Stratégie :

On cherche à prouver que le pancréas est hypoglycémiant et plus précisément que l’insuline qui s’y
trouve à cette action. C’est à dire que le pancréas sert à baisser le taux de glucide dans le sang.
Pour cela nous allons utiliser un protocole exao qui va mesurer l’O2 dans la cuve (ds le milieu
extracellulaire avec du glucose) et donc la respiration des cellules du foie qui est un des organes de
stockage, une fois sans insuline pour s’en servir de témoin, puis lorsqu’on lui injecte de l’insuline ce
qui va nous prouver qu’il l’absorbe le glucose du milieu extracellulaire necessaire à la respiration
cellulaire pour le stocker dans le foie.
Je m’attend a voir que la respiration sous l’action de l’insuline est plus importante et que donc il y a
plus de glucose dans le foie. On pourra en conclure que le pancréas est hypoglycémiant et qu’il
baisse le taux de sucre dans le sang en demandant au foie de stocker le glucose.

Graphique de la concentration en 02 du milieu extracellulaire (liquide, glucose) avec du foie, un

organe de stockage en fonction du temps :

On voit que la concentration en O2 diminue quand on ajoute 0,6 mL d’insuline. Hors on sait que si
le 02 du milieu extracellulaire diminue cela veut dire que le 02 a été utilisé par le foie pour la
respiration cellulaire. On en conclut que le glucose necessaire à la respiration cellulaire est allée
dans le foie qui le stock lors de l’injection d’insuline. Donc le pancréas qui est l’organe qui envoie
de l’insuline est bien à hypoglycémiant il sert bien à baisser le taux de glucide du milieu extra
cellulaire (chez nous le sang). Il dit au foie d’absorber du glucide pour le stocker.