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Une plante est dite médicinale dès lors qu’elle contient des principes actifs bénéfiques pour un
organe ou une fonction du corps, apte à améliorer, atténuer ou traiter des symptômes d’affections
courantes mais aussi leurs causes. Les plantes vendues en herboristerie sont toutes médicinales, on
les oppose aux plantes ornementales, juste jolies mais qui ne soignent pas, comme les tulipes ou les
bégonias que vous trouvez chez le fleuriste.
Une plante est dite aromatique lorsqu’elle contient des huiles essentielles ou des essences pour les
agrumes. Cette plante est généralement odorante, on peut en extraire son huile essentielle par
distillation et son essence par expression à froid des zestes d’agrumes.