E N T R É E + P L AT S TA R T E R + M A I N

ou ou
P L AT + D E S S E R T € 18,50 MAIN + DESSERT € 18,50
E N T R É E + P L AT € 30,00 S TA R T E R + M A I N € 30,00
ENTRÉE + S TA R T E R +
P L AT + D E S S E R T € 22,00 MAIN + DESSERT € 22,00
ENTRÉES STARTERS
PLATS € 15 MAINS € 15 ENTRÉES STARTERS
Foie gras, chutney de saison Foie gras, seasonal chutney

Magret de Canard Duck breast Coeur de sucrine, Sucrine salad, Terrine de canard, piquillos Duck terrine
Demi + € 1,50 - Entier + € 6,50 Half+ € 1,50 - whole + € 6,50 piquillos et Boule de Lille piquillo peppers and Boule de Lille
Coeur de sucrine, Boule de Lille Sucrine salad, Boulle de Lille
Confit de Canard Duck confit Entrée de saison Seasonal starter
Entrée de saison Seasonal starter
Burger French Paradox French Paradox duck burger
Parmentier de canard Duck confit parmentier
PLATS MAINS PLATS MAINS

Plat du Jour Special of the day Magret de Canard Duck breast Magret de Canard Duck breast
Artichaut en vinaigrette, Artichoke in vinaigrette, Demi + € 1,50 - Entier + € 6,50 Half+ € 1,50 - whole + € 6,50 Entier + € 5,00 Whole + € 5,00
légumes de saison € 1 8 seasonal vegetables € 18 Confit de Canard Duck confit Confit de Canard Duck confit
Burger French Paradox French Paradox duck burger Burger French Paradox French Paradox duck burger
Garnitures Sides
Parmentier de canard Duck confit parmentier Parmentier de canard Duck confit parmentier
Pommes allumettes, French fries,
Plat du Jour Special of the day Artichaut en vinaigrette, Artichoke in vinaigrette,
purée de pommes de terre, mashed potatoes, légumes de saison seasonal vegetables
Garnitures Sides
légumes rôtis. seasonal vegetables . Garnitures (à discrétion) Sides (all you can eat)
Pommes allumettes, French fries,
Pommes allumettes, French fries,
DESSERTS € 9 purée de pommes de terre, mashed potatoes,
purée de pommes de terre, mashed potatoes,
légumes rôtis. seasonal vegetables.
Pavlova aux fruits de saison Pavlova with seasonal fruits légumes rôtis. seasonal vegetables .
et graines de pavot and poppy seeds DESSERTS ACCORD PAIRING
Crumble aux pommes Apple crumble
Pavlova aux fruits de saison Pavlova with seasonal fruits 1 coupe € 37 1 glass of champagne
Mousse au chocolat Chocolate mousse
Bocuse style (All you can eat) et graines de pavot and poppy seeds JM Sélèque - Cuvée French Paradox
façon Bocuse ( à discrétion )
Mousse au chocolat Chocolate mousse 2 coupes € 49 2 glasses of champagne
Déclinaison de pêche glacée Revisited Peach ice-cream JM Sélèque - Cuvée French Paradox / Moussé Fils Rosé
façon Bocuse Bocuse style
Cheesecake, Cheese cake, 3 coupes € 61 3 glasses of champagne
crème citron lemon curd
JM Sélèque - Cuvée French Paradox / Moussé Fils Rosé Olivier Bonville - Blanc de Blanc - Grand Cru

O R I G I N E D E S V I A N D E S B U L G A R I E - O R I G I N O F M E AT B U L G A R I A PRIX NETS EN EUROS — SERVICE COMPRIS