LES MÉTIERS DANS LA COLLECTION

MÉTIERS
DE LA MODE PARCOURS,
ÉTUDES
ET DU LUXE
LES MÉTIERS DE :
• Agriculture et forêt
• Agroalimentaire
PARCOURS EMPLOI

LES MÉTIERS DE LA MODE ET DU LUXE

Créer des vêtements, des accessoires ou • Animaux
des parfums, réaliser des modèles ou des patrons, • Architecture, urbanisme
• MAROQUINERIE •
RIE
et paysage
suivre la fabrication de pièces uniques ou superviser E HA
• Automobile BI
une ligne de production, organiser des événements • Banque, finance et assurance UM LL
promotionnels, aménager des espaces de vente, • Bâtiment et travaux publics RF E

PA
• Biologie

M
animer un site Web… le secteur de la mode

EN
• Chimie

•
et du luxe recrute à des fonctions diverses, aussi • Cinéma

IE

T
bien créatives que techniques ou commerciales. • Commerce et vente

ER

•T
Pour s’y faire une place, il faut être curieux, • Comptabilité et gestion

UT

EXT
ouvert d’esprit et savoir saisir l’air du temps. • Culture et patrimoine

BIJO
• Défense
Autre exigence : acquérir des compétences

ILE
• Design
spécifiques (dessin, prototypage, découpe, • Droit
assemblage, marchandisage visuel, • Électronique et robotique
management, e-commerce…) et se spécialiser • Énergie
• Enfants
dans un créneau précis (bijoux haut
• Enseignement, éducation et formation
de gamme, maille, textiles techniques, • Environnement et développement durable
maroquinerie de luxe, mode enfant…). • Goût et saveurs
Le secteur évoluant, de nouvelles fonctions • Hôtellerie et restauration
émergent dans les domaines du marketing, • Industrie aéronautique et spatiale
• Information et communication
de la communication, de l’analyse de données, • Informatique
en lien avec l’identité de marque et l’image • Immobilier
sur les réseaux sociaux. Si cet univers • Jeu vidéo
vous attire, l’offre de formation est vaste : • Justice
• Langues et international
CAP, bacs professionnels, BTS, DN MADE,
• Livre
écoles de mode, d‘ingénieurs, etc. • Marketing et publicité
Reportage au sein d’une entreprise • Médical
de prêt-à-porter, témoignages, parcours • Montagne
d’études, débuts professionnels, • Paramédical
• Sécurité Prix France & DOM-TOM 12,00 ¤
tendances du recrutement, compétences • Social Code de diffusion 273301456

LES MÉTIERS DE
Diffusion-Distribution Humensis
attendues : vous trouverez dans • Sport Août 2019
cette publication de nombreux outils • Tourisme
pour élaborer votre projet professionnel. • Transport et logistique
• Web

LA MODE ET DU LUXE
TOUTE L’INFO SUR LES MÉTIERS
ET LES FORMATIONS
176
 DÉCRYPTAGE
Le circuit du vêtement 6

Le circuit
2 Du croquis au patron
du vêtemeNt Le modéliste donne vie au vêtement
et réalise le patron. Les agents
Avant d’être proposé en rayon, un vêtement prend vie techniques et le responsable du bureau
grâce à l’intervention de multiples professionnels. d’études dessinent les premières pièces.
Les acheteurs choisissent les matières
premières.

1 3
Du prototype au modèle
De l’idée au croquis
Un prototype du vêtement est réalisé.
Le styliste imagine le vêtement, Une fois validé, le responsable de
en s’appuyant sur un cahier de tendances production lance la fabrication en série.
et le plan de collection défini par le chef Puis, il ajuste le process sur la base des
de produit marketing et le directeur premiers modèles, en collaboration avec
de collection. Puis il réalise des croquis. le contrôleur qualité.

5 4
Des ventes au plan de collection De l’usine à la boutique
Le responsable de boutique communique Le logisticien organise l’approvisionnement
les chiffres de vente aux commerciaux des magasins et gère les stocks.
de l’enseigne. Le chef de produit À la réception, le vendeur dispose
marketing étudie quel vêtement a marché le vêtement en rayon. Le merchandiseur
ou non, et prépare la prochaine collection. visuel met en scène la vitrine.

MÉTIERS

2 Les métiers de la mode et du luxe I 2019

REPORTAGE
Made in France 8 Dico des métiers
Acheteur 58
Agent de bureau d’études
et/ou des méthodes 58
Attaché de presse 59
Bottier 59
Brodeur 59
Chef de produit marketing 59
Chef de projets développement 60
Chef de projets événementiel 60
Coloriste 60
Community manager 61
Conseiller de vente 61
Contrôleur qualité 61
Coupeur 62
Les métiers en 5 familles 22 Couturier-tailleur 62
Créateur de bijoux 62
CRÉATION Créateur de parfums 63
Marine, créatrice de parfums 24 Dentelier 63
Stéphanie, designer textile 26 Designer textile 63
Mathilde, directrice artistique 28 Directeur de collection 64
Athénaïs, styliste 30 E-merchandiser 64
Ingénieur textile 64
ARTISANAT
Mannequin 64
Anne-Sophie, brodeuse 32
Marchandiseur visuel 65
Noémie, créatrice de bijoux 34
Maroquinier 65
Victor, maroquinier 36
Mécanicien modèle 65
PRODUCTION Modéliste 66
Garance, cheffe de projets Modiste 66
développement 38 Patronnier-gradeur 66
Rodoplhe, modéliste 40 Photographe de mode 66
Océane, responsable de production 42 Piqueur 67
Azéline, technicienne produit 44 Plumassier 67
Rédacteur de mode 68
COMMERCE Responsable de bureau d’études
Morgane, acheteuse 46 et/ou des méthodes 68
Miryame, cheffe de produit marketing 48 Responsable de communication 68
Aliona, conseillère de vente 50 Responsable de magasin 69
Thomas, responsable e-commerce 52 Responsable de production 69
Responsable e-commerce 69
PROMOTION Responsable marketing 70
Yann, marchandiseur visuel 54 Styliste 70
Marine, responsable Technicien produit 70
de communication 56 Toiliste 70

Les métiers de la mode et du luxe I 2019 3

 ÉTUDES

Quelles formations pour quels métiers ? 72 Les écoles spécialisées 105

5 questions avant de se lancer 74 Les écoles de commerce 111
Les CAP 76 Les écoles d’ingénieurs 112
Les bacs professionnels 84 Parcours d’études 114
Les BTS 88 Vers un CAP en apprentissage 116
Les licences professionnelles 92 Vers un diplôme des métiers d’art 117
Les licences et masters 95 Vers l’Esiv 118
Le DN MADE 98 Vers l’Ensait 119
Les écoles d’art 102 Vers l’Institut français de la mode 120

4 Les métiers de la mode et du luxe I 2019

EMPLOI
Les employeurs du secteur 122
Les conditions de travail 124
Les tendances du recrutement 126
Les compétences attendues 128
Mes débuts comme chef d’atelier 130
Mes débuts comme responsable
de magasin 131
Mes débuts dans l’événementiel 132
Mes débuts dans la création 133

GUIDE PRATIQUE GUIDE PRATIQUE

CARNET D’ADRESSES
DES FORMATIONS
GUIDE PRATIQUE

LEXIQUE
Au fil de votre lecture, vous avez peut-être rencontré des termes
spécifiques que vous ne connaissiez pas. Quelques définitions.

Comparez les filières 136

Retrouvez toute l’info sur les formations et les établissements
mise à jour sur www.onisep.fr Artisan d’art : il s’agit d’un défilés ou pour les magazines DAO : dessin assisté par
travailleur indépendant qui de mode. ordinateur.
30 Nîmes IRFMA du Gard 04 66 62 80 30 67 Eschau CFA d’Eschau 03 88 59 00 80
Au sommaire Public opt 1 : A CFA privé A
produit des pièces uniques ou Collection : ensemble des Défilé : dans la mode, évène-
CAP XX 33 Eysines CFA le Vigean 05 56 16 12 05 69 Lyon CFA SEPR 04 72 83 27 27 CFA en série présentant un caractère modèles d’une saison qui seront ment permettant aux créateurs
bac professionnel XX Public opt 1 : A privé A artistique. Il utilise un savoir- produits en série pour le prêt- et maisons de couture de

Carnet d’adresses des formations 138

MC XX 49 Saumur CFA de la CCI du Maine et 78 Epône CFA des Compagnons du faire technique et manuel à-porter ou bien à l’unité pour présenter leurs collections au
BTS XX Loire 02 41 83 53 53 Consulaire opt 1 : A, Devoir et du Tour de France 01 30 95 94 spécifique. la haute couture (pièce unique public. À cette occasion, les
DN MADE XX opt 2 : A, opt 3 : A 04 CFA privé A Book merchandising : guide ou produite à la demande en mannequins défilent sur une
Licences professionnelles XX 54 Longwy Institut Supérieur de décora- 92 Garches EREA J Monnet 01 47 95 65 réalisé par le marchandiser quantité très limitée). scène en arborant les vêtements
Licences XX tion 03 82 25 51 19 Pr Hc opt 1 : S 00 Public S visuel à destination des ven- et accessoires.
Masters XX 67 Eschau CFA d’Eschau 03 88 59 00 80 CCI : chambre de commerce et
deurs pour leur permettre de d’industrie. Digital : tend à remplacer le mot
Écoles spécialisées XX CFA privé opt 1 : A MAROQUINERIE disposer les produits en rayon

Sites utiles 154

CAP
Huit certificats d’aptitude
professionnelle concernent
le secteur de la mode et du
luxe. Liste des établissements
y préparant classés par
69 Lyon CFA SEPR 04 72 83 27 27 CFA CDD : contrat à durée déter- « numérique » pour désigner le
13 Marseille LP JB Brochier 04 91 17 88 ou en vitrine selon les modalités Web, les réseaux sociauxet les
privé opt 1 : A, opt 2 : A, opt 3 : A
69 Lyon LP SEPR 04 72 83 27 27 Pr Sc opt 1 : S
30 Public S définies par la marque. minée. Il concerne les salariés
applications mobiles.
16 Angoulême LP J Rostand 05 45 97 45 embauchés pour une période
75 Paris Bijouterie école Boulle 01 44 67 Cahier des charges : tableau
00 Public S limitée ; il peut être renouvelé E-commerce : également appelé
69 67 Public opt 1 : S, opt 2 : S, opt 3 : S de bord qui fixe les objectifs et
21 Montbard LP E Guillaume 03 80 92 01 sous certaines conditions. « commerce électronique » ou
75 Paris CFA de la bijouterie joaillerie 01 contraintes du projet. Il fournit
00 Public A CDI : contrat à durée indéter- « vente en ligne ». Échange de
40 26 98 34 CFA privé opt 1 : A, opt 3 : A des renseignements sur les biens ou de service via Internet.
24 Thiviers LP Porte d’Aquitaine 05 53 minée. Il concerne les salariés

Ressources Onisep 155

75 Paris Haute École de Joaillerie 01 40 26 98
départements et leur statut.
00 Pr Hc opt 1 : S ou A, opt 2 : A, opt 3 : A
Les formations en apprentissage
79 Bressuire LP L de Vinci 05 49 74 33 11
sont signalées par un A.
Public opt 2 : S
D’autres spécialités ouvrent
81 Graulhet LP Dr C de Pémille 05 63 42
l’accès à un emploi dans le
80 20 Public opt 1 : S ou A
secteur (fourrure, sellier ou
85 Les Herbiers Ecole Les Etablières 09
vêtement de peau par ex.),
70 80 82 21 Pr Sc opt 1 : S, opt 2 : S
55 21 11 Public S ou A
25 Montbéliard LP les Huisselets 03 81
99 31 00 Public A
26 Romans-sur-Isère Lycée polyvalent
du Dauphiné 04 75 02 28 93 Public S
33 Eysines CFA le Vigean 05 56 16 12 05
Public A
aspects techniques et commer-
embauchés sans limite de temps Étude de marché : elle doit
ciaux (délais, coûts, matériaux,
et sur un emploi stable. permettre au créateur de vérifier
process...).
qu’il existe bien une clientèle pour
CRM : (consumer relationship
CA (chiffre d’affaires) : montant
management) ou relation son produit et que la demande est
total des ventes de produits ou
client (en français). Désigne les suffisamment importante pour
de services d’une entreprise, le
opérations commerciales ciblées qu’il puisse y répondre.
plus souvent sur un an.

Lexique 156
retrouvez les sur www.onisep.fr 33 Eysines Lycée des métiers de visant à fidéliser la clientèle. Forme : pied en bois sur lequel
974 Le Port Lycée professionnel Léon de CAO : conception assistée par
l’industrie et de l’artisanat Charles Péguy Croquis : utilisé dans la création le modéliste traduit en volume
Lepervanche 02 62 42 75 75 Public opt 1 : S ordinateur.
05 56 16 12 05 Public S l’ébauche d’une chaussure.
ART ET TECHNIQUES 976 Chirongui LP de Chirongui 0269 62 de mode, il permet de coucher
49 Segré-en-Anjou-Bleu Lycée B Pascal Casting : dans la mode, rendez
DE LA BIJOUTERIE- 18 71 Public opt 1 : S
02 41 92 18 11 Public A
sur le papier l’idée que se fait Free-lance : pour un styliste
987 Punaauia LP St-Joseph 689 54 13 10 vous professionnel permettant le styliste du modèle (lignes, ou un designer textile, ce
JOAILLERIE 50 Coutances Lycée professionnel aux Maisons ou aux marques
Pr Sc opt 1 : S mouvements du matériau, posi- terme indique qu’il travaille en
Opt 1 : bijouterie-joaillerie Thomas Pesquet 02 33 17 09 00 Public S de recruter les mannequins qui
69 Givors LP D Casanova 04 72 24 11 57 tionnement sur le corps...). indépendant.
Opt 2 : bijouterie sertissage

Info salaire 156

ARTS DE LA BRODERIE porteront leurs modèles lors des
Opt 3 : polissage finition Public A GPAO : gestion de production
06 Nice LP Pasteur 04 93 62 77 90 17 Rochefort LP G Jamain 05 46 99 06 69 Lyon CFA SEPR 04 72 83 27 27 CFA privé A assistée par ordinateur.

Public opt 1 : S
13 Marseille LP L de Vinci 04 91 14 01 40
Public opt 1 : S
18 Saint-Amand-Montrond LP J Guéhenno
02 48 96 24 30 Public opt 1 : S, opt 2 : S
68 Public S
54 Lunéville LP P Lapie 03 83 76 43 43
Public S
69 Lyon CFA SEPR 04 72 83 27 27 CFA privé A
75 Paris LP O Feuillet 01 45 20 41 47
Info salaire
72 Nogent-le-Bernard MFR 02 43 29 33
Gradation : elle permet d’éla-
24 Pr Sc A
75 Paris EREA Croce Spinelli 01 56 54 15 borer les diverses tailles d’un
vêtement ou pointures d’une
30 Public S
75 Paris La Fabrique 01 55 65 01 88 chaussure.

Les sigles en clair 157

25 Montbéliard LP les Huisselets 03 81
99 31 00 Public opt 3 : S
25 Morteau Lycée E Faure 03 81 67 68
80 Public opt 1 : S, opt 2 : S ou A
26 Valence LP Amblard 04 75 82 12 00
Public opt 1 : S, opt 2 : A, opt 3 : A
2A Ajaccio CFM 04 95 23 53 14 Consu-
Public S ou A Consulaire A Haute couture : se dit d’une
78 Sartrouville Lycée J Verne 01 61 04 75 Paris LP Turquetil 01 43 70 20 13 maison (composée d’au moins
13 00 Public S Public S 20 salariés) qui réalise
78 Epône CFA des Compagnons du à la main des pièces uniques
CORDONNIER BOTTIER Devoir et du Tour de France 01 30 95 94 et sur mesure et présente deux
04 CFA privé A collections par an d’au moins
16 Angoulême LP J Rostand 05 45 97 45
81 Mazamet LP Mazamet - M A Riess 05 25 modèles chacune.
00 Public S
63 97 56 56 Public A

Index 158
laire opt 1 : A

138 Les métiers de la mode et du luxe I 2019 156 Les métiers de la mode et du luxe I 2019

DES REPÈRES
Un code couleur permet de distinguer
les familles de métiers.
Le nombre de pièces indique le niveau
de salaire en début de carrière.
Les mots soulignés sont expliqués
dans le lexique p. 156.

Les métiers de la mode et du luxe I 2019 5

 REPORTAGE

DE FIL EN AIGUILLE
C’est à l’atelier tricotage que tout
commence. Dans l’usine, une centaine
de machines pourvues de milliers
d’aiguilles tricotent, petit à petit,
les tissus qui donneront naissance
à des vêtements. « Pour fabriquer une
marinière, 25 km de fil sont nécessaires,
explique Christian d’Hervé, responsable
du site. Nous utilisons des métiers
à tricoter circulaires qui servent
à fabriquer des articles en maille fine,
comme les marinières, les polos,
les tee-shirts… » Pour alimenter
les machines en matières premières,
les tricoteuses commencent par nettoyer
les bobines à l’aide d’une soufflette,
puis les placent sur les branches pour
les raccorder à l’appareil. Un travail
minutieux car un métier à tricoter peut
comporter jusqu’à 96 bobines ! Ensuite,
les tricoteuses veillent à la qualité de
ce qui est produit et coupent les rouleaux
de tricots qui sortent. « Il faut environ
2 heures pour fabriquer un rouleau,
témoigne l’une d’entre elles. Plusieurs

10 Les métiers de la mode et du luxe I 2019

 REPORTAGE

années d’expérience sont nécessaires

pour bien connaître les métiers à tricoter. »
Après avoir nettoyé l’appareil des
poussières générées par les fils
de coton, la tricoteuse amène
son rouleau à Sabrina Bouabba,
agent de qualité tricotage. Œil expert
de l’atelier, elle vérifie que le rouleau
n’a aucun défaut à l’aide de sa table de
visitage. « Je vérifie 100 % du rouleau,
sur les deux faces, ce qui exige une grande
concentration. Une maille manquante,
une poussière dans un tissu : quand
j’identifie un problème, je mets un fil
rouge au niveau du défaut pour que cette
partie-là ne soit pas utilisée à l’atelier
de confection. » n

Les métiers de la mode et du luxe I 2019 11

 MÉTIERS

CRÉATRICE DE PARFUMS
« Créer un parfum, c’est un peu
comme manier une langue. »
Notes de tête, de cœur, de fond… un parfum est le fruit d’un savant
assemblage de 20 à 60 matières premières, sélectionnées parmi
plus de 3 000 disponibles, et où « chacune apporte sa nuance »,
souligne Marine.
À la demande. Qu’elle élabore une senteur pour de la parfumerie
fine, des cosmétiques ou des produits du quotidien (bougies, par
exemple), cette parfumeuse s’appuie toujours sur un brief établi par
le service marketing après étude de l’univers de la marque et des
tendances olfactives. « Il y a des modes dans les odeurs comme il y
en a pour les vêtements, constate Marine. Certaines demandes sont
très précises ; d’autres laissent plus de place à la créativité olfactive. »
© DR

Selon le produit final, il lui faut de une heure à une semaine de travail
pour trouver l’accord parfait.
Marine Douillet, La bonne formule. Lorsqu’elle crée son « jus », Marine est loin de
parfumeuse chez Parfex, l’image d’Épinal du parfumeur mélangeant ses essences dans des
à Grasse (06) fioles. Chaque formule est composée par ordinateur à partir de
substances odorantes naturelles et synthétiques dont « il est impor-
tant de comprendre l’impact sur une composition, précise-t-elle. Il
faut aussi bien connaître les accords classés par familles d’odeurs :
florales, orientales, boisées, chyprées, etc. » Une fois la formule
envoyée au laboratoire, un assistant procède aux essais avant de
lui soumettre le produit pour d’éventuels ajustements. « C’est un
peu comme manier une langue, note Marine. Les matières premières
sont les lettres que j’assemble pour former des mots qui, associés,
deviennent des phrases qui composent un poème. »
Sous contraintes. Lors de sa composition, la parfumeuse doit prendre
en compte diverses contraintes : un budget à tenir, des normes à
respecter (pas d’allergènes pour les crèmes, des antioxydants régle-
mentés, zéro phtalates*, etc.), un contexte auquel s’adapter. « Les
clients n’ayant pas de stocks, il faut établir une formule simple avec
des matières premières disponibles rapidement et que l’on peut
produire dans des délais raisonnables », conclut Marine.
* Produits chimiques pouvant avoir des effets nocifs sur la santé.

24 Les métiers de la mode et du luxe I 2019


Quel salaire ?
Le salaire moyen d’un parfumeur
est de 3 753 € net par mois (source :
salairemoyen.com).
Ça recrute ?
Il existe un peu plus d’une centaine
de nez en France employés par
les fabricants de matières premières,
les industriels ou les laboratoires
intégrés des marques de luxe.
Comme le précise Marine, « les postes
sont tellement rares et le turnover
si faible qu’une place de parfumeur
ne se libère que tous les 10 ou 20 ans ».
Quels débuts ?
On démarre comme parfumeur
junior, avec de petits projets,
encadré par un parfumeur senior.
De nombreuses années d’expérience
sont nécessaires pour associer
les accords, mélanger, marier les essences
et imaginer de nouvelles odeurs.
MÉTIERS
Quelles
études ?
Pour devenir parfumeur, un diplôme
de niveau bac + 5 est nécessaire.
Après le bac en 5 ans
• À l’université, les études commencent
par la licence (en 3 ans après le bac).
La mention chimie est bien adaptée
pour continuer en master ICAP
(ingénierie des cosmétiques, arômes
et parfums) à Montpellier ou en master
ARPAC (arômes parfums et cosmétiques)
au Havre (en 2 ans post-bac + 3).
• L’université Versailles Saint-Quentin-
en-Yvelines dispense un master FESIPCA
option parfumerie en partenariat avec
l’École supérieure du parfum, accessible
avec une licence chimie ou physique-chimie.
• L’Isipca, école consulaire, dispense
un MSc (master of science) manager
en création et développement de produit
option parfum, cosmétique et arôme
en 3 ans après un bac + 2 ou en 2 ans
après un bac + 3 (les 2 dernières années
sont en alternance), certifié de niveau I
(bac + 5).
• Privée, l’École supérieure du parfum
propose une formation de parfumeur
en 5 ans après le bac.
Retrouvez
les études
pp. 95, 105, 109.
Les métiers de la mode et du luxe I 2019 25
 MÉTIERS

MAROQUINIER
« Dans une grande maison, on découvre
toujours de nouveaux modèles. »
Après avoir cherché sa voie, Victor est revenu vers ce qui lui plaisait
depuis longtemps : le travail des matières et un savoir-faire artisanal
« en lien avec le cuir, une matière noble, assez souple et agréable
au toucher ». Formé par les Compagnons du Devoir, ce jeune maro-
quinier souligne la richesse de son métier : « On peut monter des
articles, en occupant différents postes, mais aussi en réparer, ce que
je fais actuellement pour une grande maison de luxe. »
L’art de rénover. Cuir taché ou griffé, poignées usées ou décousues :
pour offrir une seconde vie aux sacs, par exemple, Victor effectue
des gestes précis. « Pour les taches, je procède au nettoyage, puis
je passe des cirages et du lait nourrissant. » Dans d’autres cas, il lui
© DR

faut recréer entièrement une pièce. « Ce matin, par exemple, j’ai

refait à neuf une poignée déchirée, que je vais coudre dans la journée.
Victor Arnaud, Ce savoir-faire permet d’inscrire dans le temps des produits de très
belle qualité, sachant que certains sacs que l’on nous confie tra-
maroquinier
dans une maison de luxe versent les décennies ! »
Du dessin au sac. Pour Victor, fabriquer un sac reste un moment
privilégié : « En partant d’un dessin, il faut s’assurer que les cuirs
utilisés vont permettre de réaliser le modèle, vérifier leur épaisseur »,
explique-t-il. Une fois coupés, les morceaux de cuir sont désépaissis
pour être plus souples. Puis c’est le montage : « C’est l’étape que je
préfère, quand je couds toutes les pièces et que le produit fini prend
forme. » Reste à encoller les pièces, piquer les coutures et teindre
la tranche de cuir, un geste qui garantit une plus grande solidité.
Savoir-faire. « La maroquinerie ne s’invente pas », sourit Victor, qui
décrit un métier « technique, qui nécessite minutie et rigueur, mais
également une sensibilité esthétique ». Passé par plusieurs grandes
maisons, ce professionnel a la chance de travailler sur de nombreuses
références. « Avec le rythme des collections, on découvre toujours
de nouveaux modèles. »

36 Les métiers de la mode et du luxe I 2019


Quel salaire ?
« Je perçois actuellement 1 680 €
brut par mois », précise Victor.
La rémunération d’un maroquinier
varie en fonction de l’expérience
acquise, de son statut (artisan
à son compte, salarié, etc.).
Ça recrute ?
Maroquinier fait partie des métiers
qui recrutent actuellement dans
le luxe. Des grandes maisons, comme
Hermès ou LVMH, continuent
d’ouvrir des manufactures en France.
Ces entreprises recrutent des profils
formés au savoir-faire de la maison,
en partenariat avec des écoles.
Quels débuts ?
« Formé chez les Compagnons du
Devoir, j’ai pu bénéficier d’un important
réseau professionnel et trouver très
facilement un emploi », résume Victor.
MÉTIERS
Quelles
études ?
Si le CAP permet d’exercer en tant
que maroquinier dans un atelier,
une qualification supérieure
est recommandée.
Après la 3e en 2 à 4 ans
En 2 ans après la 3e, le CAP maroquinerie
(ou éventuellement le CAP sellerie
générale ou sellier harnacheur)
dispense les techniques et le savoir-faire
indispensables dans la profession.
Il est conseillé de poursuivre
en bac pro métiers du cuir, option
maroquinerie ou option sellerie
garnissage (2 années supplémentaires).
Après le bac en 2 ans
Le BTS métiers de la mode option
chaussures et maroquinerie permet
d’évoluer vers la fonction responsable
de bureau d’études et/ou des méthodes.
À noter
Des maisons réputées, comme Hermès
ou LVMH, forment elles-mêmes
leurs futurs salariés, via des cursus
en apprentissage (CAP, bac professionnel).
On peut citer le programme maroquinerie/
Ateliers Grégoire de La Fabrique
avec Hermès.
Retrouvez
les études
pp. 76, 84, 88.
Les métiers de la mode et du luxe I 2019 37
 ÉTUDES
5 QUESTIONS
AVANT DE SE LANCER
Le secteur de la mode et du luxe recherche des jeunes
passionnés, qualifiés et dotés d’une culture artistique.
Ci-après des points de repère pour construire
votre parcours et anticiper vos choix d’orientation.
Métiers d’art
Quel cursus choisir ?
Brodeur, bijoutier, bottier, maroquinier,
tailleur… quel que soit le métier, il faut
plusieurs années de pratique avant
de maîtriser les gestes professionnels.
Accessible après la 3e, le CAP permet
d’apprendre les bases techniques
et d’accéder à un emploi d’ouvrier
qualifié au sein d’un atelier. Pour parfaire
son habileté manuelle et développer
sa sensibilité artistique, il est recommandé
de continuer en BMA (brevet des métiers
d’art). Les bacs pro métiers de la mode
ou métiers du cuir préparent davantage
à des postes en production (coupeur,
mécanicien modèle). Quant au bac pro
artisanat et métiers d’art, la seule option
ouvrant au secteur de la mode forme
au marchandisage visuel. Après le bac,
le DN MADE (diplôme national des métiers
d’art et du design) forme, lui, à la conception,
sans cibler un métier en particulier.
74 Les métiers de la mode et du luxe I 2019
Profil mode
Quand se spécialiser ?
Des formations dédiées au secteur
de la mode ou du luxe existent à différents
niveaux. On peut commencer par un cursus
généraliste (commerce, communication,
mécanique, chimie, art, etc.) avant d’opter
pour une spécialisation en école
(de commerce, d’ingénieurs ou de mode)
ou à l’université (licence professionnelle
ou master). À l’inverse, on peut préparer
un diplôme pointu (CAP art du bijou,
bac pro métiers du cuir option maroquinier,
BTS innovation textile, école de stylisme-
modélisme), puis acquérir une compétence
qui élargit les débouchés (gestion,
marketing, achats, management
de projet, international, par exemple).
Le secteur
de la mode
et du luxe accueille
tous les profils.
Niveau d’études
Bac, bac + 3 ou bac + 5 ?
Tout dépend des domaines professionnels.
Pour se lancer comme mannequin,
aucun diplôme n’est requis. En revanche,
les professionnels de la promotion ont
souvent une qualification allant de bac + 2
(attaché de presse, chef de projets
événementiel) à bac + 5 (journaliste,
responsable communication). Pour débuter
dans la vente ou en bureau d’études,
un bac professionnel peut convenir, et plus
encore un BTS ou un DUT. Néanmoins,
dans les services marketing, achats ou
développement des entreprises du secteur,
on recrute plus volontiers des diplômés
de niveau bac + 5, avec une préférence
pour les candidats ayant un double cursus.
Du côté de la création, les postes
d’assistant styliste sont généralement
accessibles avec un diplôme d’école
de niveau bac + 3. Les designers
et directeurs artistiques formés en écoles
d’art ont souvent un niveau bac + 5.
Écoles privées
Comment choisir ?
Majoritairement privées, les écoles
de commerce comme les écoles de mode
affichent des frais de scolarité très élevés.
Pour faire le tri, plusieurs points sont
à étudier avant de s’y inscrire. Critère
essentiel, le diplôme est-il reconnu par
l’État ou enregistré au RNCP (Répertoire
national des certifications professionnelles) ?
© IKVYATKOVSKAYA / ISTOCK.COM
La réputation de l’école auprès
des professionnels en est un autre.
Il est important de se renseigner
sur le taux d’insertion des jeunes diplômés,
sur l’efficacité du réseau des anciens
élèves et sur la part des enseignements
pratiques, des missions, des études de cas
et des stages. Les partenariats noués
avec les entreprises du secteur sont
également importants : des professionnels
interviennent-ils en cours ou dans les jurys
de fin d’études ? Y a-t-il des mises en relation
avec les recruteurs pour les stages
ou les contrats d’apprentissage ?
Motivation
Être déjà « tendance » ?
Bien avant les premiers stages, ceux
qui veulent intégrer une école de mode
ont intérêt à s’impliquer dans des créations
et des projets personnels susceptibles
de convaincre le jury lors des entretiens
de motivation. Cela passe aussi bien
par un portfolio ou un prototype
de vêtement que par un blog présentant
ses propres réalisations ou des chroniques
sur les tendances, les marques,
les collections présentées aux derniers
défilés, etc. L’essentiel est de mettre
en avant son intérêt pour l’actualité
du secteur, sa sensibilité artistique,
ses aptitudes créatives et techniques, etc.
Les métiers de la mode et du luxe I 2019 75
 ÉTUDES

PARCOURS D’ÉTUDES
À chacun son chemin
Diplômes d’écoles d’art
DSAA publiques privées

5 5

4 4
Diplômes
d’écoles S S S
spécialisées DMA Licence professionnelle DN MADE

3 3 3
BTS S BTS
métiers de la mode innovation textile

2 2 2
S
BP BMA

1 1 1
S Bac pro S métiers S S S S
de la mode/du cuir Bac Bac

Tle Tle professionnelle Tle technologique Tle générale

S S
CAP

1re 1re professionnelle 1re technologique 1re générale

2de 2de professionnelle 2de générale et technologique

Brice, Gwenaëlle, Florian,

du bac L au BP du bac STD2A du bac L
p. 116 au DMA à l’Esiv
114 Les métiers de la mode et du luxe I 2019 p. 117 ̶> p. 118
 ÉTUDES

Il existe
des passerelles
entre les filières.

MS
Diplômes Diplômes Diplômes
d’écoles d’écoles d’écoles
Master d’ingénieurs de commerce spécialisées
S Lexique
M2 3 5 5 3 5
BMA : brevet
Année des métiers d’art
de césure
BP : brevet professionnel
M1 2 4 4 2 4 CAP : certificat d’aptitude
professionnelle
S
Licence DMA : diplôme
des métiers d’art
1 3 3 1 3 DN MADE : diplôme des
L3
métiers d’art et du design
S S S
DUT DNSEP : diplôme
Prépas Prépas Prépas national supérieur
L2 sciences 2 2 éco lettres 2 d’expression plastique
DUT : diplôme universitaire
de technologie
Prépas Prépas Prépas L : année de licence
L1 sciences 1 1 éco lettres 1
M : année de master
S S S S S S S MBA : master of
Bac
business administration
Tle générale ou Tle technologique MS : mastère spécialisé
STD2A : (bac) sciences
et technologies du design
et des arts appliqués
1re générale ou 1re technologique STI2D : (bac) sciences et
technologies de l’industrie
et du développement
durable
2de générale et technologique STL : (bac) sciences et
technologies de laboratoire

Université Lycée École Diplôme

Violette, Floée,
du bac S du bac L au mastère spécialisé
à l’Ensait ̶> p. 120
̶> p. 119 Les métiers de la mode et du luxe I 2019 115
 EMPLOI
LES COMPÉTENCES
ATTENDUES
Parler anglais, développer sa culture artistique et son relationnel,
savoir convaincre, maîtriser les gestes techniques : les professionnels
de la mode doivent mobiliser de nombreuses compétences.
Enjeux commerciaux
Savoir convaincre
Négocier un prix avec un fournisseur,
un délai avec un fabricant : de nombreux
métiers nécessitent d’avoir la fibre
commerciale. « Lorsque je travaille avec
un fabricant, je m’assure qu’il va respecter
nos contraintes de délais et de coûts.
Et je dialogue pour obtenir un protoype
qui nous convienne », explique Myriame
Tobrouki, cheffe de produit marketing.
« Quand un retard de livraison de tissus
est annoncé, précise à son tour Océane
Joncoux, responsable de production,
à moi de convaincre le fabricant
de modifier le planning de production. »
Les créatifs n’échappent pas à
cette dimension commerciale. « Même
si l’essentiel de mon activité consiste
à imaginer et à dessiner des motifs,
explique Stéphanie Piogé, designer textile,
je dois, en tant qu’indépendante, consacrer
une partie de mon temps à négocier
les contrats, car c’est primordial ! »
128 Les métiers de la mode et du luxe I 2019
Un bon relationnel
Nouer le dialogue
« Dans ce métier, il faut aimer le contact,
être à l’écoute de chaque client », résume
Aliona Sivkova. Si le relationnel s’avère
essentiel lorsque l’on est directement
confronté à la clientèle, les professionnels
exerçant en production doivent également
travailler en bonne intelligence avec
des interlocuteurs variés ayant
chacun leurs propres contraintes.
« Pour communiquer avec les façonniers,
il est nécessaire d’avoir de bonnes relations
avec eux. Je dois savoir faire comprendre
mes décisions et les faire respecter »,
explique Azéline Sitta Dujardin,
technicienne produit. « L’humain
est au cœur des métiers du développement,
ajoute Garance Courtois, cheffe
de projets développement. On travaille
au quotidien avec des artisans, on noue
de vraies relations de confiance avec eux. »

© GINA SMITH / STOCK.ADOBE.COM
Langues étrangères
Anglais courant exigé
Dans un marché international, la maîtrise
de l’anglais s’avère indispensable pour
échanger avec des partenaires installés
aux quatre coins du monde. « Je parle
cinq langues : le français, l’anglais, l’italien,
le russe et l’ukrainien, énumère Aliona
Sivkova, conseillère de vente pour une
marque de luxe italienne. Dans ce secteur,
connaître au moins une langue étrangère
est indispensable ! D’autres collègues
parlent le chinois ou l’arabe ». De son
côté, Marine Betrancourt, responsable
communication chez Veja, travaille
avec des agences disséminées dans
le monde entier : « Cela rend la pratique
de l’anglais indispensable. Et comme
nous produisons au Brésil, j’apprends aussi
le portugais afin de faciliter les échanges
avec les personnes sur place. »
EMPLOI
Culture mode
Être ouvert d’esprit
Travailler dans la mode, c’est faire preuve
d’une curiosité permanente. « Avoir une
culture générale dans le champ artistique
me paraît important dans nos métiers »,
précise Noémie Briand, artiste joaillière.
Au-delà d’une culture mode, essentielle,
d’autres champs sont à explorer.
« Travailler dans ce secteur exige
une grande ouverture d’esprit, renchérit
Mathilde Lacoste, directrice artistique
de Fusalp. Il ne s’agit pas seulement de
s’intéresser à ce que fait la concurrence,
mais aussi de se nourrir de nombreux
autres domaines allant de la peinture
à l’architecture, en passant par la danse
ou encore la photographie. »
Savoir-faire
Avoir le geste sûr
Fabriquer un sac, créer un bijou,
réaliser une broderie : de nombreux
métiers nécessitent un savoir-faire manuel
qui s’inscrit souvent dans une pratique
artisanale. « Réaliser un article en
cuir à la main implique de maîtriser
de nombreuses étapes techniques.
Il faut de la minutie, de la rigueur et une
grande précision », précise Victor Arnaud,
maroquinier pour une grande marque
de luxe. De la même manière, en production,
du modéliste au coupeur, de nombreux
professionnels s’appuient sur une technicité
maîtrisée et un geste sûr.
Les métiers de la mode et du luxe I 2019 129
LES MÉTIERS DANS LA COLLECTION
MÉTIERS
DE LA MODE PARCOURS,
ÉTUDES
ET DU LUXE
LES MÉTIERS DE :
• Agriculture et forêt
• Agroalimentaire
PARCOURS EMPLOI

LES MÉTIERS DE LA MODE ET DU LUXE

Créer des vêtements, des accessoires ou • Animaux
des parfums, réaliser des modèles ou des patrons, • Architecture, urbanisme
• MAROQUINERIE •
RIE HA
et paysage
suivre la fabrication de pièces uniques ou superviser • Automobile E BI
une ligne de production, organiser des événements UM LL
RF
• Banque, finance et assurance
promotionnels, aménager des espaces de vente, • Bâtiment et travaux publics E

PA

M
• Biologie
animer un site Web… le secteur de la mode

EN
• Chimie

•
et du luxe recrute à des fonctions diverses, aussi

IE

T
• Cinéma
bien créatives que techniques ou commerciales.

ER

•T
• Commerce et vente
Pour s’y faire une place, il faut être curieux, • Comptabilité et gestion

UT

EXT
ouvert d’esprit et savoir saisir l’air du temps. • Culture et patrimoine

BIJO
• Défense
Autre exigence : acquérir des compétences

ILE
• Design
spécifiques (dessin, prototypage, découpe, • Droit
assemblage, marchandisage visuel, • Électronique et robotique
management, e-commerce…) et se spécialiser • Énergie
• Enfants
dans un créneau précis (bijoux haut
• Enseignement, éducation et formation
de gamme, maille, textiles techniques, • Environnement et développement durable
maroquinerie de luxe, mode enfant…). • Goût et saveurs
Le secteur évoluant, de nouvelles fonctions • Hôtellerie et restauration
émergent dans les domaines du marketing, • Industrie aéronautique et spatiale
• Information et communication
de la communication, de l’analyse de données, • Informatique
en lien avec l’identité de marque et l’image • Immobilier
sur les réseaux sociaux. Si cet univers • Jeu vidéo
vous attire, l’offre de formation est vaste : • Justice
• Langues et international
CAP, bacs professionnels, BTS, DN MADE,
• Livre
écoles de mode, d‘ingénieurs, etc. • Marketing et publicité
Reportage au sein d’une entreprise • Médical
de prêt-à-porter, témoignages, parcours • Montagne
d’études, débuts professionnels, • Paramédical
• Sécurité
tendances du recrutement, compétences • Social
attendues : vous trouverez dans
cette publication de nombreux outils
• Sport
• Tourisme
pour élaborer votre projet professionnel. • Transport et logistique
• Web
LES MÉTIERS DE
Prix 8,00 Û
ISBN 978-2-273-01466-3
Août 2019
LA MODE ET DU LUXE
TOUTE L’INFO SUR LES MÉTIERS
ET LES FORMATIONS
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