LeeDéjeuner

Dîne
L r
Entrées
La soupe du Jour
Entrées 11 €
croûtons, fromage et crème double
Soupe à l’oignon 22€
Chicken
Véritable
gratinée Cesar
au salade
César salade
beaufort 12 € / XXL 20 €
aux anchois fumés
Salade césar 16€
etPoireaux Vinaigrette
ses nuggets de volaille à l’estragon 13 €
œuf mimosa et sa neige de beaufort
Terrine des amis 19€
etRillette
pickles de porc noir de Bigorre
de légumes 21 €
toast de pain grillés
Poireaux Vinaigrette 13€
œuf parfait
Plats
Veggie Bowl 16 €
Huitres Marenne d’Oléron x6 ou x12 23€
Folie Douce Poke Bowl 22 €
vinaigrette à l’échalote et pain de seigle
"ŸŕƳĭƽĈƇƇĈ 21 €
Burratina 24€
et son émulsion au lard

Volaille en croûte de Pecorino 23 €

Jambon de la maison Baud 25€
et sa polenta aux raisins
fumé au genévrier
Dos de cabillaud sauce vierge aux câpres de Sicile 26 €
et écrasé de pommes de terre

Burger « Folie Douce » 23 €

et ses frites aux épices

Beyond Burger 26€

et ses frites aux épices
 Desserts
Pannacotta
Le Dîner 12 €
Crème brûlée pistache 12 €
Entremet rocher praliné 12 €
Poires pochées 12 €
Entrées
Soupe à l’oignon 22€
gratinée au beaufort Menu du jour à l’ardoise
Salade césar 16€
* uniquement samedi et dimanche
et ses nuggets de volaille à l’estragon
Entrée + plat 25 €
Plat + dessert 25 €
Terrine des amis 19€
Entrée 31 €
et pickles+ de
plat + dessert
légumes

Poireaux Vinaigrette 13€

œuf parfait

Huitres Marenne d’Oléron x6 ou x12 23€

vinaigrette à l’échalote et pain de seigle

Burratina 24€

u K i d s
Jambon de la maison Baud
Men idienne
n q uot 25€
i o
fumé au genévrier Sélect par le chef
tée
concoc 15€
 Lee DDînîneer
L r
A partager
Entrées
Rillette de porc noir de Bigorre 21 €

toast de àpain
Soupe grillés
l’oignon 22€
gratinée au beaufort
Planche de jambon de Savoie fumé de la Maison Baud 26 €
au Genévrier
Salade césar 16€
et ses nuggets de volaille à l’estragon
Burratina 300g 21 €
olive Taggiasche
Terrine et Focaccia maison
des amis 19€
et pickles de légumes
La planche de fromages de Savoie sélectionnée par Pierre Gay 29 €
Poireaux Vinaigrette
(Meilleur Ouvrier de France à Annecy) 13€
œuf parfait

Huitres Marenne d’Oléron x6 ou x12 Entrées 23€

vinaigrette à l’échalote et pain de seigle

Traditionnelle soupe à l’oignon gratinée 12 €
Burratina 24€
Véritable Césarsalade
Chicken Cesar salade 12 €/ XXL 20 €
aux
auxanchois
anchoisfumés
fumés 12 €
Jambon de la maison Baud 25€
fumé au genévrier
Poireaux Vinaigrette 13 €
œuf mimosa et sa neige de beaufort 13 €

Foie gras de canard 18 €

et son chutney aux fruits d’hiver 18 €
 Plats

"ŸŕƳĭƽĈƇƇĈ 21 €

et son émulsion au lard

Le Dîner 26 €
Dos de cabillaud sauce vierge aux câpres de Sicile
et écrasé de pommes de terre

Blanquette de veau à l’ancienne Entrées 22 €

et ses petits légumes

Soupe à l’oignon 22€

32 €
Belle Entrecôte Argentine 250g
gratinée au beaufort
ŴƍŸĉĈÝƍƩƼōĈžĩĈŸùĈž

Salade césar 16€

Volaille en croûte de Pecorino 23 €
et ses
et sanuggets
polentade
auxvolaille
raisins à l’estragon

Terrine
Daubedes
deamis
bœuf à la bière 19€
26 €
et pickles
carottesdeetlégumes
polenta crémeuse

Poireaux
BurgerVinaigrette
Folie Douce 13€
23 €
œufetparfait
ses frites aux épices

Huitres
BeyondMarenne
Burgerd’Oléron x6 ou x12 23€
26 €
et ses frites
vinaigrette aux épiceset pain de seigle
à l’échalote

Burratina
Ribs de cochon sauce barbecue 24€
23€
et ses frites aux épices

25 €
Quenelle
Jambon de lade Brochet
maison Baud 25€
coulis
fumé d’écrevisse et tagliatelle à l’estragon
au genévrier
Veggie Bowl 16 €

Folie Douce Poke Bowl 22 €

L’avalanche de desserts Desserts 12 €

n u K i ds
Me otidienne n qu chef
l e c t i o
Sé p a r le
é e
concoc 15€
t
 e dé marche, nos producteu
Notr rs

En élaborant la carte de LPC, nous avons souhaité adopter une attitude positive pour contribuer à la préservation de notre planète.
Un désir de transparence, de sain, d’engagement !

C’est la raison pour laquelle nous avons décidé de favoriser les circuits courts aƼō de respecter notre environnement et de vous
permettre de manger en fonction des saisons. Nous avons donc choisi de cuisiner dans la mesure du possible avec des produits
français, récoltés ou élevés au plus proche de notre territoire quand cela est possible :
Les fruits et légumes sont locaux et de saison, nos Chefs ont rencontré tous les producteurs régionaux pour vous proposer
les meilleurs produits
100% de nos viandes sont d’origine Française, sélectionnées par la boucherie Metzger à Paris ainsi que JA Gastronomie en
Anjou
Nos fromages sont choisis avec soin par Pierre Gay, MOF Fromager situé à Annecy
Notre proximité avec nos amis italiens et la qualité de leurs produits font que nous continuerons à travailler avec eux mais
dans un rayon raisonnable de 300km
Les poissons de mer viennent de la côte Atlantique Française et notre truite vient de chez Charles Murgat pisciculteur
depuis 1898 en Isère

Si vous avez les yeux plus gros que le ventre et que vous n’avez pas tout mangé, nous nous ferons un plaisir de vous préparer un doggy
bag, pour vous permettre d’emporter la nourriture commandée, vous pourrez ainsi la consommer plus tard !

Prix net TTC sevice compris

 LLLunch
ue nDcîhner
Starters
Net price including service

Net price including service

Soup of the day 11 €
croutons, cheese and double cream Entrées
The real Cesar
Chicken Caesar salad
salade 12 € / XXL 20 €
Soupe à
anchovies l’oignon 22€
gratinée au beaufort
Vinaigrette leeks 13 €
Salade césar
deviled egg and beaufort cheese 16€
et ses nuggets de volaille à l’estragon
Pork rillette 21 €
Terrine des amis 19€
with toasted bread
et pickles de légumes
Main Courses
Poireaux Vinaigrette 16 13€
€
Veggie Bowl
œuf parfait
Folie Douce Poke Bowl 22 €
Huitres Marenne d’Oléron x6 ou x12 23€

"ŸŕƳĭƽĈƇƇĈà l’échalote et pain de seigle

vinaigrette 21 €
with bacon foam
Burratina 24€

Pecorino-crusted chicken 23 €
with grapes polenta
Jambon de la maison Baud 25€
fumé
Cod’sauback
genévrier
with Sicilian capers sauce 26 €
and mashed potatoes

23 €
Folie Douce Burger
with spicy fries
26 €
Beyond Burger
with spicy fries
 poached pear

Desserts
Le Dîner
Pannacotta 12 €
Crème brûlée pistachio 12 €
Net price including service

Rocher praliné entremet 12 €

Poached pears Entrées 12 €

Soupe à l’oignon 22€

gratinée au beaufort
Today ‘s Special
Salade césar * only Saturday16€
and Sunday
et ses nuggets de volaille à l’estragon
Starter + main course 25 €

Terrine des amis 19€

Main
et course
pickles + dessert
de légumes 25 €

Poireaux
Starter + Vinaigrette
main course + dessert 13€
31 €
œuf parfait

Huitres Marenne d’Oléron x6 ou x12 23€

vinaigrette à l’échalote et pain de seigle

Burratina
M e n u 24€

Ki ds e l e c tion
Jambon de la maison Baud s 25€
fumé au genévrier
Daily Chef
by the
15€
 Die nDnîneerr
L
To share
Net price including service

Entrées
Soupe à l’oignon
Pork rillette 21 € 22€
gratinée au beaufort
with toasted bread

Plank of
Salade Savoy ham from the Baud House
césar 26 € 16€
etwith
sesjuniper
nuggets de volaille à l’estragon

Burratina
Terrine des300g
amis 21 € 19€
etTaggiasche’s
pickles de olive
légumes
and home made Focaccia

Poireaux Vinaigrette
Three cheeses from Savoy 26 €
13€
œuf parfaitTomme and Beaufort
Reblochon,

Huitres Marenne d’Oléron x6 ou x12

Starters 23€

vinaigrette à l’échalote et pain de seigle

Real Caesar
Chicken Cesarsalad
salade 12 € / XXL 20 €
Burratina
with smoked anchovies 24€

Vinaigrette leeks 13 €
Jambon deand
deviled egg la maison Baud
beaufort cheese 25€
fumé au genévrier
Foie gras 18 €
and winter’s fruits chutney

Traditional onion soup 11 €

 Mains Courses

"ŸŕƳĭƽĈƇƇĈ 21 €
with bacon foam

Cod’s back with Sicilian capers sauce

Le Dîner 26 €

and mashed potatoes

22 €
Traditional veal stew
Pilaf rice
Entrées
Beautiful
Soupe Entrecote, Argentina 250g
à l’oignon 32 €
22€
ŋÝžĩĈāŴŕƇÝƇŕĈžƤĭƇĩƼōĈĩĈŸùž
gratinée au beaufort

Pecorino-crusted
Salade césar chicken 23
16€€
with grapes polenta
et ses nuggets de volaille à l’estragon

Beef stew 26 €
Terrine des amis 19€
carrots and creamy polenta
et pickles de légumes

Folie Douce
Poireaux Burger
Vinaigrette 23
13€€
with spicy fries
œuf parfait

Beyond Burger
Huitres Marenne d’Oléron x6 ou x12
26 €
23€
with spicy fries
vinaigrette à l’échalote et pain de seigle
Pork ribs with barbecue sauce 23 €
Burratina
spiced frensh fries 24€

Pike quenelle 25 €
Jambon de la maison Baud
ûŸÝƪƼžĩûŕƍńĭžÝōāƇÝŸŸÝġŕōƇÝġńĭÝƇĈńńĈ 25€
fumé au genévrier
Veggie Bowl 16 €

Folie Douce Poke Bowl 22 €

Desserts
Avalanche of desserts 12 €
M e n u
Ki ds e l e c tion
s
Daily Chef
by the
15€
 Our Pro ducers
In developing La Petite Cuisine menu, we decided to adopt a positive attitude to contribute to the preservation of our planet. A desire for transparency,
health & commitment!

That is why we decided to favor short circuits in order to respect our environment and to allow you to eat according to the seasons.
to eat according to the seasons. We have therefore chosen to cook as much as possible with French products, harvested or raised as close to our
territory as:

100%of our meats are of French origin, selected by the Metzger butchery in Paris and JA Gastronomie in Anjou. Our cheeses are carefully chosen
by Pierre Gay, MOF Cheesemaker located in Annecy
Our proximity to our Italian friends and the quality of their products means that we will continue to work with them but with in a reasonable
radius of 300km
{ƍŸžĈÝƼžĩûŕŋĈžğŸŕŋƇĩĈGŸĈōûĩƇńÝōƇĭûûŕÝžƇÝōāŕƍŸƇŸŕƍƇûŕŋĈžğŸŕŋ"ĩÝŸńĈžqƍŸġÝƇɕÝƼžĩğÝŸŋĈŸžĭōûĈȿɆɇɆĭōUsère

If your eyes are bigger than your stomach and you have not eaten everything, we will be happy to prepare a doggy bag for you, so that you can take it
with you.

Prix net TTC sevice compris

 ar te de s Bo i ssons
C
Cordon

é
Mojito 12 €
Mojito Royal 15 €
:

Rouge, Blanc, Extra Dry

Bière Pression IPA Pietra Corsica 25 cl 4,5 €

Bière Pression IPA Pietra Corsica 50 cl 8€

Thés Noirs Tea-Forte Earl Grey, English Breakfast, 4,80 €

Prix net TTC sevice compris

Darjeeling, Bombay Chai

Thés Verts Tea-Forte Menthe, Jasmin, Sencha 4,80 €
Infusions Tea-Forte Verveine Citron, Menthe 4,80 €
Citron, Camomille Citron