SUGGESTION DU MOMENT Régalez vous 

Tous nos plats sont faits maison avec des produits frais, soigneusement sélectionnés
Planche Saumon à partager 15 par notre chef et son équipe. Certains plats peuvent être indisponibles en raison de
Gravlax, saumon fumé, rillettes de saumon ruptures de produits chez nos producteurs.

L’ARDOISE

Ficelle picarde 13 Crumble 6

Jambon, champignons de paris, emmental, crème Pommes, chocolat noir

Formule plat & dessert 16

LES ENTRÉES ACCOMPAGNEMENTS

Entrée Plat
Croquette(s) aux crevettes grises 2 pièces/3 pièces 12 18 Inclus, au choix, avec votre plat
Persil frit, citron vert, accompagnement au choix en plat Frites / poêlée de légumes / tagliatelles / purée tartufata
Quiche au Maroilles Végé 8 16 En accompagnement supplémentaire d’un plat 3
Salade mesclun, accompagnement au choix en plat
Velouté de butternut Végan 8 -
Crème végétale, croûtons

SUR LE POUCE LES PIZZAS

Planche crudités Végé 10
Radis, endives, tomates cerises, carottes, choux-fleurs, crème aneth, tapenade, salade
Pizza «Signature HUN» 30 cm

Planche charcuterie 13 Crème fraîche, mozza, chèvre, miel, pickles oignons, pastrami, pesto de roquette 16
Longaniza, Serrano, Chorizo piquant, Coppa, Jambon blanc truffé, salade Pizza Margherita Végé 12
Planche fromage Végé 13 Sauce tomate, mozzarella, grana panado
Belval Floral, Chèvre, Gouda truffé, Comté, Pavé du Nord, Brie, salade Pizza 4 fromages Végé 14
Planche déclinaison de saumon 15 Sauce tomate, gorgonzola, fontal, taleggio, mozarella
Gravlax, saumon fumé, rillettes de saumon Pizza Serrano 15
Fuet catalan 6 Sauce tomate, mozzarella, jambon Serrano, tomate séchée, roquette, parmesan
Pizza Saumon 16
LES SALADES et TARTARES DISPO Crème fraîche, pesto, aneth, saumon fumé, roquette, mozzarella
BAR Pizza Tartufata 18
Tartare de bœuf, accompagnement au choix 18 Crème fraîche, sauce tartufata, mozzarella, jambon à la truffe, roquette
Classique : Echalote, moutarde, câpres, herbes, tabasco, sauce Worcestershire
Thaï : Echalote, coriandre, citron vert, gingembre, piment, graines de sésame, soja
Tartare de saumon, accompagnement au choix 18 LES DESSERTS ET PAUSE SUCRÉE DISPO
BAR
Disponible midi, après-midi et soir, tous les jours
Ananas, avocat, coriandre, oignons rouges, citron vert, piment
Salade César - Poulet 16 Dessert de l’ardoise 6
Salade romaine, poulet basse T°, tomates confites, copeaux parmesan, croûtons
Poké Bowl «signature HUN» 16 Mousse au chocolat 6
Chocolat noir et chocolat blanc
Saumon, riz noir, avocat, radis, feta, ananas, fèves de soja, graines de sésame, noix cajou, sauce soja
Salade de fruits frais de saison 7
Tartelette chocolat, caramel 8
LES BURGERS Pâte brisée, ganache chocolat, caramel beurre salé

Tiramisu aux fruits de saison 7

Burger «Signature HUN», frites 18 Spéculoos, mascarponne
Pastrami, tomates confites, crème parmesan, roquette, mayonnaise curcuma-gingembre Tarte au citron meringuée 7
Burger Chicken, frites 16 Café ou thé gourmand 8
Poulet pané, roquette, cheddar, sauce tartare, oignons confits
Burger Végé, frites Végé 15 Crêpe ou Gaufre liégeoise 5
Champignons shiitaké, aubergine, galette de Pdt, crème parmesan, oignons, roquette Au choix : Nutella / sauce caramel / coulis de fruits rouges
Burger Ch’ti, frites 18 Garniture au choix : pépites smarties / brisure de spéculoos / chantilly
Bœuf 150gr, bacon, sauce BBQ, Maroilles, oignons confits, cornichons Coupe glacée 7
Dame blanche, chocolat liégeois, café liégeois, Colonel

Glace 2,5/4,5/6,5
LES PLATS (une, deux ou trois boules)
Parfums au choix : chocolat, vanille, fraise, pistache, café, citron, mangue

Curry épicé, riz, légumes, crème coco, coriandre, gingembre, piment Suppléments :
Boule de glace 2
Tofu : Végé 13 Chantilly 1
Gambas : 23
Fish & Chips 14
Cabillaud pané et frit, salade Mesclun, sauce tartare, frites CARTE ENFANT
Poitrine de cochon 19 jusqu’à 12 ans

Confite au miel, soja, accompagnement au choix Plat au choix : 12

Filets de poulet au maroilles 16 - Pâtes au jambon, crème fraîche , parmesan
Poulet, tranche de maroilles, sauce maroilles, accompagnement au choix - Poulet pané ou Pavé de saumon + accompagnement au choix
Tagliatelles au saumon mi-cuit 17 - Demi pizza au choix : Jambon, Margherita, Saumon ou 4 fromages
Crème Wasabi, coriandre, pickles oignons rouges Dessert au choix
Carbonade flamande 15 Mousse au chocolat ou glace 2 boules, chantilly
Bœuf, moutarde, pain d’épices, bière, accompagnement au choix Boisson au choix
Bavette de boeuf 180g 19 À choisir dans les sodas / jus / eaux en 25cl
Sauce Maroilles, échalote ou poivre, accompagnement au choix 1 MENU ENFANT= 3€
Entrecôte 300g 26
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Service du midi : mardi, mercredi jeudi : 12h-14h / vendredi, samedi, dimanche : 12h-15h. us o
Sauce Maroilles, échalote ou poivre, accompagnement au choix
Service du soir : mardi, mercredi jeudi : 19h-22h / vendredi, samedi : 19h-23h / dimanche 12h-15h
 LES DÉCOUVERTES
BIÈRE VIN COCKTAILS
22cl 33cl 50cl 12,5cl 50cl 75cl 10cl
Tongerlo ambrée 7° 4,5 5,5 8 Beaujolais Village, 6,5 20 29 La Vie en Rose 10
Vodka, Liqueur St-Germain, Prosecco, sirop de rose, eau
Les Belouzes gazeuse
Château de Beauregard
Le Virgin Spritz 6
Martini sans alcool, jus de pomme, sirop de pêche,
concombre, eau gazeuse

LA CARTE DES VINS

VINS ROUGES VINS BLANCS
12,5cl 50cl 75cl 12,5cl 50cl 75cl
Bordeaux (intense, tanique, puissant) Loire (Sec, vif, notes d’agrumes)
Cru Maqueline 5,5 17 25 Sancerre, Terre de Mainbray, Domaine Reverdy 6,5 18 27
Médoc, Château du Prignac Grande Réserve - - 28 Coteaux du Layon «Les fontaines» Bio - Benoit Rocher. Moelleux 7 21 31
Graves, Château Ferrande - - 39
Saint Estèphe, Château Le Crock - - 56 Gascogne (Sec, fruité,équilibré)
- - 42 Classic, Domaine Tariquet 5,5 17 25
Saint Julien, M de Moulin Riche

Vallée du Rhône (aromatique, riche, épicé) Bourgogne (sec, rond,aromatique, élégant)

Côtes du Rhône, Domaine Durieu 6,5 18 27 7,5 23 34
- - 37 Chablis, 1er Cru Fourchaume, Domaine Chantemerie
Saint Joseph, Domaine Courbis - - 48
- - 46 Rully, 1er Cru Clos St Jacques, Domaine de la folie
Châteauneuf du Pape, Domaine Olivier Hilaire
Vallée du Rhône (sec, aromatique, complexe)
Bourgogne (élégant, fruité, équilibré) Viognier - Les vins de Vienne, IGP Collines Rhodaniennes - - 29
Chorey Les Beaune, Les Beaumonts, Domaine Arnoux - - 39
Couvent des Jacobins, Louis Jadot - - 37
Rully, Domaine de la folie - - 45 VINS ROSÉS
Volnay 1er Cru, Les Fremiets, Domaine Joseph Voillot - - 69
Château les Valentines 5,5 17 25
Beaujolais (léger, fruité, fin) Château Puech-Haut «Argali», Languedoc - - 28
Les Belouzes, Château de Beauregard 6,5 20 29 Domaine de Terrebrune, Bandol - - 36

Loire (léger, fruité, souple)

8 24 36
CHAMPAGNES
Menetou Salon «tradition» - Dom. Clément
Mercier Brut  10 - 60
Moët & Chandon brut - - 70
Veuve Cliquot - - 80

LES BIÈRES NOS ALCOOLS

25cl 33cl 50cl
BOUTEILLES 4cl
PRESSIONS 6 4cl
Gin Vodka
Panaché 1° 4 5 6,5 Bombay Sapphire - Citron, coriandre 8 12
Grey Goose - fruité
Monaco 1,2 4 5 6,5 Hendrick’ s - Concombre, rose 10 7
33cl Eristoff - Blé, Amande
Picon Bière 5 6 9 Tanqueray - Agrumes, gingembre 10 8
Zubrowska Bison Grass, Thym, lavande
Super 8 Export 4,8° 3,5 4,5 6 Westmalle, Orval, Birdie Kaffir 44% Vol - Baies, combava 10
Saison Dupont Bio 5,5° 4,5 5,5 8 Desperados, Duvel, Duvel
Triple Hop, Chimay Bleue,
Birdie Timut 44% Vol - Poivre, coriandre 10 Tequila
La Fière 6° 4,5 5,5 8 7
Saint Feuillien Grand cru, Camino Real - Agave bleu
Super 8 - IPA 6,4° 4,5 5,5 8
Queue de charrue triple, Whisky Patron XO Café - Café, Chocolat 13
Tongerlo ambrée 7° 4,5 5,5 8 8
Corona Haig Club - Caramel, pomme
Delirium Tremens 8,5° 4,5 5,5 8
Jack Daniel’s - Vanille, épices 9 Apéritifs
Kasteel rouge 8° 4,5 5,5 8 15 Kir 15cl 7
Lagavulin 16 ans - Tourbé, très fumé, iodé
Saint Bernardus Triple 8° 4,5 5,5 8 10 Kir Royal 15cl 11
Monkey Shoulder Smokey - Miel, canelle
Castelain Winter Ale 8° 4,5 5,5 8 25cl 10 Martini Blanc/Rosso 5cl 6
Woodford Reserve - Nougat, épices
Bon Secours Prestige, 9° 4,5 5,5 8 Lindemans Framboise 10 Porto rouge/blanc 10cl 8
Tullamore Dew 14 ans - Fruits mûrs, épices
Brigand 9° 4,5 5,5 8 Jade Bio sans alcool 10 Lillet Rosé 6cl 7
Talisker 10 ans - Poivré, iodé
Paix Dieu 10° 5 6 9 10 Pastis Tradi/Bio Janot 2cl 5
Chivas, 12 ans - Miel, pomme
10 Suze 6cl 5
Craigellachie 13 ans - Fruité, épicé
Glenmorangies - Vanille, mandarine 10
Digestifs
LES COCKTAILS Rhum Armagnac 4cl 7
8
Cointreau 4cl
Bacardi Cuatro - Vanille, Miel 8 9
Grand Marnier 4cl
Les classiques Bacardi Reserva Ocho - Vanille, Noix 10
Fleur de Bière 4cl 8
Caïpirinha 10 Bacardi Gran Reserva Diez - Poire, Banane 10
Bailey’s 4cl 7
Cachaça, citron vert, sucre de canne brun Santa Teresa 1796 - Poire, Banane 12 9
Génièvre de Wambrechies 4cl
13
Blue Lagoon Zacapa 23 ans - Miel, Caramel Cognac Hennessy 4cl 10
Vodka, curaçao, citron vert, sirop de pêche Don Papa - Vanille, Miel 10 6
Get 27 & 31 6cl
10 10
Piña Colada Dictator 12 ans - Chêne blanc, Café Chartreuse Verte 4cl
Rhum, purée de coco, jus d’ananas, chantilly Diplomatico Reserva - Raisin, Cacao 10 9
Vieille Prune de Souillac 4cl
10 7
Moscow Mule Matusalem 15 Gran Reserva - Orange, Banane
20
Eaux de vie : Poire, Framboise, Mirabelle
Vodka, Angustura, jus de citron vert, Ginger beer Facunda neo silver
Kraken black - Café, Vanille 10
Aperol ou Saint-Germain Spritz
Aperol ou Saint-Germain, Prosecco, Perrier, rondelle agrume
Mojito Classique, Fraise, framboise ou passion Supplément Cola, jus de fruits etc. 2,5
Rhum, Perrier, citron vert, menthe, sucre de canne

Les Gin-Tonic
Gin (Au choix dans la liste des Gin) 12
+ Tonic au choix
Tonic Original, Ginger Beer, Ginger Ale, Hibiscus, Pimenta rosa LES SODAS/JUS DE FRUITS
+ ajout au choix :
Écorce de citron, concombre, Baies Rose, poivre Timut, Diabolo 25cl 3
thym, romarin, gingembre Orangina 25cl / Seven Up 33cl 4
Schweppes Agrume / Tonic 25cl 4
Les expériences Oasis tropicale / 25 cl 4
Le 31 Fruité 10 Pepsi / Pepsi Max 33cl 4
Jus granini 25cl (Orange, Ananas, Pomme, Mangue, Fraise, Tomate, Abricot, Multi fruits) 4
Get 31, vodka, purée de framboises, jus cranberry
Supplément sirop 0,5
Tequila Sunrise
Téquila, crème de pêche, jus d’orange, jus de citron, sirop de grena-
dine
La Vie en Rose Les eaux 25 cl 33cl 50cl 1L
Perrier - 4 - -
Vodka, Liqueur St-Germain, Prosecco, sirop de rose, eau gazeuse
Saint Amand pétillante - - 3,5 5
2,5 - 3,5 5
Les sans alcool Vittel

Virgin Mojito 6
Perrier, jus de citron vert, sirop de mojito mint
Virgin Moscow Fruité
Jus de canneberge, jus de citron vert, Ginger beer LES BOISSONS CHAUDES
Virgin Piña Colada
Jus d’ananas, purée de coco, chantilly Expresso / Décaféiné / Ristretto 2,5 Chocolat chaud 4
Hawaï Double expresso 3,5 Chocolat Viennois 4,5
Purée de kiwi, jus d’orange & ananas Café allongé / Café crème 3 Irish Coffee / Bailey’s Coffee 8
Le Virgin Spritz Crème double 4,5 Cuban Tea / Cuban Coffee 8
Martini sans alcool, jus de pomme, sirop de pêche, concombre, eau Cappuccino / Macchiatto 4,5 Thé Kusmi Tea 4,5
gazeuse Notre café Méo Fichaux est bio et issu du commerce équitable

Prix nets en euros. Taxes et service compris. La maison n’accepte pas les chèques. Provenance de nos viandes et liste des allergènes disponibles au bar.