé par la
Doc
force motrice de l’opérateur et le travail résistant exercé par le poids de la masse soulevée.
Physique
15
16 À.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
calculer en fonction des résultats des élèves
W = FM . dM
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
M
et WR = - FR . dR
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Quelle conclusion peux-tu tirer ?

Dans le cas d’une poulie fixe, WM = -WR <— —> |WM| = |WR| : en valeur absolue, le travail moteur est égal au travail
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
résistant.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Quelle est donc finalement l’utilité d’une poulie fixe ?
Une poulie fixe permet d’exercer une force motrice de sens et/ou de direction différent(e) par rapport à la force
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
résistante.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Pourquoi es-ce plus facile de soulever une masse à l’aide d’une poulie fixe en tirant vers le bas que par une traction directe
vers le haut ?
Car en tirant vers le bas, une partie de notre poids vient s’ajouter à notre force musculaire, ce qui augmente
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
l’intensité de → FM
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 14
ne expérience a été réalisée en laboratoire à l’aide d’une poulie mobile, de différentes
U
Phys
Doc
masses et d’un dynamomètre. FM
21
Pour chaque masse accrochée, on a déterminé l’intensité de la force résistante qui correspond
15
à celle du poids de la masse et de la poulie (Gm + Gpoulie = FR ). Ensuite, on a déterminé l’intensité
16 de la force motrice.
On a également mesuré dans chaque cas dR et dM.
Sur base de ces résultats, calcule pour chaque masse soulevée le travail moteur exercé par
la force motrice de l’opérateur et le travail résistant exercé par le poids de la masse. Note ces
valeurs dans les colonnes laissées vides.
Voici les résultats obtenus lors de cette expérience.
Voici les résultats obtenus lors de cette

W (Nexpérience.
FR (N) . m) dR (cm) R FM (N) dM (cm) WM (N . m)
1,00 6 - 0,06 0,50 12 0,06
1,00 2 - 0,02 0,50 4 0,02
0,50 2 - 0,01 0,25 4 0,01
1,50 3 - 0,045 0,75 6 0,045
2,00 3 - 0,06 1,00 6 0,06
178
Physique
Dans le cas d’une poulie mobile : WM = -WR <— —> |WM| = |WR| : en valeur absolue, le travail moteur est égal au
................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
travail résistant.
................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Quelle conclusion commune aux poulies fixes et aux poulies mobiles peux-tu tirer en lien avec le titre de ce paragraphe ?

Dans le cas d’une poulie, qu’elle soit fixe ou mobile, le travail est conservé en valeur absolue :
................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
|W | = |WR|
................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
M
................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Applications
1. C
es jeunes sont en train de faire du roller du premier
cône vert au dernier cône vert. Représente leur
déplacement ainsi qu’un exemple de trajectoire
possible.
2. Pour chaque illustration ci-dessous, détermine si les forces mentionnées exercent un travail nul, moteur ou résistant.
Justifie ta réponse.
a d
a. Forces exercées par les deux d. Poids de la voiture
personnes sur le caddie
b c e f
b. Force exercée par le c. Force exercée e. Force exercée f. Force exercée par chaque
remorqueur sur le navire par l’ouvrier par l’homme sur le caddie participant sur la corde
179
3.
Pour déplacer une voiture en panne sur une distance de 2,5 m, on a déployé une
force de 3 500 N d’intensité, parallèlement à la route. Que vaut le travail effectué
Physique
par cette force ?
4. Au cours d’éducation physique, tu dois grimper à la corde. À quelle hauteur te hisseras-tu si
tu exerces une force de 600 N d’intensité et que tu déploies ainsi un travail de 2 400 J ?
5. our la mettre à la casse, une grue soulève une carcasse de voiture de 1 200 kg.
P
Si elle effectue un travail de 95 000 J, de quelle hauteur soulève-t-elle la voiture ?
6.★ Un enfant tire un cartable à roulettes sur une distance de 200 m. Il exerce sur
celui-ci une force de 50 N d’intensité. Si le cartable est incliné de 40° par rapport
au sol, quel travail est produit par la force exercée par l’enfant ?
7. Les programmes de musculation utilisant des appareils à

poulies sont incontournables et très variés.
Quel est l’intérêt d’utiliser des poulies, même si celles-ci sont
fixes ?
8. Si un maçon utilise une poulie fixe pour soulever un seau rempli de matériaux et qu’il tire 1 m de corde avec une force
motrice de 300 N d’intensité,
a. quel travail moteur exerce sa force ?
b. si le seau rempli s’élève de 1 m, quelle est sa masse ? Justifie ta réponse.
180
2
Module énergie et puissance
Physique
énoncer les formes d’énergie qui sont impliquées dans une situation de la vie courante. C
1.
UAA3 – Thème 1 > Module 2 : énergie et puissance

2. Associer des ordres de grandeur d’énergie et de puissance à quelques situations concrètes. C
Estimer ou mesurer la puissance d’une machine ou d’un athlète. A
3.

énergie et puissance, grandeurs et unités spécifiques (énergie, puissance).
Estimer l’ordre de grandeur d’une énergie et d’une puissance, utiliser les unités SI des grandeurs (énergie, puissance),
vérifier la cohérence des unités et le cas échéant les transformer (énergie, puissance).
1. Les formes d’énergie
Action 1
PHYS • Au cours du premier module, tu as découvert la notion de travail d’une force, mais aussi son unité SI. Quelle est-elle ?
Doc
4
Le joule.
...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Le joule.
Dans le PHYSDOC 4, on te rappelle l’unité de l’énergie ? ..................................................................................................................................................................................................
Que peux-tu en déduire ?

Travail et énergie sont liés, ils ont la même unité SI : le joule (J).
...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Le ravitaillement
d’un cycliste est entre autres composé de barres énergétiques qui lui permettent de continuer à
pédaler et donc d’exercer un travail moteur sur son vélo.
Sur base de cet exemple, quel lien peux-tu faire entre la quantité d’énergie d’un corps et le travail ?
La quantité d’énergie d’un corps s’exprime et se mesure par le travail qu’il peut produire : W = ΔE
...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
•
Voici quelques exemples de
sources d’énergie...
le Soleil le pétrole le vent

Trouves-en d’autres.
l’eau, l’uranium, le charbon, le gaz, le bois, ...
...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
181
Action 2
Physique
Phys Dans la vie de tous les jours, tu fais appel, sans toujours en prendre conscience, à différentes formes d’énergie.
Doc
22
Comment définir une forme d’énergie ?
Façon selon laquelle se manifeste l’énergie.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
En t’aidant des illustrations ci-dessous, nomme différentes formes d’énergie.

énergie éolienne  source : le vent

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
énergie hydraulique  source : l’eau

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
énergie marémotrice  source : eau

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 3
Phys Sans doute, as-tu eu l’occasion de jouer avec un « Slinky ». Si ce n’est pas le cas, consulte le
Doc
PHYS DOC 23 ou visionne sur Internet une des nombreuses vidéos montrant la descente
23
d’escalier d’un « Slinky ». Réponds ensuite aux questions ci-dessous.
Quelle forme d’énergie possédait-il avant de descendre ?
De l’énergie potentielle de gravitation.

......................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Ep
Comment la symbolise-t-on ? ....................................................................................................................................................................................................
Action 4
Phys Peut-être as-tu déjà fait une partie de bowling ou une partie de pétanque durant
Doc
tes vacances. On communique à la boule une certaine vitesse lorsqu’on la lance,
23
24
comme l’explique le PHYSDOC 24.
La boule possède donc de l’énergie lorsqu’elle est lancée. Comment la nomme-t-on ?

On la nomme énergie cinétique.
..........................................................................................................................................................................................................................................................................
E
Comment la symbolise-t-on ? .....................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Ces deux formes d’énergie particulières seront développées dans le module 3.
182
2. Puissance
Physique
Dans différents cours, tes professeurs t’ont déjà parlé du terme puissance mais, à chaque fois, celui-ci prend une
signification différente. En mathématique, la puissance d’un nombre n’a pas du tout la signification du terme puissance
utilisé en géographie ou en économie. Le terme puissance revêt donc une signification bien différente en fonction du
contexte…
De plus, régulièrement, tu entends parler dans les médias de la puissance d’une voiture, de la puissance électrique, de la

puissance musculaire… Qu’est-ce que cela signifie ?
Nous nous intéresserons à la notion de puissance selon le physicien, et en particulier à la puissance d’une machine.
Action 5
Phys Le PHYSDOC 25 te présente des véhicules dont les puissances du moteur sont différentes. Quels sont les 3 véhicules qui
Doc
mettront le moins de temps pour se rendre de A à B ?
25
La voiture de grosse cylindrée, le TGV et l’avion de ligne mettront le moins de temps pour se rendre du point A à B.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Quelle relation peux-tu établir entre la durée du parcours et la puissance du véhicule ?
Plus la puissance est grande, plus le véhicule ira rapidement du point A au point B, donc plus le temps du parcours
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
sera petit.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 6
Phys La petite BD du PHYSDOC 26 est très évocatrice.
Doc
26
a. L’adulte et l’enfant ont-ils effectué le même travail ? Justifie ta réponse.
L’adulte et l’enfant ont effectué le même travail car l’adulte a exercé une
.......................................................................................................................................................................................................................................................................
fois une force d’intensité supérieure à celle du poids total des livres pour les
.......................................................................................................................................................................................................................................................................
déplacer d’une hauteur h, tandis que l’enfant a exercé trois fois une force
.......................................................................................................................................................................................................................................................................
d’intensité supérieure à celle du poids d’un livre pour déplacer chaque livre
.......................................................................................................................................................................................................................................................................
d’une hauteur h.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
b. De quelle variable devrait-on tenir compte pour comparer le déplacement de l’ensemble des livres par chaque
personne sur la table ?
On devrait tenir compte du temps.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
c. Quelle relation connais-tu déjà entre certaines des grandeurs évoquées dans cette situation ?
W= F.d
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
183
d. Est-ce l’adulte ou l’enfant qui est le plus puissant ? Justifie ta réponse.
Physique
C’est l’adulte qui est le plus puissant car il met moins de temps pour déplacer les livres sur la table.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 7
Phys En fonction de tes connaissances antérieures et des informations du PHYSDOC 27,

Doc
27
• établis la formule de la puissance et donnes-en une définition générale.
W
P = : la puissance est donc le rapport entre le travail effectué par un corps et le temps nécessaire pour
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Δt
l’effectuer.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
• cite son unité SI et définis-la.
L’unité SI de puissance est le watt, noté W.

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
1J
Comme 1 W = , un watt est la puissance d’un corps, d’une machine qui effectue un travail d’1 joule pendant
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
1s
un temps d’1 seconde.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Remarque : tu devras faire attention à ne pas confondre le W qui est le symbole du travail et le W qui est le symbole du
watt, l’unité SI de la puissance.
Action 8
Phys Il n’est pas très difficile d’estimer la puissance d’un sportif comme l’explique le PHYSDOC 28. Pour réaliser cette action, il
Doc
faut un(e) élève volontaire prêt(e) à monter une ou deux volées d’escalier et à dévoiler sa masse.
28
expérience
Expérience 1
Matériel
• un pèse-personne (pour déterminer la masse de l’élève s’il(elle) ne connait pas sa masse)
• une ou deux volées d’escalier
• un chronomètre
Manipulation
• détermine la hauteur de la volée d’escalier.
• demande ensuite à l’élève de monter le plus rapidement possible la volée d’escalier.
• mets le chronomètre en route lorsqu’il démarre et arrête le chronomètre dès qu’il est arrivé en haut.
Résultats
• hauteur de la volée d’escaliers : Δh =........................................................................................................................................................................................
• masse de l’élève : m =..................................................................................................................................................................................................................................
• intensité de la force exercée par l’élève : F = ...................................................................................................................................................................
• travail exercé par cette force : W = ..............................................................................................................................................................................................
184
Physique
essai W=F.d Δ t (s) P (W)
1 Résultat des élèves Résultat des élèves

Phys Compare la puissance de l’élève aux exemples donnés dans le PHYSDOC 27.
Doc
De quelle puissance se rapproche-t-elle le plus ?
27
Réponse en fonction des résultats de l’expérience
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Applications
1. U
ne machine hisse une caisse de 45 kg à une hauteur de 5,5 m en 8 s. Calcule la puissance
de la machine.
2. Un haltérophile peut soulever un haltère de 180 kg déposé sur le sol, à une hauteur de 2,1 m en
4 secondes. Quelle puissance développe-t-il ?
3. Afin de remporter une course hippique, un cheval a développé une puissance de 5,5 kW
pour courir sur une distance de 2 400 m en 2 min 35 s. Quelle est l’intensité de la force
moyenne qu’il a exercée ?
4. U
n élévateur hisse une charge de 500 kg à une hauteur de 12 m. Calcule le travail réalisé
et la durée de ce travail si la puissance du moteur électrique vaut 5 kW.
5.★ Quel travail fournit en 30 minutes le moteur d’une voiture qui a une puissance de 125 ch ?
Indice : le cheval-vapeur, noté ch, est une unité de puissance qui correspond à 735,75 W. C’est la dénomination que James
Watt a donnée à la puissance moyenne d’un cheval de trait qui monte une charge de 75 kg au pas, c’est-à-dire en parcourant
3,6 km en une heure. Cette unité est démodée mais est toujours utilisée pour quantifier la puissance d’une voiture.
185
3
Module énergie mécanique
Physique

1.
Identifier, dans un processus, les positions où les valeurs des énergies cinétique et potentielle sont minimales et
UAA3 – Thème 1 > Module 3 : énergie mécanique
maximales. C
2. Relier le travail à la variation d’énergie mécanique dans une situation donnée. C
3.
Dans une situation donnée, estimer (via l’énergie cinétique) le lien entre une variation de vitesse et la sécurité du
déplacement. T

Vitesse, énergie potentielle de gravitation, énergie cinétique, énergie mécanique.
Calculer l’énergie cinétique, l’énergie potentielle de gravitation et l’énergie totale dans une situation donnée ; calculer
le travail d’une force colinéaire au déplacement ; estimer l’ordre de grandeur d’un travail et d’une énergie ; utiliser
les unités SI des grandeurs (travail, énergie) ; vérifier la cohérence des unités et le cas échéant les transformer (travail,
énergie).
1. énergie potentielle de gravitation

On a tous du potentiel en nous pour réussir… encore faut-il l’exploiter de manière optimale. En physique, il en va de
même : un objet peut posséder de l’énergie potentielle, encore faut-il pouvoir l’utiliser pour produire un travail.
Action 1
Phys Dans le module précédent, le PHYSDOC 23 t’a parlé d’un ressort amusant : le « Slinky ».
Doc
23
Tu as découvert que celui-ci possède une forme d’énergie que l’on appelle énergie
potentielle de gravitation et qui est symbolisée par Ep.
• Quelles grandeurs caractérisent le « Slinky » qui se trouve en haut d’une marche d’escalier ?
- La hauteur de la marche d’escalier
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
- La masse du « Slinky »
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
- L’attraction terrestre exercée sur le « Slinky »

............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
• Quel(s) paramètre(s) varie(nt) lorsqu’il descend d’une marche d’escalier ?

- La position du « Slinky » par rapport à la marche d’escalier
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
- Sa hauteur
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
• Lors de la descente de l’escalier, le poids du Slinky a-t-il effectué un travail ? Justifie.

Oui, car le poids du « Slinky » a provoqué son déplacement, c’est-à-dire la diminution de sa hauteur.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
186
• En haut de l’escalier, possédait-il donc de l’énergie ? ..Oui
......................................................................................................................................................................................
Physique
À partir de ce que tu viens de découvrir, comment pourrais-tu définir l’énergie potentielle de gravitation.
L’énergie potentielle de gravitation est la capacité d’un corps à fournir un travail grâce à sa position par
................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
rapport au sol.
................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 2
Phys Tu as certainement déjà constaté qu’il y a moins de risques qu’un objet casse lorsqu’il tombe de moins haut que lorsqu’il
Doc
tombe de plus haut, mais vérifions-le à l’aide de deux expériences. Si tu n’as pas l’occasion de les réaliser, consulte le
29
PHYSDOC 29.
expérience
Expérience 2.1
Matériel
• 2 balles de même volume mais de masses différentes (exemple : boule de pétanque en plastique et
en métal)
• bac de sable humide, bloc de pâte à modeler, bloc d’oasis (mousse pour les montages floraux) ou
bac contenant de la farine
Manipulation
Prends les deux balles et lâche-les d’une même hauteur au-dessus du bac.
Schéma
m1 m2 m2 › m1
h1 = h2
Observation
La balle ayant la masse la plus importante laisse un impact plus grand dans le sable (oasis, farine…)
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Interprétation
Grâce à sa hauteur, la balle la plus lourde a déplacé davantage de sable et donc exercé un plus
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
grand travail, ce qui signifie qu’elle possédait plus d’énergie potentielle gravitationnelle.
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Conclusion
La MASSE de l’objet est un paramètre significatif de son énergie potentielle gravitationnelle.
.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
187
expérience
Physique
Expérience 2.2
Matériel
• 2 balles de même masse et de même volume (exemple : 2 balles de golf, 2 billes pour jouer…)
• bac de sable humide, bloc de pâte à modeler, bloc d’oasis (mousse pour les montages floraux) ou
bac contenant de la farine
Manipulation
Prends les deux balles et lâche-les d’une hauteur différente au-dessus du bac.
Schéma
m2 m2 = m1
h2 › h1
m1
h1 h2
Observation
La balle ayant été lâchée du point le plus haut laisse un impact plus important dans le sable (oasis,
.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
farine…).
....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Interprétation
Grâce à sa hauteur, la balle lâchée du point le plus haut a déplacé davantage de sable et
.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
donc exercé un plus grand travail, ce qui signifie qu’elle possédait plus d’énergie potentielle
.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
gravitationnelle.
.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Conclusion
La HAUTEUR à laquelle se trouve l’objet est un paramètre significatif de son énergie potentielle
.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
gravitationnelle.
....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Ces deux expériences ont permis de mettre en évidence les paramètres significatifs de l’énergie potentielle de gravitation.
Quels sont-ils ?
Les paramètres significatifs mis en évidence sont la hauteur et la masse de la balle.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Puisque l’objet tombe sous l’action de la pesanteur, on peut dire que l’énergie potentielle de gravitation, symbolisée
par Ep, est donc directement proportionnelle à la masse (m), à la hauteur (h) et à la constante de la pesanteur (g).
EP = m . g . h
Son unité SI est le J, celle de la masse le kg, celle de la hauteur le m et la constante de la pesanteur s’exprime en N/kg.
188
2. énergie cinétique
Physique
Action 3
Phys Dans le PHYSDOC 24, tu as aussi découvert que lorsqu’on lance une boule de pétanque (par exemple), on lui communique
Doc
une certaine vitesse. La boule possède donc une autre forme d’énergie que l’on appelle énergie cinétique et qui est
24
symbolisée par Ec.

Comment définirais-tu l’énergie cinétique ?
L’énergie cinétique est l’énergie que possède un corps grâce à sa vitesse, elle se caractérise donc par du
................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
travail mis en réserve par un corps grâce à son mouvement.

................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Action 4
Lorsqu’on lance la boule de pétanque ou la boule de bowling, on lui communique une certaine vitesse. Mais qu’est-ce
que la vitesse, scientifiquement parlant ?
Phys Le PHYSDOC 30 explique la notion de la vitesse moyenne. Définis-la.

Doc
30 La vitesse moyenne est le rapport entre la distance parcourue par un mobile et le laps de temps nécessaire pour
��
effectuer ce parcours.
��
��
En te basant sur ta définition et tes connaissances, établis-en la formule.

d
vm =
��
Δt
L’unité SI de la vitesse moyenne est le m/s mais elle est très souvent exprimée en km/h. Comment convertir une vitesse
exprimée en km/h en m/s ?
1 km 1000 m 1 m
1 km/h = = =
��
1h 3 600 s 3,6 s
Pour convertir des km/h en m/s, on divise la mesure par 3,6.
��
��
Action 5
Phys Actuellement, il existe des instruments qui t’indiquent ta vitesse à chaque instant lorsque tu roules, tu cours ou tu
Doc
pédales, comme le décrit le PHYSDOC 31.
31
Définis la vitesse instantanée.

La vitesse instantanée, notée v, est la vitesse à un moment précis.
��
��
Quelle est son unité SI ? Justifie.

Puisque c’est la vitesse moyenne calculée pour un laps de temps très court, v et v ont la même unité SI, à savoir le
��
m
mètre par seconde (m/s).

��
��
189
Action 6
Physique
Phys Tu sais très certainement que les dégâts corporels et matériels occasionnés lors d’un accident de la route sont d’autant
Doc
plus importants que le conducteur roule vite. Mais tu sais aussi que les accidents occasionnés par des poids lourds
32
provoquent des dégâts encore plus conséquents.
Ces deux exemples sont en lien avec les paramètres influençant l’énergie cinétique. Afin de les mettre en évidence
expérimentalement, réalise les expériences suivantes.
expérience
Expérience 3.1
Matériel
• 2 voitures miniatures de même masse possédant à l’avant une aiguille (qui permettra de mieux
visualiser le résultat de l’expérience)
• un bloc d’oasis (mousse pour les montages floraux)
Manipulation
• aligne les deux petites voitures.
• positionne le bloc à une distance de 50 cm des voitures.
• donne aux deux voitures une impulsion différente afin de leur imprimer une vitesse différente.
• observe l’impact dans le bloc d’oasis.
Schéma
→
m2 = m1 F1
F2 › F1
v2 › v1
→
F2
Observation
L’aiguille de la voiture ayant la plus grande vitesse s’enfonce davantage dans le bloc d’oasis.
.........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Interprétation
Grâce à sa vitesse, l’aiguille de la voiture la plus rapide s’est enfoncée davantage dans le bloc et a
........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
donc exercé un plus grand travail, ce qui signifie qu’elle possédait plus d’énergie cinétique.
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Conclusion
La VITESSE de l’objet est un paramètre significatif de son énergie cinétique.
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
190
expérience
Physique
Expérience 3.2
m1
Matériel →
F1
• 2 voitures miniatures identiques possédant à l’avant une

aiguille (qui permettra de mieux visualiser le résultat de
l’expérience) m2 › m1
→
F2
• des pièces de monnaies

• une planche
• un bloc d’oasis (mousse pour les montages floraux)
Manipulation
• alourdis une des voitures en fixant les pièces sur le toit.
• aligne les deux petites voitures.
• positionne le bloc d’oasis à une distance de 50 cm des voitures.
• à l’aide de la planche, donne aux deux voitures une impulsion identique les mettant en mouvement.
• observe l’impact dans le bloc d’oasis.
Schéma
→
m2 › m1 F1
F2 = F1
v2 = v1
→
F2
Observation
L’aiguille de la voiture ayant la masse la plus importante s’enfonce davantage dans le bloc d’oasis.
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Interprétation
Grâce à sa vitesse et à sa masse, l’aiguille de la voiture la plus lourde s’est enfoncée davantage dans le
.........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
bloc et a donc exercé un plus grand travail, ce qui signifie qu’elle possédait plus d’énergie cinétique.
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Conclusion
La MASSE de l’objet est un paramètre significatif de son énergie cinétique.
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
191
Action 7
Physique
Phys Actuellement, un des arguments mis en avant par un vendeur de voitures, c’est la sécurité ! Des crash tests sont réalisés à
Doc
différentes vitesses… Et les résultats sont parfois surprenants… comme l’indique le PHYSDOC 33.
33
Quelles sont les conséquences sur un piéton percuté par une voiture lorsque la vitesse est de 60 km/h au lieu de 30 km/h ?
On constate que, quand la vitesse est de 60 km/h au lieu de

.........................................................................................................................................................................................................................
30 km/h, soit le double, le pourcentage de risque de décès

.........................................................................................................................................................................................................................
(lié directement à l’énergie cinétique) est beaucoup plus que

.........................................................................................................................................................................................................................
doublé.
.........................................................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................................................
Le pourcentage de risque de décès est-il directement proportionnel à la vitesse de la voiture ?
Non.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Nous avons pu établir que l’énergie cinétique d’un corps dépend de sa masse et de sa vitesse instantanée, mais la
découverte de la formule exacte nécessiterait des notions que tu ne connais pas encore.
Voici donc la relation mathématique reliant l’énergie cinétique à ses paramètres significatifs.
m . v2
Ec =
2
L’énergie cinétique, symbolisée par Ec, est directement proportionnelle à la masse (m) et au carré de la vitesse instantanée (v2).
Son unité SI est le J, celle de la masse le kg et celle de la vitesse le m/s.
3. énergie mécanique
Action 8
PHYS Reprenons l’exemple du Slinky mentionné dans les PHYSDOC 23 et 34.
Doc
23
Lorsqu’il descend l’escalier, possède-t-il :
34
• de l’énergie potentielle de gravitation ? Pourquoi ?
..Le Slinky possède de l’énergie potentielle de gravitation, car il se trouve à une

.........................................................................................................................................................................................................................................................................................
..certaine hauteur par rapport au sol.

.........................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................
• de l’énergie cinétique ? Justifie ta réponse.

Il possède de l’énergie cinétique, car il est en mouvement et possède donc une certaine vitesse.
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
192
L’énergie potentielle de gravitation et l’énergie cinétique constituent ensemble ce que l’on appelle l’énergie mécanique
d’un corps.
Physique
L’énergie mécanique, symbolisée par Em, est la somme des énergies potentielle de gravitation et cinétique.
Em = Ep + Ec
On peut donc aussi écrire cette formule comme ceci :

m . v2
Em = m . g . h +
2
Action 9
Complète le tableau avec toutes les formules découvertes dans les 3 premiers modules, les grandeurs physiques présentes
dans chacune d’elles, leurs symboles, leurs unités SI et les symboles de celles-ci.
Grandeurs physiques Unités SI

Formules
Nom Symbole Nom Symbole
travail W joule J
W=F.d force F Newton N
déplacement d mètre m
puissance P watt W
W W joule J
P= travail
Δt
temps Δt secondes s
énergie potentielle de Ep joule J
gravitation
masse m kilogramme kg
Ep = m . g . h
constante de la g newton/kilogramme N/kg
pesanteur
hauteur h mètre m
énergie cinétique Ec joule J
m.v 2
masse m kilogramme kg
Ec =
2
vitesse instantanée v mètre/seconde m/s
vitesse moyenne vm mètre/seconde m/s
d d mètre m
vm = distance
Δt
laps de temps, durée Δt seconde s
énergie mécanique Em joule J
énergie potentielle de Ep joule J

Em = Ep + Ec
gravitation
énergie cinétique Ec joule J
193
Applications
Physique
1. Calcule la vitesse moyenne des coureurs A, C, E du PHYSDOC 30 – Vitesse moyenne sur les 10 premiers kilomètres
Phys de la course. Exprime ta réponse en m/s et en km/h.
Doc
30
2. Comme trop de personnes freinent à l’approche des radars fixes, on installe maintenant, notamment sur les autoroutes,
des radars-tronçons. Ces systèmes, basés sur des caméras infrarouges, enregistrent le passage des véhicules en deux
points, parfois distants de plusieurs kilomètres. Ces deux types de radars permettent-ils de déterminer la vitesse
moyenne ou la vitesse instantanée des véhicules ? Justifie ta réponse.
3. U
n livre se trouve sur une table de 75 cm de hauteur. Si on le place sur la planche d’une étagère située à 1 m 50 du
sol, son énergie potentielle de gravitation :
a. ne changera pas ;
b. sera doublée ;
c. sera diminuée de moitié.
4. En agglomération, une voiture roule à la vitesse constante de 50 km/h. Si elle emprunte une autoroute et atteint une
vitesse de 100 km/h, son énergie cinétique :
a. ne changera pas ;
b. sera doublée ;
c. sera quadruplée.
5. U
ne cabine d’ascenseur dont l’intensité du poids vaut 9 810 N est élevée à une hauteur de 24 m. Quelle est son
énergie potentielle de gravitation ?
6. Un
livre posé sur un meuble haut d’1,5 m possède une énergie potentielle de gravitation de 29,4 J. Quelle est sa
masse ?
7. Une
balle de fusil de 10 g est propulsée à une vitesse de 600 m/s. Que vaut son énergie cinétique quand elle sort du
canon du fusil ?
8. U
n joueur de football tire un pénalty et transmet au ballon d’une masse de 400 g
une vitesse de 68,4 km/h. Quelle est l’énergie cinétique du ballon à l’instant du tir
du pénalty ?
9. U
ne jeune sportive dont l’intensité du poids vaut 500 N roule sur un skateboard à
la vitesse de 18 km/h. Que vaut son énergie cinétique ?
10. Un aigle de 8 kg plane à 500 m d’altitude et à une vitesse de 36 km/h. Que vaut
son énergie mécanique ?
194
4
Module Transformations d’énergie
Physique
et conservation de l’énergie mécanique

Pour un processus donné, décrire les différentes formes d’énergie présentes et les transformations en cours. C
1.
UAA3 – Thème 1 > Module 4 : Transformations d’énergie et conservation de l’énergie mécanique

2. D
ans une situation pratique, appliquer la conservation de l’énergie mécanique pour estimer la hauteur ou la vitesse
liée à une position extrême. A
Estimer les pertes d’énergie dans une transformation énergétique correspondant à une situation donnée. A
3.

Conservation de l’énergie mécanique, frottement.
Calculer l’énergie cinétique, l’énergie potentielle de gravitation et l’énergie totale dans une situation donnée ; estimer
l’ordre de grandeur d’une énergie ; utiliser les unités SI des grandeurs (énergie) ; vérifier la cohérence des unités et le
cas échéant les transformer (énergie).
1. Transformation d’énergie
Action 1
Phys Les sources d’énergies renouvelables sont de plus en plus privilégiées, ceci afin notamment de limiter la production de
Doc
gaz à effet de serre. Des inventeurs imaginent des moyens novateurs pour les utiliser.
5
6
Angelo Casimiro est l’un de ces jeunes inventeurs, comme tu peux le lire dans le PHYSDOC 35.
35
• Explique de quel principe il s’est inspiré pour inventer ses chaussures transformées en chargeur de batteries ?
Il..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
s’est inspiré de la loi de Lavoisier qui affirme que l’énergie est conservée et qu’elle peut juste changer de forme.
..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
• S chématise la chaine énergétique se produisant de la marche de la personne jusqu’au

fonctionnement de son smartphone.
Énergie Énergie Énergie

thermique thermique thermique
Énergie Énergie Énergie Énergie

cinétique électrique chimique électrique
Pour être rigoureux, dans l’effet piézoélectrique, l’énergie cinétique est d’abord transformée en énergie
mécanique de déformation avant d’être transformée en énergie électrique.
195
Action 2
Physique
Phys Il y a une multitude d’inventions pour tenter d’exploiter des énergies renouvelables
Doc
mais encore faut-il quelles soient réalisables. Le projet Solar Roadways, décrit dans
5
le PHYSDOC 36, est l’une de ces innovations qui sera peut-être réalisée un jour.
6
36
• Décris les transformations d’énergie qui se produisent dans les panneaux Solar
Roadways.
De l’énergie solaire (ou rayonnante) est transformée en énergie électrique, elle-même en partie transformée en
��
énergie thermique et en énergie lumineuse.

��
��
• Quels avantages et/ou inconvénients vois-tu à ce projet ?

Avantages : énergie renouvelable et gratuite, plus besoin de refaire les marquages au sol visibles de plus la nuit,
��
plus besoin de saler les routes en hiver…

��
Inconvénients : actuellement impensable de changer toutes les routes, durée de vie des panneaux et des LED,
��
pollution occasionnée par la fabrication et le recyclage de tels panneaux, cout de construction et d’installation…
��
��
2. Conservation de l’énergie mécanique dans un système isolé

Dans les modules précédents, tu as découvert deux nouvelles formes d’énergie : l’énergie potentielle de gravitation et
l’énergie cinétique.
L’énergie cinétique se transforme parfois en énergie potentielle de gravitation et vice versa, mais ces transformations
respectent-elles la loi de Lavoisier ?
Action 3
Phys Durant le saut de la perchiste, on assiste à plusieurs transformations d’énergie. Pour chaque étape, précise l’(les) énergie(s)
Doc
entrant en ligne de compte et justifie ta réponse.
37
énergie cinétique car elle prend de la vitesse (qui augmente) mais n’a
Étape 1 : ��
pas de hauteur par rapport au sol.
��
��
énergie cinétique car elle a de la vitesse (qui commence à diminuer)

Étape 2 : ��
et énergie potentielle de gravitation car la hauteur augmente.
��
��
196
énergie potentielle de gravitation car la hauteur est maximale mais
Étape 3 : ��
Physique
pas d’énergie cinétique car la vitesse est nulle.
��
��
énergie cinétique car la vitesse augmente dans la descente et énergie

Étape 4 : ��

potentielle de gravitation minime juste avant de toucher le tapis.
��
��
Complète le tableau ci-dessous en précisant si les valeurs de la hauteur et de la vitesse sont nulles, intermédiaires ( ou )
ou maximales. Indique également, pour chaque passage d’une étape à la suivante, si Ep et Ec augmentent ou diminuent.
Hauteur Vitesse
Étape 1 0 maximale
��
Ep  Ec 
��
Étape 2 intermédiaire  intermédiaire 
��
E E 
��
p c
Étape 3 maximale 0
��
Ep  Ec 
��
Étape 4 intermédiaire  intermédiaire 
��
Action 4
Phys Felix Baumgartner s’est lancé dans le « vide » pour une chute libre d’un peu plus de 4 minutes avant l’ouverture de son
Doc
parachute.
38
Précise s’il possédait de l’énergie cinétique et/ou potentielle de gravitation
• juste avant de sauter. Justifie ta réponse.
��
Il possédait de l’énergie potentielle de gravitation car il était à plus de 39 km de hauteur par rapport au sol
��
mais pas (ou quasi pas) d’énergie cinétique car la capsule n’était (pratiquement) plus en mouvement.
��
• pendant sa chute libre. Justifie ta réponse.
��
Il possédait de l’énergie potentielle de gravitation qui diminuait au fur et à mesure de la descente et de
��
l’énergie cinétique qui augmentait pendant les premières dizaines de secondes pour rester constante ensuite
��
et enfin diminuer une fois le parachute ouvert.
��
• au moment où il a touché le sol. Justifie ta réponse.

Il ne possédait plus d’énergie potentielle de gravitation car il était à une hauteur nulle par rapport au sol et
��
possédait de l’énergie cinétique car il avait une certaine vitesse.

��
��
197
Sur le graphique d’évolution de l’énergie de Felix Baumgartner en fonction du temps, que représente la ligne rouge ?
Physique
La ligne rouge représente l’énergie mécanique de Felix Baumgartner en fonction du temps.

��
��
E (J)
Ep Dans le module précédent, tu as découvert la relation entre les énergies

potentielle de gravitation, cinétique et mécanique. Se vérifie-t-elle dans
cet exemple ? Justifie ta réponse.

Oui, car Em = Ep + Ec.
��
Ec
t (s)
Si on note, d’une part, Ep0 et Ec0 les énergies potentielle de gravitation et cinétique au moment du saut et, d’autre part, Ep
et Ec les énergies potentielle de gravitation et cinétique au cours de la chute, établis une relation mathématique entre elles.
E =Em m0
��
E +E =E +E
p c p0 c0
��
À 39 000 m d’altitude, l’air est peu dense, on peut donc négliger la force de frottement cinétique de l’air. La seule force
responsable de son mouvement est son poids, il n’y a donc pas de transfert d’énergie entre lui et l’extérieur. Felix Baumgartner
peut être donc considéré comme un système isolé pendant les premières dizaines de secondes de sa chute libre.
En fonction des différentes informations que tu as découvertes, y a-t-il conservation de l’énergie mécanique ?
Oui.
��
Énonce et formule le principe de conservation d’énergie que tu viens de découvrir.
Dans un système isolé, l’énergie mécanique est conservée : E = E

................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
m m0
................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
3. Forces de frottement
Un système isolé sur Terre est relativement rare, des forces de frottement sont partout présentes et empêchent d’être en
système isolé. Mais qu’entend-on par force de frottement ?
Action 5
PHYS Un de tes amis te dit que la force de frottement est toujours gênante et qu’il faut donc essayer de la réduire le plus
Doc possible. Après avoir lu le PHYSDOC 40, que lui réponds-tu ?
40
Même si elle est parfois gênante, la force de frottement est souvent très utile.
��
Argumente ta réponse avec des exemples (si possible différents de ceux illustrés) ?
C’est elle qui permet à nos vêtements de ne pas glisser sur notre peau, qui nous permet de marcher et de ne
��
pas glisser sur un sol en pente, qui nous permet de rester assis dans un fauteuil (relax), qui nous permet de tenir
��
un volant ou un guidon, qui permet à notre sac à dos de tenir sur nos épaules… Elle permet aussi la mise en
��
mouvement d’un objet sur une surface.

��
198
Donne la définition de la force de frottement entre 2 solides.
Physique
La force de frottement est une force qui s’oppose à la mise en mouvement (→
F statique) ou à la poursuite d’un
��
f
mouvement existant (→
F cinétique).
��
f
��
Action 6

Phys L’intensité de la force de frottement entre 2 corps solides n’est pas toujours identique comme indiqué dans le PHYSDOC 41.
Doc
Des expériences simples, décrites dans le PHYSDOC 42, permettent d’en étudier les paramètres significatifs.
41
42
Expérience 4.1
Lors de cette expérience, quel paramètre influençant l’intensité de cette force de frottement a été mis en évidence ?
L’expérience a permis de montrer que la nature des deux matériaux que l’on souhaite faire glisser l’un sur l’autre
��
influence l’intensité de la force de frottement.

��
��
Expérience 4.2
Lors de cette expérience, quel paramètre influençant la force de frottement entre le bloc et le support a été mis en
évidence ?
L’expérience a permis de montrer que la masse (et donc l’intensité du poids) de l’objet que l’on souhaite faire
��
glisser sur le support influence l’intensité de la force de frottement.

��
��
Action 7
Phys Pourquoi as-tu plus de difficultés à te déplacer face aux vents d’une tempête ?
Doc
43 La vitesse du vent crée un frottement plus important et ralentit le déplacement.
��
��
4. C
onservation de l’énergie mécanique en présence de forces
extérieures
Phys La présence des forces de frottement influence-t-elle le principe de conservation de l’énergie mécanique ? Pour le savoir,
Doc
consulte le PHYSDOC 44.
44
Action 8
Si le skieur constituait un système isolé, la vitesse à laquelle il franchirait la ligne d’arrivée serait de 509,27 km/h, ceci en
appliquant le principe de conservation de l’énergie mécanique.
Explique cette différence de résultats.

La vitesse calculée est très nettement supérieure à la vitesse mentionnée dans le document car le skieur n’est pas
��
uniquement soumis à l’action de son poids mais les forces de frottement avec l’air et avec la neige s’opposent à
��
son mouvement et le ralentissent.

��
199
Quelles transformations d’énergie ont pu se faire lors de cette descente à ski.
Physique
Énergie thermique
��
��
��
Énergie potentielle Énergie cinétique
gravitationnelle
��
��
Une partie de l’énergie mécanique du skieur est donc dissipée par frottement. Dans ce cas, comment s’écrit le principe de
conservation de l’énergie mécanique ?
E =E +E <—
—> E + E = E + E + E
��
m m0 dissipée p c p0 c dissipée
��
Applications
Sauf indication contraire, la force de frottement de l’air sur les corps en contact avec lui sera négligée dans toutes les
applications.
1. L’eau est parfois utilisée comme source d’énergie. C’est notamment le cas dans une centrale hydroélectrique.
Une énorme quantité d’eau est retenue sous pression par un barrage à une certaine hauteur par rapport à la centrale.
L’eau descend, selon le débit souhaité, dans une conduite forcée dans laquelle elle prend de la vitesse et vient ensuite
faire tourner la turbine. La rotation de celle-ci entraine l’alternateur qui produit un courant électrique. Le transformateur
convertit ensuite ce courant alternatif en un courant de tension plus élevée, qui sera acheminé via les pylônes à haute
tension vers les industries, les habitations…
Décris les formes d’énergie présentes à partir du barrage jusqu’au pylône électrique ainsi que leurs transformations.
Débit
Conduite forcée
Barrage
Hauteur de chute
Pylône haute tension
Transformateur
Alternateur
Turbine
200
2. Aux abords des écoles et dans certains quartiers, on a délimité des « zones 30 » reconnaissables par ce panneau :
Physique
et dans les zones résidentielles indiquées par ce panneau :
la vitesse est même limitée (implicitement) à 20 km/h. Explique pourquoi.

Phys 3. Le PHYSDOC 39 sur la sécurité routière t’explique que, lors d’une collision frontale, les dégâts corporels sont
Doc
identiques à ceux occasionnés par une chute de plusieurs étages. En considérant que la hauteur d’un étage est de
39
3,3 m, détermine, par raisonnement mathématique, à une chute de combien d’étages correspondrait une collision
frontale à 108 km/h.
4. Pour enfoncer un pieu dans le sol, une grue lâche une masse de 75 kg. Lors de l’impact sur le pieu, cette masse a une
vitesse de 8 m/s. À quelle hauteur se trouvait la masse au moment où la grue l’a lâchée ?
5. Dans les piscines olympiques, on trouve des plongeoirs situés à une hauteur
de 10 m. Calcule la vitesse qu’aura un plongeur d’une masse de 70 kg lorsqu’il
touchera l’eau ?
6. U
n pot de fleurs d’une masse de 800 g est déposé sur le sol d’un balcon d’un appartement se situant au 6e étage (un
étage a une hauteur de 3,3 m). a. Que valent l’énergie potentielle de gravitation et l’énergie cinétique du pot de fleurs
à ce moment ? b. Un fort coup de vent le renverse, le faisant chuter sur le balcon du 2e étage. Que valent l’énergie
potentielle de gravitation ainsi que l’énergie cinétique du pot de fleurs au moment où il aboutit sur le balcon du
2e étage ?
7.★ Circulant sur une route horizontale à la vitesse de 54 km/h, une voiture ayant une masse de 1,5 tonne freine à bloc
jusqu’à l’arrêt. Calcule l’énergie dissipée par le frottement des plaquettes sur les disques de freins.
201
UAA3
Physique
Thème 2
énergie thermique
Une variation de température ou un changement d’état peut s’expliquer à l’aide du modèle

moléculaire. Dans ce thème, tu mettras en lien la variation de l’agitation moléculaire et les effets
qu’elle engendre au niveau macroscopique et inversement.
Module 5 Énergie thermique, chaleur et température
202
5
Module énergie thermique,
Physique
chaleur et température
Au terme de ce module, tu seras capable de maitriser le processus suivant :

Utiliser le modèle microscopique de la constitution de la matière et l’agitation thermique pour donner une
UAA3 – Thème 2 > Module 5 : énergie thermique, chaleur et température

interprétation mécanique de la chaleur et de la température. C

Chaleur comme forme d’énergie transférée, température comme mesure de l’agitation thermique.
1. Souviens-toi
Action 1
Phys Sur base des propriétés microscopiques des 3 états de la matière, rappelées dans le PHYSDOC 7, schématise le modèle
Doc
moléculaire de chacun de ces états.
7
Solide Liquide Gaz
Action 2
Lorsque tu te baignes en été après être resté longtemps au soleil, tu

as l’impression que l’eau est froide alors que si tu te baignes après
être resté à l’ombre, la même eau te parait plus chaude. La sensation
de chaleur est donc relative puisqu’elle dépend du point de repère
que tu prends alors que la température de l’eau est identique dans les
deux cas.
Par ailleurs, lorsque tu vas à la piscine avec ta classe, certains trouvent

que l’eau est « bonne » alors que d’autres la trouvent très froide. La
sensation de chaleur n’est donc qu’une sensation subjective qui
ne t’indique rien de précis alors que, là aussi, la température de l’eau
est identique pour tout le monde.
203
Phys En te basant sur le PHYSDOC 8, quel lien peux-tu établir entre température et chaleur ?
Doc
Physique
8 La température est un niveau de chaleur, une mesure de l’aptitude d’un corps

��
à fournir de l’énergie thermique à un autre corps en contact avec lui. C’est une
��
manière de chiffrer la mesure indiquant qu’une substance est plus chaude ou

��
plus froide qu’une autre.

��
La température est notée θ (thêta) et son unité usuelle est le degré Celsius (°C).
��
��
��
Action 3
Les années précédentes, tu as étudié les changements d’état de la matière. Nomme les changements d’état qui, selon toi,
nécessitent un apport d’énergie et définis chacun d’eux. Un phénomène qui nécessite un apport d’énergie thermique
pour se réaliser est appelé phénomène ENDOTHERMIQUE.
Fusion : passage de l’état solide à l’état liquide

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Vaporisation : passage de l’état liquide à l’état gazeux

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Sublimation : passage de l’état solide à l’état gazeux (sans passer par l’état liquide)
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Nomme les changements d’état qui s’accompagnent d’un dégagement de chaleur et définis chacun d’eux. Un
phénomène qui libère de l’énergie thermique est appelé phénomène EXOTHERMIQUE.
Solidification : passage de l’état liquide à l’état solide

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Condensation : passage de l’état gazeux à l’état liquide

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Sublimation inverse : passage de l’état gazeux à l’état solide

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Phys Tu peux vérifier tes réponses en consultant le PHYSDOC 9.

Doc
9
2. Transformation d’énergie en énergie thermique
Action 4
Phys Dans le PHYSDOC 45, on précise que les poussières et fragments de météorites peuvent atteindre des vitesses colossales.
Doc
Explique les transformations d’énergie qui ont lieu lors de la création d’une étoile filante à partir de la chute d’un fragment
45
de météorite.
Une partie des énergies cinétique et potentielle de gravitation (car h ) est dissipée sous forme de travail résistant
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
exercé par les forces de frottement. Cette énergie dissipée est de l’énergie thermique.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
204 204
Action 5
Physique
Phys Dans l’expérience 5 décrite dans le PHYSDOC 46, lorsque la sonde est placée contre le pneu en mouvement, l’énergie
Doc
cinétique de la roue varie-t-elle et comment ? Justifie ta réponse.
46
Oui, l’énergie cinétique de la roue diminue car le compteur indiquait au départ une vitesse instantanée
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
m . v2
de …… km/h (réponse élèves) pour arriver à 0 km/h. Et comme E = , si v diminue, Ec diminue.
2
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
c

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
La température du pneu varie-t-elle ? Si oui, comment ?

Oui, la température du pneu augmente car elle était de …… °C pour arriver à …… °C (réponses élèves).
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Quel lien peux-tu établir entre la variation d’énergie cinétique de la roue et l’énergie thermique dissipée ?
Lorsqu’on freine, la force de frottement cinétique des plaquettes de frein sur la roue exerce un travail résistant qui
��
se manifeste par de l’énergie thermique dissipée occasionnant une diminution de l’énergie cinétique de la roue.
��
��
��
3. énergie thermique, température et interprétation moléclaire
Action 6
Phys L’énergie thermique peut avoir différents effets sur ce qui nous entoure comme expliqué dans les exemples mentionnés
Doc
dans le PHYSDOC 47.
47
Pour chaque illustration, détermine quelles sont les conséquences du transfert d’énergie thermique.
L’avalanche :
- Il y a une brusque variation de la température.
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
- Si une partie du manteau neigeux se détache, cela signifie qu’il y a aussi
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
un changement d’état qui fait fondre la neige. Elle passe ainsi de l’état
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
solide à l’état liquide.

.....................................................................................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
205
L’éclatement du pneu :
Physique
- S’il y a surchauffe, cela signifie qu’il y a une augmentation de

.....................................................................................................................................................................................................................................................................
température.
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
- Il y a aussi une dilatation du gaz se trouvant à l’intérieur du pneu

.....................................................................................................................................................................................................................................................................
provoquant ainsi son éclatement.

.....................................................................................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Les châssis :
- Il y a dilatation (ou contraction) du châssis et du double vitrage.
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
- Il y a une grande variation de température.

.....................................................................................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
La fièvre de l’enfant :
La température de l’enfant va chuter, ce qui signifie qu’il y a une variation de
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
température.
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Que peux-tu conclure quant aux effets de la chaleur ?
L’énergie thermique échangée avec un corps peut donc avoir différents effets. Elle peut provoquer :
....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
- une variation de température ;

....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
- une dilatation ;
....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
- un changement d’état.
....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
206
Action 7
Physique
Phys Pour comprendre l’effet de la chaleur au niveau moléculaire, réalise l’expérience 6 d’écrite dans le PHYSDOC 48.
Doc
Qu’observes-tu lorsque tu laisses tomber une goutte d’encre dans de l’eau froide ? Et dans de l’eau chaude ?
48
La goutte d’encre descend lentement dans l’eau froide et il y a diffusion mais la goutte d’encre se diffuse plus
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
rapidement dans l’eau chaude.

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
En te référant à tes connaissances au niveau moléculaire, comment peux-tu interpréter tes observations ?
Les molécules d’eau sont peu espacées, liées par des forces de cohésion peu intenses, elles roulent les unes sur les
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
autres. Les molécules d’encre s’infiltrent entre celles d’eau en descendant.

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
L’eau chaude se colore plus rapidement car les molécules d’eau chaude sont plus agitées que celles d’eau froide.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Les molécules d’encre sont entrainées par les molécules d’eau chaude.
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Quelle conclusion peux-tu tirer quant à l’interprétation mécanique de la chaleur ?
Un apport d’énergie thermique produit une augmentation de l’agitation moléculaire, c’est-à-dire une
��
augmentation de l’énergie cinétique des molécules. Cette augmentation a pour conséquence que les
��
mouvements moléculaires deviennent plus rapides, les chocs plus violents et par suite, les forces répulsives plus
��
intenses.
��
��
��
Action 8
Ordonne avec un lien de cause à effet les éléments suivants : accroissement de l’agitation moléculaire – élévation de
température – accroissement de la violence des chocs entre molécules et des distances entre les molécules – transfert d’énergie
thermique.
transfert d’énergie thermique
��
<—
—
��
élévation de température
��
<—
—>
��
accroissement de l’agitation moléculaire

��
<—
—
��
accroissement de la violence des chocs entre les molécules

��
et des distances intermoléculaires

��
207
Applications
Physique
1. Relève les différentes formes d’énergie présentes dans le dessin ci-dessous et précise quelle(s) est (sont) la (les)
transformation(s) ?
2. Identifie les différents transferts qui ont lieu sur la photo ci-dessous.
3. Explique pourquoi, dans la pratique du tir à la carabine sportif, la balle de

plomb se déforme et arrive parfois à fondre en s’écrasant sur la cible.
4.
Explique au niveau moléculaire pourquoi des pâtes ou des grains de riz qui cuisent dans
de l’eau bouillante sont en mouvement perpétuel et désordonné.
5. Sur la base de l’interprétation moléculaire de la chaleur, explique pourquoi un corps parvient à changer d’état s’il
échange suffisamment de chaleur avec le milieu extérieur. Tu peux choisir un changement d’état particulier.
208
UAA4
La magie de l’image
Physique
Thème 3
La lumière Mener une expérience pour vérifier des propriétés de

- Module 6 Sources de lumière et définition de la la lumière.
lumière
- Module 7 Propagation de la lumière dans un Décrire et expliquer une situation impliquant les
milieu transparent homogène propriétés de la lumière.
Thème 4
Réflexion et réfraction de la lumière

- Module 8 Réflexion de la lumière par un miroir
plan
- Module 9 Réfraction et réflexion totale de la
lumière
Thème 5
Les lentilles
- Module 10 Les lentilles sphériques
- Module 11 L’œil et ses défauts
Dès ta naissance, tu as ouvert les yeux à la vie mais tu as aussi découvert la lumière. Elle fait partie de ton quotidien
depuis ton premier souffle. Elle te permet de percevoir le monde qui t’entoure, de décoder des informations mais
aussi d’en donner. Un manque de lumière et tout devient plus compliqué...
Comment se propage la lumière ? Comment peux-tu percevoir les objets qui t’entourent ? Quels sont les rôles des
différentes parties de l’œil dans la vision ? Pourquoi choisir tel type d’éclairage plutôt qu’un autre?
209
UAA4
Physique
Thème 3
La lumière
Les sources de lumière peuvent être très diverses. Dès lors, on peut se poser de multiples questions.
Qu’entend-on par source de lumière ? La lumière émise par différents types de sources possède-t-elle
les mêmes caractéristiques ? Et comment se propage la lumière ?
Module 6 Sources de lumière et définition de la lumière

Module 7 Propagation de la lumière dans un milieu transparent homogène
210
6
Module Sources de lumière et
Physique
définition de la lumière

Comparer différentes sources lumineuses, notamment sur le plan énergétique et de la luminosité. C
UAA4 – Thème 3 > Module 6 : Sources de lumière et définition de la lumière

Sources de lumière (notamment une LED), propriétés de la lumière (forme d’énergie).
Utiliser le matériel optique (source de lumière).
1. La lumière, une forme d’énergie

Tu n’imagines surement pas vivre dans l’obscurité. La lumière te permet de percevoir le
monde qui t’entoure et la vue est un des 5 sens que tu utilises le plus.
L’optique est la branche de la physique qui étudie les propriétés de la lumière ainsi que son
comportement quand elle se propage et rencontre différents corps. Mais commençons
par nous interroger sur ce qu’est la lumière.
Action 1
Phys Le PHYSDOC 49 explique comment l’avion Solar Impulse parvient à voler.
Doc
49
Comment est produite l’énergie électrique qui alimente les moteurs ?
Elle est produite à partir de la lumière du Soleil captée par des panneaux photovoltaïques.
��
��
Sachant que l’énergie ne peut que changer de forme, quelle conclusion peux-tu tirer concernant la lumière ?
Puisque la lumière est transformée en énergie électrique, elle est une forme d’énergie.
��
��
Action 2
Phys Dans les exemples du PHYSDOC 50, à partir de quelle forme d’énergie la lumière que nous domestiquons est-elle
Doc
produite ?
50
À partir d’énergie électrique.
��
��
De la lumière peut-elle être produite à partir d’autres formes d’énergie ? Donne des exemples.
Oui. Exemples : une flamme produit de la lumière à partir d’énergie chimique, le Soleil produit de la lumière
��
à��
partir d’énergie nucléaire, un métal chauffé produit de la lumière (rouge puis blanche) à partir d’énergie
thermique.
��
211
En fonction de ce que tu viens de découvrir, quelle conclusion peux-tu tirer quant à la nature de la lumière ?
Physique
La lumière est une forme d’énergie, puisqu’elle est produite à partir d’une transformation d’énergie et peut se
....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
tranformer en une autre forme d’énergie.

....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
2. Différentes sources de lumière

Tu sais que, pour produire de l’énergie, il faut une source d’énergie. De même, pour produire de la lumière, il faut une
source de lumière mais il en existe de deux types.
Action 3
Phys Classe les différentes sources de lumière du PHYSDOC 51 en deux catégories.
Doc
51
Sources lumineuses Corps éclairés
qu’on appelle aussi sources primaires qu’on appelle aussi sources secondaires
1 , 2 , 4 , 7 3 , 5 , 6 , 8
��
En te basant sur ces exemples, comment définirais-tu une source lumineuse ?

Une source lumineuse est un corps qui émet de la lumière.
��
��
Comment définirais-tu un corps éclairé ?

Un corps éclairé est un corps qui ne produit pas de lumière mais qui est visible grâce à la lumière qui arrive
��
jusqu’à lui.
��
En observant cette illustration, énonce les deux conditions pour qu’un Soleil
corps soit visible.
Un corps est visible s’il reçoit de la lumière et s’il la renvoie (ou la
��
laisse passer) de telle manière qu’elle arrive jusqu’à nos yeux.

��
��
��
212 212
3. Comparaison de différentes sources lumineuses
Physique
Le Soleil et les lampes constituent nos principales sources lumineuses. Actuellement, trois types de lampes sont vendus
dans le commerce : les lampes halogènes à haute efficacité, les lampes fluo-compactes (aussi appelées ampoules basse
consommation) et les LED (diodes électroluminescentes). Les lampes à incandescence classique (dites de Thomas Edison)
sont interdites à la vente depuis fin 2012 dans l’UE, car elles sont trop énergivores. Mais peut-être y en a-t-il encore dans
ton habitation… ?

Action 4
Phys Le PHYSDOC 52 explique le principe selon lequel chaque type de lampe actuellement sur le marché émet de la lumière.
Doc
Explique le fonctionnement de chacune avec tes propres mots.
52
• La lampe halogène à haute efficacité :

il��
s’agit d’une ampoule à incandescence contenant un mince filament de
tungstène et un gaz de la famille des halogènes (fluor, brome ou iode) à haute

��
pression. Lorsqu’il est porté à de très hautes températures, le filament produit de

��
la lumière.
��
��
��
• La lampe fluo-compacte :

cette lampe basse consommation est un tube fluorescent (appelé à tort
��
«��
tube néon ») qui est replié sur lui-même.
À la base du tube se trouve un filament de tungstène qui, une fois

��
chauffé, produit des électrons qui percutent des atomes de mercure

��
présents dans le tube, ce qui émet des rayons ultraviolets. La réaction

��
de ceux-ci avec des sels de phosphore présents à la surface de

��
l’ampoule produit de la lumière blanche.

��
��
��
• La LED :
cette lampe contient une diode, c’est-à-dire un composant électronique capable

��
d’émettre de la lumière lorsqu’un courant électrique le parcourt. C’est en effet lors du

��
déplacement d’électrons entre deux semi-conducteurs que de la lumière est émise et ce,
��
sous une faible tension.

��
��
��
213
Action 5
Physique
Phys Sur la base du PHYSDOC 53, définis la puissance électrique d’une lampe, donne son symbole ainsi que son unité SI.
Doc
53 La puissance électrique, notée P, est la quantité d’énergie électrique transformée par la lampe par unité de temps.
��
Son unité SI est le watt, noté W.

��
��
Fais de même pour le flux lumineux.

Le flux lumineux, noté Ф, est la quantité d’énergie lumineuse émise par la lampe dans toutes les directions par
��
unité de temps. C’est la puissance lumineuse d’une lampe mais qui tient compte de l’efficacité visuelle de l’œil
��
humain. Son unité SI est le lumen, noté lm.

��
��
Anciennement, seule la puissance électrique était indiquée sur l’emballage d’une lampe. Selon toi, pourquoi l’UE a-t-elle
rendu aussi obligatoire l’indication du flux lumineux ?
��
Vu que les différentes sortes de lampes ne nécessitent pas une même puissance pour l’émission d’un même flux
��
lumineux, il est utile de connaitre ces deux valeurs, car l’indication seule de la puissance ne permet pas de savoir
��
comment la lampe va éclairer.

��
★ Action 6
En fonction de la puissance et du flux lumineux d’une lampe, on peut calculer son rendement lumineux, aussi appelé
efficacité lumineuse et noté η. Il mesure le rapport entre le flux lumineux émis par une source et sa puissance électrique :
Φ
η=
P
a. Quelle est l’unité SI du rendement lumineux ?
Son unité SI est donc le lumen par watt (lm/W).

��
��
Phys b. En te basant sur le PHYSDOC 53, calcule le rendement lumineux des différents types de lampes produisant en
Doc
moyenne 400-500 lm.
53
Φ 450
lampe LED : η = = = 90 lm/W
��
P 5
Φ 450
lampe fluo-compacte : η = = = 45 lm/W
��
P 10
Φ 450
lampe halogène à haute efficacité : η = = = 18 lm/W
��
P 25
Φ 450
ampoule à incandescence : η = = = 11,25 lm/W
��
P 40
��
��
��
214
c. Suite aux résultats obtenus, quelle conclusion peux-tu tirer ?
Physique
Les lampes qui ont le meilleur rendement lumineux sont les lampes LED.
��
��
d. En te basant sur tes résultats, justifie l’interdiction d’utilisation des lampes à incandescence.
Les ampoules à incandescence ont un très mauvais rendement lumineux et sont donc très énergivores.

��
��
Action 7
Sur la base des PHYSDOC 52, 53, 54 et d’une éventuelle recherche documentaire (par exemple, en consultant des
emballages de différents types de lampes), dresse un tableau comparatif des lampes LED, fluo-compactes et halogènes
à haute efficacité. Ce tableau doit rassembler toutes les caractéristiques utiles pour un achat avisé.
Applications
1. Actuellement, les panneaux photovoltaïques sont utilisés dans de nombreux domaines pour transformer l’énergie
lumineuse en électricité. Donne au moins 3 exemples de leur utilisation.
2. Les photographies ci-dessous représentent différentes sources de lumière. Classe-les dans un tableau en sources
primaires et sources secondaires.
Laser Lampes LED Vitre de fenêtre Éclair Papillon
Phares de voiture Buée sur une vitre Lampe fluo-compacte Triangle de Lune
signalisation
Soleil
Femelle du ver Bougie Feu d’artifice Parapluie du Miroir Étoiles

luisant (lampyre) photographe
215
3.
a. Repère la puissance et le flux lumineux de cette lampe. b. Calcule son rendement lumineux. c. Conseillerais-tu à un
consommateur d’acheter une telle lampe ? Pourquoi ?
Physique
Source : Energie 4, décembre 2015, trimestriel d’information de la Wallonie destiné aux citoyens
4. Afin d’effectuer le bon choix lors de l’achat d’une lampe, il est important de savoir quel éclairage est nécessaire dans
chaque pièce en fonction de son usage. à titre indicatif, certaines valeurs sont conseillées.
Malheureusement, les pièces ne figurent pas dans le tableau. En fonction des activités qu’on y pratique, attribue à
chaque éclairement la(les) pièce(s) concernée(s).
Pièce(s) Emoyen nécessaire (lx)
1
50 - 100
2 3 100 - 200
200 - 300
5 6
400 - 500
4
5. Nous pouvons tous réduire notre consommation d’énergie en adoptant des comportements plus adéquats en
matière d’éclairage. Proposes-en.
216
7
Module Propagation de la lumière
Physique
dans un milieu transparent homogène

Expliquer le phénomène d’éclipse de Soleil ou de Lune à partir d’un texte simple ou d’une expérience montrée. T
UAA4 – Thème 3 > Module 7 : Propagation de la lumière dans un milieu transparent homogène
Propriétés de la lumière (vitesse de propagation, sens de propagation, propagation en ligne droite, formation
d’ombres), pinceau et faisceau lumineux.
Schématiser un dispositif optique, utiliser le matériel optique (source de lumière).
1. Propagation de la lumière dans un milieu transparent homogène
Action 1
La lumière peut se propager dans bon nombre de milieux, mais commençons par le cas le plus
simple, celui d’un milieu transparent homogène.
Phys À l’aide du PHYSDOC 55, énonce les caractéristiques d’un tel milieu.
Doc
55 Un milieu transparent est un milieu qui laisse passer la lumière et à travers lequel on peut
��
voir nettement les objets. Il est considéré comme homogène lorsqu’il a les mêmes propriétés
��
en tout point et notamment la même masse volumique.

��
��
��
Donne des exemples autres que ceux du document.

Un verre de lunette, de l’huile de cuisine, de l’eau salée, du vinaigre, du plexiglas...
��
��
Action 2
Phys Réalise l’expérience 7 décrite dans le PHYSDOC 56 et caractérise, à l’aide d’une latte, ce que tu observes derrière le carton
Doc
fendu ?
56
La lumière visible derrière le carton fendu présente des bords qui coïncident avec le bord de la latte.
��
��
217
a. Formule une conclusion des expériences  et  en utilisant le vocabulaire adé
trouves dans le PHYSDOC3.
Phys Formule une conclusion de l’expérience 7 en utilisant le vocabulaire adéquat que tu trouves dans le PHYSDOC 57.
Doc b. Modélise les expériences à l’aide de rayons lumineux.
Physique
57 Les bords du pinceau lumineux visible derrière le carton sont rectilignes.

c. Tire une conclusion générale de ces expériences.
��
a. Expérience  : les bords du pinceau lumineux visible derrière le carton sont rect
��
Expérience  : le pinceau lumineux qui traverse les trous des 3 cartons est rectil
Modélise l’expérience à l’aide de rayons b. lumineux.

Remarque : si on utilise une lampe de Reuter, le faisceau peut être à bords par
ce cas, les rayons lumineux doivent être tracés parallèles entre eux.
c. Dans un milieu transparent homogène, la lumière se propage en ligne droite.
Tire une conclusion générale de cette expérience.
4. PHYSDOC XX3
a. Ces photos représentent-elles un faisceau ou un pinceau lumineux ?
Dans un milieu transparent homogène, b. Schématise la lumière ces sedeux propage exemples en ligneendroite. représentant la source lumineuse (notée S), le f
....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
pinceau lumineux qu’elle émet.
....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
c. Modélise-les ensuite à l’aide de rayons lumineux.
i ette propagation de la lumière dans un milieu transparent homogène s’effectue à une vitesse très grande arrondie
C
à 3 . 108 m/s dans le vide et dans l’air. Cette vitesse dépend du milieu traversé par la lumière et est d’autant plus petite
que la masse volumique du milieu est élevée.
Action 3  
Phys Afin de découvrir d’autres propriétés de la lumière, réalise les deux manipulations (8.1 et 8.2) décrites dans le PHYSDOC 58.
Doc
58
Note tes observations.
a. Photo , un faisceau et photo  un pinceau lumineux.
1 La lumière qui passe à côté de l’obstacle (même en le frôlant) continue en ligne droite alors que, derrière
��
l’objet opaque, il n’y a pas de lumière.

��
2 À l’endroit du croisement, il y ab. superposition Photo des deux  faisceaux lumineux. Après le croisement, chaquePhoto 
��
faisceau lumineux continue sa propagation rectiligne.

��
S S
��
c. Photo  Photo 
��
��
218
c. Déduis deux lois de propagation de la lumière danscroisement,
un milieu homogène transparent.
chaque faisceau lumineux continue sa propagation rectili
a.  La lumière qui passe à côté de l’obstacle (même en le frôlant) continue en ligne droite
alors que, derrière l’objet opaque, il n’y a pasb.de
lumière.
 À l’endroit du croisement, il y a superposition des deux faisceaux lumineux. Après le

Modélise-les à l’aide de rayons lumineux.
croisement, chaque faisceau lumineux continue sa propagation rectiligne.
Physique
b.  

c. Dans un milieu transparent homogène :

 la lumière ne contourne pas les obstacles opaques (elle se propag
en frôlant le bord de l’obstacle) ;
 même après croisement, des faisceaux lumineux se propagent en
Déduis deux lois de propagation de la lumière dans un milieu transparent homogène.
c. Dans un milieu transparent homogène :
 la lumière ne contourne pas les obstacles opaques (elle se propage en ligne droite même
Dans un milieu transparent homogène :
en frôlant le bord de l’obstacle) ;
....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
la lumière même ne après croisement, pas lesdes faisceaux opaques, lumineux elle se sepropage propagent en ligne en ligne droite droite.
-....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
contourne obstacles même en frôlant le bord
de l’obstacle ;
....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
-....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
même après croisement, des faisceaux lumineux se propagent en ligne droite.
....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
2. Ombres et éclipses
Les lois de propagation de la lumière permettent d’expliquer des phénomènes très
courants, comme les ombres, mais aussi plus mystérieux, comme les éclipses.
Action 4
Phys Réalise l’expérience 9 décrite dans le PHYSDOC 59 et note tes observations.
Doc
59 - La partie de la sphère qui fait face à la source lumineuse est éclairée ; celle qui est située à l’opposé de la source
��
lumineuse n’est pas éclairée.

��
- Entre la sphère et l’écran, il y a un cône d’ombre.

��
- Sur l’écran, il y a une zone non éclairée de forme circulaire et plus grande que la sphère.
��
��
��
��
219
En te basant sur les lois de propagation de la lumière dans un milieu transparent homogène :
• trace les rayons lumineux utiles pour obtenir l’ombre portée de la sphère sur l’écran ;
Physique
• hachure l’ombre propre de la sphère ;

• légende ton schéma avec les termes : ombre propre – ombre portée – zone d’ombre ;
Source Sphère Zone Écran Ombre

lumineuse opaque d'ombre portée
ponctuelle* Ombre
propre
* On appelle source lumineuse ponctuelle une source lumineuse qui serait tellement petite qu’on pourrait la représenter par un point. Il s’agit
d’un modèle qui facilite l’étude de certains phénomènes.
• justifie pourquoi il y a une zone d’ombre entre la sphère et l’écran.
Dans un milieu transparent homogène, la lumière ne contourne pas les obstacles. Même en frôlant le bord d’un
��
objet opaque, elle continue à se propager en ligne droite. Dans la zone comprise entre les rayons qui frôlent le
��
bord de la sphère, il n’y a donc pas de lumière : il s’agit donc d’une zone d’ombre.
��
��
��
��
Enlève maintenant le cache et observe à nouveau l’écran. Que constates-tu ?

Le bord de l’ombre portée n’est pas net. Il y a un dégradé de lumière allant du
��
plus sombre au plus foncé.

��
��
��
Lorsque la source lumineuse est étendue, l’ombre portée d’un objet est entourée d’une pénombre portée.
220
Action 5
Physique
Phys Le PHYSDOC 60 explique ce qu’est une éclipse de Soleil et comment la modéliser par une expérience.
Doc
60
Explique de quoi il s’agit en termes d’ombre.
Une éclipse de Soleil est le passage de la Terre dans la zone d’ombre créée par la Lune. L’ombre portée de la Lune
��
met dans l’obscurité une région de la Terre, en plein jour.

��
��
��
À quelle(s) condition(s) une éclipse de Soleil se produit-elle ?
Elle a lieu lorsque la Lune passe entre le Soleil et la Terre, c’est-à-dire à la Nouvelle Lune et lorsque ces 3 astres sont
��
alignés.
��
��
Autour de la région dans laquelle il y a éclipse totale de Soleil, il y a une région où l’éclipse est partielle. De quoi s’agit-il ?
Cette région se trouve dans la pénombre portée de la Lune, il n’y fait donc pas tout à fait sombre.
��
��
Action 6
Phys Si les éclipses de Soleil sont assez rares, il se produit plus fréquemment des éclipses de Lune. Par analogie avec l’éclipse
Doc
de Soleil ou en effectuant une recherche, explique ce phénomène.
60
Une éclipse de Lune correspond au passage de la Lune dans la zone d’ombre créée par la Terre. La Lune devient
��
alors sombre alors que c’est une nuit de pleine Lune.

��
��
��
À quelle(s) condition(s) une éclipse de Lune peut-elle se produire ?

Une éclipse de Lune a lieu si la Terre se trouve entre le Soleil et la Lune, c’est-à-dire à la Pleine Lune et lorsque ces
��
3 astres sont alignés.

��
��
��
221
Schématise ce phénomène en traçant les rayons lumineux particuliers qui permettent de l’expliquer.
Physique
S T L
Commented [N13]: Appli 1 Mod
Commented [N14]: Activité 4 Mo

2.
Applications
1. La lumière peut-elle se propager en ligne droite à travers la fumée ?

Sinon, pourquoi ?
2.
a. Ces photos représentent-elles un faisceau ou un pinceau lumineux ? b. Schématise ces deux exemples en
représentant la source lumineuse (notée S), le faisceau ou le pinceau lumineux qu’elle émet. c. Modélise-les ensuite
Commented à
[N15]: Appli 3 Mod
l’aide de rayons lumineux.
Commented [FBE16]: Troittoir =

Commented [N17]: Appli 4 Mod
3. Lorsqu’il a construit sa clôture, un agriculteur s’y est pris à l’œil nu pour aligner ses piquets. Comment a-t-il pratiqué ?
Cahier d’activités UAA4 Th 4 Module 7 5.
222
4. La figure ci-dessous représente une pièce d’une maison vue du dessus.
Les tentures sont partiellement fermées et il y a deux personnes dans la pièce, Bastien et Louise. Cette pièce est située
Physique
côté rue et la fenêtre donne sur le trottoir.
a. Colorie en bleu la zone du trottoir d’où les passants peuvent voir Bastien et en vert la zone du trottoir d’où les
passants peuvent voir Louise. Justifie ta construction.
b. Y a-t-il une partie du trottoir de laquelle les passants peuvent voir Bastien et Louise en même temps ?
Pièce
Bastien
Louise
Tentures
Fenêtre
Trottoir
5.★ Pour déterminer la hauteur d’un arbre (ou d’un immeuble, d’un pylône…), il existe une méthode simple basée sur la
propagation rectiligne de la lumière.
Il suffit de tenir verticalement (parallèlement à l’arbre) et à bout de bras un bâton. On s’approche alors ou on se recule
de l’arbre jusqu’à ce que le sommet de l’arbre coïncide avec le sommet du bâton et le pied de l’arbre avec la base du
bâton, comme illustré ci-dessous.
d H
a. En quoi cette méthode est-elle basée sur la propagation rectiligne de la lumière ?

b. En te basant sur les propriétés des triangles semblables et notamment sur le théorème de Thalès, déduis la formule
qui permet de déterminer la hauteur H de l’arbre en fonction de la hauteur h du bâton, la distance d de l’œil de
l’observateur au bâton et la distance D de l’œil de l’observateur à l’arbre.
c. Si d vaut 60 cm, h 30 cm et D 20 m, quelle est la hauteur de l’arbre ?
6. Où faut-il placer une source lumineuse ponctuelle pour que l’ombre portée de ce pion d’échecs sur l’écran soit
délimitée par les points A et B ?
Détermine la position de la source lumineuse en traçant les rayons lumineux utiles.
223
7. U
ne source ponctuelle S émet un faisceau lumineux en
direction d’un écran sur lequel se forme l’ombre portée d’une
Physique
balle de pingpong. Sur le schéma ci-contre, le dessinateur a

oublié de représenter la balle qui, à l’échelle du dessin, a un
diamètre d’1 cm.
a. Complète le schéma et positionne la balle au bon endroit. S
b. Délimite la partie éclairée sur la balle.
c. Légende le schéma avec ces termes : ombre propre, ombre
portée, cône d’ombre.
8.★ Entre une source lumineuse ponctuelle et un écran, on place un objet opaque de 20 cm de hauteur. Par rapport à la
source, l’objet se trouve à 80 cm et l’écran à 1 m 60.
a. Réalise un schéma de la situation à l’échelle.
b. Quelle est la hauteur de l’ombre portée de l’objet sur l’écran ? Indice : base-toi sur les propriétés de similitude des
triangles et notamment sur le théorème de Thalès.
9. a. Complète les schémas ci-dessous en traçant les rayons lumineux utiles pour délimiter le cône d’ombre et le cône
de pénombre.
b. Dans chacune des situations, précise si une éclipse de Soleil ou une éclipse de Lune est possible. Si c’est le cas,
s’agit-il d’une éclipse totale ou partielle ?
Situation A
Soleil Lune
a
Terre
Situation B
Soleil
b
Terre
Lune
10. Une chambre noire est le principe de base d’un appareil photographique et d’un œil. On peut facilement en construire
une avec une boite percée d’un petit trou, appelé sténopé, sur une de ses faces et dont la face opposée est remplacée
par un papier calque, par exemple.
Ainsi, lorsqu’on place le sténopé d’une chambre noire face à un arbre éclairé par la lumière du Soleil, on obtient sur le papier
calque (qui sert d’écran), une image renversée et inversée de l’arbre, souvent plus petite que celui-ci.
a. L’image obtenue est-elle réelle ? Recherche la définition de ce terme pour justifier ta réponse.
b. Effectue une recherche pour définir ce qu’est une image renversée et une image inversée.
c. En te basant sur les propriétés de propagation de la lumière dans un milieu transparent homogène, justifie les
caractéristiques de l’image.
d. En te basant sur le schéma ci-dessous, quels sont, selon toi, les paramètres qui influencent la taille de l’image
obtenue ? Justifie ta réponse et, si tu en as l’occasion, vérifie-la expérimentalement.
224
UAA4
Physique
Thème 4
Réflexion et réfraction de la lumière

Lorsque la lumière rencontre un nouveau milieu, elle peut être diffusée, réfléchie ou encore
réfractée. Parfois même, elle nous dévoile une multitude de couleurs…
Module 8 Réflexion de la lumière par un miroir plan

Module 9 Réfraction et réflexion totale de la lumière
225
8
Module Réflexion de la lumière
Physique
par un miroir plan

Décrire comment la lumière est réfléchie par un miroir. C
1.
UAA4 – Thème 4 > Module 8 : Réflexion de la lumière par un miroir plan
Vérifier expérimentalement la loi de la réflexion sur un miroir plan. A

2.
Identifier le processus de réflexion spéculaire dans une situation de la vie quotidienne. C
3.

Loi de la réflexion sur un miroir, image, principe de retour inverse de la lumière.
Schématiser un dispositif optique, utiliser le matériel optique (source de lumière, miroir).
1. Miroir et lois de la réflexion

Les miroirs font partie de notre quotidien, que ce soit dans la salle de bain, dans les cabines
d’essayage des magasins de vêtements ou encore les rétroviseurs d’une voiture. Les exemples
sont nombreux, mais qu’est-ce qu’un miroir et comment la lumière se comporte-t-elle lorsqu’elle
en rencontre un ?
Action 1
Phys À la lecture du PHYSDOC 61 et en envoyant un faisceau lumineux en direction d’un miroir
Doc
plan, comment définirais-tu la réflexion spéculaire de la lumière ?
61
La réflexion spéculaire de la lumière est le renvoi de la lumière dans une direction privilégiée lorsqu’elle rencontre
��
une surface parfaitement lisse et polie.

��
��
��
Une réflexion ne peut-elle se produire que lorsque la lumière rencontre un miroir au sens commun du terme (verre
étamé) ? Justifie en donnant des exemples.
La réflexion spéculaire se produit également lorsque la lumière rencontre un miroir sans tain, une vitre, la surface
��
libre de l’eau au repos, même si dans ces cas, seule une partie de l’intensité lumineuse subit la réflexion. Elle peut
��
aussi se produire quand elle rencontre une surface métallique brillante et lisse.
��
��
��
��
226
Action 2
Physique
Phys Tu as sans doute déjà essayé de capter les faisceaux lumineux du Soleil avec un verre de montre, une latte métallique ou
Doc
une lame de couteau. Afin de savoir à l’avenir comment orienter cette surface réfléchissante pour obtenir l’effet souhaité,
62
réalise l’expérience 11 décrite dans le PHYSDOC 62.
• Envoie tout d’abord un mince faisceau lumineux avec une inclinaison quelconque.
Où observes-tu le faisceau incident et le faisceau réfléchi ?

Les faisceaux incident et réfléchi sont observés sur le disque de Hartl.
��
��
Sur quoi est tracée la normale ?

La normale est tracée sur le disque de Hartl.
��
��
Que peux-tu conclure quant à la position dans l’espace du faiceau incident, de la normale et du faisceau réfléchi ?
Le faisceau incident, la normale et le faisceau réfléchi sont situés dans un même plan, on dit qu’ils sont
��
coplanaires.
��
��
• T u viens ainsi de découvrir la 1re loi de la réflexion de la lumière. Réalise maintenant l’expérience pour différentes
amplitudes d’angle d’incidence et rassemble tes résultats dans le tableau ci-dessous.
|î| (°) 0 10 20 30 40 50 60 70 80
|r̂| (°) 0 10 20 30 40 50 60 70 80
Que peux-tu conclure ?

L’angle d’incidence et l’angle de réflexion ont la même amplitude.
��
��
Tu viens de découvrir la 2e loi de la réflexion de la lumière.
Dans le cas particulier d’un faisceau incident perpendiculaire au miroir, que peux-tu dire du faisceau réfléchi ? Que
valent les amplitudes des angles d’incidence et de réflexion ?
Quand le faisceau incident est perpendiculaire au miroir, le faisceau est réfléchi sur lui-même :
��
|î| = |r̂| = 0°.

��
��
227
Action 3
Physique
Tu viens de découvrir les 2 lois de la réflexion de la lumière par un miroir plan, énonce-les en termes de rayon lumineux
et illustre-les par un schéma.
1° Le rayon incident, la normale et le rayon réfléchi sont coplanaires.

....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
2° Les angles d’incidence et de réflexion sont égaux en amplitude.

....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
RI RR
^ı ^
// r
//
m
O
Action 4
Pour une amplitude d’angle d’incidence que tu as testée à l’action 2, recommence l’expérience en modifiant le sens de
propagation de la lumière.
Que constates-tu ?
Quand le faisceau réfléchi devient le faisceau incident, la modification du sens de propagation de la
��
lumière ne modifie pas les amplitudes des angles de réflexion et |î| est toujours égal à |r̂|.
��
��
��
Tu viens de mettre en évidence le principe de retour inverse de la lumière qui peut être généralisé à tous les
comportements de la lumière dans un milieu transparent. Énonce-le.
Dans un milieu transparent, le trajet suivi par la lumière pour se rendre d’un point à un autre ne dépend pas
....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
de son sens de propagation.

....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
228
2. Caractéristiques de l’image d’un objet par un miroir plan
Physique
Dans les salles de danse se trouvent généralement de grands miroirs qui
permettent aux danseurs d’observer leur image ou au professeur d’observer
l’image du dos des danseurs.
Mais quelles sont les caractéristiques de cette image ?

Action 5
Phys Réalise l’expérience 12.1 du PHYSDOC 63 et, sur base de l’observation de l’image de ta main gauche, déduis et justifie
Doc
les caractéristiques de cette image.
63
L’image est virtuelle, car on ne peut pas la capter sur un écran, elle semble située derrière le miroir.
��
L’image est droite, car le haut de l’image correspond au haut de la main.

��
L’image est inversée, car l’image de la main gauche correspond à une main droite observée directement (sans
��
miroir).
��
L’image semble de la même taille que la main mais on ne sait pas la mesurer, puisqu’elle est virtuelle.
��
��
��
��
Action 6
Phys Afin d’en savoir un peu plus sur la position et la taille de l’image d’un objet par un miroir plan,
Doc
réalise l’expérience 12.2 du PHYSDOC 63. B
63
Quelle est la direction du segment [AB] par rapport à la vitre ?
Le segment [AB] est perpendiculaire à la vitre.

��
�� A
Que valent les deux distances mesurées ?
La distance de la bougie allumée (objet) à la vitre est égale à la distance entre la vitre et la bougie éteinte (située à
��
l’endroit de l’image).
��
��
��
229
Physique
La vitre est la médiatrice du segment [AB] . L’objet se trouve donc à égale distance de la vitre et de son image.
��
L’image d’un objet par un miroir plan est son symétrique par une symétrie orthogonale dont l’axe est le miroir.
��
��
��
Sur base des propriétés de la symétrie orthogonale, quelles caractéristiques de l’image d’un objet par un miroir plan
peux-tu déduire ?
La symétrie orthogonale conserve l’alignement des points, l’amplitude des angles, les longueurs et le parallélisme.
��
L’image d’un objet par un miroir plan est donc de même taille que l’objet, droite et inversée.
��
��
��
Applications
1. R
jukan est un village situé dans une vallée encaissée du Sud de la Norvège. De fin septembre à mi-mars, ses habitants
vivaient totalement privés de la lumière directe du Soleil.
C’était sans compter sur l’idée un peu folle d’installer un ensemble de miroirs sur la crête du sommet nord pour réfléchir
la lumière du Soleil vers la place du village. Ce dispositif, appelé héliostat (du grec helios qui signifie « soleil » et du latin
statio qui signifie « immobilité ») est piloté par ordinateur afin de suivre la course du Soleil. Depuis octobre 2013, les
habitants de Rjukan peuvent profiter de la lumière du Soleil en hiver, grâce à trois miroirs géants de 17 m² dont chacun
renvoie la lumière du Soleil qui forme une ellipse lumineuse de 600 m² sur la place du marché.
a. Qu’advient-il de la lumière du Soleil quand elle rencontre les miroirs de Rjukan ?

b. Pourquoi les miroirs de Rjukan sont-ils placés sur le sommet nord ?
c. Sur base des lois de la réflexion, illustre l’exemple du village de Rjukan par un schéma.
d. Pourquoi les miroirs sont-ils motorisés ?
2. C
ette illustration représente le trajet d’un rayon lumineux réfléchi par un miroir
plan. Mais il comporte des erreurs. Refais le schéma en le corrigeant et annote-le.
Cite les erreurs que tu as dû corriger.
230
3. U
n faisceau étroit de lumière tombe sur une surface réfléchissante sous un angle d’incidence de 25° d’amplitude.
Quelle est l’amplitude de l’angle entre le faisceau incident et le faisceau réfléchi ?
Physique
4. U
n pointeur laser émet un fin faisceau lumineux qui forme un angle de 30° d’amplitude
avec le plan d’un miroir. Que vaut l’amplitude de l’angle formé par ce faisceau et le
faisceau réfléchi ?

5. Pourquoi cet enfant semble-t-il éprouver tant de difficultés pour mettre ses cheveux
dans le bon sens en regardant son image dans le miroir ?
6. ourquoi le mot « AMBULANCE » est-il souvent indiqué comme représenté ci-contre sur l’avant
P
de ce genre de véhicules ? Justifie ta réponse par une construction.
7. Cette photo te semble-t-elle réaliste ? Tente d’expliquer comment elle a été prise et
dans quelle position se trouve vraiment la dame.
8.★ Dans l’exemple de l’application 7, si la dame déplace sa main gauche de 20 cm vers la gauche, de quelle distance et
dans quel sens sera déplacée l’image de cette main ? Justifie ta réponse.
9. D
errière la vitrine d’un magasin se trouve un mannequin qui porte une jolie casquette. Où doit se placer un passant,
qui a la même taille que le mannequin, pour avoir l’impression de porter la casquette ? Justifie ta réponse et illustre-la
par un schéma.
10.★ L ’œil normal ne peut voir distinctement un objet si celui-ci se trouve à une distance
inférieure à 25 cm.
a. À quelle distance minimale d’un miroir plan ce jeune homme peut-il se tenir pour
avoir une image nette de son visage ?
b. Si une personne se trouve 50 cm derrière lui, à quelle distance du jeune homme
se trouve l’image de cette personne ?
231
9
Module Réfraction et
Physique
réflexion totale de la lumière

Identifier la réfraction de la lumière (sans formule ni calcul) dans une situation de la vie quotidienne. C
1.
UAA4 – Thème 4 > Module 9 : Réfraction et réflexion totale de la lumière
Identifier la réflexion totale dans une situation de la vie quotidienne. C

2.
Décrire les utilisations et le fonctionnement des fibres optiques. C
3.

Réfraction, réflexion totale, couleurs, composition de la lumière blanche.
Schématiser un dispositif optique, utiliser le matériel optique (source de lumière...).
1. La réfraction de la lumière

Tu sais que la lumière se propage en ligne droite dans un milieu transparent homogène et qu’elle est réfléchie quand
elle rencontre un miroir. Mais la lumière nous réserve parfois quelques surprises, notamment lorsqu’elle passe d’un milieu
transparent dans un autre.
Action 1
Phys Réalise l’expérience 13.1 du PHYSDOC 64 et émets des hypothèses d’interprétation de tes observations.
Doc
64 La lumière qui éclaire la lame du couteau et qui arrive jusqu’à notre œil a traversé différents milieux transparents,
��
à savoir l’eau, le verre et l’air. Si la lame du couteau semble tordue, cela signifierait que la lumière ne se propage
��
pas en ligne droite quand elle rencontre un autre milieu transparent.

��
��
��
��
Réalise ensuite l’expérience 13.2 de ce même document et tente également d’interpréter tes observations.
La lumière qui éclaire le petit objet immergé et arrive à notre œil passe de l’eau dans l’air. Comme le pic à
��
brochette est droit et ne touche pas l’objet lorsqu’on le vise, cela signifierait que la lumière ne se propage pas en
��
ligne droite, mais qu’elle subit une déviation quand elle passe de l’eau dans l’air.
��
��
��
��
232
Dans l’expérience 13.2, lorsqu’on vise le petit objet immergé, le pic à brochette pointe-t-il un endroit situé au-dessus ou
en dessous de l’objet ? En fonction de ta réponse, tente de réaliser un schéma représentant un rayon lumineux issu du
Physique
petit objet immergé et qui arrive à l’œil de l’expérimentateur.
Le pic à brochette pointe un endroit situé au-dessus du petit objet immergé.

Phys En te basant sur le PHYSDOC 65, nomme et définis le phénomène subi par la lumière dans ces deux expériences.
Doc
65 La lumière a subi une réfraction. Il s’agit du changement de direction de la lumière lorsqu’elle traverse la surface
��
qui sépare deux milieux transparents différents.

��
��
��
Action 2
Phys Après avoir pris connaissance du vocabulaire spécifique de la réfraction, réalise l’expérience 14
Doc
décrite dans le PHYSDOC 65 pour une inclinaison quelconque du faisceau incident.
65
Sur quoi est tracée la normale ? Où observes-tu le faisceau incident et le faisceau réfracté ?
Que peux-tu conclure quant à la position dans l’espace du faisceau incident, de la normale
et du faisceau réfracté ?
La normale est tracée sur le disque de Hartl, les faisceaux incident et réfracté sont observés sur le disque de Hartl.
��
On peut donc conclure que le faisceau incident, la normale et le faisceau réfracté sont situés dans un même plan,
��
c’est-à-dire qu’ils sont coplanaires.

��
��
��
Fais maintenant varier l’amplitude de l’angle d’incidence et complète le tableau de résultats suivant.
|î| (°) 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70
|r̂| (°) 0 3,5* 6,5 10 13 16,5 19,5 22,5 25,5 28 30,5 33 35 37 39
* Comme le disque de Hartl est gradué au degré près, les mesures devraient être réalisées au degré près. Cependant, vu l’épaisseur du faisceau, on
tolère des mesures au demi-degré.
233
De manière générale, que peux-tu dire de l’amplitude de l’angle de réfraction par rapport à celle de l’angle d’incidence ?
Comment se comporte la lumière lorsqu’elle traverse le dioptre ?
Physique
1��
° Peu importe son inclinaison, le fin faisceau lumineux qui passe de l’air dans le verre est dévié en se rapprochant
A
de la normale : |î| > 0°, |r̂| < |î| .
��
2��
° L’amplitude de l’angle de réfraction est d’autant plus grande que le faisceau incident est oblique, c’est-à-dire
que l’amplitude de l’angle d’incidence est grande : si |î| , alors |r̂| .

��
Cependant, |r̂| augmente moins que |î| .

��
��
��
Dans le cas particulier d’un faisceau incident perpendiculaire au dioptre, comment est le faisceau réfracté ? Que valent les
amplitudes des angles d’incidence et de réfraction dans ce cas ?
Quand le faisceau incident est perpendiculaire au dioptre, le faisceau est réfracté sans déviation : |î| = |r̂| = 0° . Le
��
faisceau lumineux reste perpendiculaire au dioptre après l’avoir traversé.

��
��
��
Action 3
Phys Recommence l’expérience 14 décrite dans le PHYSDOC 65, mais avec un demi-cylindre creux rempli d’eau, et dresse un
Doc
tableau de résultats.
65
|î| (°) 0 10 20 30 40 50 60 70
|r̂| (°) 0 7,5 15 22 29 35 40,5 45
De manière générale, comment se comporte la lumière au passage du dioptre air-eau ?

La lumière se rapproche de la normale.
��
En comparant tes résultats à ceux de l’action 2, quel paramètre significatif de la réfraction viens-tu de découvrir ?
Pour des angles d’incidence de même amplitude, les amplitudes des angles de réfraction sont différentes dans
��
les 2 expériences. Le milieu transparent dans lequel la lumière pénètre est donc un paramètre significatif de la
��
réfraction.
��
��
��
234
Action 4
Physique
Recommence l’expérience en étudiant cette fois le passage d’un fin faisceau
lumineux du verre (ou plexiglas) dans l’air. Limite-toi à des angles d’incidence
dont l’amplitude est inférieure à 40°.
Note tes résultats dans le tableau.

|î| (°) 0 10 20 30 40
|r̂| (°) 0 15 31 49 75
Comment est dévié le faisceau incident par rapport à la normale ?

A
La lumière est réfractée en s’écartant de de la normale : |î| > 0°, |r̂| > |î| .
��
Action 5
Phys Après avoir lu le PHYSDOC 66, rédige une synthèse des 3 manipulations que tu viens de réaliser en utilisant les notions
Doc
suivantes : milieu plus réfringent – milieu moins réfringent – indice de réfraction.
66
Le faisceau incident se rapproche de la normale quand il traverse le dioptre air-verre (ou plexiglas) ou le dioptre
��
air-eau : le verre (ou le plexiglas) et l’eau sont donc des milieux plus réfringents que l’air.
��
Mais les résultats obtenus sont différents, l’eau n’a donc pas le même indice de réfraction que le verre (ou le
��
plexiglas).
��
Le faisceau incident s’écarte de la normale quand il traverse le dioptre verre/plexiglas-air : l’air est donc un milieu
��
moins réfringent que le verre (ou le plexiglas). Il a un indice de réfraction plus petit.
��
��
��
Action 6
Phys Revenons aux expériences du PHYSDOC 64. Relis les hypothèses d’interprétation que tu avais formulées. Sont-elles
Doc
correctes ?
64
Rédige maintenant une interprétation rigoureuse de chacune des 2 expériences en te basant sur tout ce que tu viens de
découvrir à propos de la réfraction de la lumière.
Interprétation de l’expérience 13.1

Si on voit la lame de couteau, cela signifie qu’elle diffuse de la lumière et qu’une partie de celle-ci arrive jusqu’à
��
nos yeux. Lorsqu’elle atteint la surface libre de l’eau (dioptre eau-air), celle-ci est réfractée en s’écartant de la
��
normale. Or, notre œil ne connait pas cette déviation et perçoit les choses comme si la lumière s’était propagée de
��
manière rectiligne : nous voyons donc la lame à un endroit différent de celui où elle se trouve réellement.
��
��
��
235
Interprétation de l’expérience 13.2
Physique
Lorsqu’on voit le petit objet dans l’eau, cela signifie qu’il diffuse de la lumière et que celle-ci arrive jusqu’à nos
��
yeux. Lorsqu’elle atteint la surface libre de l’eau (dioptre eau-air), celle-ci est réfractée en s’écartant de la normale.
��
Or, notre œil ne connait pas cette déviation et perçoit les choses comme si la lumière s’était propagée de manière
��
rectiligne. L’œil perçoit donc l’objet dans le prolongement du rayon réfracté, c’est-à-dire plus haut que sa position
��
réelle et la personne pointe son pic à brochette trop haut par rapport à la position de l’objet.
��
��
��
��
2. La décomposition de la lumière blanche et la couleur des objets

La lumière blanche, comme celle que tu as utilisée dans les expériences précédentes, est une petite cachotière… Tu vas
comprendre pourquoi.
Action 7
Phys Réalise l’expérience 15 déjà effectuée par Newton en 1666 et décrite dans le PHYSDOC 67.
Doc
67
Combien de réfractions la lumière subit-elle en traversant le prisme ?
La lumière subit 2 réfractions.

��
Pour chacune d’elles, indique si la lumière se rapproche ou s’écarte de la normale. Justifie tes réponses.
À l’entrée dans le prisme, la lumière se rapproche de la normale car elle passe d’un milieu moins réfringent (l’air)
��
dans un milieu plus réfringent (le verre). À la sortie du prisme, elle s’écarte de la normale car elle passe d’un milieu
��
plus réfringent (le verre) dans un milieu moins réfringent (l’air).

��
��
��
Qu’observes-tu de particulier ?
Le faisceau sortant est composé de plusieurs couleurs parmi lesquelles on peut distinguer le rouge, l’orange, le
��
jaune, le vert, le bleu et le violet.

��
��
��
236
Qu’appelle-t-on décomposition de la lumière blanche ?
Physique
La décomposition de la lumière blanche est la dispersion de celle-ci en un
��
spectre continu comportant une infinité de lumières de couleur différente.

��
��
��

��
Comment peux-tu interpréter cette décomposition par le prisme ?
La lumière blanche est composée d’une infinité de lumières de couleur différente qui sont chacune réfractées
��
différemment. L’indice de réfraction d’un milieu dépend donc de la couleur de la lumière.

��
��
��
Action 8
Phys Si tu disposes d’un microscope, réalise l’expérience 16 décrite dans le PHYSDOC 68. Sinon, observe les photos qui l’illustrent.
Doc
68
Combien de couleurs suffisent pour créer de la lumière blanche ? Lesquelles ?
3��
couleurs suffisent : le bleu, le vert et le rouge.
Comme ces couleurs suffisent pour obtenir de la lumière blanche, on les appelle
couleurs primaires pour la lumière.
En faisant se superposer des faisceaux lumineux de ces couleurs primaires, on

obtient d’autres couleurs, appelées couleurs secondaires. Pour le découvrir,
consulte le PHYSDOC 68 et réalise la deuxième expérience qui y est décrite.
Mais comment expliquer la couleur des objets lorsqu’ils sont éclairés par de la
lumière blanche ?
Phys Lis le PHYSDOC 69 et indique par des flèches de couleur quelle(s) lumière(s)
Doc
colorée(s) ces casquettes diffusent.
69
Formule une conclusion générale quant à la couleur d’un corps éclairé par de la lumière blanche.
La couleur d’un corps éclairé par de la lumière blanche est due au fait qu’il diffuse la lumière de sa couleur (si elle
��
est primaire) ou les lumières des couleurs qui la composent (si elle est secondaire) et absorbe toutes les autres.
��
��
��
237
3. La réflexion totale de la lumière
Physique
Tu as sans doute déjà vu ces jolies lampes multicolores

ou ces gadgets lumineux constitués de fils en plastique
dont seule l’extrémité est éclairée.
Pour en comprendre le principe de fonctionnement,

nous allons découvrir un nouveau comportement de
la lumière.
Action 9
Phys Réalise l’expérience 17 décrite dans le PHYSDOC 70. Rédige l’expérience. Rédige toutes tes observations et notamment
Doc
celles qui concernent l’intensité lumineuse des faisceaux réfracté et réfléchi au fur et à mesure que tu inclines le faisceau
70
incident.
Au fur et à mesure qu’on incline le faisceau incident, le faisceau réfracté s’écarte davantage de la normale et
��
son intensité lumineuse diminue. On observe un faisceau réfléchi (|r̂| = |î|) dont l’intensité lumineuse augmente
��
progressivement.
��
Quand l’amplitude de l’angle d’incidence dépasse une certaine valeur (environ 42°), il n’y a plus de faisceau
��
réfracté ; toute l’intensité lumineuse est réfléchie.

��
��
��
Dans cette expérience, caractérise les deux milieux situés de part et d’autre du dioptre en termes de réfringence.
La lumière passe d’un milieu plus réfringent (le verre ou le plexiglas) dans un milieu moins réfringent (l’air).
��
��
Comment appelle-t-on l’angle d’incidence au-delà duquel il n’y a plus de réfraction mais une réflexion totale ?
L’angle limite de réfraction.
��
Recommence l’expérience avec un dioptre eau-air. Que vaut dans ce cas l’amplitude de l’angle limite de réfraction ?
Au passage du dioptre eau-air, l’angle limite de réfraction a une amplitude d’environ 48°. L’angle limite de
��
réfraction dépend donc des milieux rencontrés par la lumière.

��
��
238
Définis le phénomène de réflexion totale de la lumière. N’oublie pas de préciser les 2 conditions nécessaires pour qu’il ait
lieu.
Physique
La réflexion totale de la lumière est un phénomène au cours duquel la totalité de l’intensité lumineuse est
��
réfléchie et qui ne se produit que si la lumière rencontre un milieu moins réfringent que celui dans lequel elle était
��
(n2 < n1 ) avec un angle d’incidence dont l’amplitude dépasse celle de l’angle limite de réfraction ( |î| > θL ).
��
Ce phénomène obéit aux lois de la réflexion et donc |î| = |r̂|.

��
��
��
Action 10
Phys Ce phénomène de réflexion totale a permis de courber le trajet de la lumière comme te l’explique le PHYSDOC 71.
Doc Parl’expérience
contre, quand le tube et
à essai estobservations.
presque vertical, les rayons
Réalise 18 proposée note tes
71
lumineux provenant du bas du tube à essai et qui atteignent
La lumière émise par le pointeur laser se propage en ligne droite dans la bouteille mais suit ensuite le trajet de
��
l’œil de l’observateur sont arrivés sur le tube à essai avec un
l’eauangle dansd’incidence sa chute, donnant de grande l’impression amplitude. d’uneIls arrivent courbe.
trajectoire sur le dioptre
��
eau-air (contenu dans le tube à essai) avec i   , ils subissent L

��
donc une réflexion totale et n’atteignent pas le crayon. C’est la
��
raison pour laquelle l’observateur ne voit pas le crayon et la
Rédige surface du tube a unde
une interprétation aspecttes observations brillant, unetpeu illustre-la comme par un un schéma.miroir.
N.B.. : Si on remplit le tube à essai d’eau, le crayon redevient
Le faisceau laser est rectiligne dans l’eau mais le jet d’eau est courbe (sous l’action de la pesanteur). Le faisceau
��
visible.
lumineux vient donc frapper le dioptre eau-air et doit passer d’un milieu plus réfringent (eau) vers un milieu
��
19. PHYSDOC 10 Réalise l’expérience. Note tes observations et interprète-les.
moins réfringent (air). Vu la courbure du jet d’eau, l’angle d’incidence est supérieur en amplitude à l’angle limite
��
Observation
de réfraction
La lumière ( |î|émise> θL) etpar le faisceau le pointeur lumineux laser subit se une propage réflexion en totale. ligne droite Il en va dans de même la bouteillepresque àmais chaque suit
��
ensuite le trajet de l’eau dans sa chute, donnant l’impression d’une trajectoire courbe.
rencontre du dioptre eau-air. Seule une très faible partie de l’intensité lumineuse est réfractée en cours de route
��
mais Interprétation
la majorité de l’intensité lumineuse subit de multiples réflexions totales et se propage ainsi le long du jet
��
Le faisceau laser est rectiligne dans l’eau mais le jet d’eau est courbe (sous l’action de la
d’eau.
pesanteur). Le faisceau lumineux vient donc frapper le dioptre eau-air et doit passer d’un milieu
��
plus réfirngent ( n eau  1,33 ) vers un milieu moins réfringent ( n  1 ). Vu la courbure du jet air
��
d’eau, l’angle d’incidence est supérieur en amplitude à l’angle limite de réfraction
��
( i  L  asin  1,33
1
  48,6 ) et le faisceau lumineux subit une réflexion totale. Il en va de même
��
presqu’à chaque rencontre du dioptre eau-air. Seule une très faible partie de l’intensité
lumineuse est réfractée en cours de route mais la majorité de l’intensité lumineuse subit de
multiples réflexions et se propage ainsi le long du jet d’eau.
239
En te basant sur cette expérience, justifie pourquoi la lumière n’est visible qu’à l’extrémité des fils en plastique qui
constituent les lampes multicolores mentionnées au début de ce paragraphe.
Physique
La matière plastique des fils est plus réfringente que l’air environnant. Si la lumière contenue dans ces fils touche
��
le dioptre plastique-air avec |î| > θL, il y a réflexion totale et la lumière ne sort pas du fil. Des réflexions totales se
��
succèdent tout le long du fil et la lumière n’est visible qu’à l’extrémité de celui-ci.
��
��
��
Action 11
Phys Ce principe est historiquement à l’origine de l’invention des fibres optiques très
Doc
utilisées de nos jours. Après avoir lu le PHYSDOC 72 ou t’être documenté(e) sur
72
Internet, explique l’utilité de cette technologie. Justifie ta réponse.
Les fibres optiques permettent de « transporter » la lumière sur de longues
��
distances et sur des trajets qui peuvent être courbes. En effet, à chaque fois que
��
la lumière, émise à une extrémité, rencontre le dioptre qui sépare le cœur de la gaine, elle subit des réflexions
��
totales et ne ressort qu’à l’autre extrémité.

��
��
��
Cites-en quelques domaines d’application.

Les télécommunications (téléphonie, Internet…), la médecine (endoscopie, chirurgie laser…), l’éclairage
��
(notamment LED)…
��
��
Applications
1. Une photo a été prise sous l’eau en pointant l’objectif vers le haut.
Pourquoi la partie des jambes de la personne situées hors de l’eau semble-t-elle déformée ?
2. Si les poissons-lanternes pouvaient nager à de

faibles profondeurs, lequel de ces poissons serait
visible la nuit pour le pêcheur situé sur la rive
en considérant que chaque poisson n’émet un Pêcheur
faisceau lumineux que dans une seule direction.
Air
Eau
5 2 1
4 3
240
3.
Même si elle était surtout pratiquée par les Amérindiens, la pêche à l’arc est encore
pratiquée dans certains clubs. Cette forme de pêche nécessite une connaissance
Physique
intuitive de l’optique.

En effet, le site <http://www.arctraditionnel.com/peche.html> mentionne : « En réalité, le poisson que nous voyons
n’est pas à la place que nos yeux nous indiquent... En pratique, le tireur devra donc corriger son tir en visant plus bas,
sous le ventre du poisson… »
Pourquoi le pêcheur doit-il viser plus bas que l’endroit où il voit le poisson ? Pour illustrer ta réponse, complète ce
schéma en y traçant un rayon lumineux qui va du poisson à l’œil du pêcheur.
Air
Eau
4. Même si Archimède est surtout connu pour la poussée exercée par les fluides sur les corps qui y sont plongés, il a
aussi étudié la réfraction de la lumière. On lui doit une expérience historique qu’il décrivait ainsi : « Si tu poses un objet
au fond d’un vase et si tu t’éloignes jusqu’à ce que l’objet en question ne se voie plus, tu le verras réapparaitre à cette
distance dès que tu rempliras le vase d’eau. »
Pour reproduire cette expérience, dépose une pièce dans un récipient opaque (un bol, par exemple). Regarde en
direction de la pièce et recule jusqu’à ce que tu ne la voies plus. Pour observer l’effet décrit par Archimède, verse alors
de l’eau dans le récipient, sans bouger la tête !
Que constates-tu ?
Donne une explication scientifique à ce phénomène. Pour t’aider, réponds aux questions suivantes :
a. À quelle condition un objet est-il visible ?
b. Pourquoi la pièce n’est-elle plus visible quand tu recules ?
c. Pourquoi la pièce est-elle de nouveau visible quand on verse de l’eau dans le récipient ?
d. Réalise deux schémas représentant le récipient, la pièce et la position de l’œil ainsi que des rayons lumineux diffusés
par la pièce :
1° quand le récipient est vide ;
2° quand il contient de l’eau.
5.★ a. Lorsque la lumière traverse une vitre, combien de réfraction(s) subit-elle ?
î
b. Comment est-elle déviée au passage du dioptre air-verre ?
c. Applique le principe du retour inverse de la lumière pour caractériser le rayon sortant air
par rapport au rayon entrant et illustre la situation par un schéma.
Indice : des angles alternes-internes formés par deux droites parallèles coupées par verre
une sécante ont même amplitude.
d. Justifie pourquoi on observe les objets sans déformation à travers une vitre. air
6.★ Dans l’action 2, tu as mesuré l’amplitude de l’angle de réfraction pour différentes amplitudes d’angle d’incidence dans
le cas où la lumière traverse le dioptre air-verre (ou plexiglas).
a. Trace le graphique d’évolution adéquat.
b. Peux-tu déduire une loi de la réfraction ? Si oui, est-elle valable pour n’importe quelle inclinaison du faisceau
incident ?
c. Vérifie la formule suggérée par le graphique en fonction de tes résultats expérimentaux. Tu viens de découvrir une
loi attribuée à Kepler, célèbre astronome allemand (1571-1630) connu pour avoir affirmé que c’était la Terre qui
tournait autour du Soleil et pas l’inverse.
d. En te basant sur les résultats expérimentaux de l’action 3, obtiens-tu le même résultat lorsque la lumière traverse le
dioptre air-eau ? Est-ce logique ? Pourquoi ?
241
7. N
ewton n’a pas seulement étudié la décomposition de la lumière. Il a aussi montré expérimentalement que l’on peut
refaire de la lumière blanche en mélangeant des lumières de couleurs ! Ainsi, si on divise un disque en 7 (ou 14 = 2 x 7)
Physique
secteurs que l’on colorie dans les couleurs de l’arc-en-ciel et si on le fait tourner rapidement, voici ce qu’on observe.
Disque à l’arrêt Disque en rotation
Justifie l’apparence du disque, appelé disque de Newton, quand il tourne à grande vitesse et tires-en une conclusion.
8. Indique quelle(s) lumière(s) colorée(s) chaque ingrédient (tomate, mozzarella, basilic, huile
d’olive) diffuse et quelle(s) lumière(s) colorée(s) il absorbe.
9. À certains endroits du monde, l’eau de mer peut prendre une couleur cyan lorsqu’elle est
éclairée à la lumière du jour. Qu’absorbe-t-elle alors comme lumière(s) colorée(s) et que
diffuse-t-elle ?
10. Deux plongeurs nagent à une certaine profondeur et sont séparés par un rocher, comme l’illustre la figure ci-dessous.
Peuvent-ils se voir en regardant vers la surface libre de l’eau ? Si oui, à quelle(s) condition(s) ?
11. Le propriétaire d’une piscine souhaite installer au fond de celle-ci un spot qui émet un
fin faisceau lumineux afin que celui-ci éclaire horizontalement la surface libre de l’eau
comme illustré. Que doit valoir l’amplitude de l’angle entre le fond de la piscine et ce
fin faisceau pour procurer cet effet ?
?
12. U
n prisme à réflexion totale remplace parfois un miroir, notamment dans un périscope, instrument d’optique qui
permet d’observer un objet situé par exemple plus haut que l’observateur. En effet, le prisme a l’avantage de ne pas
s’oxyder au contraire des miroirs. Un prisme à réflexion totale est un prisme droit en verre dont la base est un triangle
rectangle isocèle.
a. Pour comprendre comment cela fonctionne, trace le trajet d’un rayon lumineux qui
pénètre dans le prisme perpendiculairement à une des faces de l’angle droit jusqu’à ce
qu’il en sorte. Justifie ton tracé, sachant que θL = 41,8°.
242
b. Dans un périscope, on utilise deux prismes à réflexion totale pour dévier
la lumière, comme illustré sur le schéma, et voir, par exemple, ce qui se
Physique
passe à la surface de l’eau.
1° Refais le schéma et positionne correctement deux miroirs plans pour
obtenir l’effet souhaité.
2° Refais le schéma mais en y plaçant cette fois deux prismes à la place
des miroirs.

13. Qui ne s’est jamais émerveillé devant la beauté d’un arc-en-ciel ?
Ce phénomène se produit lorsque le Soleil est assez bas sur l’horizon et
que sa lumière rencontre un rideau de gouttes d’eau. Ainsi, un fin faisceau
lumineux issu du Soleil est dispersé en faisceaux de différentes couleurs en
ressortant d’une goutte d’eau : la lumière rouge est déviée vers le bas alors
que la lumière violette est déviée vers le haut.
Soleil Soleil Fin faisceau

Fin faisceau
lumineux
lumineux
issu duissu
Soleil
du Soleil Soleil Soleil
1 1
Goutte
Goutte
d’eau d’eau
2 2
Observateur
Observateur
A B
En fonction de leur position par rapport à l’œil d’un observateur, les gouttes d’eau renvoient de la lumière de différentes
couleurs vers cet œil. Sur le schéma, la goutte 1 renvoie de la lumière rouge et la goutte 2 de la lumière violette vers l’œil
de l’observateur qui observe donc un spectre continu de couleurs, issu de la décomposition de la lumière du Soleil.
a. En observant le schéma A, décris les 3 phénomènes subis par la lumière du Soleil quand elle rencontre une goutte
de pluie et justifie-les.
b. Pourquoi les couleurs de l’arc-en-ciel sont-elles inversées par rapport à celles observées à la sortie du prisme lors
de la décomposition de la lumière blanche ?
c. Quelles sont les 3 conditions pour qu’un observateur puisse admirer un arc-en-ciel ? Si tu réunis toutes ces
conditions, tu peux aussi créer un arc-en-ciel dans ton jardin avec une lance d’arrosage.
243
UAA4
Physique
Thème 5
Les lentilles
Les lentilles sont présentes dans un grand nombre d’instruments d’optique courants. Mais qu’est-ce
qui caractérise une lentille ? Quelle est son action sur la lumière ? L’œil est un système optique
constitué de lentilles, mais comment se forme l’image d’un objet dans l’œil et quels peuvent être
ses défauts ?
Module 10 Les lentilles sphériques

Module 11 L’œil et ses défauts
244
10
Module Les lentilles sphériques
Physique
1.
Déterminer expérimentalement la distance focale d’une lentille convergente (par exemple : une loupe, un
UAA4 – Thème 5 > Module 10 : Les lentilles sphériques

verre de lunettes…). A
Utiliser des éléments d’optique pour obtenir une image plus grande ou plus petite. A
2.

Lentille convergente et lentille divergente, distance focale, concept de dioptrie.
Schématiser un dispositif optique, utiliser le matériel optique (source de lumière, lentilles).
1. Définitions et classification des lentilles
Action 1
Phys Tous les objets représentés dans le PHYSDOC 73 ont un élément en commun. Quel est-il ?
Doc
73 Tous ces objets comportent une ou plusieurs lentilles.
��
��
Comment pourrais-tu le définir en observant les photos ?
Réponse personnelle de l’élève. Par exemple, il s’agit d’un bloc de verre ou de plastique transparent dont les faces
��
sont courbes.
1. PHYSDOC XX1 Quel est l’élément commun à tous les objets représentés ? Comment pourrais-tu
��
le définir en observant les photos ?

��
Tous ces objets comportent une ou plusieurs lentilles. Il s’agit de blocs de verre ou de plastique
Phys Une loupe est une lentille particulière. Observes-en une et schématise-la (à deux dimensions)
Doc transparent dont les faces sont courbes.
en t’aidant du PHYSDOC 74 et en sachant que ses deux faces ont le même rayon de courbure.
74
2. PHYSDOC XX2
N’oublie pas Observe
d’indiquer lesune
deuxloupe. Réalises-en
centres de courbureun
et schéma (à deux
de positionner dimensions)
l’axe principal. en sachant que ses
deux faces ont le même rayon de courbure. N’oublie pas d’indiquer les deux centres de courbure
et de positionner l’axe principal.
C1 C2
axe principal
3. PHYSDOC XX2-3
a. Classe les 6 lentilles schématisées en deux catégories. Quel nom peux-tu donner à chacune de 245
ces classes ?
Action 2
Physique
Phys Le PHYSDOC 75 (a.) te montre les différentes sortes de lentilles sphériques qui existent.
Doc
75
Après avoir observé toutes ces lentilles, précise la définition d’une lentille sphérique que tu as donnée à l’action 1.
Une lentille sphérique est un milieu transparent homogène délimité soit par deux dioptres sphériques, soit par
��
un dioptre sphérique et un dioptre plan.

��
��
En observant leurs formes, classe les 6 lentilles schématisées en deux catégories et nomme-les.
Les lentilles 1 , 4 et 6 sont des lentilles à bords minces.

��
Les lentilles 2 , 3 et 5 sont des lentilles à bords épais.

��
Dessine les 3 lentilles qui appartiennent à chaque catégorie et nomme-les par rapport à la courbure de leurs faces.
à bords minces
Lentilles
L. biconvexe L. plan-convexe L. concave-convexe

à bords épais
Lentilles
L. biconcave L. plan-concave L. concave-convexe
Action 3
Phys Afin de découvrir une propriété de chacune des 2 classes de lentilles, réalise l’expérience 19 proposée dans le PHYSDOC
Doc
75 (b.). Note tes observations et tires-en une conclusion qui permet de distinguer dans le classement précédent les
75
lentilles convergentes et les lentilles divergentes.
Observations
��
Le faisceau lumineux qui traverse la lentille à bords minces « rétrécit » alors que celui qui traverse la lentille à bords
��
épais « s’élargit ».
��
Conclusion
��
Une lentille à bords minces a la propriété de faire converger la lumière, on l’appelle donc aussi lentille
��
convergente. Une lentille à bords épais a la propriété de faire diverger la lumière, on l’appelle donc aussi lentille
��
divergente.
��
��
��
246
Dans ce qui suit, nous nous limiterons aux lentilles sphériques symétriques, c’est-à-dire dont les rayons de courbure ont
même longueur. Dans ce cas, on appelle centre optique de la lentille, noté O, le centre de symétrie de la lentille. Il est
Physique
donc situé sur l’axe principal.
Pour plus de facilité, on représente schématiquement une lentille sphérique par un segment muni de flèches aux
extrémités, dont la médiatrice est l’axe principal et qui le coupe en O.
Ainsi, une lentille convergente une lentille divergente

est représentée par est représentée par
O O
2. Foyer et distance focale d’une lentille sphérique
Action 4
Phys Le PHYSDOC 76 t’informe sur les feux de forêt.
Doc
76
Les bouteilles abandonnées en forêt jouent-elles le rôle d’une lentille convergente ou divergente ? Justifie ta réponse.
Elles jouent le rôle d’une lentille convergente (loupe). Le Soleil est tellement loin de la Terre que le faisceau
��
lumineux qu’il émet peut être considéré à bords parallèles et une bouteille le concentre en une tache très petite
��
où la luminosité et la chaleur seront telles que les brindilles ou herbes sèches vont se consumer ou s’enflammer.
��
��
��
Un jour ensoleillé, tu as peut-être déjà enflammé du papier journal à l’aide d’une loupe. Tu dois
le placer à une distance telle qu’il se trouve au foyer de la loupe. Recherche la signification et
l’étymologie de ce nom. Est-il adapté ?
Étymologie : du latin focus qui signifie « foyer, bucher, maison, feu ».
��
« Le foyer est le lieu où l'on fait le feu, âtre ; le feu lui-même. Partie d'un appareil de
��
chauffage dans laquelle s'effectue la combustion. Point où convergent des rayons émis par une source de lumière
��
ou de chaleur très éloignée. »

��
(<http://www.larousse.fr/dictionnaires/francais/foyer/34920)>)
��
Le mot foyer est donc bien adapté, puisque c’est l’endroit où il est possible de faire prendre un feu à l’aide d’une
��
loupe. Notons qu’il n’est pas vraiment adapté dans le cas d’une lentille divergente.
��
��
247
Action 5
Physique
Phys Réalise l’expérience 20 décrite dans le PHYSDOC 77. Qu’observes-tu ?

Doc
77 Les pinceaux lumineux, initialement parallèles à l’axe principal, convergent tous en un même point situé sur l’axe
��
principal.
��
��
Représente tes observations en utilisant la schématisation d’une lentille convergente.
c. f = … (réponse individuelle de l’élève selon la loupe employée).

En
d. fonction
f = … de tes observations,
(réponse définis
individuelle foyer d’une
delel’élève selonlentille
la loupeconvergente,
employée).noté F. méthode est moins
Cette
Le foyer précise d’unenotamment lentille convergente car il estest difficile
le point desitué biensur repérer
l’axe principal le centre quioptique correspond de laauloupe. point d’intersection de
��
10.PHYSDOC XX6 En optique, l’adjectif « réel » est le contraire de « virtuel », terme défini dans le cas
faisceaux initialement parallèles à l’axe principal et qui ont été réfractés par cette lentille.
de l’image d’un objet par un miroir plan. Sachant cela, détermine si le foyer d’une lentille
��
convergente est réel ou virtuel. Justifie ta réponse.

��
Le foyer d’une lentille convergente est réel car on peut le capter sur un écran. Autrement dit, il se
��
trouve à l’intersection de rayons lumineux.
11. PHYSDOC
En optique, XX6 Parmi
l’adjectif « réelles différents
» est pinceaux
le contraire lumineux
de « virtuel envoyés
», terme défini surcasladeloupe,
dans le l’imageun d’unseul n’est
objet pas
par un miroir plan.
Sachant cela, détermine si le foyer d’une
dévié. Lequel ? Par quel point passe-t-il ? lentille convergente est réel ou virtuel. Justifie ta réponse.
Le
Le foyer
seul d’une pinceau lentille lumineux convergente qui n’est est réel pascardévié on peut estleconfondu capter sur avec un écran. l’axeAutrement principal,dit, il ilpasse se trouve par àle
��
centre optique
l’intersection de la lentille.
de faisceaux lumineux..
��
12. PHYSDOC XX6-7 Réalise l’expérience b. du PHYSDOC 6 avec une lentille divergente.
��
a. Qu’observes-tu ?
b. Représente tes observations en utilisant la schématisation d’une lentille divergente.
��
c. Comment pourrait-on trouver le foyer de cette lentille ? Complète ton schéma.
Phys Ena. teLes basant pinceaux sur le PHYSDOC lumineux,78, initialement
définis la distance parallèles focale à l’axe d’une principal,
lentille convergente, divergent. notée f.
Doc
78 b.
La distance focale d’une lentille convergente est la distance entre le centre optique de cette lentille
��
et son foyer : f = |OF|.

��
F
��
O
Par convention, la distance focale d’une lentille convergente est considérée comme positive.
Que vaut la distance focale de la lentille que tu viens d’utiliser ?

Réponse de l’élève.
��
c. Il faudrait prolonger (en pointillés car il n’y a pas de lumière à cet endroit) vers la gauche la
direction des pinceaux lumineux sortant de la lentille. Ces prolongements se croisent en un
point de l’axe principal qui est le foyer de la lentille divergente.
13. PHYSDOC XX7
248 a. Définis le foyer d’une lentille divergente.
b. S’agit-il d’un foyer réel ou virtuel ? Justifie ta réponse.
Action 6
Physique
Phys Recommence l’expérience avec une autre lentille convergente dont les faces sont plus courbées. Si tu n’as pas l’occasion
Doc
de manipuler, observe les deux photos du PHYSDOC 78. Que constates-tu ?
78
Le foyer est plus proche de la lentille quand celle-ci a des faces plus courbées.
��
��

Quelle conclusion peux-tu tirer quant à la distance focale d’une lentille convergente ?
La distance focale d’une lentille convergente dépend de la courbure de ses faces. Elle est d’autant plus petite que
��
les rayons de courbure sont petits (faces fort courbées).

��
��
Phys Toutes les lentilles n’ont donc pas la même capacité à dévier la lumière. Consulte le PHYSDOC 79 et définis la grandeur
Doc
qui quantifie cette « puissance » d’une lentille.
79
La vergence d’une lentille, notée v, est l’inverse de sa distance focale.
��
F
��
O
Note sa formule et déduis son unité SI.
1 1
v= . L’unité SI est donc = m-1
��
f m
c. f = … (réponse individuelle de l’élève selon la loupe employée).
Queld.nom f donne-t-on
= … (réponse à cette unité et comment
individuelle de l’élève la symbolise-t-on
selon la loupe ? employée). Cette méthode est moins
L’unité de précise
la vergence notamment est appelée car illaest difficile
dioptrie, notée de bien δ. repérer le centre optique de la loupe.
��
10.PHYSDOC XX6 En optique, l’adjectif « réel » est le contraire de « virtuel », terme défini dans le cas
de l’image d’un objet par un miroir plan. Sachant cela, détermine si le foyer d’une lentille
��
convergente est réel ou virtuel. Justifie ta réponse.

Remarque : plus une lentille fait dévier la lumière, plus sa distance focale est petite et, donc, plus sa vergence est grande.
Le foyer d’une lentille convergente est réel car on peut le capter sur un écran. Autrement dit, il se
trouve à l’intersection de rayons lumineux.
Action 7
La même
11. expérience
PHYSDOC que celle
XX6 Parmi lesdes actions 5 pinceaux
différents et 6 a été réalisée avec envoyés
lumineux une lentillesur
divergente et on
la loupe, unaseul
observé ceci.pas
n’est
dévié. Lequel ? Par quel point passe-t-il ?
Le seul pinceau lumineux qui n’est pas dévié est confondu avec l’axe principal, il passe par le
centre optique de la lentille.
12. PHYSDOC XX6-7 Réalise l’expérience b. du PHYSDOC 6 avec une lentille divergente.
a. Qu’observes-tu ?
b. Représente tes observations en utilisant la schématisation d’une lentille divergente.
Représente cette expérience
c. Comment en trouver
pourrait-on utilisant laleschématisation
foyer de cetted’une lentille
lentille divergente.
? Complète ton schéma.
a. Les pinceaux lumineux, initialement parallèles à l’axe principal, divergent.
b.
F O
c. Il faudrait prolonger (en pointillés car il n’y a pas de lumière à cet endroit) vers la gauche la
249
direction des pinceaux lumineux sortant de la lentille. Ces prolongements se croisent en un
point de l’axe principal qui est le foyer de la lentille divergente.
★ Petit défi : comment pourrait-on trouver le foyer d’une telle lentille ? Complète ton schéma pour le positionner.
Physique
Il faudrait prolonger (en pointillés car il n’y a pas de lumière à cet endroit) vers la gauche la direction des pinceaux
��
lumineux sortant de la lentille. Ces prolongements se croisent en un point de l’axe principal qui est le foyer de la
��
lentille divergente.
��
��
��
S’agit-il d’un foyer réel ou virtuel ? Justifie ta réponse.
Il s’agit d’un foyer virtuel car on ne sait pas le capter sur un écran. Autrement dit, il ne se trouve pas sur le trajet de
��
la lumière mais sur des prolongements.

��
��
Par convention, la distance focale d’une lentille divergente est considérée comme négative. Cela permet de la distinguer
d’une lentille convergente.
3. Image d’un objet par une lentille convergente
Action 8
Phys L’utilisation de lentilles a pour but d’obtenir une image nette d’un objet.
Doc
80
Afin d’en savoir un peu plus sur les caractéristiques de l’image formée par une
lentille convergente, lis le PHYSDOC 80 et réalise l’expérience 21 qui y est décrite.
Note la distance focale de la lentille utilisée et consigne dans le tableau suivant les
positions de l’objet (d) et de l’image (d’) ainsi que les 3 caractéristiques de celle-ci.
Exemple de réponse : f = 5 cm
Caractéristiques de l’image
Réelle ou Droite ou Taille par
d (cm) d’ (cm)
virtuelle renversée rapport à l’objet
15 ≈8 R R plus petite
10 10 R R de même taille
8 ≈ 13 R R plus grande
5 Pas d’image nette
3 ? V D plus grande
250
Par rapport à tes observations, indique : a. où le philatéliste, la dermatologue et l’orfèvre doivent positionner leur loupe
par rapport à l’objet observé ; b. où doit se trouver l’objectif de l’appareil photo par rapport à l’objet photographié si on
Physique
photographie un paysage ou un insecte en macro. Justifie tes réponses.
a. Le philatéliste, le dermatologue et l’orfèvre doivent positionner leur loupe à une distance inférieure à sa
��
distance focale, car ils veulent obtenir une image nette virtuelle, droite et agrandie.
��
b. Pour le paysage, l’objectif de l’appareil photo doit se trouver à une distance supérieure à deux fois sa distance
��

focale, car on veut obtenir une image nette réelle et plus petite. Pour l’insecte, la distance doit être comprise
��
entre une fois et deux fois la distance focale de la lentille, puisqu’on veut obtenir une image nette réelle et
��
agrandie.
��
��
��
Action 9
Synthétisons nos découvertes.
1° À quelle distance d’une lentille convergente doit-on placer un objet pour obtenir une image réelle ?
À une distance supérieure à la distance focale.
��
Plus précisément, à quelle distance faut-il le placer pour obtenir

• une image agrandie ?
À une distance comprise entre 1 x et 2 x la distance focale.
��
• une image de même taille que l’objet ?

À une distance égale à 2 x la distance focale.
��
• une image réduite ?

À une distance supérieure à 2 x la distance focale.
��
Quelle caractéristique possède toujours cette image réelle ?

Elle est toujours renversée.
��
2° À quelle distance d’une lentille convergente doit-on placer un objet pour obtenir une image virtuelle ?
À une distance inférieure à la distance focale.
��
Quelles caractéristiques possède toujours cette image virtuelle ?

Elle est toujours droite et plus grande que l’objet.
��
251
Applications
Physique
1. Des lentilles à bords minces et à bords épais sont placées face au Soleil au-dessus d’une table qui sert d’écran et voilà
ce qu’on observe :
Quelles sont les lentilles à bords minces et quelles sont celles à bords épais ? Justifie ta réponse.
2. On observe un texte de près avec une lentille. Identifie la lentille biconcave et la lentille biconvexe. Justifie ton choix.
1 2
3. L e pinceau lumineux émis par un laser est orienté vers une lentille biconvexe. Quels schémas sont incorrects et
pourquoi ?
1 2
3 4
4. U
n jour d’été ensoleillé, Thomas veut faire bruler une feuille de papier journal à l’aide
d’une lentille.
a. Doit-il utiliser une lentille biconcave ou biconvexe ?
b. À quelle distance du papier doit-il placer la lentille ?
Justifie tes réponses.
252
5. Q
uelle est l’expression erronée ? Justifie ta réponse
Une lentille biconvexe peut former a. une image virtuelle, droite et agrandie.
Physique
b. une image réelle, droite et réduite.
c. une image réelle, renversée et réduite.
d. une image réelle, renversée et agrandie.
6. Un
guide nature fait observer à son public les détails d’une coccinelle à l’aide
d’une lentille de 7,5 cm de distance focale.
a. Quelles sont les caractéristiques de l’image observée ?

b. S’agit-il d’une lentille convergente ou divergente ?
c. À quelle distance maximale de la coccinelle doit-il placer la lentille ?
7. Un
appareil photographique (argentique) jetable est constitué d’une chambre
noire dont l’écran est une pellicule photosensible et dans le sténopé (= petite
ouverture) duquel on place une lentille convergente qui sert d’objectif et qui
a une distance focale de 4 cm. Si on obtient une image réduite de la statue
photographiée,
a. quelles sont les autres caractéristiques de cette image ?
b. à quelle distance minimale de la statue faut-il placer l’appareil photographique ?
8. Martin veut lire un texte au travers d’un verre de lunettes de sa maman et l’image
du texte est réduite.
a. Au vu de la photo, quelles sont les autres caractéristiques de l’image ?
b. Le verre de lunettes est-il constitué d’une lentille convergente ? Justifie ta
réponse.
9. Peut-être
as-tu déjà vu ce genre de boite d’observation dont le couvercle est
constitué d’une loupe.
a. Quelles sont les caractéristiques de l’image de l’insecte placé dans la boite
quand on l’observe à travers la loupe ?
b. Si la boite a une profondeur de 10 cm, que vaut au maximum la distance
focale de la loupe ? Justifie ta réponse.
10. Lors d’une expérience, Matthieu souhaite obtenir sur un écran l’image d’une
diapositive en taille réelle avec une lentille convergente.
R
a. Comment doit-il placer la diapositive pour pouvoir lire la lettre sur l’écran ?
b. S’il utilise successivement deux lentilles convergentes respectivement de
10 cm et de 15 cm de distance focale, dans quel cas devra-t-il placer la lentille
plus près de la dia ? Justifie tes réponses.
11.★ Une personne photographie une chenille à l’aide de sa tablette.

a. Quelles sont les caractéristiques de l’image de la chenille, non pas sur l’écran,
mais sur le capteur ?
b. Que peux-tu dire de la distance focale de l’objectif de la tablette si la personne
l’a placée à 10 cm de la chenille pour la photographier ?
253
11
Module L’œil et ses défauts
Physique

Schématiser un œil et son fonctionnement du point de vue de l’optique. C
1.
UAA4 – Thème 5 > Module 11 : L’œil et ses défauts
2. Expliquer le sens d’une prescription pour un verre de lunettes (myopie, hypermétropie, presbytie). T

L’œil : description et fonctionnement, concept de dioptrie.
Schématiser un dispositif optique, utiliser le matériel optique (source de lumière, lentilles).
1. L’œil et la vision normale

Notre perception du monde qui nous entoure passe avant tout par la vision. L’œil est le système optique complexe et
performant qui nous permet d’obtenir une image nette de ce que nous observons.
Action 1
Phys Le PHYSDOC 81 explique quels sont les éléments essentiels pour la formation de l’image. Légende le schéma ci-dessous
Doc
en positionnant correctement : l’iris – la pupille – le cristallin – la rétine – le nerf optique.
81
rétine
iris
cristallin
pupille
nerf optique
254
Action 2
Physique
Phys L’œil et l’appareil photographique sont deux appareils imageurs qui présentent de nombreuses similitudes.
Doc
82
En te basant sur le PHYSDOC 82, complète le tableau ci-dessous en indiquant la partie de l’appareil photographique
correspondante ainsi que le rôle de cet élément.
Appareil photographique
Œil Rôle
numérique

Paupière Entrée ou pas de la
Obturateur
lumière
Iris/pupille Diaphragme Dosage de la lumière
Cornée et Cristallin Réfraction de la lumière

Objectif
(lentilles convergentes)
Rétine Capteur photographique

Écran
(CCD ou CMOS)
Cerveau Processeur (ordinateur) Traitement de l'image
Action 3
Phys On voudrait concevoir un modèle d’un œil sain. Pour y parvenir, consulte le PHYSDOC 82 et réponds à ces questions.
Doc
Quel est le matériel nécessaire ? À quelle partie de l’œil correspond-il ?
82
Un cache muni d’un trou qui correspond à l’iris et à la pupille. Un écran qui correspond à la rétine. Une lentille
��
convergente qui correspond au système constitué de la cornée, l’humeur aqueuse, le cristallin et l’humeur vitrée.
��
��
b. Réalise un schéma du dispositif et détermine par construction les caractéristiques de l’image
d’un objet en sachant que celui-ci est toujours situé à plus de deux fois la distance focale
�� de la
lentille.
��
c. Quelle est la distance qui reste constante, quelle que soit la position de l’objet qu’on regarde ?
Schématise le dispositif a. Une à mettre lentille en place. convergente qui correspond au système constitué de la cornée, l’humeur
aqueuse, le cristallin et l’humeur vitrée. Un cache muni d’un trou qui correspond à l’iris et à
la pupille. Un écran qui correspond à la rétine.
b.
diaphragme
écran
lentille d’ = distance
convergente maintenue
constante
255
B
Phys Le PHYSDOC 83 t’explique comment il est possible d’avoir une « bonne » vue de près comme de loin.
Doc
Dans le cas d’un œil, quelle distance reste constante quelle que soit la position de l’objet regardé ?
Physique
83
La distance lentille-écran, car elle correspond à la profondeur de l’œil.
��
��
Qu’est-ce que l’accommodation ? Quel élément est modifié pour obtenir une vision nette, aussi bien d’un objet éloigné
que d’un objet proche ?

L’accommodation est l’adaptation de l’œil qui lui permet d’avoir une image nette d’un objet quelle que soit sa
��
position. Elle consiste en une modification de la courbure du cristallin grâce aux muscles ciliaires et donc de sa
��
distance focale.
��
��
★ Comment est modifiée la vergence de l’œil lorsqu’on s’approche de l’objet observé ? Justifie ta réponse.
Si l’objet observé est plus proche de l’œil, celui-ci doit être plus convergent pour que l’image se forme toujours sur
��
la rétine. Il doit donc avoir une distance focale plus petite et une vergence plus grande car v = 1/f.
��
��
��
2. Les défauts de l’œil et leur correction

De nombreuses personnes présentent des défauts de l’œil rendant leur vision floue ou provoquant par exemple des
maux de tête. Quels sont ces principaux défauts et quelles corrections peut-on y apporter ?
Action 4
Phys Commençons par nous intéresser à la myopie. Ce défaut de l’œil est expliqué dans le PHYSDOC 84.
Doc
En quoi consiste-t-il ?
84
L’œil myope ne voit pas nettement les objets éloignés.
��
��
Pourquoi un œil myope ne voit-il pas une image nette d’un objet éloigné ?
Car la lumière provenant de cet objet converge à l’avant de la rétine.
��
L’œil myope est donc trop convergent.

��
��
256
Comment corriger ce défaut ?
Physique
Pour corriger un œil myope, il faut lui associer une lentille (verre de lunettes ou lentille de contact) divergente.
��
��
Quel est le signe de la vergence du verre correcteur ? Pourquoi ?

Comme il s’agit d’une lentille divergente, la distance focale est négative et donc la vergence aussi.
��

��
Action 5
Phys L’œil hypermétrope, quant à lui, ne voit pas nettement les objets proches. La personne qui en souffre éprouve donc des
Doc
difficultés pour lire. Ce défaut de l’œil est expliqué dans le PHYSDOC 85.
85
Pourquoi un œil hypermétrope ne voit-il pas une image nette d’un objet proche ?
Car l’œil n’est pas assez convergent : le cristallin ne parvient plus à accommoder lorsque la lumière provient d’un
��
objet proche et son image se forme derrière la rétine.

��
��

Pour corriger un œil hypermétrope, il faut lui associer une lentille (verre de lunettes ou lentille de contact)
��
convergente.
��
Quel est le signe de la vergence du verre correcteur ? Pourquoi ?

Comme il s’agit d’une lentille convergente, la distance focale est positive et donc la vergence aussi.
��
��
Action 6
Phys Avec l’âge, la vision de près devient souvent plus difficile. Il s’agit alors de presbytie, défaut de
Doc
l’œil expliqué dans le PHYSDOC 86.
86
À quoi est dû ce défaut de l’œil ?

Il est dû à une diminution du pouvoir d’accommodation de l’œil due à l’âge (perte d’élasticité du cristallin et des
��
muscles ciliaires).
��
��
��
257
Réponds aux questions suivantes en justifiant chaque fois ta réponse.
Physique
Un œil presbyte est-il trop ou trop peu convergent ?

Un œil presbyte est trop peu convergent, puisqu’il ne parvient plus à accommoder suffisamment lorsque la
��
lumière provient d’objets proches.

��
��
��
Où se forme l’image d’un objet proche ?

Puisqu’il n’est pas assez convergent, l’œil presbyte forme une image d’un objet proche derrière la rétine.
��
��

Il faut associer une lentille convergente à l’œil afin de le rendre plus convergent.
��
��
Pourquoi cette correction ne se trouvera que dans la partie basse du verre de lunettes ?
Car c’est la partie utilisée lors de la lecture.
��
��
Action 7
Lorsqu’on s’aperçoit d’un défaut de notre vision, il est essentiel de se rendre chez un ophtalmologue. Selon l’examen
pratiqué, il décidera ou pas de l’utilité de prescrire des verres correcteurs.
Phys Le PHYSDOC 87 explique comment se présente une prescription.

Doc
87
Pourquoi la prescription présentée est-elle celle d’une personne myope ?
Car sur la ligne LOIN sont indiquées des vergences négatives. Il s’agit donc de verres divergents, ce qui corrige
��
bien des yeux myopes, trop convergents.

��
��
��
A-t-elle le même défaut aux deux yeux ? Qu’est-ce qui te permet de l’affirmer ?
La personne a des défauts légèrement différents aux 2 yeux car les vergences indiquées du côté L et du côté R
��
sont différentes.
��
��
��
258
S’agit-il d’une personne jeune ou plus âgée ? Qu’est-ce qui te permet de l’affirmer ?
Physique
Il s’agit d’une personne plus âgée, car il y a des corrections indiquées sur la ligne PRÈS. La personne est donc
��
presbyte.
��
��
��

★ Une personne de 60 ans est myope et presbyte. Quel est le signe de la vergence de ses verres correcteurs en vision de loin
et en vision de près ? Justifie ta réponse.
En vision de loin, elle a besoin de verres divergents : donc v < 0. En vision de près, elle a besoin de verres
��
convergents : donc v > 0.

��
��
��
Applications
1. Choisis la bonne proposition. Au niveau de l’œil, l’image se forme sur a. le cristallin.

b. la rétine.
c. l’humeur vitrée.
d. la cornée.
2. Choisis la bonne proposition. L’accommodation de l’œil se fait au niveau a. de l’humeur aqueuse.

b. de l’iris.
c. de la cornée.
d. du cristallin.
3. L orsque notre œil observe un objet très éloigné (c’est-à-dire sans accommodation), sa vergence vaut environ 50 δ
Pour un objet situé à 25 cm, vaut-elle 46 δ ou 54 δ ? Justifie ta réponse.
4. Repère l’illustration qui correspond à un œil hypermétrope et un œil myope. Justifie ta réponse.
1 2 3
5. Choisis la bonne proposition. L’œil hypermétrope a. n’est pas assez convergent.

b. est trop convergent.
c. déforme les images.
6. T hibault observe un objet éloigné mais il le voit flou.

a. De quel problème de vue souffre-t-il ?
b. Comment faut-il corriger ce défaut de l’œil ?
c. Schématise la situation sans correction et avec correction, sur la base de la modélisation de l’œil.
259
7. U
n ophtalmologue rédige la prescription suivante.
a. Le patient doit-il porter des verres correcteurs convergents ou divergents ?
Physique
b. De quel défaut de l’œil souffre le patient ? Justifie tes réponses.

–3,00 –3,25
8. Un ophtalmologue rédige la prescription suivante. De quel(s) défaut(s) de l’œil souffre le patient ? Justifie ta réponse.
+1,50 +1,25
+3,00 +2,75
+1,50
9. D
ocumente-toi sur les deux types de verres correcteurs que l’ophtalmologue peut proposer à un patient pour lequel
la presbytie vient s’ajouter à une myopie ou une hypermétropie existante. Explique la différence entre les deux.
10.★Un ophtalmologue a commencé à rédiger la prescription suivante mais il a malencontreusement oublié de

compléter deux cases.
a. Complète-les pour lui.
b. De quel(s) défaut(s) de l’œil souffre le patient ? Justifie ta réponse.
–3,00 –3,50
+1,50 ?
?
260
Annexes
261
Annexe de biologie : Phases de la mitose d’une cellule animale
Annexes
telofase metafase
✂
profase anafase
262
1 2 13 14 15 16 17 18
Classification périodique des éléments
Électronégativité Configuration électronique

Hydrogène Nombre atomique Helium
Symbole
Cuivre
Lithium Béryllium Bore Carbone Azote Oxygène Fluor Néon
Masse atomique relative
3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Sodium (Natrium) Magnésium Aluminium Silicium Phosphore Soufre Chlore Argon
Potassium (Kalium) Calcium Scandium Titane Vanadium Chrome Manganèse Fer Cobalt Nickel Cuivre Zinc Gallium Germanium Arsenic Sélénium Brome Krypton
Annexe de chimie : Tableau périodique
Rubidium Strontium Yttrium Zirconium Niobium Molybdène Technétium Ruthénium Rhodium Palladium Argent Cadmium Indium Etain (Stannum) Antimoine Tellure Iode Xénon
Césium Baryum Lanthane Hafnium Tantale Tungstène Rhénium Osmium Iridium Platine Or (Aurum) Mercure Thallium Plomb Bismuth Polonium Astate Radon
(Wolframium) (Hydrargyrum)
Fr Rg Cn Uut Fl Uup Lv Uus

Francium Radium Actinium Rutherfordium Durbnium Seaborgium Bohrium Hassium Meitnerium Darmstadtium Roentgenium Copernicium Ununtrium Flérovium Ununpentium Livermorium Ununseptium Ununoctium
lanthanides
Cérium Praséodyme Neodyme Promethium Samarium Europium Gadolinium Terbium Dysprosium Holmium Erbium Thulium Ytterbium Lutécium
actinides
Thorium Protactinium Uranium Neptunium Plutonium Americium Curium Berkélium Californium Einsteinium Fermium Mendélévium Nobélium Lawrencium
263
Annexes
Copyright des photos :
jurra8, JPS, Romain Quéré, Steve Byland, Duncan Noakes, jardinier_paresseu, KaYann, Dreamy Girl, Wikipedia,
Giovanni Cancemi, vlad61, Sergey Uryadnikov, Kirsanov Valeriy Vladimirovich, Panaiotidi, SOMRERK KOSOLWIT-
THAYANANT, Alekss, Zina Seletskaya, Eric Isselée, Andrey Kuzmin, Michael Rosskothen, Alexandr79, yurakp, ste-
fanmr, Antonio S, Karl Ragnar Gjertsen, Michael Shake, tsach, haveseen, smuay, volkerladwig, Mircea BEZERGHEA-
NU, LMCoelho, gekaskr, colomboriccardo, Alexander Potapov, evegenesis, RbbrDckyBK, cynoclub, Nadezhda
Bolotina, nicolasprimola, Quade, artanian, small1, cynoclub, naturediver, Ambient Ideas, Okea, fotomaster, M_ka-
randae, ab62., fotomaster, hayo, N_Maurin_Histologie_UPMC, Louisa Howard, vivelessvt, JPC-PROD, isto-ucl, UCL,
7activestudio, rancescopaoli, Nadezhda Bolotina, Brad Pict, stockphoto mania., lanamaster, rprongjai, D. Kuchars-
ki K. Kucharska, Photocenter, Supertrooper, futura-sciences, raymond_radriguez, Gordon T Taylor, AC Nancy, Masur_
wikimedia, MET_Hitachi, Tamorlan_wikimedia, vitstudio, Gresei, DE Photography, AC Grenoble, booka, SSilver, go-
dlikeproductions, evgenyb, blueringmedia, randimal, mnhn, Naeblys, Claude Calcagno, isto_ucl_ac_be,
3drenderings, kawin302, ralwel, photo 5000, Sophie Hanique, Gaëtane Deckers, Unclesam, epathologie.com, Mi-
chael Pettigrew, snv_jussieu, Oleksandr Moroz, miroslav_1, grafatom, planete_gaia, BillionPhotos, Tatiana Shepe-
leva, orman blu, vitstudio, frenta, repro, Springfield Gallery, freshidea, Gstudio Group, Giraphics, alain wacquier,
kontur-vid, soleilc1, alxhar, futurasciences, Naeblys, dule964, ZaZa studio, Vera Kuttelvaserova, Hexasoft, Vincent
Guili_lewebpedagogique, science-et-cetera-fr, schepers_photography, Kristian Peters, United States Geological
Survey, Anterovium., photlook, remus20, Spiridon Ion Cepleanu, naturamosana, Pudding4brains, Gilles San Martin,
herve bouyon, lech_borowiec, stockphoto-graf, xiaoma, nattanan726, spirit_science_fr, IrinaGu, NJ, Monkey Busi-
ness, Steve Byland, PackShot, olly, Cayambe, flaya, Sergej Khakimullin, luc_viatour, Dusan Kostic, scienceblogs,
cdn_essets, M.R. Swadzba, ZaZa studio, KeresH, WavebreakMediaMicro, joserpizarro, denisismagilov, The bellman,
Andrey Armyago, ondreicka, Kletr., GraphXstudio, Christina Bergey, Focus Pocus LTD, alexzeer, Ronnie Howard,
neirfy, dennisjacobsen, anathel, iko, Andrea Izzotti, Eric Isselée, Père Igor, henriklarsson, Matej Kotula, kaalimies,
vonWolkenegg, Hexasoft, mite_iredding01, olly, Pakhnyushchy, seqoya, vilainecrevette, Oleg Znamenskiy, lucaar,
Sebastian Kaulitzki, Nevit Dilmen, Richard Wheeler, Eric Erbe, AkeSak, fratrie_Brocreative, Pavel L Photo and Vi-
deo, Des_Callaghan, Chris Humphries, MikhailSh, cynoclub, Designua, amskad., Merbab, Rodney Cammauf, José
María Alvarez. ; frank_dazzo, Sante.lu, Z6 Creation.net, Steve Young, Looker_Studio, magnetix, ki33, andrea cri-
sante, resei, studiovin, Vasilyev, Pslawinski, Stepan Bormotov, tacna, JPC-PROD, Markus Mainka, boreala, concept
w, Di Studio, koya979, Seregam, Alchemist-hp, jhk2303, Jurand, Svetlana Lukienko, Fouad A. Saad, Klet, USBFCO,
La bombilla roja, Flipser, VukToskovic, urbanbuzz, Jacques Buschen, frantisekhojdysz, chombosan, yaruna, Levent
Konuk, magnusdeepbelow, Stephane Bidouze, B Brown, Decha Thapanya, SUWIT NGAOKAEW, chromatos, Richard_
Villalon, alexzaitsev, O Bellini, sommai, alain_wacquier, N.Van_Doninck, Piotr_Marcinski, hriana, saoirse2013, Maria
Schmitt, Markus Mainka, kwanchaift, aruba2000, yaruna, Frank Boston, laurine45, dream79, koss13, porbital, ber-
nard_bulinckx, Luis Fernandez, corepics, didierbabarit, khumthong, Ivan Volozhanin, Dennis Jacobsen, dmitrydesi-
gner, scherbinator, REDBUL74, thodonal, Juri, oscity, fablok, Elisanth, Zerbor, Alchemist-hp, Thomas Söllner, Franck
Thomasse, naypong, Andrea Danti, Eléonore H, leszekglasner, marcel, dipling, jryanc10, Shane Maritch, badahos,
Coprid, goir, Baloncici, Marco Desscouleurs, Davydenko Yuliia, MOD3_paire_chaussettes_Tarzhanova, Roman Samo-
khi, Clive Tooth, Alastair Wallace, Thierry RYO, Oleksandr Lysenko, givaga, margouillat photo, UAA3_theme1_page_
de_garde_micromonkey, yellow, marmarto, anyaivanova, mtr, Szasz-Fabian Ilka Erik, bszef, winston, Macrovector,
Tryfono, Africa Studio, andriigorulko, Macrovector, Copyright © 8/9 Août 2006, http://www.1peudetout.com, TPE
Plongée ballon - Edgar Feliu, l’article de la page 147 est reproduit avec l’autorisation de l’Editeur, tous droits ré-
servés. Toute utilisation ultérieure doit faire l’objet d’une autorisation spécifique de la société de gestion Copie-
presse info@copiepresse.be, Rob Stark, Cornishman Dreamstime, Sibelga : energuide.be, Gaëtane Deckets, natha-
lie Degosserie, http://phychi33.free.fr/, WavebreakmediaMicro, 123dartist, sudok1, asharkyu, Christophe
Finot_wikipedia, Jean-Daniel Colladon_wikipedia, Joachim Schiermeyer, Oleksandr Molotkovych, lindonesie.fr, co-
repics, Pko, Ygavet_wikipedia, M-vector, alexlmx, Richard Villalon, Egor Rodynchenko, Rufat Khamed, antpkr, mt-
kang, Roma, Dinkoobraz, WEB-DESIGN, alexlmx, master, YS, Sergey_Ryzhov, gillmar, BRG.photography, Valentin_
Valkov, Andrey_Yurlov, anucha_maneechote, ARENA_Creative, TL_Studio, Suzanne_Tucker, FreshPaint, AlexLMX,
Merkushev_Vasiliy, Delmas_Lehman, zhukovvvlad, alexandr.v02, nakimori, fesenko, janmiko, kalou1927, nito, kje-
kol, juergenphilipps, nadezhda1906, YS, Taisa, SuriyaPhoto, vadymvdrobot, JiSign, Valentine Afanasopul, Dieter
Hawlan, mimadeo, nakimori, Ilya Andriyanov, tatyana_k, laurha, hakkAmeOw, Adam, M Coudert, oneinchpunch,
EpicStockMedia, zhukovvvlad, WavebreakMediaMicro, Marco Govel, lzf, iko, Scott McCarty, tcsaba, ARochau, Valen-
tine Afanasopul, Frédéric Prochasson, chalabala, Valentine Afanasopul, ARprofessionals com my, milamon0, chaoss,
hakkAmeOw, bizoo, Bleue kunchit1969, lantapix, FM2, orensila, meny.arigur, fesenko, makam1969, kaycco, al-
swart, micromonkey, gstockstudio, milos, Africa Studio, DreanA, Creativa_Images, David_Pereiras, Sergey Nivens,
sergei voropaev, oticki, lantapix, Fotoschlick, Agence_DER, hydraviridis, sirikornt, Pakhay_Oleksandr, Frank, LoloS-
tock, Constantinos, safety last, Gorilla, imagedb.com, RTimages, sever180, Nikokvfrmoto, gyro66, mimagephoto-
graphy, tunedin, Martin_Kemp, lzf, klikk, Catherine_CLAVERY, Elena Dijour, sylv1rob1, Max_Topchii, Marco_Govel,
bevisphoto, Ekaterina Pokrovsky, ARochau, Todor_Rusinov, esolla, Yaroslav Kazakov, sveta, Multilames_illustrez-
vous, Robert_Przybysz, Szasz-Fabian_Erika, Opachevsky Irina, lunamarina, iceteastock, sima, Roman_Milert, Ludo-
vic Péron_wikipedia, Persil_mates, Roman Milert, Santi_Rodríguez, Victor_M, Tilzit, full_image, JFsPic, Montagne_
Schlierner, LightingKreative, mrcmos, yuratosno, Dan Race, Bowling_Kzenon, Dragos_Iliescu, Monika Wisniewska,
Jackin, ChiccoDodiFC, oleandra, ruslimonchyk, Saidin Juso, Franz_Metelec, oneinchpunch, Frog 974, Flash_galam,
chungking, Petair, Photographee.eu., johnny-ka, schankz, natros, andrej pol, sdecoret, Rawpixel.com, 120_wikipe-
dia, sordalab, Ammit, Marc_Marin, dadamarkoko, Pascal Huot, Radu_Razvan, EdgeOfReason, halfmax ru, ha-
kase420, TonyV3112, lassedesignen, GoodMood_Photo, Sensay, Fenton one, click_and_photo, made_by_nana, Min-
nitre, photo 5000, Y. L. Photographies, Klaus_Eppele, Pierre-Yves Beaudouin_wikipedia, VRD, evronphoto, Dmitry
Vereshchagin, BarryTuck, Jag_cz, 1000_Words, Agence DER, francisco, AUFORT_Jérome, Mauro_Rodrigues,
gpointstudio, kRie, Dmitry_Natashin, nikkytok, Burben, A.B.G, SKY2015, everst, Tumar, Arvind Balaraman, Jacques
PALUT, mko61, Chones, igor_stevanovic, Aleksandr Kurganov, Leigh_Prather, moonglee, Monkey Business, GWI-
mages, asharkyu, peapop, Dima Sobko, Rodrigo_Kristensen, Dragana Eric, Pekka Nikonen, Serhiy Shullye, Mike_Fo-
cus, RaGaLy, WEB-DESIGN, cbckchristine, Aaron Amat, WichitS, lkeskinen, Ozerov Alexander, nikkytok, Netfalls_
Remy Musser, Flavio_Brazil, WavebreakmediaMicro, bikeriderlondon, Syda Productions, ALDECAstudio, Rudie
Strummer, Ekaterina Gladskikh, Andor_Bujdoso, FamVeld, Jultud, ivanmateev, lightwavemedia, bruno135_406,
voraorn, kavram, Elenathewise, Valentina_Razumova, Robin Lund, bst2012, Giuseppe_Porzani, Monkey Business,
amaldla, Kriang_kan, marek_usz, Piotr_Krzeslak, Marco_Prati, PROSlGN, Hubis, Led_Coprid, Soquet_vladimirfloyd,
wavebreakmedia, AlexVid, Dusan_Kostic, scaliger, fkruger, KPG_Payless, dimarik16, Image_Point_Fr, mjaud, Son-
dem, livret_wallonie, juanjo_tugores, AveNa, nikkytok, Hankwang, Adina R, Chee-Onn_Leong, philip_kinsey, yule-
nochekk, Nikonaft, lassedesignen, dimarik16, kevron2001, sdecoret, sumroeng_chinnapan, blankita_ua, andreusK,
pukach, KJBevan, Alhovik, Igor_Zh, Zerophoto, nikkytok, altanaka, Purino, Yuri_Timofeyev, CCat82, Florin Burlan,
Jiripravda, fotovika, Andrea_Danti, Pavel L Photo and Video, Ekaterina Pokrovsky, Vereshchagin Dmitry, ProMotion,
hutchinsonphotos, Zlatko_Guzmic, Designua, Anna Omelchenko, ProMotion, snvv, celeste_clochard, SkyLine, prikh-
nenko, Ozerov Alexander, Okhotnikova Ekaterina, Mega Pixel, Tinpai, Phprevet _wikipedia, Cyrille BERNIZET_wiki-
pedia, valeo5, Kojin, irin-k, guteksk7, art_of_sun, travelbook, Romaset, TPm13thx, Bacho, bluehand, T.Allendorf,
Jackin, Andrey_Popov, Christian Musat, miklav, Andrea_Danti, Sellway, Pat_Hastings, aireo, zimmytws, Alex_Mit,
passpun jinota, Yganko, kathy libby, photographicss, strelka, Victor Grow, Benjamin LEFEBVRE, Ronald Sumners,
John Brueske, Peter Hermes Furian, Peter Sobolev, TAGSTOCK2, sydeen, Konstantin_Shaleev, Pressmaster, science
Waterloo Office Park, photo, Tobyphotos, Gerd Gropp, Sergey Ryzhov, TASPP, Alila Medical Media, Ivan Kuzmin, Andrey_Arkusha, alco81,
Drève Richelle 161, bât. L, deeepblue, Dmitry Natashin, Olaf Ludwig, christemo, nezezon, Voronin76, HTeam, Photocomptoir, Igor Zh, Anna
Omelchenko, Petair, Piotr_Krzeslak, Marco_Prati, PROSlGN, Zerophoto, Raquel Pedrosa, miklav, denisismagilov,
1410 Waterloo Guillaume Le Bloas, Alex_Mit, Cornishman Dreamstime, Christian Musat, Sergey Ryzhov, hansanders, Elena Dijour,
T 02 427 42 47 Juriah Mosin, Jeanette Dietl, Tyler Olson, studioloco, molekuul_be, Claudio Divizia, Kristian Peters, Raymond rodri-
guez, Designua, Luciano Cosmo, virgonir, leonidp, djoronimo, neryx, carolineCCB, waechter-media.de, olllinka2,
F 02 425 79 03 m.bonotto, Tomacco, Lole, magdal3na, pictures studio, Magalice, chalabala, Pro Web Design, raimund14, bhi-
editions.plantyn@plantyn.com jith3747, Vladyslav Siabe, mariesach, rcfotostock, Emil, yuran238, by-studio, MicroOne, vpardi, Cristian Kereke,
vet007, aeroking, Swapan, JochenConrad, kalafoto, Andy Dean, dhobern_wikpedia, 7activestudio, Irochka, aure-
www.plantyn.com mar, bmm27, rukawajung, plprod, adam121, ARTENS, Microgen, blueringmedia, Studiotouch, klesign, Dreamerb,
Aha-Soft, svn48, Brent Hofacker, ibreakstock, zhu difen, isak55, bikeriderlondon, BlueRingMedia, National Human
Genome Research Institute, Crystal Eye Studio, Raymond rodriguez, Pavel Losevsky, booka, detailblick-foto,
catwalker, joshya, glisic_albina, pixarno, John Gould, pookstock, koya979, jonnysek, Marina Lohrbach, Andrey Po-
pov, shaiith, joshya, fotosmile777, rodrusoleg, pixarno, lozochk, yime, popksr, brunobarillari, Alex Tor, golubov,
Cet ouvrage a été imprimé sur sek111, Luis Lour, mezzotint, danmorgan12, svglass, Yashnov Fedo, kurbanov_vene, georgejmclittle, Laiotz,
du papier d’origine responsable JochenConrad, wattanapho, Simone van den Berg, full image, vvoe.
Essentia
Biologie, Chimie et Physique dans un seul
ouvrage destiné aux élèves de 4e année,
sciences de base !
L’élève est amené à puiser dans le référentiel, banque :

• de documents,
• de fiches-outils et
• de synthèses
afin d’acquérir les savoirs et les savoir-faire
qui lui permettront de réaliser les activités qui
lui sont proposées dans le cahier d’activités.
La matière du cahier d’activités est divisée

en UAA, découpées en thèmes, eux-mêmes
subdivisés en modules.
Pour les sciences générales,

la collection Essentia
propose des manuels
par matière offrant, non
seulement des documents,
des synthèses et des fiches
outils, mais également des pistes
d’activités ainsi que des applications.
ISBN 978-2-8010-5623-3
9 782801 056233

Essentia 4 SB

Transféré par

Informations du document

Titre original

Copyright

Formats disponibles

Partager ce document

Partager ou intégrer le document

Options de partage

Avez-vous trouvé ce document utile ?

Ce contenu est-il inapproprié ?

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Essentia 4 SB

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Sciences

ACTIVE TON CODE C’EST PARTI !

Plantyn vous facilite la vie !

■ Des explications méthodologiques pour ■ Des renvois vers des vidéos

■ Les corrigés ■ Des versions numériques du manuel et

Scoodle, c’est LA plateforme

Vous pouvez y gérer vos classes, vos Comment commander ?

Rejoignez nos milliers d’utilisateurs

Cahier d’activités + « Corrigé »

sciences sciences sciences sciences

Vous avez entre les mains le cahier d’activités PHYSIQUE

Le cahier d’activités, doté de pages détachables, Chimie

vivants des êtres

présentation des processus à maitriser en

Module1 3>: Module

à mobiliser pour y parvenir y sont aussi

UAA3 – Thème 1 >UAA3

4 Une entité est vivante si elle présente une ou plusieurs -Même

On demande ensuite à l’élève d’exploiter ribosomes

de cette manière, progressivement, les AcTion 13

proposées afin de rendre le cours plus

3. Organisation des cellules animale,

temps de faire ces expériences avec ses B i o l o g iB

Au XIXe siècle, suite aux nombreuses observations Que

des êtres vivants

élèves, des photos et un explicatif sont

cellulaire des cellulaire

exPérience non vivante ? CH2OH

> Module 3 : Composition

BIO sont développés

nombreuses applications de deux niveaux ribosomes et

de difficultés sont proposées.

→ Réfère à un ou des documents à consulter pour réaliser une action.

- molécules organiques (glucides, lipides, protides et acides

→ Renvoie à une fiche outil, aide complémentaire éventuelle. 33 33

la suite dans le cahier d’activités.

Le référentiel, auquel le cahier renvoie, propose les ressources suivantes :

- Une mine de Documents regroupés et numérotés par discipline

- Les manuels numériques du référentiel et du cahier d’activités ;

Table des matières

UAA3 : Unité et diversité des êtres vivants

Thème 1 : Unité des êtres vivants à l’échelle microscopique

Thème 2 : L’ADN, partition de la vie cellulaire

Thème 3 : Variabilité de l’ADN et des êtres vivants

Table des matières

Thème 4 : Des êtres vivants en constante évolution

UAA3 : La réaction chimique : approche quantitative

UAA4 : Caractériser un phénomène chimique

Thème 3 : Quelques caractéristiques d’une transformation

Table des matières

Thème 1 : Travail, puissance et énergie mécanique

Module 4 • Transformations d’énergie et conservation de l’énergie mécanique���������������� 195

Thème 2 : énergie thermique

Module 7 • Propagation de la lumière dans un milieu transparent homogène����������������������� 217

Thème 4 : Réflexion et réfraction de la lumière

Thème 5 : Les lentilles

des êtres vivants

Thèmes Compétences à développer

L’ADN, partition de la vie cellulaire Expliquer que la molécule d’ADN contient

Variabilité de l’ADN et des êtres vivants Expliquer la variabilité de l’ADN.

Des êtres vivants en constante évolution À partir de l’observation des modifications de

Unité des êtres vivants à l’échelle

UAA1 « Nutrition et production d’énergie chez les hétérotrophes »

- Une mine de Documents regroupés et numérotés par discipline

Module 4 • Transformations d’énergie et conservation de l’énergie mécanique�� 195

Module 7 • Propagation de la lumière dans un milieu transparent homogène�� 217

1. Distinction « vivant »/« non-vivant »

2. Niveaux d’organisation du vivant

1. Molécules constituant la matière vivante