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République Algérienne Démocratique et Populaire

Ministère de l'Agriculture, du Développement Rural et de la Pêche


Direction des Statistiques Agricoles et des Systèmes d'Information (DSASI)
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Wilaya : AIN-DEFLA Commune: 4401 AIN-DEFLA Campagne agricole : 2020/2021

I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 63.00 420.00 483.00 150.00 79.00 100.00 188.00 150.00 1,150.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 5,072.00 1,165.00 2,196.00 1,955.00 2,020.00 2,127.00 14,535.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 458.00 234.00 310.00 538.00 1,540.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations 100.00 28.00 128.00 -

dont : Fermes Pilotes - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 3.00 4,050.00 220,000.00 186,574.00 73,748.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 70.00 22,018.00 220,180.00 156,500.00 146,500.00

dont : Fermes Pilotes

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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 2.00 1,200.00 6,000.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations 983.00 983.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 3,549.00 - 630.00 80.00 980.00 1,960.00 1,465.00 16,000.00

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 653.00 16.00 114.00 783.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations 283.75 283.75

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 369.25 165.00 171.00

LAIT DE CHÈVRE 16.00 20.00

LAIT DE CHAMELLE

LAIT DE BREBIS 114.00

TOTAL 499.25 165.00 191.00 - - -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 1,072.00 1,690.00 60.00 2,822.00 3,130.00 13.00 54.00 3,197.00

dont : Fermes Pilotes - -

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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ 3,033.43 1,195.03 261.44 4,489.90 2,327.77 2,327.77

ABATTAGE NON 1 3
494.97 494.97 802.23 13.00 815.23
CONTRÔLÉ
TOTAL 3,033.43 1,690.00 261.44 - - 4,984.87 3,130.00 13.00 - 3,143.00

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 73,748.00 16,000.00 16,090.00 8,925.00
dont : Fermes Pilotes

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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 36.00 36.00 72.00 20.00 8.00 14.00 30.00 23.00 167.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 290.00 20.00 115.00 124.00 86.00 95.00 730.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 120.00 15.00 70.00 85.00 290.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations 12.00 4.00 16.00 - 10.00 20.00

dont : Fermes Pilotes - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 3.00 1,630.00 14,400.00 9,615.00 2,689.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 21.00 5,360.00 53,600.00 130,800.00 127,560.00

dont : Fermes Pilotes

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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 3.00 2,200.00 3,300.00 2,500.00 2,300.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations 66.00 -

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 704.00 704.00 155.00 206.00 101.00 202.00 883.00 780.00

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 196.00 6.00 8.00 210.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations -

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 196.00 34.00 277.00

LAIT DE CHÈVRE 6.00 32.00

LAIT DE CHAMELLE

LAIT DE BREBIS 8.00 4.00

TOTAL 210.00 70.00 277.00 - - -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 161.00 87.00 17.00 265.00 2,616.00 181.00 2.00 2,799.00

dont : Fermes Pilotes - -

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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ 1,247.02 493.67 113.60 1,854.29 310.82 310.82

ABATTAGE NON 1 1
- 2,305.18 181.00 2,486.18
CONTRÔLÉ
TOTAL 1,247.02 493.67 113.60 - - 1,854.29 2,616.00 181.00 - 2,797.00

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 2,689.00 780.00 780.00 632.00
dont : Fermes Pilotes

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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 20.00 358.00 378.00 60.00 24.00 47.00 45.00 34.00 588.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 2,525.00 1,585.00 690.00 680.00 585.00 532.00 6,597.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 150.00 15.00 37.00 88.00 290.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations 15.00 15.00 - 30.00 137.00

dont : Fermes Pilotes - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 3.00 900.00 8,025.00 7,100.00 1,768.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 75.00 27,000.00 270,000.00 236,000.00 225,200.00

dont : Fermes Pilotes

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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations 819.00 819.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 790.00 790.00 180.00 80.00 180.00 360.00 850.00 2,678.00

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 370.00 5.00 58.00 387.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations 1.04 1.04

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 368.96 325.50 46.50

LAIT DE CHÈVRE 5.00 2.73 0.39

LAIT DE CHAMELLE

LAIT DE BREBIS 58.00

TOTAL 431.96 328.23 46.89 - - -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 575.00 779.00 14.00 1,368.00 4,720.00 3.00 45.00 4,768.00

dont : Fermes Pilotes - -

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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ 10.40 19.25 0.42 30.07 7,078.68 7,078.68

ABATTAGE NON 1 1
564.60 759.75 13.58 1,337.93 3.00 3.00
CONTRÔLÉ
TOTAL 575.00 779.00 14.00 - - 1,368.00 7,078.68 3.00 - 7,081.68

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 1,768.00 2,678.00 8,638.00 4,019.00
dont : Fermes Pilotes

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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 148.00 113.00 261.00 68.00 38.00 85.00 51.00 36.00 539.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 801.00 105.00 205.00 200.00 234.00 270.00 1,815.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 180.00 60.00 120.00 90.00 450.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations 9.00 3.00 12.00 -

dont : Fermes Pilotes - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations Poules Bass-cours 10.00 1.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 11.00 4,500.00 45,000.00 109,000.00 107,300.00

dont : Fermes Pilotes

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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations -

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 487.00 487.00 30.00 60.00 270.00 2,042.00

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 278.00 5.00 18.00 301.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations 156.96 156.96

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 121.04 238.00

LAIT DE CHÈVRE 5.00 14.00

LAIT DE CHAMELLE

LAIT DE BREBIS 18.00

TOTAL 144.04 252.00 - - - -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 476.00 214.00 16.00 706.00 2,180.00 1.00 2,181.00

dont : Fermes Pilotes - -

SERIE E volet 1 et 2
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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ 5,556.36 1,950.53 95.18 7,602.07 5,111.00 5,111.00

ABATTAGE NON 1 5
- 1.00 1.00
CONTRÔLÉ
TOTAL 5,556.36 1,950.53 95.18 - - 7,602.07 5,111.00 1.00 - 5,112.00

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 1.00 2,042.00 2,097.00 1,323.00
dont : Fermes Pilotes

SERIE E volet 1 et 2
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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 13.00 27.00 40.00 22.00 8.00 32.00 18.00 12.00 132.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 1,780.00 620.00 430.00 460.00 300.00 270.00 3,860.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

SERIE E volet 1 et 2
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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 230.00 180.00 130.00 145.00 685.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations 4.00 4.00 -

dont : Fermes Pilotes - -

SERIE E volet 1 et 2
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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 8,837.00 2,467.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 100.00 44,028.00 433,000.00 744,500.00 721,150.00

dont : Fermes Pilotes

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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations 837.00 837.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 595.00 625.00 250.00 80.00 60.00 80.00 420.00 694.00
30

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 50.00 7.00 39.00 96.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations -

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 50.00 19.75 15.80 35.55 55.00

LAIT DE CHÈVRE 7.00 10.56 6.60 3.96 20.00

LAIT DE CHAMELLE - - - - -

LAIT DE BREBIS 39.00 - - 7.43 25.00

TOTAL 96.00 30.31 22.40 46.93 100.00 -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 84.00 444.00 17.00 545.00 14,890.00 7.00 46.00 14,943.00

dont : Fermes Pilotes - -

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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ - -

ABATTAGE NON
84.00 444.00 17.00 545.00 14,890.00 7.00 14,897.00
CONTRÔLÉ
TOTAL 84.00 444.00 17.00 - - 545.00 14,890.00 7.00 - 14,897.00

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 2,467.00 694.00 5,529.00 2,280.00
dont : Fermes Pilotes

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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 32.00 194.00 226.00 33.00 19.00 24.00 43.00 42.00 387.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 1,492.00 70.00 110.00 120.00 270.00 114.00 2,176.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 247.00 70.00 45.00 28.00 390.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations - -

dont : Fermes Pilotes - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations Poules Bass-cours 30.00 3.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 42.00 16,869.00 467,630.00 167,700.00 165,990.00

dont : Fermes Pilotes

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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations 1,049.00 1,049.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 233.00 233.00 20.00 120.00 120.00 450.00 260.00

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 438.00 9.00 33.00 480.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations 27.17 27.17

dont : Fermes Pilotes - 1

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 410.83 154.11

LAIT DE CHÈVRE 9.00

LAIT DE CHAMELLE

LAIT DE BREBIS 33.00

TOTAL 452.83 154.11 - - - -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 349.00 257.00 17.00 623.00 3,354.00 403.00 57.00 3,814.00

dont : Fermes Pilotes - -

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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ - -

ABATTAGE NON
349.00 257.00 17.00 623.00 3,354.00 403.00 3,757.00
CONTRÔLÉ
TOTAL 349.00 257.00 17.00 - - 623.00 3,354.00 403.00 - 3,757.00

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 3.00 260.00 3,254.00 1,488.00
dont : Fermes Pilotes

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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 419.00 610.00 1,029.00 205.00 232.00 302.00 252.00 300.00 2,320.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 4,300.00 1,090.00 1,100.00 1,200.00 1,000.00 1,110.00 9,800.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 770.00 640.00 740.00 650.00 2,800.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations 19.00 22.00 41.00 - 95.00 110.00

dont : Fermes Pilotes - -

SERIE E volet 1 et 2
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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 1.00 1,500.00 85,000.00 83,021.00 21,085.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 24.00 1,350.00 185,000.00 96,500.00 94,550.00

dont : Fermes Pilotes

SERIE E volet 1 et 2
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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

SERIE E volet 1 et 2
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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations 5,241.00 5,241.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 568.00 608.00 32.00 22.00 213.00 410.00 190.00 2,976.00
40

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 2,404.00 45.00 97.00 2,546.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations 164.44 164.44

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 2,239.56 1,064.53

LAIT DE CHÈVRE 45.00 20.00

LAIT DE CHAMELLE

LAIT DE BREBIS 97.00

TOTAL 2,381.56 1,084.53 - - - -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 2,766.00 2,768.00 175.00 5,709.00 1,930.00 554.00 287.00 2,771.00

dont : Fermes Pilotes - -

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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ 862.95 382.35 109.51 1,354.81 1,633.68 1,633.68

ABATTAGE NON 1 1
1,903.05 2,385.65 65.49 4,354.19 296.32 554.00 850.32
CONTRÔLÉ
TOTAL 2,766.00 2,768.00 175.00 - - 5,709.00 1,930.00 554.00 - 2,484.00

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 21,085.00 2,976.00 12,400.00 15,769.00
dont : Fermes Pilotes

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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 91.00 57.00 148.00 41.00 21.00 33.00 32.00 37.00 312.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 2,756.00 212.00 225.00 222.00 306.00 324.00 4,045.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

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8885
TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 90.00 50.00 36.00 30.00 206.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
ADULTES 8944 TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations - -

dont : Fermes Pilotes - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations Poules Bass-cours 666.00 63.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 67.00 27,200.00 797,000.00 812,000.00 768,400.00

dont : Fermes Pilotes

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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations -

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 522.00 522.00 80.00 227.00 227.00 1,173.00 4,180.00

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 289.00 3.00 62.00 354.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations 147.80 147.80

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 141.20 15.49 1.75

LAIT DE CHÈVRE 3.00

LAIT DE CHAMELLE

LAIT DE BREBIS 62.00

TOTAL 206.20 15.49 1.75 - - -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 366.00 495.00 9.00 870.00 16,240.00 13.00 16,253.00

dont : Fermes Pilotes - -

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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ - 2,018.67 1,447.50 3,466.17

ABATTAGE NON 3
366.00 495.00 9.00 870.00 14,221.33 14,221.33
CONTRÔLÉ
TOTAL 366.00 495.00 9.00 - - 870.00 16,240.00 1,447.50 - 17,687.50

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 63.00 4,180.00 6,305.00 2,546.00
dont : Fermes Pilotes

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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 410.00 410.00 66.00 16.00 61.00 110.00 189.00 852.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 2,730.00 490.00 987.00 1,755.00 946.00 1,712.00 8,620.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 298.00 104.00 106.00 102.00 610.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations - -

dont : Fermes Pilotes - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations Poules Bass-cours 1,185.00 112.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 22.00 5,950.00 1,777,560.00 228,800.00 200,160.00

dont : Fermes Pilotes

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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations 1,965.00 1,965.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 263.00 263.00 280.00

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

SERIE E volet 1 et 2
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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 257.00 11.00 67.00 335.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations 116.80 116.80

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

SERIE E volet 1 et 2
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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 140.21

LAIT DE CHÈVRE 11.00

LAIT DE CHAMELLE

LAIT DE BREBIS 67.00

TOTAL 218.21 - - - - -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 923.00 1,073.00 29.00 2,025.00 4,576.00 37.00 107.00 4,720.00

dont : Fermes Pilotes - -

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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ 92.17 89.46 113.72 295.35 -

ABATTAGE NON 1
830.83 983.54 1,814.37 4,576.00 37.00 4,613.00
CONTRÔLÉ
TOTAL 923.00 1,073.00 113.72 - - 2,109.72 4,576.00 37.00 - 4,613.00

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 112.00 280.00 10,403.00 5,645.00
dont : Fermes Pilotes

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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 145.00 105.00 250.00 45.00 32.00 40.00 70.00 63.00 500.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 3,000.00 600.00 1,100.00 900.00 800.00 1,300.00 7,700.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 500.00 50.00 160.00 240.00 950.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations 32.00 9.00 41.00 - 40.00

dont : Fermes Pilotes - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 2.00 20,000.00 200,000.00 100,052.00 10,805.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 55.00 16,500.00 170,000.00 212,500.00 198,750.00

dont : Fermes Pilotes

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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 1.00 2,500.00 15,000.00 10,000.00 9,900.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations 876.00 876.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 290.00 300.00 60.00 15.00 40.00 60.00 336.00 2,096.00
10

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 302.00 16.00 72.00 390.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations 300.00 300.00

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 2.00 -

LAIT DE CHÈVRE 16.00 10.00 - - - 25.00

LAIT DE CHAMELLE - - - - - -

LAIT DE BREBIS 72.00 - - - - -

TOTAL 90.00 10.00 - - - 25.00

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 488.00 902.00 35.00 1,425.00 4,250.00 746.00 48.00 5,044.00

dont : Fermes Pilotes - -

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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ 154.60 197.40 91.56 443.56 1,837.23 145.65 1,982.88

ABATTAGE NON 1 2
333.40 704.60 1,038.00 2,412.77 600.00 3,012.77
CONTRÔLÉ
TOTAL 488.00 902.00 91.56 - - 1,481.56 4,250.00 745.65 - 4,995.65

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 10,805.00 2,096.00 9,239.00 4,757.00
dont : Fermes Pilotes

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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 230.00 260.00 490.00 70.00 60.00 90.00 75.00 110.00 895.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 2,550.00 300.00 400.00 450.00 534.00 400.00 4,634.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 291.00 40.00 99.00 107.00 537.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations 20.00 10.00 30.00 - 10.00 57.00

dont : Fermes Pilotes - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 4.00 5,600.00 406,000.00 450,044.00 97,634.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 11.00 3,050.00 406,000.00 199,400.00 169,580.00

dont : Fermes Pilotes

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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations 264.00 264.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 425.00 446.00 13.00 55.00 54.00 70.00 216.00 396.00
21

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

SERIE E volet 1 et 2
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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 1,098.00 9.00 59.00 1,166.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations 508.81 508.81

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 655.09 420.00 - 160.00 4,200.00

LAIT DE CHÈVRE 9.00

LAIT DE CHAMELLE

LAIT DE BREBIS 59.00

TOTAL 723.09 420.00 - 160.00 4,200.00 -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 895.00 561.00 19.00 1,475.00 3,988.00 3.00 14.00 4,005.00

dont : Fermes Pilotes - -

SERIE E volet 1 et 2
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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ 3,008.61 531.46 271.40 3,811.47 2,601.31 370.35 2,971.66

ABATTAGE NON 1 3
29.54 29.54 1,386.69 1,386.69
CONTRÔLÉ
TOTAL 3,008.61 561.00 271.40 - - 3,841.01 3,988.00 370.35 - 4,358.35

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 97,634.00 396.00 6,588.00 3,140.00
dont : Fermes Pilotes

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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 180.00 420.00 600.00 125.00 35.00 78.00 172.00 190.00 1,200.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 1,100.00 265.00 100.00 71.00 86.00 78.00 1,700.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 500.00 73.00 88.00 89.00 750.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations 19.00 17.00 36.00 - 30.00 45.00

dont : Fermes Pilotes - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations Poules Bass-cours 96.00 9.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 16.00 5,500.00 65,000.00 154,500.00 138,150.00

dont : Fermes Pilotes

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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations 525.00 525.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 248.00 355.00 62.00 23.00 1,000.00 1,000.00 700.00 394.00
107

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 572.00 16.00 28.00 616.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations 276.15 276.15

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 295.85 140.00 60.00

LAIT DE CHÈVRE 16.00 1.00

LAIT DE CHAMELLE

LAIT DE BREBIS 28.00

TOTAL 339.85 141.00 60.00 - - -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 1,368.00 235.00 29.00 1,632.00 3,090.00 7.00 29.00 3,126.00

dont : Fermes Pilotes - -

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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ 24.30 25.28 - 49.58 -

ABATTAGE NON 1
1,343.70 209.72 29.00 1,582.42 3,090.00 7.00 3,097.00
CONTRÔLÉ
TOTAL 1,368.00 235.00 29.00 - - 1,632.00 3,090.00 7.00 - 3,097.00

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 9.00 394.00 2,283.00 1,859.00
dont : Fermes Pilotes

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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 80.00 220.00 300.00 61.00 18.00 27.00 219.00 175.00 800.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 700.00 78.00 84.00 39.00 76.00 55.00 1,032.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 350.00 47.00 57.00 46.00 500.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations 18.00 5.00 23.00 - 11.00 24.00

dont : Fermes Pilotes - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations Poules Bass-cours 52.00 5.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 6.00 1,800.00 58,000.00 112,000.00 108,400.00

dont : Fermes Pilotes

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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations 491.00 491.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 125.00 170.00 35.00 22.00 200.00 200.00 500.00 180.00
45

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 319.00 11.00 16.00 346.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations 135.77 135.77

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 183.23 20.00 10.50

LAIT DE CHÈVRE 11.00 0.50

LAIT DE CHAMELLE

LAIT DE BREBIS 16.00

TOTAL 210.23 20.50 10.50 - - -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 839.00 108.00 20.00 967.00 2,240.00 8.00 27.00 2,275.00

dont : Fermes Pilotes - -

SERIE E volet 1 et 2
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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ - -

ABATTAGE NON
839.00 108.00 20.00 967.00 2,240.00 8.00 2,248.00
CONTRÔLÉ
TOTAL 839.00 108.00 20.00 - - 967.00 2,240.00 8.00 - 2,248.00

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 5.00 180.00 1,191.00 994.00
dont : Fermes Pilotes

SERIE E volet 1 et 2
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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 55.00 300.00 355.00 70.00 20.00 45.00 70.00 60.00 620.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 2,400.00 350.00 1,200.00 750.00 1,100.00 1,000.00 6,800.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 300.00 60.00 205.00 135.00 700.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations - -

dont : Fermes Pilotes - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 1.00 400.00 2,400.00 2,496.00 729.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 6.00 2,000.00 70,000.00 106,000.00 94,200.00

dont : Fermes Pilotes

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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations 591.00 591.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 130.00 130.00 40.00 30.00 40.00 60.00 120.00 146.00

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 700.00 10.00 56.00 766.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations 7.85 7.85

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 692.15 280.00 50.00

LAIT DE CHÈVRE 10.00

LAIT DE CHAMELLE

LAIT DE BREBIS 56.00

TOTAL 758.15 280.00 50.00 - - -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 598.00 806.00 29.00 1,433.00 2,120.00 6.00 32.00 2,158.00

dont : Fermes Pilotes - -

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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ - -

ABATTAGE NON
598.00 806.00 29.00 1,433.00 2,120.00 6.00 2,126.00
CONTRÔLÉ
TOTAL - - 1,433.00 2,120.00 6.00 - 2,126.00

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 729.00 146.00 8,432.00 4,292.00
dont : Fermes Pilotes

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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 15.00 695.00 710.00 175.00 40.00 50.00 270.00 180.00 1,425.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 3,400.00 470.00 1,800.00 1,280.00 700.00 650.00 8,300.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 700.00 120.00 255.00 170.00 1,245.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations - -

dont : Fermes Pilotes - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations Poules Bass-cours 104.00 10.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 8.00 2,500.00 25,000.00 47,300.00 43,110.00

dont : Fermes Pilotes

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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations 328.00 328.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 188.00 188.00 60.00 40.00 40.00 60.00 100.00 200.00

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 802.00 24.00 79.00 905.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations 25.78 25.78

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 776.22 660.00 91.00

LAIT DE CHÈVRE 24.00

LAIT DE CHAMELLE

LAIT DE BREBIS 79.00

TOTAL 879.22 660.00 91.00 - - -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 1,422.00 980.00 60.00 2,462.00 946.00 366.00 18.00 1,330.00

dont : Fermes Pilotes - -

SERIE E volet 1 et 2
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Ministère de l'Agriculture, du Développement Rural et de la Pêche
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Wilaya : AIN-DEFLA Commune: 4415 OUED DJEMAA Campagne agricole : 2020/2021

TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ - 4,704.98 1,749.30 6,454.28

ABATTAGE NON 2
1,422.00 980.00 60.00 2,462.00 -
CONTRÔLÉ
TOTAL 1,422.00 980.00 60.00 - - 2,462.00 4,704.98 1,749.30 - 6,454.28

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 10.00 200.00 9,917.00 5,684.00
dont : Fermes Pilotes

SERIE E volet 1 et 2
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Ministère de l'Agriculture, du Développement Rural et de la Pêche
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Wilaya : AIN-DEFLA Commune: 4416 ROUINA Campagne agricole : 2020/2021

I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 55.00 65.00 120.00 10.00 12.00 23.00 10.00 15.00 190.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 4,870.00 1,220.00 1,110.00 1,200.00 1,650.00 1,750.00 11,800.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

SERIE E volet 1 et 2
République Algérienne Démocratique et Populaire
Ministère de l'Agriculture, du Développement Rural et de la Pêche
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Wilaya : AIN-DEFLA Commune: 4416 ROUINA Campagne agricole : 2020/2021

TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 400.00 75.00 160.00 135.00 770.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations 11.00 4.00 15.00 - 25.00

dont : Fermes Pilotes - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations Basse Cours 222.00 21.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 16.00 5,580.00 55,800.00 94,000.00 79,800.00

dont : Fermes Pilotes

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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 120.00 100.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations 558.00 558.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 585.00 585.00 120.00 60.00 300.00 300.00 700.00 1,625.00

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 263.00 13.00 112.00 388.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations 14.57 14.57

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 248.43 - 50.00 30.00 1,000.00

LAIT DE CHÈVRE 13.00 - - 3.00 150.00

LAIT DE CHAMELLE - - - - -

LAIT DE BREBIS 112.00 - - - -

TOTAL 373.43 - 50.00 33.00 1,150.00 -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 180.00 1,372.00 30.00 1,582.00 1,880.00 16.00 31.00 1,927.00

dont : Fermes Pilotes - -

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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ 655.30 218.30 24.05 897.65 832.12 52.50 884.62

ABATTAGE NON 1 1
1,153.70 5.95 1,159.65 1,047.88 1,047.88
CONTRÔLÉ
TOTAL 655.30 1,372.00 30.00 - - 2,057.30 1,880.00 52.50 - 1,932.50

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 21.00 1,625.00 13,315.00 6,835.00
dont : Fermes Pilotes

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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 60.00 80.00 140.00 30.00 20.00 75.00 25.00 35.00 325.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 6,700.00 1,700.00 1,500.00 1,400.00 400.00 500.00 12,200.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 720.00 115.00 210.00 245.00 1,290.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations 8.00 8.00 - 150.00

dont : Fermes Pilotes - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations Basse Cours 444.00 42.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 99.00 26,670.00 266,700.00 181,000.00 166,700.00

dont : Fermes Pilotes

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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations Basse Cours 110.00 100.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations 952.00 952.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 624.00 734.00 150.00 70.00 400.00 400.00 800.00 3,360.00
110

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 325.00 24.00 151.00 500.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations 102.35 102.35

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 222.65 - - 30.00 500.00

LAIT DE CHÈVRE 24.00 - - 2.00 50.00

LAIT DE CHAMELLE - - - - -

LAIT DE BREBIS 151.00 - - - -

TOTAL 397.65 - - 32.00 550.00 -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 306.00 1,422.00 52.00 1,780.00 3,620.00 46.00 52.00 3,718.00

dont : Fermes Pilotes - -

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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ - -

ABATTAGE NON
306.00 1,422.00 52.00 1,780.00 3,620.00 46.00 3,666.00
CONTRÔLÉ
TOTAL 306.00 1,422.00 52.00 - - 1,780.00 3,620.00 46.00 - 3,666.00

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 42.00 3,360.00 13,694.00 7,307.00
dont : Fermes Pilotes

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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 72.00 72.00 10.00 10.00 6.00 12.00 10.00 120.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 1,280.00 105.00 200.00 180.00 190.00 185.00 2,140.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 760.00 65.00 200.00 185.00 1,210.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations 5.00 5.00 - 160.00

dont : Fermes Pilotes - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations elevage de ferme 222.00 21.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 8 srres + 7 batiment 3,650.00 30,000.00 39,700.00 37,790.00

dont : Fermes Pilotes

SERIE E volet 1 et 2
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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations elevage traditionnel

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations canards + oies elevage traditionnel 90.00 2.00

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations elevage traditionnel 1,146.00 1,146.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 175.00 210.00 65.00 70.00 100.00 300.00 720.00
35

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 111.00 24.00 29.00 164.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations -

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 111.00

LAIT DE CHÈVRE 24.00

LAIT DE CHAMELLE

LAIT DE BREBIS 29.00

TOTAL 164.00 - - - - -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 114.00 248.00 44.00 406.00 794.00 6.00 63.00 863.00

dont : Fermes Pilotes - -

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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ - -

ABATTAGE NON
114.00 248.00 44.00 406.00 794.00 6.00 800.00
CONTRÔLÉ
TOTAL 114.00 248.00 44.00 - - 406.00 794.00 6.00 - 800.00

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 21.00 720.00 3,019.00 1,599.00
dont : Fermes Pilotes

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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 260.00 140.00 400.00 76.00 30.00 24.00 27.00 23.00 580.00

dont : Fermes Pilotes 56.00 56.00 73.00 1.00 15.00 6.00 6.00 157.00

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 965.00 270.00 323.00 358.00 150.00 127.00 2,193.00

dont : Fermes Pilotes 114.00 10.00 76.00 32.00 26.00 21.00 279.00

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 148.00 23.00 20.00 41.00 232.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations 28.00 28.00 -

dont : Fermes Pilotes - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 9.00 20,480.00 104,800.00 751,905.00 206,689.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 22.00 24,800.00 971,000.00 736,705.00 325,694.00

dont : Fermes Pilotes

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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations -

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 333.00 333.00 40.00 1,425.00

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 841.00 6.00 28.00 875.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations 277.77 277.77

dont : Fermes Pilotes - 1

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 563.23 350.00 340.00

LAIT DE CHÈVRE 6.00

LAIT DE CHAMELLE

LAIT DE BREBIS 28.00

TOTAL 597.23 350.00 340.00 - - -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 596.00 279.00 10.00 885.00 6,734.00 2.00 6,736.00

dont : Fermes Pilotes - -

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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ - -

ABATTAGE NON
596.00 279.00 10.00 885.00 6,733.80 2.00 6,735.80
CONTRÔLÉ
TOTAL 596.00 279.00 10.00 - - 885.00 6,733.80 2.00 - 6,735.80

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 206,689.00 1,425.00 3,332.00 1,630.00
dont : Fermes Pilotes

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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 474.00 582.00 1,056.00 220.00 80.00 40.00 296.00 206.00 1,898.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 4,800.00 800.00 1,800.00 1,100.00 1,700.00 1,500.00 12,500.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 200.00 50.00 110.00 90.00 450.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations - -

dont : Fermes Pilotes - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 2.00 600.00 7,200.00 30.00 3.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 50.00 46,500.00 450,000.00 291,500.00 254,050.00

dont : Fermes Pilotes

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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

SERIE E volet 1 et 2
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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations 394.00 394.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 333.00 333.00 50.00 30.00 120.00 200.00 150.00 1,050.00

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

SERIE E volet 1 et 2
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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 2,482.00 7.00 111.00 2,600.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations 395.89 395.89

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 2,086.11 1,009.77 278.91

LAIT DE CHÈVRE 7.00

LAIT DE CHAMELLE

LAIT DE BREBIS 111.00

TOTAL 2,204.11 1,009.77 278.91 - - -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 1,749.00 1,385.00 19.00 3,153.00 5,830.00 616.00 22.00 6,468.00

dont : Fermes Pilotes - -

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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ - -

ABATTAGE NON
1,749.00 1,385.00 19.00 3,153.00 5,830.00 616.00 6,446.00
CONTRÔLÉ
TOTAL 1,749.00 1,385.00 19.00 - - 3,153.00 5,830.00 616.00 - 6,446.00

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 3.00 1,050.00 13,283.00 7,352.00
dont : Fermes Pilotes

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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 528.00 528.00 175.00 15.00 302.00 88.00 78.00 1,186.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 4,520.00 560.00 1,020.00 1,045.00 2,360.00 2,021.00 11,526.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 3,370.00 900.00 1,220.00 1,240.00 6,730.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations - -

dont : Fermes Pilotes - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations elevage de ferme 30.00 3.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 35.00 14,000.00 140,000.00 129,800.00 110,860.00

dont : Fermes Pilotes

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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations -

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 324.00 394.00 100.00 880.00


70

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 424.00 35.00 83.00 542.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations -

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 424.00

LAIT DE CHÈVRE 35.00

LAIT DE CHAMELLE

LAIT DE BREBIS 83.00

TOTAL 542.00 - - - - -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 1,117.00 1,250.00 144.00 2,511.00 2,596.00 2,596.00

dont : Fermes Pilotes - -

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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ - -

ABATTAGE NON
1,117.00 1,250.00 144.00 2,511.00 2,596.00 2,596.00
CONTRÔLÉ
TOTAL 1,117.00 1,250.00 144.00 - - 2,511.00 2,596.00 - - 2,596.00

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 3.00 880.00 12,585.00 7,605.00
dont : Fermes Pilotes

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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 15.00 185.00 200.00 40.00 18.00 50.00 84.00 87.00 479.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 2,710.00 141.00 221.00 182.00 325.00 379.00 3,958.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 1,959.00 69.00 1,273.00 1,311.00 4,612.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations 11.00 11.00 - 61.00

dont : Fermes Pilotes - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 17.00 6,400.00 64,000.00 4,821.00 1,346.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 17.00 6,400.00 64,000.00 29,800.00 25,860.00

dont : Fermes Pilotes

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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations -

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 100.00 136.00 190.00


36

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

SERIE E volet 1 et 2
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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 242.00 14.00 59.00 315.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations -

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

SERIE E volet 1 et 2
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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 242.00

LAIT DE CHÈVRE 14.00

LAIT DE CHAMELLE

LAIT DE BREBIS 59.00

TOTAL 315.00 - - - - -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 480.00 478.00 72.00 1,030.00 596.00 1,086.00 1,682.00

dont : Fermes Pilotes - -

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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ - -

ABATTAGE NON
480.00 478.00 72.00 1,030.00 596.00 1,086.00 1,682.00
CONTRÔLÉ
TOTAL 480.00 478.00 72.00 - - 1,030.00 596.00 1,086.00 - 1,682.00

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 1,346.00 190.00 5,825.00 3,045.00
dont : Fermes Pilotes

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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 28.00 88.00 116.00 26.00 6.00 17.00 16.00 19.00 200.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 1,250.00 315.00 300.00 340.00 135.00 160.00 2,500.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 320.00 100.00 165.00 135.00 720.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations 3.00 3.00 - 5.00

dont : Fermes Pilotes - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 6.00 1,980.00 21,600.00 16,830.00 2,523.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 68.00 15,525.00 154,000.00 378,700.00 355,090.00

dont : Fermes Pilotes

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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations 819.00 819.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 744.00 844.00 325.00 25.00 30.00 70.00 420.00 938.00
100

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 145.00 9.00 27.00 181.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations -

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 145.00 16.80 13.44 30.24 60.00

LAIT DE CHÈVRE 9.00 36.54 20.88 26.10 45.00

LAIT DE CHAMELLE - - - -

LAIT DE BREBIS 27.00 - 5.04 5.00

TOTAL 181.00 53.34 34.32 61.38 110.00 -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 172.00 285.00 20.00 477.00 7,574.00 10.00 45.00 7,629.00

dont : Fermes Pilotes - -

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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ - 76.86 8.70 85.56

ABATTAGE NON
172.00 285.00 20.00 477.00 7,497.14 1.00 7,498.14
CONTRÔLÉ
TOTAL 172.00 285.00 20.00 - - 477.00 7,574.00 9.70 - 7,583.70

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 2,523.00 938.00 3,636.00 1,590.00
dont : Fermes Pilotes

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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 174.00 9.00 183.00 35.00 15.00 27.00 82.00 78.00 420.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 830.00 195.00 310.00 340.00 210.00 180.00 2,065.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 250.00 70.00 140.00 165.00 625.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations 23.00 2.00 25.00 - 7.00 11.00

dont : Fermes Pilotes - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 3.00 6,200.00 12,000.00 9,607.00 1,441.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 11.00 5,310.00 53,100.00 95,000.00 93,500.00

dont : Fermes Pilotes

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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 1.00 200.00 2,000.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations -

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 558.00 558.00 80.00 80.00 370.00 2,250.00

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 458.00 8.00 19.00 485.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations 484.11 484.11

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 26.11 264.00

LAIT DE CHÈVRE 8.00 47.00

LAIT DE CHAMELLE

LAIT DE BREBIS 19.00

TOTAL 53.11 311.00 - - - -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 404.00 243.00 21.00 668.00 1,900.00 1,900.00

dont : Fermes Pilotes - -

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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ - -

ABATTAGE NON
404.00 243.00 21.00 668.00 1,900.00 1,900.00
CONTRÔLÉ
TOTAL 404.00 243.00 21.00 - - 668.00 1,900.00 - - 1,900.00

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 1,441.00 2,250.00 2,844.00 1,474.00
dont : Fermes Pilotes

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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 18.00 46.00 64.00 18.00 12.00 15.00 18.00 15.00 142.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 509.00 23.00 102.00 122.00 111.00 131.00 998.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 120.00 16.00 30.00 26.00 192.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations 5.00 2.00 7.00 - 10.00 40.00

dont : Fermes Pilotes - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 23.00 9,500.00 95,000.00 158,400.00 135,880.00

dont : Fermes Pilotes

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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 6.00 4,800.00 7,200.00 48,000.00 46,000.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations caille 1.00 200.00 3,000.00 1,200.00 1,000.00 210.00

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations -

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 380.00 380.00 56.00 182.00 117.00 234.00 375.00 1,100.00

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 150.00 5.00 16.00 171.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations -

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 150.00 20.00 189.00

LAIT DE CHÈVRE 5.00 33.00

LAIT DE CHAMELLE

LAIT DE BREBIS 16.00

TOTAL 171.00 53.00 189.00 - - -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 140.00 123.00 10.00 273.00 3,168.00 4,322.00 7,490.00

dont : Fermes Pilotes - -

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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ - -

ABATTAGE NON
140.00 123.00 10.00 273.00 3,168.00 4,320.00 7,488.00
CONTRÔLÉ
TOTAL 140.00 123.00 10.00 - - 273.00 3,168.00 4,320.00 - 7,488.00

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations - 1,100.00 1,159.00 722.00
dont : Fermes Pilotes

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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 12.00 49.00 61.00 10.00 7.00 14.00 10.00 8.00 110.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 450.00 220.00 235.00 220.00 140.00 155.00 1,420.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 220.00 95.00 80.00 55.00 450.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations - -

dont : Fermes Pilotes - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 11.00 1,605.00 16,800.00 23,022.00 3,796.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 91.00 19,333.00 195,580.00 551,600.00 486,120.00

dont : Fermes Pilotes

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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations 983.00 983.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 300.00 340.00 60.00 35.00 25.00 60.00 155.00 380.00
40

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 89.00 7.00 10.00 106.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations -

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 89.00 25.48 20.38 45.86 55.00

LAIT DE CHÈVRE 7.00 19.53 11.16 13.95 25.00

LAIT DE CHAMELLE - - - - -

LAIT DE BREBIS 10.00 - - 2.30 6.00

TOTAL 106.00 45.01 31.54 62.10 86.00 -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 103.00 163.00 16.00 282.00 11,032.00 8.00 53.00 11,093.00

dont : Fermes Pilotes - -

SERIE E volet 1 et 2
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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ - -

ABATTAGE NON
103.00 163.00 16.00 282.00 11,032.00 8.00 11,040.00
CONTRÔLÉ
TOTAL 103.00 163.00 16.00 - - 282.00 11,032.00 8.00 - 11,040.00

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 3,796.00 380.00 1,647.00 953.00
dont : Fermes Pilotes

SERIE E volet 1 et 2
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Ministère de l'Agriculture, du Développement Rural et de la Pêche
Direction des Statistiques Agricoles et des Systèmes d'Information (DSASI)
PAGE 1/8

Wilaya : AIN-DEFLA Commune: 4427 EL HOCEINIA Campagne agricole : 2020/2021

I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 10.00 129.00 139.00 15.00 7.00 25.00 43.00 35.00 264.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 2,464.00 680.00 670.00 552.00 338.00 425.00 5,129.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

SERIE E volet 1 et 2
République Algérienne Démocratique et Populaire
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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 109.00 17.00 40.00 45.00 211.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations 5.00 5.00 - 4.00 9.00

dont : Fermes Pilotes - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 1.00 600.00 6,000.00 6,096.00 1,689.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 28.00 12,600.00 126,000.00 207,000.00 184,900.00

dont : Fermes Pilotes

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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations -

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 495.00 495.00 120.00 60.00 130.00 260.00 350.00 550.00

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 255.00 4.00 56.00 315.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations -

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 255.00 201.25 28.75

LAIT DE CHÈVRE 4.00 2.69 0.38

LAIT DE CHAMELLE

LAIT DE BREBIS 56.00

TOTAL 315.00 203.94 29.13 - - -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 297.00 619.00 8.00 924.00 4,140.00 3.00 4,143.00

dont : Fermes Pilotes - -

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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ - -

ABATTAGE NON
297.00 619.00 8.00 924.00 4,140.00 3.00 4,143.00
CONTRÔLÉ
TOTAL 297.00 619.00 8.00 - - 924.00 4,140.00 3.00 - 4,143.00

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 1,689.00 550.00 6,811.00 3,114.00
dont : Fermes Pilotes

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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 70.00 230.00 300.00 80.00 15.00 32.00 255.00 218.00 900.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 600.00 85.00 194.00 117.00 234.00 312.00 1,542.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 200.00 57.00 74.00 90.00 421.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations 35.00 8.00 43.00 - 14.00 24.00

dont : Fermes Pilotes - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 1.00 300.00 150.00 44.00 4.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 10.00 32,000.00 61,000.00 121,400.00 104,980.00

dont : Fermes Pilotes

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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations 328.00 328.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 100.00 155.00 17.00 5.00 200.00 200.00 190.00 240.00
55

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 504.00 7.00 14.00 525.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations 264.84 264.84

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

SERIE E volet 1 et 2
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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 239.16 10.00 10.00

LAIT DE CHÈVRE 7.00 1.00

LAIT DE CHAMELLE

LAIT DE BREBIS 14.00

TOTAL 260.16 11.00 10.00 - - -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 985.00 99.00 14.00 1,098.00 2,428.00 5.00 18.00 2,451.00

dont : Fermes Pilotes - -

SERIE E volet 1 et 2
République Algérienne Démocratique et Populaire
Ministère de l'Agriculture, du Développement Rural et de la Pêche
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Wilaya : AIN-DEFLA Commune: 4428 BARBOUCHE Campagne agricole : 2020/2021

TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ - -

ABATTAGE NON
985.00 99.00 14.00 1,098.00 2,428.00 5.00 2,433.00
CONTRÔLÉ
TOTAL 985.00 99.00 14.00 - - 1,098.00 2,428.00 5.00 - 2,433.00

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 4.00 240.00 1,792.00 956.00
dont : Fermes Pilotes

SERIE E volet 1 et 2
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Ministère de l'Agriculture, du Développement Rural et de la Pêche
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Wilaya : AIN-DEFLA Commune: 4429 DJEMAA OULED CHEIKH Campagne agricole : 2020/2021

I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 22.00 105.00 127.00 41.00 40.00 34.00 36.00 32.00 310.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 495.00 420.00 199.00 160.00 162.00 134.00 1,570.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

SERIE E volet 1 et 2
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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 386.00 111.00 208.00 305.00 1,010.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations 13.00 10.00 23.00 - 34.00 45.00

dont : Fermes Pilotes - -

SERIE E volet 1 et 2
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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations Poules Bass-cours 2,073.00 195.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 6.00 1,200.00 66,000.00 15,500.00 13,850.00

dont : Fermes Pilotes

SERIE E volet 1 et 2
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Ministère de l'Agriculture, du Développement Rural et de la Pêche
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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations 1,965.00 1,965.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 160.00 178.00 18.00 12.00 105.00 205.00 75.00 270.00
18

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

SERIE E volet 1 et 2
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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 162.00 18.00 12.00 192.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations -

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 162.00

LAIT DE CHÈVRE 18.00

LAIT DE CHAMELLE

LAIT DE BREBIS 12.00

TOTAL 192.00 - - - - -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 311.00 212.00 60.00 583.00 310.00 46.00 107.00 463.00

dont : Fermes Pilotes - -

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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ - -

ABATTAGE NON
311.00 212.00 60.00 583.00 310.00 46.00 356.00
CONTRÔLÉ
TOTAL 311.00 212.00 60.00 - - 583.00 310.00 46.00 - 356.00

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 195.00 270.00 2,205.00 1,640.00
dont : Fermes Pilotes

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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 126.00 189.00 315.00 33.00 21.00 31.00 47.00 62.00 509.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 2,756.00 187.00 122.00 110.00 440.00 430.00 4,045.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 413.00 50.00 77.00 75.00 615.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations - -

dont : Fermes Pilotes - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations Poules Bass-cours 652.00 60.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 39.00 8,942.00 210,930.00 189,000.00 172,300.00

dont : Fermes Pilotes

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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations 819.00 819.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 72.00 72.00 30.00 30.00 150.00 80.00

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

SERIE E volet 1 et 2
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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 765.00 14.00 62.00 841.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations 271.62 271.62

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

SERIE E volet 1 et 2
République Algérienne Démocratique et Populaire
Ministère de l'Agriculture, du Développement Rural et de la Pêche
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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 493.38 240.00

LAIT DE CHÈVRE 14.00

LAIT DE CHAMELLE

LAIT DE BREBIS 62.00

TOTAL 569.38 240.00 - - - -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 494.00 477.00 26.00 997.00 3,780.00 10.00 45.00 3,835.00

dont : Fermes Pilotes - -

SERIE E volet 1 et 2
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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ - 1,507.80 1,507.80

ABATTAGE NON 1
494.00 477.00 26.00 997.00 2,272.20 10.00 2,282.20
CONTRÔLÉ
TOTAL 494.00 477.00 26.00 - - 997.00 3,780.00 10.00 - 3,790.00

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 60.00 80.00 5,305.00 2,668.00
dont : Fermes Pilotes

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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 42.00 42.00 5.00 8.00 9.00 12.00 6.00 82.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 1,900.00 280.00 755.00 280.00 235.00 230.00 3,680.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

SERIE E volet 1 et 2
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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 1,220.00 80.00 95.00 245.00 1,640.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations 8.00 8.00 - 185.00

dont : Fermes Pilotes - -

SERIE E volet 1 et 2
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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations elevage de ferme 328.00 31.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 2 srres + 1 batiment 950.00 10,500.00 23,600.00 19,920.00

dont : Fermes Pilotes

SERIE E volet 1 et 2
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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations elevage de ferme 80.00 3.60

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations canards + oies elevage traditionnel 80.00 - 3.80

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

SERIE E volet 1 et 2
République Algérienne Démocratique et Populaire
Ministère de l'Agriculture, du Développement Rural et de la Pêche
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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations elevage traditionnel - 460.00 460.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 408.00 453.00 120.00 60.00 100.00 380.00 520.00
45

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

SERIE E volet 1 et 2
République Algérienne Démocratique et Populaire
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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 11.00 38.00 42.00 91.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations -

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 11.00 16.00 456.00

LAIT DE CHÈVRE 38.00 14.00 246.00

LAIT DE CHAMELLE - - -

LAIT DE BREBIS 42.00 10.00 244.00

TOTAL 91.00 - - 40.00 946.00 -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 77.00 424.00 60.00 561.00 472.00 6.00 478.00

dont : Fermes Pilotes - -

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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ - -

ABATTAGE NON
77.00 424.00 60.00 561.00 472.00 6.00 478.00
CONTRÔLÉ
TOTAL 77.00 424.00 60.00 - - 561.00 472.00 6.00 - 478.00

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 31.00 520.00 5,743.00
dont : Fermes Pilotes

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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 25.00 385.00 410.00 70.00 40.00 70.00 60.00 100.00 750.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 1,640.00 265.00 550.00 368.00 437.00 480.00 3,740.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 385.00 160.00 170.00 195.00 910.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations 5.00 10.00 15.00 - 145.00 380.00

dont : Fermes Pilotes - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations elevage de fermes 222.00 21.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 50.00 12,100.00 121,000.00 224,100.00 536,870.00

dont : Fermes Pilotes

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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations 782.00 782.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 965.00 1,000.00 90.00 230.00 125.00 170.00 285.00 1,112.00
35

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 682.00 14.00 37.00 733.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations -

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 682.00 437.50 150.00 3,900.00

LAIT DE CHÈVRE 14.00

LAIT DE CHAMELLE

LAIT DE BREBIS 37.00

TOTAL 733.00 437.50 - 150.00 3,900.00 -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 752.00 500.00 41.00 1,293.00 12,482.00 13.00 43.00 12,538.00

dont : Fermes Pilotes - -

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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ - -

ABATTAGE NON
752.00 500.00 41.00 1,293.00 12,482.00 13.00 12,495.00
CONTRÔLÉ
TOTAL 752.00 500.00 41.00 - - 1,293.00 12,482.00 13.00 - 12,495.00

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 21.00 1,112.00 5,158.00 3,008.00
dont : Fermes Pilotes

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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 85.00 195.00 280.00 60.00 40.00 60.00 35.00 60.00 535.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 4,863.00 500.00 1,350.00 1,042.00 900.00 1,045.00 9,700.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 769.00 75.00 285.00 371.00 1,500.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations 5.00 2.00 7.00 - 45.00 160.00

dont : Fermes Pilotes - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations elevage de ferme 178.00 17.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 11.00 25,900.00 50,900.00 134,300.00 124,010.00

dont : Fermes Pilotes

SERIE E volet 1 et 2
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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations 591.00 591.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 430.00 455.00 45.00 95.00 115.00 150.00 440.00 1,800.00
25

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

SERIE E volet 1 et 2
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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 823.00 24.00 109.00 956.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations 19.60 19.60

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

SERIE E volet 1 et 2
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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 803.40 235.00 190.00 5,000.00

LAIT DE CHÈVRE 24.00

LAIT DE CHAMELLE

LAIT DE BREBIS 109.00

TOTAL 936.40 235.00 - 190.00 5,000.00 -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 535.00 1,143.00 55.00 1,733.00 2,686.00 8.00 32.00 2,726.00

dont : Fermes Pilotes - -

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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ - -

ABATTAGE NON
535.00 1,143.00 55.00 1,733.00 2,686.00 8.00 2,694.00
CONTRÔLÉ
TOTAL 535.00 1,143.00 55.00 - - 1,733.00 2,686.00 8.00 - 2,694.00

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 17.00 1,800.00 12,100.00 6,089.00
dont : Fermes Pilotes

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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 300.00 300.00 60.00 50.00 60.00 40.00 55.00 565.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 5,650.00 210.00 680.00 600.00 1,810.00 1,800.00 10,750.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 2,520.00 300.00 600.00 530.00 3,950.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations 5.00 5.00 - 15.00 210.00

dont : Fermes Pilotes - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations Basse Cours 548.00 52.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 21.00 5,800.00 88,000.00 157,000.00 139,900.00

dont : Fermes Pilotes

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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations Basse Cours 160.00 150.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations 850.00 850.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 725.00 775.00 150.00 60.00 400.00 500.00 750.00 2,000.00
50

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 125.00 83.00 128.00 336.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations -

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 125.00

LAIT DE CHÈVRE 83.00

LAIT DE CHAMELLE

LAIT DE BREBIS 128.00

TOTAL 336.00 - - - - -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 527.00 1,260.00 157.00 1,944.00 3,140.00 48.00 72.00 3,260.00

dont : Fermes Pilotes - -

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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ - -

ABATTAGE NON
527.00 1,260.00 157.00 1,944.00 3,140.00 48.00 3,188.00
CONTRÔLÉ
TOTAL 527.00 1,260.00 157.00 - - 1,944.00 3,140.00 48.00 - 3,188.00

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 52.00 2,000.00 12,301.00 7,542.00
dont : Fermes Pilotes

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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 20.00 140.00 160.00 30.00 20.00 25.00 25.00 40.00 300.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 3,500.00 350.00 1,000.00 1,500.00 700.00 800.00 7,850.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 550.00 50.00 300.00 300.00 1,200.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations 25.00 10.00 35.00 - 50.00 150.00

dont : Fermes Pilotes - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations Poules Bass-cours 74.00 7.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 20.00 8,000.00 60,000.00 137,500.00 116,250.00

dont : Fermes Pilotes

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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations 722.00 722.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 290.00 310.00 40.00 192.00 60.00 80.00 360.00 340.00
20

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

SERIE E volet 1 et 2
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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 138.00 18.00 75.00 398.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations -

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

SERIE E volet 1 et 2
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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 138.00 80.00 70.00

LAIT DE CHÈVRE 18.00 45.00 -

LAIT DE CHAMELLE

LAIT DE BREBIS 75.00

TOTAL 231.00 125.00 70.00 - - -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 298.00 922.00 45.00 1,265.00 2,750.00 10.00 38.00 2,798.00

dont : Fermes Pilotes - -

SERIE E volet 1 et 2
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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ - -

ABATTAGE NON
298.00 922.00 45.00 1,265.00 2,750.00 10.00 2,760.00
CONTRÔLÉ
TOTAL 298.00 922.00 45.00 - - 1,265.00 2,750.00 10.00 - 2,760.00

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 7.00 340.00 9,700.00 4,871.00
dont : Fermes Pilotes

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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 87.00 87.00 10.00 8.00 14.00 10.00 15.00 144.00

dont : Fermes Pilotes - -

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 1,160.00 85.00 235.00 215.00 170.00 145.00 2,010.00

dont : Fermes Pilotes -

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 1,150.00 85.00 104.00 185.00 1,524.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations 4.00 4.00 - 160.00

dont : Fermes Pilotes - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations elevage de ferme 459.00 43.00

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 16 serre 4,840.00 36,500.00 32,000.00 29,400.00

dont : Fermes Pilotes

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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations elevage traditionnel 135.00 6.10

dont : Fermes Pilotes

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations canards + oies - - - 65.00 - 1.00

dont : Fermes Pilotes

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations elevage traditionnel - 789.00 789.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 265.00 325.00 90.00 45.00 80.00 305.00 360.00
60

dont : Fermes Pilotes -

4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc


5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 96.00 37.00 26.00 159.00

dont : Fermes Pilotes -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations -

dont : Fermes Pilotes -

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 96.00 26.00 742.00

LAIT DE CHÈVRE 37.00 22.00 626.00

LAIT DE CHAMELLE - - -

LAIT DE BREBIS 26.00 6.00 170.00

TOTAL 159.00 - - 54.00 1,538.00 -

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 136.00 235.00 59.00 430.00 640.00 13.00 43.00 696.00

dont : Fermes Pilotes - -

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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ - -

ABATTAGE NON
136.00 235.00 59.00 430.00 640.00 13.00 653.00
CONTRÔLÉ
TOTAL 136.00 235.00 59.00 - - 430.00 640.00 13.00 - 653.00

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 43.00 360.00 2,900.00 1,669.00
dont : Fermes Pilotes

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I ) EFFECTIFS DES ANIMAUX GROS BÉTAILS

TABLEAU E-I-1 : EFFECTIF BOVIN (unité : Tête)

VACHES LAITIÈRES
TOTAL VACHES TAUREAUX TAURILLONS VEAUX VELLES TOTAL
GÉNISSES 12 à 18 mois - 12 mois - 12 mois
B.L.M B.L.A + B.L.L LAITIÈRES REPRODUCTEURS CHEPTEL BOVIN

colonnes 1 2 3=1+2 4 5 6 7 8 9 = 3+4+5+6+7+8

TOTAL des Exploitations 2,981.00 7,871.00 10,852.00 2,265.00 1,124.00 1,981.00 2,876.00 2,798.00 21,896.00

dont : Fermes Pilotes 56.00 - 56.00 73.00 1.00 15.00 6.00 6.00 157.00

NB: B.L.M : Bovin Laitier Moderne, B.L.A: Bovin Laitier Amélioré, B.L.L : Bovin Laitier Local
Génisse : Femelle agée de plus de 11 mois, n'ayant pas encore velée (mis-bas)

TABLEAU E-I-2 : EFFECTIF OVIN (unité : Tête)

ANTENAIS AGNEAUX AGNELLES TOTAL


BREBIS BÉLIERS ANTENAISES
6 à 12 MOIS moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL OVIN

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 = 1+2+3+4+5+6

TOTAL des Exploitations 88,808.00 16,031.00 23,618.00 21,637.00 21,840.00 22,926.00 194,860.00

dont : Fermes Pilotes 114.00 10.00 76.00 32.00 26.00 21.00 279.00

NB: Antenaise : Femelle agée de plus de 9 mois, n'ayant pas encore agnelée (mis-bas)

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TABLEAU E-I-3 : EFFECTIF CAPRIN (unité : Tête)

CHEVREAUX CHEVRETTES TOTAL


CHÈVRE BOUC
moins de 6 MOIS moins de 6 MOIS CHEPTEL CAPRIN

colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 21,353.00 4,321.00 8,019.00 8,512.00 42,205.00

dont : Fermes Pilotes - - - - -

TABLEAU E-I-4 : EFFECTIF ÉQUIN ET CAMELIN (unité : Tête)

ESPÈCE CHEVALINE ESPÈCE CAMELINE


ESPÈCE MULASSIÈRE ESPÈCE ASINE
JEUNES
ADULTES TOTAL CHAMELLES AUTRES TOTAL
- 2 ANS

colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8

TOTAL des Exploitations 447.00 146.00 593.00 - - - 510.00 2,208.00

dont : Fermes Pilotes - - - - - - - -

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II ) AVICULTURE ET PETITS ÉLEVAGES

TABLEAU E-II-5 : POULES PONDEUSES

POULES PONDEUSES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE PRODUCTION D'ŒUF
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (en milliers d'unités : 10^3)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 67.00 72,245.00 1,168,375.00 1,667,689.00 429,132.00

dont : Fermes Pilotes - - - - -

TABLEAU E-II-6 : POULETS DE CHAIR

POULETS DE CHAIR

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 1,151.00 475,225.00 8,348,980.00 7,441,105.00 6,822,724.00

dont : Fermes Pilotes - - - - -

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TABLEAU E-II-7 : DINDES

DINDES

BATIMENT SUPERFICIE TOTALE CAPACITÉ INSTANTANNÉE EFFECTIF MIS EN PLACE EFFECTIF COMMERCIALISÉ
(Nombre) (M²) (Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5

TOTAL des Exploitations 13.00 10,900.00 33,500.00 61,105.00 58,559.70

dont : Fermes Pilotes - - - - -

TABLEAU E-II-8 : AUTRES VOLAILLES

AUTRES VOLAILLES

CAPACITÉ EFFECTIF MIS EN EFFECTIF


ESPÈCE * BATIMENT SUPERFICIE TOTALE PRODUCTION D'OEUF
(Nombre) (M²) INSTANTANNÉE PLACE COMMERCIALISÉ (en milliers d'unités : 10^3)
(Sujet) (Sujet) (Sujet)

colonnes 1 2 3 4 5 6 7

TOTAL des Exploitations - 1.00 200.00 3,000.00 1,435.00 1,000.00 216.80

dont : Fermes Pilotes - - - - - - -

* Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies, autruches ... etc

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TABLEAU E-II-9 : CUNICULTURE

ÉLEVAGE DE LAPIN
EFFECTIF MIS EN PLACE
(Sujet)
BATIMENT SUPERFICIE TOTALE
(Nombre) (M²) ÉLEVAGE AU SOL ÉLEVAGE EN CLAPIER TOTAL LAPINS
(Tête) (Tête) (Tête)

colonnes 1 2 3 4 5 = 3+4

TOTAL des Exploitations - - 26,193.00 - 26,193.00

dont : Fermes Pilotes - - - - -

TABLEAU E-II-10 : APICULTURE (ÉLEVAGE D'ABEILLES)

RUCHES PLEINES (Avec colonies d'abeilles) PRODUCTION D'ESSAIMS PRODUCTION DE MIEL

ESSAIMS RUCHES PRODUCTION NOMBRE DE COLONIES PRODUCTION


MODERNES TRADITIONNELLES TOTAL NOMBRE DE COLONIES
(Nombre) (Nombre) MORTS DÉPÉRIES MISES À L’ESSAIMAGE D'ESSAIMS MISES À LA PRODUCTION DE MIEL
(Nombre)
(Nombre) (Nombre) (Nombre) DE MIEL (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9

TOTAL des Exploitations 17,483.00 18,435.00 3,163.00 1,709.00 5,727.00 8,168.00 14,228.00 54,492.00
952

dont : Fermes Pilotes - - - - - - - -


0
4 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc
5 Nom de l'espèce, exemple : Canard, Pintade, Caille, oies... etc

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III ) PRODUITS D'ÉLEVAGE

TABLEAU E-III-11 a : PRODUCTION DE LAIT

PRODUCTION DE LAIT

TOTAL PRODUCTION
DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS
DE LAIT

1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre 1 000 Littre
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4

TOTAL des Exploitations 17,819.00 602.00 - 2,012.00 20,433.00

dont : Fermes Pilotes - - - - -

TABLEAU E-III-11 b : COLLECTE DE LAIT *

COLLECTE DE LAIT

DE VACHE DE CHÈVRE DE CHAMELLE DE BREBIS TOTAL COLLECTE

(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3)
colonnes 1 2 3 4 5 = 1+2+3+4
NOMBRE DE LAITERIES
IMPLANTÉES DANS LA COMMUNE
TOTAL des Exploitations 3,983.07 - - - 3,983.07

dont : Fermes Pilotes - - - - - 2

* Il s'agit des quantités de lait enlevées par les collecteurs et/ou livrées directement aux laiteries.

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TABLEAU E-III-11 c : DESTINATION DU LAIT NON COLLECTÉ

VENTE AUX TRANSFORMATION ARTISANALE


VENTE AUX (Beurre, lait caillé, etc)
AUTO CONSOMMATION ARTISANTS
PARTICULIERS
(Cafés, Crémeries, etc)
Prod. de beurre Prod. de fromage
(en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (en milliers de litres : 10^3) (Kg) (Kg)
colonnes 1 2 3 4 5 6

LAIT DE VACHE 13,954.06 6,426.18 1,724.03 713.65 15,968.00 -

LAIT DE CHÈVRE 602.00 275.55 59.41 85.01 1,162.00 25.00

LAIT DE CHAMELLE - - - - - -

LAIT DE BREBIS 2,012.00 4.00 - 30.76 450.00 -

TOTAL 16,568.06 6,705.73 1,783.44 829.42 17,580.00 25.00

TABLEAU E-III-12 : PRODUCTION DE VIANDE (Cheptel de la commune)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL POULETS DINDES AUTRES TOTAL
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)

colonnes 1 2 3 4 5 6 1 2 3 6

TOTAL des Exploitations 22,155.00 24,538.00 1,509.00 - - 48,202.00 148,822.00 8,622.00 1,430.00 158,874.00

dont : Fermes Pilotes - - - - - - - - - -

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TABLEAU E-III-13 : ABATTAGE (abbatages effectués au sein de la commune, quelque soit la provenance du cheptel)

VIANDES ROUGES VIANDES BLANCHES

Nombre Nombre
BOVINES OVINES CAPRINES CAMELINES ÉQUINES TOTAL d'abattoirs ou
POULETS DINDES AUTRES TOTAL d'abattoirs ou
(Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx) (Qx)
de tueries de tueries

colonnes 1 2 3 4 5 6 = 1+2+3+4+5 7 8 9 10 11 = 8+9+10 12

ABATTAGE CONTRÔLÉ 14,645.14 5,102.73 1,080.88 - - 20,828.75 30,040.92 3,774.00 - 33,814.92

ABATTAGE NON 10 23
18,226.58 21,578.47 1,199.02 - - 41,004.07 127,829.54 8,067.00 - 135,896.54
CONTRÔLÉ
TOTAL 32,871.72 26,681.20 2,279.90 - - 61,832.82 157,870.46 11,841.00 - 169,711.46

TABLEAU E-III-14 : PRODUITS D'ANIMAUX

ŒUFS MIEL LAINE PEAUX ET CUIR


(en milliers d'unités : 10^3) (Kg) (Kg) (Qx)

colonnes 1 2 3 4
TOTAL des Exploitations 429,132.00 54,492.00 241,500.00 135,022.00
dont : Fermes Pilotes - - - -

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