Nom et prénom :

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Classe : ……………………………………………………………………………………………………………………………..

Devoir commun de Terminale

Spécialité Physique Chimie
Mercredi 9 novembre 2022
13h – 16h30

Consignes pour le contrôle :

 Ce sujet comporte 12 pages.
 Toute réponse non justifiée ne sera pas prise en compte dans la notation.
 Faites attention à la qualité de votre rédaction, et soyez attentif au nombre de
chiffres significatifs dans vos réponses.
 Ce devoir est noté sur 20 points.
 Calculatrice autorisée en mode EXAMEN.
  1 COPIE PAR EXERCICE.
 Plusieurs réponses sont à consigner sur le sujet qui est à rendre INTEGRALEMENT.
 Durée : 3 h 30
Exercice 1 : Des artémies en physique

Les artémies (voir photo ci-contre) sont des crustacés élevés pour nourrir les poissons
des aquariums. Leur taille doit être adaptée à l’espèce de poisson à nourrir. On utilise
des tamis calibrés pour les sélectionner.

On se propose dans cet exercice de déterminer la taille des mailles d’un tamis en
utilisant une diode laser de longueur d’onde .

1. Vérification de la valeur de la longueur d’onde de la diode laser utilisée

Pour vérifier la valeur de la longueur d’onde de la diode laser annoncée par le constructeur, on réalise une
expérience dont le schéma est donné ci-dessous (figure 1).

x Première tache sombre

Fente de
largeur a L
θ 2
a
Laser
0
D x
Écran

Distance fente – écran : D = 56 cm Figure 2. Figure observée sur l’écran

Largeur de la fente calibrée : a = 80 µm
Figure 1. Schéma de l’expérience (échelle non respectée)

1.1. Nommer le phénomène physique responsable des taches lumineuses observées sur l’écran. Discuter
qualitativement de l’influence de la largeur de la fente et de la longueur d’onde de l’onde incidente sur le
phénomène observé.
1.2. Rappeler la relation entre l’angle θla longueur d’onde  du laser et la largeur de la fente calibrée a.

A- 1ère méthode :

1.3. On considère que tan θ ≈ θ pour les petits angles (θ << 1 rad). Déterminer l’expression de l’angle θ en fonction
de la largeur L de la tache centrale et de D. En déduire l’expression de la longueur d’onde  en fonction de L, a
et D.

Pour faire une mesure précise, on remplace l’écran par une caméra qui permet d’obtenir l’intensité lumineuse
relative* en fonction de la position x, repérée selon l’axe indiqué sur la photo de la figure 2.
L’origine x = 0 m est prise sur le bord du capteur de la caméra. On obtient alors la figure 3.

* L’intensité lumineuse relative est le rapport de l’intensité lumineuse reçue par le capteur sur l’intensité maximale
reçue.

1.4. Déterminer la valeur de la longueur d’onde de la diode laser utilisée en exploitant la courbe obtenue sur la
figure 3. La comparer à la valeur indiquée par le constructeur.
 Intensité lumineuse relative

0,8

0,6

0,4

0,2

0 5,0 10,0 15,0 20,0 25,0 x (en mm)

Figure 3. Intensité lumineuse relative en fonction de la position sur l’écran

B- 2ième méthode :

1.5. Pour déterminer la valeur de la longueur d’onde de la diode laser, on intercale différents fils de diamètre a
connu sur le trajet du faisceau laser et on mesure pour chaque fil, la largeur L de la tache centrale de diffraction
sur l’écran.
Voici les résultats :
a en μm 10 25 50 100 150 200 250 300 400
L en mm 73 29 15 7,3 4,8 3,5 3,0 2,5 1,8

A partir de ces résultats expérimentaux, représenter l’évolution de la largeur L de la tache centrale en fonction de
1
¿.
l’inverse du diamètre du fil (
a
Echelle : 1 cm pour 1 ×104 m −1 , 1 cm pour 5 ×10−3 m
Déterminer, en rédigeant soigneusement, la valeur de la longueur d’onde du laser utilisé lors de cette expérience.

1.6. Conclure en comparant les valeurs obtenues avec les deux méthodes.

2. Calibrage du tamis de récupération

Le but de cette partie est de vérifier que le tamis disponible, dont le maillage est représenté sur la figure 5, permet
de récupérer toutes les artémies d’une taille supérieure à 150 µm. On réalise une expérience d’interférences pour
évaluer les dimensions du tamis en utilisant la diode laser précédente. La largeur du fil plastique constituant le tamis
est égale à 230 µm.

L’expérience d’interférences est décrite ci-dessous :

- le montage utilisé est donné sur la figure 4 ;
- on utilise une diode laser de longueur d’onde  = (650 ± 10) nm ;
- la distance entre le tamis et l’écran vaut D = (7,75 ± 0,03) m ;
- on note b la distance entre les centres de deux trous consécutifs du maillage du tamis ;
- la figure d’interférences obtenue est donnée sur les figures 6 et 7.
 Figure obtenue
sur l’écran
b
Tamis à maille
carrée de côté b
b

LASER >

D = 7,75 m

Figure 4. Montage utilisé (échelle non respectée) Figure 5. Schéma du maillage du tamis

Figure 6. Figure d’interférences

obtenue
Figure 7. Tache centrale de la figure
d’interférences à l’échelle 1/1

2.1. Expliquer brièvement, sans calcul, l’origine de la présence de zones sombres et de zones brillantes dans une
figure d’interférences lumineuses.

Le centre de la figure d’interférences de la figure 6 est représenté sur la figure 7 ci-dessus à l’échelle 1/1.
L’interfrange, noté i, est défini comme la distance entre les centres de deux taches lumineuses successives selon
l’axe identifié sur la figure 7.

 ×D
L’expression de l’interfrange est donnée par la relation : i = .
b

L’incertitude-type u(b) sur la grandeur b peut se calculer à partir de la relation :

√( ) ( ) (
u ( D ) 2 u ( i)
)
2 2
u( b) u ( )
= + + où u(x) désigne l’incertitude-type associée à la grandeur
b D i 
x
2.2. Évaluer la valeur de l’interfrange i en explicitant la méthode suivie pour obtenir la meilleure précision. Évaluer
l’incertitude-type u(i) sur la mesure de l’interfrange i.
2.3. Calculer b puis évaluer u(b).
2.4. Indiquer si le tamis étudié permet de récupérer les artémies voulues. Justifier.

Exercice 2 : De l’oxyde de fer dans un pigment

Un pigment est une espèce chimique colorante, insoluble dans le milieu qu'elle colore.

Cet exercice s’intéresse à l’analyse d’une poudre colorante contenant un pigment minéral
d’oxyde de fer, de formule Fe2O3(s).

Selon le fabricant de ce pigment, la teneur en oxyde de fer de cette poudre est de 5 % soit :

L’analyse quantitative de ce produit s’effectue selon un dosage par étalonnage qui se déroule
en trois étapes :

 La préparation d’une gamme étalon contenant des ions fer III.

 La réalisation de la courbe d’étalonnage à l’aide de mesures spectrophotométriques

sur des solutions de concentrations connues.

 La préparation, puis l’analyse de l’échantillon.

Données

Masses molaires : MFe = 55,9 g∙mol-1 ; MO = 16,0 g∙mol-1

MCℓ = 35,5 g∙mol‐1 ; MH = 1,0 g∙mol-1

Étoile chromatique :
A. Préparation d’une gamme étalon de solutions d’ion fer III

Afin d’obtenir une gamme étalon colorée, on ajoute des ions thiocyanate aux ions fer III. On
réalise la gamme étalon à partir d’une solution mère S0 contenant des ions fer III en milieu

acide à la concentration en masse en ions fer III : = 25,0 mg.L-1

On prépare 250,00 mL de solution mère S0 par dissolution de chlorure de fer III hexahydraté
solide de formule (FeCl3, 6 H2O).
A.1.
Écrire l’équation de la dissolution du chlorure de fer III hexahydraté (FeCl 3, 6 H2O)
solide et déterminer la masse de soluté nécessaire à l’obtention de S0.

Pour préparer 50,00 mL de chaque solution Si de la gamme d’étalonnage, on prélève un

volume Vi de solution mère auquel on ajoute 1,00 mL de solution de thiocyanate de potassium
puis on complète jusqu’au trait de jauge avec de l’eau déminéralisée.

Solution Si S1 S2 S3 S4 S5

Concentration en masse
1,00 2,00 3,00 4,00 5,00
Ci des ions fer III (mg.L-1)

A.2.
Nommer la verrerie nécessaire à la préparation de la solution S5 en justifiant la
réponse par un calcul.

On réalise le spectre d’absorption d’une solution d’ions fer III en présence d’ions thiocyanate,
dans les mêmes conditions que celles appliquées aux solutions de la gamme étalon.

Spectre d'absorption

0,80

0,60
Absorbance

0,40

0,20

0,00
380 430 480 530 580
Longueur d'onde (nm)

A.3.
Déterminer la couleur de la solution. Justifier.
A.4.
Indiquer la longueur d’onde λ0 la plus adaptée pour effectuer les mesures
d’absorbance.
B. Réalisation de la courbe d’étalonnage

À l’aide d’un spectrophotomètre réglé à la longueur d’onde λ0, on mesure l’absorbance des
solutions S1 à S5 et on trace la courbe d’étalonnage suivante.

Solution Si S1 S2 S3 S4 S5
Absorbance 0,090 0,166 0,264 0,346 0,440

Courbe d'étalonnage
0,500

0,400
Absorbance

0,300

0,200

0,100

0,00
0
0,00 1,00 2,00 3,00 4,00 5,00 6,00
Concentration en ions fer III (mg·L-1)

B.1. Expliquer pourquoi la représentation graphique précédente est compatible avec la loi
de Beer-Lambert.

B.2. Établir la relation numérique exprimant l’absorbance en fonction de la concentration en

masse d’ions fer III.

C. Préparation de l’échantillon

La solubilité du pigment augmente avec le caractère acide du milieu. On dissout à froid 100,0 mg
de produit commercial dans 20,0 mL d’acide chlorhydrique concentré.
Lors de la dissolution, une mole d’oxyde de fer Fe2O3 libère deux moles d’ions fer III.

Après dissolution, on introduit le mélange dans une fiole de 100,00 mL et on complète jusqu’au
trait de jauge avec de l’eau déminéralisée. On nomme S la solution obtenue.

Après dilution au dixième de la solution S, l’échantillon est préparé comme la gamme précédente
par ajout d’ions thiocyanate. On mesure l’absorbance de cet échantillon à la longueur d’onde λ0
et on obtient la valeur : A = 0,313.

C.1. Expliquer pourquoi il est généralement nécessaire dans ce type de dosage de diluer
la solution S.
 C.2. À partir de la valeur de l’absorbance mesurée, déterminer la valeur de la teneur de la
poudre en oxyde de fer et commenter l’indication sur la teneur maximale fournie par le
fabricant.
Exercice 3 : De l’acide dans une fourmi

L'acide formique est l’une des rares espèces chimiques dont le nom
d’usage dérive d’une espèce animale, cet acide étant secrété par les
fourmis pour se défendre des agresseurs. De nos jours, il est synthétisé
industriellement et participe à de nombreux usages.

Partie A - Un remède contre les piqûres de fourmis

Certaines espèces de fourmis peuvent mordre ou piquer l’épiderme et injecter leur venin qui est une
solution aqueuse contenant de l’acide formique. Les piqûres de fourmis entrainent des rougeurs et des
démangeaisons et peuvent également provoquer des allergies plus graves.

Afin de calmer les démangeaisons, un remède traditionnel consiste à frotter la partie irritée avec du
carbonate de sodium, solide ionique de formule Na2CO3, pour neutraliser l’acide formique.

Données :

 Formule semi-développée de l’acide formique :

 Couples acide/base :
Ion hydrogénocarbonate / ion carbonate HCO3 - / CO32-
Acide formique / ion formiate HCOOH / HCOO-

1. Donner la représentation de Lewis de l’acide formique.

Entourer et nommer le groupe caractéristique justifiant le terme acide dans le nom de cette
espèce chimique.

2. Justifier que l’acide formique se nomme acide méthanoïque dans la nomenclature officielle.

3. Écrire l’équation de dissolution du carbonate de sodium dans l’eau.

4. Écrire une équation de réaction qui met en évidence le rôle de l’ion carbonate lors de
l’utilisation de ce remède. Préciser ce rôle.

5. A l’aide des données spectroscopiques ci-dessous, préciser si le spectre infrarouge qui suit
correspond à celui de l’acide formique. Justifier.

Données : bandes d’absorption en spectroscopie IR

C=O C=O O-H O-H
Liaison C-H
(aldéhyde) (acide carboxylique) (acide carboxylique) (alcool)
Nombre d’onde 1680 – 1740 1740 – 1800 2500 – 3200 3200 - 3700
2800 – 3100
(cm-1) bande forte et fine bande forte et fine bande forte et large bande forte et large
 Spectre IR à étudier

Partie B – Dosage d’un produit commercial contenant de l’acide formique

On se propose de vérifier la qualité d’une solution aqueuse commerciale S 0, contenant de l’acide

formique, préconisée dans la lutte contre le varroa qui est un parasite tenu pour responsable de
l'affaiblissement des colonies d’abeilles.
L’étiquette du flacon de la solution commerciale porte l’indication « 65 % », qui est la valeur du
pourcentage en masse d’acide formique contenu dans la solution commerciale.
On souhaite vérifier cette valeur en réalisant un titrage par suivi pH-métrique.

Données :
 Pictogramme visible sur le flacon d’acide formique :
 Densité de la solution S0 d’acide formique : d = 1,15
 Masse volumique de l’eau : 𝜌𝑒𝑎𝑢 = 1 g∙mL-1 Corrosif
 Masse molaire moléculaire de l’acide formique : M = 46,0 g∙mol-1 Corrosif
 Couples acide / base :
HCOOH / HCOO-
H2O / HO–

Concentration de la solution commerciale

6. Montrer que, si l’indication « 65 % » portée sur l’étiquette est exacte, la concentration en
acide formique de la solution commerciale a pour valeur C0 = 16,3 mol· L-1.

7. Citer deux règles de sécurité à respecter lors de l’utilisation de cette solution commerciale.

Préparation de la solution à doser

 Pour effectuer le titrage, on dispose d’une solution aqueuse titrante d’hydroxyde de sodium (Na+
(aq) + HO-(aq)) de concentration en soluté apporté CB = 1,00 x 10-1 mol·L-1.

8. Écrire la réaction support du dosage.

9. Définir l’équivalence et en déduire le volume VB0eq de solution d’hydroxyde de sodium qu’il

faudrait verser à l’équivalence pour doser un volume VA = 10 mL de solution commerciale
S0. Commenter la valeur de VB0eq.

10. Montrer qu’une dilution au 100ième de la solution S0 permet de réaliser le dosage d’un
volume VA = 10,0 mL de cette solution diluée notée S 1, avec un volume à l’équivalence VB1eq
compris entre 15 mL et 20 mL.

Mise en œuvre du titrage pH-métrique d’une solution diluée S1 de S0.

On dose VA = 10,0 mL d’une solution diluée S1 de concentration C1 = C0 /100, où C0 est la

concentration de la solution S0, à l’aide de la solution aqueuse d’hydroxyde de sodium précédente.

On obtient une courbe pH = f(VB) en annexe à rendre avec la copie, où VB est le volume de la
solution d’hydroxyde de sodium versée.

11. Faire un schéma annoté du dispositif utilisé pour réaliser ce titrage.

12. À l’aide de la courbe pH = f(VB), déterminer si la solution d’acide formique S0 est

bien une solution à 65 %. Commenter l’écart éventuel avec cette valeur.
 ANNEXE A RENDRE

Exercice 3 : question 12