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Laissez-vous guider par les inspirations du chef Hervé Bourg !
Uniquement au dîner et le samedi midi

En quatre temps 46euros par personne :

Première entrée, deuxième entrée, viande ou poisson, dessert.

En cinq temps 60euros par personne (avant 21h30) :

Première entrée, deuxième entrée, viande et poisson, dessert

En quatre temps Végétarien 42euros par personne

Accord vins : Trois verres 22€/personne ou quatre verres 27€/personne

Entrées Et charcu
teries Jabugo
Assiette de pata negra 100g 28€
Assiette de charcuterie ibérique 100g 22€
Saumon fumé par nos soins, mousse avocat 18€
Tartare de tomates, fêta de Lemnos 14€
Assiette de fromages de la maison "Betty" 13€

rillades
os g Côte de bœuf Aubrac 2pers 90€

N
Sole grillée entière 300g 34€

ur à braise 29€
Au fo
Ris de veau braisé
Côte de porc braisée 25€
Taloa d’agneau 31€
Saucisse de Toulouse 17€
Tartare de Boeuf Aubrac 24€

Cuisine « fait maison » de saison avec des produits frais

Registre des allergènes et provenance de nos viandes à votre disposition à l’accueil Prix nets service compris