Chapitre Cinq : Systèmes Ouverts [1h30]

Objectifs :

1. Identifier les termes d’un bilan pour un système ouvert

2. Savoir écrire un bilan de matière et d’énergie

3. Pouvoir simplifier et combiner ces deux relations dans des cas concrets
 Systèmes Ouverts
Premier Principe :
SYSTÈME ISOLÉ
La matière ne peut pas s’échapper dU = 0
Aucun échange possible sous toutes les formes traduit la conservation de l’énergie

SYSTÈME FERMÉ Premier Principe :

W
La matière ne peut pas s’échapper
Échanges possibles sous formes thermique et mécanique
dU = δW + δQ
introduit les échanges avec le milieu extérieur
Q

Δn W SYSTÈME OUVERT
La matière peut entrer ou s’échapper
dU ? Comment exprimer le premier principe ?

Quel(s) terme(s) ajouter pour prendre en compte

Q les entrées et sorties de matière, et de l’énergie associée ?
 Bilans en Régime Permanent
Bilan avec convention thermodynamique :
Une entrée est comptée > 0 Une sortie est comptée < 0

Variation de la Production Consommation

grandeur = Entrée + Sortie + sur place + sur place

Variation de la Grandeur F au cours du temps : Bilan valable pour toutes les grandeurs conservées :

dF  Matière (masse) : m en kg.s-1

= F’(t) = F
dt Notation en thermodynamique  Énergie : E en J.s-1, c’est-à-dire en Watt (W)

Régime Permanent :
Toute augmentation doit être compensée par une diminution à chaque instant. F=0
Toutes les grandeurs conservées du système restent constantes au court du temps.
Régime Permanent

Production Consommation
0 = Entrée + Sortie + sur place + sur place
 Bilan de Matière
Variation Permanent Pas de création/annihilation de matière
de Matière
Production Consommation
(Masse) : m= 0 = Entrée + Sortie + sur place + sur place
Système ouvert

Débit massique (kg.s-1) Cas général : N entrées/sorties qm,k

Volume dm Bilan de matière (permanent) :
de contrôle qm = m = = ρ.S.v
dt
qm,1 + qm,2 + qm,3 +…+ qm,N = 0
N
masse volumique
Le bilan se fait sur un volume de contrôle
avec des entrées et sorties de matière.
du fluide
vitesse moyenne
du fluide Σq
k=1
m,k = 0

Sur chaque entrée/sortie, on définit N

la masse déplacée en un temps dt :
dm = ρ.dV = ρ.S.v.dt
Débit entrant qm > 0
Débit sortant qm < 0
Fluide incompressible
(ρ uniforme) Σq
k=1
V,k = 0

dx = v.dt

Section S Débit volumique (m3.s-1) Cas particulier : 1 entrée qm,e > 0 et 1 sortie qm,s < 0
dV
v dm v qV = = S.v Bilan de matière (permanent) :
dt
qm,e + qm,s = 0
qm = ρ.qV
qm,s = - qm,e
 Bilan d’Énergie
Permanent
Variation
Production Consommation
d’Énergie : E= 0 = Entrée + Sortie + sur place + sur place

Énergie Macroscopique et Microscopique Échanges de Travail et de Chaleur

transportée par la matière sans échange de matière

 Énergie cinétique de dm : EC = ½ dm.v²/dt = ½ qm.v²  Puissance thermique Q

macro

 Énergie potentielle de dm : EP = dm.g.z/dt = qm.g.z  Puissance W

(autre que liée aux forces de pression)
 Énergie interne de dm : U = um.dm/dt = qm.um
micro

 Travail des forces de pression par dm : +PdV/dt = P.Vm.dm/dt = qm.P.Vm

On identifie l’enthalpie massique : hm = um + PVm

Pression Cas général : N entrées/sorties qm,k de vitesse vk, d’altitude zk, et d’enthalpie massique hmk
z P dm v N
Bilan d’énergie (en W=J.s-1) :
Régime permanent
W+Q+ Σq
k=1
m,k .(½ vk² + g.zk + hmk ) = 0
 Bilan Total : Matière et Énergie
W Q … N-3 Cas général : N entrées/sorties qm,k de vitesse vk, d’altitude zk, et d’enthalpie massique hmk
1
N
2
Système
N-2
Régime
Bilan de matière : Σq
k=1
m,k = 0
3 N-1
Permanent N

4…
entrées sorties
N Bilan d’énergie : W+Q+ Σq
k=1
m,k .(½ vk² + g.zk + hmk ) = 0

Cas particulier : 1 entrée qm,e > 0 et 1 sortie qm,s < 0

 qm,e + qm,s = 0  qm,s = - qm,e

 W + Q + qm,e .(½ ve² + g.ze + hme ) + qm,s .(½ vs² + g.zs + hms ) = 0
 W + Q + qm,e .[ (½ ve ² – ½ vs²) + g.(ze – zs) + (hme – hms ) ] = 0
Δemcinétique Δempotentielle Δhm = CPm (Te – Ts)
Chaudière
Électrique

[TP3]
 Retour sur la 2ème loi de Joule (chapitre 3)

qm,e qm,s

m m

m m

Dans le cas particulier du Gaz Parfait : hme - hms = CmP (Te – Ts) = 0, on retrouve l’observation expérimentale :
Pas de variation de Température
 Cas particuliers et approximations
Robinet mitigeur : Compresseur d’air :
qm,e1 + qm,e2 + qm,s = 0 qm,e + qm,s = 0
Δemcinétique = 0 Δempotentielle = 0 Δemcinétique = 0 Δempotentielle = 0
W=0 Q=0 W>0 Q=0 Δhm > 0
qm,e1.Te1 + qm,e2.Te2 W
Ts = Ts = Te +
qm,e1 + qm,e2 qm,e.CPm

Échangeur de chaleur : Barrage hydraulique : Tuyère de réacteur :

qm,e + qm,s = 0
Δemcinétique = 0 Δempotentielle = 0 qm,e + qm,s = 0 qm,e + qm,s = 0
W=0 Q<0 Q Δemcinétique > 0 Δempotentielle > 0 Δemcinétique > 0 Δempotentielle = 0
Ts = Te +
Δhm < 0 qm,e.CPm W<0 Q=0 Δhm = 0 W>0 Q>0 Δhm > 0
Chapitre Cinq : Systèmes Ouverts [1h30]

Objectifs :
1. Identifier les termes d’un bilan pour un système ouvert
Variation de la Production Consommation
grandeur = Entrée + Sortie + sur place + sur place

F=0 Régime Permanent Débits : qm = ρ.qV W Q

1 … N-3

2 N-2
2. Savoir écrire un bilan de matière et d’énergie
Système
3 N-1
N N

Σq
k=1
m,k = 0 W+Q+ Σq
k=1
m,k .(½ vk² + g.zk + hmk ) = 0 4…
entrées sorties
N

matière énergie
3. Pouvoir simplifier et combiner ces deux relations dans des cas concrets
Δemcinétique Δempotentielle

W Q Δhm